ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
Друзья, привет! Признавайтесь, кто не умеет готовить жаркое? После этого выпуска Ivlev Chef Channel точно научитесь! В новом видео - подробный рецепт жаркого из свинины по-ивлевски! Да-да, это моя интерпретация известного блюда.
А еще я приглашаю вас 5 и 6 августа в парк «Швейцария» Нижнего Новгорода, где пройдет масштабный фестиваль для всей семьи «Да, шеф!». Увидимся!
Все подробности здесь: da.chef.ru/nizhniy-novgorod
Ингредиенты:
свинина постная - 300 г
картофель - 100 г
масло растительное - 300 мл
соль, перец, кориандр, зира, тимьян - по вкусу
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
перец сладкий желтый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
чеснок - 1 гол.
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
#жаркое #рецепт #Ивлев
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
Пікірлер: 861
Шеф ,вы просто супер, вы человек с БОЛЬШОЙ буквы ,который умеет правильно и грамотно приготовить из простых продуктов вкуснятину так держать
Мне говорят вкусно Нина!!! А я говорю я не зря смотрю шефа Константина Ивлева!!! Благодарю !! Вас!! Спасибо за рецепты!!!!
Шеф как все классно. Даже слюньки потекли. А лучок ооо. Спасибо за рецепт😊
Вы лучшие! Благодарю вас за ваш труд. Всех благ вам и вашей семье 🙏
Бабушка ещё вместо крышки все это дело закрывала тестом (соль мука вода) и потом когда все готово, берешь это хрустящее запечённое тесто и ешь, балдешь
@olegzhukov8633
9 ай бұрын
Вместо лепёшки..😜☝️👍
@inessaarmand5759
9 ай бұрын
Такое блюдо, с тестом вместо крышки, уже называется не "Жаркое" а "Ушное", есть такое блюдо в старо-русской кухне, почему то забытое русскими.
Слюни и восторг!Большое спасибо❤
Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!Ваш Канал Лучший!!!👍👍👍👍👍❤❤❤
Шеф,спасибо вам за ваши рецепты...приготовила дома как вы...все были в восторге...побольше таких рецептов...
Че все злые то такие в комментариях? Хороший человек, хорошо, вкусно готовит! Прекрасный шеф повар. Будьте люди добрее 🤦🏻♀️че все такие завистливые то 😂 Ивлев Вы красавчик! 😉
Как же я Вас обожаю!!! Лучший из лучших ❤
Дорогой наш Шеф-повар! Я ВАС очень люблю за вашу простоту, и как у вас всё вкусно ❤ 😊
Огонь!!!! Обожаю жаркое! Спасибо Шеф!
А я люблю когда шеф учит чему то. Особенно часто в Инстаграме . Какие хитрости,лайфхаки и т.д Продолжайте движение вперёд
Обожаю этого Шефа!!!!❤ люблю смотреть битву шефов !!! Программа пятница! Одно удовольствие!!! Ну просто классный!!!💪🏻💪🏻💪🏻😉😊
Ну супер. Столько позитива редко встретишь сейчас.
Спасибо за рецепт я вас обожаю просто и с душой
Шеф, приготовила. Бомба, вся семья в восторге.
Приготовил,вкусно. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам! Вы самый лучший.Обажаю Вас смотреть! Удачи Вам🙏🥰 👍
Я тоже так готовлю! Очень -очень вкусно! Спасибо Вам ❤
Спасибо очень вкусно,приготовила по вашему рецепту!
Шеф спасибо за рецепт, просто супер. Мы приготовили также и просто не могли оторваться.
Шеф это конечно очень вкусно и красиво,но если бы это блюдо попало бы в шоу на ножах,то ты за эти небольшие пригаринки сделал сразу бы замечание😊😅
@totsamijparen9530
9 ай бұрын
Ну в шоу всё-таки участники должны показывать ресторанный уровень, а здесь домашняя кухня, поэтому можно и попроще)
@razumgolos
9 ай бұрын
@@totsamijparen9530нет, просто он самовлюблённый пистабол. Готовит хрючево, а молодых обсирает
@razumgolos
9 ай бұрын
Надо понимать. Что это не повар, а бизнесмен делающий шоу
@antonvolkov6528
9 ай бұрын
Ты…???!!!)))
@user-ig5xz7bs9d
9 ай бұрын
@@razumgolos,повар!!!!🎉
Грибы с фаршем на мангале я уже готовил! Получилось вкуснее чем я ожидал! Чем и удивил всех гостей! Следующее блюдо - жаркое по Ивлевски!
Замечательный рецепт! Попробовали на мой День рождения приготовить - полный восторг! Все как было обещано!
Обожаю Ваши передачи. Причем все. У меня мвидимо вкус как у Вас. Люблю все что и как Вы готовите. О ень хотелось бы попробовать Ваши блюда. Особенно из т4ста. Пирожочки, как Вы выражаетесь картофанчик во все его проявлении. Удачи. Здоровья и всего всего
Сегодня впервые готовила жаркое, и благодаря вам оно получилось ооочень вкусно. Муж просит что бы жаркое было часто на нашем столе! 😊 спасибо шеф!
@user-ut1vw4ez8r
5 ай бұрын
Вы закладывали в нагретую духовку или холодную?
@user-pd8mv4jy3k
5 ай бұрын
@@user-ut1vw4ez8rпо-моему в холодную. Уже точно не помню. Но получилось очень вкусно. 😊
Шеф, мы получили ваши подарки!!! Огромное спасибо 😊 Вы лучший! 🎉
Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, как вы. Присоединяюсь ко всем коментариям и успехов Вам во всём.😀👍👏😘💐
Спасибо, Шеф за такой рецепт!
Шеф!!!По Вашему рецепту приготовила БОРЩ.Получилось ооочень вкусно!!!! Следуюший на очереди,это-Жаркое из свинины,т.к. это самое любимое блюдо моего мужа.Попробую по Вашему рецепту и напишу.Большое спасибо за то,что Вы делитесь с нами со всеми нюансами приготовления.
Да шеф, жаркое просто отвал бошки по вашему рецепту. Мои все в восторге. Спасибо.
Здравствуйте шеф, приготовила, это ооочень вкусно. Спасибо что делитесь своими знаниями 🤗
Шеф, спасибо огромное, впервые в жизни жаркое удалось! Благодарю за рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Шеф добрый вечер. Бомбическая вкусное блюдо и очень красивое. Я ваш фанат!!!
Спасибо Константин за ваши рецепты ,и я с удовольствием смотрю ваши передачи, смотря их я погружаюсь в прошлое когда служил в армии поваром,ваши рецепты насыщены классикой старой кухни,ее простотой,и в то же время потрясающе вкусные и изысканные,погружают меня в прошлое ,когда я наслаждался блюдами моей мамы.Я люблю готовить плов,с удовольствием познакомился бы с вашим рецептом.
С вами шеф. И у меня все сразу ушло плохое и стало спокойно и надежно и появилась увереность. 😊мастер
Очень все апетитно,спасибо.
Паштет, кстати готовлю только по-ивлевски. Вся семья довольна. 👍👍👍👍спасибо.
В горшочке всегда особенная энергетика. Обожаю эту технологию.
@Elza_Berry
2 ай бұрын
Я вот тоже, когда водку из заводской бутылки в графинчик наливаю, то прям сразу чувсивую особенную энергетику. Вот ведь что графин, собака, с водкой делает - придаёт особую энергетику...и поллитра можно за раз опрокинуть. А, если б водка просто в бутылке была, да разве ж поллитру за раз опрокинешь.
Ну вот, наконец то. Сколько смотрел на ножах, все ждал, когда же Константин покажет, как правильно готовить жаркое. Спасибо.
@user-yn1uc9qd2g
9 ай бұрын
А Вы не умели?
@ellaveretennikova1483
9 ай бұрын
Что за мода пошла коверкать Русский язык шеф Емельянинко сначала вместо слова картошка Картофан теперь и Вы Картофан а почему не картошечка. Не засоряйте язык 😢
Спасибо шеф, сделал по вашему рецепту - всё получилось. Вкусно! Продолжу дальше.
Если бы ему такой горшок подали... Он бы киданул в мусорку... Гарь эту... Офигенно, шеф!!!! 😂😂😂❤❤❤
@whs4039
6 ай бұрын
Не собираюсь ни за ни против говорить про Ивлева, просто скажу одно, он всегда говорил, ресторан и дом это разные кухни, то что хорошо и нормально дома - в ресторане НЕЛЬЗЯ допускать. Вот и вся суть. Тут быт а там работа.
@Ira-cz9gd
6 ай бұрын
Не могу судить о его готовке так как не ела, но я повар и скажу одно у любого повара у любого может случиться казус или подгореть или пересол или недосол или переварил или недоварил. Другое дело кто то будет это подавать, а другой не будет и во многом это зависит от владельца ресторана и о его финансах если хозяин ( а это может быть не шеф) состоятельный то он может себе позволить переделать блюдо, а если жалко выбросить то и такой подать , поверьте так бывает.
@BETEP_BECT
6 ай бұрын
Никакая не гарь все хорошо, это юаркое от слова жарить, я бы ещё картошку туда пожарил
@user-jt2yu7rf7h
6 ай бұрын
@@Ira-cz9gd, верю, так бывает. Но не должно быть. Гость в итоге должен получить качественное блюдо. И его не волнует как и что случилось у повара- настроение, запара. И не волнует финансовое состояние владельца.
@user-xn9ns2qo5i
Ай бұрын
😊@@whs4039
Это просто добрый дядька который прикидывается злым и шеф поваром . Вот
@oleggolovnev1675
9 ай бұрын
судя по блюду, повар никакой
Сейчас приготовила, просто и очень вкусно, особенно сочетание специй кисленькая зира, тимьян, лук обалденный, перец, в восторге!
Вау какое интересное блюдо спасибо за рецепт!!
Как всегда бомбически. А рулетик в ЕКБ это вообще чудо!!! Фотка с Вами на всю жизнь, как и кепка!!!
Спасибо большое за рецепт!
Шеф, привет! Было бы интересно, ещё рубрику может отдельную сделать по соусам и секретам разных продуктов - как готовить с нужным результатом (например, когда лучше солить грибы для получения того или иного результата для блюда) с ссылками на рецепты, которые тут есть?)
@Axiles87
5 ай бұрын
В процессе жарки
Просто класс ! Обожаю еду в горшочках !
Класс,шеф! Спасибо!
Спасибо за такой рецепт и ценные советы, хочу сделать на Рождество по Ивлевски
Огромное спасибо Шефу. У рецептов Шефа только один недостаток, пока готовится от ароматов можно подавиться слюной! Всё очень, очень вкусно!!!
Спасибо за блюдо, круто!
Шеф, как всегда БРАВО!!! СПАСИБО!!!
Красота!!! Спасибо за рецепт
Будем тестить) Только надо горшшочки прикупить))) Благодарю, шеф)))
Просто супер рецепт, главное простое. !!!!
Шеф,приготовила все в небольшом казане,в духовке,также воду наливала на протвень и переживала что не получится,но жто получилось безумнооо мега вкусно❤❤❤спасибо Вам
Отличная вещь к праздничному столу) Сегодня на Новый Год решил сделать, удивить жену и детей - всем зашло на ура! Спасибо, Шеф!
Класс!!! Наконец то поняла что такое жаркое и чем отличается от тушеной картошки, спасибо!
Здравствуйте Константин. Пишу Вам из Минска. Очень нравится смотреть Ваши выпуски. Легко и играючи у Вас получается шедевр. За что бы Вы не взялись. Кстати, хорошее настроение и замечательное чувство юмора, приправленные лёгким(не пошлым) жаргончиком-основные ингредиенты любого блюда. Спасибо Вам за правильные рецепты и вкусное настроение.
Уважуха! Шефу! Смотрю с удовольствием!
шеф красавчик, спасибо за рецепт
Спасибо за ролик. Класс!
Шеф Вы красавчик .Это очень правильное блюдо , спасибо большое приготовлю обязательно.
@oleggolovnev1675
9 ай бұрын
это вредно, это испорченные продукты, это потраченное время
@user-fz8yv3wk6q
9 ай бұрын
@@oleggolovnev1675 смотрите и готовьте диетические блюда, в чем проблема?Не надо навязывать человеку, что ему готовить и куда свои продукты со временем девать...
@user-kz6tt3qt9z
Ай бұрын
@@oleggolovnev1675 жить вредно в целом
Очень просто! И это круто!
❤❤❤Здравствуйте! Спасибо🙏💕 за ваши рецепты и главное они подходят нам. Продукты доступны для нас. Моя внучка, Машенька, теперь каждое моё блюдо коментирует как вы в передаче,, На ножах,,, 😂😂Спасибо🙏💕
👍👍👍Супер шикарно!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, только я не в горшочках сделала и добавила свежей зелени томатки, моим поправилось👍
Как замечательно вы приготовили жаркое дорогой шеф! ,🤗🤗🤗🍾🥂👌👌А ещё больше понравилось как вы говорите..😁😁😁 Подписка! И неприменная! Благодарю за чудесный рецепт....так я точно никогда не готовила жаркое!😋😘😘😘😘❤️👋👋👋🍾🥂💐
Константин Добрый день спасибо большое за ваши рецепты смотрю вас с большим интересом и беру на заметку
С детства воротит от варёного лука. Обычно натираю на тёрке его. Вот классный рецепт щи из квашеной капусты. Варю ча стен ко на костном бульене с вешенками. Потом замораживаю на сутки
Я почти также все делаю, только у меня нет фритюра, я обжариваю мясо, но предварительно его мариную, чтоб оно было ещё нежней, потом добовляю, лук, чеснок, перчик помидорку, и тушу буквально 5-10 мин, на другой сковороде обжариваю картофан до корочки, на дно горшка чуть чуть водички, потом все слоями выкладываю, но верхний слой по старинке чуток мазика и тертый сыр, но это на любителя. Вкуснотища получается, жена и дети всегда довольны этим блюдом, получается сочно, вкусно и хочется добавки😊
Подписался 👍, друг рассказал, что человек простой и грамотный по кухне 👌
Я по другому делаю, но так приготовлю обязательно. И лучок слегка подгоревший мне нравится. А энергетика шефа передалась на блюдо, поэтому надо пробовать делать также самому!
Большое спасибо ШЕФ за информацию и рецепт... ❤
Очень вкусно выглядит, обязательно приготовлю.А грибы в жаркое по Ивлевски можно добавить ? И зеленой сверху присыпать ?
Вообще огонь. Шеф красавчик.
😋 это просто шикарно выглядит ❤ надеюсь вкусно ❤❤❤❤
@user-os6to6xy3i
9 ай бұрын
Не надейся.
Огонь, надо сделать, только, думаю, сверху надо положить кругляшок предварительно очищенного помидора, он и влагу даст и сам растворится и верхнему луку не даст пригореть. А внутрь кусочек сливочного масла, для нажористости😊
Посмотрел, Взял и приготовил))) получилось как у мамы в детстве😊
Спасибо за рецепт, очень хотела узнать , как правильно готовить жаркое.Ободаю рецепты по Ивливске.
Класс... Люблю жаркое, так же делаю
Как всегда потрясающе
Классный рецепт, вот это многообразие вкусов-прямо бомба ) все получилось, что очень приятно! Но муж мой троглодит-ему что я, что от шефа ) а мне эстетика чувствуется!
Сказать нечего!!! Как всегда круто, круто! Взято на вооружение!!! Семья будет благодарна!!! Спасибо вам!!!!
@oleggolovnev1675
9 ай бұрын
это ужасно
Спасибо шеф🤗👍
Шеф классный и добрый Дядька !!! От души желаю здоровья и медийных и профессиональных успехов !!! Шеф ваши шоу на пятнице как отдельный вид искусства !!! Руку пожал !!!
Добрый день❤. Когда-то очень давно моя бабушка готовила кулеш из рубца говяжьего, вкусно очень, моя мама не умела его готовить. Скажите а у вас в семье готовили такой кулеш. Жили мы в Тамбовской области. Я бы с удовольствием его съела бы.
Вчера вечером приготовил 6 горшочков. Я замучился (редко сам готовлю), но оно того стоило + я идеально попал в специи. Очень вкусно и привлекательно по цвету и подаче в горшочке. 🤩
Спасибо огромное за приезд в Екатеринбург на фестиваль ДА ШЕФ
Спасибо Вам большое за рецепт! 🙏 В детстве я мечтал стать поваром, и представлял себя таким, как Вы. 🤟🤘✌ Можно ли картофель кипятить в НЕрафинированном подсолнечном масле?
Ааа слюни текут 😂 пойду готовить ❤
Спасибо, шеф!
Бомба🤤спасибо Шеф
То,что надо! 👍
Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт. Я люблю готовить мясо в горшочке, для себя любимой и гостей.👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘💐💐
Печень готовлю только по ивлевски,спасибо за рецепт
Просто красавчик! Смотрю программу "на ножах", супер