台中糕餅業競爭激烈，但ㄧ間沒有店面、只有工廠的餅舖，卻能在市場上屹立百年，到底有什麼秘訣？這間從台中清水發跡，到日本學習天皇御用糕餅技藝，餅舖目前傳到第四代顏榮慶手中，太陽餅鳳梨酥的原型就來自他們！第一代從賣碰餅起家，碰餅就是現在太陽餅的前身，第二代顏樹木，則做出了把鳳梨餡與曲奇餅融合的糕餅，這則是鳳梨酥的原型。但這間曾經風光一時的餅舖，如今為何只隱身郊區工廠，帶您去揭開這百年餅舖的面紗！(記者：詹焯予/吳偉民)
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顏新發餅舖
受訪者：顏榮慶
電話：04-2492-8611
地址：台中市大里區中興路一段26巷27號
FB專頁： / xtu8671n
官網：www.ysfa.com.tw/
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
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