Bánh Trung Thu Mochi Khoai Môn - Cách Để Nướng Bánh Có Nhân Mềm Dẻo Thật Đẹp!!!

Bánh Mochi hay Bánh Trung Thu Nướng đã rất quen thuộc với mọi người, vậy nếu mình kết hợp 2 loại bánh này với nhau thì như thế nào? Đặc điểm của Mochi là mềm dẻo, do đó khi dùng làm nhân bánh thì khó khăn nhất là ở khâu nướng, làm sao để bánh giữ được nét, không phù hoặc biến dạng. Thêm nữa, Mochi cần giữ được độ dẻo để bánh có thể dùng được lâu. Diễm làm công thức này theo yêu cầu, do thời gian ngắn nên cũng không thử được nhiều nhưng Diễm thấy bánh rất ngon, ngon nhất là ăn trong 1 - 5 ngày. Nếu mình thích nhân dẻo, vị mặn ngọt đặc trưng từ trứng muối thì hãy làm thử nha.
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 10 bánh / 10 mooncakes )
Khuôn 200g - 250g / Mooncake mold 200g - 250g
◽️ Nhân khoai môn / Taro filling ( 580g )
400g khoai môn cao / 400g taro
200ml nước / 200ml water
100g đường phèn / 100g rock sugar
100ml nước / 100ml water
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
40g dầu ăn / 40g vegetable oil
10g tinh bột bắp / 10g corn starch
30ml nước / 30ml water
1/3 mcf tinh chất khoai môn / 1/3 tsp ube flavour
◽️ Trứng muối chà bông / Salted egg yolk filling
50g trứng muối hấp chín / 50g steamed salted egg yolk
20g chà bông / 20g pork floss
30g bơ / 30g butter
◽️ Mochi
100g bột nếp / 100g glutinous rice flour
1g muối / 1g salt
20g đường / 20g sugar
25g đường glucose - mạch nha / 25g malt sugar
200ml sữa tươi / 200ml whole milk
15g dầu / 15g vegetable oil
◽️ Vỏ bánh nướng / Mooncake dough
200g mật lng - nước đường / 200g honey - golden sirup
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
15g bơ đậu phộng / 15g peanut butter
10g bột custard / 10g custard powder
50g dầu / 50g vegetable oil
260 - 300g bột bánh / 260 - 300g cake flour
◽️ Phết bánh / Egg wash
1 lòng đỏ / 1 egg yolk
1 mc lòng trắng / 1 tbsp egg white
1 mc nước / 1 tbsp water
1/2 mc dầu mè / 1/2 tbsp sesame oil
#diemnauy #mooncake #mochimooncake
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

Пікірлер: 426

  • @suongngoc7925
    @suongngoc792510 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm rất nhiều .Chúc Diễm cùng gia đình bình an hạnh phúc

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @kcparis9804
    @kcparis980410 ай бұрын

    Diễm khéo tay quá, bánh rất đẹp nét.Sáng kiếng mới.Món nào cũng biết làm và chỉ rất tỉ mỉ.Cám ơn Diễm nhiều

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi961310 ай бұрын

    Sáng tạo quá chị Diễm ơi, bánh đẹp quá. E cảm ơn chị đã chia sẻ thêm món bánh trung thu mới nữa nè ❤❤.E chúc gia đình chị Diễm đón trung thu thật vui và nhiều kỉ niệm cho mùa trung thu ❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Chị cảm ơn em gái nhiều! Chị chúc em và gia đình mùa trung thu đoàn viên nhiều niềm vui 🥰

  • @giangngo4223
    @giangngo422310 ай бұрын

    Chị Diễm giỏi quá ạ, em thử nhiều ct cj đã thành công và thích lắm ạ♥️ cảm ơn cj đã ra video thật hay và ý nghĩa ạ

  • 10 ай бұрын

    Chị chúc em sẻ làm bánh thật ngon 💗

  • @LanNguyen-xj2nz
    @LanNguyen-xj2nz10 ай бұрын

    Thank you em chia sẽ đến mọi người, bánh nào em làm cũng đẹp và khéo quá, không ăn nhìn cũng thấy ngon rồi, chúc em và gia đình luôn an bình và mạnh khỏe em nhé

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an 🌿

  • @quynhsaphan846
    @quynhsaphan84610 ай бұрын

    Cảm ơn D thật nhiều. Mình mong đợi và đã thành hiện thực ròi ^^

  • 10 ай бұрын

    Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗

  • @user-bi4xq1ce2j
    @user-bi4xq1ce2j10 ай бұрын

    Xuất sắc quá chị ơi ❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @isabellle5507
    @isabellle550710 ай бұрын

    Bánh nhìn hấp dẫn quá cảm ơn em gái Đã chia sẻ những món bánh thiệt là ngon❤❤

  • 10 ай бұрын

    Em gái cảm ơn chị nhiều 💗

  • @Nguyenthingochuyen1
    @Nguyenthingochuyen110 ай бұрын

    Bánh Trung Thu Mochi nhìn ngon và đẹp quá em Diễm, chị cám ơn em chia sẻ công thức và cách làm nha em ❤

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiêuuuu 😘

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od10 ай бұрын

    Bánh ngon và đẹp quá con. Công thức tỷ mì và công phu. Cảm ơn con đã bỏ thời gian làm thử rồi làm chia sẻ 2:04 cho mọi người coi. Cô cảm ơn con! Ngon thiệt đó 😮! 👍🌹

  • 10 ай бұрын

    Con cảm ơn Cô nhiều 🥰

  • @user-dt7vf3ho1z
    @user-dt7vf3ho1z10 ай бұрын

    Sáng tạo giỏi quá em ơi , món nào cũng dễ làm ngắn gọn , đẹp mắt ngon miệng ,

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @tamngo6065
    @tamngo606514 күн бұрын

    Cảm ơn diễm nhé chúc em luôn trẻ đẹp hp và tràn ngập niềm yêu thương bên gđ và người thân, công thức làm bánh trung thu nướng dưa lưới

  • 14 күн бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝

  • @thithuoanhcao4212
    @thithuoanhcao421210 ай бұрын

    Bánh sắc nét ,ngon quá Em ơi.ct em làm chuẩn bánh ngon và đẹp nữa.cám ơn em chia sẽ ct chị em nhóm bánh đổi vị bánh ngon cúng phật nè.❤

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @NgocHuynh-kf6sb
    @NgocHuynh-kf6sb21 күн бұрын

    Chị Diễm hướng dẫn dễ thương, cập nhật món mới liên tục❤ cám ơn chị

  • 20 күн бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

  • @anhnguyen-bo8un
    @anhnguyen-bo8un9 ай бұрын

    Cám ơn chị ! Dạy và hưỡng dẫn rất tận tâm ạ.

  • 9 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @thuduong226
    @thuduong22610 ай бұрын

    Sáng tạo quá c ơi, e muốn làm thử rồi á, hihi

  • 10 ай бұрын

    Nếu thích dẻo dẻo thì nên làm thử, ngon em ah 😋

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam141410 ай бұрын

    Bánh trung thu mochi nhìn ngon và đẹp quá cảm ơn em đã chia sẻ món bánh trung thu thật ngon 👍👍❤️

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @hoango2043
    @hoango204310 ай бұрын

    Video bạn làm rất tỉ mỉ và dễ hiểu. Mình đã làm và thành công, ai cũng khen ngon. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé.

  • 10 ай бұрын

    Diễm rất vui khi bạn làm thành công ♥️

  • @thanhtuyenpham2932
    @thanhtuyenpham293210 ай бұрын

    Ngon dữ vậy nak Diễm ơi, hihi . Thanks nha

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @trienpham582
    @trienpham58210 ай бұрын

    Chị Diễm khéo tay thật , món gì chị cũng biết làm

  • 10 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💗

  • @user-hq2lp3uj7b
    @user-hq2lp3uj7b8 күн бұрын

    Cảm ơn chị đã chia sẻ rất nhiệt tình.

  • @duclieu4328
    @duclieu43289 ай бұрын

    Banh chau lam thay ngon that ! Chau gioi qua. ❤

  • 9 ай бұрын

    Diễm cảm ơn Cô nhiều 💗

  • @nguoiniemphat6119
    @nguoiniemphat611910 ай бұрын

    quá là kỳ công, bánh ngon quá , cám ơn em 🥰

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi267210 ай бұрын

    Chao Em, Banh Ngon qua , Em gioi : mon , Man Ngot gi cung Hap dan , cho ra Cong thuc , deu hoc lam duoc . Cam On Em, Chi se cho con Chau xem , neu thich lam , Recipes cua Em, lam ra la Thanh cong. Chuc Em moi viec Tot Dep Thanh Cong.

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều lắm 🥰

  • @thungo1818
    @thungo181810 ай бұрын

    Chị rất thích diễm làm bánh Bánh r ngon chị cám ơn d Đã chi sẻ

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @chauduyen3497
    @chauduyen349710 ай бұрын

    Nhin ngon quá em ❤

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @chauduyen3497
    @chauduyen349710 ай бұрын

    Cám ơn em chia sẽ bánh đẹp quá em

  • 10 ай бұрын

    💗💗💗

  • @vythao2215
    @vythao221510 ай бұрын

    Ngon quá c ơi video đang cần luôn ❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @thanhnganle587
    @thanhnganle58710 ай бұрын

    Làm bánh cần sự kiên nhẫn rất lớn, chờ ủ bột, chờ nướng bánh, chờ được thưởng thức thành quả. Và từ khâu tỉ mỉ nhào nặn, làm nhân đến tạo hình... Hâm mộ chị lắm. Vì đã bỏ rất rất nhiều công sức cho video này. ❤ cảm ơn chị đã chia sẽ. Chúc chị mùa trung thu an lành 🎉

  • 10 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đìnn mùa trung thu sum vầy thật vui 🥰

  • @kylie9397
    @kylie939710 ай бұрын

    Tuyệt vời quá ❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @dangnguyen-ox2sp
    @dangnguyen-ox2sp10 ай бұрын

    Cam on em diem rat nhieu

  • 10 ай бұрын

    ♥️

  • @emnguyen6695
    @emnguyen669510 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm nha

  • 10 ай бұрын

    💗

  • @VanNguyen-hh2hr
    @VanNguyen-hh2hrАй бұрын

    Nhìn thấy hấp dẫn, hôm nào bắt tay làm. ❤❤

  • Ай бұрын

    Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝

  • @LinhMy-sl4im
    @LinhMy-sl4im23 күн бұрын

    Giờ gần tới trung thu e lại xem video làm bánh trung c nữa.C làm nhìn ngon và đẹp

  • 22 күн бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @ailanvuong3117
    @ailanvuong311710 ай бұрын

    Ngon quá! ❤❤

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @mientaythuongnho2752
    @mientaythuongnho275210 ай бұрын

    Bánh trung thu khoai môn ngon rất ngon nha bạn hiền

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

  • @KHTKY2011
    @KHTKY201110 ай бұрын

    vừa thấy thông báo là vô liền 😊😊😊

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

  • @NguyenThuan-ff8ul
    @NguyenThuan-ff8ul10 ай бұрын

    Thật tuyệt vời

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @rararlalar
    @rararlalar10 ай бұрын

    Bánh Trung Thu mà ăn được 2 loại bánh luôn , Diễm làm ăn tiện lợi vô cùng 😂thay vào trung thu đài Loan thì vỏ ngàn lớp giờ ra bánh trung thu luôn , ý kiến cho người làm bánh 👍👏

  • 10 ай бұрын

    Dạ, kết hợp đủ kiểu chị ah, có Nhật ( Mochi ) luôn 🥰

  • @ngoctong8834
    @ngoctong88349 ай бұрын

    Đó giờ chị chỉ thích làm bánh trung thu để tặng người thân thôi, không thích ăn, nay thấy công thức làm bánh của Diễm chị làm thử và quất 2 cái luôn, bánh ngon từ vỏ đến nhân, vỏ nó mỏng mềm cắn vô cái nhân nó ngọt nhẹ vị khoai môn , dai dai của mochi và mằn mặn của chà bông trứng muối, ngon lắm em ơi, cám ơn em rất nhiều ❤️❤️

  • 9 ай бұрын

    Em rất vui khi chị thích công thức bánh 🥰

  • @thingocyenpolinas4553
    @thingocyenpolinas455310 ай бұрын

    HOM NAY SE LAM BANH LOAI NAY CHO RAM THANG TAM. CAM ON TIEU LONG NU DIEM 😊. VE RECETTE NAY.❤

  • 10 ай бұрын

    Diễm chúc Chị / Bạn làm bánh thật ngon 🥰

  • @longcamera8338
    @longcamera833810 ай бұрын

    Cám ơn chị Diễm đã chia sẽ ct từ lúc đăng ký kênh của chị e đã trở thành người phụ nữ đảm đang hơn

  • 10 ай бұрын

    Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰💗

  • @nvlnguyenvanluong1092
    @nvlnguyenvanluong109210 ай бұрын

    Bánh trung thu nhìn ngon quá diễm 19:00 xem banh quan hết clip luôn

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @SuongNguyen-tp9ci
    @SuongNguyen-tp9ci10 ай бұрын

    Em ở Na Uy mà món nào em làm cũng đc ,hay quá diem oi

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @hainguyen-iz7lr
    @hainguyen-iz7lr13 сағат бұрын

    Câm ơn chị diễm nauy

  • @ngthuyhang5922
    @ngthuyhang592210 ай бұрын

    Tuyệt quá

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @phuongbui838
    @phuongbui83810 ай бұрын

    Em gái giỏi lắm lắm , nhìn thôi là biết ngon rồi 😋🥰

  • 10 ай бұрын

    Em gái cảm ơn chị nhiều 😘

  • @xitrumle9687
    @xitrumle968710 ай бұрын

    Diễm biết ko chi theo hết tất cả các loại nhân bánh e chia sẻ.. giờ chị lên 2 lbs rồi 😀😀.. cảm ơn e ❤mê mẩn với các loại bánh của em Diễm giỏi quá luôn

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều! Chịu khó tập thể dục hoặc đi dạo chị ah. Em thử ct bánh trung thu hoài cũng bị lên ký. Giờ ráng tập thể dục đều lại cho người khoẻ và nhẹ nhàng hơn.

  • @thuhangledo8176
    @thuhangledo817610 ай бұрын

    Vừa thấy báo có video mới c xem ngay, thấy là của Diễm c mừng quá chừng luôn. Cảm ơn Diễm nhiều lắm, c thik cách làm này quá nè.🥰 Chị chúc em và gđ mùa trung thu 🥮 thật hạnh phúc và sức khỏe nha🥰❤️. Yêu Diễm rất nhiều 🥰

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗 Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘

  • @nguyentuyen3030
    @nguyentuyen303010 ай бұрын

    Nhìn hấp dẫn quá chị ơi, bánh này em sẽ làm theo. À Chị Diễm hướng dẫn làm bánh biscotti đi ạ

  • 10 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💗

  • @LanLe-fd2jr
    @LanLe-fd2jr10 ай бұрын

    Thanks Diem..

  • 10 ай бұрын

    💗

  • @pehate15pham52
    @pehate15pham5210 ай бұрын

    Super Diễm .

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 💗

  • @thibichduong7597
    @thibichduong759710 ай бұрын

    Đỉnh❤

  • 10 ай бұрын

    💗

  • @queinle
    @queinle10 ай бұрын

    Em đã thành công bánh tt đài loan nhân cốm mochi chà bông trứng muối, ngon tuyệt vời nha chị

  • 10 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @marynguyen5024
    @marynguyen502410 ай бұрын

    Nhìn bánh ngon mà đep nữa chứ thiệt là ngưỡng mộ em ghê à cho chị hỏi máy xay cầm tay của em hiệu gì vậy em chị cám ơn em nhen ❤❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗 Máy xay cầm tay hiệu Braun MQ7 chị nhé!

  • @hoatimvidieo
    @hoatimvidieo9 ай бұрын

    ☘️🌸💜800 hello em ! Bánh ngon lắm! Em rất khéo, banh ngon xuất sắc, chúc em vui khỏe nhé 🎉❤

  • 9 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰🌹

  • @MaiTran-dv1zl
    @MaiTran-dv1zl10 ай бұрын

    Chị thấy Diễm luôn có sáng kiến nên bánh của D rất ngon và lạ

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @XuanNguyen-zy6ix
    @XuanNguyen-zy6ix10 ай бұрын

    Nhìn ngon quá chưa chị chưa đủ trình độ để làm cho ngon như em 😀😀 đành dòm em làm thôi cảm ơn em

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều! Ko khó như mình nghĩ đâu chị.

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed10 ай бұрын

    bánh ngon quá chừng chị DIỄM ơi, bánh nào chị làm nhìn cũng mê hết

  • 10 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều.

  • @NgocsangHoang-ti4yo
    @NgocsangHoang-ti4yo9 ай бұрын

    Đã làm thành công, nhân mochi dẻo , bánh ngon lắm luôn, nếu nhân này mình làm vỏ ngàn lớp thì ok k D hè,.chia nhân sao cho hợp lý, và nhiệt nướng như nào vậy D ơi...thanks D nha

  • 9 ай бұрын

    Mình làm vỏ ngàn lớp được bạn nhé! Bạn chia 2/3 công thức nhân là D thấy vừa vặn cho bánh ngàn lớp. Ví dụ: mochi 25g thì bạn làm khảong 15g.

  • @lenguyenmy4394
    @lenguyenmy439410 ай бұрын

    C làm bánh trung nhân hoa quả đi ạ

  • 10 ай бұрын

    Chị đang thử ct cho video cuối của mùa trung thu năm nay, hy vọng là bánh ngon 💗

  • @Tin1644
    @Tin164410 ай бұрын

    Trời quơi tâm linh quá, e snghi mấy ngày nay k biết làm bánh này như nào, đang tính hnay phá 1 lần, hên sao có chị Diễm😂

  • 10 ай бұрын

    Chị chúc em làm được chiếc bánh vừa ý 💗

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od10 ай бұрын

    Cô đây nè!👍🌹

  • 10 ай бұрын

    😘😘😘

  • @ericdoan5452
    @ericdoan545210 ай бұрын

    Nhìn đẹp chắc chắn cũng sẽ ngon và không có đối thủ

  • 10 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

  • @hongthiphuong5523
    @hongthiphuong552310 ай бұрын

    Đợi bữa jo

  • 10 ай бұрын

    💗

  • @kimhale6959
    @kimhale695920 күн бұрын

    Cảm ơn Diễm rất nhiều. Mình dùng nhân khoai môn sên sẵn đc k Diễm

  • 20 күн бұрын

    Được bạn nhé.

  • @kimhale6959

    @kimhale6959

    20 күн бұрын

    Cảm ơn D nhiều

  • @saigoncholon6358
    @saigoncholon635810 ай бұрын

    chao em diem chi xin duoc hoi em sao chi lam banh trung thu nuong no khong sac net do nguyen nhan gi vay em? chi buon qua...em chia se dum chi nha chi cam on em chuc suc khoe gia dinh em

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều! Bánh ko sắc nét nhiều nguyên nhân, do bột chưa đúng, nướng nhiệt thấp và phết bánh dày chị ah.

  • @Quynh-h87
    @Quynh-h872 сағат бұрын

    Bột nếp đó là bột nếp sống hả c

  • @vuonnhanho
    @vuonnhanho10 ай бұрын

    phần nhân bánh trứng muối, nếu mình thay bow lạt bằng bơ Tường An đc không chị?

  • 10 ай бұрын

    Được em nhé!

  • @hongan3535
    @hongan353510 ай бұрын

    Chị làm bánh trung thu rau câu được không? Nếu có chị làm video cho em xem nhé. Cảm ơn chị 🥰

  • 10 ай бұрын

    Chị ko có khuôn em ah, muốn làm lắm.

  • @HieuLe-ud8np
    @HieuLe-ud8np10 ай бұрын

    Lam ban di em .thay em lam chi muon mot lan duoc thu .thay them qua chung

  • 10 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💗

  • @huongminh124
    @huongminh12410 ай бұрын

    Nướng 2 lửa có quạt đối lưu ko Diễm? Chị cảm ơn

  • 10 ай бұрын

    Mình ko bật quạt bạn nhé!

  • @ledaoto6867
    @ledaoto686710 ай бұрын

    Yummy 😋🌹👏👍

  • 10 ай бұрын

    💗💗💗

  • @huyennhung2253
    @huyennhung225310 ай бұрын

    Cô ơi không biết là bên Nauy có cốm không ạ. Nếu có thì cô hướng dẫn làm bánh nướng nhân cốm dừa được không ạ

  • 10 ай бұрын

    Nauy có cốm nhưng là cốm khô, chị thấy ko ngon em ah.

  • @NGUYENTHIDIEUTHAO
    @NGUYENTHIDIEUTHAO10 ай бұрын

    Bánh c Diễm làm đẹp quá. C Diểm ơi cho e hỏi bánh khi nướng thành bánh bị phồng nhẹ, ko còn thẳng như lúc mới đóng bánh (chỗ thì thành lõm vào, chỗ thì phình ra ngoài) là do sao vậy ạ? có phải do nước đường chưa tới ko c?

  • 10 ай бұрын

    Do nhân em ah, nhân nhuyễn rất hay gặp tình trạng này, thêm nữa là bột ko được quá mềm.

  • @NGUYENTHIDIEUTHAO

    @NGUYENTHIDIEUTHAO

    10 ай бұрын

    dạ, chắc e tăng lượng bột lên xem sao, tại e làm bánh nhân thập cẩm nên chắc ko phải do nhân rồi. Cảm ơn c Diễm nha

  • 10 ай бұрын

    @@NGUYENTHIDIEUTHAO Uhm em thử tăng lên rồi nhắn chị biết nhé!

  • @HongLe-uw2ne
    @HongLe-uw2ne10 ай бұрын

    Em chào chi điểm! Cảm on chi nhieu nhe hôm nay em làm 20 cái bánh mochi trung thứ thành công và ngon làm chi mềm thơm làm luôn chi {‘ cảm on chi nhieu nhieu luôn đó , da bộ công chi đây giúp em , , chung nào chi có món bánh mới chi em và cho em biết bớt làm bao nhieu phần trăm để em để làm nhe chi , hôm em không biết bớt làm bánh số mày chi chi em rõ qua luôn , em là mày ngày luôn đó chi vui qua .à chi bánh bia công thực 1 ngon làm đó chi.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • 10 ай бұрын

    Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 💗😘

  • @phuongthaotran5645
    @phuongthaotran564510 ай бұрын

    C diem ơi, vỏ bánh, cho 50gr dau ăn có nhìu wa ko c,

  • 10 ай бұрын

    Ko em nhé! Ct vỏ này chị làm đó giờ, rất ngon.

  • @vananhnguyen4037
    @vananhnguyen403718 күн бұрын

    Diễm ơi bánh nếu làm nhiều baod quản tủ lạnh thì nhân mochi có bị cứng ko,?

  • 17 күн бұрын

    Nhân sẻ bị cứng bạn nhé.

  • @myhoanglethien9660
    @myhoanglethien96608 сағат бұрын

    chị ơi chị làm bánh trung thu đài loan mà nhân giống bánh trung thu trên video đi ạ

  • 4 сағат бұрын

    Chị có ct này, em tham khảo: kzread.info/dash/bejne/g2iHxbaSgteqdLw.htmlsi=1saSnkt9CJYyA_Nt

  • @LienNguyen-os6yv
    @LienNguyen-os6yv10 ай бұрын

    Mình thay nhân khoai môn bằng nhân đậu xanh được không bạn? Cảm ơn các chia sẻ rất chi tiết của bạn.

  • 9 ай бұрын

    Được bạn nhé!

  • @huetran2358
    @huetran235810 ай бұрын

    Diễm ơi phần mochi , mình cho corn syrup cuả hàn quốc được không em?

  • 10 ай бұрын

    Dạ được chị.

  • @thanhngale6653
    @thanhngale66539 ай бұрын

    Bạn Diễm cho mình hỏi phần mochi có thể dùng bơ thay dầu ăn đc ko bạn

  • 9 ай бұрын

    D nghĩ được vì thấy có ct dùng bơ.

  • @ThithuhuyenNguyen-gd8mq
    @ThithuhuyenNguyen-gd8mq17 күн бұрын

    E sử dụng sỉup bắp thay cho mạch nha có được không c Diễm ơi

  • 17 күн бұрын

    Được em nhé, em giảm lại 20ml nước.

  • @thanhnguyenphuong8778
    @thanhnguyenphuong877810 ай бұрын

    Chị Diễm ơi, hok có bột bánh ngọt số 8 thay bằng bột mì đa dụng số 11 được ko ạ?

  • 10 ай бұрын

    Cũng được em nhé!

  • @trangthu6617
    @trangthu661710 ай бұрын

    Món nào D làm cũng xuất sắc lun, chị muốn làm bánh to như phiên bản gốc của ĐL thì vỏ và nhân trọng lượng bn gr e? Tks e

  • 10 ай бұрын

    Khuôn chị dùng cho bánh bao nhiêu gram vậy chị?

  • @trangthu6617

    @trangthu6617

    10 ай бұрын

    Chị dùng khuôn 600gr

  • 10 ай бұрын

    @@trangthu6617 Bánh 600g thì khoảng 400g nhân ( nhân khoai 240g, mochi 100g và trứng chà bông 40g ) và vỏ 200- 220g chị nhé!

  • @trangthu6617

    @trangthu6617

    10 ай бұрын

    @ chị cảm ơn e nhé😘

  • @anhthuongtran8419
    @anhthuongtran84199 ай бұрын

    Chị ơi hướng dẫn e cách làm chà bông để làm nhân bánh với ạ. E cảm ơn ạ

  • 9 ай бұрын

    Video này em nhé! kzread.info/dash/bejne/a2usys57g8rSmqQ.htmlsi=DaL0fB4sQROTOPcc

  • @anhthuongtran8419

    @anhthuongtran8419

    9 ай бұрын

    e cảm ơn chị nhiều ạ.

  • @NgaLe-jp2fn
    @NgaLe-jp2fn10 ай бұрын

    Nhân mochi này mình dùng cho bánh trung thu ngàn lớp đc ko Diễm, cảm ơn

  • 10 ай бұрын

    Được bạn nhé!

  • @kieuhuynh1021
    @kieuhuynh102110 ай бұрын

    😋😋😋 khỏe không chị yêu ❤️😘

  • 10 ай бұрын

    Chị khỏe, cảm ơn em nhiều 😘😘😘

  • @kimtran2774
    @kimtran277417 күн бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • 16 күн бұрын

    💝🥰

  • @YenTran-cn7vi
    @YenTran-cn7vi6 күн бұрын

    Chị ơi .đối với lò đối lưu thì em có thể nướng 2 khay cùng 1 lúc ko ạ

  • 6 күн бұрын

    Chị nghĩ được. Nhưng cũng nên thay đổi vị trí bánh để bánh vàng đều.

  • @vuthoan62
    @vuthoan62Ай бұрын

    Mạch nha mình thay bằng syrup bắp được không chị?

  • Ай бұрын

    Được em nhé.

  • @dungtu6202
    @dungtu620210 ай бұрын

    D oi , khong co bot custard thi the bot gi dc em

  • 10 ай бұрын

    Dạ, mình bỏ qua cũng được chị nhé!

  • @kimbumkimbum3044
    @kimbumkimbum304418 күн бұрын

    C ơi. Không có bơ đậu phộng. E thay bằng bơ anchor luôn được ko ạ

  • 17 күн бұрын

    Ko có em bỏ qua.

  • @ThuyNguyen-ru4gw
    @ThuyNguyen-ru4gw10 ай бұрын

    Diễm ơi, nhân mochi chà bông trứng muối mình làm trước để tủ lạnh được ko D. Tks

  • 10 ай бұрын

    Ko nên bạn ah, vì nhân mochi làm và nướng liền, bánh nên ăn càng mới càng ngon. Mochi để quá 5 ngày là bắt đầu cứng.

  • @ThuyNguyen-ru4gw

    @ThuyNguyen-ru4gw

    10 ай бұрын

    @ TKs Diễm nhak.

  • @candylinh1306
    @candylinh130610 ай бұрын

    Chào chị, chị cho em hỏi là bánh này mình bảo quản được bao lâu ở nhiệt độ phòng và nếu bảo quản trong tủ lạnh thì bánh có còn ngon không ạ?

  • 10 ай бұрын

    Bánh để nhiệt độ phòng 5 ngày và ko cất tủ lạnh em nhé.

  • @luonghao7526
    @luonghao752610 ай бұрын

    Sên nhân e kh xài bột bắp mà thay bằng bột bánh dẻo được kh chị

  • 10 ай бұрын

    Cũng được và nên dùng 10g thôi em nhé!

  • @maita6882
    @maita688216 күн бұрын

    C ơi,mình có thể thay mạch nha bằng đường bắp được k ạh,e cảm ơn c

  • 16 күн бұрын

    Được em nhé, em giảm 20ml chất lỏng.

  • @maita6882

    @maita6882

    14 күн бұрын

    Dạ e cảm ơn c Diễm nhìu ạh ❤️

  • @HoaNguyen-of5xs
    @HoaNguyen-of5xs10 ай бұрын

    Chi oi cho e hỏi mình có dùng dc bột nếp chín để làm banh dẻo lam nhân này dc ko ạ

  • 10 ай бұрын

    Ko em ah, bột nếp chín thì mình chỉ pha với nước đường.

  • @HoaNguyen-of5xs

    @HoaNguyen-of5xs

    10 ай бұрын

    @ da vâng cảm ơn chi

  • @HaNguyen-oc2um
    @HaNguyen-oc2um10 ай бұрын

    Mình làm nhân đậu xanh tương tự như vậy được không chị ! Diễm

  • 10 ай бұрын

    Được em nhé, nhân đậu xanh lá dứa hay nhân trà xanh cũng rất ngon.

  • @HaNguyen-oc2um

    @HaNguyen-oc2um

    10 ай бұрын

    @ em cảm ơn chị Diễm nhiều lắm!

  • @thithanhtrucduong5443
    @thithanhtrucduong54436 ай бұрын

    E thay đường mạch nha bằng đường bắp và thay 10 g tinh bột bắp bang tinh bột nếp được không chị

  • 6 ай бұрын

    Cũng được em nhé.

Келесі