Ein sehr gutes Video 👍 ein Lob an den Bäckermeister .Es liegt an uns Kunden wir sollten beim Bäcker um die Ecke einkaufen und nicht die Brotwaren aus dem Supermarkt wo die Ware aus der Fabrik kommen angereichert mit Chemie.Ein hoch auf unser Handwerk ,👍👍👍

Was für ein krasser Typ! Respekt von einem Bäcker ✌️

Mein Vater führt seit 25 Jahren eine kleine Emmentaler Käserei mit kleinemLaden. Trotz guter Käsequalität müssen Vater wie Mutter noch auswärts arbeiten damit sie die Kosten stemmen können. Der Betrieb läuft 7 Tage die Woche das ganze Jahr ohne Ferien, krank sein, liegt nicht darin. Die wenigen Milchlieferanten die noch sind, sind angewiesen auf Ihn. Ich kann sehr gut mit dem Bäcker mitfühlen aber schön dass es sie gibt. Genau solche Betriebe erzählen von früher dem "guten" und ehrlichen handwerk welches droht verloren zu gehen.

Genau in so einer kleinen Backstube habe ich meine Ausbildung gemacht. Es war der Horror. Nie wieder. Hunderte unbezahlte Überstunden an allen Wochenenden und Feiertagen gearbeitet. Nach 6 Monaten waren alle sozialen Kontakte abgebrochen. Kein normaler Mensch würde das heute noch freiwillig machen. Ein Traumjob, der zum Alptraum wird. Und im Beitrag hat der Bäcker ja schon alles gesagt. Kein frei, kein krank, und putzen muss man die Backstube, die Geräte und den Ofen auch noch. Es waren meistens 15 Stunden Tage mit einem 245€ Gehalt im 1. und 400€ in 3. Lehrjahr. Meine freien Tage waren die Berufsschultage. Da konnte ich wenigstens bis 5 schlafen. Um 6 kam der Zug zur Berufsschule, die 70 km entfernt war.

@akinsanane

5 жыл бұрын

Du arme Sau gut das du es hinter dir hast

@deoroller3252

4 жыл бұрын

Das ist nun mal Arbeit schnauzte halten und arbeiten.

@muulm1422

4 жыл бұрын

Fühle mit dir ging mir auch so ähnlich

@jozukii4140

4 жыл бұрын

Wäre Jammern ein Beruf....

@Phexen74

3 жыл бұрын

War bei mir das gleiche!

Ich habe Bäckerin gelernt. Es war echt hart. Gott sei Dank ist das nicht mehr meine Arbeit.

Ich: wieviel Verdienst du? Bäcker: minus 4

@Chris-fc8mi

4 жыл бұрын

Hahaha

Für "Nachtmenschen" ein interessanter Beruf. Doch OHNE guten Lohn kaum noch zu empfehlen!

Hut ab 🍀

Der arme sieht wirklich traurig aus. Ich hoffe es geht ihm gut.

"Im Alltag zählt der Preis": wohl wahr. Allerdings bin ich überzeugt, dass es immer noch genügend Klientel gibt, die für gute Qualität oder außergewöhnliche Produkte mehr bezahlen würde. Wenn man allerdings gute Qualität in D findet muss man sehr tief in die Tasche greifen. Als Grenzgänger zum Elsass kaufe ich dort öfters Baguettes. Der beste Bäcker bei mir um die Ecke -nennt sich Brot-Sommelier- verkauft ähnliche Ware wie im Elsass. Sogar das Mehl kommt von dort. Aber warum bezahle ich 2,80 EUR für die Baguette und 1,10 EUR im Straßburg? Warum?

Habe mir das mit der Ausbildung im Bäckerhandwerk leider mal angetan aber zum Glück schnell für die Industrie entschieden. Ekelhafte Behandlung und schlechte Bezahlung, seit dem gehe ich lieber bei discounter einkaufen als da mein Geld zu hinterlassen.

@sebatim4937

Жыл бұрын

Das sehe ich ebenso. Diese Branchen haben alles dafür getan, dass sie heute kein Personal mehr finden und einen miesen Ruf haben.

Würde mich interessieren, ob es den Betrieb noch gibt. Warum muss man morgens um 5 Uhr schon Brötchen bekommen? Das wird doch immer verrückter! Die Preise sind natürlich auch nicht für Menschen mit wenig Geld machbar. Wenn man mittlerweile 1 Euro aufwärts für ein Brötchen bezahlen muß, dann überlegen sich viele Menschen evt doch ihre Brötchen beim Discounter zu kaufen, auch wenn die natürlich nicht so gut schmecken.

Mein rechtes Ohr fühlt sich vernachlässigt!

Leider wird es dem kleinen Bäcker so schwierig gemacht, das täglich welche aufgeben müssen. Ein hoch auf die Industrie!

Das Ding ist, dass das offenbar eine stinknormale Bäckerei ist. Kein Vorwurf, aber damit kann man heute nichts mehr gewinnen. Die Billig-Kundschaft geht zu Discountern, da kann man nicht mithalten. Also muss man etwas Besonderes bieten, ein Erlebnis. Der Laden sieht ziemlich trostlos aus, das Sortiment nach 08/15.

@youmakeitnice1547

3 жыл бұрын

Er backt doch schon was er möchte , deshalb will er ja nicht als Angestellter arbeiten , aber irgendwie kommt trotzdem nur Käse bei rüber , sonst hätte er bestimmt seine Stammkundschaft bei der er mit besonderen Produkten punkten könnte

@pilzkuuh5045

11 ай бұрын

Ich kaufe ausschließlich vom handwerksbäcker. Es ist mir egal, wie der laden aussieht. Hut ab vor jedem Handwerksbäcker!

Wenn du als Bäcker eine geile Qualität hast, dir ein bisschen Kopf ums Marketing machst dann brauchst du keine Angst vor irgendwelchen Discountern haben! Qualität, gutes auftreten und ein super Team..leider bekommen das viele nicht hin und heulen rum!

@deoroller3252

4 жыл бұрын

Du hast ABSOLUT kein Plan....

@userboy58

4 жыл бұрын

Da hat John Recht

@floson1337

3 жыл бұрын

Sehe ich auch so. Man muss sich weiterentwickeln und das Konzept anpassen. Vom normalen Brötchen für 30 Cent ohne Marketing gewinnst du keinen Blumentopf mehr.

@GardenersPark

3 жыл бұрын

Das ist absolut richtig. Sehr oft schmeckt übrigens die Ware einer Backfabrik besser als beim selbständigen Bäcker. Selbständigkeit bedeutet nicht automatisch gute Qualität, sorry!

Ehrenmann.

Wow hut ab für seine Leistung...das Arbeitsniveau eines Investmentbankers aber verdient bestimmt nicht ansatzweise so viel!

Krass wie viele Leute es doch gibt diesen Beruf In denn Dreck ziehen nur weil er nichts "FUR SIE "IST,echt Unmoralisch und Respektlos,wir sollten Unsere bäcker Schätzen und Respekt Zeigen,da Diese Uns am Leben halten,Mache ein Praktikum als bäcker und kann voll und ganz zustimmen das der Beruf hart und anstrengend ist,aber das ist kein grund sich so zu verhalten

@oliveryt7168

29 күн бұрын

Hier muss man relativieren. "Die Leute" ziehen die Umstände "in den Dreck": Die Arbeitszeiten, die schlechte Bezahlung, die wenigen Aufstiegschancen, die körperliche Arbeit..

Wieviel Verdienst du? Bäcker: Nein

Ein booster Brötchen, bitte

Ich kaufe immer nur beim Bäcker beim liedel verlierst du deine Zähne so hart sind die

Beim Einstieg bekommt man maximal 11,34 Euro aber normal sind 10 Euro die Stunde was ein Witz ist

@Chris-fc8mi

4 жыл бұрын

@@Michael_Berg Brutto

@Chris-fc8mi

4 жыл бұрын

@@Michael_Berg kann wirklich nur empfehlen was anderes zu lernen, aber bitte nicht Bäcker, das sind 3 Jahre verschwändete Zeit... Was echt traurig ist das es so ist...

@Chris-fc8mi

4 жыл бұрын

@@Michael_Berg Geh in die Pflege mach eine Ausbildung da, mach zuerst deinen Helfer der geht 1 Jahr, wenn du den hast Verdienst du mindestens 15 Euro die stunde, dann kannst du die generalistik Ausbildung machen und sogar, da du den Helfer schon hast 1jahr verkürzen, und Verdienst mindestens 18euro dannach :)

@Chris-fc8mi

4 жыл бұрын

@@Michael_Berg da ist es echt egal welche Noten du hast, habe mich mit dem miesesten Zeugnis beworben wirklich nur 4 und 5er und ein paar 3er und 2 2er...

Augenmaß und Handgewicht...LooooL

Mein Rechtes Ohr fühlt sich allein.