Как всегда, полезная информация от обаятельного человека. 😊

Лучший шеф-повар, спасибо вам большое. Господин Зураб!

@user-tb2hu8iv4n

Ай бұрын

Зураб, спасибо за видео! Пожалуйста снимите видео про стальную, чугунную посуду

про стальные и чугунные тоже обзор надо.

@user-dy2fi6fp8w

Ай бұрын

Очень хороший обзор на стальные сковороды есть на канале Рецепты в гостях у Вани. Там он всё рассказывает, как разогревать, как ухаживать и как правильно на ней готовить. 👆

@Zygfryd1909

Ай бұрын

@@user-dy2fi6fp8w нет. он не объясняет все тонкости использования нержавеющей сковороды, что её нельзя перегружать, нельзя класть сильно холодные продукты и т.д.

@IllyaKonakov

Ай бұрын

@@Zygfryd1909Что значит «перегружать»? Если приличная сковорода из нержавейки, то и продукты из морозилки без проблем на ней готовятся.

@Zygfryd1909

Ай бұрын

@@IllyaKonakov перегружать - значит накладывать слишком много продуктов сразу. Что значит "приличная" сковорода? Изучите, как любая нержавейка реагирует на перепад температур.

@IllyaKonakov

Ай бұрын

@@Zygfryd1909 Приличная - значит нормального качества с толщиной 3 и более миллиметров (если говорить о многослойных сковородках, типа All-Clad). Что там изучать? Я уже не первый год практически каждый день готовлю на нержавейке. Четыре таких сковороды в доме. Приходилось неоднократно готовить продукты как прямо из холодильника, так и из морозилки (всякие там овощные смеси, к примеру). И ничего со сковородками не случилось. Главное в готовке на сковороде из нержавейки - правильный нагрев в зависимости от продуктов.

Спасибо, Зураб. Да, очень хотелось бы послушать ваши рекомендации по поводу стальных сковородок. Ждём продолжения.

Так же хочу сказать, что господин Зураб, все ваши выпуски на всех ваших каналах они очень, очень, очень хорошие и всегда поднимают настроение, всегда очень полезные, безгранично вам благодарю. За ваш опыт, за ваши труды безгранично, спасибо в вашей команде, которая помогает вам спасибо. Господин Зураб, благодарю вас.

Со стальной и нержавейки и надо начинать.Ключевые Ваши слова, что сами все время на них готовите и точно безопасно.Царапай сколько хочешь.Ждем с нетерпением и благодарностью.

@Micro-Moo

Ай бұрын

И чугун же.

Да Зураб интересно продолжение про другие тоже бы хотели и про стальные сковородки ❤️❤️❤️

Жду обзор про стальные и чугунные сковороды, заранее благодарю ❤

Зураб, сделай видео про чугун, заранее говорю " большое спасибо" ❤🤩😍👍👍👍

@johnk.7138

15 күн бұрын

какая проблема с чугуном? Прокалить с маслом, не замачивать, иметь 2 сковороды под мясо и рыбу или прокаливать с солью после рыбы. После мойки протирать, можно маслом. Это еще бабушки делали. Да - не чистить агрессивными средствами и железными мочалками и не отмывать до блеска - за это и убить могут))

Спасибо вам большое Зураб за ваши советы ❤❤❤❤

Здравствуйте, Зураб. Спасибо большое за совет. ❤. Ждём про нержавейку

Здравствуйте, Зураб! Спасибо за ликбез!

Обожаю когда Зураб что-то объясняет. Это как песня!

Благодарю, добрый человек, за полезную лекцию!

Очень своевременно! Спасибо, вам за советы! Обязательно воспользуюсь

Искреннее спасибо , уважаемый батоно Зураб . Совсем недавно стоял вопрос о кольцах для бисквита из нержавейки , фарфора , керамики , стекла или с покрытием , да , необходимо покупать ацетатную ленту на бортики и желательно выстилать дно силиконизированной бумагой , пока что купила стекло , керамику и обычные кольца . Спасибо что бережёте наше здоровье ! Вы удивительный человек !) Привет из Питера!)

Зураб , здравствуйте ! Буду очень благодарен если Вы сделаете большой выпуск про посуду . Своебразный гайд если можно так сказать . Туда же и все ложки поварешки итд. Спасибо!

Молодец. Здоровья Зураб и твоей семье и родным!!!

Зураб, спасибо за ваш труд для нас. Очень нужное и полезное видео . Всегда рады вас видеть и слышать. Прекрасному(прекрасной)оператору наилучшие пожелания. Пусть будет всё по вашему желанию

Какое нужное видео! Спасибо огромное,Зураб за рекомендации! Вот Вам я верю!✊

Зураб, респект! Про стальные сковородки обзор жду с нетерпением!

Зураб, очень нужно видео про стальную посуду! Спасибо, что делитесь знаниями и опытом! 🤗

Следующее видео должно быть про уход за сковородками и как и чем их очищать "правильно" =)

Дякую за ролік, поважний Зураб!!!

Зураб, здравствуйте! Принято к сведению.👍 Ждём продолжения.😊 Спасибо. 🙏

Зураб, огромное Вам спасибо, за советы! ❤

Всем привет! Зураб, спасибо Вам за советы! Лайк каналу и автору!

Красаучик. Зурабчик запиши пожалуйста видео про стальные сковородки. Спасибо за то ,что ты есть.

Хорошо подготовленная чугунная сковорода это лучшая антипригарная сковорода !😊

@user-bk9xf6up1n

Ай бұрын

Очень верно.

@Alexander_Ageev

Ай бұрын

Жаль только, что ее обслуживать регулярно нужно, а не просто мыть как антипригарные

@sharmelsheikh4720

Ай бұрын

Может и лучшая,но тяжеленная.Ну её.

@elenanasledskaya4746

Ай бұрын

@@sharmelsheikh4720 ну и что? Ей же не драться, на ней готовить.) поднять чугунную сковородку на плиту для здорового человека не проблема же.

@elenanasledskaya4746

Ай бұрын

💯

Зураб большое спасибо за ваш совет желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог еше раз спасибо

Информативно. Ждём про сталь. Спасибо

Спасибо Зураб! С нетерпением жду видео о стальной посуде

Спасибо большое Зураб! Жду видео про стальные сковородки. Процветания Вашему каналу.😊❤

Часто смотрю просто чтобы поднять себе настроение. Какой солнечный человек!

Спасибо,как всегда атиресно и полезно. И да с нетерпением жду про стальные сковородки.

Зураб, это видео как нельзя для меня нужное,поскольку ищу в подарок хорошую,качественную сковороду. Спасибо огромное!!!💕🙏

Спасибо! Буду ждать обзор стальной сковородки!

Давно чекала це відео! Дякую

Спасибо Зураб за замечательный обзор. Как раз выбирал Вок с тефлоновым покрытием. Дельные советы 👍

Благодарю Зураб!

Спасибо большое за информацию. Очень люблю Ваши рецепты ,а вообще начала смотреть Ваш канал из-за Вашей обаятельности 😊

Спасибо за информацию!❤

Спосибо Зураб за информацию😊😊

Очень хорошее информационное видео.И конечно очень хотим такого обзора видео.

Спасибо, Зурабчик, как раз купила вчера новые три сковородки, и слава Богу все подошло по всем параметрам😉😊👍👍👍

Зураб!!! Про нержавейку тоже надо. Спасибо!!!

Все СУПЕР! Готовлю по вашим рецептам. Все домашние в восторге. Спасибо! Жду с нетерпением обзор и рекомендации по железным сковородам. Их есть у меня.

Спасибо за очень полезное видео!

Спасибо, как раз в поисках хорошей сковороды!

Понравилось Зураб. Нам всё нравится)

Перешла на чугун и сталь .все прекрасно.

Сотейник совсем износился,сижу вчера, думаю как правильно выбрать покрытие и тут видео именно про это).Зураб.Спасибо дорогой))))

Познавательно, благодарю ❤

Спасибо большое за обзор ! И про стальные было бы здорово!

Первое видео с замечательного канала которое я просто непонял.

С удовольствием послушаю обзор про стальные сковороды! Как раз в планах эта покупка.Все понятно рассказали, даже подписалась. Спасибо

Образовательный контент это очень круто!👍

Дякую друже ! Чекаю випуск про чавуний та з нержавійки .

С удовольствием посмотрю обзор на стальную посуду.

Спасибо большое, давно этот вопрос мучал

Прям вовремя! Как раз занимаюсь выбором сковороды с антипригарным покрытием на замену с тефлоном.

я вот не понимаю, есть чугун, один раз купил и на всю жизнь. Не пригорает, тепло офигенно распределяет, стоит того, всю жизнь с одной сковородой проживёшь.

@vechnij4412

Ай бұрын

Много лет жарил в чугунных сковородах. Недавно купил стальную (ржавейка) и больше на чугунных не жарю, только тушение 🤷

@ZURABCHIK

Ай бұрын

Здравствуйте, обязательно сделаю про чугун, у нее много плюсов но и минусы есть кстати очень такие жирные минусы)))

@user-mi1ju2hg2m

Ай бұрын

И еду приготовил и потренировался, пока эту сковороду перетаскивал

@zliyvedmid5147

Ай бұрын

​@@ZURABCHIK Единственный минус чугуна - ржавеет дно если без дела стоит. И нельзя мыть в посудомойке. Всё остальное решается при помощи наждачки, соли и растительного масла ИМХО. Из серьёзных ограничений - не очень для китайской кухни, так как вок должен быстро разогреваться и быстро остывать. У меня и чугунный вок, и тонколистовой, и антипригарный. Антипригарный походу сдох совсем.

@zliyvedmid5147

Ай бұрын

​@@user-mi1ju2hg2m❤😂😂😂

Спасибо Зураб

Зураб. Благодарю за обзор. Обзор о посуде из нержавейки и стали нужен.

Добрый день, Зураб! Спасибо за видео. Еще хотелось бы узнать о профессиональной посуде (сковородки, сотейники в частности). Бренды, хорошие, но не дорогие! Спасибо!

С удовольствием послушаю Мэтра про сталь. Теперь очень нравится стальная сковорода. Это же Счастье! Тефлоновая только блинница, тут уж без претензий!

Про стальную посуду будет супер и особенности использования

спасибо!про стальные сковородки тоже интересно!

купил себе сковороду из нержавейки и очень доволен. главное разогревать правильно, и ничего не прилипает. моется тоже хорошо.

@ZURABCHIK

Ай бұрын

Про нержавейки сделаю ещё одно видео

@pavelst1351

Ай бұрын

Я тоже решил приобрести нержавейку после рекомендаций " в гостях у Вани". Тоже очень доволен.

@Zygfryd1909

Ай бұрын

@@ZURABCHIK расскажите, пожалуйста, все тонкости и нюансы использования нержавеющих сковородок, спасибо. 🙏

Очень ждём видео по нержавеющим сковородкам со всеми возможными нюансами, как жарить чтоб не прилипали и не пригорали (без сильной корочки) разного рода продукты. А затем про чугунные. Спасибо, Зураб!

Благодарю, Дорогой. На днях супруга обмолвилась, что нужна ещё маленькая сковорода и пыталась выбрать в Супермаркете. Я воспротивился, предложив сначала почитать, на какие критерии нужно обратить внимание. И вот толковый обзор)

Самая лучшая и абсолютно не вредная антипригарная сковородка, это чугунная сковородка. Больше 20 лет пользуюсь исключительно чугунной посудой, ни одного минуса не обнаружил, хотя для некоторых минусом может стать вес.

@foxli6982

Ай бұрын

Для меня как для ленивой девушки у чугунной посуды есть 2 минуса, из-за которых я ей не пользуюсь: 1. Очень тяжёлая, неудобно и устаю ей пользоваться 2. За ней нужен определённый уход, поэтому мне проще купить хорошую каменную или любую другую сковороду. Ей не нужны как чугуну никакие предварительные операции до использования и она никогда не заржавеет

Жду видео про стальные сковородки. Решила перейти на них, посмотрела много роликов, но хочу послушать рекомендации Зураба.

Спасибо, Зураб и прекрасная оператор! Лучик света во мраке! Зураб забыл чугуний указать- своеобразно в использовании но за то блюда- как от супер шефа выходят! Главное принаровиться и делать поправку на нагрев-остывание..

Лучше взять одну дорогую стальную или чугунную, чем 5 штук с антипригарным покрытием.

@svitlana4777

Ай бұрын

Моя плина не берет чугун . И метал выборочно...

Зураб это праздник! 👋👌👍Спасибо, привет из Афин!!!

Видеоигструкция отличная! Хотя я почти всё из сказанного знал, но посмотрел с удовольствием. Спасибо! Ну и так же хотелось бы о стальной посуде. Сам пользуюсь тефлоновыми сковородками -- очень доволен! Благодаря им научился пеоемешивать подбрасыванием. 😅

Зураб, очень нужно видео про кеци. На маркетплейсах есть разных размеров, разная глина, с глазурью и без… Опять же размеры - что подойдёт для духовки, например той же чирбули, и какой диаметр хорош для подачи на стол. Хочу купить, но не понимаю что надо ) Очень люблю ваши рецепты, многое уже тоже готовлю, спасибо большое за труд! И книга очень классная получилась )

@alexsin5181

Ай бұрын

Вся суть кеци в том, что с 1го использования в одной кеци готовится только один вид мяса. Потому что вкусы и запахи впитываются, а затем, даже после мытья или обжига, передаются последующим блюдам Глазурованная кеци это нонсенс, проще стеклянную форму использовать

Спасибо! Всегда смотрю ваши видио, лишних денег нет, а обновить кухон. принадлежности хочется. Да и продавцы не всегда либо непроинформированы, либо правду не скажут.

Спасибо! Сделайте пожалуйста видео обзор на сковородки металлические еще и кастрюли тоже и ножи!!! 🎉❤

Да, покажите про стальную посуду, пожалуйста🙏

Доброго времени суток. Зураб, я тоже как Вы не покупаю посуду из Китая. Недавно купила чугунную сковородку из Белоруссии. Так же покупаю гранитную и очень довольна. Спасибо Вам и оператору за видео от которых поднимается настроение💙🌹💙🌹

Зураб огромное спасибо вам за очень важную и ценную информацию!!!

Спасибо за информацию, Зураб! Очень хотелось бы про чугунную посуду узнать.

Ждем видео про нержавейку )

Да, уважаемый Зураб, про стальную (а также чугуниевую) посуду обзор от Вас был бы очень интересен.

Век живи-век учись. Благодарю, Уважаемый Зураб, за науку.

Чугун и сталь

недавно научился жарить на стальной сковороде. Это просто кайф! Как будто Америку открыл для себя! Ребята, пользуйтесь стальными сковородами. И вы мысленно получите звезду мишлен!

@ZURABCHIK

Ай бұрын

Да сталь лучше всех конечно

Спасибо, Зураб. Всегда с удовольствием смотрю ваши видео и многие рецепты и советы воплощаю на кухне. По поводу мытья посуды в посудомойке. Та посуда, которую вы демонстрировали в этом видео, алюминиевая. У нее ко дну прилеплен стальной "дуршлаг" для того, чтобы ее можно было использовать на индукционной плите. У меня был опыт, кода от постоянного мытья в посудомойке разъело алюминиевое дно и этот "дуршлаг" просто отвалился. Поэтому, такую посуду и нельзя мыть в посудомойке. Если сковорода стальная, то нет проблем мыть ее в посудомойке, т.к. само покрытие устойчиво к моющим таблеткам.

Зураб, пожалуйста, сделайте такой обзор на чугунные и стальные сковороды. Спасибо большое!

За чугун хотелось бы услышать!😁по возможности

Супер!

да про сталь надо. Оч интересно

У меня есть только стальная. Будет интересно посмотреть

Было очень познавательно, спасибо. Подскажите пожалуйста фирмы проф. посуды

All my respect, but CHUGUN is the best!!! Waiting for new episode about iron pan, my friend.

У меня гранитные. Но хватило на год, стоила ск-да больше 1000, три года назад. Относилась бережно,но... клала замороженные продукты в разогр. сков-ду. И сама попортила видать. Теперь буду знать. Но опять ищу сковороду. Ищу такую, которые раньше были лет 15 назад без покрытия, но дно рефленое "соты" называется. Когда работала на кухне мы с напарницей старались занять именно эту сков-у, хоть выбор антиперегарной и дорогой был достаточный. Благодарю Зураб за полезное видео.

@LisaLitvak

Ай бұрын

Антиперегарная посуда? Спасибо, как вы меня рассмешили!!!

Зураб, ну как бы эталоном являются чугунные сковороды. При надлежащем уходе передаются между поколениями.

Купили с женой именно гранитную или как ее там). В общем , такая чёрная, в мелкую белую крапинку. Ребята, берите. И не напрягайте мозги. Наша семья не очень богатая. Но немного доплатили и купили на какой-то праздник. Серьёзно, не очень дорого. Но ничего не пригорает. Легко моется.