ANTIPASTO DE ATÚN EL MEJOR Y MÁS FÁCIL DE PREPARAR Está Mundial

El antipasto es el primer plato de comidas italianas formales que inclui carnes curadas, aceitunas, champiñones, verduras en escabeche com vinagre, aceite y quesos. Tengo aqui una receta que no será la más tradicional pero que cuando la prepares y la pruebes será imprescindible en tus reuniones. Te va a encantar.
INGREDIENTES:
500gr de atún escurrido = 2 latas grandes o 6 standar en agua o aceite es igual
1 cebolla grande cortada en medias lunas (julianas)
1 pimentón (pimiento) rojo cortado em tiras delgadas
250gr de vainitas cortadas en tiras
250gr de zanahorias cortadas en tiras
1 tallo grande de ajo porro (puerro) sin hojas cortado en rueditas
1 ramito de cebollín cortadito
2 dientes de ajo machacados
½ taza de aceite de oliva o de aceite vegetal = 125ml = 8 cucharadas
½ taza de vinagre = 125ml = 8 cucharadas
1 cucharadita de sal o al gusto
3 cucharadas de alcaparras = 65gr
100gr de aceitunas rellenas cortadas en rueditas
½ taza de salsa de tomate ketchup = 125ml = 6 cucharadas
PREPARACIÓN:
En una sartén calentar un poco de aceite y freír allí la cebolla, el ajo machacado, el pimentón, el ajo porro, las vainitas, la zanahoria y el cebollín cortadito durante 5 minutos,agregue las alcaparras, las aceitunas, la sal, la salsa de tomate, el vinagre y agregue el atún escurrido y el resto del aceite, removiendo siempre con ayuda de una cuchara deje cocinar unos 5 minutos más a fuego medio, pruebe para rectificar la sal. Retire del fuego y deje enfriar bien y a disfrutar. Puede guardar durante bastante tiempo en frasco esterilizado.
NOTA: Si tiene tiempo prepare de un dia para el otro para que agarre mucho más sabor.
#temperosesabores #antipasto #recetasfaciles

Пікірлер: 218

  • @isidrojoseISIDROACOSTAJUNIOR
    @isidrojoseISIDROACOSTAJUNIOR Жыл бұрын

    Aunque solo he preparado pocas de estas recetas, las veo todas por la gracia tan hermosa de la señora María José. Mis hijos ven el final por ver los gestos al probar lo preparado. De verdad le BENDIGO por ese talento.

  • @anaberduguillo1552
    @anaberduguillo1552 Жыл бұрын

    😢 Todas sus recetas. La explicación para cada una de ellas la considero excelente. Le doy las gracias por su dedicación para cada plato Saludos:45

  • @titinagc6029
    @titinagc602922 күн бұрын

    Excelente👍👏😆 me quedó riquísimo, muchas gracias por la receta

  • @AngelaGarciaVenezuela
    @AngelaGarciaVenezuela2 ай бұрын

    Hola María José, te sigo desde Venezuela desde hace tiempo y sigo tus recetas que siempre quedan muy sabrosas. Muchas gracias por cocinar tan rico y compartir tu arte con todas las personas que nos gusta comer rico. 😁😉

  • @rubyarbelaez9615
    @rubyarbelaez96152 ай бұрын

    enamorada de l antipasto siempre me a fascinado muchas gracias

  • @marthaortiz9470
    @marthaortiz9470 Жыл бұрын

    Que buena y práctica receta!!!. En Colombia las llamamos habichuelas. Muchas gracias María José

  • @user-qd5yr2bs5q
    @user-qd5yr2bs5q2 ай бұрын

    todas sus recetas me encanta❤

  • @libiaperozo2143
    @libiaperozo2143 Жыл бұрын

    Con unas ricas arepas... 😋

  • @esrichardfm
    @esrichardfm5 ай бұрын

    Excelente espacio para aprender junto a una excelente maestra. Muy buenas todas las recetas. Un inmenso saludo y un gran abrazo desde Puedo Ordaz, Ciudad Guayana, en el estado Bolívar. Venezuela.

  • @user-qd5yr2bs5q
    @user-qd5yr2bs5q2 ай бұрын

    excelente mi amiga

  • @ercads8594
    @ercads85948 ай бұрын

    Seguí tu receta al pie de la letra y quedó delicioso!!! Lo recomiendo 100%. Mil gracias !!

  • @egleedelgado1819
    @egleedelgado1819 Жыл бұрын

    En Venezuela comemos mucho de este antipasto sobre todo en fiestas o reuniones familiares....

  • @gloriafernandez8453
    @gloriafernandez8453Ай бұрын

    Se ve riquísimo. GRACIAS

  • @reinarodriguez1240
    @reinarodriguez124010 ай бұрын

    Hola María José, lo hice y apesar de que no encontré las vainitas cuando quise hacerlo y puse calabacín en su lugar, quedó genial gusto mucho a toda la familia! Eso sí puse el calabacín con un poquito de sal unos quince minutos que soltó toda su agua escurrir bien y agregué en los demás ingredientes y excelente. Ahora encontré las vainitas y de nuevo lo are pará ver de qué manera nos gustaría mejor 😊 muchísimas gracias desde Asturias España. Me encanta tu canal y tu forma de ser y explicar todo 🥰

  • @luciaflores4269

    @luciaflores4269

    5 ай бұрын

    Se mete al refrigerador o al cogelador

  • @yolandarangel8736

    @yolandarangel8736

    4 ай бұрын

    Hola María José. Excelente. Me gusto el plato. Ya lo copié. Lo voy hacer. Ahora sí me voy a dedicar hacer. Gracias. Feliz día. Se ve exquisito 😊

  • @veronicanavarrete7347
    @veronicanavarrete7347 Жыл бұрын

    Me encanta mmmmm, pura sabrosura, gracias mi querida amiguita Marijo, bendiciones para ti y toda tu familia, desde Irapuato, Guanajuato México un mega abrazo 🤗🤗🤗

  • @zulybastardo5653
    @zulybastardo5653 Жыл бұрын

    Espectacular receta paisana! Hace mucho tiempo quería esta receta. Gracias!!!

  • @irmaestherllooful7692
    @irmaestherllooful76927 ай бұрын

    Brillante;gracias y felicitaciones

  • @coponieve4050
    @coponieve40502 ай бұрын

    M.J. excelente tus recetas. Fáciles y muyyyyy rrriiiicassssdd❤

  • @fernandamacaroco7572
    @fernandamacaroco7572 Жыл бұрын

    No meu país nos Açores São Miguel Arcanjo chamamos feijão verde bom apetite 😋 👍🙅‍♀️💖

  • @BegoVilla
    @BegoVilla Жыл бұрын

    Maria jose, estoy segura que eres muy buena persona. A parte de una buena cocinera, me envanta como dices las cantidades y medidas, lo hacés muy facil. Gracias y saludos cordiales desde Valladolid España 👍👍😘🌹🌹🌹🌹

  • @florentinaluis-cj4qw
    @florentinaluis-cj4qw4 ай бұрын

    Bendiciones se ve muy apetecible y práctico Rep domicana

  • @rafaelanzoategui9853
    @rafaelanzoategui9853 Жыл бұрын

    Un fuerte abrazo María José 🌹. Gracias por tu nuevo aporte. Bendiciones!!!

  • @dianaarreaga6443
    @dianaarreaga6443 Жыл бұрын

    Saludos desde Ecuador gracias por compartir esta receta espectacular y sabroso que se ve . Bendiciones ❤❤🎉🎉

  • @arelismariavargas8683
    @arelismariavargas8683 Жыл бұрын

    Buen día María José.. hoy mismo lo preparo, tenía tiempo buscando está receta..

  • @user-og4tz7kt5n
    @user-og4tz7kt5n Жыл бұрын

    Riquísimo!!!!

  • @mariapestana3258
    @mariapestana325811 ай бұрын

    Adoro sus recetas porque me gustan todas,gracias ...

  • @darmelysmalaver4569
    @darmelysmalaver4569 Жыл бұрын

    Exquisito porque me quedo maravilloso.

  • @sammyhakimvlogs5608
    @sammyhakimvlogs5608 Жыл бұрын

    Esta receta de Antipasto De Atún se ve muy riquísima 😋 Señora Maria José.

  • @doraveroes7592
    @doraveroes75925 ай бұрын

    ❤ excelente 👌👍🌸

  • @sujeywu7080
    @sujeywu708011 ай бұрын

    amo tus videos

  • @rociogarrido1561
    @rociogarrido1561 Жыл бұрын

    Qué rico!!! Lo quiero cocinar enseguida. Son ingredientes que se tienen en la despensa. Muchas gracias amiga Mari Jose 🇲🇽 ❤ 🎉

  • @hugocarrillo5099
    @hugocarrillo5099 Жыл бұрын

    Siempre veo sus recetas, muy fáciles y explicables

  • @MagallyChiquito
    @MagallyChiquito3 күн бұрын

    Que rico 😋

  • @emmaynfante844
    @emmaynfante844Ай бұрын

    Waoooooo que delicia tenía tiempo sin disfrutar un antipasto gracias soy Venezolana pero radicó en perú excelente receta 😊❤

  • @patriciaselby556
    @patriciaselby556 Жыл бұрын

    Las vainillas verdes acá le decimos porotitos verdes . Saludos desde Chile.

  • @gleisyclaretespinozadebrac2248
    @gleisyclaretespinozadebrac2248 Жыл бұрын

    Hola María José se ve muy rico ese antipasto soy de Venezuela

  • @neyisteresacampos2793
    @neyisteresacampos2793 Жыл бұрын

    Muy buen antipasto 👍 me encanta lo prepararé, vainitas lo llamamos en Venezuela

  • @pedrocolor2207
    @pedrocolor220729 күн бұрын

    Saludos cordiales desde el estado Vargas Venezuela, gracias por esta maravillosa receta

  • @user-qe7cr8cr5e
    @user-qe7cr8cr5e Жыл бұрын

    Buenas Sra María José gracias x la receta se ve delicioso q dios la bendiga siempre

  • @lucilamolleton8733
    @lucilamolleton8733 Жыл бұрын

    Hola Mariajose tenía tiempo que no te veía y amo tus recomendaciones en la cocina y había buscado la receta del antipasto gracias que tengas feliz tarde 🥰

  • @gisibethvalecillo5522
    @gisibethvalecillo5522 Жыл бұрын

    lo prepare co atún natural, quedó muy bueno

  • @rafaelatorogutierrez9405
    @rafaelatorogutierrez9405 Жыл бұрын

    Excelente receta, llena de sabor y fácil de hacer. ¡ Gracias !❤❤❤

  • @euravioletazambranomoran4936
    @euravioletazambranomoran4936 Жыл бұрын

    Rica esa receta

  • @margentinafernandez4517
    @margentinafernandez4517 Жыл бұрын

    Qué rico Maria José ,a mi me encanta el atún. Y tú eres un amor de persona como explicas todo tan bien. Nosotros en Argentina le decimos chauchas .Muchas gracias por una receta tan rica.❤❤❤❤❤

  • @mariaolea6597
    @mariaolea65976 ай бұрын

    Supongo que se podrá congelar, muchas gracias, me gusta muchísimo tu canal.

  • @florrosas1689
    @florrosas1689 Жыл бұрын

    Que rico, gracias Maria José 😊

  • @victoriasusanasanchez4635
    @victoriasusanasanchez4635 Жыл бұрын

    Gracias por tus excelentes recetas 🤩🤩🤩🤩🤩

  • @CornelioYepez-xy7rg
    @CornelioYepez-xy7rg6 ай бұрын

    Exelente reseta,bien explicado, gracias por compartir,Cornelio Yepez, Maracaibo -Venezuela

  • @egleedelgado1819
    @egleedelgado1819 Жыл бұрын

    Muy bien explicado sra María José👏👏👏 excelente

  • @auranelo2607
    @auranelo2607 Жыл бұрын

    Buenísimo amiga gracias felicidades 👏

  • @anacoronado8979
    @anacoronado8979 Жыл бұрын

    Sin palabras, bendiciones ❤❤❤

  • @isabelquero8746
    @isabelquero8746 Жыл бұрын

    Gracias se ve exquisito!!❤

  • @nerisrivero2183
    @nerisrivero2183 Жыл бұрын

    Que delicioso, me encanta el antipasto. Gracias, Dios la bendiga Sra. María .

  • @MTR8100
    @MTR8100 Жыл бұрын

    Me encanta el verde en la cocina. Gracias por la receta

  • @omairarodriguez1515
    @omairarodriguez15158 ай бұрын

    Gracias María José...excelente tu receta de antipasto...lo prepararé 😊

  • @50elsy
    @50elsy3 ай бұрын

    Riquísimo me quedo. Gracias. Saludos.

  • @amaliacaballero1198
    @amaliacaballero1198 Жыл бұрын

    Que rico me encanta bendiciones

  • @thealejoff
    @thealejoff5 ай бұрын

    Buenísimo, Dios le bendiga 🙏

  • @elenalinares3993
    @elenalinares39939 ай бұрын

    Que rico el sábado haré esta receta 😋

  • @luisaparra2864
    @luisaparra2864 Жыл бұрын

    se ve divino, se le hace agua la boca a uno, gracias por esta receta, ideal para pasapales

  • @nancybolanos1409
    @nancybolanos1409 Жыл бұрын

    Gracias Maria Jose, se ve delicioso para reuniones excelente tenerlo listo en esos frascos, exquisito

  • @antofrias4071
    @antofrias4071 Жыл бұрын

    Gracias Maria José,por tus recetas que las da,muy bien explicadas.

  • @alisteresacastillo4601
    @alisteresacastillo46019 ай бұрын

    Todo lo que ella hace es exquisito😊

  • @ediliaantiman1583
    @ediliaantiman1583 Жыл бұрын

    Vainilla Chancha verde en Argentina gracias Maria Josè x sus buenas recetas .perfectas y fáciles de hacer ❤

  • @inessantoya
    @inessantoya Жыл бұрын

    Que rico amiga felicitaciones lo voy hacer

  • @nellyrestrepo9943
    @nellyrestrepo9943 Жыл бұрын

    Umm super buena receta gracias por compartir todos tus conocimientos Dios le bendiga siempre

  • @evelyntoro8553
    @evelyntoro8553 Жыл бұрын

    Hola Maria José, lo hice y me quedo delicioso! Eres muy amable por compartir todas tus recetas. Gracias!!! Muchas bendiciones

  • @patriciasuar4368
    @patriciasuar43688 ай бұрын

    Ya me dan ganas de comerlo! Extraordinario, gracias Maria José!

  • @soniaflores2692
    @soniaflores2692 Жыл бұрын

    ❤😊que rico María José muchas gracias por ser tan dedicada ala hora de hacer sus videos muy bien explicado me encanta 👌👌👍👍

  • @Angiestar198
    @Angiestar198 Жыл бұрын

    Mil gracias m encantan tus recetas he aprendido mucho

  • @marbella5869
    @marbella5869 Жыл бұрын

    Todas las recetas que he realizado siguiendo sus recetas me han salido divinas gracias

  • @zulmavenegas8479
    @zulmavenegas8479 Жыл бұрын

    Saludo Maria Jose que rico antipasto, gracias, me gusta como presentas tus recetas con todo detalle

  • @perlamontero709
    @perlamontero7099 ай бұрын

    Se aprecia exquisito, espero hacerlo pronto. Gracias María José 🎉🎉

  • @gildamendez7639
    @gildamendez7639 Жыл бұрын

    Que rico se ve, las vainitas aqui en Cuba se llaman habichuelas aunque son mas gorditas a lo mejor por la variedad, divina receta y me encanta verla probar sus recetas, gracias y saludos 🌹🇨🇺

  • @celiaruiz2660
    @celiaruiz266010 ай бұрын

    Hola en bs aires la llamamos chaucha. Besos

  • @lilabarreto4831
    @lilabarreto48314 ай бұрын

    Gracias por la receta Siempre sigo sus recomendaciones. Gracias por tener paciencia para explicarle su receta.Feliz noches María José exelente sus explicaciones

  • @LuisAlbertoVittor_1281
    @LuisAlbertoVittor_128111 ай бұрын

    En Argentina las vainitas se llaman «chauchas», felicitaciones por sus recetas, la sigo con interés y acabo de suscribirme a su canal

  • @arcidamelendez4073
    @arcidamelendez40738 ай бұрын

    Gracias hermosa mujer, se ve riquísimo este antipasto

  • @martaceliarodriguez7925
    @martaceliarodriguez7925 Жыл бұрын

    Deliciosa receta gracias y Nuestro Padre Celestial le bendiga por compartir sus conocimientos.

  • @nellylugo8182
    @nellylugo8182 Жыл бұрын

    Excelente 😮

  • @alfredosutherland1
    @alfredosutherland1Ай бұрын

    Gracias María José, la hice al pie de la letra y tuve muchos halagos en una reunión familiar donde vivimos en Madison Wisconsin. Dios te bendiga 🙏🏼❤

  • @beatrizferreira7809
    @beatrizferreira7809 Жыл бұрын

    Estupendo

  • @yuraysilva211
    @yuraysilva2113 ай бұрын

    Gracias lo hice otra vez para un cumpleaños y me quedó riquisimo 🥰🥰🥰👍👍👏👏👏

  • @gemanarcisacastillorojas6406
    @gemanarcisacastillorojas6406 Жыл бұрын

    Nunca me imaginé una receta con atun con tan deliciosos ingredientes. Felicitaciones. Gracias por compartir.

  • @GSMMILOV
    @GSMMILOV11 ай бұрын

    Lo hice y es lo máximo, con casabe es divino! Amo sus recetas, gracias por compartirlas.

  • @yalexirincon3324
    @yalexirincon33249 ай бұрын

    Gracias María José como siempre tus recetas son espectaculares...Lo preparé y me quedó delicioso gracias a ti...😊😊😊

  • @magalymunoz4725
    @magalymunoz47258 ай бұрын

    Buenas tardes ,gracias por la receta lo voy hacer 😊

  • @mireyajosefinapinedamonasc9224
    @mireyajosefinapinedamonasc9224 Жыл бұрын

    El que nos salva para llevar a la playa, parque o camping ⛺ 😋 GRACIAS 🙏🏻

  • @mayelaretanajimenez3796
    @mayelaretanajimenez379610 ай бұрын

    María José felicitaciones, siempre sigo sus recetas son fabulosas, un abrazo desde Costa Rica🇨🇷👏

  • @mercedesguerreroazambuya8451
    @mercedesguerreroazambuya84516 ай бұрын

    En mi país , Uruguay a las Vainitas les llamamos Chauchas.

  • @dorazaratepareja903
    @dorazaratepareja903 Жыл бұрын

    Gracias María José por esta excelente receta😊

  • @ceylanalidaaguilerarondon712
    @ceylanalidaaguilerarondon712 Жыл бұрын

    Gracias, por esa receta maravillosa, la voy a preparar y te cuento, infinitas bendiciones, saludos desde Venezuela.

  • @hildabeber5342
    @hildabeber53422 ай бұрын

    Hola,en Argentina las vainitas la llamamos chauchas.

  • @nellylugo8182
    @nellylugo8182 Жыл бұрын

    Saludos María José gracias muchas bendiciones desde 🇻🇪🙌👍🌹

  • @raulpestana5113
    @raulpestana51133 ай бұрын

    Hola Maria me encanta la receta

  • @ioliverov
    @ioliverov Жыл бұрын

    Hola amiga me ha encantado esta recetase ve deliciosa, gracias por compartir tus deliciosas recetas❤

  • @violetaatencio3990
    @violetaatencio3990 Жыл бұрын

    Muchas gracias por todas tus recetas María José..un abrazo inmenso desde Valencia Venezuela 💞😘

  • @pamelameza111
    @pamelameza111 Жыл бұрын

    Muy buena tu receta, las vainitas en mi país chile se llama porotos verdes, se usa para hacer sandwich chacareros y se usa en otras recetas también un abrazo y saludos ❤❤❤

  • @jovitaizarra5673
    @jovitaizarra56735 ай бұрын

    Gracias María José,lo voy a preparar

  • @CarlosOrtiz-py5jo
    @CarlosOrtiz-py5jo Жыл бұрын

    María José eso es rico con arepas con pan es mucho mejor saludos y besitos desdé Venezuela