앞의 20초만 보세요 (+댓글 확인 필수)

📝 타임 스탬프
00:52 1.금지 기름 리스트
01:49 2.지방 이해하기
04:06 3.포화 vs 불포화
04:40 4.단불포화 vs 다불포화
05:03 5.오메가3 vs 오메가6
05:41 6.중간 정리
06:40 7.OO지방 vs OO지방산
07:21 8.포화지방의 누명
09:22 9.지방 혐오의 역사
10:21 10.지방/콜레스테롤/LDL 팩트
12:56 11.씨앗 기름의 문제 ①핵산
13:55 12.씨앗 기름의 문제 ②오메가6
20:21 13.씨앗 기름의 문제 ③오메가3 흡수 방해
21:20 14.최종 결론
📝 제가 제안하는 스타일스 다이어트(STILES DIET)의 첫 번째 요소는 문제가 되는 물질을 끊는 것입니다. 몸에 문제를 만드는 음식을 먹으면서 살이 안 찌길 바라고, 건강해지길 바라는 건 어리석습니다. 여러분, 가족, 그리고 지인들에게 주방에서 어떤 기름을 쓰는지 물어보시길 바랍니다. 그리고 이 영상을 공유해주세요.
📝 스타일스 다이어트 첫 번째 원칙, 나쁜 음식 끊기(Stop Eating Bad Food)
- 기본 금지 음식 : 설탕(액상 과당), 밀가루, 나쁜 기름(콩이나 씨앗에서 추출한 대부분의 식용유), 튀긴 음식, 술
- 개별 주의 음식 : 잘못된 방식으로 생산~유통된 식품, 알러지 식품
📘 책 구매 링크 : bit.ly/2022_DIETSCIENCE
👊 최겸 후원하기 : bit.ly/withgyum
강연 영상 원본(Low Carb Down Under 2020년 컨퍼런스 중)
👉 • Dr. Chris Knobbe - 'Di...
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Please subscribe 'Low Carb Down Under' channel
#오메가3 #식용유 #들기름

Пікірлер: 772

  • @GyumChoi
    @GyumChoi2 жыл бұрын

    📝다이어트계의 마이클 조던(이 되어가고 있는) 최겸이 만들고 있는 것 ① 다이어트 실전 가이드북 '스타일스 다이어트 가이드북 2.0' (현재 무료 다운 가능) ② 교보문고 다이어트분야 1위 다이어트 책 '다이어트 사이언스 2022' ③ 의사도 인정하는 다이어트 인강 '다이어트 사이언스 클래스' ④ 식단을 자유롭게 만들어줄 노밀가루 코코넛 또띠아 '제로또띠아' 모두 다음의 링크에서 확인 가능합니다 👉bit.ly/GyumBIO 📝 오프라인 모임 공지(종료) 2019년 여름 유튜브를 시작하고 지금까지 여러분과 화면과 텍스트로만 소통해왔습니다. 2022년 6월 12일, 처음으로 여러분과 얼굴을 맞대고 뵙는 행사를 진행합니다. 유튜브에서 하지 못했던 저의 이야기를 전하고, 찾아주신 여러분들의 이야기도 함께 주고 받는 자리입니다. 혹시 다이어트 때문에 고생했지만 이게 자신만의 문제처럼 느끼신 분이 계시다면 꼭 와주세요. 여러분만의 문제가 아니라는 것을 알게 되실 겁니다. 그리고 제가 아직 유튜브에서 다루지 못했던 알짜배기 내용들을 담은 강연도 진행될 예정입니다. 혹시 유튜브나 책에서 궁금하셨던 것이 있다면 그날 여쭤봐 주시면 답변 드리겠습니다. 일시 : 6월 12일(일) 오전 9시 반 ~ 12시 장소 : 홍대~연남동 근방의 모임 공간(정확한 장소는 참가 인원 파악 후 확정해서 신청자분들에게 안내 드릴 예정입니다) 인원 : 15~20명 정도 생각 중인데 몇 분이 신청하실지 모르겠습니다. 일단 신청자 수를 보고 확정하겠습니다. 비용 : 1만원(다과 비용 및 대관료에 쓰입니다. 부족한 금액은 제가 부담하겠습니다) 신청 방법 : 종료

  • @heony961

    @heony961

    Жыл бұрын

    혹 영어로 번역된 책으로도 구입 가능한지 궁금해요 감사합니다

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    Жыл бұрын

    @@heony961 2023년 출간 준비 중입니다🙏

  • @heony961

    @heony961

    Жыл бұрын

    @@GyumChoi 감사합니다 기대하겠습니다

  • @user-tn8vm1oh3v

    @user-tn8vm1oh3v

    Жыл бұрын

    현미유는 괜찮은가요ㅠㅠ 동생 건강이 좋지 않아 걱정이라 여쭤 봅니다..

  • @user-jq4em2vs4s

    @user-jq4em2vs4s

    Жыл бұрын

    요즘은 유채유나 현미유도 많이 쓰는데 그건 어떤가요??

  • @BrainDJ
    @BrainDJ Жыл бұрын

    가족들에게 모두 공유한 영상입니다. 어쩜 그리도 이해하기쉽게 설명을👍👍👍👍

  • @user-br8xy4qd7n
    @user-br8xy4qd7n Жыл бұрын

    저는 지금 치료중인 사람인데 저에게 꼭 필요한 지식이었어요 감사합니다~~^^❤

  • @delight_o5966
    @delight_o5966 Жыл бұрын

    강의의 퀄리티가 대박이네요! 으샤으샤 열삼히 책도 유튜브도 따라가고있어요!고마워요!

  • @Peghasuegdyg
    @Peghasuegdyg10 ай бұрын

    닥터쓰리님의 긴 내용들이 여기 한 영상으로 잘 정리되어 있네요. 감사합니다~

  • @user-br8xy4qd7n
    @user-br8xy4qd7n Жыл бұрын

    전 책도 사서 보고 있어요 어려운 의학적인걸 쉽게 설명해주셔서 고맙습니다❤

  • @user-xb8no8mp5f
    @user-xb8no8mp5f Жыл бұрын

    지방. 어려운 사슬구조를 쉽게 설명하시네요. 말도 조곤조곤. 이해가 잘됩니다.

  • @thkim763
    @thkim763 Жыл бұрын

    최겸님 좋은 정보 감사합니다. 사랑하는 가족과 지인들께 많이 알려야겠습니다.

  • @tipsysober7974
    @tipsysober797410 ай бұрын

    12:11 주요식품별 지방산 함유비율 오메가 6가 적은 기름: 들깨기름(냉압착식 추출), 올리브오일, 동물성버터, 코코넛오일 오메가 6가 적은 고기: 고등어, 돼지고기,소고기, 닭가슴살

  • @tattooist_won

    @tattooist_won

    Ай бұрын

    ㄱㅅ 이런 댓글 찾고 있었음..👍👍👍 .영상 너무 길어요.

  • @Dontfightplz
    @Dontfightplz Жыл бұрын

    제가 공부하고 있는 펠리오 식단과 상당히 유사한 이론들이 많네요 너무 도움되고 공부됩니다 감사합니다

  • @Freelesser
    @Freelesser Жыл бұрын

    좋은영상 감사합니다. 많은 공부가 되었어요! 예전에 지상파 방송국에서 비슷한 취지의 다큐를 통해 천연 동물성 기름을 섭취하는 가족에 대한 내용을 봤던 기억이 나는데, 다큐 제작자분들의 연구가 부족했었는지 '어느쪽의 기름이 나은지 결론은 알수없다.'라고 얼버무렸던 기억이 나네요... 지방산의 결합에 대한 설명도 좋고, 영상 중에도 잠깐 스쳐간 교수님의 강연도 참고로 보고 나니 더욱 이해가 잘 됩니다. 차라리 라드가 건강하다니 ㅋㅋㅋ 우리의 상식과 달라서 매우 신기합니다. 좋아요와 구독 누르고 갑니다! 감사합니다!

  • @junopark7481
    @junopark7481 Жыл бұрын

    좋은 강의 감사합니다. 좋은 지방 섭취하려 공부를 좀 했었는데 궁금점이 풀렸어요 !

  • @user-rc6ur9ne6m
    @user-rc6ur9ne6m11 ай бұрын

    책 구입했어요!! 감사합니다 🙏 🙏

  • @joyhh6609
    @joyhh6609 Жыл бұрын

    …….덜덜….환경과 비건에 관심을 가지게 되면서 최겸님을 만나게 되서 진짜 알고리즘 고맙슴다 ㅠㅠ 구독하고가요❤

  • @jocmos
    @jocmos2 жыл бұрын

    이렇게 깔끔하게 팩트중심으로 설명 해 주는 유튜브가 필요했다

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    좋게 봐주셔서 고맙습니다.

  • @user-ps2yz1sc6o
    @user-ps2yz1sc6o Жыл бұрын

    유익한 정보 공유해주셔서 감사합니다 구독하고 열심히 영상 청취ㆍ탐구하겠습니다

  • @user-ij6ep3xc1b
    @user-ij6ep3xc1b11 ай бұрын

    좋은 정보 감사합니다.^^

  • @user-tv3yu6pf3v
    @user-tv3yu6pf3v Жыл бұрын

    훌륭한일을하고 계시네요 좋은정보감사합니다

  • @smpark74
    @smpark74 Жыл бұрын

    와! 설명 정말 쉽게 잘 하시네요 100% 이해 하고 있는 분이 설명 하는 방식!

  • @jongbaebak
    @jongbaebak2 жыл бұрын

    핵심적인 내용만 쏙쏙 머릿속에 잘 정리되어 좋아요^^ 감사합니다 ~~~

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    잘 전달되었길 바랍니다. 고맙습니다.

  • @chaiun2517
    @chaiun25177 ай бұрын

    와 너무 좋은 정보를 이렇게 핵심정리해서 깔끔하게 떠먹여주신다고요? 감사합니다. 그저 감사합니다.

  • @SEPIA314
    @SEPIA314 Жыл бұрын

    엑스트라 버진 올리브유같은 핵산을 사용하지않은 기름같은건 나쁘지않다는게 되겟네요 최근에 대부분요리에사용하는 기름을 올리브유로 바꿨는데 긍정적인내용인거같아 기분이 좋네요 ㅎㅎ

  • @clarakim4242
    @clarakim4242 Жыл бұрын

    좋은 정보 알려줘서 감사합니다

  • @monicarp5626
    @monicarp5626 Жыл бұрын

    좋은정보 얻어갑니다. 구독은 감사의 마음으로~^^

  • @grace7756
    @grace77569 ай бұрын

    최겸 선생님 좋은 내용 감사합니다

  • @Musigny-ol9ej
    @Musigny-ol9ej10 ай бұрын

    올리브유 버터 냉압착방식 들기름 중심으로 먹어야겠어요 감사합니다^^

  • @user-eo8ow9ix2z
    @user-eo8ow9ix2z Жыл бұрын

    어쩜 이렇게 군더더기 없이 강의를 하실까! 구독갑니다!

  • @user-hh2cy4kb8w
    @user-hh2cy4kb8w Жыл бұрын

    유익한 내용 열심히 공부할께요 감사합니다

  • @user-fq1sc6dr8s
    @user-fq1sc6dr8s Жыл бұрын

    고등학교때 너무 짜증났던 화학2에 분자구조가 이렇게 쉽게 이해된다니요. . .

  • @user-wp3xt3ed3j
    @user-wp3xt3ed3j2 жыл бұрын

    갈수록 강의력이 좋아지시는거 같아요 나쁜 지방의 무서움이 확 와닿아요😵

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    고맙습니다. 지방 자체가 문제가 아니라 지방의 종류가 문제였죠.

  • @human_docent
    @human_docent8 ай бұрын

    도움 주셔서 감사합니다. 구독 했습니다. 저는 기능의학과 체질의학에 관심이 많습니다. 직접 식생활에 적용하고 있구요. 먹을 것이 너무 흔해진 만큼 위험한 것이 우리 곁에 너무 가까이 있습니다. 지금은 의사의 말과 대중 매체의 정보가 검증이 필요한 시대인듯 합니다.

  • @user-ki5jz4ji3h
    @user-ki5jz4ji3h Жыл бұрын

    책 꼭 보고 싶네요 영상 잘 봤어요

  • @user-il3nf8yv5h
    @user-il3nf8yv5h9 ай бұрын

    감사하게 시청 했습니다

  • @gidtns1
    @gidtns1 Жыл бұрын

    감사합니다 고맙습니다

  • @blessing2066
    @blessing20662 ай бұрын

    좋은강의 고맙습니다 그리고 좋아요 좋아요 좋은음식 살 수 있는 링크도 바로 있네요

  • @user-wq6rq8hs7q
    @user-wq6rq8hs7q Жыл бұрын

    정말 잘봤어요. 넘넘 유익하네요

  • @user-pq5yd3uc9z
    @user-pq5yd3uc9z Жыл бұрын

    최겸쌤~^^ ❤ 이해쏙쏙 ~ ☆

  • @thetrue5746
    @thetrue5746 Жыл бұрын

    와 미쳤다...진짜 1단어도 버릴게 없는 찐 강의다 👍👍와 진짜 감사합니다 🙏❤️💚❤️💚❤️💚👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    Жыл бұрын

    💕😉

  • @user-mp9nb4sh8y
    @user-mp9nb4sh8y Жыл бұрын

    설명 넘 잘해주시네요~~감사합니다.그런데 가장 중요한점은 과도한 오메가 6의 섭취죠.절대 먹으면 안되는 것은 아니니까요.오메가3와 6의 비율이 1:1이 가장 이상적이고 최대1:4를 넘지 않도록 섭취하는것이 중요하죠... 오메가 6도 필수지방산의 하나니까요..그리고 강의해서 언급했듯이 동물성지방의 섭취는 어떻게 사육되었느냐가 중요하죠..우리나라에서는 좋은 동물성기름을 구하기가 어렵네요...ㅜㅜ 또한, 음식을할때 향도 무시못하는데, 동물성지방이 채소들과 어울어질때 불쾌한향이 나기도 합니다~~음식을 먹을때 뭐든 과하면 독이 된다는 것 생각하시고, 몸의 항상성을 유지할 수 있는 식단으로, 욕심내지 않고, 감사한 맘으로, 적당히 섭취함으로써 모두 건강한 삶을 유지 하시길 바랍니다~~강의 잘 들었습니다~감사합니다~❤

  • @user-it2cy3ef8o
    @user-it2cy3ef8o10 ай бұрын

    감사합니다😊

  • @Mj-ti2dx
    @Mj-ti2dx Жыл бұрын

    강의만들어도 쏙쏙입니다!! 어서 책도 구매해야겠어요ㅎ 스타트업 관련업계에서 일하는데 한번 이야기 나눠보고싶어요ㅋㅋ

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    Жыл бұрын

    gyumchoi@gmail.com 나눠보고 싶으신 이야기가 있다면 편하게 주시길 🙏

  • @user-dp4zm9ko1q
    @user-dp4zm9ko1q Жыл бұрын

    정말 놀라워요 어떻게 이걸 모르고 살았죠 지금이라도 알게 해주셔서 너무 감사합니다 너무 유익한 방송입니다 😊

  • @iamgroot2674
    @iamgroot267410 ай бұрын

    유기화학을 전공했습니다. 영상에서 언급하신 핵산을 헥산으로 정정하시는 게 좋을 것 같습니다. 핵산은 dna, rna와 같은 nucleic acid를 지칭하는 명칭이지 유기용매인 hexane은 헥산으로 부릅니다. 이 부분은 혼동과 오인의 여지가 있습니다. 대학원과 직장을 다니며 매일같이 헥산을 다루었습니다. 그것도 방독면 없이요. 제가 따로 연구를 한 건 아닙니다만 그 과정에서 크게 문제가 되었다고 느낀 부분은 없었고 특수건강검진에서 대사산물인 헥산디온도 검출되지 않았습니다. 그런 점으로 미루어 봤을 때 식용유의 문제 중에 헥산으로 인한 위험성은 오메가6에 비하면 매우 낮다고 봅니다. 물론 헥산의 독성은 존재하지만 하루에 사용하는 식용유의 양이 100ml가 채 되지 않을테고 특히나 기름을 가열한다면 헥산은 끓는점이 낮을테니 먼저 날아가버릴 거니까요.

  • @user-bi5zm5gq8p

    @user-bi5zm5gq8p

    9 ай бұрын

    좋은 말씀 감사합니다.

  • @user-kw8rw3pj2w

    @user-kw8rw3pj2w

    9 ай бұрын

    👍

  • @onuraonura

    @onuraonura

    5 ай бұрын

    식품업곈데..날라간다 하지만 실제로 테스트하면 검출이 되긴해요..😢

  • @user-yk1jv1xl2h

    @user-yk1jv1xl2h

    3 ай бұрын

    포마스 올리브유 개꿀

  • @J1497d

    @J1497d

    Ай бұрын

    저도 핵산으로 어떻게 녹여 했는데, hexane이네요

  • @seoulb4491
    @seoulb4491 Жыл бұрын

    너무 유익한 영상이네요 :)

  • @valeria2798
    @valeria2798 Жыл бұрын

    감사합니다~멋져요~💕💕 책 구매요~구독 조아요~

  • @bomnalkim3976
    @bomnalkim3976 Жыл бұрын

    감사합니다~ 아이가 10살 4살인데 지금부터 바꿔보겠습니다.

  • @user-ob4le6mi3c
    @user-ob4le6mi3c2 жыл бұрын

    책에서 본 지방산구조...이해가 잘 안됐는데 최겸님이 설명해주시니 이해가 완젼 됐어요!!도움 많이 됐습니다!!!🙆‍♀️

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/rIuMmJSIpKral7A.html 네 좋아요. 이 영상까지 보시면 더 확실하게 이해가 될 거예요.

  • @bangchun48
    @bangchun48 Жыл бұрын

    좋은 강의 쉽게 설명해 주셔서 많은 도움 받았습니다 고맙습니다

  • @user-yo5ne4cg8v
    @user-yo5ne4cg8v Жыл бұрын

    최겸님 진짜 좋은 정보 지속적인 연구로 인해 새로운 과학적인 사실을 알게 되어 진심으로 감사드립니다...♡ 근데 한가지 조언을 드리자면 설명하실 때 지나친 손동작이 유투브 보는데 산만하게 안들수가 있으니 손동작 하실 때 중요한 부분 강조하실 때 혹은 꼭 필요할 때만 하시는게 강의 내용을 더 알차게 만들 것 같아요... 전 부산에 살고 있고 남편이 당뇨가 있고 딸과 아들이 비만인지라 걱정이 이만저만이 아닙니다..특히 딸은 PT를 받는데 하루 6끼 먹으라고 하셔셔 그때 트레이너 아놀드홍님 강의 듣고 상당히 도움이 많이 되었답니다...감사드립니다.. 식구들 건강때문에 또 제가 건강하게 나이들어 가야 하기에 최겸선생님 사이트 엄청난 획기적인 도움 받고 있습니다♡

  • @jinx1034
    @jinx1034 Жыл бұрын

    항상 잘 보고있어요! 100프로 압착 유채유 같은 압착유들도 안좋은가요?

  • @mjkim9492
    @mjkim9492 Жыл бұрын

    대박.! 이렇게 자세하게 설명해 주시는 분은 처음입니다! 그동안 단순히, “식물성 기름이 더 건강하다 ”는 거짓이며, “현대인은 오메가 6 섭취가 비정상적으로 많기 때문에 오메가 3 섭취를 늘려야 한다(올리브오일, 생선기름 등)” 정도의 사실만 알고 있었어요. 왜 그렇게 되는지 지방 구조에 대한 설명부터 이렇게 자세히 해 주시는 분은 처음입니다. 노고에 감사드립니다🙏❤

  • @HY-id9jt

    @HY-id9jt

    10 ай бұрын

    올리브오일에 오메가3는 거의 전멸입니다. 오메가9 이에요.

  • @KORSystem

    @KORSystem

    10 ай бұрын

    관념보다는 과학에 기반한 이런 반응은 올바르죠 그냥 "자연식품이 더 좋아요"라는 식으로 반응하는 안타까운 사람들이 많더라고요

  • @user-kw8rw3pj2w

    @user-kw8rw3pj2w

    9 ай бұрын

    @@HY-id9jt 혹시 오메가3가 많은 식품을 알려주실 수 있나요? 올리브오일이 몸에는 좋은 것 같은데, 오메가3 섭취는 뭘로 하면 좋을까요?

  • @OriginalEye2072

    @OriginalEye2072

    9 ай бұрын

    @@user-kw8rw3pj2w 들기름 고등어 연어가 오메가3 많음. 오메가9인 올리브유도 좋다.

  • @user-kw8rw3pj2w

    @user-kw8rw3pj2w

    9 ай бұрын

    @@OriginalEye2072 오메가3 영양제로 섭취하는 건 별로예요??

  • @soyeonkim6581
    @soyeonkim6581 Жыл бұрын

    좋은 내용 감사합니다.👍

  • @evc8293
    @evc82932 жыл бұрын

    조금 늦게봐서 늦게 신청했네요 ㅠㅠ

  • @user-of7jf6rj7f
    @user-of7jf6rj7f Жыл бұрын

    구독누르고 갑니다.👍👍👍

  • @user-ds6dc5ym2t
    @user-ds6dc5ym2t10 ай бұрын

    좀 깨어있는 분이시네요. 닥터쓰리 설명과 일맥상통합니다. 👍

  • @user-mz7bx8ke4q
    @user-mz7bx8ke4q Жыл бұрын

    와...얼마전부터 단식하면서 참기름으로 비빔밥해먹는거 즐겼는데 이것도 끓어야겠군요.ㅜㅜ 차라리 엑스트라 버진 올리브유 조금 넣고 야채하고 비벼먹어야겠네요.. 오늘 교보문고가니 책 없어서 그냥 왔습니다.ㅜㅜ 요즘 단식 시작하면 도움이 많이 됩니다. 단식초기라 18-6으로 하고있고 우선 설탕,밀가루,,커피,튀김음식 완전히 끓었습니다. 2주지나서 오토파지를 위해 40시간 단식할려고도 준비하고있습니다. 그동안 많은 의사선생님들이 대사증후군을 잘못이해하고있는 모습들이 많이 보여서 안타까운 생각입니다. 그래도 좋은 의사분들은 대사증후군을 올바르게 이해하고 계셔서 음식으로 고치려고 했던분들도 있었습니다.

  • @user-gs5sh5qm8g
    @user-gs5sh5qm8g2 жыл бұрын

    아~ 오늘도 감동적인 내용 감사합니다. 예전에는 깨알같은 원료,함량 한 번도 관심있게 본 적도 없이 쉽게 구입했었는데. 요즘은 눈을 크게 뜨고 되는거 안되는거 고르는 재미를 느끼고있답니다.

  • @부동산종합건물관리
    @부동산종합건물관리 Жыл бұрын

    며칠전부터 알고리즘으로 몇개 보고 있었는데 오늘 강의로 인해서 좀 더 쉽게 지방에 대한 이해도가 와 닿았네요^^ 구독 박고 좋아요 누르고 갑니다. 좋은 강의 감사합니다.^^ 책도 구매할 예정입니다.

  • @user-sd2wn8fm7h
    @user-sd2wn8fm7h2 жыл бұрын

    와우~!! 닥터쓰리샘이 누누히 말씀하신 내용들이네요~^^ 오늘 알고리즘에 이끌여 시청해 봅니다~ㅎ 닥터쓰리샘 영상 공부하고 기존 사용하던 식물성 기름은 아웃시켰어여~^^

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    닥터쓰리 선생님도 관련해서 다룬 게 있나 보네요. 저도 한번 찾아보겠습니다.

  • @밥성수
    @밥성수 Жыл бұрын

    감사합니다

  • @han2315
    @han2315 Жыл бұрын

    ^^ 정말 이해하기 쉽게 설명해 주시네요

  • @yjr8055
    @yjr8055 Жыл бұрын

    감사합니다 💕

  • @user-dt9mt6xr8x
    @user-dt9mt6xr8x Жыл бұрын

    최겸님 잘보고 있습니다 기름에 중요성을 말씀하시는중에 일반적으로 대기업 참기름즉 마켓에서 파는 참기름과 방앗간에서 짜는 참기름도 좋지 않은 건가 여쭤보고싶네요

  • @user-tw5cx7sw3l
    @user-tw5cx7sw3l Жыл бұрын

    많은 좋은사실들을 알게되어서 구독했습니다! 감사합니다 이런 내용과 자료가 국가와 식품기업등에 잘 알려졌으면 좋겠네요! 추가로 말씀해 주신 성분이 없는 제품들 소개해시켜 주시면 더 좋을거 같아요! 그나저나 이제 라면도 과자도 먹기 글렀네여ㅠㅠ

  • @user-nz6nw7np4g
    @user-nz6nw7np4g Жыл бұрын

    귀한 지식 너무 감사합니다!! 혹시 압착한 땅콩기름은 어떤가요??

  • @gilbertjeong5599

    @gilbertjeong5599

    11 ай бұрын

    오메가6많음

  • @hyunju0410
    @hyunju0410 Жыл бұрын

    역쉬~~~설명 깔끔깔끔~

  • @user-gc6sp6dk3r
    @user-gc6sp6dk3r11 ай бұрын

    이론을 이렇게 명확하게 설명하시는분 처음 봄니다.당뇨로 항상 식단에 관심이 많은데 이론이 세워지지 않으면 이상한 논리에 쉽게 넘어가게 됩니다. 책도 사봐야겠습다❤❤❤❤

  • @user-tc8xq7cc8l
    @user-tc8xq7cc8l9 ай бұрын

    조도 느껴집니다. 저도 몸이 많이 나빠진 이유를 알것 같아요,,,,저도 한번 도전해 보겠습니다.^^

  • @gT-gx6xx
    @gT-gx6xx9 ай бұрын

    기름에 대해서 이제야 좀 이해가갑니다. 가족의건강을 위해서 나를 위해서 허투루 넘기지않겠습니다^^ 구독 좋아요 꼬옥 눌렀습니다~! 감사합니다

  • @kea1112
    @kea1112 Жыл бұрын

    당장 책 사서 봐야겠어요 그리고 설탕대용으로 쓰시는 스테비아나 자일리톨은 어떤지 궁금합니다

  • @user-xe7db9fu8r

    @user-xe7db9fu8r

    Жыл бұрын

    저도 너무 궁금해요

  • @hhkim5155

    @hhkim5155

    Жыл бұрын

    대체 당이 전반적으로 나쁘지만 과도하게 섭취 하지 않는다는 선에서 스테비아, 나한과가 괜찮다고 배웠어요.

  • @user-yx1mf1yy6c

    @user-yx1mf1yy6c

    4 ай бұрын

    발암성분이라고 방송 봤어요

  • @user-gg4pv3xe2h
    @user-gg4pv3xe2h Жыл бұрын

    저도 고지혈증에 젊은나이에 뇌출혈까지 와본 경험으로 이런저런 공부를 하고 관리를 하고있는데 정말 .. 이떄까지 공부한 내용이 다 정리되는 영상같아요 고맙습니다

  • @jjinplus
    @jjinplus2 жыл бұрын

    주로 엑스트라버진 올리브유를 먹는데 작년부터는 집에있는 선물로 받은 포도씨유나 카놀라유를 모두 버리고 아보카도, 올리브유로 요리 해요. 그런데 영상을 보다보니...큰 문제를 발견했네요. 주5일 2끼를 사내 구내식당에서 식사를 하기 때문이죠. 식사의 질이 높아 만족하지만 아마도 사용하는 식용유는 콩기름이 아닐까;; 외식을 피하기 어려운 현대인들은 가리려고해도 어렵겠다는 생각을 해봅니다. 결국 양조절이 답이네요; 뭐든 가감해서 골라먹기

  • @gilbertjeong5599

    @gilbertjeong5599

    Жыл бұрын

    콩기름이 젤싸서 거의 콩기름이라고 보면됩니다. 그리고 올리브유보다 더 오메가6가적은 마카다미아오일이 더 좋긴해요

  • @lizpark6876

    @lizpark6876

    4 ай бұрын

    뼈ㅏㅁ

  • @kimbokhui1
    @kimbokhui111 ай бұрын

    좋다고 생각했던 기름들을 많이 오해하고 있었네요ㅜㅜ 저는 오메가3 함량이 많다고 해서 유채유를 사용하고 있습니다 압착방식의 유채유도 유해한건가요? 궁금합니다~답변 부탁드립니다~

  • @user-uw9nh8pr2m
    @user-uw9nh8pr2m2 жыл бұрын

    어려운 과학시간같네요~~ 진짜 엄마가 해바라기씨유 엄청써요ㅜ

  • @user-ce1pn5xp3h
    @user-ce1pn5xp3h4 ай бұрын

    감사합니다.

  • @leupang
    @leupang9 ай бұрын

    Thank you!

  • @user-zz4se4yg1g
    @user-zz4se4yg1g6 ай бұрын

    지금 역주행 하는 구내식당영양사입니다. 그리고 16시간 간혈적 금식 일주일입니다. 넘 유익하네요 생화학 수업이 넘 알아듣기 좋아요 급식에서 짜장을 만들때 돼지 비계로 라드유를 만들어 써을때. 조리사님들에게 정확하게 설명할 수 가 없었는데. 제가 빈대떡이나 부침게에 라드를 쓸 수 있게 정확한 정보를 주셔서 감사합니다. 😊

  • @gilbertjeong5599

    @gilbertjeong5599

    6 ай бұрын

    사실 돼지기름도 오메가6가 총 기름의 10%정도로 좋은 비율은 아님 마카다미아처럼 총 기름의 2%가 오메가6일 정도로 매우 적은 기름이 좋은데 가격이 어마무시함

  • @gilbertjeong5599

    @gilbertjeong5599

    6 ай бұрын

    그리고 오메가6대신 포화지방이 괜찮다고 하지만 포화지방보단 단일불포화지방이 훨씬 좋은 지방산이고 이걸 다 만족시키는 기름은 마카다미아기름밖에없음

  • @exmi5482

    @exmi5482

    4 ай бұрын

    마카다미아 오일은 주로 오메가-7(팔미톨레산)과 오메가-9(올레산)을 많이 포함하고 있어요. 오메가-3, 오메가-6의 함량은 상대적으로 낮아요. 오메가-5와 오메가-8은 일반적으로 마카다미아 오일에서 언급되지 않는데, 이는 이러한 오일의 주요 구성 성분이 아니기 때문이에요. 오메가-7과 오메가-9는 피부의 보습을 돕고, 건강한 피부와 머리카락을 유지하는 데 좋아요. 라고 허는데 오메가3어쩌고저쩌고... 댓글로 약퍼는득한 말씀하시는분 자중!

  • @user-zv2uu9ur2b
    @user-zv2uu9ur2b6 ай бұрын

    영상을 보고 식물성유지라고 쓰여있는 포도씨유를 정리 했는데요 올리브유는 괜찮나요? 많이 궁금합니다 무슨 식용유 사용할지

  • @jwfa1955
    @jwfa1955 Жыл бұрын

    책구매했습니다. 그동안 알았던 상식이 무너졌네요. 고맙습니다.

  • @user-wn5gm3dq7t

    @user-wn5gm3dq7t

    Жыл бұрын

    책제목이 뭔가요???

  • @UndeadTongue
    @UndeadTongue Жыл бұрын

    커플ㅋㅋㅋ싱글인 저눈이해가 제일 어려운 부분ㅋㅋ 이해 쏙쏙되는 강의 캄사합니다

  • @user-do8yk4ej3d
    @user-do8yk4ej3d7 ай бұрын

    저두 책 구매했어요 ~^^

  • @_JM_.
    @_JM_.24 күн бұрын

    덕분에 요즘 기름 조심 많이해요~ ^^

  • @user-gi5qy8rh9u
    @user-gi5qy8rh9u Жыл бұрын

    결론 너무 감사합니다.집에 있는 해바라기씨유와 참기름은 어떻게 버려야할지 모르겠어요

  • @user-wo2sp7vn3b
    @user-wo2sp7vn3b8 ай бұрын

    챔기름도 안좋다 들기름은 냉압착방식 ! 😢 영상 감사합니다

  • @user-uc8ly9eu3p
    @user-uc8ly9eu3p2 ай бұрын

    화학전공자입니다 이런 강의를 하셨군요 지방산에 대해 너무 깔끔하게 설명해 주시네요 다만, 핵산에 대해서도 아직 완벽하게 검증되지는 않아서..

  • @user-nn2dy7gn3d
    @user-nn2dy7gn3d Жыл бұрын

    현미유는 어떨까요? 그리고 궁금한게 전립선암 환자는 가지지방산이 안좋다고 하는데 이 부분도 좀 다뤄주시면 안될까요?

  • @user-fe8kz8vt7g
    @user-fe8kz8vt7g Жыл бұрын

    보면 볼수록 대단한 분이네요 영상 감사합니다

  • @user-vc2fz5te1c
    @user-vc2fz5te1c2 жыл бұрын

    그동안 섭취하는 음식은 아무 생각없이 ㅠㅠ 그리고 살을 빼고 건강을 유지하는 것은 다른 데서 찾으려했던 내 모습이 ㅋㅋ 좋은 정보 감사감사~~

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    음식의 종류만 바꿔도 많은 게 바뀌죠- 도움이 되길 바랍니다.

  • @gloriahan7301
    @gloriahan730111 ай бұрын

    영상 통해서 많은 도움을 받고 있어 정말 감사를 드립니다. 궁금한게 있어서 문의 드립니다. 저는 캐나다에 살고 있구요. 기본적인 영양제를 먹고 도움을 받고 있다고 생각하고 있는데 제가 먹고 있는 오메가 3,6,9 중 6가 문제가 되는지 궁금합니다. 심플하게 오메가 3성분만 섭취하는게 오히려 안전한가요?

  • @HY-id9jt

    @HY-id9jt

    10 ай бұрын

    네~오메가6와 9은 식생활에서 섭취하기 쉽습니다. 오메가3는 안 그렇거든요.

  • @user-kg7qv2wk1s
    @user-kg7qv2wk1s Жыл бұрын

    동생 추천으로 보게 되었습니다. 궁금한 점이 있어 글 남깁니다. 아보카도나 ex버진올리브오일도 결국 식물성인데 ghee가 더 건강(?)한 지방원이 되는 것이라고 생각해도 될까요?

  • @gilbertjeong5599

    @gilbertjeong5599

    Жыл бұрын

    마카다미아오일이 가장좋은기름입니다

  • @cooingxxc6594
    @cooingxxc65948 ай бұрын

    안녕하세요 좋은 말씀 감사드립니다 질문드립니다 많은 수의 MCT오일에셔 식품표시가 에스테르화유 로 분류되어있는데 이는 좋지 않은 오일로 봐야할까요?

  • @davejang5027
    @davejang50278 ай бұрын

    2 번만에 이해했습니다. 감사합니다!

  • @sunyoungbaik5195
    @sunyoungbaik51958 ай бұрын

    Rice bran oil은 어떤가요?

  • @duboo8
    @duboo8 Жыл бұрын

    쌤말씀대로 진짜 끔찍하네요~~ 오늘 명절 음식들 다 콩기름으로 .....ㅠㅠ 덜덜덜~~ 내일 밥 못먹을듯요....

  • @hsk1373
    @hsk1373 Жыл бұрын

    영상 잘보고 있고 많은 도움을 받고 있습니다. 무엇보다도 과학적인 증명을 기초로 알기 쉽게 설명되어 너무 좋네요. 질문이 있는데요. 영상의 12분12초 지점에서 지방산 함유비율이 표기되어 있는데요. 여기서 올리브오일의 오메가6 비율이 10% 정도이고 오메가3는 표기가 되지 않을 정도로 적네요. 예시의 올리브오일은 냉압착 추출 엑스트라버진 기준인가요? 아니면 다른 것 인가요? 오메가6의 해로움이 문제가 된다면 올리브오일도 결코 안전하다고 말할 수 없을 것 같아서 질문을 드립니다.

  • @gilbertjeong5599

    @gilbertjeong5599

    Жыл бұрын

    냉압착이나 정제 별로 차이없고 가장좋은 기름은 올리브보다 오메가6가 더 적은 마카다이아기름이 있습니다. 가격은 올리브오일보다 훨씬 사악하지만요

  • @gT-gx6xx

    @gT-gx6xx

    9 ай бұрын

    ​@@gilbertjeong5599마카다미아 기름인가요?

  • @sbc4920
    @sbc4920 Жыл бұрын

    압착 방식의 카놀라유도 안좋을까요?

  • @junesix2501
    @junesix2501 Жыл бұрын

    땅콩기름은 어떤지요...?

  • @user-mb8ie5vn9z
    @user-mb8ie5vn9z9 ай бұрын

    몇가지 질문이 있습니다. 올리브 오일중에 발연점이 높은 퓨어 올리브 오일은 조리용으로 사용해도 괜찮을지? 들기름은 생들기름(저온압착, 냉압착)과 고온압착 들기름의 차이가 있는지? 코코넛오일(MCT오일)도 조리용으로 사용해도 괜찮은지 궁금합니다. 또한 발연점이 낮은 기름을 조리용으로 쓰는게 몸에 많이 해로운지..

  • @thephoenix7711

    @thephoenix7711

    9 ай бұрын

    예 해롭습니다. 무침이 아닌 볶음요리라도 해드실려면 아보카드 유를 쓰세요, 근데 가격이 좀 비싸요.

  • @user-wf5vl6mb9u
    @user-wf5vl6mb9u2 жыл бұрын

    죄송하지만 영상과 다른내용의 질문입니다. 여건상 짧고 굵은 인터벌 트레이닝(실내자전거)을 선호하는데요~주3~4회 30분 실내자전거 인터벌로 타는것만으로 다이어트 및 건강,근력유지에 도움이 될까요. 아니면 이것만 하는건 하나마나일까요

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    무조건 효과적입니다.

  • @shinsisTable
    @shinsisTable2 жыл бұрын

    좋은 강연이네요 2-3개 정도 급하게 보고 구독합니다^^ 좋은 콘텐츠 감사해요! 궁금한게 있는데요.. 탄산수를 평소 좋아하는데요 공복유지시 물대용으로 괜찮을까요?? ㅠㅠ

  • @GyumChoi

    @GyumChoi

    2 жыл бұрын

    네. 위가 건강하시다면 무리는 없습니다.

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