Bánh mousse chanh dây ngon tuyệt vời với cách làm đơn giản
Nguyên liệu:
1. Phần đế bánh:
2 trứng gà
40g bột mì
40g đường
15g sữa tươi
15g dầu ăn
1/8mcf muối
1/2mcf nước cốt chanh
2. Phần mousse:
300ml whipping cream
30g đường
100ml sốt chanh dây
100g đường
12g gelatin
3. Trang trí:
70ml sốt chanh dây
30ml nước lọc
70g đường
8g gelatin
1mcf hạt chanh dây
#moussecake #mousseauchocolat #duytanfood
Пікірлер: 100
wow,bánh mousse chanh dây đẹp tuyệt vời ,ăn chắc chắn sẽ rất rất ngon luôn .cảm ơn anh chia sẽ công thức nhé.
9 ай бұрын
❤❤❤
Nhìn khúc bánh em cắt trông ngon phát mê luôn, vừa đẹp, vừa ngon lại hấp dẫn quá. Nhìn ổ bánh màu vàng rực rỡ điểm những hạt chanh dây quá đẹp. Chúc em những ngày cuối tuần tràn đầy niềm vui bên người thân và bạn hữu nhé. Chào em.
9 ай бұрын
Dạ em cảm ơn chị. Chúc chị cuối tuần vui vẻ nhé!
Cảm ơn a nhé . Nhờ a e mới biết bánh này cách lãng sao mà don giản. A thật giỏi gì đã chia sẻ với mọi người rất nhiều món ngon . Chúc a luôn thành công trong công việc
9 ай бұрын
Cảm ơn em đã ủng hộ nhé!
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn tận tình .Hôm nay sinh nhật lần thứ 32 con gái út mình làm bánh cả nhà khen ngon hơn ngoài hàng ❤❤❤.Cảm ơn bạn chúc kênh của bạn ngày càng phát triển .Luôn ủng hộ bạn.
9 күн бұрын
Chúc gia đình luôn vui vẻ hạnh phúc ạ!
Nhìn ngon hấp dẫn quá bạn ơi , cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm và dễ hiểu mình sẽ tranh thủ làm món bánh này cho cả nhà thưởng thức. Chúc bạn có một ngày vui vẻ và nhiều thành công trong cuộc sống nhé
9 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã ủng hộ! Chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ luôn vui vẻ nhé!
Day đơn giản dễ hiểu
Anh khéo tay quá và giỏi quá nhìn rất ngon và đẹp mắt chắc chắn là ngon 100% 100 ♥️👍🌹làm theo công thức của anh nói rõ ràng rất thành công cảm ơn anh ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
9 ай бұрын
Cảm ơn em đã ủng hộ nhé!
bánh nhìn ngon quá nhìn rất đẹp nữa
9 ай бұрын
❤❤❤
Ngon quá
Cam on Em nhieu lam
9 ай бұрын
❤❤❤
Ngon quá, ngon quá con ơi. Cô thích chiếc bánh mousse chanh dây này rồi. Đang tưởng tượng mùi chanh dây nè con. 💯 Cảm ơn Duy Tan! 👍🌹
9 ай бұрын
Dạ con cảm ơn cô nhiều ạ!
Co chao con chuc conluon thanh cong nhieu mon ngon con lam mon nao co thay cung them .co chuc con da gia dinh luon manh khoe .
9 ай бұрын
Dạ con cảm ơn cô đã ủng hộ! Chúc cô và gia đình nhiều sức khoẻ luôn vui vẻ ạ!
Hay quá bạn , đẹp mắt nữa . Tặng bạn 1 like ❤
9 ай бұрын
❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn
9 ай бұрын
❤❤❤
Xuất sắc anh iu.Cho em một miếng coi.
9 ай бұрын
❤❤❤❤❤
Ngon quá ban ơi❤❤❤❤❤
9 ай бұрын
❤❤❤
Chú ơi nếu ko có lò nướng vậy thay thế cái j đk ạ?
Look so good and so delicious
9 ай бұрын
Thank you so much!
Hay wa e 🎉❤
9 ай бұрын
❤❤❤
Mình làm bằng nồi chiên ko dầu đc ko anh
Anh ơi anh làm bánh kem sinh nhật xoài cho em đi
Ngon lắm
6 ай бұрын
❤❤❤
Đẹp và nhìn ngon quá 👍🥰❤️🌺🌸thanks so much ( chanh leo vàng có được ko ah?)
8 ай бұрын
Là chanh leo loại nào cũng được nha
Ở gần em qua học nghề nhìn ngon quá.
9 ай бұрын
Dạ em biết gì là chia sẻ hết trong video luôn đó chị hihi
Anh ơi cái này dùng 200 ml whipping cream đc ko ạ
Em khéo tay quá cảm ơn em đã chia sẻ cho chị hỏi nếu Như làm chân dâu tây thì có thay đổi gì không em chỉ giùm chị cảm ơn nhiều vì chị mới tập làm
Ай бұрын
Thay đổi lượng đường chị nhé bởi dâu tay ít chua hơn
Nếu gấp đôi lượng bột thì nướng bn lâu được ạ? Và khuôn 18 hay 20cm ạ
Mình lấy bánh ra khỏi đế của khuôn rời sao v ạ
Không có lò nướng thì dùng nồi cơm điện được không anh 😅😅
Bánh mousse sao
Bạn ơi mình thay whipping cream bằng kem béo richs đc ko ạ
Ай бұрын
Đánh bông lên được là được
Mặc dù không được ăn, cô cũng cảm nhận được mùi vị của chiếc bánh này. Ngon thiệt. Cảm ơn con! 👍🌹
8 ай бұрын
Dạ mùi chanh dây rất thơm cô nhỉ!hihi
@ThanhTran-zd4od
8 ай бұрын
@ Hi con, cô có một người bạn ở bên Cali. Tuần tới, cô sẽ nhận được một hộp chanh dây. Bên cô lạnh , không trồng được nhiều trai cây và rau củ quả. Nhưng nhiều khi muốn mua, cũng không có để mua đồ con. Khi cô nhận chanh, cô để thêm một tuần cho chanh chín. Cô sẽ làm một ổ bánh theo công thức của con. Cảm ơn con nhiều và chúc con cùng gia đình cuối tuần bình an và hạnh phúc! 🌹🌹
8 ай бұрын
@@ThanhTran-zd4od Dạ con chúc cô làm thành công như ý ạ!
Wipping thay bằng kem pha che đa dụng icehot dc ko a
2 ай бұрын
Nếu đánh bông lên được là được nhé!
❤❤❤
9 ай бұрын
❤❤❤
Cái phần mứt ở trên mình để ra ngoài nó có bị lỏng chải ra ko a
8 ай бұрын
Để lâu thì mềm ra chứ ko chảy em nhé!
Anh mua whipping cream loại nào vậy ạ
2 ай бұрын
Anchor
ko có lò nướng có thể sử dụng nồi chiên ko dầu đc ko ạ
6 ай бұрын
Vậy bạn nên tham khảo thêm cách nướng bánh bằng NCKD nhé!
Anh ơi cho e hỏi muốn làm phần mousse có thể dùng được cho tất cả các vị trái cây thì thay sốt chanh dây bằng sữa hay nguyên liệu gì ạ em cảm ơn
3 ай бұрын
Thay bằng sữa tươi để nấu với gelatin
Cho em hỏi khuôn bánh anh mua ở đâu ạ. Cho e xin link được ko ah
6 ай бұрын
Bạn cứ vào google tìm Cửa hàng nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Nhất an là ra thôi, hoặc có thể tìm cửa hàng nào có địa chỉ gần bạn nhất nha
Thay gelatin bằng bột rau câu có đc k ạ
6 ай бұрын
Gelatin và rau câu rất khác nhau bạn nha
Cái này dùng khoảng bao nhiêu nc cốt tranh daua j
Ай бұрын
Trong video có nói rõ nhé!
❤❤❤🎉🎉🎉
Làm đế bằng bánh quy dc ko anh
Ай бұрын
Được nhé
Bạn ơi, mình dùng sốt danh dây làm bán sẵn được không bạn?
2 ай бұрын
Được nhé!
thay quả chanh dây như trong video bằng siro chanh dây được không ạ
2 ай бұрын
Được nhé!
@epywe.
2 ай бұрын
@ thế nếu thay bằng siro thì mình vẫn ước lượng như trong video đúng kh ạ
Bạn ơi nướng bánh bao lâu ạ. Cảm ơn nhiều
9 ай бұрын
Phần đề bánh nướng 15 đến 17p tuỳ lò nhé!
@nyanguyen7319
9 ай бұрын
@ cảm ơn bạn. Nt hỏi xong. Mình nghe lại thấy bạn nói 15 phút .thành thật xin lỗi nhé.
9 ай бұрын
😂😂😂@@nyanguyen7319
Khuôn chú đang dùng trong video là khuôn bao nhiêu ạ
20 күн бұрын
18cm nhé!
mình ăn chay không ăn galatin được vậy mình thế gì bạn
8 ай бұрын
Chắc là phải thay bánh khác luôn rồi bánh này phải có gelatin
Cho e hỏi anh dùng khuôn bao nhiêu ạ
6 ай бұрын
Khuôn này 18cm em nhé!
@thaotruongthanh6886
6 ай бұрын
@ dạ e cảm ơn a ạ
Anh làm khuôn bao nhiêu vậy
Ай бұрын
16cm
100g đường và 100g chanh dây có ngọt quá không ạ
@hoithuyennguyenthi186
19 күн бұрын
Có ngọt lắm bạn ạ. Vừa nhiều chanh leo vừa nhiều đường. Ăn bị gắt ấy. Chắc mình phải giảm đi 1 nửa, mình thích kiều dịu dịu như bánh Anh Hoà
S bánh ngoài tiệm ngta làm mà để ngoài lâu nó cũng kco chảy mà e làm bỏ ra ngoài 1 lúc là nó chảy luôn
8 ай бұрын
Bánh này khi thành phẩm để nhiệt độ phòng 30p đến 1h chỉ mềm hơn chứ ko chảy bạn nha, nếu bị chảy bạn nên xem lại 1 là thiếu gelatin, 2 là bánh chưa đủ thời gian lạnh
Làm thế này tốn kém lắm