Bánh Mì Ngọt Khoai Tây Hawaii - Cách Làm Chưa Ai Chia Sẻ - Không Phụ Gia Mà Bánh Vẫn Mềm Thật Lâu

Nhận được yêu cầu từ nhóm " Vào Bếp Cùng Diễm Nauy " với món bánh mì đang rất được yêu thích tại 1 tiệm bánh nổi tiếng - Bánh Mì Khoai Tây Hawaii, nên Diễm làm video chia sẻ. Đây có thể gọi là loại bánh mì ngọt mềm nhất trong các công thức Diễm đã từng làm. Bánh để nguội càng mềm, càng ngon, vỏ bánh bên ngoài vàng bóng mướt, dai nhẹ rất thơm. Ruột bánh ngọt thanh, vừa dai vừa dẻo ngon vô cùng. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 3 bánh / 3 breads
🔆 Nướng nhiệt 180°C / 356°F trong 20 phút
Bake at 180°C / 356°F for 20 minutes
50g bơ lạt / 50g unsalted butter ( 3 tbsp + 1 tsp )
120g sữa tươi / 120g whole milk ( 1/2 cup )
150g khoai tây nấu chín / 150g cooked potato
370g bột mì / 370g bread flour ( 2 + 1/4 cups )
100g đường bột / 100g icing sugar ( 1/2 cup )
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
6g men nở / 6g instant yeast ( 2 tsp )
80g kem tươi / 80g heavy cream ( 1/3 cup )
1 trứng gà / 1 whole egg
20g bột custard ( tuỳ chọn ) / 20g custard powder ( Optional )
1 trứng gà ( phết bánh ) / 1 whole egg ( egg wash )
#diemnauy #banhmikhoaitay #banhmihawaiian
____________________________________________
Music : The Beauty Of Love - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

Пікірлер: 509

  • @lantranthanh8923
    @lantranthanh89236 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm. Bánh rất ngon, ra mùi vị giống y hiệu Yamazaki mình tìm công thức rất lâu rồi mới có. ❤

  • 6 ай бұрын

    Ui, Diễm chưa ăn thử nên ko biết ct bánh vị có giống ko. Được bạn nhắn Diễm thấy rất vui 🥰🥰🥰

  • @ThoPhan-xm5up

    @ThoPhan-xm5up

    6 ай бұрын

    Không có men nó dùng baking power dk c ?

  • @ngocnguyenminh2631

    @ngocnguyenminh2631

    6 ай бұрын

    @@ThoPhan-xm5upko nha ban. 2 cai đó khac nhau

  • 6 ай бұрын

    @@ThoPhan-xm5up Men nở và baking powder khác nhau hoàn toàn. Men nở giúp protein của bột mì giãn nở, trong khi baking powder là bột nổi, đẩy bột nở khi gặp nhiệt cao ( mình hấp hoặc nướng )

  • @HoangOanh0312

    @HoangOanh0312

    6 ай бұрын

    Khoai Tây so lượng bn chi oi

  • @AnhTran-lq3hl
    @AnhTran-lq3hl6 ай бұрын

    Mình làm theo công thức và thành công ngay lần đầu tiên. Bánh rất mềm và để qua ngày vẫn còn mềm. Đây là công thức bánh mềm và ngon nhất mình đã làm, cám ơn DIỄM đã chia sẻ công thức

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰💝

  • @thanhthuyhbui3308
    @thanhthuyhbui33086 ай бұрын

    Chị ơi, em vừa làm xong theo y như công thức của chị. Bánh mềm ngon rất thơm và hấp dẫn. Độ ngọt vừa phải các bé rất thích ạ. Em cám ơn chị nhiều !

  • 6 ай бұрын

    Chị rất vui khi em và các bé thích món bánh này 🥰💝

  • @mychau153
    @mychau1536 ай бұрын

    Cảm ơn chị rất nhiều vì đã chia sẻ công thức. Bánh xốp và mềm như tan trong miệng. Em làm 2/3 công thức của chị, thay men instant bằng 20gr men SD (1:1:1). Ủ hơi lâu nhưng ngon xuất sắc luôn❤

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @maininh8623
    @maininh86236 ай бұрын

    Hôm nay chị lại thành công thêm món bánh này của Diễm, rất rất ngon mà lại dễ thành công. Cảm ơn Diễm ❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn lại cho em 🥰

  • @nguyentuyen3030
    @nguyentuyen30306 ай бұрын

    Tuyệt vời quá chị ơi, cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ công thức ạ

  • 6 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

  • @33tranmyquyen77
    @33tranmyquyen776 ай бұрын

    Con cảm ơn cô nhiều vì công thức này ạ,bánh rất ngonn❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    Thật vui khi em thích công thức 🥰

  • @NguyenLong-un6kj
    @NguyenLong-un6kj5 ай бұрын

    Mình vừa làm xong mẻ bánh tối qua. Lúc nhào bột thì hơi bị nhão nhưng thành phẩm bánh làm ra rất thơm, mềm, độ ngọt vừa phải. Mình cám ơn Diễm đã chia sẻ công thức này. Chúc Diễm và gia đình nhiều sức khoẻ, nhiều niềm vui và càng ngày càng có thêm nhiều món ngon chia sẻ đến mọi người.

  • 5 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

  • @Gudetama2314
    @Gudetama23144 ай бұрын

    Cảm ơn chị Diễm nhé. Em đã làm thử và có bỏ thêm cranberry, mứt vỏ cam, hạt bí và hạt chia vô ăn rất ngon ^^ Bánh rất mềm và thơm

  • 4 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 💝

  • @letram1402
    @letram14026 ай бұрын

    Nay mình làm thành công bánh rồi Diễm ơi. Cám ơn Diễm nhiều nhé ❤️🎉💐

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

  • @OanhPham-pe8io
    @OanhPham-pe8io6 ай бұрын

    Thanks Diêm.mình làm thử hôm nay ,bánh rất ngon .

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 💝

  • @Nguyenthingochuyen1
    @Nguyenthingochuyen16 ай бұрын

    Bánh Mì Khoai Tây nở xốp nhìn ngon quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ công thức và cách làm nha em ❤

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰😘

  • @dieuainguyenhuu4012
    @dieuainguyenhuu40126 ай бұрын

    Ngon quá,cám ơn Diễm nhé❤

  • 6 ай бұрын

    💝🥰

  • @kimanhnguyen5013
    @kimanhnguyen50135 ай бұрын

    Em làm lần đầu thành công lắm chị, để tủ đông lấy ra ăn ngon hơn để ngoài luôn đó chị. Thanks c nhiều

  • 5 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi96136 ай бұрын

    Món bánh mì khoai tây ,màu đẹp, bánh xốp, mền, ngon quá chị Diễm ơi ❤❤.cảm ơn chị đã chia sẻ món bánh mì rất hấp dẫn ❤❤

  • 6 ай бұрын

    Chị cảm ơn em gái nhiều 😘😘😘

  • @isabellle5507
    @isabellle55076 ай бұрын

    Cảm ơn em gái đã chia sẻ món khoai tây bánh mì thank you so much❤❤

  • 6 ай бұрын

    😘😘😘

  • @Brian.mommy9123
    @Brian.mommy91236 ай бұрын

    Nhon nhon làm liền❤❤. C oi c có thể lên mond bánh chả lá chanh ko, thấy món này bhiuf ng mê lm

  • @NhuNguyen-kn5pg
    @NhuNguyen-kn5pg6 ай бұрын

    Em cám ơn chị Diễm! Bánh mì nhìn ngon quá!

  • 6 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

  • @cuocsongnhasanomy5642
    @cuocsongnhasanomy56426 ай бұрын

    Bạn làm bánh mì ngon quá luôn. Chìa sẻ rất chi tiết thật cảm ơn bạn. Full from Galveston Texas

  • 6 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

  • @evasky7381
    @evasky73816 ай бұрын

    Ngon quá C Diễm ơi nấu nhiều công thức C ngon hơn mong đợi ;)

  • 6 ай бұрын

    Chị cảm ơn em 🥰

  • @HoangDuc2022
    @HoangDuc20226 ай бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ video món bánh mì khoai tây nhìn rất ngon. Chúc bạn ngày mới vui vẻ và hạnh phúc.❤

  • 6 ай бұрын

    Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝

  • @phucnguyen-mn2nl
    @phucnguyen-mn2nl6 ай бұрын

    Chị mới xem là chị đăng ký cho em liền đó em chỉ tận tình dễ hiểu em nói chuyện nghe thích dễ thương quá à.

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💝 Em chúc chị làm bánh thật ngon 🥰

  • @kimtuyen8888
    @kimtuyen88886 ай бұрын

    chị khéo tay quá❤❤ làm bánh thích thật, ngon quá à😊

  • 6 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 🥰

  • @PhongNguyen-jr6ks
    @PhongNguyen-jr6ks6 ай бұрын

    Cảm ơn chị e đang tìm công thức này❤❤

  • 6 ай бұрын

    Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

  • @ThoNguyen-pn1em
    @ThoNguyen-pn1emАй бұрын

    Biết ơn C Diễm nhờ c mà e làm thành công nhiều món ăn ngon ạ❤❤❤ E làm thành công ngay từ lần đầu tiên ạ.

  • Ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @fionapham4714
    @fionapham47146 ай бұрын

    Hấp dẫn quá Diễm ơi

  • 6 ай бұрын

    Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam14146 ай бұрын

    Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh mì ngọt khoai tây rất ngon bánh mì ngọt này ăn sáng với một ly cà phê là ngon lắm luôn 👍💖💖

  • 6 ай бұрын

    Dạ, ngon mềm lắm chị 🥰

  • @tammai1331
    @tammai13316 ай бұрын

    Em cảm ơn chị Diễm ạ. Em làm theo công thức của chị thành công luôn ngay lần đầu tiên ạ❤

  • 6 ай бұрын

    Chị rất vui khi em làm thành công 🥰

  • @tammai1331

    @tammai1331

    6 ай бұрын

    @ em đem tặng ai cũng khen ngon ạ🥰

  • @xuanto3828
    @xuanto38286 ай бұрын

    Banh mì nhìn ngon ngon,cảm ơn em nhiều nhé ❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 💝🥰

  • @DungNguyen-pr1vx
    @DungNguyen-pr1vx6 ай бұрын

    Cam on em D nhieu. Chi thich lam banh ngon lam ma k biet lam hihi gio co kenh cua em chi rat ti mi chi cam on em nhieu nhe chuc em thanh cong trong cong viec🎉

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị làm thành công nhiều bánh thật ngon 💝

  • @NhiNguyen-ek2he
    @NhiNguyen-ek2he3 ай бұрын

    Em đã kinh doanh theo công thức của c Diễm và khách khá yêu thích, xem như cũng là món bán chạy nhất dạo gần đây của bếp nhà em. Em cảm ơn c Diễm rất nhiều 😍😍😍

  • 3 ай бұрын

    Chị rất vui khi nhận được tin nhắn của em 🥰 Chúc em sẻ có thêm nhiều khách hàng dễ thương 💝

  • @yennguyen-kg3zw

    @yennguyen-kg3zw

    3 ай бұрын

    Bạn bán bánh giá thế nào cho mình tham khảo được k ạ

  • @MongThuNguyen-hd7tu
    @MongThuNguyen-hd7tu6 ай бұрын

    Ngon lắm cảm ơn chị ❤

  • 6 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều 💝

  • @huyendo9015
    @huyendo90156 ай бұрын

    Cám ơn em đã chia sẻ!

  • 6 ай бұрын

    Em chúc chị làm bánh thật ngon 🥰

  • @kimchihoang2305
    @kimchihoang23056 ай бұрын

    E mới làm bánh xong. E thay whip bằng kem rich. Bột e hơi nhão hơi khó tạo hình . Tuy nhiên thành quả là bánh vẫn ngon nhức nách 🎉🎉 cám ơn chị đã chia sẽ công thức ạ ❤

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰

  • @thiphuongtran8950
    @thiphuongtran89506 ай бұрын

    Cám ơn em Diễm nhiều❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    💝

  • @huongngothithu2332
    @huongngothithu23326 ай бұрын

    Em cảm ơn chị!

  • @Haiduongquetoi1-lk4wj
    @Haiduongquetoi1-lk4wj6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức làm bánh mì khoai Tây 12:37 ❤❤❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    🥰

  • @ThuyNguyen-ph7xs
    @ThuyNguyen-ph7xs6 ай бұрын

    em gái giỏi còn khéo tay nói chuyện nghe dễ thương cảm ơn nhiều lắm

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều 🥰

  • @minhchau1100
    @minhchau11006 ай бұрын

    Cảm ơn Diễm nhiều.

  • 6 ай бұрын

    💝

  • @achxiax5843
    @achxiax58436 ай бұрын

    Mình mới làm xong, bánh mềm ngon lắm

  • 6 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

  • @mylantran4559
    @mylantran45596 ай бұрын

    Cam on Diem da chi se cach lam Banh mi ngot khoan tay❤.

  • @mylantran4559

    @mylantran4559

    6 ай бұрын

    Xin loi toi viet sai Chinh Ta🫣🫣, Banh Mi Ngot Khoai Tay

  • 6 ай бұрын

    Diễm chúc chị / bạn làm bánh thật ngon 💝

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi26726 ай бұрын

    Chao Em, Gia Dinh cung thich an Banh Mi Ngot lam. De Chi hoc lam Recipe moi nay , Cam On Em , Chuc Em va gia Dinh Tron Nam Moi Vui Ve Hanh Phuc .

  • 6 ай бұрын

    Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘😘😘

  • @thoaihanghi2672

    @thoaihanghi2672

    6 ай бұрын

    Chao Em, Chi moi xem Banh PAVLOVA Christmas Em, huong dan , Xin hoi : Lo Nuong Em co cho biet la : Mo Lua tren va Lua duoi , Vay CO QUAT KHONG , EM ? . Cam On Em nhieu , Chi muon lam mot Cai Banh Pavlova di tham gia Dinh.

  • 6 ай бұрын

    @@thoaihanghi2672 Dạ, mình ko bật quạt chị nhé! Bánh nướng xong chị cứ để bánh trong lò, ko mở cửa lò cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od6 ай бұрын

    Hello con! Cô chiếm số một luôn. 🌹❤️

  • 6 ай бұрын

    Dạ, number 1 😘😘😘

  • @lemaithai9041
    @lemaithai90416 ай бұрын

    con gái mình rất thích cảm ơn Diễm hd ct 😍🌹🌹

  • 6 ай бұрын

    Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 🥰

  • @MilyNguyen-vw7rv
    @MilyNguyen-vw7rv6 ай бұрын

    Chị sợ nhất là làm bánh có chất men , vậy mà đi theo recipe của Diễm là thành công ngay , ai ăn cũng khen ngon ! Chị cám ơn Diễm nhiều lắm

  • 6 ай бұрын

    Em rất vui khi chị làm thành công 💝🥰

  • @kylie9397
    @kylie93976 ай бұрын

    Ngon quá ❤❤❤

  • 6 ай бұрын

    Em cảm ơn chị 😘

  • @tiennguyen-vr3xz
    @tiennguyen-vr3xz3 ай бұрын

    thành công từ lần đầu ❤

  • 3 ай бұрын

    💝💝💝

  • @linhho-ml7hz
    @linhho-ml7hz14 күн бұрын

    Em cảm ơn công thức của sis Diễm ah 😊. Em nướng ra bánh rất đẹp,chỉ có việc là em quên phết trứng lên mặt bột trước khi nướng nên măt bánh ko có bóng như của sis thôi. Chứ cốt bánh thì Ck em ăn thử nói ngon quá, ngon hơn mua ở ngoài . Em đã làm.được rất nhiều loại bámh mì , nhưng đây là lần đầu tiên em làm cái bánh mì nó mềm , xốp y như cái gối ngủ ah sis và dễ làm nữa, vui gì đâu 😄. Nói túm.lại là, thanks sis once more 😊. Have a good trip sis nhé.

  • 14 күн бұрын

    Chị cảm ơn em thật nhiều 🥰🥰🥰

  • @kathybe5677
    @kathybe56776 ай бұрын

    Thank you ❤

  • 6 ай бұрын

    💝

  • @sevenkim9158
    @sevenkim91586 ай бұрын

    Look yummy 😋

  • 6 ай бұрын

    Thank you 🥰

  • @so32.oquocthai20
    @so32.oquocthai206 ай бұрын

    Em đang ủ bột lần 2 chờ bánh nở đạt em nướng xong sẽ khoe cùng chị Diễm với chị em trong nhóm bếp yêu thương của mình chị Diễm hen !❤

  • 6 ай бұрын

    Chị đợi nè 😘

  • @kiangta6544
    @kiangta65444 ай бұрын

    Cảm ơn Chị Diễm, bánh rất ngon. Chị ơi! Nếu chia bánh khoảng 80-100gr thì nướng t&time như thế nào vậy Chi?

  • 4 ай бұрын

    Thời gian khoảng 12 - 15 phút em nhé.

  • @hangthanh7037
    @hangthanh70376 ай бұрын

    Nay e làm theo ct của c Diễm, e biến tấu thêk bột ncam cho healthy,cuộn thêm nhân táo quế. Cốt bánh mềm ngon xuất sắc c ơi😊 nướng bánh thơm lừng khắp nhà kkk. Thank you c chia sẻ 1 ct bánh miễn phí quá ngon hì

  • 6 ай бұрын

    Chị rât vui khi em thích công thức 🥰💝

  • @jia6550

    @jia6550

    6 ай бұрын

    c ơi. c thêm bột nguyên cám ntn v ạ

  • 6 ай бұрын

    @@jia6550 Mình thay bột bằng bột mì nguyên cám thôi em.

  • @chaudoan1252
    @chaudoan12524 ай бұрын

    Chi Diem oi cho em hoi. Em co bot mi Five Rose thi co lam banh mi khoai tay duoc ko a? E cam on Chi.

  • 4 ай бұрын

    Em xem bột mì có hàm lượng protein là bao nhiêu %?

  • @user-hk2ms9he1l
    @user-hk2ms9he1l6 ай бұрын

    Huuu ngon quá nhà Em nhiều khoai mà ko có lo nướng

  • 6 ай бұрын

    Chị nghĩ em thử làm bánh nhỏ, rồi em nướng trên chảo, cũng ngon.

  • @truongleminhtu7779
    @truongleminhtu77796 ай бұрын

    Ko thấy Diễm cho bột custard như trong ct. Bánh hấp dẫn quá. Cảm ơn Diễm nha !!!

  • @katienguyen3998

    @katienguyen3998

    6 ай бұрын

    Tuỳ chọn không bắt buộc đó bạn, đoạn 8’13 Diễm có nói lần làm video này không có custard sẵn nên không cho vào

  • 6 ай бұрын

    Uhm, Diễm có nói D hết bột nên ko có cho. Mình cho thì màu ruột bánh vàng hơn thôi ah.

  • @ngocngoc7089
    @ngocngoc70896 ай бұрын

    C Diễm làm video hướng dẫn làm bánh núm dừa được k ạ

  • 6 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 💝

  • @loanpham4905
    @loanpham49055 ай бұрын

    Làm xong, chưa kịp để nguội đã hết veo. Hi vọng lần sau kịp chụp hình up lên nhóm

  • 5 ай бұрын

    Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰

  • @dieuainguyenhuu4012
    @dieuainguyenhuu40124 ай бұрын

    Diễm ơi mình thay thế bột custard bằng sữa bột được ko,cám ơn Diễm nhiều❤

  • 4 ай бұрын

    Ko có mình ko cần cho vẫn ngon.

  • @nguyenngoctrang5213
    @nguyenngoctrang52135 ай бұрын

    Chị Diễm ơi cho em hỏi, phần đầu tiên thay vì luộc khoai rồi xay nhuyễn thì mình có thể nấu potetmos lên thay thế được không ạ? Em thấy thành phần cũng tương đối giống gói potetmos bán trong siêu thị ạ.

  • 5 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @bobbien3949
    @bobbien39496 ай бұрын

    Chị Diễm ơi , chị có thể đổi đơn vị công thức ra tsp, tbsp or cup như chị vẫn thường làm mấy ct trc ddC k chị . Tại e ở Mỹ liều lượng nó khác và e k có cân để cân . Thanks chị and love you a lot 🙏🏼

  • 6 ай бұрын

    Uhm, để tối nay chị ghi thêm trên phần miêu tả video.

  • @boyshomebh
    @boyshomebh6 ай бұрын

    Em thay heavy cream bằng whipping cream được không chị?

  • 6 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @mindytran8061
    @mindytran80616 ай бұрын

    Làm bang bø co’ muôi’ duoc không em? Banh nay an choi ha Diêm? Thanks 🥰🥰

  • 6 ай бұрын

    Dạ được, chị dùng 2g muối thôi chị nhé.

  • @ngocmyacc2
    @ngocmyacc26 ай бұрын

    Cho vao khuôn sanwich luon duoc ko e nhi, bánh ngon quá

  • 6 ай бұрын

    Dạ cũng được nhưng thời gian nướng sẻ thay đổi chị nhé.

  • @phamnguyentuonggiangphamng7274
    @phamnguyentuonggiangphamng72745 ай бұрын

    Chị ơi, e dùng lò jiguan không có nhiệt trên, nhiệt dưới thì có nướng được không ạ? Và bột e dùng máy đánh trứng 400w thì có nhồi bột được không c?

  • 5 ай бұрын

    Được em nhé. Nếu lò có quạt em nên bật quạt và nhiệt 170°C.

  • @user-rd8gq7bn4e
    @user-rd8gq7bn4e5 ай бұрын

    Chị cho em.hỏi, lò nướng em nướng hay bị khét bên ngoài chưa chín bên trong, vậy em có thể giảm độ nướng xuống và kéo dài thời gian nướng ra được không? Làm vậy có bị chai bánh ko ạ, em cám ơn

  • 5 ай бұрын

    Được em nhé, em giảm thử còn 160°C. Nếu bánh quá vàng mình che mặt bánh lại vẫn được.

  • @enjoyreading2758
    @enjoyreading27585 ай бұрын

    Diễm ơi, mình có thể thay thế bột mì bằng bột gì khác không ạ. Người nhà chị bị bệnh Celiac dị ứng với bột mì. Chỉ giúp chị nhé. Cảm ơn nhiều ❤😊

  • 5 ай бұрын

    Dạ, ct này mình phải dùng bột mì bánh mới có độ dai.

  • @longbui4669
    @longbui46696 ай бұрын

    C ơi nhà e còn whipping base,e thấy heaving cream được không c

  • 6 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @siento7735
    @siento77356 ай бұрын

    Diem cho hoi ko co khoai tay thay bang khoai lang ok ko; thay the bao nhieu gram khoai lang, cam on Diem

  • 6 ай бұрын

    Cũng được bạn, lượng vẫn như vậy.

  • @ellievu8671
    @ellievu86715 ай бұрын

    Cám ơn chị vì 3 năm trước nhà em là khách quen của tiệm bánh mì khoai tây nổi tiếng đó, vô tình lướt được công thức món bánh em muốn làm bao lâu nay vì em ở mỹ nên muốn ăn thì phải tự làm huhu, bánh rất ngon và mềm ng nhà em ăn ai cũng khen và nhờ em làm mang tặng bạn nữa. Nhưng em muốn bánh ngon hơn thì chị cho e hỏi là lượng khoai tây em double lên 300gr hoặc triple lên 450gr cho bánh đậm vị khoai tây hơn đc k ạ có cần phải thay đổi liều lượng gì không chị. Em cảm ơn c nhiều lắm❤

  • 5 ай бұрын

    Khoai tây quá nhiêug bánh sẻ bị đặc, ko nở xốp được. Em thử nướng bánh vừa vàng, thì sẻ cảm nhận được độ dẻo mềm của bánh hơn. 🥰💝

  • @kolloyansuos342
    @kolloyansuos3426 ай бұрын

    Merci madame

  • 6 ай бұрын

    💝

  • @kimcuong-cuocsongmalaysia2796
    @kimcuong-cuocsongmalaysia27966 ай бұрын

    Chị Diễm ơi lò nướng nhà em lò nhỏ 50L có 3 khay thui vậy e để nướng khay giữa hay khay dưới cùng chị em cảm ơn chị

  • 6 ай бұрын

    Để rãnh dưới cùng em nhé.

  • @ngoclanvu7238
    @ngoclanvu72383 ай бұрын

    Sữa tươi vừa hết…có dung almonds milk được không Diễm ❤? Cám ơn em nhiều lắm

  • 3 ай бұрын

    Dạ được chị.

  • @bichchiluong871
    @bichchiluong8716 ай бұрын

    Vừa làm xong, bánh ngon lắm e, c nhồi tay hơi đuối.hihi

  • 6 ай бұрын

    Em rất vui khi chị làm thành công 🥰

  • @minhthile7674
    @minhthile76746 ай бұрын

    chị ơi, em làm bột bánh xong để trong tủ lạnh qua sáng hôm sau nướng đc kh ạ

  • 6 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @LoanNguyen-es4jh
    @LoanNguyen-es4jh6 ай бұрын

    men nở k kích hoạt ở mỹ dùng loại nào vậy c? tks c

  • 6 ай бұрын

    Instant yeast em nhé.

  • @SuongTran-jk7ug
    @SuongTran-jk7ug6 ай бұрын

    Cháu khóe quá 👍⭐️

  • 6 ай бұрын

    Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰

  • @user-lb7sx7ff2j
    @user-lb7sx7ff2j6 ай бұрын

    Diễm ơi, chị dùng ct này cuộn hotdog nướng được không em?

  • 6 ай бұрын

    Dạ được, nhưng em nghĩ mình giảm đường lại 50 - 80g đường.

  • @tranthiduyentranthiduyen6002
    @tranthiduyentranthiduyen60026 ай бұрын

    C ơi c làm kẹo dẻo trái cây hot trend của TQ đi c ơi ❤

  • 6 ай бұрын

    Chị cảm ơn em nhiều đã gửi yêu cầu 🥰

  • @tranngocthuy3318
    @tranngocthuy33186 ай бұрын

    Chị cho em hỏi hỗn hợp khoai, sữa và bơ em làm sẵn nhiều nhiều rồi bỏ tủ lạnh để những lần sau làm tiếp đc ko ạ

  • 6 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @tayang866
    @tayang8666 ай бұрын

    Thay bột bánh mì bằng bột all-purpose flour có đc ko c D ơi?

  • 6 ай бұрын

    Bạn nên giảm 20g sữa.

  • @anhphamthiminh2955
    @anhphamthiminh29556 ай бұрын

    Chị Diễm cho em hỏi nếu làm nửa công thức, chia bột thành 2 cục mỗi cục bột 200g thì nên nướng ở nhiệt độ bao nhiêu ạ? Em nướng 170 độ 20 phút mà bánh hơi khét 😢. Anyway, bánh vẫn rất ngon và mềm ạ ❤

  • 6 ай бұрын

    Em nướng 170°C và 15 phút là đủ.

  • @yennhivu4187
    @yennhivu41876 ай бұрын

    Em dùng bột mì nguyên cám thì cần thay đổi ct như thế nào ạ? Em cám ơn chị

  • 6 ай бұрын

    Ko thay đổi gì em nhé.

  • @RoSe-ro5vt
    @RoSe-ro5vt6 ай бұрын

    Diễm ơi mình ở Hà Lan mình chỉ tìm được bột 11gr protein trên 100gr bột, mình có làm được với bột này không, cám ơn Diễm nhiều. ❤

  • 6 ай бұрын

    Được bạn.

  • @PhuongTran-ud3cf
    @PhuongTran-ud3cf6 ай бұрын

    Chị ơi, khúc đầu em quên nên chỉ xay sữa với khoai tây, vậy bơ em cho vào sau khi nhào bột thì có ảnh hưởng đến kết cấu bánh ko ạ?

  • 6 ай бұрын

    Cũng được nhưng bơ lạnh thì bánh chị thấy dễ bị khô.

  • @Binhminh1402
    @Binhminh14022 ай бұрын

    Em oi chị có bột bread flour tấy trắng protein là 4g/30gram(bịch 5lbs) vậy chị làm bánh mì này được khg em? Cảm ơn em nhiều mong em trả lời sớm để chị làm cuối tuần này, cảm ơn em nhiều 🥰❤️

  • Ай бұрын

    Dạ làm được chị nhé.

  • @BenBen-ik6ef
    @BenBen-ik6ef6 ай бұрын

    Em dùng men kích hoạt đc không chị ơi, nó có ảnh hưởng nhiều đến bánh ko ạ

  • 6 ай бұрын

    Ko ảnh hưởng em nhém nhưng men cần phải kích hoạt trước mới cho vào bột.

  • @vanbanh8225
    @vanbanh82256 ай бұрын

    K có bột custard mình thay bằng bột j dc vậy D oi

  • 6 ай бұрын

    Bỏ qua em nhé, trong video chị ko có dùng.

  • @annhienminhanh
    @annhienminhanh6 ай бұрын

    Mình thế bằng bột mì nguyên cám thì có thay đổi nguyên liệu gì ko D?

  • 6 ай бұрын

    Ko bạn nhé.

  • @user-dz2jb6gs1j
    @user-dz2jb6gs1j5 ай бұрын

    Chị ơi em không có whipping cream thì thay bằng sữa tươi được hk ạ😢

  • 5 ай бұрын

    Nếu dùng sữa tươi thì em nên tăng thêm bơ. Thay kem tươi bằng 1/2 sũa và 1/2 bơ, nấu cho bơ chảy cùng với sữa.

  • @labtinhoc1897
    @labtinhoc18976 ай бұрын

    C oi bột bị nhão , lấy ra đập xuong bàn vẫn còn nhão k dc nguyên khối cho lắm , chia bột ủ lần 2 roi nướng lun hay phải làm ntn ạ❤

  • 6 ай бұрын

    Em cứ ủ bột nở gấp đôi. Sau đó chia bột và ủ đạt rồi nướng.

  • @phuongbinhpham7933
    @phuongbinhpham79336 ай бұрын

    Chị ơi, k có thời gian chờ ủ, e có thể ủ lần 1 cho vào ngăn mát tủ lạnh qu đêm xong hôm sau mang ra làm được k chị??

  • 6 ай бұрын

    Được em nhé.

  • @tranngocphuongthao87
    @tranngocphuongthao876 ай бұрын

    Mình muốn trộn nho khô vào thì mình trộn lúc nào với loại bánh này bạn, với bạn chỉ mình cách để tủ đông thì mình rả đông ra rồi nướng lại nhiệt trên dưới bao nhiêu để ăn đc bạn hay là hâm lại bằng lò vi sóng mình chưa để bánh mì đông lạnh nên chưa biết cách nhờ bạn chỉ nhe.thank bạn ❤

  • 6 ай бұрын

    Sau khi bột nhồi đạt, bạn cho nho đã ngâm nước, để ráo vào trộn đều rồi ủ bột. Bánh nướng chín hẳn, nguội bạn cất tủ đông. Khi ăn bạn hâm nóng bằng lò vi sóng là mềm ngon.

  • @prinyu7097
    @prinyu70976 ай бұрын

    Với cho e hỏi, thấy bánh ở tiệm người ta làm nó căng phồng lúc lấy ra k bị xẹp nhăn nhúm, cái đó mình khắc phục đc k ạ

  • 6 ай бұрын

    Em xem kỹ lại, bánh ko căng phồng đâu. Bánh căng phồng thì vỏ ko thể nào mỏng và mềm được.

  • @thuyanhdinh1552
    @thuyanhdinh15526 ай бұрын

    dạ chị cho em hỏi, khi em cho vào máy trộn bột thì có cần giữ nhiệt độ phòng mát hoặc nhiệt độ khối bột mát không ạ? Vì hiện tại bên Việt Nam mình đang rất nóng 33 độ C lận ạ

  • 6 ай бұрын

    Em có thể giảm men nở lại, 5g. Kem tươi và trứng mình dùng lạnh em nhé. Hỗn hợp khaoi tây bơ sữa cần thật nguội.

  • @thuyanhdinh1552

    @thuyanhdinh1552

    6 ай бұрын

    @ dạ em cám ơn chị ạ

  • @user-sb9gh5tr4r
    @user-sb9gh5tr4r6 ай бұрын

    Nếu ăn kiem không dùng cream thì thay bằng yogurt được không chị?

  • 6 ай бұрын

    Ý em là thay kem tươi bằng sữa chua? Ko nên em nhé vì công dụng của kem trong bánh khác với sữa chua.

  • @Be.Stream
    @Be.Stream6 ай бұрын

    Mình có thể nhồi bằng tay không vì mình không có máy nhồi bột. Cảm ơn Diễm

  • 6 ай бұрын

    Được bạn nhé, nên đeo bao tay dễ nhồi hơn. Bột trộn đều để nghỉ 10 phút rồi bạn hãy nhồi.

  • @NgocNguyen-rn9kr
    @NgocNguyen-rn9kr4 ай бұрын

    Bánh này em muốn chia chỗ bột thành 15 phần thay vì 3 để bánh nhỏ hơn thì em nên điều chỉnh thời gian nướng và nhiệt lò sao ạ. Em muốn cho quả nam việt quất khô thì có cần điều chỉnh công thức không ạ?

  • 4 ай бұрын

    Nhiệt nướng vẫn vậy nhưng thời gian nướng bánh sẻ ngắn hơn, khoảng 8 - 12 phút. Em nên canh bánh. Cho nam việt quốc khô vào sau khi bột đã nhồi đạt, ko cần thay đổi ct em nhé.

  • @thevirginman7577
    @thevirginman75776 ай бұрын

    Bạn cho mình hỏi là bột đánh đã kéo màn nhưng vẫn quá nhão thì do tại sao vậy? Mình phải lấy bột ra thau, bọc kín và bỏ tủ đông cho cứng lại mới đem ra tạo hình được. Cám ơn bạn đã đọc.

  • 6 ай бұрын

    Bạn lấy bột ra, nên đeo bao tay, túm bột lại, xoe tròn rồi mang ủ, ko cất tủ đông bạn nhé.

  • @labtinhoc1897
    @labtinhoc18976 ай бұрын

    Loại banh này phai lam bột nhão ph k c oi❤

  • 6 ай бұрын

    Ko phải thật nhão nhưng bột cần độ mềm dẻo em nhé.

Келесі