Bánh bông lan mềm như bông, dể làm nở cao không bị xẹp 🍰
Nguyên liệu:
100g bột mì số 8 (cake flour)
100g đường (chia làm 3 phần)
100g sửa tươi không đường (nhiệt độ phòng, nếu sửa lạnh thì cũng nên hâm microwave trong 50 giây để sửa ấm chút)
70g dầu ăn (hâm ở microwave trong 1 phút, hoặc nấu trên bếp cho nóng khoảng 60 độ, nhớ đừng nấu dầu nóng quá vì nếu đổ vào bột làm bột chín là không được)
6 cái trứng gà (tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng)
1 muỗng cà phê vani
1/2 muỗng nước cốt chanh
Cách làm:
Đổ dầu ăn vào trong bột, dùng phới lồng trộn đều, sau đó cho sữa + vanilla vào tiếp tục trộn đều, cuối cùng mới cho lòng đỏ trứng và trộn từ từ cho mọi thứ hoà quyện (nhất định phải bỏ nguyên liệu theo trình tự nhé).
Lòng trắng trứng thì dùng máy đánh ở mức trung bình (máy có 10 số thì mình dùng số 4) cho nổi bọt, cho nước cốt chanh vào rồi sau đó cho 1/3 đường vào, tiếp tục đánh trứng rồi lần lượt cho đường vào đến hết, công đoạn này rất quan trọng, máy đánh trứng phải thật sạch, lòng trắng trứng không được có lẩn chút nào của lòng đỏ vì nếu không thì lòng trắng sẽ không nổi được.
Trứng đánh khoảng 7-10 phút là được, nên để ý thấy trứng bóng nhưng bông mềm (chóp phải cong) là ok, nếu đánh trứng quá lâu hoặc chóp cứng thì bánh dể bị nứt mặt)
Trộn 1/3 lòng trắng trứng vào hổn hợp bột cho đều, sau đó đổ ngược hổn hợp bột vào số lòng trắng trứng còn lại, dùng phới lồng trộn nhẹ tay từ dưới lên cho mọi thứ hoà quyện lại.
Vặn lò nướng trước ở nhiệt độ 350f cho nóng sẵn
Khuôn tròn 20cm lót giấy xong đổ bột vào rồi đem nướng cách thủy trong 60 phút. Trong 30 phút đầu nướng ở nhiệt độ 350f, sau đó hạ nhiệt xuống 300f nướng thêm 30 phút nữa là bánh chín.
Пікірлер: 168
Chu oi , chu kheo tay qua , chu cho xin Dinh luong cong thuc di chu . Cam on chu chia se cach lam
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú đã để cách làm tỉ mỉ trong phần mô tả rồi nhé con, con làm theo bảo đảm thành công. Chú cảm ơn con đã xem clip ủng hộ chú nhé, chúc con 1 mùa giáng sinh an lành và hạnh phúc nhé 😊
@vanphunglam6457
Жыл бұрын
Anh lớn tuổi mà khéo tay quá. Chúc anh năm mới mạnh khoẻ
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@vanphunglam6457 cảm ơn em đã quá khen, niềm vui tuổi xế chiều làm bánh trái để thư giãn thôi em à. Anh chúc em năm mới nhiều sức khỏe và may mắn nhé 😊
@LanNguyen-zy3ts
Жыл бұрын
Anh Kheo tay qua cho em xin Cộng Thuc voi em lam banh Mai ma ko duoc
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@LanNguyen-zy3ts Anh có để công thức trong phần mô tả đó em gái, chúc em sớm làm được 1 chiếc bánh thơm ngon nhé 😊
2 chú cháu làm nói chuyên vui quá lần nào coi củng cười chết
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
😂😂😂
Bánh chủ làm chín mềm xỏp qua ngon
Anh chia sẻ cách làm bánh bông lan trông ngon và hấp dẫn quá 👍
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã xem clip ủng hộ nhé 👍
Cam on co chu da chia se cong thuc lam banh bong lan. Con lam theo chu lam nhung banh bi sep roi! Chuc co chu luon vui tuoi va nhieu suc khoe.
Cảm ơn chú nhiều! Chúc chú v à gia đình năm mới nhiều sức khỏe,vạn sự như ý!
Chú làm bánh nhìn ngon quá, cám ơn chú đã chia sẻ cách làm
Bánh đep. Cảm ơn chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Không có gì đâu con, chúc con năm mới bình an và vạn sự như ý 🧧
Rất ngon cảm ơn bác đã chia sẻ ❤❤❤❤❤
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Bác cảm ơn con đã xem clip ủng hộ bác nhé 😊
Cam on anh DA chia se mon banh bong ♥️ ❤️ 💖 qua xuat sac nhin dep VA ngon lam banh bong lan
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn em nhiều nhé 😊
Nhìn thấy gia đình vui quá tặng tim❤❤❤❤❤❤❤
Chú giỏi quá,chúc ăn ngon
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú cảm ơn con nhiều nghen 😊
Cam on a da chia se Cộng thuc chuan❤
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
🤗
Chú làm bánh ngon quá chúc cả nhà ngon miệng vui quá
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú cảm ơn con nhiều nghen 😊
Chú Làm bánh bông lan ngon quá ,cả nhà ăn ngon và vui vẻ ,đầm ấm quá. Chúc chú nhiều sức khỏe ,hạnh phúc và thành công
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú cảm ơn con gái nhiều nghen, chú cũng chúc con 1 mùa giáng sinh an lành và hạnh phúc nhé 😊
Chú làm bánh nhìn đẹp và ngon quá. 👉🔔
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Bánh dể làm và ngon lắm con, chú cảm ơn con đã xem clip ủng hộ chú nhé ☺️
Chú 6 giỏi thật👍
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Con làm bằng khuôn liền hay khuôn rời? Chú thấy làm bằng khuôn liền bánh nở cao hơn, và con để ý lúc đánh lòng trắng, đánh bằng tốc độ trung bình và đánh lâu hơn chút (bánh có thể bị nứt xíu nhưng sẽ không bị xẹp con nhé), với lại lúc trộn nhớ nhẹ tay thôi nghen con. Chú chúc con sớm thành công nhé 😊
Chào bạn, Ken xem chú làm bánh bông lan ngon hấp dẫn quá ạ , cảm ơn chú đã chia sẻ, chúc cả nhà ăn ngon miệng và ngày đầu tuần vui vẻ ❤
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Hello, cảm ơn bạn đã xem clip ủng hộ nhé, mình cũng mến chúc bạn cùng gia đình có 1 tuần mới nhiều niềm vui và nhiều năng lượng nghen 😄
Nhìn thấy đẹp quá chắc ăn ngon lắm!chúc cả gia đình tràn đầy niềm vui
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn bạn, bánh mềm xốp ngon lắm. Mình cũng chúc bạn năm mới nhiều sức khỏe và thành công nhé 😊
Nhìn ngon ha Cindy chúc cả nhà ngon miệng nha
Cám ơn chú, lần đầu tiên con làm bánh bông lan thành công nhờ coi youtube của chú Những lần trước con toàn theo hướng dẫn đánh lòng trắng chóp mềm, tới mà có chóp là lòng trắng luôn bị tách nước Lần này con đánh 7-8', lòng trắng bóng lên, ko quan tâm chóp gì, là không bị tách nước Bánh thơm ngon mềm xốp, con mừng ghê Chớ mà làm bánh thất bại là cả ngày đó cũng bad mood theo cái bánh luôn Cám ơn chú đã chia sẻ cách làm này
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chào con, hôm nay chú rất là vui khi đọc được những dòng chia sẻ của con, chú chúc mừng con đã làm thành công món bánh bông Lan này nghen 😊
@oanhvu5233
Жыл бұрын
Dạ con cám ơn chú Vừa cắt bánh ăn thử nóng hổi ngon quá là con mở phone subcribe và nhắn cám ơn chú😀
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@oanhvu5233 con gái nói chuyện lể phép dể mến quá 👍👍👍
2 chu Chau danh banh vui qua lam Co cung vui Theo Chau 2 chu Chau luon vui ve VA an lanh A DI DA PHAT ♥️ 😀 😄
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Con cảm ơn cô 😊
Con cam ơn chu con lam một lần thành công hôm ray con lam được 20 chu con rồi đó cam ơn chu
Cám ơn chú Sáu đã chia sẻ video này ! Tôi sẽ làm thử ! Bánh trông ngon lắm ! Chúc gia đình chú Sáu hưởng một mùa Giáng Sinh vui vẻ và một năm mới khang an thịnh vượng nhé
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú cảm ơn cháu đã xem clip ủng hộ nhé, chú cũng chúc cháu cùng gia đình có giáng sinh an lành và hạnh phúc nhé.
Wow papa made it sponge cake from beginning to the end 👏 looks professional
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
😂
Mình rất thích làm banh công thức này... Rất có lợi cho gđ , mỗi khi có họp mặt gđ ... Chỉ cần 2 ổ , bánh bông lan và bánh bò nướng Là thay vui rồi... Từ Mỹ mà mình chuyển công thức về Vn cho con cháu làm, Thích lắm tụi nó làm ăn hoài... Rất thank bạn ... Hướng dẫn rất có tâm... 👍👍🌷🌷🌷🌷🌸🌸🌸🌸
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Mình rất vui khi đọc được những dòng chia sẻ của bạn, cảm ơn bạn nhiều lắm nghen 😊
@phuongpau7469
Жыл бұрын
Mình hay nghiên cứu các clip Làm banh... Gi mình rất thích làm banh từ nhỏ... Mình thấy bạn chỉ rất nhiệt tình... Công thức của bạn và của Taylor Recipes... Dạy rất chuẩn.. 👌 👌
Fantastic and delicious!!! Vietnamese people are pretty cool.
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Thank you for your nice comment!
Cảm ơn anh chia sẻ nhé. Chúc anh và gia đình tuần mới an vui và may mắn
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn em đã xem clip ủng hộ nhé, anh cũng chúc em nhiều niềm vui và sức khỏe 😄
@VuiMusicTravel
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 Em cảm ơn anh nhiều lắm
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@VuiMusicTravel không có gì đâu em ơi ☺️
Banh bong lan nhin dep VA ngon lam chuc mung Nam moi Nam moi chuc anh Chi VA ♥️ gia dinh con Chau anh Chi luon vui ve VA khoe manh hanh phuc gap nhieu may man lam an phat Tai Thanh cong tren duong su nghiep chuc cac Chau luon vui ve VA khoe manh gap Thanh cong tren duong su nghiep cau Nguyen phat gia ho cho anh Chi VA gia dinh van su binh an A DI DA 💖
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn em, anh cũng chúc em và gia đình năm mới được nhiều sức khỏe, vạn sự như ý, an khang thịnh vượng và phát tài phát Lộc nhé 🧧😊
Chú khéo tay quá . Con làm Hoài mà không được đó chú , thấy chú nói chuyện giống người miền nam de thương gì đâu , cháu người cần thơ đó chú ❤❤❤ chúc chú vui vẻ tuổi gia lam nhiều bánh nữa nha chú . Con đăng ký cho chú nè và cho 1 like luôn ❤❤❤
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Con làm theo công thức của chú thử xem, chú là người Trà Vinh, chú cảm ơn con đã ủng hộ chú nghen 😊, chúc con luôn vui khỏe nhé!
Chú ơi, con dùng công thức này cho Cupcakes được ko chú? Nướng luôn không cách thủy? Cảm ơn chú
Chu làm bánh qua ngon có p lại không bị xẹp
Thơm mùi nhang, người Sài Gòn hay nói giỡn với nhau, vui quá các anh chị ơi
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn em đã xem clip ủng hộ nhé, chúc em cùng gia đình giáng sinh an lành và năm mới nhiều sức may mắn nhé 😊
Cam on anh, tôi đã làm thành công, bánh rất xốp và ngon. Chi co điều bánh nướng bi nứt trên mặt ko đẹp bằng anh lam.
@cuocsongtuoieptorontovlog609
11 ай бұрын
Anh rất vui khi biết em đã thành công món bánh này, bánh nứt mặt có thể là do em đánh lòng trắng trứng hơi quá tay, lần sau em thử đánh ít lại 1-2 phút xem sao nhé 😊
Anh khéo quá cho. Xin học nghề nhe
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cảm ơn em quá khen nghen 😊
Cả nhà quây quần thưởng thức thành quả của ba Kim Chi khéo tay, vui quá, rất thích cách sinh hoạt gia đình của Kim Chi…
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chi rất vui khi đọc được comment này của bạn, khi quay clip Chi cũng muốn giữ lại những cái mộc mạc, đơn giản và quan trọng là cái “thật” nhất của mọi thành viên trong gia đình, cảm ơn bạn đã xem clip của mình nhé, Chi mến chúc bạn một năm mới nhiều sức khỏe, may mắn, thành công và hạnh phúc nghen 😊
Bánh chú Sáu làm ngon và đẹp quá. Cảm ơn chú đã chia sẻ công thức. Nếu thay thế dầu bằng butter thì có được không?
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cháu có thể thay dầu bằng butter được nhé, mùi vị sẽ thơm đậm hơn chút, tuy nhiên theo chú thì ăn sẽ mau ngán hơn. 😊
Chu oi con đã làm 2 lần roi nhung sao banh lại bị thắt eo lại lý do gi vậy chú nhờ chú giúp dùm con cam on chú lắm
Thank anh ... Mình làm rất thành công, Thank Bạn ... 👍👍🌺🌺🌺🌺 À quên... Còn món nào nữa kg ... Bạn hướng dẫn rất thật tình... 😅😅😅
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Mình rất vui khi biết bạn làm thành công nhé, mình sẽ cố gắng up nhiều clip hơn, cảm ơn bạn đã xem clip ủng hộ nghen 😊
@phuongpau7469
Жыл бұрын
Thấy có hướng dẫn làm bánh mì Vn .. Mình sẽ làm thử ... Thank bạn.. 👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷
❤❤❤
👍
Chu lo cua minh hiệu gì và bao nhiều lít
thieu bôt rui chú oi
Hi Chú ơi. Ở bên đây con không có bột làm bánh bông lang. Con lấy bột thường rồi cho bột nổi vào ok Chú
Chú ơi sau khi bánh nướng xong chú có cần để trong lo vài phút không chú .sau của chú lấy ra mà mặt bánh vẫn còn tròn mà không xẹp ,còn con làm láy ra khỏi lò thì nó xẹp xuống
Chú siêng làm bếp và khéo tay nữa. Chú làm bánh gọi là phong cách thiền, cứ từ từ bình tĩnh😀 Chú có thể hướng dẫn skincare nữa chú. Tụi con còn trẻ, skincare mà da mặt thua xa chú.
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú đọc xong comment của con mà cảm thấy vui quá trời, con là người đầu tiên phát hiện ra kiểu làm bánh theo phong cách thiền của chú đó 😂, cảm ơn con gái nhiều lắm. Còn mặt skincare thì nói thiệt là chú chịu thua 😂, chú chúc con một ngày vui vẻ tốt lành nhé 😊
@oanhvu5233
Жыл бұрын
Dạ con cám ơn chú. Con chúc cả nhà chú luôn vui khoẻ nghen chú
Chú ơi bánh con làm mới lấy ra thì nổi đẹp lắm con để 5 phút cho nguội bớt rồi lay khuôn ra vì khuôn rời thi cai bánh của con cũng xẹp theo như cái bong bóng xì hơi vậy 😅 chú có biết vì sau không. Con cảm ơn chú
bánh hót mặt r
Nhiệt độ 350f là gần 177độ C phải không Chú, mình mở lò nóng trước khoảng bao lâu trước khi cho khuôn vào nướng vậy ạ
Mình làm thích liền , cảm ơn chú Sáu cho công thức quá chuẩn , nhưng cho mình hỏi thêm , mình thích làm bơ thay cho dầu , sáng nay mình làm bơ thì nó hơi bị chai , xin ý kiến chú Sáu nhé ???? Many thanks Chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
11 ай бұрын
Chào cháu, theo chú thì bơ hay dầu thì thành phẩm cơ bản của bánh không thay đổi nhiều, nếu cháu làm ra bánh hơi bị chai thì cháu nên để ý lúc trộn lòng trắng vào lòng đỏ, vì nếu cháu không trộn được đều thì phần lòng đỏ và bột sẽ không được tơi nên bánh sẽ bị chai nhé.
@oanhhong9502
11 ай бұрын
Dạ , cảm ơn chú Sáu thật nhiều , chút xíu con làm lại và sẽ kể chú Sáu nghe
Chao chu.cho con hoi dung sua gi, bot mi đa dung phai ko chu ?va nhiet do dau tien nuong la bao nhieu vay chu con nghe ko ro lam ? Banh bong lang chu lam nhin hap dan qua.con muon lam thu Con thks chu .
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chào con, chú dùng sữa tươi không đường nhé, bột thì là bột mì số 8, nhiệt độ đầu tiên là 350f. Con có thể click vào phần mô tả ở phía dưới video chú có viết công thức rõ ràng đó, chúc con thành công nhé!
Chú ơi cho con hỏi nếu đánh cả trứng thì mình làm thế nào vậy ạ? Con cảm ơn chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Đánh cả trứng thì phải làm công thức khác, nhưng chú không khuyến khích vì thành phẩm không ngon đâu con.
Chu oi chat long sau nhieu qua vay chu
Chao Chu ,Chu do sua sau do Chu do nuoc gi Mau den ? Cam on Chu
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chào con, nước màu đen là vanila paste, vani bỏ hay không bỏ cũng không ảnh hưởng đến chất lượng bánh nên chú không nói trong video, con làm thử đi bảo đảm ngon lắm con, nếu có gì thắc mắc thì chú sẽ giải thích cho nhé!
@tirawong7669
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 cam on Chu,Merry Christmas
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@tirawong7669 không có gì đâu con, chú chúc con 1 mùa giáng sinh an lành và hạnh phúc nhé 😊
Chú sáu ơi làm bằng bột gì vậy chú gà bao nhiêu bột bao nhiêu đường con cảm ơn chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú có để công thức tỉ mỉ trong phần mô tả đó con
Chú dùng Cake flour hiệu gì vậy ạ
@cuocsongtuoieptorontovlog609
9 ай бұрын
Chú dùng hiệu Monarch nhé
Cay dong dau banh mua o dau vay
@cuocsongtuoieptorontovlog609
7 ай бұрын
Amazon nhé
Minh nướng bánh không cần dổ nước sôi được không chú Sáu . Và nhiệt độ nướng cũng giống vậy hay khác ha chú sáu , con cảm ơn chủ nhiều ❤❤
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Không đổ nước sôi thì bánh Không được ẩm mềm mà sẽ hơi khô nghen
@cucvo6709
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 da con cam ơn chú ạ , con chúc chú luôn mạnh khỏe làm nhiều món ngon nữa nha chú ❤️❤️
@LanNguyen-zy3ts
Жыл бұрын
❤cho em xin cach de Khuon banh o nac may vay anh cam on Ảnh chuc anh suc khoe
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@LanNguyen-zy3ts em để khuôn ở giữa lò là được nhé
Chú Sáu ơi, chú hỏi chị dùm con là muốn order cái iron stamp lên bánh ở đâu vậy chú? Con cảm ơn chú!
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Order trên Amazon nhé con!
@anhdaonguyen1962
Жыл бұрын
cảm ơn chú
Chú ơi sau khi bánh chín tắt lửa rồi chú lấy bánh ra hay như thế nào hả chú? Cám ơn chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Tắt lửa rồi lấy bánh ra liền à con
Sao bánh chú nổi cao bánh cháu xốp nhưng không cao như chú. Cảm ơn chú chia sẻ
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chào cháu, nếu bánh không cao thì chú đoán có 3 nguyên nhân: Thứ nhất là khuôn, trước kia chú dùng khuôn chống dính đế rời thì bánh ra rất thấp, sau đó chú chuyển sang khuôn nhôm đế liền (lót giấy thành khuôn) thì bánh làm ra lúc nào cũng rất cao. Thứ hai là lúc trộn lòng trắng trứng và lòng đỏ, cháu phải dùng phới lồng và phải nhẹ tay, và không được trộn nhiều quá làm bọt khí trong lòng trắng vở thì bánh cũng không cao. Thứ 3 thì cháu phải xem nhiệt độ lò của mình nếu nhiệt thấp quá hoặc cao quá đều ra Bánh không đẹp. Chúc cháu sớm làm ra được 1 chiếc bánh vừa cao vừa đẹp vừa ngon cho gia đình thưởng thức nghen. 😊
@beautysecret2809
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 cám ơn chú thật nhiều ạ. Đúng rồi cháu dùng khuôn đế rời 😂 and bị thắt lưng khi nguội chút xíu thôi nhưng bánh rất mềm mịn và tan lộng trong miệng luôn 😂
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@beautysecret2809 không có gì đâu cháu, chúc cháu luôn vui, khỏe nhé 😊
Cho con hỏi bột mì chú dùng mua ở đâu vậy ạ
@cuocsongtuoieptorontovlog609
9 ай бұрын
Tiệm Tây chổ nào cũng có bán nhé con
Chú cho con hỏi sữa chú dùng sữa tươi không đường, hay sữa nguyên kem ạ?
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Chú dùng sữa tươi không đường nghen con!
Bánh cháu nướng xong nó banh toác toàng toạc như hoa tulip bác ah😃😀
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
😂 chắc cháu đánh lòng trắng trứng nổi quá tay rồi, đang mùa Tulips nên thôi không sao miễn bánh ngon là ok cháu ạ 😂
@Mong0410
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 ra khỏi lò nó sẹp và thắt eo chú ơi😃
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@Mong0410 lúc trộn lòng trắng vào lòng đỏ cháu nhẹ tay thôi
À quên hỏi anh mua bột đó ở đâu vậy và bột hiểu gì?
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Anh mua ở no frills, hiệu monarch nhé!
Cảm ơn chú nhiều, bánh ra ngon lắm ạ! Chỉ có điều bị nứt tí xíu , vậy là lý do gì vậy chú Sáu?
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Bánh bị nứt là do con đánh lòng trắng trứng hơi quá tay nhé con, chú rất là vui khi biết con làm theo công thức của chú mà ra được bánh ngon 👍👍👍😊
@anhdaonguyen1962
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 dạ con cảm ơn chú! Con coi tới khúc chú quậy bột nói quậy nhiều thì bánh cứng con cười miết 😂kính Chúc chú và gia đình 1 cuối tuần vui vẻ và bình an ạ!
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@anhdaonguyen1962 😂😂😂
@anhdaonguyen1962
Жыл бұрын
Chú Sáu ơi, con dùng recipe này để làm được không vậy chú? Nếu được thì nướng bao lâu và nhiệt độ bao nhiêu ạ? Và nếu con thay dầu ăn bằng bơ thì có được không chú Sáu? Con cảm ơn chú!
@anhdaonguyen1962
Жыл бұрын
*Dạ Cupcakes
Bánh chín rồi mà lúc cắt ra bánh xốp nhưng con ăn cảm thấy nó giống như là ương ước nước vậy .như vậy là sau vậy chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Con làm bằng khuôn rời thì bánh dể xẹp và hơi ướt là đúng rồi, lúc trước chú làm cũng bị vậy nhưng từ khi đổi qua khuôn liền thì bánh ngon hơn hẳn, ngoài ra con cũng nên để ý nhiệt độ lò và lòng trắng trứng phải dẻo mềm con nhé! Chúc con sớm làm ra chiếc bánh như ý nhé 😊
Chú bõ một chút nước đen vào là nước gì vậy chú
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Cái đó là vanilla paste (vani) thôi nghen con
@LeTran-wv4ss
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 cảm ơn chú nhiều nhé
Chu ơi, lòng trắng đánh lỏng ha chú?
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Đánh chóp mềm chứ không lỏng nhé con!
@leighphung2834
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 Dạ cảm ơn chú, Con làm thì bánh nở cao nhưng lại bị nứt mặt là bị sao vậy chú?con cảm ơn chú nhiều lắm ạ ❤
Chú ơi, tại sao khi nướng xong đem ra để nguội khoảng 5' thì bị xẹp. Làm ơn cho biết lý do nha chú. Thanks.
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Có thể lòng trắng trứng con đánh chưa đạt, và khâu trộn lòng trắng với hổn hợp bột con làm quá tay nên bọt khí bị vở nhiều. Lần sau con thử đánh lòng trắng lâu hơn chút (bánh có thể sẽ bị nứt mặt) nhưng bánh sẽ không bị xẹp.
@cherry1838
Жыл бұрын
@@cuocsongtuoieptorontovlog609 thanks chú nhiều lắm
Cake flour , protein bi nhiêu vây chị kim chi
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Lượng protein dưới 9% là ok nhé em, theo cách hỏi của em thì có lẻ là em quen chị đúng không? 😂
@binhtang8594
Жыл бұрын
Vì tên chị trên bánh đó , tên dẹp nè Cách hướng dẩn của chị rất hay , sao bánh em làm ra bị thắt eo chị à, em nướng lò nhỏ 2 trứng nhiệt 290F nướng 45 fut, bánh nổi dẹp . Sau khi lấy ra khỏi lò bánh xẹp . Mặt bánh vàng kg nứt kg nhăn , sau khi dẹp mặt bánh củng còn thằng hy vọng chị cho em ý kiến nhe❤️👍👍
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@binhtang8594 em thử đánh lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình và đánh lâu hơn chút thử xem!
@binhtang8594
Жыл бұрын
Em cám ơn chị đả cho ý kiến . Em đánh 5 fut tốc độ tb đó chị . Vậy nghe chị em đánh thêm, cám ơn chị nh . Em chúc chị và gđ luôn tràn ngập tiếng cười ..và thịnh vượng nhe
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
@@binhtang8594 thanks em, chị cũng chúc em và gia đình năm mới nhiều sức khỏe, may mắn và phát tài phát Lộc nghen 😊
Chị kim chi ơi.. dầu ấm 60 độ c hay là độ F vậy chị
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
60 độ C nhé em
khonnoi nhieu duong la sao ong gia
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
100g đường, con xem lại chú có nói mà 😊
Cứ chọc ghẹo đầu bếp hoài
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
😂😂😂
Mình thích ăn cái nết của em Kim Chi -hơn bánh chú chín
@cuocsongtuoieptorontovlog609
Жыл бұрын
Nết con gái chú hơi dzô dziên, con thông cảm 😂
@thuthien3869
5 ай бұрын
😂😂😂@@cuocsongtuoieptorontovlog609