冰花煎餃大挑戰 | 原來沒有想像中的困難 | 完全不會沾鍋唷

冰花煎餃大挑戰 | 原來沒有想像中的困難 | 完全不會沾鍋唷 | 【迷糊廚房】

麵粉水的比例是1：10
如果是10克的麵粉就是對100cc的水
如果是15克的麵粉就是對150cc的水
以此類推唷～😇😇😇
聯絡我們：mihu0420@gmail.com
粉絲回饋活動：
1萬訂閱－ WMF Gourmet Plus五星主廚平底鍋
記得訂閱、開啟小鈴單唷～😇😇😇

Пікірлер: 33

@Lavender122 жыл бұрын
給個另外一種美美盛盤的方式，把盤子倒扣在煎餃上，把鍋子翻轉過來（要確定鍋內無水無油）這樣冰花才能美美的呈現唷！😉
@mihukitchen
2 жыл бұрын
對吼～下次可以那樣裝盤會更好看❤️❤️❤️
@YCChen-dv5zn Жыл бұрын
感謝版主，依照版主如何讓不銹鋼平底鍋不沾二個視頻加上如何用電磁爐也能使不鏽鋼不沾，以及這篇冰花大煎餃的視頻，今天總算脫離 - 兔兔兔的窘境。完全如版主示範一樣，一張金黃酥脆的薄餅壂在香噴噴的煎餃之下，無論視覺和味覺都達到享受的境地，當然，一盤煎餃，立刻就被一掃而空。再次感謝了。
@mimiw81162 жыл бұрын
好厲害 👍
@regina16562 жыл бұрын
謝謝您，您提供的熱鍋法真的很讚。剛好近日想來做煎餃，期待中……😊
@mihukitchen
2 жыл бұрын
不會喔～期待大家都可以做出美美的煎餃！🥳🥳🥳
@maggy30100tw2 жыл бұрын
講的很清楚很多料理教學影片都不會講解鍋子跟食材的比例所以大家都會以為就是那樣做這個講解的很清楚👍👍👍
@mihukitchen
2 жыл бұрын
謝謝妳的肯定，迷糊哥哥會繼續努力滴～😇😇😇
@belamide6 Жыл бұрын
我太開心了🥳照您教的不銹鋼不沾鍋方式熱鍋，再來煎餃，喔喔喔真的成功了🎉🎉🎉其實我對著老媽入手的貴鬆鬆安麗不銹鋼平底鍋傷腦筋了好久😅因為只要碰到蛋、豆腐什麼的，就是沾沾沾⋯今天很想吃煎餃，立定決心要挑戰！搜尋到您的影片，照著做真的很可以👍👍👍感謝啊👏👏👏👏👏
@mihukitchen
Жыл бұрын
太棒了，用對方式熱鍋真的就不會沾了，恭喜你喔😇😇😇
@angelgirlisme2 жыл бұрын
鍋子大小有關水量講解很清楚，下次試試,感謝分享！
@mihukitchen
2 жыл бұрын
謝謝妳～希望妳可以成功😇😇😇
@user-by2ww9gr5v2 жыл бұрын
感覺好好吃喔～
@mihukitchen
2 жыл бұрын
真的不錯唷～😇😇😇
@evelynwang1177Ай бұрын
可以不放面粉吗?
@Lamborghini64141352 жыл бұрын
請問橄欖油是哪一種牌子
@mihukitchen
2 жыл бұрын
瑪伊娜冷壓初榨橄欖油
@d87371882 жыл бұрын
請問確定是10g的麵粉嗎？不是10ml的麵粉嗎？
@mihukitchen
Жыл бұрын
10克喔～
@haijenn2 жыл бұрын
請問是用什麼麵粉種類呢？
@mihukitchen
2 жыл бұрын
我是用低筋麵粉喔～😇
@careycar9289
6 ай бұрын
改用中粉或高粉可以嗎？下了粉水后用什麽火繼續煎煮呢？谢
@user-dp3ib2tx6l2 жыл бұрын
我煎完餅皮是直接巴在鍋子上，完全沒有裙擺可以鏟起來QQ
@mihukitchen
2 жыл бұрын
😢😢😢
@user-tu9zp9jh4i Жыл бұрын
試了十次了只要一下麵糊水就是粘死到到底為什麼???
@WangBao.5899
Жыл бұрын
我也是😓問題到底是出在哪裡……???
@user-wl5oe1nj5v
Ай бұрын
@@WangBao.5899油很重要可以倒扣盤子時把油瀝掉太少麵粉水就會沾
@user-px7ek9qv3c Жыл бұрын
請問迷糊兄鍋子是什麼牌子
@mihukitchen
Жыл бұрын
這支是WMF最初階的鍋子喔～😇😇😇
@user-px7ek9qv3c
Жыл бұрын
@@mihukitchen 蓋子設計好，喜翻來去買
@mihukitchen
Жыл бұрын
@@user-px7ek9qv3c 這個蓋子是我拿其他鍋子的蓋子來用的喔！原本平底鍋是沒有附蓋子的喔！😅😅😅