哈喽~ 大家好，我是为珊妮做面包的珊妈
「附配方」
新疆面粉 500g
水 350g
橄榄油 40g
细砂糖 10g
盐 8g
意式香料 2.5g
新鲜酵母 5g
（或耐低糖干酵母） 1.7g
菠菜 70g
芝士碎一共 50g
培根 50g
厨师机揉面时间参考
2档2分成团
4档5分揉匀加橄榄油
2档9分橄榄油揉匀
4档10分面团揉好
烘烤温度
高比克t60s风炉烤箱220℃11分
海氏i7平炉烤箱上下火230℃20分
Xinjiang flour 500g
water 350g
Olive oil 40g
Fine sugar 10g
salt 8g
Italian spices 2.5g
Fresh yeast 5g
(or low-sugar tolerant dry yeast) 1.7g
Spinach 70g
50g of shredded cheese in total
Bacon 50g
Chef machine kneading time reference
2nd gear, 2 groups
Knead evenly at speed 4 and 5 minutes and add olive oil.
Level 2 9 minutes olive oil and mix well
Knead the dough at speed 4 and 10 minutes
Baking temperature
Gobic t60s wind stove oven 220℃ 11 minutes
Haishi i7 open-hearth oven with upper and lower heat at 230℃ for 20 minutes
我爱面包🍞，也爱烘焙🍰
更爱做给珊妮尽尝美味~
希望同样爱做面包的你能来和我交流分享
喜欢我的视频请多多点赞评论，并敲响小铃铛🔔哦~
订阅👉bit.ly/3pt0z5F
更多精彩
【为珊妮做面包】 • 为珊妮做的面包
【甜品系列】 • 甜品系列
【开一间面包店】 • 开一间面包店
#面包 #烘焙 #意式面包