*Друзья, спасибо вам за большое количество комментариев. Хотим ответить сразу на несколько вопросов:* 1. Действительно в ролике присутствует много звуков "паразитов". Довольно тяжело снимать видео одним дублем и мы учтем ваши добрые и заботливые комментарии. А если вас это слишком раздражает, можете написать нам очередной едкий комментарий. Это ведь так мотивирует совершенствоваться и снимать интересный контент для такой заботливой аудитории! 2. Мы уже 6-й год занимаемся продажей сковородок и в этом видео хотели рассказать вам, чем действительно различаются сковороды и антипригарные покрытия. Если вы считаете, что знаете все лучше нас, мы очень за вас рады. Закройте эту страницу и снимите свое видео! 3. Если вы считаете видео слишком длинным - не смотрите! Нашей задачей было донести важную информацию для тех людей, кому это действительно нужно.

@user-lg4pd5fl5j

3 жыл бұрын

У цуценя на північний схід що в нас нема що не

@user-gc1vn5re1l

3 жыл бұрын

Про индукцию вам наверно уже описали в комментариях, вы оговорились чутка..) Лист должен быть стальным, а простой тест по пригодности к использованию на индукции, просто взять магнит, магнитики всё ок, нет так нет.)

@user-cu4nw7lp9i

Жыл бұрын

Делайте адекватные выводы из замечаний! Всё!

@user-yb4ku9qy9l

10 ай бұрын

❤

@lmag7440

9 ай бұрын

Спасибо. Было очень много полезного.

Спасибо за столь полезную информацию. Просмотрела кучу видео и только у вас все подробно описанно.

Видно человек первый раз держит болгарку, интересно было бы увидеть дно в разрезе

Для стариков прям в самый раз.все понятно!!! СПАСИБО!!!!

@midrontazan4269

3 ай бұрын

А для молодых инфо - типа не очень. Старики - это не недоумки какие-то. Они разбираются и оценивают инфо получше молодых, более критично и со знанием дела. В этой речи вообще нет никакой полезной информации. Человек не разбирается ни в технологии покрытий ни в технологии изготовления металлических изделий. Про алюмниевые сковороды вообще - песня! Он бы хоть бы на дискавери поискал фильм как делаются сковородки. Какая нафиг штамповка из листа и литье алюминия? Эти технологии для других металлов, а не для алюминия. Про антипригар по-вашему удовлетворительно? Болван держит сковороду с черным фторполимером и нагло врет, что это не то, что вы подумали. Иначе кто ж будет покупать онкополимерное заболевание себе на голову?! Мне 66 и я прекрасно отличаю, где профи говорит, а где недоучка. Никакой полезной инфорации не услышал. Очень слабая подготовка. Ничего не может оправдать дешевую фальшивку, типа дубли они не делают. Текст должен писать профи, а читать диктор с хорошей дикцией - это же азы. То что в ролике - просто детское баловство.

Спасибо. Информация интересная и полезная.

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Приведите пример полезной информации. Нет же ничего. Чел не подготовлен, вообще не в теме.

Спасибо! Пошла выбирать сковороду)

Может при выборе сковороды, лучше обращать внимание на вред покрытия?

@user-jy2tm7nh1q

Жыл бұрын

Пользуйтесь чугунными сковородками, остальные можно выбросить.

@user-jb2fo4bm1b

11 ай бұрын

Именно!

@user-jb2fo4bm1b

11 ай бұрын

@@user-jy2tm7nh1q конечно)))

Спасибо за подробный обзор, хотел взять новую посуду, и завис.

Я пользуюсь только чугунными сковородками. Хоть и тяжелые но самые хорошие. Но не настолько они тяжелые что нельзя поднять.👍❤️

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Тяжесть и не стойкоть к ржавине - два главных недостатка. Но они давно преодолены. Современные чугунные светлометаллические блестящие сковородки - лучшее решение для здоровья. И антипригарное не нужно. Легко моются, оттираются. Всякие были и эмалированные, и вторполимерные, и керамические, и с силановым и титановим покрытием и даже алазоподобным, которое, лучше всех других антипригарных покрытий. Чугунна, современная, без покрытия - это лучший выбор для здоровья. У нас накопилось 7 разных сковородок, но пользуемя только двумя чугунной для жарки и стеклянной для запекания в духовке. Фторполимерное покрытие в мультварке, но температуру никогда не повышаем больше 100°С.

Так и как выбрать в итоге? Виды - не равно как выбрать. В чём отличия (кроме веса)? Что для каких блюд? Практически бесполезные полчаса относительно названия.

Только ЧУГУН или высококачественная СТАЛЬ. Остальные антипригарные покрытия очень, очень вредны для вашего здоровья.

@dovakindova8787

11 ай бұрын

От экания и мекания пропадает желание слушать.

@lmag7440

9 ай бұрын

​@@dovakindova8787А вы не обращайте внимания на мелочи.Главное узнать полезные советы.

Доброго времени суток. Вы говорите , что антипригарное покрытие у всех отличаються и не являются тефлоном. А Вам не кажется , что все производители называют свои антипригарные покрытия керамическими ,титановыми , luton, muton , ecoton , в перемешке с тефлоном , чтобы скрыть наличие тефлона. Перемешали керамику с тефлоном и назвали покрытие экокерамика ,а наличие тефлона скрыли. Сделали водную вытежку, перегонку тефлона (условно) и говорят , что это уже не тефлон. Как Вы считаете , я наверное больше прав чем вы?

@luebabecker5758

Жыл бұрын

А скажите, тефлоновое покрытие , это хорошая сковорода , вообще такая посуда?

@user-dc5lb1ss8f

Жыл бұрын

@@luebabecker5758 нет, все говорят что тефлон вреден для здоровья, по этому все покупатели от него бегут, а производители пытаются скрыть его наличие! нежели не понятно от того, что наличие тефлона пытаются скрыть, то тут дело нечистое с тефлоном.

@user-mx1rr9gv7r

Жыл бұрын

@@user-dc5lb1ss8f это миф, почитайте химиков и исследования на эту тему

@alexandrubrinza2705

Жыл бұрын

Если Лада фильм про тефлон в Америке,люди умераль от рака

Гениально! Исчерпывающая информация. Очень упростили жизнь, спасибо 🙏🏼

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Очень слабо. Где вы увидели генальность? ПУСТОМЕЛЯ. Нет никакой полезной информации, хотя слов много. Некоторые утверждения ложны, вообще придуманы, без реального понимания материалов и технологии. Нет главного - ни слова о безопасности и сроке службы покрытий. То что сертификаты есть п ничего не значит. На тефлоновое покрытие тоже были все разрешения и серификаты. Но в передовых странах закрыли фторполимерное покрытие навсегда, а в странах третьего мира оно во всю продается. Кому - антипригар, кому - навар. Бизнес!

Очень длинный ролик. И самое главное с каким покрытием сковорода лучше?

@user-ic2ej7lb6l

3 жыл бұрын

Лучше всего сковорода без покрытия, чугунная. Она вечная в правильных руках. А любое антипригарное покрытие служит определенное количество циклов.

Спасибо, что сказали зачем сковородке "носик". 😂😂😂 Очень актуальная штучка для чугуна)

Спасибо за информацию, все классно объяснил. Подскажи свое мнение о Tefal Aroma вроде заявляют литая с титановым антипригарным покрытием?

@BestKitchen

4 жыл бұрын

Здравствуйте! К сожалению ничего не можем сказать по поводу Tefal, мы не работаем с данным брендом и не пробовали его в деле.

@user-op5lv7qk4c

4 жыл бұрын

@@fue375 спасибо, пользуюсь этой Тефаль Арома и доволен как слон, жена тоже восторге

@irinas6859

2 жыл бұрын

Tefal отличная фирма. Всегда ей пользуюсь

@user-mz2mu3lo9h

5 күн бұрын

А,что скажите про Fisman"- ? 🙏

@user-mz2mu3lo9h

5 күн бұрын

А,что скажите про Fisman"- ? 🙏

Добрый день! Спасибо за видео, распил сковородок очень удивил :) Так какую сковородку вы бы посоветовали? Ищу с антипригарным покрытием, на 28 см, для жарки (картошки, например), долговечную. Последняя была Виндзор, подержалась около 2х лет, хотя пользовались только деревянными лопатками :(

@BestKitchen

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Плита индукционная?

@hannahisanova

4 жыл бұрын

Ах да, забыла это уточнить. Обычная, электрическая :)

@BestKitchen

4 жыл бұрын

@@hannahisanova Вот три топовые варианта: best-kitchen.ru/collection/gastrolux/product/skovoroda-nizkaya-28-sm-so-semnoy-ruchkoy-gastrolux-a128 best-kitchen.ru/collection/skovorody-amt-gastroguss/product/skovoroda-alyumin-s-antiprpokr-dia-28-sm-h-5-sm-semnaya-ruchka-tolschina-dna-10-mm-amt-frying-pans-art-amt528 best-kitchen.ru/collection/ballarini-ferrara-granitium/product/skovoroda-ballarini-ferrara-granitium-28-sm-75001-856 Каждую из этих сковородок (покрытий) лично тестировали дома.

@hannahisanova

4 жыл бұрын

Бест Китчен супер! Спасибо огромное, ознакомлюсь 👍🏻

@Art-14

3 жыл бұрын

Посоветую Вам Ballarini Positano или Tvs gran gourmet. Они по качеству получше той сковороды что у Вас была)

Спасибо большое за подробный обзор сковородок👍👍👍

Спасибо за разбор, молодцы 👍

Очень классный ролик: всё понятно и по полочкам! Даже человек, который ничего не понимает в сковородках, после его просмотра способен сделать оптимальный для себя выбор. Благодарю!

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Ну и какой выбор вы можете сделать из этой пустой болтовни. Нет же ничего полезного: ни свойств антипригарных покрытий, ни вредности их относительно канцерогенных выделений или реакции с маслом и пищей. Выводы относительно выбора металла, из которого изготовлена сковорода, вы смогли делать? Нет? Ничего удивительного. В речи нет доводов, что лучше. Вообще ролик совершенно пустой. Посмотрите внимательно, зачем от все время крутит перед камерой двумя сковородами. Какой смысл? Ведь по сути он ничего не расказал.

Здравствуйте, а на какой из этих сковородок можно готовить без масла (вообще без ,даже не смазывая)?

@user-wj8jl4wv2y

2 жыл бұрын

На сковороде с покрытием из каменной, гранитной, или мраморной крошки.

Лучшая сковородка из чугуна! И без всякого покрытия. У меня только теперь ни один блин не комом! Но женщинам такие вещи в руки давать нельзя, они обязательно потрут её фэрей и всё испортят. И ещё. Гарантия на мою сковородку 75 лет...

@user-ic2ej7lb6l

3 жыл бұрын

@@user-ic5yn2dm6j Респект тем женщинам, что не моют чугун в посудомойке!)) Но это редкостный случай.

Один из лучших обзоров что я видел, молодцы ребят

Пилите Шура, пилите! 😅 Тест с разрезом провалился, парень тяжелее ручки ничего не держал похоже. Гадать какая сковорода лучше, дело бесполезное, ибо все они одинаковы и отличаются только толщиной металла. Все эти уловки с антипригарным покрытием галимый маркетинг, чтобы впаривать обычному населению дешевые и вредные вещи. Единственный безопасный выбор это чугун и сталь, единственное только, что готовить на нержавейке надо приноровиться, при перегреве все гореть будет

Как насчёт титанового покрытия? Разве не нашлось такой сковороды?

@evgeniya9465

2 жыл бұрын

Ее побоялись не распилить )

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Зря. Зря, что не потрудилсь открыть википедию и почитать о свойствах. Титан легко обрабатывается, лучше, чем нержавейка.

Подскажите, а плов хорошо в литом алюминие или лучше в чугуне?

@BestKitchen

4 жыл бұрын

Раньше предпочитали готовить в чугуне, т.к. особо не было альтернативы. Сейчас, когда есть качественная посуда из разных материалов - это уже не имеет принципиального значения. Желательно для приготовления плова выбирать правильную посуду, казан или вок.

@tamaraast961

8 ай бұрын

​@@BestKitchen8

Спасибо за ценную информацию

Давление 5 тысяч тонн? Не многовато для алюминия?

Фирма за вашим плечом? а у вас есть уже возможность длительного хранения чугунных сковородок?

видео познавательно, но я ждала, что вы распилите ВСЕ сковороды! То, что было реально интересно, пилить не стали! Дешевку какую-то распилили!

Спасибо большое! Хорошо объяснили.

Спасибо, очень важная информация

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Интересно какая?

Большинство анипригарных покрытий это PTFE, иногда c добавлением чего-нибудь, например каменной крошки. PTFE - это политетрафторэтиле́н, или фторопла́ст-4, также известный как тефлон. Так что, когда человек видя черную сковородку думает что это тефлон - он заблуждается в том смысле, что тефлон - это товарная марка PTFE, как Xerox для копировальный станций.

@Dasha7987

Жыл бұрын

То есть антипригарное покрытие = тефлон. Тефлон = яд. Антипригарное покрытие = яд. Верно? Запуталась уже в этих схемах.

@danismulyukov2549

Жыл бұрын

@@Dasha7987 я уже не помню, давно было, но вообще европейские марки можно смело покупать. Железом лучше не шкрябать

@leonid3694

Жыл бұрын

@@Dasha7987 нет, не верно. Тефлон (ПТФЕ, фторопласт-4) опасен при перегреве. Не надо ее сильно разогревать, не надо царапать металлом, все будет ок. И не надо покупать дешевые ноунейм-сковородки. Почему - ниже. Из Википедии: При попадании в организм политетрафторэтилен безвреден[16]. Всемирная организация здравоохранения обратилась в Международную организацию борьбы с раком с просьбой провести опыт на крысах. Опыт показал, что при употреблении с пищей до 25 % политетрафторэтилена он не оказывает никакого воздействия. Данное исследование было проведено в 1960-х годах и повторно в 1980-х годах на распространённой популяции крыс, которые каждый день потребляли ПТФЭ в количестве, соответствующем 25 % общего приёма пищи[19]. Исследования французских экспертов, опубликовавших в журнале «60 Millions de Consomateurs» результаты лабораторного исследования 13 образцов сковородок, подтверждают безопасность противопригарного покрытия. Французский журнал сообщает, что в результате испытаний была доказана полная безопасность сковород. Все образцы успешно прошли испытание после тысячекратного натирания поверхностей абразивным материалом в течение двух циклов. Фторопласт, в основном, биологически опасен в двух случаях: в производстве и при перегреве готового полимера. Мономеры фторопласта сами по себе и многие другие компоненты его производства являются токсичными и канцерогенными веществами, которые могут попадать в окружающую среду как при утечках, так и в виде загрязнения ими готового продукта. В продукте могут присутствовать и низкомолекулярные фракции, содержащие активные концевые группы, которые потенциально могут участвовать в метаболизме и непредсказуемых превращениях в природе, существенно влияя на биоценозы. Фторуглеродные фрагменты в молекулах обычно придают им цитотоксические свойства вне зависимости от их «основной» биохимической роли. При перегреве (даже одноразовом) фторопласта происходит термическое разложение с выделением ядовитых веществ[20].

@ThreeOdinSem

Жыл бұрын

@@leonid3694 есть брэнд Fiskars. Там не используется перфтороктановая кислота.

@Anna-sm8nn

10 ай бұрын

Тефлон это конечно яд и чтобы нарушить покрытие достаточно провести ногтём

Посмотрела очень много роликов о выборе сковороды, пришла к выводу, что качественных сейчас нет вообще.

@user-ig2us2tw4m

4 жыл бұрын

Качества конечно нет, заинтересованность как раз таки, чтоб как можно быстрей ты пошёл за новой, а если будешь по 10 лет пользоваться одной сковородкой то фирмы обонкротиться

@user-wk6by9jy7y

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Помогите, пожалуйста. Какую выбрать сковороду? Главное, чтобы безопасная для здоровья.

@bobslim75

Жыл бұрын

@@user-wk6by9jy7y чугунную конечно

снимали видео на калькулятор?

На советских сковородках можно было все жарить Вы подскажите где купить советскую сковороду ??? Которую можно было чистить даже песком

@user-fz1bs3gu3b

4 ай бұрын

Кто вам не даёт на блошиный рынок сходить? Богатство выбора, только руки нужно будет приложить

Было бы намного приятней слушать, если убрать эканье, аканье! А информация хорошая!

@s.n.9855

4 ай бұрын

Было бы приятнее читать комментарии, если бы убрали таких комментаторов с канала! А так видео отличное! 😊

Такую ерунду заливаешь мужик,все антипригарки зделаны +- из одного и тогоже по поводу дюпона посмотри сколько длилось судебное дело и чем закончилось яд он и есть яд!

Здравствуйте ! На 3.44 минуте , слова о 5000 тонн давлении .

Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием? Я ее мою после жарки всегда, а она желтеет все равно.

Отметил про особенности антипригарного покрытия, а чем они отличаются? Очевидную информацию, что озвучена в видио мне кажется любому понятна!

@kostakovaliov2577

3 жыл бұрын

Из всех этих покрытий более менее здоровым считается керамическое покрытие, и эмалевое покоытие чугунных сковородок. Всё остальное химикаты вредные для здоровья, и даже нержавейка и чугун как металлы постоянно выделяются, смешиваются с пищей, попадают в организм где не могут быть абсорбированы и становятся ненужным мусором для организма.

Огромное спасибо за большое количество полезной информации и за то, что пожертвовали сковородками ради тестов. Люди, если вам продолжительность ролика кажется большой, то просто не смотрите. Зачем дизлайкать? Ведь ролик отличный.

@shashl6

3 жыл бұрын

Можно ещё смотреть на большей скорости;) спасибо за видео!

@sinalitz8714

Жыл бұрын

Как же ролик отличный,уж очень много аааа ,это значит у человека не хватает слов ,значит надо лучше готовиться,а не акать

@user-vl7iu1fp7w

6 ай бұрын

​@@sinalitz8714 можно и простить, за хорошую информацию. ☺

Спасибо ребята ваш рассказ очень полезен. А злых у нас в стране очень много им все ни так. Спасибо

Все ждал когда все сковороды пополам распилят, а этого и не было(((

Основную проблему сковородок так и не раскрыли. Какой максимальный температурный режим для антипригарных покрытий, чем именно отличаются, отличается ли стойкость антипригарного покрытия в зависимости от цены сковородки. Для 99% кухонь - это более важная информация, чем материал основы сковородки. Насколько я знаю, сильные температуры для антипригарных покрытий противопоказаны, на них нельзя жарить мясо, тот же хлеб и вообще все, что требует высоких температур. Такие температуры убивают антипригарное покрытие. Об этом ни слова.

@Mynutca

11 ай бұрын

Просто им нужно продать сковородки с антипригаркой, поэтому о такой важной информации не рассказывают. Не рассказали даже о плюсах стальной и чугунной сковороды, сказали только об их минусах - хотя это самые безопасные сковороды на которых легко готовить, когда принаровишься, и еда вкуснее получается.

@user-gw1qn8eq6p

6 ай бұрын

Для обжарки мяса , чугун. Не перегреешь!

@divider5754

5 ай бұрын

@@Mynutca в самом начале видео фраза "Здравствуйте, с вами интернет-магазин ..." должна объяснить почему этого не сказано.

Спасибо за видео, полезно

Спасибо за подробный обзор.

Распилим балгарками?) Надо посмотреть))

Покупал фирменную сковороду Тефаль: оригинал, в фирменном магазине, с сертификатом качества, лазером выжжен код на донышке. Прожило покрытие, ну может быть на полгода больше, чем обычная, среднего качества за 1000 руб.

Не важно какую сковородку вы купите, самое главное нужно знать только одно, ни в коем случае не покупать сковородки с Тефлоновым антипригарным покрытием, потому что это смертельный Яд, посмотрите кино который называется "Тёмные воды" как раз про тефлоновые сковородки и компанию Дюпон фильм, всем обязательно к просмотру!

@Kitsune-io3ft

10 ай бұрын

Да ешь спокойно из тефлона, не отравишься! Застывшее покрытие безопасно. Опасны кислоты при производстве, но они летучи.

@Avdetti

10 ай бұрын

@@Kitsune-io3ft но когда чего то жаришь, пускай даже деревянной ложкой размешиваешь, всё равно какие то частицы пфок попадают на пищу, хотя мы это невооружённым глазом никогда не увидим, и этот самый пфок сказали же что это вечный химикат, и оно потихоньку накапливается в организме. И потом начнутся заболевания различные

@Kitsune-io3ft

10 ай бұрын

@@Avdetti Где они накапливаются, эти частички? В какой части тела?🤣 Если отколупнёте кусок тефлона и съедите, то будьте спокойны, выйдет всё в унитаз! Вредно поизводство тефлона, из-за токсичных кислот, а не конечный продукт.

@midrontazan4269

3 ай бұрын

Если бы тефлон был стойким к разложению при нагреве, то сносу не было бы. А так 1.5-2 года и антипригорное становитя хорошо пригарным, скользкое - шероховатым.

Сейчас из чистого чугуна найти не возможно. Где взять?

Как я поняла, ведущему нужно чтобы люди покупали аллюминиевые сковороды с антипригарным покрытием, поэтому все плюсы про них он рассказал, о минусах практически умолчал ( за исключением маленьких, не особо важных моментов) О сковорадах из нержавещией стали ведущий рассказывал немного, и больше рассказал о минусах, чем о плюсах. А всё почему? Потому что нержавейку или чугун Вы купите и будете пользоваться много лет и можете даже передать по наследству - соответственно, в магазин за новой сковородой Вы в ближайшие годы не придёте. А вот за аллюминиевой сковородой с антипригарным покрытием будете ходить каждые год-два! Потому что через год эксплуатации к любому покрытию еда начинает прилипать.

Спасибо вам я тоже хочу такую сковародку как бы купить и цена какая

Я покупал дорогую, кованную сковороду за 5 тысяч с антипригарным покрытием и она прослужила 2.5 года, на дне стало отваливаться покрытие и такая же ситуация с сковородками за 1-1500 рублей, так что всё относительно.

@user-lu7xc7ki8q

Жыл бұрын

тоже у меня на АМТ кучу денег.. покрытие дерьмо!

@marinaabramova7563

8 ай бұрын

Спасибо за ваше дополнение

Чугунную сковородку покупаешь один раз и на всю жизнь. Ещё плюс в том, что её можно царапать и вилкой и ножом).

@karpo4446

2 жыл бұрын

Тыща раз 👍🏻

@danil7292

Жыл бұрын

На чугуне не пригарает?

@kuhtinka

Жыл бұрын

@@danil7292 Если правильно ухаживать за ней, то не пригорает.

@sergeiuri6765

Жыл бұрын

Где его взять нормальный чугуний Европа тысяч 35 и выше!

@bobslim75

Жыл бұрын

@@sergeiuri6765 камская посуда, ситон, Майстерня, маноли,....

Спасибо!

"Все сковородки - тефлон. Это не правда..." ) В 90% правда. Просто называют по разному, и добавляют разный "наполнитель" в лучшем случае. Эх...маркетинг

@IrinaLindqvist

2 жыл бұрын

Да, после просмотра фильма Dark water про Du Pont уже не хочешь никакого покрытия

Вот это ты даёшь, сколько знаешь про сковородки, я валяюсь, это потрясающе!

@user-im7sb9kt7o

3 жыл бұрын

слушай сам валяюсь

@user-jb2fo4bm1b

11 ай бұрын

Валяйся🤡

Спасибо за нужную информацию. В советское время была одна сковородка с вафельным дном и думать было нечего, что покупать. А теперь такое количество разновидностей, попробуй пойми, что купить! Спасибо за совет - я куплю сковородку из литого алюминия с многослойным антипригарным покрытием, толстым дном и стенками.

@Demon-df2jh

3 жыл бұрын

Неправда. У меня сохранилось много сковородок того времени разных материалов и размеров из авиационного алюминия,чугуна и нержавейки.

@Mmm-sz7bf

3 жыл бұрын

Алюминий очень вредный и опасный

@user-mj3rh9te2f

3 жыл бұрын

@@Demon-df2jh У вас было больше денег.

@slavash9963

2 жыл бұрын

@@Mmm-sz7bf Непокрытый - да, поэтому если повреждено покрытие, то сковороду в помойку.

@user-np5ei3mf8w

2 жыл бұрын

@@Mmm-sz7bf враньё

Замечательный обзор! Большое спасибо! Подписалась

О экологии этих покрытий надо было сказать.

Чем чистить???Спасибо

@huavei1476

3 жыл бұрын

Болгаркой😂😂😂😂😂

Чугун, чугун и еще раз чугун - и не из за "ностальгии по советскому", во всех ресторанах мира у шефов или чугунные или стальные сковородки. В тех же США культ чугунной утвари (посмотрите - в ютубе куча каналов посвященных именно чугуну, тем же легендарным сковородам от Лоджа) При обработке маслом антипригарное покрытие получается не хуже тефлонового (на своей чугунине жарю омлет, яичницу, стейки , котлеты - все отлично отходит от сковороды ). Чугун долго и надежней держит тепло - если кинуть в алюминевую сковородку кусок мяса - сковорода тут же теряет десятки градусов и мясо начинает тушится, а не жарится. На чугуне прожарка получается равномерной - при подрумянивании корочки так же быстро пропекается и изнутри (особенно если сковорода с высокими стенками, еще выручает чугунная крышка пресс - она позволяет прожаривать продукт с двух сторон) . Так же чугунная посуда при должном уходе вечная (да и если она на чердаке здорово проржавела - ее можно быстро реабилитировать_ При этом цены на чугунную посуду довольно демократичны - от 800-900р (дешевле все же брать не стоит - я взял как то за 700 р сковородку на 26 см - все ничего, но уж больно пористый чугун. Даже после долгого использования - гладкость полную дно не обрело., за 600 - 650 можно правда купить неплохую 20 см сковородку - для готовки на одного - оптимальна) Лучше чугуна только стальная сковорода с капсульным дном (она так же как чугун отлично держит тепло, но гораздо быстрее набирает нужную температуру и так же быстрее остывает) - но с ней нужна большая сноровка, так как при недостаточной температуре сковороды и масла - продукты будут пригорать.(я свою стальную в основном использую для изготовления зажарок для супов и различных подливок и соусов) UPD Недавно так же открыл для себя углеродистую сталь - это что то между чугуном и алюминием - она как алюминий крайне быстро и равномерно нагревается (и так же быстро стынет так что они именно для жарки, томить в них сложнее) но как чугун отлично держит тепло (точнее не теряет тепло при взаимодействии с продуктом) и так же (так как не химически инертна как нержавейка) отлично образует антипригарный слой из полимеризированного масла..

@user-wk6by9jy7y

3 жыл бұрын

Посоветуйте, пожалуйста, самое главное безопасную сковородку, спасибо!

@user-ty4jo5hy8x

3 жыл бұрын

Суппер! Всё верно. Хорший чугун - Это чудо! Но найти его не легко: Китая много, а у них в чугуне серы слишком много.

@user-ty4jo5hy8x

3 жыл бұрын

@@user-wk6by9jy7y Чугунную берите. Надо сразу её по уму обработать и наслождаться. Вот, самый толковый обзор kzread.info/dash/bejne/ZaWmpNhwlJrWm6g.html Или из нержавейки, но с капсульным дном. Но к ним приналовчиться надо.

@user-pr3fm2xj2q

3 жыл бұрын

А медные сковороды ?

@user-ty4jo5hy8x

3 жыл бұрын

@@user-pr3fm2xj2q А зачем они? Они красивые, но дорогие. Чигун по свойствам лучше. Да и известно всё про него. А как с медью обращяться? Но они конечно красивые.

Благодарю миллион раз за ценную информацию 🙏 успехов вам и процветания!!!

Вот на 23:23 самое оно ... Българка !!!!!!! Уотэта по-нашему ,по бразильски!!! :)

@user-lr3ce1pf5h

3 жыл бұрын

Болгаркой алюминий хреново пилить, диск вязнет.

17:18 не "специальный алюминиевый")) Наоборот алюминий не нагревается. Если сковорода алюминиевая, то дно нужно многослойное - со стальным слоем.

@user-uw5qr1sm9k

4 жыл бұрын

хоть один, нормальный тут есть!

@imperial_stormtrooper

3 жыл бұрын

@@nikoragua это если газовая или обычная электрическая плита. Я писал об индукционной плите - на ней в алюминиевой посуде не получится готовить.

Из бюджетных можете посоветовать? Присматриваюсь кукмара(вроде так), неваметаллпосуда,мечта,келли,биола. Минеральное покрытие.

@user-gm3xl5ew9g

3 жыл бұрын

Биола чугунные очень хороши, кукмара дешёвка...

@user-ip7ic7wd4s

Жыл бұрын

Неваметаллпосуда живучая 😁. Только дорогие серии.

@user-ri6we6gw5n

Жыл бұрын

У меня кукмара гранит ультра , блины отлетают

Размеры варочных плит

Теперь после выбора сковородки, осталось выбрать всю остальную посуду

А можно было еще час видео растянуть, а то 35 минут как то маловато.

@momokinya

2 жыл бұрын

Может быть пойдешь смотреть видео в тиктоке по 16 секунд? Для такого челика с клиповым мышлением подойдет

Очень важная тема. Хотелось получить информацию о качестве и безвредности и ничего не поняла. Ничего конкретного я не узнала. Вы не смогли донести до обычного обывателя ясную картину. Говорили много запутанно, понятное только вам. Может вы и разбираетесь, но объяснять должен кто то другой. Получилась полная херня, нудно, долго только время зря потратила.

@user-te2bo2bm4n

Жыл бұрын

ага,начал он как-то не уверенно,да и ещё и историю вспомнил.не того человека поставили рассказывать.ну не его это,не его.

Добрый день,у меня такой вопрос. Скажите пожалуйста сковородки с покрытием не полезны? На каких готовить безопасно?

@bobslim75

Жыл бұрын

Чугунная сковорода, только не китайская

Спасибо, особенно доставило что напыление за 1к рублей и за 10к - царапается и соответственно теряют антипригарные свойства одинаково - за пару секунд. Перевернул стейк вилкой - выбрасывай сковороду за 10000... На распил смотрел с содроганием - пилить болгаркой с разлетом раскаленных искр в резиновых (!!!!) перчатках!? И в бытовых очках! О белом халате шефа молчу, не нашлось другого :) Ну надеюсь в сковородках вы разбираетесь лучше, чем в слесарном деле, хотя тиски для съемок купили зачетные :)

@user-zh7dv2ul6n

2 жыл бұрын

Да он похоже и в магнитных свойствах металла не разбирается, а заодно и в работе индукционных плит: 17:17 - "... у неё нет специального алюминиевого диска на дне, она не будет магнититься к индукционной плите..."

@user-Valentina_Rumyantceva

Жыл бұрын

@@user-zh7dv2ul6n +++++ 🤣 Да уж, ни чугуну, ни нержавейке алюминий на индукционке ни к чему ))

Хороший ролик ,познавательный,одно но ,много повтора ,об одном сто раз говорите.Короче нужно,не разжевывать ,ведь понятно же .

Тефлон это одно из названий химических антипригарных покрытий. Всё антипригарные покрытия делают из ядовитых химических соединений. Так что лучше брать чугун или метал.

Приготовила сестре чугуную сковороду старую отдать, но оставлю себе

Короче ясно одно самая универсальная и долговечная сковорода это чугунная и самая практичная.Подходит ко всем видам плит к любому виду готовки как жарка варение или тушение.Минус один нужен уход за ней .Ленивых хозяек она не любит которым лень вовремя её помыть и протереть маслом.

Для яичницы какая лучше сковородка?

@Psevdonim857

3 жыл бұрын

С дешовым тефлоном. Его хоть доесть можно. 🤣

@user-pr3fm2xj2q

3 жыл бұрын

@@Psevdonim857 😂😂😂😂😂😂👍

Афигенно, круто, мне понравилось, посмотрела с удовольствием

А почему не распилили хваленые AMT или Гастролюкс?

@BestKitchen

4 жыл бұрын

Во-первых это бессмысленно, там тот же принцип (покрытие-алюминий-покрытие), только разной толщины металл и разный способ производства покрытия (в разрезе вы этого все равно не увидите). Во-вторых это дорого (зачем выбрасывать 10-15 тысяч, если принцип производства сковородок тот же).

Мне Санкт-Петербург сковорода понравилась ,покупала большую 28 в диаметре,на 3 года хватило .опять такую купила.фирма ВАРИ. .дно и стенки толстые ,стоит 1800рб

еще как есть смысл пилить, плохие инвесторы у вас, что зажали бабок на распил дорогих сковородок. Ваш обзор не соответствует реальности, рондэл в своем покрытии ксилан использует политетрафторэтилен, я думаю нет смысла вам рассказывать что это. Советую тщательно готовиться записывая обзоры

причем тут вес и то как их делают.... вы что на завод пришли работать что ли..... грамммы какие то мерит разных диаметров сковородки.... вы нормальный вообще...

Эмаль на чугуне ещё несёт и функцию сокращения срока эксплуатации изделия, который у оных без никакого покрытия, практически не ограничен, что в свою очередь, производителей и продавцов кухонной утвари категорически НЕ УСТРАИВАЕТ.

видно что чел - делитант, и в сковородках разбирается на троечку) ну хоть на распиле порадовал) эффектно работал болгаркой))

Какое покрытие лучше если все готовишь без масла?

@ywprok

3 жыл бұрын

Ты посмотри какой важный курица

А зачем резать сковородки?

Истинно вам говорю люди,берите чугуний☝🏻

@bobslim75

Жыл бұрын

100%,всё выкинул, накупил чугунных сковородок, казан и кастрюлю👍

на скорости 1.5 нормально смотрится

@steelinside593

3 жыл бұрын

Лучший коммент и совет к этому видео, прям лайфхак.

кому ааааа мешает, поставьте скорость 1,5 и это ааааа не услышите

@user-et9ek9rb5p

3 жыл бұрын

Мне кажется,что больше Малахова никто не а́ааа́акает, не ббббэээкает и не ммммэкает!!Тем более,на федеральном канале!

Очень полезная информация, просто нужно поменять рассказчика, на того, кто не тянет постоянно - ааааааа!!!

А покороче можно ? И без мы-мычания и А-а-акивания и по существу.

Зря пилили, т.к. так толщину 30-40 мкм не увидишь. Да и резать ножом лучше горячую пов-ть. Тефлон менее устойчив.

Не понятно - зачем ковырять и резать сковородки ? Не для этого мы их покупаем . Лучше скажите , покрытие гранитное - опасно ?

@BestKitchen

4 жыл бұрын

На этом примере мы хотели показать на сколько подвержены механическим воздействиям покрытия сковородок разного ценового диапазона. К сожалению 90% покупателей именно "ковыряют" свои сковородки, а потом жалуются, что покрытие плохое. Мы хотели показать, что этого делать не надо. Как мы и говорили в видео, у каждого производителя свое антипригарное покрытие, говорить за всех будет не корректно.

@user-wk6by9jy7y

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какая сковородка будет и качественная и самая безопасная для здоровья? Спасибо! Всё никак не могу выбрать...

Автор думаю ушм научился держать перед роликом, по этому и такие распилы

про разновидности антипригарных покрытий и какие лучше очень мало сказал т.е. как будто не знает.

Не заморачивайтесь , сходите в магазин для шефов/ресторанов купите 1 сковородку и вам захочется выбросить из дома сковородки , что купили в суперах

у меня одна чугуная для запекания и страшная какая то,я хочу купить свородку от роял кёрхер а магните по акции за 800р и крышку за 400 р.

Круто!! приятно смотреть, как царапают сковородки с антипригарным покрытием в научных целях х)))

Аааа уууу как вы не приятно говорите.... А так обзор супер.