百吃不厌的肉松面包卷 普通面粉就可以做 | Meat floss bread rolls that you would never have enough
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
百吃不厌的肉松面包卷 普通面粉就可以做 | Meat floss bread rolls that you would never have enough
烘焙店最具人气的面包 | The popular bread in bakery store.
太好吃了！家人说这是最最最好吃的面包，没有之一。
做这个面包卷说难不难，最主要的问题是卷的时候面包开裂，视频会把所有步骤里要注意的点告诉你，只要跟做，你也可以轻松做出好吃不开裂的面包卷，让你实现肉松卷自由。
ingredients 所需材料：
100 g warm milk 温牛奶
2 tsp (10g) sugar 糖
1/2 tsp (2g) active dry yeast 活性干酵母
1 egg (half for bred surface) 鸡蛋
180 g all purpose flour 中筋面粉
1/4 tsp (1.5g) salt 盐
1 tbsp (15g) softened butter 软化黄油
green onion 小葱叶
mayonnaise 蛋黄酱
white sesame 白芝麻
meat floss 肉松
pan size 28*23cm
烤盘尺寸 28*23cm
Preheat the oven to 350°F/180°C in advance, and bake at the middle rack for about 12 minutes.
提前预热烤箱到180度，烘烤12分钟
homemade mayonnaise 蛋黄酱做法链接： • 太简单了！5分钟自制蛋黄沙拉酱 | So e...
My friends, I have added the subtitles, on computer, you can click the setting button below the video, search for "cc" and then click "auto-translate" you can select the language you need
on a mobile device, tape CC in the upper right corner of the video.
Thank you for watching. My recipes are made with heart and shared for free
If you have any questions, please leave a message and I will try my best to answer
If my recipe helped you, please click a 👍🏻, leave a message for encouragement, and share this video.
This will help my channel continue to grow.
SUBSCRIBE to my channel ⬇: it's Free!
/ jin的美食
Press 🔔 and select "All" and you will be notified immediately of new recipe.
感谢您的观看，如果喜欢我的视频，想看更多简单健康美食，就请订阅我的频道，同时点击小铃铛🔔就不会错过最新视频了。
点击下面链接订阅：
/ jin的美食
#jin的美食
Пікірлер: 90
多謝你的教學，我成功學識咸麵包的掣作，今次又想試肉鬆包了。(香港)
@jin0601
Ай бұрын
太棒了👍👍👍祝成功🌹🌹🌹
看了流口水🤤 感謝您的細心分享🙏
得认真学着！
太赞了👍，一定学起来😋
感谢！这个配方很棒，没有开裂，放冰箱第二天也没有太硬❤
@jin0601
7 ай бұрын
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
謝謝jin
真的是好吃又不开裂。亲的教程简单易学，用具简单。👍👍👍
@jin0601
2 жыл бұрын
谢谢亲反馈🤝🤝🤝
看起来真棒！
@jin0601
2 жыл бұрын
谢谢
看起来很好吃哦👍谢谢你的视频
@jin0601
2 жыл бұрын
感谢支持🤝🤝🤝
美丽的色彩，漂亮的造型，味道鲜美，百吃不厌的一款面包👍🎉
@jin0601
2 жыл бұрын
👍👍👍相当美味😋
小朋友最愛肉鬆麵包了👍👍👍
@jin0601
2 жыл бұрын
我家大小朋友都爱😋
Beautiful rolls. They look so delicious. Love watching your videos. Thank you for sharing ❤️🌹
@jin0601
2 жыл бұрын
it's popular in bakery in China😋hope you try it👋
看起來好好吃哦我的天啊，在斷食的時候看到真折磨 XDDD
Hi Jin, l have follow your video and realized you use table oven and look great .
@jin0601
2 жыл бұрын
Thanks 🤝
Professioner ! Thanks
@jin0601
2 жыл бұрын
Welcome 🌹
咋看之下，很像“瑞士卷蛋糕” 谢谢老师分享很有創意的瑞士卷面包！ 👍
@jin0601
2 жыл бұрын
这个比蛋糕卷要容易些。
looks delicious. Do you make the meat floss? I don't remember a recipe. Maybe I can buy. Have a great weekend Jin 😍🐲🌹🌹
@jin0601
2 жыл бұрын
Hi, Dragon 🐉 I don't have meat floss recipe right now, you can buy it in Costco or Chinese market. Enjoy! Have a nice weekend 🤝🤝🤝
Jin心灵手巧！
@jin0601
2 жыл бұрын
谢谢
Jin老师好，感謝這個味道完美配方🌹今天做了兩個份量，面包體咸甜適中，加上白醬 肉松..真是超级好吃😋只可惜有一小小缺陷，就是捲起時面包開裂了，已經按照老師所有步驟去做，面包剛涼了就開始 捲起。是否要待面包放到變軟時才捲呢？再次多謝老師的教學🌹❤❤
@jin0601
9 ай бұрын
是的，要等面包软了卷效果好。
Jin你好！今天我看着你的视频试做法棍🥖，还做成功了，小外孙说好吃，我好开心！因为我们这里现在是冬天，室内温度不足19度，出烤箱后很香！谢谢Jin。
@jin0601
2 жыл бұрын
好开心你制作成功❤️真棒👍
Didn’t see the last few videos. I was at the hospital for surgery. Back to catch up now ❤️🌹
@jin0601
2 жыл бұрын
Thank you Susan 🌹 This moment, I just want to bless you, I wish you a speedy recovery!
谢谢Jin！很喜欢您的视屏和食谱。 请问如果换成instant yeast 要放多少呢？它的比例是不是要比干酵母少一克？谢谢！
@jin0601
2 жыл бұрын
可以，一般是要少1/3,可以直接放面粉里用。
@civy7247
Жыл бұрын
@@jin0601谢谢您❤️
做的真好！请问当天吃不完的话怎么保存最好？有蛋黄酱不能长时间室温保存。放冰箱面包又会干。
@jin0601
2 жыл бұрын
放保鲜袋室温保存，我家没等第二天就没影了🤭
因為高血糖，想做全麥的，麵粉的份量要更改嗎？ 改用其它液體食油，份量又如何？
@jin0601
Жыл бұрын
全麦筋性低影响效果
能不能介绍一下鱼松的做法？
@jin0601
Жыл бұрын
目前还没有
看、老師做起來輕鬆又漂亮好看又好吃、真是太棒了！謝謝你的分享辛苦你了❤️ 請問老師是哪裡人聽你的口音好有磁性又帶溫柔親切感好好聽哦！❤️
@jin0601
2 жыл бұрын
谢谢你🤝我之前一直在北京生活。
請問老師，這麵包吃起來會乾乾嗎？謝謝妳
@jin0601
2 жыл бұрын
不会呀！
👍👍😋😋💯❤️🌷
谢谢您的分享。看起来好好吃哦。好想动手做。请问这食谱可以免揉的吗？因为手不方便揉面。谢谢。
@jin0601
2 жыл бұрын
只是把黄油揉进去，也可以用机器，也可以直接用融化的黄油和牛奶一起和面。
@cklee7385
2 жыл бұрын
@@jin0601 谢谢您的回复。
@user-go6wv5fl4m
2 жыл бұрын
姐姐，如果你的手不放便揉面的话 ，可以冷藏发酵噢！
@cklee7385
2 жыл бұрын
@@user-go6wv5fl4m 哦哦，谢谢提议。
谢谢Jin 的细心教导，昨天我买了小合肉松(4oz)的，牛奶2%Lactose Free的可以吗？预备学着做。看了一下我的烤盘写着(Cooking Light 8”)跟你的不一样，而且比你的深请问我要在哪方面注意呢？
@jin0601
2 жыл бұрын
8”的太小了，我的是23×28cm的，你要用一样或者比我这个大的盘才可以。
@lingye8800
2 жыл бұрын
本来想今天烤好明天带去沙滩分享。谢谢Jin！
@jin0601
2 жыл бұрын
@@lingye8800 太小不值得一做。
@lingye8800
2 жыл бұрын
Jin 早安！前一天做好的肉松面包卷、昨天带出去玩一起分享，大家都很赞非常感谢你的教学方法、虽然我没法卷起来可我把面包切成小正方型用牙签一个个扎好。谢谢你
@jin0601
2 жыл бұрын
@@lingye8800 👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
Jin, 你好, 請問這個麵包可否用高筋面粉做?
@jin0601
2 жыл бұрын
可以
@meiyinghon5461
2 жыл бұрын
Thanks
Me pelqen videoja juaj brava!!!👑👑👑👑👑🥰🥰🥰🥰🥰🧡🧡🧡🧡😍😍😍😍😍👌🌝🌝🌝🌝🌝👌👌👌🌝👌👌
@jin0601
2 жыл бұрын
Thanks🌹
用高筋粉可以?
@jin0601
11 ай бұрын
可以
太棒👍🏻了，喜欢的口味，剩下的二头部分也是只有我来消灭它Hahaha 跟你一样，你懂的🤣🤣🤣
@jin0601
10 ай бұрын
哈哈哈😄一样一样的🌹
请问老师，我的烤盘是28*40左右的，我想做分量大些的，材料比例应该增加多少呢？谢谢！
@jin0601
Жыл бұрын
可以用双倍的量，但要注意太大不好卷。
@gracedong5070
Жыл бұрын
@@jin0601 谢谢老师
@gracedong5070
Жыл бұрын
请问烤的时间要多久呢
@jin0601
Жыл бұрын
@@gracedong5070 厚薄一样，时间不变
请问烤盘是多大尺寸？不知道做蛋糕卷的28✖️28烤盘是否可以用！
@jin0601
2 жыл бұрын
我的是23×28cm
@samtay1118
2 жыл бұрын
@@jin0601 请问 23x28cm 是底部的尺寸, 对吗？
@jin0601
2 жыл бұрын
@@samtay1118 是的，如果你用28方盘可以加20%的量
@samtay1118
2 жыл бұрын
@@jin0601 谢谢
又像在做壽司！
@jin0601
2 жыл бұрын
😄有点。
烤的時間到了卻上不了色，延長時間又烤的太乾，怎麼辦？
@jin0601
4 ай бұрын
放中上层烤
只想问一下中筋面粉是不是普通面粉
@huishitan9694
2 жыл бұрын
是
@jin0601
2 жыл бұрын
是的
这样的面包像一大块葱花咸饼干！
@jin0601
2 жыл бұрын
特别好吃😋