No video

Anam Babam Usulü İçli Köfte Tarifi

Köftenin içi için;
1 kg orta yağlı kıyma
(isteğe bağlı kuzu kıyması, iç yağı, kuyruk yağı)
3 kg kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Köftenin dışı için;
3 su bardağı köftelik bulgur (simit)
1 su bardağı irmik
2-3 yemek kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağ ya da zeytinyağı
Daha fazlası için videoyu paylaşıp abone olmayı unutmayın.
BİZİ TAKİP EDİN:
Instagram: ikicirtikhanek
Twitter: ikicirtikhanek
Kamera: DJI 2 POCKET
#Gaziantep #İçliköfte #Yöresellezzetler

Пікірлер: 142

  • @eliwinaruzgar1603
    @eliwinaruzgar16033 ай бұрын

    Tek kelime ile bravo 👏👏👏 Güneydoğuda genelde dış hamuru da salçalı ve acılı dışıda kırmızı olur.. ama siz Mardin ve Siirt usulu gibi salçasız yaptınız ama yinede çok güzel estetik görünüyor elinize sağlık 👏

  • @sedatgundogdu341
    @sedatgundogdu3413 жыл бұрын

    Anamızın ellerinden öperim Allah uzun ömür versin Allah büyüklerimizi başımızdan eksik etmesin kuyruk yağı gömlek yağı abov işini biliiğin Ayhan abi

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim Allah razı olsun. Gömlek yağı candır😋

  • @edacaliskan9177
    @edacaliskan91772 жыл бұрын

    Oyy yedigin zaman dirsegindennakmali yagi derlerdi bn hala annem.usulu yapiyorum

  • @oguz3275
    @oguz32753 жыл бұрын

    annemle aramdaki muhabbete benzetiyorum sizinkini:) güzel ellerinden öpüyorum anacığımızı

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim, ben de sizin annenizin ellerinden öperim. Sağlıcakla kalın.

  • @ferdicinpolat8790
    @ferdicinpolat87902 жыл бұрын

    Ayhan abi videoları cok güzel Özlem gideriyor seni uzaklardan takip ediyoruz

  • 2 жыл бұрын

    Takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim

  • @mustafapak5341
    @mustafapak5341 Жыл бұрын

    Afiyet olsun

  • @okkesvars4983
    @okkesvars49833 жыл бұрын

    Ayhan abi ellerini sağlık ağam annemizin de ellerinden öperim. Annemiz tam Antep kadını abi esarp baglamasindan ağır başlı duruşundan yeni nesil hanımlara örnek olsun Allah'ım uzun ömürler versin abi

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim, amin Allah razı olsun. Allah cümle büyüklerimizi başımızdan eksik etmesin. Çok selamlar..

  • @nghnnghne3448
    @nghnnghne34483 жыл бұрын

    Yaaaaa Antep te geline kıymet verilir annenizin içine sinmiyor gelin gelsin de diyor bayıldım yaa iyi ki Antepliyim.

  • 3 жыл бұрын

    Valla iyi yakalamışsınız, harikasınız👍😊. Ey ki Gaziantepliyk❤️

  • @volkandogan7136
    @volkandogan71364 ай бұрын

    Eline sağlık abi

  • 4 ай бұрын

    Çok teşekkür ederim abim🙏

  • @emelozgumus7197
    @emelozgumus71973 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık cok güzel oldu teyzemin ellerinden öpüyorum

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederiz Emel hanım.

  • @elifserpici1377
    @elifserpici13773 жыл бұрын

    Tek kelimeyle muhteşem ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler ☺️

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim Elif hanım 🙏

  • @ibrahimim1
    @ibrahimim13 жыл бұрын

    Selamlar ayhan abi, ellerine saglik teyzemizinde ellerinden öperim.ALLAH ım esirgesin sizleri.

  • 3 жыл бұрын

    Selamlar abiciğim, çok çok teşekkür ederim. Allah'a emanet olun.

  • @eyupsezisli9367
    @eyupsezisli93673 жыл бұрын

    Laa yoorum ayhan abi valla saa helal olsun. Yemin ederim kalkıp içli löfte yapasım geldi. Atana babana rahmet ola. Rabbim nazarlardan saklasın inşeAllah

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim, senin de atana dedene rahmet.

  • @seydad.6716
    @seydad.67163 жыл бұрын

    Tarifi yazdım.ellerinize sağlık.RAbbim teyzeme sağlıkla uzun ömür versin.

  • 3 жыл бұрын

    Amin, çok teşekkür ederiz. Sağlıcakla kalınız.🙋

  • @nurhayatgultekin1507
    @nurhayatgultekin15073 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık Ayhan abim. Allah annenize ve annelerimize sağlıklı uzun ömürler versin onları başımızdan eksik etmesin.

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim, amin. Allah razı olsun. Başımızdan eksik etmesin.

  • @maksudesulukoglu7638
    @maksudesulukoglu76383 жыл бұрын

    Allah razı olsun çok kolay yöntem gösterdiniz

  • @tulaydasdemir5903
    @tulaydasdemir59032 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık çok güzel oldu

  • 2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim 🙏

  • @serefsubas2621
    @serefsubas26213 жыл бұрын

    Maşallah ne güzel yaptınız elinize Sağlık

  • @erdal2783
    @erdal27833 жыл бұрын

    Afiyet olsun Ellerinize sağlık

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim.

  • @nilayozfrat6998
    @nilayozfrat69983 жыл бұрын

    Maşallah..Anneciğimin ellerinden öpüyorum,afiyet bal olsunn..sağlıklı huzurlu neşe içinde geçsin günleriniz.. ♥ ♥ ♥

  • 3 жыл бұрын

    Çok çok teşekkür ederim Nilay hanım, biz de size ve delikanlımıza sağlıklı huzurlu uzun ömürler dileriz.❤️

  • @nilayozfrat6998

    @nilayozfrat6998

    3 жыл бұрын

    @ Yıldızlar kadar teşekkürler..vlogun sonuna hala gülüyorum,çok yaşayın hep gülün emi..♥ ♥ ♥

  • 3 жыл бұрын

    @@nilayozfrat6998 🙈🙈😂😂

  • @antepliufukkral2789
    @antepliufukkral27893 жыл бұрын

    Allah uzun ömürler versin dezeme ellerinden öperim ❤️🌹

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederiz abiciğim, Allah razı olsun. Sevgiler..

  • @mehmetsahin7494
    @mehmetsahin7494 Жыл бұрын

    Anam rahmetli içli köfte yaptığı zaman bir tanesinin içine sadece pul biber doldururdu bakalım kime denk gelecek diye. Onun Gaziantep'e has geleneksel bir yönü vardı ama unuttum valla.

  • @aytenkiraz
    @aytenkiraz3 жыл бұрын

    Ayhan Bey vallahi bravo, ne guzel yaptiniz. Elinize de cok yakisiyor👏👏👏

  • @ayselkutuk1184
    @ayselkutuk11843 жыл бұрын

    Maşallah Süphan Allah Allah'ım nazarlardan gözlerden esirgesin Sevim teyzemi kaçak çı Ali torunuyum nevzatın kızı selamlar sevgiler ellerinden öperim

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederiz, sizi hatırlar mı bilmiyorum ama selamınızı ileteceğim. Allah razı olsun.

  • @yusufercan6841
    @yusufercan68413 жыл бұрын

    Selamlar abi nenemin ellerinden öperim mevlam uzun ömürler versin inşallah 🤲🤲

  • 3 жыл бұрын

    Selamlar abiciğim, Allah razı olsun. Allah'a emanet olun.

  • @alvoraalves9316
    @alvoraalves93163 жыл бұрын

    Annenin ellerinden öperim abi sagolsun çok selamlar saygılar🤚🤗

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim, bizden de çok selamlar sevgiler..

  • @esinericson9419
    @esinericson94193 жыл бұрын

    Rahmetli dedemin vardi salvari, acem kusagi sahosu. Allah rahmet eylesin gecmisimize.

  • 3 жыл бұрын

    Allah rahmet eylesin.

  • @Mutlubulut.
    @Mutlubulut.2 жыл бұрын

    Abi bunu haşlama olarak da pisirebilir miyiz, ellerinize sağlık çok güzel oldu

  • 2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim, evet abiciğim haşlama da olur.

  • @rukiyeklcparlar6199
    @rukiyeklcparlar61993 жыл бұрын

    ayhan bey helal olsun tarif süper 💯

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim Rukiye hanım

  • @denizkaya4996
    @denizkaya49963 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık 👍

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim Deniz hanım.

  • @semahatarslan7905
    @semahatarslan79053 жыл бұрын

    Şahane oldu eline saglik.

  • @nurhayataktas2406
    @nurhayataktas24062 жыл бұрын

    harikasın abi

  • @fatmabilgic8433
    @fatmabilgic84333 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık 👏👏👏

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim

  • @fatmabilgic8433

    @fatmabilgic8433

    3 жыл бұрын

    @ Eşim Antepli ben Kayseriliyim Antebe de senede 1 kez gidebiliyoruz sayenizde Antep yemeklerini öğreniyorum Çok teşekkür ediyorum😁 Sayenizde Balcan Kebabı bile yaptım

  • 3 жыл бұрын

    @@fatmabilgic8433 takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için çoklu teşekkür ederim. Eşinize ve size çok sevgiler selamlar..

  • @hacercelik5804
    @hacercelik5804 Жыл бұрын

    Batıda her hangi biri koskoca içli köfte yazısı yazıp, ama Gaziantep usulü içli köfteden ayrı içli köfte yapıyor güya, ama bakıyorsun 5 milyon izlenmiş. Alın size has gaziantep içli köftesi. Adam hiç maydonoz, tereyağı koydum hayır. Çünkü konulmaz. Sakarya'dan selamlar 🙋

  • Жыл бұрын

    👍🙏

  • @mehmetakifkara4823
    @mehmetakifkara48233 жыл бұрын

    Ayhan abi eline sağlık annemizin ellerinden öperim ALLAH sağlıklı uzun bir ömür versin 10 numara içli köfte olmuş. Sırf kıyma ile yapılanlar çok ağır oluyor soğanlı daha lezletli oluyor.Şalvarida yeen kıskandım. Benimde bir mencesterim var

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim 🙏 Yaşasın şalvar kardeşliği 😉😊 Sağlıkla..

  • @mehmetozgemao9102
    @mehmetozgemao9102 Жыл бұрын

    İyi günler Ayhan bey ben Antep peyniri ve acı biber salçası alacağım antepde arif ve birde Bedirhan peyniri var hangisini tavsiye edersiniz

  • @arifokuyucu3553
    @arifokuyucu35533 жыл бұрын

    Maaşallah abi çok yeteneklisin afiyet olsun nenemin ellerinden öperim.

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim 🙏

  • @yarenozfurat7967
    @yarenozfurat79673 жыл бұрын

    Ellerinize emeğinize sağlık abii 😊

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim. Sevgiler selamlar..

  • @ayhansofuoglu8835
    @ayhansofuoglu88353 жыл бұрын

    Ben adaşın Ayhan olarak abey eline sağlık çok lezzetli gözüküyor. Canımız çekiiii hele bide gurbetteysen🤤

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim adaşım🙏

  • @acelyaerdogan2857
    @acelyaerdogan28573 жыл бұрын

    Ayhan bey sizin videolarinizi elbette ki seviyorum ama sevim teyzem ile çekilen videolarin yeri bende apayrıdir. Heyecan ile yüzüm gülerek böyle bir tanıdığınızi uzun zaman görmezsin de hani görünce mutlu olur ya insan öyle oluyor işte. Allah sağlık sıhhat versin Sevim teyzenin elinden öperim çok selam söyleyinl kendisine. Allah in bir kulu Açelya hanım ana elinden opuyormus dersiniz

  • 3 жыл бұрын

    Duygu ve düşünceleriniz için çok çok teşekkür ederim. Aileden biri gibi görmeniz de çok onore etti beni. Tabii ki selamınızı iletedeğim. Sağlıcakla kalın Açelya hanım 🙏🙏

  • @sevimcanguer7936
    @sevimcanguer79363 жыл бұрын

    Mrhb Ayhan abim, ellerinize saglik, adasim annenizin ellerinden öpüyorum Allah uzun ömürler versin esiniz hanimefendiye selam. Bu kadar zahmetli icli köfte lezzetli olmazmi? Afiyetler olsun. Agziniz hep tatli sofraniz hep bereketli olsun...

  • 3 жыл бұрын

    Merhaba Sevim hanım, çok teşekkür ederim. Onların da size selamı var. Hepimizin de ağzının tadı bozulmasın inşallah. Sevgiler selamlar..

  • @zeynepyildiz6396
    @zeynepyildiz63962 жыл бұрын

    helal olsun bir erkek olarak kadinlardan daha marifetlisiniz hemşerim hepsini kendiniz yaptiniz bircok kadin oyamiyor köfteyi

  • 2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim 🙏

  • @harikaolacak7224
    @harikaolacak72243 жыл бұрын

    eline sağlık güzel paylaşım oldu kalıcı olarak geldim zilimide açtım takipteyim başarılarının devamı gelsin 🔔🎁🍫☕💐

  • 3 жыл бұрын

    Takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim, sağlıcakla kalın..🙋

  • @emrahbektes1092
    @emrahbektes10923 жыл бұрын

    😂 Kamera arkası . Videonun bize ulaşmasında emeği geçen herkese teşekkürler ☺️

  • 3 жыл бұрын

    Takip ettiğiniz ve beğendiğiniz için ben teşekkür ederim. Sevgiler..

  • @mehmetottoman
    @mehmetottoman3 жыл бұрын

    Helal sana Ayhan abi Helaaaaallllll!!!!!!

  • @serkanbeyim
    @serkanbeyim3 жыл бұрын

    Ayhan abi gaziantep icin yeni videolar bekliyoruz sayende görmedigimiz yerleri ögrendik

  • 3 жыл бұрын

    Bu ara Antep'te değilim. Yakında gideceğim ve o tarz videolar gelecek abiciğim.

  • @dinojim
    @dinojim2 жыл бұрын

    Muhterem Ayhan abicim, Videolarini zevkle izliyoruz ve elimizdeki imkanlarla vermis oldugun tariflleri yapmaya calisiyoruz. Yurtdisinda yasiyoruz. Imkanlarimiz kisitli olsada yinede guzel lezzetli Antep yemeklerini pisirmeye calisiyoruz. Abicim sana bir sey soracam. Oncelikle Salvarin ve Deri yelegin harika . Salvar tam benim istegim modelden. Antep Turkmen Salvari. Turkiye'ye ilk geldigim gun direk Antep'e gececem ve 2 hafta kalacam ve Videoda tanittigin yerlerde dolanacam. Senden ricam Senin giymis oldugun Salvari diken ya da satan yeri bildirirsen cok memnun olurum hatta deri yelegini de. Soyle 4 yada 5 adet siparis verecem. Ayrica sivene hastayim. Tam bir Antep sivesi harika. Muhterem Annenin ve Babanin ellerinden operim. Allah'a cc emanet ol.

  • @dogansar3589
    @dogansar35893 жыл бұрын

    ayhan abi ben doğru içli köfteciye gidiyom şimdi

  • @eylulaksu7059
    @eylulaksu70593 жыл бұрын

    Ahhh analar elleri öpülesi analar😔😔

  • @metinnazir3219
    @metinnazir32193 жыл бұрын

    Emeğine sağlık

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim.

  • @mehmetdurankaruc1954
    @mehmetdurankaruc19543 жыл бұрын

    Ayhan abi yine resital yaptın zaten sen yaparsında kötü olurmu hiç vallahi çok güzel oldu.Annemizin ellerinden öperiz.. .

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim, Allah razı olsun. Sevgiler selamlar..

  • @Tilgarimo58
    @Tilgarimo583 жыл бұрын

    Ayhan abi bunu haslayip üzerine biberli yağ dokup yesek haslarken dağılma yaparmi sanirim iyice yogurduktan sonra dagilmaz degilmi

  • 3 жыл бұрын

    Dağılmaz abiciğim, hatta yağda kızarmıştan yemesi daha da hafif ve güzel olur.

  • @Tilgarimo58

    @Tilgarimo58

    3 жыл бұрын

    @ eline saglik abicim cok guzel özenli bir sekilde yaptın bu videoda detaylara dikkat edecegim sagol varol

  • 3 жыл бұрын

    @@Tilgarimo58 sen de sağol varol abiciğim. Afiyet olsun.

  • @zk7677
    @zk7677 Жыл бұрын

    👍

  • @gokhangundogdu8609
    @gokhangundogdu86092 жыл бұрын

    Elinize sağlık. Hazırladığınız içli köfteleri tekrar derin dondurucuya koyabilir miyiz? Allah annenize sağlıklı uzun ömürler versin.

  • 2 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim. Evet derin dondurucuya koyabiliriz. Ama 2-3 ay içerisinde tüketmek lazım.Amin, Allah sizlere de sağlık afiyet versin.

  • @sonayakpinar1406
    @sonayakpinar14063 жыл бұрын

    Bizim Hollanda'da kuyruk yağı yok şimdi kokusu burnumda tütüyor

  • @omeromer-fw5fj
    @omeromer-fw5fj3 жыл бұрын

    yav ayhan be başımı taşlara mı vuram

  • @niyazicancelik8054
    @niyazicancelik80543 жыл бұрын

    hahaha :) 16:46 . Elıne saglık hemserım. Cok guzel oldu

  • 3 жыл бұрын

    😂

  • @tuncercetinkaya
    @tuncercetinkaya3 жыл бұрын

    😂O kaşığı ordan al oğlum GaziAntep'linin kaşığı yerde kalmaz!😅🤣

  • 3 жыл бұрын

    👍😂😂

  • @SK-wc5yg
    @SK-wc5yg3 жыл бұрын

    Koftesine biaz biraz salca yapsaydllnz

  • 3 жыл бұрын

    Antep'e köftesine sadece pul biber koyulur. Annem acı yemiyor diye koymadım.

  • @Melihh_Kaya.
    @Melihh_Kaya.3 жыл бұрын

    Beyaz soğan sulandıgi için kırmızi soğan kullanılırsa daha iyi olur.

  • 3 жыл бұрын

    Haklısınız, bulamayınca beyaz soğanla yapmak zorunda kaldım. Diğer soğan daha çabuk kızardığı için yakıt tasarrufu da olur.😊

  • @sercanyldrm8486
    @sercanyldrm84863 жыл бұрын

    Orijinal anteplik senin işin yorum Ayhan ustam tebrikler

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim 🙏

  • @sevim8191
    @sevim81913 жыл бұрын

    Reis😂

  • 3 жыл бұрын

    ❤️🙋

  • @archipelaa4196
    @archipelaa41963 жыл бұрын

    dolaplar acer zaar hayırlı olsun ayhan abi

  • 3 жыл бұрын

    Teşekkür ederim, dolapları ben boyadım abim😊

  • @ademgulsen2018
    @ademgulsen20183 жыл бұрын

    abi gonderme cok iyiydi :)))

  • 3 жыл бұрын

    🙈😊

  • @oguzhansar5793
    @oguzhansar57933 жыл бұрын

    Ustam haşlamasını denediniz mi

  • 3 жыл бұрын

    Arada haşlama da yapıp yiyoruz.😊

  • @mayk2049
    @mayk20493 жыл бұрын

    .....❤️......

  • @ozgulberk69
    @ozgulberk693 жыл бұрын

    👍🏽👍🏽👍🏽

  • @serhatalkan51
    @serhatalkan513 жыл бұрын

    Birşey eksik galiba hamurun rengi açık oldu ellerinize saglik

  • @emiretinkci82
    @emiretinkci823 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍

  • @serefsubas2621
    @serefsubas26213 жыл бұрын

    Ne sedat peker gibi masaya yumruklar falan

  • @ayselkutuk1184
    @ayselkutuk11843 жыл бұрын

    Sevim teyzemi görünce unuttum ellerine emeğine sağlık

  • @mehmetsoylag7108

    @mehmetsoylag7108

    3 жыл бұрын

    Harika bol keresteli bı içli küfte oldu abi ellerine sağlık 🤗👍😋

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederiz Aysel hanım. Selamlar sevgiler..

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim 🙏

  • @alperensafak348
    @alperensafak3483 жыл бұрын

    16:46 ayhan abi la yorum kahkaha patlattım "ayhan abinin kaşığı yere düşmez yav" :D :D

  • @sonayakpinar1406
    @sonayakpinar14063 жыл бұрын

    🇹🇷🇹🇷

  • @vatansever4063
    @vatansever40632 жыл бұрын

    Ayhan abi şu plastik kaşığı kullanma

  • @erolgorgulu8246
    @erolgorgulu82463 жыл бұрын

    🧿♥️🧿♥️👍🙏👍🙏👍🥰

  • @szyals9190

    @szyals9190

    3 жыл бұрын

    Bu 🙏 dua şekli budist ve Hristiyanlar ın bız müslüman lar 🤲 böyle ederız efendimiz öğretti

  • @hsnkome8340
    @hsnkome83403 жыл бұрын

    40 tan sonra erkeklerde bi yemek yapma duygusu ortaya çıkıyor , ula yoruum niyeki ?

  • 3 жыл бұрын

    16 yaşımdan beri iyi kötü yemek yapıyorum.😉😊

  • @okuyucu8238
    @okuyucu82383 жыл бұрын

    Beyefendi sizin yaptığınız orjinal içli köfte değil. hamuruna irmik koymaz, irmik koyunca, içli köfte lezzeti olmaz. Gercekte yarma ile köftelik bulgur konur.ayrica baharat olarakta kişniş ile karabiber, konur. Gaziantep içli köfte konusunda sınıfta kaldı.icli köftenin hassi diyarbekir ve mardindir.

  • @ibrahimkirisci1520
    @ibrahimkirisci15203 жыл бұрын

    Eline sağlık abi

  • 3 жыл бұрын

    Çok teşekkür ederim abiciğim

Келесі