【I don't really wanna tell】The countless 『BabyCaranginae』 are caught, processed and eaten like this!
Ойын-сауық
☆ Kaneko's Tool Store : www.lp.kanekodouguten-store.com/
We will be sending out information on restocking and new products from our official LINE, so please add us as a friend.
lin.ee/kBBBwWs
☆☆ I released a book!
amazon.co.jp/dp/4046050284/
☆ Second channel : kzread.info/dron/EAv.html...
☆ Twitter :
/ kneko__
☆ Instagram :
/ kimagure.co. .
☆tiktok：
vt.tiktok.com/Rupt5R/
☆ For gifts and letters, please use the address below
(Please note, we cannot accept any raw and/or refrigerated foods)
Postal Code 150-0011
1-26-20 Higashi Shibuya-ku Tokyo
Tokyo Tatemono Higashi Shibuya Building 8F
Tokyo, Japan
To “Carry On, Ltd. Kimagure Cook"
☆ Work requests, etc.
carry0n.co.jp/contact/corpora...
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
Пікірлер: 616
スーパーの水産部門で働いています。 今の旬で小アジは店にも並んでいます。 たまに、メヒカリやトビウオも並んでる時があってお客様に調理法を聞かれます。 無難に唐揚げや塩焼き等で話しますが、こういった珍しい魚の料理や捌き方も動画にしてくれると助かります。 現在、仕事のひとつとして、下処理の練習中です。 (2枚、3枚おろし、エラワタ抜き、加熱用の開き等) 金子さんの動画を見ていたので、初めてでも、なんとか捌けています。 まだまだ練習中なので、中骨に身が多く付いてしまう時もあるけど、中骨に当たる音を初めて肌で感じて今凄く仕事が楽しいです。 色々な魚を捌けるように頑張ります。
@user-vz8xj1wr2w
11 ай бұрын
頑張ってください‼
@user-ru6wz4qp7x
11 ай бұрын
@@user-vz8xj1wr2w ありがとうございます😊
@user-vz8xj1wr2w
11 ай бұрын
@@user-ru6wz4qp7x かねこさんからいいねきてます！、よかったですね！
@user-fx8ok2kb8g
11 ай бұрын
尊敬するお仕事です。怪我のないようにお気をつけて、たくさん捌いていってください！
@kikuchan_dao
11 ай бұрын
大きい魚で練習して骨に当たる感覚つけばあとは勝手に綺麗さとスピードはついてきます！趣味で魚釣って自分で捌くだけでも上達したので！
生魚が苦手なわたしですが、かねこさんの動画を見て自分で捌いて食べて、生魚を好きになれました。ありがとうございます。捌くのも楽しいし、捌けた時の達成感を教えてくれてありがとうございます！！！ もう700万人目前🌸🌸
@user-vz8xj1wr2w
11 ай бұрын
よかったですね！
@user-di7vj7bv3j
11 ай бұрын
L99😊
@imojyouchuu
11 ай бұрын
自分で船に乗るとかまあ体験できない事ばかりで勉強になる
@masamune7233
10 ай бұрын
すごい
母の実家が長崎の平戸で、祖父が漁師だったので子供の頃、祖父の船に乗り、サビキで小アジを釣っていました🙂帰ったら祖母が揚げてくれて、美味しかった思い出があります。 小アジの南蛮漬けも大好きで、最近はスーパーで安く手に入れたら作ります！ サビキ釣り楽しかったな〜🎣
小学生の頃、父方の親戚の家の近くで夏はアジ釣りしてた。 本当にたくさん釣れたなぁ🎣
3年前、初めて釣りに行って釣ったコアジで唐揚げ作ったのを思い出しました あれから釣り大好きになって、魚も捌けるようになってお刺身も引いて食べるようになって… コアジの唐揚げは最初の一歩、一緒に釣りに行ったみんなで作って食べた思い出でいっぱいです😊
大きい調理場羨まし、庭でしゃがんだまま捌いたら足ガックガクになった笑
@hagetaisho
8 ай бұрын
それはそれで楽しそう
@user-ri8fi1hr8x
20 күн бұрын
@@hagetaishoそうそう。それはそれで楽しいのよね笑
船の上での豆知識、おばあさまの元で練習した話、身近な魚の丁寧な捌き方、見たいものが詰まっていた素敵な動画でした。渥美さん会長さん方も誘っての船釣りも待ってます！
自分の船で釣りするの羨ましすぎる これからも頑張ってください
何年か経った頃に、金子がこの動画を見て『最初アジしか釣れんかったなぁー』って振り返る画が今から楽しみ✨その時にはスキルもあがって大物釣ったりして♪
一週間前にあじ捌いて初めてあじのお寿司作った！ かねこさんきっかけで最近魚を捌くようになりました！
釣りをしてる部分が長くて嬉しぃ！ 船の上で捌いて食べるのも見てみたい！
この時期の小アジで1番美味いと思うのはどんちっち 小アジなのにめちゃくちゃ脂のってて本当に好きです 10匹くらい買って来て捌いてます！ 鱗は軽く落として大名卸が終わったら血合い骨の並びに沿うように包丁を当ててそのまま皮引くと簡単で綺麗で食べやすいです！
素揚げした豆アジを玉ねぎと一緒に甘酢和えするとめちゃくちゃ美味しい🤤
陸っぱりの釣り人にめっちゃ馴染みのある魚の動画ありがとうございます。アジゴの唐揚げ旨いっスよね！ かねこさんの活きのイイ「さばいていく！」も、たまにはお願いします🤗
きまぐれクックさんは本当に美味しそうに食べるから大好き！
出汁の地図買ってみたんだけどクセがなくすごく深いのに飲みやすくていろんな料理に使えるからリピートしそう
@scp014jpj2
11 ай бұрын
@@Mei_4646 病気
@user-cp2xb1lj3s
11 ай бұрын
😮😮😮😮
@user-cp2xb1lj3s
11 ай бұрын
かねこさんが楽しそうで嬉しい
スーパーのイカに蛾が入ってたことを言いつつ、箱詰めのニッチな裏事情を教えてくれるの好き。 消費者にも販売者にもありがたい存在。
マジで釣り動画上げてくれるのありがたい！！いつも釣り動画楽しみにしてます！どんどん上げてください😊
捌きの技術がエグいんと、ホンマに旨そうに料理するよなぁ
この時期毎年防波堤でサビキしてる 去年はアジ釣れんかったけど今年は釣れるかなー なんてこの動画見ながら考えてたら釣り行きたくなってきた😂
小アジの唐揚げうまそー！ 自分は南蛮漬けにしてほかほかご飯に乗せるのが大好きだからついついそっちにしちゃうけど揚げたてホクホクの唐揚げも絶対美味しいですよね！！！
酢水の処理と塩水処理なにが違って、どう使い分けるんだろ
いいなあ😊自分の船で行きたい時行けるとか最高じゃん！魚捌き練習中なのでいつも魚捌き参考にして勉強させていただいてます😊
船の上で食べる物は何でも美味しく感じちゃいますよね！！ 魚釣るのうますぎる。
@yukimi_base
11 ай бұрын
連れてってくんねぇかな(上のは無視)
@user-vv9hf7rv7k
11 ай бұрын
うん！わかった見ないね！
捌くのうますぎる… いつ見てもため息でる
小アジを大量に釣って唐揚げにして余ったら南蛮漬けにして翌日に食べるのもまた美味。
小あじのさばき方、すごく参考になります！ さっそく近日中に小あじ買ってきて食べてみよう。
まじでかねこさんのレストランか定食屋さんできてほしい
@user-ke5hp4pk5h
11 ай бұрын
できたら予約えぐそう
@user-vz8xj1wr2w
11 ай бұрын
行ってくっ！
@aym3389
11 ай бұрын
絶対行きたい😊
@user-vz8xj1wr2w
11 ай бұрын
@@Mei_4646 来んな！
@user-mz8eq5fm7k
11 ай бұрын
@@user-vz8xj1wr2w返信するとBANしにくくなるから無視しよ
いやこれはマジで釣り人の特権！色々な魚食べてきたけど小アジの唐揚げは上位入るレベルの美味さ！魚が高いから本当贅沢だわ！
今年入ってからの登録者の伸びが半端なくて気づけば700万人目前ですね！！ 夏休みで4歳と6歳の息子が船釣りデビューしたので包丁いらずの方法で一緒に魚料理作りたいと思います☺️
@WiFi866
11 ай бұрын
この人羨ましいなぁ、頑張ってくださいね！
鯵の色んな捌き方勉強になります
かねこさんの出汁売り切れてて 買えなかったけどやっと買えたー！ 嬉しい☺️
初めてきまぐれクックを見た時は登録者が3万人だったけどもうすぐ700万人寸前で...。凄いなぁ
@kinakomochi8236
10 ай бұрын
そして1週間で10万人増えてた
@user-jx7ed4xe8z
10 ай бұрын
俺見た時は170万人くらいやった
何気なく見始めたのですが、とても楽しそうにやられていて最後まで楽しく拝見しました!手際よくて楽しそうで、凄いですね✨お刺身もから揚げもとても美味しそうです💕
気まぐれクックさんの動画勉強になるからマジで助かってますこれからも動画投稿頑張ってください😊
コアジのした処理。捌き方、とても参考になりました。🎉
かねこの釣行動画が結構好き
今年だけで200万人増えようとしてるってエグい…
金子さんナイスタイミングです！ 来週海釣りに行くので試してみます❗
金子さんのこまめな下処理を解説して貰って、ありがとうございます。小アジがまた美味そうですね。
いつ見ても美味しそう...
何周も回って結局アジって美味いんよね。この時期やし、カワハギとかもやってほしいとリクエスト！
放課後堤防日誌でやってた小アジの捌き方ですね！！
船買ってから釣り動画が一段と面白くなった気がする
きまぐれクック何年もみてるけど、登録者こんなに増えてたの！？すげー 気にしてなかったから300〜400万人で記憶とまってたわ！
@VKOP-si3zt
11 ай бұрын
ショート始めてから200近く増えてんすよね、、、
つい先日、デカあじ狙いで沖堤防で飛ばしサビキしてきました。朝まずめの2時間で全く反応無しなので号数を落としてやっと釣れるようなりましたが、小あじ20匹くらいでした。全部背開きの1口フライにしましたが、このサイズの刺身もいけるんですね！次は小アジ大漁ならこの捌き方でやってみます！ 700万人登録おめでとうございます！
私もこないだ子アジ釣りに行ってきました！早朝から15時頃まで従姉妹と2人でやって約200匹程釣れました！揚げて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです！隣で釣っていたおじちゃんがくれた撒き餌？が凄くてポンポンポンポン釣れてとても楽しかった（日焼け止め塗り忘れて数日ひりひりしてた）
毎回思うけど、魚への愛が強い金子が好き❤
この時期サビキでよく釣れるイワシのいい調理法も知りたいです😊
かねこさんだででも十分楽しめるんだけど、トラちゃんがたまには動画にでてほしいな😂
子アジの唐揚げは本当に美味しいですよね！ 食べ始めたら手が止まらなくなる美味さ✨ 幼いころ父親に初めてサビキ釣りに連れて行ってもらってから二十年以上、毎年食べても全く飽きない夏の味覚です！
あーーー釣り楽しそう！！！ 子供の頃、夕飯釣ってくる！って父と一緒に近所に釣りに行ったの思い出すぅ😊
船動画最高すぎる
こちらの海でも小アジ、カマスが、釣れてます。刺し身も唐揚げも美味しいですよね、かねこさんが、こちらに釣りに来てくれたらうれしいな！和歌山県南部地方です。
塩、胡椒を別々に振るのが好きだったりするのわかるぅ〜
700万おめでとうございます🎉
これ塩コショウの変わりに、マキシマムとかホリニシで揚げても美味いんですよねー 夏の小アジ最高ですね！
ペーパーの上に並べられた小アジ綺麗すぎる
スイカ切るときの包丁の動かし方が魚を捌くときなんよｗ さすが！
盛り付けが綺麗なもんで、唐揚げになった小アジ達が楽しく泳いでるように見えた！
出汁の地図買わせていただきました😊 夏だったので 冷やしたダシ、青しそ、梅肉を 冷えたご飯にかけて食べました！ 美味しかったです😊
@user-vz8xj1wr2w
11 ай бұрын
それは絶対に🐴イヨー
豆鯵の唐揚げ食べてるの見て 久しぶりに鯵の南蛮漬け食べたくなった！ かねこさん！もしよかったら動画にしてほしいです！かねこさんがどんなレシピで美味しい南蛮漬けを作るのか知りたい！
夏のボートでは日差しとの戦いですよね 簡易的にオーニング出せればまさにリゾート気分です ウチでは大粒系のブドウが定番です
小アジの唐揚げ食べたい😭 サクサク美味しそう
小アジの南蛮漬けもやってほしい！次の夏でいいから！
マジで豆アジは唐揚げ最強なんよな ウチは父親と堤防でサビキ釣りしてばぁちゃんにあげてもらうのが夏の定番で最強の旨さ
ほんとに今の時期のアジはめちゃくちゃ美味いですよね、つい最近刺身と南蛮とお寿司にして食べましたが臭みゼロ、脂乗りよし。完璧ですね😊
明日やってみます！！
唐揚げもいいけど個人的には南蛮漬け推し 酢と野菜で気休め程度だけど痛風緩和もできるし
綺麗な鯵😮✨
いつも勉強になります。有難うございます
最近調理編より釣りとか市場のシーンのほうが好きになった
この時期はもうカマスも脂のってきてるし小アジも美味しいからジグサビが楽しいんですよね〜。 最近は自分は20cm前後のカマスは丸干しにしてます。ちゃんと美味いし酒に合いますよ。なので次回はリリースと言ってますがぜひやってみて欲しいですねぇ
小アジほんまにうまいですよね🎵南蛮漬けで食うのが好きですわ😋
700万人おめでとうございます！！！
平日にかねこさんの釣り動画観れるとめちゃくちゃ癒やされる
盛り付けが夏っぽくていいですね！
釣り最高です！これからも、見たいです☺️
釣るとき楽しくて夢中で釣ってたら 大量すぎて家帰って後悔するやつw でも丸揚げにすると美味いよな！
700万人おめでとうございます🎉🥳🍾
動画見てアジ食べたくなりました 明日サビキいってきます！
700万人おめでとうございます！！！！！
癒されるチャンネル✨
ベラ揚げても美味いから好き
2週間前に船釣りいって子アジめちゃめちゃ釣れたけどかなりリリースしちゃった、、、 次行った時は参考にしたい
唐揚げ美味しそう‼️食べたい😊
小学生の頃、魚の捌き方を教えて欲しいっておばあちゃんに言ったら、小アジの大きめのパックを渡されて最初の1匹やってくれたらそのままあとやらされました笑詳しくは教えてくれなかったけど２パックやったくらいで慣れました。 今はKZreadとかで教えてくれるからいいですね！大人になりアジは安いから練習にもってこいなのねって納得した。ぐちゃぐちゃになってもまぁいいか！ってなるしねー😅
アジのホネ煎餅もやってもらいたかった。
カサゴのエラを軽々とるのすごい 毎回ぐちゃぐちゃになります
魚種多彩ですねー、いい海なんですね！
カマスは皮は引かずに炙った方が味に深みが出ると思ってます♪炙りかますは絶品！
めっちゃ手綺麗で毎回手を見ちゃう
小アジの洗い方、目から鱗です😅
小魚、実に美味しい 炎天下でのフルーツ、野菜セットも最高！ 飲ませ、残念でしたが Bravo!! 👏 🧙♂🧚🧚♂🧚♀🎶
7:05 金子さんがやることに間違いは無いと思い込んでるから「ほー、スイカってこうやって割るのかぁ」って視てたら「割れんな」って。 思いっきりコケました(笑)
お刺身の中でカサゴのお刺身が一番好き。 小アジは南蛮漬けにするのが好き
ベラとかで小さいサイズはリリースするの好感持てる
カマスは皮ごと炙りが一番好きだな〜血合い骨取るの面倒くさいけど美味いよな〜
10歳の時クエ連れてすごく嬉しかった