Mình đã làm từng bước theo công thức này và thành công ở lần thứ 3. Bánh nở đều và mềm xốp, ko bị đứt gãy khi cuộn, sau khi lấy bánh ra khỏi lò mình để nguội trên rack tầm 5 10 phút (có che mặt bánh) sau khi cắt viền bánh vẫn còn hơi ấm thì mình cuộn bánh luôn, bánh cuộn rất dễ thậm chí ko cần ống tròn hỗ trợ. Cảm ơn công thức chi tiết của bạn rất nhiều. Làm lại được món bánh tuổi thơ thấy vui quá 😊

@SukiesKitchen

4 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm chi tiết ạ ❤️❤️❤️

@trunghaucm

3 күн бұрын

Mình nướng như hd nhưng bánh sống

Em rất khéo tay, hướng dẫn tận tâm. Cám ơn em.

Nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ món bánh bông lan cuộn thật chi tiết 👍👍

Ngon quá Cảm ơn bạn nhiều nhé Bánh đẹp giống như ngoài tiệm

Bánh đẹp quá , cảm ơn chị đã hướng dẫn và chia sẻ cho mn rất chi tiết ạ♥️♥️

Màu bánh u mê, còn mềm mịn quá chị ơi. Cám ơn chị đã chia sẻ công thức này ❤

Tuyệt vời quá sukie ạ.cảm ơn em rất nhiều đã chia sẻ

Em gái khéo tay quá , cám ơn đả chia sẻ❤❤❤

Cảm ơn em ,đã chia sẽ bánh đep và ngon ❤❤❤

Cám ơn bạn đã chia sẻ.Nhìn ngon quá!

Món bánh mền xốp ngon quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh ngon quá ❤❤

Rất thích xem video của bạn này

Rất khéo tay ❤ngon quá em ơi

Cảm ơn sukie nhiều lắm , thành công ngay lần đầu

Ct bánh hoàn hảo Suike. Cảm ơn nhiều nhé!

Ngon quá ạ! Mình sẽ thử làm. Cám ơn Sukie nhiều!

Thank you for sharing. Wishing you a very Merry Christmas and the Happiest New Year!

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Thank you very much. Same to you ❤️❤️❤️

Luôn yêu thích kênh của bạn ,hướng dẫn chi tiết ,tỉ mỉ ,cảm ơn bạn nhiều

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤

Bánh nhìn ngon quá, chưa ăn mà đã thấy rất mềm xốp rồi Cảm ơn em nhé❤❤

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

Dạ em thích công thức này lắm ạ ❤

Ban kheo qua.banh rat dep.cam on ban da chia se.

Cám ơn Sukie, bánh rất mền, ngon dễ cuộn.❤

Bánh ngon và đẹp quá e .❤

Sukie làm món bánh nào cũng ngon đẹp dễ thực hiện. Cám ơn em!

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

Em cảm ơn chị ❤❤❤

Cám ơn em đã hướng dẫn chi tiết bánh bông lan cuộn trông mềm và ngon nè. Em giỏi quá món nào chị làm theo đều thành công.

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Em cảm ơn chị đã ủng hộ em ạ ❤

Cái này bán hữu ích lắm nè

Công thức chuẩn. Mình dùng công thức này cho 2 trứng, lò chiên không dầu 130oC 42 phút, bánh mềm dễ cuộn màu đẹp. Cám ơn bếp nha. ❤

@SukiesKitchen

11 күн бұрын

Cảm ơn bạn rất nhiều đã phản hồi ạ ❤️❤️❤️

E cảm ơn chia sẻ của chị nha e sẽ làm thử ❤🎉🎉

Xem nhiều vid lắm rồi nhưng bây giờ mới cmt Kênh làm bánh em chịu khó nghe nhất luôn vì chị ko chỉ hướng dẫn mà còn giải thích rất nhiều về những lí do bị fail. Mong chị luôn nhiệt huyết với công việc chia sẻ này ạ ❤

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Cảm ơn em đã ủng hộ chị nha ❤❤❤

Cảm ơn bạn đã chia sẻ 😊

Em làm bánh nào nhìn cũng thấy ngon và đẹp

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

em cảm ơn chị ạ

Đêm rồi nhìn chị làm mà em thèm quá 😭

Bánh của SuKie’s vừa đẹp & chac ngon lắm. Thanks Con da hướng dẫn thật chi tiết & ti mỉm. Mua Christmas sắp tới rồi làm theo CT cua Sukie’s là gia đình sẽ có một chiếc bánh đón giáng sinh thật tuyệt vời 🎉🎉🎉❤❤❤❤

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ con mong cô thành công với món bánh này ạ ❤❤❤

Mình đang ngồi cày video của bạn, thích lắm ý

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

Cảm ơn bạn rất nhiều ☺️❤

Bánh ngon nha, đã làm thành công nha em❤

Cảm ơn c rất nhiều ak , chị ra thêm nhiều công thức khác vs bông Lan cuộn nua nha c ❤

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

Chắc chắn rồi ạ ^^

Bánh trông ngon quá

chị ơi, nướng bằng nckd được k ạ, và nếu nướng thế thì nên để nhiệt độ bao nhiêu ạ

Ngon quá, cám ơn Sukie

Cám ơn Sukie's nhiều

Tuyệt vời em 🎉🎉🎉🎉

Cám ơn Sukie nhiều lắm!

❤❤❤cảm ơn chia sẻ của e 😊mk làm lần đầu thành công luôn rồi mà đúng là xem đầy đủ hướng dẫn mk thì bánh này quan trọng lúc nướng mk phải hiểu lò của mk mới ok á chứ mk set đúng như video nhưng mà nhiệt lò của mk cao nên nướng hết tầm 25’ là mk phải vừa nướng vừa canh á lò của mk k cần tăng nhiệt lên 165 mà bánh đã vàng sau khi nướng hết 30’ là mk kết thúc luôn k nướng thêm nữa nướng thêm nữa bánh sẽ khô cứng k thì cháy xém mặt trên mất😊😊😊

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

Dạ mình canh lò chuẩn tự dưng bánh sẽ ngon ngay 🥰

Từ khi chị biết đến kênh của e chị đã học được nhiều món mới cảm ơn em , nay chị làm bánh này , bánh mềm, thơm rất ngon , Chị Nga cảm ơn em Nga ❤

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

Hihi, em cảm ơn chị đã ủng hộ ạ

Chị ơi nếu e k có bột mỳ số 8 thì e có thể thay thế bột số 11 và bột bắp đc k c

Biết ơn bạn chỉ tận tình quá, mình thành công rồi. Bánh mềm mịn, nhân mình làm mứt dâu tây ngon lắm. Mà lò nhà mình mình set nhiệt theo con mắt mình 😁😁

@SukiesKitchen

Күн бұрын

Dạ bạn điều chỉnh nhiệt phù hợp với từng lò là rất chính xác ạ 🥰

Cảm ơn nhiều

Cảm ơn Sukie's!

Chị ơi lò nướng hiệu chị dùng hiệu gì vậy ạ. Cho em xin link vì e muốn nó vừa cái khuông 33cm

Tuyệt vời ❤❤❤❤❤

Nếu làm vị ca cao hay trà xanh thì thay thế như thế bào vậy sukie

Xem đến cuối video, tuyệt quá em ơi! Làm nhân độc lạ cho bánh đi em, chua chua á. Cám ơn em nhiều, luôn ủng hộ kênh❤️

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Em cảm ơn chị ạ ❤

Hóng công thức bánh thuyền, bông lan tam giác của c nữa

Hôm nay m vừa làm thử theo công thức bánh cuộn của b, bánh rất ngon, mềm, ăn cuốn lắm luôn. Cảm ơn công thức bánh của b nhiều lắm. Hi vọng đợt tới b sẽ hướng dẫn làm cả bánh cuộn cacao kem phô mai, hay cuộn bá tước nữa ❤ 🥰🥰🥰

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Cảm ơn bạn ❤❤❤ bạn làm nhanh quá

Ngon quá ạ. Chị ơi chị làm bánh bò thốt nốt đi ạ ❤❤❤

Khi nướng bánh xong. Để ra khoảng bao nhieu phút thì cuộn dc vậy chị?

c làm bánh mì yonsei dc khong ạ?

Nhiệt độ thích hợp khi cuốn bánh là bao nhiêu Suikie ơi!

Nhìn ngon nhưng chắc khó lắm thank you bạn

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ nó có khó ở khâu nướng bánh, nhưng mà nếu mình làm được bánh này thì có rất rất nhiều món bánh cuộn ngon để biến tấu ạ ^^ Bạn cũng có thể tham khảo cốt bánh cuộn đánh nguyên trứng mình làm trong video bánh Raffaello

Bắt đầu xem là bấm like luôn, cảm ơn em nhiều. Cho chị hỏi thêm là ở Pháp có loại kem topping nào dễ bắt hoa không em nhỉ?

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Em cảm ơn chị ❤❤❤, chị tìm trên Amazon Crème Enchantée (dạng bột) mình đánh cùng sữa hoặc crème khá đứng ạ. Hoặc ở hàng Zodio nó cũng có bán kem thực vật

@thaihang5573

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn em, chị ở Đức nhưng gần Pháp, để chị kiếm cửa hàng đó.

Yummy yummy ❤❤❤❤

Cảm ơn sukie nhìu.c lm ra bánh ăn rất ngon ,mềm mịn lắm❤

@ThiDuyenTrinh-mq7rc

5 ай бұрын

Suki hướng dẫn c làm kẹo nougat với.

C ơi mình dùng đuong cat trang binh thuong đc kg vây c.tai e kg mua đc đuong lam banh.

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

được nhé em, đường nó dễ tan là được

C oi kem tuoi minh dùng hiêu nao ngon vây c.

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

em dùng kem từ sữa ví dụ như hãng Anchor hay President sẽ ngon nhất nhé, chi tiết có trong video tất tần tật về kem tươi chị đã chia sẻ trên kênh

Cám ơn sukie, cthuc nào mình theo cx rất ok hihi. Cho mình hỏi nếu muốn làm vị matcha thì có apply công thức này đc k ta, giảm bột đi và thêm lượng matcha tương ứng đc k ạ?

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ được nhé ạ

Sukies làm bánh bánh donut nướng, phủ sô-cô-la trang trí.cảm ơn Sukies nhé.

@thivananhnguyen7794

5 ай бұрын

E cũng hóng

Guten Tag 🤝 die schön Frau Sukie's Kirchen Ich wünsche ihnen schöne Am Wochenende 🌹🌷🌹

Có thể làm các loại bánh và cookies healthy ko ạ

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Mình sẽ nghiên cứu nhé ạ ❤

Làm các loại bánh qui đi em chị muốn học tới tết chị làm

@SukiesKitchen

6 ай бұрын

Dạ vâng em sẽ nghiên cứu ạ ❤

Hôm nào Sukie làm bánh bằng bột mì nguyện cám, bột mì đen hay các loại bánh để có thể cho dân ăn kiêng nhé😊😊

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

dạ vâng ạ ^^

E cám ơn chị đã chia sẻ ct ạ. E làm theo công thức này đổ vào khuôn tròn, e đánh trứng bông cứng hơn chị 1 xíu. Lúc lấy bánh ra bánh xẹp lõm mặt và thắt eo. Mặc dù bánh mềm mịn ngon lắm ạ. Do ct nhiều trứng nên bị vậy hả chị?

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Ct này tỉ lệ bột với trứng thấp để bánh được mềm và dễ cuộn. Mình làm thành bánh cao thì nó dễ bị xẹp em ạ, do kết cấu bánh ko đủ vững

C ơi phần kem trong bánh này c làm bao nhiêu whipping với đường v ạ ? Em cám ơn c nhiều nhé

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

150g whipping với 15g đường bột nhé em

Sukie cho mình hỏi nếu muốn làm bông lan chocolate thì mình thêm chocolate hạt nút đun chảy vào dc k? Hay phải dùng bột ca cao ạ

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Bạn nên dùng bột cacao nhé ạ, socola thì mình nên dùng công thức riêng. Mình có thể thay 20-25g bột mì trong công thức bằng bột cacao tùy muốn vị đậm ít hay nhiều ạ

@trieuphan2365

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen dạ để mình thử, cám ơn Sukie đã chia sẻ nhé

Bánh thật đẹp! Mình lấy ct này cho khuôn tròn hay chữ nhật đc ko Sukie? Cám ơn

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ ý là ko làm thành bánh cuộn hay sao ạ?

@minhhoangle9059

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen Đúng rồi! Ko làm bánh cuộn chỉ như chiếc bánh bông lan bt thôi nha bạn! Cám ơn

Hấp rồi mình cuộc lại được ko chị

Bánh khi ra khỏi lò thì mình để nguội bao lâu rồi mới bắt đầu cuốn bạn, vi ninh hay bi tróc mat bánh do đay mat banh khi chưa đu nguoi

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Bạn để lặt bánh hướng lên trên, đợi nó nguội về nhiệt cơ thể, kiểu hơi ấm nhẹ thì mình bắt đầu thao tác nhé ạ

chj muốn bóc cái lớp vỏ nâu trên mặt bánh có đc k. mà bóc nếu nguội có bị gãy bánh k. và bóc ntn cho nhanh e

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Hoặc là mình nướng toàn bộ thời gian ko tăng nhiệt để vỏ nâu đó mỏng. Hoặc là chị úp ra giấy nến sớm thì lớp vỏ nó cũng đi theo giấy khi để nguội đó ạ

Nếu mình muốn làm vị matcha hay socola thì thêm công thức thế nào vậy chị

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Vị sô-cô-la em thay khoảng 20g bột mì thành bột cacao, vị matcha 15g bột mì bằng 15g bột trà xanh nhé

Nếu muốn nướng cốt cacao thì thay thành phần bột như nào Sukies chỉ giúp chị với. Cảm ơn em ❤

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ mình có thể thay 20g bột mì trong công thức bằng bột cacao nhé ạ

@mikado6397

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn em nhé.

Bạn ơi cho mình hỏi là lò nhà mình có chức năng tự mở quạt sẵn thì không biết có nướng được không ạ hay là cần điều chỉnh nhiệt độ như thế ạ.

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ được nhé ạ, có thể bạn cần giảm 10 độ so với nhiệt trong video, cái này tùy lò nên mình thử mới biết được ạ

@mingyueyu

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen mình hiểu rồi cảm ơn bạn rất nhiều 🙂

Kem tươi e dùng topping cream đc ko chị

@SukiesKitchen

Ай бұрын

Được nhé em, em ko cần thêm đường nữa nhé

Vui long cho biet mua giay nuong o dau vay chi ? Cam on 🙏🙏

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ giấy nướng bánh nó như thế này đây ạ shope.ee/1AwA3GNsRt

Chị hướng dẫn thêm món bánh bông lan da beo đi chị❤

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Lúc nào mình sẽ làm nhé ạ ❤❤❤

nướng bằng nckd đc k cj, nếu được thì để nhiệt độ ntn ạ

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Được nhé em, em điều chỉnh nhiệt độ giảm 10-20 độ so với lò nướng nhé

Dùng khuôn kích thc tnao vậy bạn ơi???

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

Mình có nói trong video từ ban đầu đó ạ. Trong phần mô tả video mình cũng để link khuôn mình dùng.

Kỹ thuật của bạn làm giống 1 người 😊

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Chắc là giống nhiều người chứ ko phải 1 người ạ 😂

@year203

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen chac vay 😅

Sukie dùng lò nướng hãng nào ạ, cho xin mã lò với ạ m cảm ơn

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Mình dùng lò ICQN 70l ạ

bạn ơi phần kem tươi phết bánh bạn dùng 150g hay 150ml ạ ?

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

nó cũng xấp xỉ nhau thôi bạn ạ

Chị Sukies ơi, Khuôn bánh của em kích thước 18x28 thì công thức bao nhiêu trứng ạ? Với lò nhà em chỉ có lửa trên và quạt thì set nhiệt độ và tgian nướng bao lâu ạ? Em cám ơn c nhiều 🥰

@SukiesKitchen

4 ай бұрын

em có thể làm công thức 2 trứng nha, nhiệt nướng bánh cuộn thì chị chưa nướng với lò vậy nhưng chị thấy em có thể cứ nướng như trong video, giảm đi khoảng 10-20 độ so với lò nướng là được nhé

mình muốn làm vị cacao thì thêm bao nhiu gam bột cacao vậy

@SukiesKitchen

2 ай бұрын

bạn tham khảo công thức trong video bánh khúc cây mới nhất trên kênh của mình đó ạ

Em ơi c muốn có mùi cà phê thì được ko em? Nếu được thì cho bn gr cà phê? Cảm ơn em nhiều lắm

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

dạ được ạ, mình có thể thêm khoảng 1 thìa canh bột cà phê hòa tan nguyên chất nhé ạ

Cô Sukie ơi! Lò nhà con 30L 3 rãnh thì nên để ở rãnh nào ạ? Set nhiệt độ-thời gian như thế nào,có nên chọn 2 lửa trên dưới + quạt không ạ? Có cần dùng giấy bạc để che hay lót không ạ? Con cảm ơn cô nhiều lắm ❤❤❤❤❤❤

@SukiesKitchen

Ай бұрын

Vì mỗi lò một khác nên cô ko cho con lời khuyên chính xác được. Với bánh này cô để 2 lửa trên dưới + không quạt. Cô sẽ ưu tiên để rãnh dưới cùng hơn, có thể cần che giấy bạc phía dưới nếu nhiệt dưới bị cao quá nhé

@banhquythieumuoi_haha_0801

Ай бұрын

@@SukiesKitchen con cảm ơn cô nhiều ạ ❤❤❤

Sukie ơi lò mình ko có nhiệt lẻ, núm vặn chỉ có 150-160-170... Thì nên nướng nhiệt như thế nào ạ?

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Bạn có thể để 150-160 nhé ạ

@yuminguyen6418

5 ай бұрын

Cám ơn Sukie

Ko có bột số 8 thì mình lấy bột đa dụng trộn với bột bắp được ko ạ? Nếu đc thì tỉ lệ bao nhiêu vậy chị Sukie?

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Mình dùng 50g bột đa dụng và 10g bột bắp nhé em.

Sukie cho mình hỏi nếu mình làm khuôn sz 38x43 thì mình tăng lên bn cthuc vậy ạ? Và nếu mình muốn làm vị matcha thì mình cho bn gr bột matcha và cthuc có thay đổi gì ko ạ?

@SukiesKitchen

4 ай бұрын

Bạn có thể gấp đôi công thức ạ. Công thức này mình có thể dùng 10-15g bột trà xanh và giảm bột mì lượng tương đương, gấp đôi thì là 20-30g ạ

@mytrang672

4 ай бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn b rất nhiều

Mình dùng lò sàn 2 mâm, nên khay bánh sẽ sát nhiệt dưới, mình có nên giảm nhiệt dưới xuống 1 chút ko bạn

@SukiesKitchen

3 ай бұрын

Dạ nếu chỉnh được nhiệt dưới bạn có thể chỉnh ạ

@ngocnguyenhongthe9211

3 ай бұрын

@@SukiesKitchen cảm ơn bạn

C sukie làm bánh thuyền hạt đi c ❤

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

OK e😄

Ơi chị làm khi trộn lòng trắng với lòng đỏ lại . Nó hay lên bọt to . Lý do sao hả e. Mình đánh lòng trắng chưa tới hay đánh nhiều quá . Cho chị xin câu trả lời nha e . Cám ơn e

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ đánh lâu quá thì khi trộn mình thấy lòng trắng nó hơi cục cục. Nếu mình ko thấy hiện tượng vậy thì bọt khí to thường do mình đánh chưa đủ ạ

@ThuyNguyen-mv9uj

5 ай бұрын

@@SukiesKitchen cám ơn e

Em ơi, cảm ơn em. Bánh lần đầu c làm ngon lắm, lần 2 k hiểu sao khi cuốn lại nó bị gãy nứt ra là sao em nhỉ. Cho chị biết nguyên nhân với.

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Dạ bánh gãy thường do hơi ẩm trong bánh còn nhiều làm bánh ko có độ đàn hồi ạ. Em nghĩ có thể do thời tiết ẩm hơn thì chị nướng bánh lâu hơn tí sẽ ổn thôi ạ

@HuyenNguyen-ix2mk

5 ай бұрын

Nay chị làm lại, phải công nhận ngon ai cũng khen. Cảm ơn em. Mà mặt bánh khi chị úp xuống nó bị dính😂

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

@@HuyenNguyen-ix2mk dạ ở bước tăng nhiệt độ mình nướng kĩ một chút để mặt bánh khô hơn nó sẽ ko bị dính đâu ạ

Làm bánh hot dog tam giác huong vị tuổi thơ đi chị

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Chị sẽ làm nha 😄

chị ơi, nếu em muốn cho thêm bột cacao thì liều lượng như thế nào là đủ ạ? em cảm ơn

@SukiesKitchen

5 ай бұрын

Em có thể thay 20-25g bột mì trong công thức bằng bột cacao nha, tùy muốn vị đậm ít hay nhiều.