Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách pha bột và cách làm bánh bao nhìn rất hấp dẫn.😋😋😋👍👍👍

Coi rất nhiều lip nhung thấy chị là công thức khác hơn mọi người , chị này chỉ thật tình , vì có bột khoai tây.cam ơn chị đã day thật lòng

Bánh bao nhìn hấp dẫn quá,bắt bánh đẹp. Cô cảm ơn Kim oanh

Cám ơn sự nhiệt tình của Kim Oanh Nhìn khoét tay quá

nhìn gọn đẹp , hấp dẫn quá , cám ơn cô

Wow bánh bao nhìn ngon và hấp dẫn quá chị. Cảm ơn chị đã chia sẻ.

Bánh bao trứng muối nhìn ngon lắm bạn ơi

Kheo va thây hâp dân cám on cô

nhin thay ngon qua va dep cam on chau CO se lam theo cach chi dan cach pha bot

Cảm ơn b chia sẻ nha👍👍

Ôi ngon ghê.

Nān bánh dep qúa cám ön ban chia sē

ui sao mà ngon thế nhỉ

Chỉ tận tình tks

Ngon quá chị ơi

good channel! Good tutorials!

Chi da lam Theo CT cua KO 👍turned out amazing 👍👍👍👍👍. Thay vi potato starch chi cho 40% wheat starch and 60% corn starch 👍 mem va soft for next day 👍😘thanks KO

Chao kim oanh Minh da lam thu banh rat xop Minh dung bot mi da dung va bot khoai tay thank you so much

Chi oi em moi lam banh duc xong chua ngu duoc gio xem banh bao Trung muoi cua Chị , em Di chuan bi Nguyên lieu ngay mai lam nha em co san Trung muoi va thit em Di ngam nam Đong co , sao ma chi gioi qua gi cung biet lam m’a lam ngon dep nua chu , ong ça va cac con cua Chị that la co phuc qu’a 😀😀

Merci madame

Nhìn ngon quá Oanh ,chị ở Edmonton trời bắt đầu vào thu hơi lạnh mà ăn bánh bao thì tuyệt vời 😉

@elishaenoch3158

2 жыл бұрын

You prolly dont care at all but does someone know of a way to get back into an instagram account? I stupidly lost the login password. I would love any help you can give me!

B.NGON WA K.OANH OI!

Dạ, em cám ơn chị rất nhiều, chúc chị luôn vui và khoẻ❤️

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Nứong lửa nhỏ , phải để trên khây nứoc thì bánh không bị khô , nhớ quét trứng mỏng lên bánh trứoc khi nứong thì màu bánh đẹp

@TrangNguyen-np2xv

3 жыл бұрын

Dạ cám ơn chị, vậy mình nướng nhiệt độ là bao nhiêu vậy chị?

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

On bake , Nhiệt độ 350 đến 400 độ F , tuỳ theo nhiệt độ lò mà thời gian khác nhau nên phải canh bánh( thời gian nứong khoảng 30 đến 40 phút ) , khi thấy bánh nở hơi vàng thì mở broil cho bánh vàng đẹp

Cam on chi da huong dan cach lam vo banh no xop mem,nhung co cai la banh cua e lam ra chua duoc trang,hihi

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Làm ăn ở nhà không nên qúa trắng , em mua loại bột có tẩy thì làm ra bánh rất trắng nhưng ăn không tốt . Khi mua bột em nhìn dòng chữ Bleached flour hoặc unbleached flour . Nếu bột không để gì hết nghĩa là có tẩy nhưng có thể tẩy ít thôi

@linhkhuc7719

3 жыл бұрын

Cám ơn chị nhé. Chuc chị cuối tuần vui vẻ

Bạn hấp với nước sôi hay để lửa vừa?lửa ở số mấy vậy?

Bột nổi và men chung với nhau có dư không? Khi tôi dùng bột self rising vẫn nở sốp và không xài men.

Dùng bột khoai Tây tốt hơn bột bắp hả bạn?Và tác dụng của bột khoai Tây để làm gì?

Cảm ơn bạn đã chia sẻ Ước gì bạn cân nhân lên bnhieu,bột cũg cân lên ..,rồi làm xong thì đường kính bánh độ bao nhiêu Vẫn biết là bạn ước lượng vì quen Nhưg cân lên để người tập làm thì hay hơn

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Bạn cân mỗi cái là 50 gram bột , 50 gram nhân ( bao gồm cả trứng ) .Nếu mới tập làm thì nên phân chia bột và nhưn cho đồng điều trứớc khi bắt bánh . Sorry do mình làm quen tay nên ước chừng

@buihuong6712

3 жыл бұрын

Kim Oanh Canada ,cảm ơn bạn đã trả lời,

Em oi nếu không có bột nổi double thì dùng loại single có ok không, liều lượng có cần thêm không? Cam on em

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Dùng bột nỗi single cũng đựoc nha , liều lựong như nhau , tuy yếu nhưng có men nở hổ trợ bánh nở xốp

C ơi cho e hỏi ủ bột song lúc cán bột bột cứ thun lai vậy c .

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Bột bread flour, 12% , 13% protein có nhiều gluten khi ủ xong là thun lại như vậy đó e. Khi cán bột không nên cho bột áo vào đặt miếng bột ở 1 vị trí cán đến khi mỏng

Bot banh bao bang Boi my duoc ko

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Bột mỳ nha bạn

Sáng nay mình làm thử chỉ 1/2 recipe của chị, phần bột nó rất khô! 500g bột mà chỉ có 250ml sửa thì hình như không đủ 🤔

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Tùy theo loại bột cũ hay mới mà độ hút nước khác nhau , lúc nhồi bột thấy khô qúa thì bạn có thể cho thêm nứoc nếu thấy bột nhão thì cho thêm bột

Chị hấp bánh để lửa to hay nhỏ? Em hấp cứ bi nước vô bánh, không nở được. Ướt trên và dưới bánh bao

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Hấp xửng cao , nếu xửng thấp thì cho nứoc ít lại , hấp lửa cao bánh nở to . Đậy khăn lên giống trong video chị hướng dẫn vậy thì nứoc sẽ hút vào khăn không bị ứot bánh

Chị ơi bột nổi mình có giúp bánh trắng kg chị

@kimoanhcanada4125

2 жыл бұрын

Mua bột mỳ có tẩy trắng thì cho ra bánh trắng , bột mỳ da dụng thường thì hơi ngà . mình cho 1 -2 muỗng canh dấm vào bột lúc nhồi và cho 1 ít dấm vào nồi nước hấp thì tăng thêm độ trắng cho bánh . Bột nổi không làm cho bánh trắng

Nhân ko hấp trước liệu nó chín thịt ko e .

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Hấp 20 phút chín lắm nha chị , làm nhân bánh bao mà hấp nhân chín trứoc đó là sai lầm làm thịt bị khô cứng và không còn thơm ngon nữa . Thịt xay rất mau chín

Trưng muối mấy ngày làm bánh bao được nếu muốn làm luôn tròng trắng rất mong sự trả lời của cháu

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Trứng muối bằng nứoc muối thì khoảng 1 tháng là mặn , nếu muốn lấy lòng trắng luôn thì khoảng 3 tuần là ok .

@anhtruong3611

3 жыл бұрын

Kim Oanh Canada cám ơn cháu trả lời cho dì

Bánh bao k hấp mà làm bánh bao chiên đc k c?

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Chiên đựoc nha em nhưng làm cái bánh nhỏ thì chiên nhanh chính hơn

C oi nếu dùng bột bánh bao có sẵn luôn đc ko c

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Đựoc nha e

Ở Việt nam không có bôt như của em

@kimoanhcanada4125

11 ай бұрын

Ở các tỉnh rất khó mua bột và nguyên liệu cho chính xác . Nhưng ở TPHCM thì mua bột dễ dàng trong các tiệm bán nguyên liệu bánh Nhất Hương ( Tân Bình ) , bếp bánh ( Gò Vấp). Mua bột bánh bao là bột mì đa dụng , men nở instant yeasts, bột nở baking powder . Lưu ý : ở Việt nam dễ mua nhầm giữ baking soda và baking powder .Không dùng baking soda cho bất kỳ loại bánh nào

Men noi la Loai bao ha e

@kimoanhcanada4125

2 жыл бұрын

Men nở ( quick rise -instant yeast) men này nở nhanh hạt nhuyễn không có mùi chua . Bột nổi ( baking powder double action )

Chị ơi cho bột khoai tây vào có tác dụng gì vậy chị

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Cho bột khoai tây hoặc bột bắp vào để vỏ bánh có độ hơi dai chút xíu

Mua cây cán bột ở đâu v c oi

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Cây cán bột ở chợ nào cũng có bán , khu vực dụng cụ nhà bếp

Chị 600g thịt vậy củ sắn bao nhieu gam

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

150 đến 200 gram củ sắn , tùy theo sở thích

Hello Chi oanh, cho em hỏi tại sao banh em làm xong ăn nó hơi bị đáng (bitter) vay chi? Chi em mix bang may about 12 minutes. Con nua bánh em không đẹp giống chị nó có nhiều lo li ti không có smooth lắm, please help Em thank you chi again

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Bánh em làm nở xốp thế nào ? Em dùng men và bột nỗi có đúng liều lượng kg ? Có thể nhiều bột nỗi và ủ qúa lâu bột qúa nở nên bị đắng . Chị chưa bao giờ gặp trường hợp như vậy . Bánh không bóng mựot là do lúc em cán bột chưa mịn , miếng bột còn sần suì . Trong clip hướng dẫn trứoc khi hấp bánh bao lúc nào chị cũng xịt nứoc để vỏ bánh đựoc bóng

@NganHa-mv1wv

3 жыл бұрын

Da dung nhu chi huong Dan , luc em can bot Thi co cai no noi bong bóng . Bánh rất xốp nhưng hơi bị đáng.

Chi cho e hoi neu lam banh bao .1kg bot mi thi bao nhieu men tuoi mjnh tu nuoi ak.tai j cho e ko co ai ban men no ak.

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

E có bột nổi ( baking powder ) cũng làm bánh bao đựoc , men tươi có mùi chua và yếu làm bánh mỳ đựoc nhưng bánh bao thì sơ bị chai bánh

@pintran6861

3 жыл бұрын

Ok chj.chi cho e hoi them .men tuoi mjh lam banh tieu duoc ko chi?

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Bánh tiêu ủ trong tủ lạnh qua đêm nhưng men tươi bánh có mùi chua

E oi. Hôm nay mới tập làm bánh. Nhung khg biết sao bánh vàng khè. Và bị hôi mùi men quá cho hỏi mắc lồi gì ah

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Chị ơi dùng men quick rising instant yeast nha , chị dùng men đó là dry yeast hạt màu nâu đậm to mùi chua nặng lắm nên làm bánh màu vàng mà hôi mùi cho nên mua nguyên liệu cũng để ý rất quan trọng . Bánh em làm bằng instant yeast màu trắng tinh đâu có mùi gì men

@nguyenhang3830

3 жыл бұрын

@@kimoanhcanada4125 thanks nha vī mīnh Mới tập làm.

Chị cho e hỏi? Men mình làm xong khi dư mình để ở ngoài có đc k ? Hay mình để trong ngăn mát tủ lạnh , cám ơn chị

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Men nở để bên ngoài nhiệt độ bình thường nha e

@hongkhanh9028

3 жыл бұрын

@@kimoanhcanada4125 e làm xong dư e để tủ lạnh sợ hư , bây giờ e yên tâm để ở ngoài cám ơn chị nhé, giọng nói chị nghe rất ấm áp 😘😘😘😘😘😘😘🙃

Mình sữ dung bột nổi alsa dc ko bạn?

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Bột nỗi Alsa càng tốt nha bạn

@roideslions2082

3 жыл бұрын

@@kimoanhcanada4125 thanks ban nhe 👍

Sao o cân tất cả nguyên liệu dể làm và chính xác hơn. Bây giờ cân bán thiếu gì trên Amazon.

@kimoanhcanada4125

3 жыл бұрын

Có rất nhiều bạn không nấu ăn thừong hoặc mới nấu ăn cũng không có cân đâu bạn nhưng muỗng cà phê thì ai cũng có . Bánh bao không cần độ chính xác cao , thêm tí bớt chút cũng không ảnh hưởng gì