Công thức Panna Cotta mềm mịn thơm béo với sốt chanh dây ngon tuyệt vời

Nguyên liệu:
1. Phần Panna cotta:
15g gelatin
400ml sữa tươi không đường
600ml whipping cream
120g đường
2. Phần sốt chanh dây:
200g chanh dây ( đã sơ chế)
200g đường
200ml nước
5g gelatin
#duytanfood #pannacotta #pannacottatraicay

Пікірлер: 103

  • @maiang8258
    @maiang8258Күн бұрын

    Ngon quá ! Cảm ơn em !

  • Күн бұрын

    ❤❤❤

  • @phuongtranthi4544
    @phuongtranthi4544 Жыл бұрын

    Thích lắm

  • @waynenguyen5565
    @waynenguyen5565 Жыл бұрын

    Cam on Em nhieu lam

  • @CamLe-ur1eu
    @CamLe-ur1eu17 күн бұрын

    Tuyệt vời 👍

  • 17 күн бұрын

    ❤❤❤

  • @letuyennguoimientay6460
    @letuyennguoimientay6460 Жыл бұрын

    wow, ngon và đẹp mắt quá anh ơi.em thích chanh dây ,cảm ơn anh chia sẽ nhé.

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn kênh nhiều nhé!

  • @phuongbui4180
    @phuongbui41809 ай бұрын

    Cảm ơn anh. Video rất dễ làm ạ

  • 9 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @thuytran3971
    @thuytran39719 ай бұрын

    Công nhận con bày dễ hiểu và nhớ ngay công thức, cách làm. Cảm ơn con đã chia sẻ.

  • 9 ай бұрын

    Dạ con cảm ơn nhiều ạ!

  • @GiangNguyen-xo8tc
    @GiangNguyen-xo8tc Жыл бұрын

    Ngon quá cám ơn bạn

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn nhiều nhé!

  • @hanhtruong3130
    @hanhtruong31309 ай бұрын

    Đã thử và đã thành công. Cam ơn anh nhiều

  • 9 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @AnhLe-rd6lg
    @AnhLe-rd6lg3 ай бұрын

    Mình thay hoàn toàn bằng sữa tươi đc ko bạn.

  • @Thu-ke8yr
    @Thu-ke8yr10 ай бұрын

    Cam on ban

  • @cecilnguyen5401
    @cecilnguyen5401 Жыл бұрын

    Tôi đã làm ,con ,cháu tôi đứa nào cũng khen ngon, cám ơn bạn đã chia sẻ, 1 like cho bạn

  • Жыл бұрын

    Dạ rất vui khi được gia đình mình khen ạ!

  • @anhhuynh9565
    @anhhuynh95659 ай бұрын

    Sử dụng bột béo b one đc k a

  • @hoalynguyenpham8935
    @hoalynguyenpham89352 ай бұрын

    Cho e xin công thức để kinh doanh với ạ

  • @thaovuongthi6617
    @thaovuongthi66179 ай бұрын

    A ơi định lượng của bột gelatin là 1 gam bột thì tổng nước bao nhiêu ml ạ

  • @thucthanh1858
    @thucthanh18587 ай бұрын

    Có thể thấy thế whipping cream thành nước cốt dừa không a

  • @thutran4540
    @thutran4540 Жыл бұрын

    Em ơi món này có vị kiwi và Việt quất nữa em nghiên cứu 2 vị đó rồi chia sẽ cho mọi người làm ăn giải nhiệt nha em chị thích kênh của em chia sẽ có tâm dễ hiểu

  • Жыл бұрын

    Dạ! hihi

  • @huynhbaonhi4123
    @huynhbaonhi4123 Жыл бұрын

    Anh làm panna cotta ngon lắm Á ❤😂😊😊

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn nhiều nhé!

  • @otam3971
    @otam39719 ай бұрын

    Cô làm thử rất ngon 120gam đường hơi bị ngọt lần sau cô sẽ giảm đường 100gam là vừa . Cảm ơn con nhiều nhé!

  • 9 ай бұрын

    Dạ con cảm ơn cô đã góp ý ạ!❤❤❤

  • @nghiemang3068
    @nghiemang306810 ай бұрын

    A hôm nào a chỉ cách làm bánh ca đi a..e cam ơn a e khoái banh đó mà kg biết làm ...mong a chi ah

  • 10 ай бұрын

    Ủa bánh ca là bánh gì vậy mới nghe luôn á

  • @hoppham618
    @hoppham618Ай бұрын

    Em Trai dễ thương cho Chị hỏi mình ko có whipping cream sử dụng bột béo được ko Em .? Cảm ơn Em nhé 👍👍👍👍

  • Ай бұрын

    Được thì được nhưng ko ra đúng vị panna cotta chị nhé!

  • @user-nb6ro1ib5l
    @user-nb6ro1ib5lАй бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @myphungtran9922
    @myphungtran9922 Жыл бұрын

    Bạn giỏi quá nè Cho mình hỏi galatin là gi, mua ở đâu Thanks bạn giỏi nhé

  • Жыл бұрын

    Gelatin bạn phải tìm mua ở cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc chuyên nguyên liệu cho món Âu nha

  • @myphungtran9922

    @myphungtran9922

    Жыл бұрын

    @ mình ở Q5 SG thì mua ở đâu bạn giỏi nè , ❤️bạn giỏi lắm lắm

  • Жыл бұрын

    @@myphungtran9922 Bạn tìm trên google xem có cửa hàng nào gần ko nhé!

  • @MinhNguyet0807
    @MinhNguyet08076 ай бұрын

    Cháu ơi ! Thay thề gala tin bằng bột rau câu đươjc khg cháu

  • 6 ай бұрын

    Dạ thay gelatin thì cách làm sẽ khác chút và nó chỉ là tạm thôi chứ ko còn đúng là Panna cotta nữa ạ!

  • @ChiNguyen-fq1km
    @ChiNguyen-fq1km10 ай бұрын

    Dak a ơi cho e hỏi, lượng sữa tươi vs which cream là 1:1 ạ. Nếu cho sữa nhìu hơn thì có làm cho món dở ko ạ.

  • 10 ай бұрын

    Tất nhiên là sẽ bị giảm thơm béo rồi, nhưng đây là công thức cho gia đình nếu kinh doanh thì chỉ dùng 3 phần whipping thôi còn 7 phần là sữa ( bởi giá whipping rất cao)

  • @ChiNguyen-fq1km

    @ChiNguyen-fq1km

    10 ай бұрын

    Dạ vậy 1lit sữa thì bao nhiu w.c ạ.

  • @ThuNguyen-ue5ud
    @ThuNguyen-ue5ud8 күн бұрын

    Anh ơi, công thức này mình thay sữa nước whipping cream bằng bột whipping cream được không ạ? Em cảm ơn anh nhiều nha.

  • 8 күн бұрын

    Dùng bột pha ra theo tỉ lệ là được nhé!

  • @thutran4540
    @thutran4540 Жыл бұрын

    Nếu dùng lá thì chị dùng bao nhiêu gam thì được em

  • Жыл бұрын

    Thường một lá tương đương 2g chị nhé! ( khoảng 7 lá là được)

  • @thienphan6489
    @thienphan64896 ай бұрын

    Thay thế swing ceram bằng bột béo đc ko a

  • 6 ай бұрын

    Thế thì vẫn được nhưng ko ra đúng chất của Panna cotta bạn nhé!

  • @bongdemthienthan648
    @bongdemthienthan6486 ай бұрын

    anh ơi định lượng 15gram gelatine cho 1l sữa với whipping cream liệu nó có đông duoc ko a Tân e dùng geletine của pháp chứ ko phải của đức

  • 6 ай бұрын

    Panna cotta phải mềm mịn mới ngon tuy nhiên mỗi loại gelatin sẽ có thay đổi đôi chút bạn có thể thử trước 1 ít xem có vừa ý mình ko nha

  • @bongdemthienthan648

    @bongdemthienthan648

    6 ай бұрын

    @ dạ e thanks a đã chỉ dẫn ah

  • @Phuongnguyen-wv3tp
    @Phuongnguyen-wv3tp6 ай бұрын

    Cô có chai sinh tố chanh dây,cô lấy chai đó làm được kg duy tân

  • 6 ай бұрын

    Dạ chanh dây dạng syrup thì được còn dạng sinh tố con không biết nó như thế nào nữa

  • @Phuongnguyen-wv3tp

    @Phuongnguyen-wv3tp

    6 ай бұрын

    Cam on con

  • 6 ай бұрын

    ❤❤❤@@Phuongnguyen-wv3tp

  • @xuka2032
    @xuka20328 ай бұрын

    Anh oi khi sửa còn nóng thì mình cho vào hủ liền hay để cho sữa bớt nóng bỏ vào đc ko anh

  • 8 ай бұрын

    Cho vào lúc còn nóng hay nguội bớt cũng được nhưng đừng để nguội hẳn sẽ bị đóng ván

  • @xuka2032

    @xuka2032

    8 ай бұрын

    @ dạ em cám ơn a nhiều ạ

  • @lieulethithuy7225
    @lieulethithuy7225 Жыл бұрын

    Dùng rau câu được ko em

  • Жыл бұрын

    Riêng Panna cotta này phải dùng gelatin chị nhé!

  • @user-fr5tw3bi1s
    @user-fr5tw3bi1s7 ай бұрын

    Whipping mình thấy bằng Richs lùn được ko b

  • 7 ай бұрын

    Được thì được nhưng nó ko đúng là panna cotta bạn nha

  • @NhungNguyen-tu5sw

    @NhungNguyen-tu5sw

    2 ай бұрын

    Là kem làm bánh kem ạ

  • @ThiNguyetNguyen-lo3tb
    @ThiNguyetNguyen-lo3tbАй бұрын

    Co thể thay thế whipping bằng kem béo k a

  • Ай бұрын

    Bạn thích thì có thể thử nha

  • @nhuthaotran5280
    @nhuthaotran5280Ай бұрын

    Wipping cream họ bỏ tủ lạnh mua về có cần bỏ cho nó về nhiệt độ phòng ko a.

  • Ай бұрын

    không cần nhé!

  • @maidinh1358
    @maidinh135810 ай бұрын

    xin hỏi mình đổ lớp thứ hai vào thì bị nổi vân của lớp thứ nhất vào thì nguyên nhân là bị làm sao

  • 10 ай бұрын

    Bạn phải để cho nó đặc mới đổ lớp thứ 2 được chứ

  • @PhuongMai-eg8qy
    @PhuongMai-eg8qy10 ай бұрын

    Chú ơi k cho whipping crem có đc k ạ

  • 10 ай бұрын

    Giảm bớt thì được chứ ko thể ko có nha

  • @user-wv4ri7ec1e
    @user-wv4ri7ec1e6 ай бұрын

    Bạn ơi có thể thay wh dạng bột được ko

  • 6 ай бұрын

    Được bạn nhé!

  • @user-wv4ri7ec1e

    @user-wv4ri7ec1e

    6 ай бұрын

    @ cảm ơn bạn

  • @TrangLe-hp8cx

    @TrangLe-hp8cx

    5 ай бұрын

    Thay bằng bột wipping thì pha ntn ạ

  • @VuPhuonganh-kl7cu
    @VuPhuonganh-kl7cuАй бұрын

    Còn mình sử dụng gelatin lá thì ntn ak

  • Ай бұрын

    lá tương đương 2g

  • @ucduylej7331
    @ucduylej733110 ай бұрын

    dùng whipping cream bột đc ko ạ

  • 10 ай бұрын

    Được bạn nhé!

  • @ucduylej7331

    @ucduylej7331

    10 ай бұрын

    @ tỉ lệ pha bột vs nước như nào v ạ

  • @ABC-vz9gw
    @ABC-vz9gw10 ай бұрын

    Nếu kinh doanh thì tỷ lệ sữa và whip sẽ là bao nhiêu bạn

  • 10 ай бұрын

    Còn tuỳ vào giá mà bạn muốn bán ra,nó vào khoảng 7 sữa 3 whipping là mình thấy ok

  • @KimThien-mq1gh
    @KimThien-mq1gh3 ай бұрын

    Cho vani được không anh

  • 3 ай бұрын

    Tuỳ thích em nhé!

  • @cuongcaouc2702
    @cuongcaouc2702 Жыл бұрын

    Mình để tủ mát được bao lâu em ơi

  • Жыл бұрын

    Dạ tốt nhất là dùng trong 1 tuần anh nhé, ngon nhất trong 1 đến 2 ngày đầu bởi để càng lâu phần Panna cotta sẽ ko còn mềm mịn nữa

  • @truclytran4234
    @truclytran423410 ай бұрын

    Em mua không có mua được whipping cream mà chị bán hàng bán cho hộp Rich dc không ạ?

  • 10 ай бұрын

    Không có thì dùng Rich cũng được nhưng ngon và đúng nhất vẫn là whipping bạn nhé!

  • @anhhuynhthituyet605

    @anhhuynhthituyet605

    9 ай бұрын

    mình nấu với rick lùn rồi,mùi vị ko ngon

  • @kitchenjustlife
    @kitchenjustlife Жыл бұрын

    Chanh dây ăn hột luôn được hả ta?

  • Жыл бұрын

    Được nhưng trang trí là chủ yếu hihi

  • @tranthinhuanh
    @tranthinhuanh10 ай бұрын

    Ct này khinh doanh được ko a

  • 10 ай бұрын

    Được nhưng coi chừng hết vốn hihi, nói chứ muốn kinh doanh bạn nên giảm whipping cream và tăng sữa tươi lên nha ( do whipping giá thành hơi cao)

  • @tranthinhuanh

    @tranthinhuanh

    10 ай бұрын

    @ e dùng kem béo rich lùn được ko

  • 10 ай бұрын

    @@tranthinhuanh Được em nhé!

  • @haiaothanh9951

    @haiaothanh9951

    10 ай бұрын

    Công thức làm như vậy.tổng số tiền là bao nhiêu vậy bạn

  • @quocthinhmai3684
    @quocthinhmai368426 күн бұрын

    Sao mình bỏ ngoài bị tan ra

  • 26 күн бұрын

    Đúng rồi để lâu bên ngoài sẽ bị loãng ra cho vào tủ mát sẽ đặc lại

  • @ngocmanhphamngocmanh5881
    @ngocmanhphamngocmanh5881 Жыл бұрын

    Wit kin win là gì

  • Жыл бұрын

    Whipping cream là loại thường được dùng làm kem tươi

  • @linhnguyen-jq2mz

    @linhnguyen-jq2mz

    26 күн бұрын

    Whipping cream và cratin mua ở đâu ạ ???

Келесі