No video
Anam Babam Usulü İçli Köfte Tarifi
Köftenin içi için;
1 kg orta yağlı kıyma
(isteğe bağlı kuzu kıyması, iç yağı, kuyruk yağı)
3 kg kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Köftenin dışı için;
3 su bardağı köftelik bulgur (simit)
1 su bardağı irmik
2-3 yemek kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağ ya da zeytinyağı
Daha fazlası için videoyu paylaşıp abone olmayı unutmayın.
BİZİ TAKİP EDİN:
Instagram: ikicirtikhanek
Twitter: ikicirtikhanek
Kamera: DJI 2 POCKET
#Gaziantep #İçliköfte #Yöresellezzetler
Пікірлер: 142
Tek kelime ile bravo 👏👏👏 Güneydoğuda genelde dış hamuru da salçalı ve acılı dışıda kırmızı olur.. ama siz Mardin ve Siirt usulu gibi salçasız yaptınız ama yinede çok güzel estetik görünüyor elinize sağlık 👏
Anamızın ellerinden öperim Allah uzun ömür versin Allah büyüklerimizi başımızdan eksik etmesin kuyruk yağı gömlek yağı abov işini biliiğin Ayhan abi
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim Allah razı olsun. Gömlek yağı candır😋
Oyy yedigin zaman dirsegindennakmali yagi derlerdi bn hala annem.usulu yapiyorum
annemle aramdaki muhabbete benzetiyorum sizinkini:) güzel ellerinden öpüyorum anacığımızı
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, ben de sizin annenizin ellerinden öperim. Sağlıcakla kalın.
Ayhan abi videoları cok güzel Özlem gideriyor seni uzaklardan takip ediyoruz
2 жыл бұрын
Takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim
Afiyet olsun
Ayhan abi ellerini sağlık ağam annemizin de ellerinden öperim. Annemiz tam Antep kadını abi esarp baglamasindan ağır başlı duruşundan yeni nesil hanımlara örnek olsun Allah'ım uzun ömürler versin abi
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim, amin Allah razı olsun. Allah cümle büyüklerimizi başımızdan eksik etmesin. Çok selamlar..
Yaaaaa Antep te geline kıymet verilir annenizin içine sinmiyor gelin gelsin de diyor bayıldım yaa iyi ki Antepliyim.
3 жыл бұрын
Valla iyi yakalamışsınız, harikasınız👍😊. Ey ki Gaziantepliyk❤️
Eline sağlık abi
4 ай бұрын
Çok teşekkür ederim abim🙏
Ellerinize sağlık cok güzel oldu teyzemin ellerinden öpüyorum
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz Emel hanım.
Tek kelimeyle muhteşem ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler ☺️
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Elif hanım 🙏
Selamlar ayhan abi, ellerine saglik teyzemizinde ellerinden öperim.ALLAH ım esirgesin sizleri.
3 жыл бұрын
Selamlar abiciğim, çok çok teşekkür ederim. Allah'a emanet olun.
Laa yoorum ayhan abi valla saa helal olsun. Yemin ederim kalkıp içli löfte yapasım geldi. Atana babana rahmet ola. Rabbim nazarlardan saklasın inşeAllah
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim, senin de atana dedene rahmet.
Tarifi yazdım.ellerinize sağlık.RAbbim teyzeme sağlıkla uzun ömür versin.
3 жыл бұрын
Amin, çok teşekkür ederiz. Sağlıcakla kalınız.🙋
Ellerinize sağlık Ayhan abim. Allah annenize ve annelerimize sağlıklı uzun ömürler versin onları başımızdan eksik etmesin.
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim, amin. Allah razı olsun. Başımızdan eksik etmesin.
Allah razı olsun çok kolay yöntem gösterdiniz
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏
Maşallah ne güzel yaptınız elinize Sağlık
Afiyet olsun Ellerinize sağlık
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
Maşallah..Anneciğimin ellerinden öpüyorum,afiyet bal olsunn..sağlıklı huzurlu neşe içinde geçsin günleriniz.. ♥ ♥ ♥
3 жыл бұрын
Çok çok teşekkür ederim Nilay hanım, biz de size ve delikanlımıza sağlıklı huzurlu uzun ömürler dileriz.❤️
@nilayozfrat6998
3 жыл бұрын
@ Yıldızlar kadar teşekkürler..vlogun sonuna hala gülüyorum,çok yaşayın hep gülün emi..♥ ♥ ♥
3 жыл бұрын
@@nilayozfrat6998 🙈🙈😂😂
Allah uzun ömürler versin dezeme ellerinden öperim ❤️🌹
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz abiciğim, Allah razı olsun. Sevgiler..
Anam rahmetli içli köfte yaptığı zaman bir tanesinin içine sadece pul biber doldururdu bakalım kime denk gelecek diye. Onun Gaziantep'e has geleneksel bir yönü vardı ama unuttum valla.
Ayhan Bey vallahi bravo, ne guzel yaptiniz. Elinize de cok yakisiyor👏👏👏
Maşallah Süphan Allah Allah'ım nazarlardan gözlerden esirgesin Sevim teyzemi kaçak çı Ali torunuyum nevzatın kızı selamlar sevgiler ellerinden öperim
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz, sizi hatırlar mı bilmiyorum ama selamınızı ileteceğim. Allah razı olsun.
Selamlar abi nenemin ellerinden öperim mevlam uzun ömürler versin inşallah 🤲🤲
3 жыл бұрын
Selamlar abiciğim, Allah razı olsun. Allah'a emanet olun.
Annenin ellerinden öperim abi sagolsun çok selamlar saygılar🤚🤗
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, bizden de çok selamlar sevgiler..
Rahmetli dedemin vardi salvari, acem kusagi sahosu. Allah rahmet eylesin gecmisimize.
3 жыл бұрын
Allah rahmet eylesin.
Abi bunu haşlama olarak da pisirebilir miyiz, ellerinize sağlık çok güzel oldu
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim, evet abiciğim haşlama da olur.
ayhan bey helal olsun tarif süper 💯
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Rukiye hanım
Ellerinize sağlık 👍
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Deniz hanım.
Şahane oldu eline saglik.
harikasın abi
Ellerinize sağlık 👏👏👏
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@fatmabilgic8433
3 жыл бұрын
@ Eşim Antepli ben Kayseriliyim Antebe de senede 1 kez gidebiliyoruz sayenizde Antep yemeklerini öğreniyorum Çok teşekkür ediyorum😁 Sayenizde Balcan Kebabı bile yaptım
3 жыл бұрын
@@fatmabilgic8433 takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için çoklu teşekkür ederim. Eşinize ve size çok sevgiler selamlar..
Batıda her hangi biri koskoca içli köfte yazısı yazıp, ama Gaziantep usulü içli köfteden ayrı içli köfte yapıyor güya, ama bakıyorsun 5 milyon izlenmiş. Alın size has gaziantep içli köftesi. Adam hiç maydonoz, tereyağı koydum hayır. Çünkü konulmaz. Sakarya'dan selamlar 🙋
Жыл бұрын
👍🙏
Ayhan abi eline sağlık annemizin ellerinden öperim ALLAH sağlıklı uzun bir ömür versin 10 numara içli köfte olmuş. Sırf kıyma ile yapılanlar çok ağır oluyor soğanlı daha lezletli oluyor.Şalvarida yeen kıskandım. Benimde bir mencesterim var
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim 🙏 Yaşasın şalvar kardeşliği 😉😊 Sağlıkla..
İyi günler Ayhan bey ben Antep peyniri ve acı biber salçası alacağım antepde arif ve birde Bedirhan peyniri var hangisini tavsiye edersiniz
Maaşallah abi çok yeteneklisin afiyet olsun nenemin ellerinden öperim.
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim 🙏
Ellerinize emeğinize sağlık abii 😊
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim. Sevgiler selamlar..
Ben adaşın Ayhan olarak abey eline sağlık çok lezzetli gözüküyor. Canımız çekiiii hele bide gurbetteysen🤤
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim adaşım🙏
Ayhan bey sizin videolarinizi elbette ki seviyorum ama sevim teyzem ile çekilen videolarin yeri bende apayrıdir. Heyecan ile yüzüm gülerek böyle bir tanıdığınızi uzun zaman görmezsin de hani görünce mutlu olur ya insan öyle oluyor işte. Allah sağlık sıhhat versin Sevim teyzenin elinden öperim çok selam söyleyinl kendisine. Allah in bir kulu Açelya hanım ana elinden opuyormus dersiniz
3 жыл бұрын
Duygu ve düşünceleriniz için çok çok teşekkür ederim. Aileden biri gibi görmeniz de çok onore etti beni. Tabii ki selamınızı iletedeğim. Sağlıcakla kalın Açelya hanım 🙏🙏
Mrhb Ayhan abim, ellerinize saglik, adasim annenizin ellerinden öpüyorum Allah uzun ömürler versin esiniz hanimefendiye selam. Bu kadar zahmetli icli köfte lezzetli olmazmi? Afiyetler olsun. Agziniz hep tatli sofraniz hep bereketli olsun...
3 жыл бұрын
Merhaba Sevim hanım, çok teşekkür ederim. Onların da size selamı var. Hepimizin de ağzının tadı bozulmasın inşallah. Sevgiler selamlar..
helal olsun bir erkek olarak kadinlardan daha marifetlisiniz hemşerim hepsini kendiniz yaptiniz bircok kadin oyamiyor köfteyi
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏
eline sağlık güzel paylaşım oldu kalıcı olarak geldim zilimide açtım takipteyim başarılarının devamı gelsin 🔔🎁🍫☕💐
3 жыл бұрын
Takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim, sağlıcakla kalın..🙋
😂 Kamera arkası . Videonun bize ulaşmasında emeği geçen herkese teşekkürler ☺️
3 жыл бұрын
Takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için ben teşekkür ederim. Sevgiler..
Helal sana Ayhan abi Helaaaaallllll!!!!!!
Ayhan abi gaziantep icin yeni videolar bekliyoruz sayende görmedigimiz yerleri ögrendik
3 жыл бұрын
Bu ara Antep'te değilim. Yakında gideceğim ve o tarz videolar gelecek abiciğim.
Muhterem Ayhan abicim, Videolarini zevkle izliyoruz ve elimizdeki imkanlarla vermis oldugun tariflleri yapmaya calisiyoruz. Yurtdisinda yasiyoruz. Imkanlarimiz kisitli olsada yinede guzel lezzetli Antep yemeklerini pisirmeye calisiyoruz. Abicim sana bir sey soracam. Oncelikle Salvarin ve Deri yelegin harika . Salvar tam benim istegim modelden. Antep Turkmen Salvari. Turkiye'ye ilk geldigim gun direk Antep'e gececem ve 2 hafta kalacam ve Videoda tanittigin yerlerde dolanacam. Senden ricam Senin giymis oldugun Salvari diken ya da satan yeri bildirirsen cok memnun olurum hatta deri yelegini de. Soyle 4 yada 5 adet siparis verecem. Ayrica sivene hastayim. Tam bir Antep sivesi harika. Muhterem Annenin ve Babanin ellerinden operim. Allah'a cc emanet ol.
ayhan abi ben doğru içli köfteciye gidiyom şimdi
Ahhh analar elleri öpülesi analar😔😔
Emeğine sağlık
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
Ayhan abi yine resital yaptın zaten sen yaparsında kötü olurmu hiç vallahi çok güzel oldu.Annemizin ellerinden öperiz.. .
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim, Allah razı olsun. Sevgiler selamlar..
Ayhan abi bunu haslayip üzerine biberli yağ dokup yesek haslarken dağılma yaparmi sanirim iyice yogurduktan sonra dagilmaz degilmi
3 жыл бұрын
Dağılmaz abiciğim, hatta yağda kızarmıştan yemesi daha da hafif ve güzel olur.
@Tilgarimo58
3 жыл бұрын
@ eline saglik abicim cok guzel özenli bir sekilde yaptın bu videoda detaylara dikkat edecegim sagol varol
3 жыл бұрын
@@Tilgarimo58 sen de sağol varol abiciğim. Afiyet olsun.
👍
Elinize sağlık. Hazırladığınız içli köfteleri tekrar derin dondurucuya koyabilir miyiz? Allah annenize sağlıklı uzun ömürler versin.
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Evet derin dondurucuya koyabiliriz. Ama 2-3 ay içerisinde tüketmek lazım.Amin, Allah sizlere de sağlık afiyet versin.
Bizim Hollanda'da kuyruk yağı yok şimdi kokusu burnumda tütüyor
yav ayhan be başımı taşlara mı vuram
hahaha :) 16:46 . Elıne saglık hemserım. Cok guzel oldu
3 жыл бұрын
😂
😂O kaşığı ordan al oğlum GaziAntep'linin kaşığı yerde kalmaz!😅🤣
3 жыл бұрын
👍😂😂
Koftesine biaz biraz salca yapsaydllnz
3 жыл бұрын
Antep'e köftesine sadece pul biber koyulur. Annem acı yemiyor diye koymadım.
Beyaz soğan sulandıgi için kırmızi soğan kullanılırsa daha iyi olur.
3 жыл бұрын
Haklısınız, bulamayınca beyaz soğanla yapmak zorunda kaldım. Diğer soğan daha çabuk kızardığı için yakıt tasarrufu da olur.😊
Orijinal anteplik senin işin yorum Ayhan ustam tebrikler
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏
Reis😂
3 жыл бұрын
❤️🙋
dolaplar acer zaar hayırlı olsun ayhan abi
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim, dolapları ben boyadım abim😊
abi gonderme cok iyiydi :)))
3 жыл бұрын
🙈😊
Ustam haşlamasını denediniz mi
3 жыл бұрын
Arada haşlama da yapıp yiyoruz.😊
.....❤️......
👍🏽👍🏽👍🏽
Birşey eksik galiba hamurun rengi açık oldu ellerinize saglik
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍
Ne sedat peker gibi masaya yumruklar falan
Sevim teyzemi görünce unuttum ellerine emeğine sağlık
@mehmetsoylag7108
3 жыл бұрын
Harika bol keresteli bı içli küfte oldu abi ellerine sağlık 🤗👍😋
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz Aysel hanım. Selamlar sevgiler..
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim 🙏
16:46 ayhan abi la yorum kahkaha patlattım "ayhan abinin kaşığı yere düşmez yav" :D :D
🇹🇷🇹🇷
Ayhan abi şu plastik kaşığı kullanma
🧿♥️🧿♥️👍🙏👍🙏👍🥰
@szyals9190
3 жыл бұрын
Bu 🙏 dua şekli budist ve Hristiyanlar ın bız müslüman lar 🤲 böyle ederız efendimiz öğretti
40 tan sonra erkeklerde bi yemek yapma duygusu ortaya çıkıyor , ula yoruum niyeki ?
3 жыл бұрын
16 yaşımdan beri iyi kötü yemek yapıyorum.😉😊
Beyefendi sizin yaptığınız orjinal içli köfte değil. hamuruna irmik koymaz, irmik koyunca, içli köfte lezzeti olmaz. Gercekte yarma ile köftelik bulgur konur.ayrica baharat olarakta kişniş ile karabiber, konur. Gaziantep içli köfte konusunda sınıfta kaldı.icli köftenin hassi diyarbekir ve mardindir.
Eline sağlık abi
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim abiciğim