Все круто. Но волосы можно было убрать. Шансы найти их в еде очень велики

Как сложно и как прекрасно это производство,а скорее искусство приготовления панеттоне!Восторг и уважение команде!!😋

Хлеб,тесто все прекрасно,но вы не пробовали для эстетики надевать шапочки Вы над тестом с растрепаными волосами,я думаю это не очень хорошо.Извените если что не так

@Iren.Ishunina.

4 ай бұрын

Какая эстетика? Это элементарное требование для пекарей...даже смотреть не стала, представила кучерявые волосы в выпечке.

@user-oj9rr6cy6l

4 ай бұрын

Халат или хотя бы передник точно не будит лишним 🍀🇺🇦

Poprostu magia!!😋😋każdy chleb to dzieło sztuki😋👏👏ale ,dziwi mnie że piekarze nie obawiają się że jakies włosy nie wpadną do ciasta?

@adammalinowski3047

5 ай бұрын

To nie Polska. Znam te wyroby, nie obawiałbym sie włosów.

@alboj1010

5 ай бұрын

@@adammalinowski3047 no ja jednak tak , napewno są przepyszne,co nie znaczy że ludzie nie gubią włosów 😁 sama na to w domu zwracam uwagę

@user-uh8tl8nf2w

4 ай бұрын

Да все таки закрыть волосы не помешает.

Теперь я понимаю, почему этот праздничный десерт столько стОит.

Grazie. ❤

Bravi! Complimenti! Grazie 🙏

Невероятно! Наверное, идеально для сдобного теста. Большое спасибо автору!

Великолепно! Сама пеку хлеб, но как же хочется поработать и поучиться у таких МАСТЕРОВ!

@user-hh4ls3xw4e

4 ай бұрын

А чему ты у них научилась? По своему чирикают, жёлтый пластилин между собой катают и не выс казывают ни одной подробности и ньюанса. Посмотри Светлану Кучерявую-она тебя научит.

I get this every year christmas and we love it

Это восхитительно! Браво мастерам! È adorabile! Bravo ai maestri! 🔥

Дуже смачно 😋

Браво!!!!👍👍🍞🍞

Кустарный Панеттоне🎉 Брожение великолепное❤

I love Panettone! Well done mate!

Che buono mamma mia!

Complimenti, complimenti.

Первый раз попробовала Пандору и Паннетоне в 1995 году . Вкусно , это Рождественская сдоба . А на Пасху выпекает Коломбо , форма голубя . Аналогичное тесто .

Beautifull dough! It has a nice silky shine to it. Lots of work into it. But when cutting I noticed the filling wasn't that much and all was at the bottom of the Panettone. That's not good. It has to be all around. Thus experiencing the flavors of the fruits and nuts in every bite. Adding honey or glucose sirop to the dough will keep the moisture better inside when in storage (at customers home). Not sure if brushing water quickly over the top of the hot Panettone, when it comes out of the oven, will help prevent drying out quickly (?). But at least it returns some lost moisture.

チャンネル登録しました！只今パネットーネ研究中です。 動画UP楽しみにしています！

Fara sa fie un panettone,ieri am mancat ultimile felii de cozonac facut e pentru Craciun,la fel de fine, pufoase,gustoase si aromate ca la Craciun

Viva Panetonne à Montréal au Québec en fait d'excellents. Les saveurs varient selon les saisons et les festivités.

Heerlijke pannetone en lekker met roomboter

@theblackhand6485

18 күн бұрын

Have you tried this one? And butter on top is not done unless it's bad quality!

Bravo j'irai dans sa boutique ❤

It is like Easter sweat bread.We call it 'kozunak' in Bulgaria 👍💕🇧🇬

👍молодці👍уявляю,який аромат тої здоби

❤❤❤❤da Ottawa Canada 🇨🇦 🎉🎉🎉🎉❤❤❤

Molto benne (very nice italian panatoni)

Жаль только, что волосы не убирают, все летит в выпечку...

Grazie per averci fatto entrare nella vostra manifattura e vedere tutto il procedimento di questo unico prodotto italiano. Ma vorrei capire perché bisogna appenderli al rovescio dopo di averli tolto dal forno.

Ilove Italiay

Würde gerne wissen, warum sind die Mitarbeitern ohne Haar Abdeckung? Ist es normaler Hygienischer Standard in Italien?

@alboj1010

5 ай бұрын

Zgadzam się👍

@45cookie21

4 ай бұрын

Travail de savoir faire typique de l’Italie pour réaliser un panneton digne de ce nom 👏🏻(du Québec)

一度でいいから食べてみたいです❣️❣️素人ですが、自宅で初めてパネトーネを焼きました。まだまだ勉強中です。

@SoHungryItaly

4 ай бұрын

家でパネットーネ！！凄すぎる🤩

@user-rd1bx6lh3e

4 ай бұрын

@@SoHungryItaly ありがとうございます。コロナ禍で外出ができない時から私のパン作りがスタートしました。作りたいパンが沢山あります。

Milán l`é semper Milán!!! 👋👋👋

@carolann5338

5 ай бұрын

Bellissima .....Bravo........ Milano......!!!!

Зачем четыре пекаря?выпечка то небольшая!а толкучка то есть!😊

feels like hockey puck pieces of panetonne being slid and shoveled along!

❤❤❤

А наши куличи не сморщиваются и не черствеют месяц)) и не требуют этих шампуров!!

Восхищена работой пекарей!

He put the lame(razor) holding it in his mouth😲

Toni Mihajlovski stanal furnadjija vo Miano - Italija !

This man with his beard is in the way for the ladies!

Важно что есть длительное брожение. Это важно для здоровья.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Le jeune garçon peut mettre un filet sur les cheveux cela serait plus propre ! plus hygiénique !

Is this Good

Bravo, metti la lama in bocca poi sui panettoni 😂

is that yellow literally only from the egg yolk??!!

@SoHungryItaly

4 ай бұрын

👍 yes

@ScarletFoundryTarot

4 ай бұрын

wow @@SoHungryItaly

Что значит" дрожжи переварили все сахара" . Это же не про то что стал не сладким

Очень большие дырки в тесте, это говорит ,что неправильное брожение,или много дрожжей-ну может им это и нужно)) в куличе мелкие дырочки ,как мочалка и тесто в высоком куличе можно полосой оторвать от верха донизу-вот такое ценится тесто у нас

@user-gv5tp2jo2o

4 ай бұрын

Для особо одаренных- тут используют закваску левито Мадре. В каждой пекарне свой рецепт закваски,ведут ее годами. Итальянцы не используют дрожжи. Тесто проходит длительную ферментацию,поэтому и такие "дырочки",а подвешивают чтобы панетонне не просел.

@user-zw8ke4kl4j

4 ай бұрын

@@user-gv5tp2jo2o для особо тупых я написала-возможно так и надо , что б такие дыры былы-в каждой избушке -свои погремушки.

@shurmen4164

4 ай бұрын

Т.е. на дрожжах из окружающего воздуха ,выращенных на муке, воде, меде и т.д. ​@@user-gv5tp2jo2o

@user-ib8wn7jo1t

2 ай бұрын

Ваши куличи и на вкус как мочалка. Вы там даже нормальной еды не пробовали

😂😂😂4 человека около одной бочки теста🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️, в нас это делает 1 человек😂😂😂

Good am ftomsouth korea wow i like very much panetone long time ako went to perugia italy ibought panetone iits yummy god bless🙏🪔👪🌹♥️🇰🇷🇵🇭

Обычный кулич пасхальный)

Il maestro mi pare non abbia un accento milanese ,mi pare Siciliano (Palermo)

@SoHungryItaly

5 ай бұрын

Esatto ! Come lo hai capito🤣🤣🤣

@lantoprof3164

5 ай бұрын

@@SoHungryItaly Perché oltre al suono degli accenti ,ho notato una grande padronanza sulla questione panettone ,sicurezza che ti ha portato ad accettare una grande sfida ,ovvero quella di fare un grande panettone a Milano ,ci sono rarissime volte in cui i palermitani crescono nelle sfide più ardue e si elevano vittoriosi con rara eleganza ,io per mestiere faccio l’insegnante di cucina all’istituto alberghiero,lo faccio da 35 anni e ho sviluppato una certa sensibilità nel riconoscere i cavalli di razza ,farò vedere ai miei ragazzi questo bellissimo filmato dove evidenzierò questo aspetto con grandissimo piacere ,volevo chiederti un informazione se accettate stagisti e fate corsi ,potrebbe interessare a qualcuno ,grazie mille e complimenti,magari se vuoi mi puoi descrivere il tuo percorso ,come ,dove e con chi hai imparato ,un abbraccio.

I beg to differ but that is a cake and not bread

Женщина тащит большой ящик с тестом,а мужчина смотрит стоит..вот оно равноправие😂 😂😂. Природный зов должен же остаться? Неужели не возникает желания помочь? А может и возникает,только "сильная"женщина обрубит всё на корню😂😂

Проголовные убранство многие отметили😂. Уже не буду писать. Россияне привыкли к другому внешнему виду пекаря. Лайк) и лайк тому кто снял и пекарям, которые так тщятельно оттачивают свои навыки, пускай даже без головных уборов). Покупают- значит вкусно и волос не находят в выпечке. Честно говоря в цеху жарко, да плюс головной убор. Если только сеточку на голову)

I want an equal amount of blue berries in each muffin

Мне не нравится, что надрезы делают бритвой. Это может быть небезопасно.

its not a bread!

@alboj1010

5 ай бұрын

U nas w Polsce mówimy baba drożdżowa z bakaliami 😊

@tichtran664

Ай бұрын

In Italy it considered bread. It is in the name.

So Nice