Mit Liebe und Zeit - Bäcker, die richtig gut Brot backen | SWR Treffpunkt
Brot backen, Brot retten, Brot probieren und kaufen. Brot ist Trend. Wir besuchen den Brotmarkt in Mosbach, sind in der Eselsmühle, bei den "Brotpuristen" und beim Brotweltmeister.
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Пікірлер: 36
Toller Bericht, das Team rund um Sebastian ist klasse :)
Ahh, die Heimat! So schön zu sehen aus der Ferne. Viele Grüße aus den USA.
@eva-w
2 жыл бұрын
Ooooh ja... eben einen Tagtraum geträumt, wie ich beim nächsten Heimaturlaub durch die Stadt Laufe und in verschiedenen Bäckereien einkaufe! : )
Bravo ! Und danke fürs Video. Es ist LEIDER selten, guten Brot (einfach aber lecker) zu bekommen. Daswegen werde ich (als alleinstehende) selbst versuchen diese Kunst auszuprobieren. Grüsse aus Büsumer Deichhausen
@inesvetter918
2 жыл бұрын
Melde dich gerne bei mir. Ich helfe dir, wenn du möchtest!
@azambresonia5056
2 жыл бұрын
@@inesvetter918 oh que c'est gentil... Auf E-Mail oder wie kann ich mich melden bitte?
@ankekoehler2675
2 жыл бұрын
Kann dir auch gerne helfen. Desweiteren kann ich dir hier auf KZread Marcel Paa empfehlen. Die Rezepte sind super und man lernt ne Menge. LG Anke
Wenn die Brezel direkt aus dem heißen Ofen kommt, würde er die nicht so nehmen und halten.
@michaelseidl1
2 жыл бұрын
Das schafft man vielleicht als Bäcker nach einigen Jahren Finger verbrennen. Sicher aber nicht als Moderator 😄
@jonathanjudmaier8081
2 жыл бұрын
Ich bin seit September Bäcker und ich kann das auch. Man entwickelt relativ schnell einen Hornhaut
@barbeltrost7757
Ай бұрын
Ich arbeite seit vielen Jahren als Bäckereifachverkäuferin und mir hat mal ein Kollege gesagt,wer nicht heiß anfassen kann der kann auch nicht heiß lieben 😄
Top Sache.... Sowas müsste es viel mehr geben.... Aber niemand möchte es mehr zahlen 🙄
@dayvie9517
9 ай бұрын
Die Brotherstellung ist halt sehr einfach. Wenn man's nicht zahlen kann, macht man's selbst. Oder wenn man halt krank werden will, kaufen halt Sparfüchse das Brot vom Backwerk. So funktionieren halt Märkte. Zudem ists vielleicht auch besser. wenn man's selbst macht, da weniger Transport und Verpackung anfallen.
13:30 Brot vom Vortag ist doch noch besser als frisches! Besonders Roggenbrot reift noch nach und schmeckt eine ganze Woche gut.
@saram2446
2 жыл бұрын
ja meist wird es ja auch nicht direkt am Backtag verkauft. Brot vom Vortag kann man überall kaufen, ist viel bekömmlicher. Wundert mich das das hier so dargestellt wird als kann man es nicht mehr kaufen. Für Knödel ist Brot super, aber nach ein paar Tagen mehr.
@abcdef-ok9yt
Жыл бұрын
Vor allem ist Brot vom Vortag gesünder und bekömmlicher für den Magen. Lernte man früher, lange ist es her in der Ausbildung, war auch ein grosses Thema in der Meisterschule.
So soll Brot schmecken mit Liebe gemacht bezahlt ich gerne etwas mehr hole immer am 2 Stck ein Rogggmischbrot und ein Mehr korn einfach lecker bei unseren Bäcker im Ort Viele Grüße der Gärtner aus Hessen und bleibt alle gesund Klasse Sendung macht weiter so und habt viel Spaß dabei
@barbeltrost7757
Ай бұрын
Ich arbeite seit vielen Jahren als Bäckereifachverkäuferin und es gibt nichts leckeres als ein knuspriges Brot vom Bäcker nur leider gibt es fast keine kleinen Bäcker um die Ecke mehr!Bei den großen Fiialisten ist nur Massenanfertigung!!
❤️
Gottseidank..er ist wieder gesund!
Das ist eine Dauerwerbesendung.
Jetzt habe ich hunger auf frisches Brot
Brot vom Vortag kann man doch überall kaufen. Ist sogar bekömmlicher. Wundert mich das hier gesagt wird das man das nicht mehr verkaufen kann. Ich mach auch Knödel aus brot, aber das ist dann wirklich ein paar Tage alt, trocken und super für Knödel, aber vom Vortag doch nicht
Das hallte ich für ein Gerücht
Das iraqische Brot war geil!
Menschen wie Jochen Baier verdienen GENAU JETZT unsere absolute Unterstützung! Wo sind unsere Prioritäten? Hallo Berlin???
💘💓💕💞💌💖💘💓💕💞💌
So kann man Kommentare auch verschwinden lassen: Einfach wieder neu einstellen....
@johnquaffel110
2 жыл бұрын
Kann mir gar nicht vorstellen, dass hier irgendein Kommentar kommen könnt, der Löschung verdient :?
@mathiasleckert7078
2 жыл бұрын
@@johnquaffel110 Tja, ich hatte einen negativen Kommentar geschrieben. Der wurde gelöscht.