ЧАНАХИ - моё любимое грузинское блюдо | Томлёное в горшочках МЯСО С ОВОЩАМИ
Сочное, горячее грузинское блюдо в горшочках, а так же лайфхак, который позволит сделать эффектную подачу.
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хотите пропустить новое видео, жмите на колокольчик.
________________________
-картофель
-баклажан
-говядина
-помидор
-кинза ( я использую стебли)
-чеснок
-уцхо сунели
-аджика
-соль
-масло подсолнечное
________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): www.lazerson.ru/
#Чанахи #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
Пікірлер: 1 800
Илья Исаакович, мне кажется, что Вы если даже просто кусок хлеба отрежете, будет ВКУСНО смотреть. Помимо того, что учитель должен ЗНАТЬ материал, он еще должен уметь его КРАСИВО ПРЕПОДАТЬ. А в этом умении я пока выше Вас никого не видела! Браво! Брависсимо! И помните: если Вам плюют в спину, значит Вы ВПЕРЕДИ!
@viktorkohlmeier5055
2 жыл бұрын
Попробуйте делить по сёстрински ,будет равномерней
@galinakovaleva2909
Жыл бұрын
Плевать ему в спину невозможно. Таких людей , я думаю, в природе не существует. Всё очень вкусно, красиво и доступно. Спасибо за рецепты.
@user-rv2yp6pi9l
Жыл бұрын
Сама технологи, Дядька ЛУЧШИЙ!!!!👍👍👍💖
Лазерсон теперь один из моих любимых блогеров. К кому сейчас не зайдешь - либо вирус, либо экономика. А здесь душа радуется! Спасибо большое!!
@olgayarosh-lants8153
4 жыл бұрын
Супер!😋🥰
@mikedir5177
4 жыл бұрын
Не такой уж и старый. Остальное - в самую точку.
@user-nu2uh5hj5u
3 жыл бұрын
Так у него тоже! То ли свинина на хер! То ли....споём семь-сорок!
@user-ol9bj1jt4q
Жыл бұрын
Мясо так сочно выглядит,суперски.
Лазерсон ---лучший из всех поваров!!!!!Манера говорить,аппетитно пробует и делится секретами.Обажаю!!!
Спасибо большое, запах блюда долетели до Латинской Америки, вспомнила детство и бабушку на кухне в моей любимой Грузии. На плохие отзывы не обращаете внимания
"Дед Лазарь"не старый,он реально продвинутый,весёлых,харизматичный и очень позитивный человек.Ему не надо крутых продуктов,как многим "типа поварам",достаточно обычных,которые могут позволить себе жители постсоветского пространства,назовем так.Браво мастер!!!
@user-zy1zf3xk4v
Жыл бұрын
Бред
@stt118
Жыл бұрын
Питерская Поварская школа😁
@user-ff2el6fo3c
8 күн бұрын
Он из Санкт Петербурга? @@stt118
Чанахи получились супер вкусные, как в ресторане, спасибо мастеру! Делала все по рецепту!
Очень подкупает стиль общения , прямо как с лучшим другом общается и в выражениях не стесняется ! Супер повар ! Супер кулинарный тренер ! Здоровья, и больше роликов !
@user-zy1zf3xk4v
Жыл бұрын
Вы на морду его на посмотрите Чисто под водочку что то приготовить
@user-hp8ic2bo3k
Жыл бұрын
@@ina5687 Помним и мы эту чебуречную, наверное, лучшая в городе была.
Всё отлично, просто я бы добавил зелёного перца и как вы сказали перед сервировки свежую киндзу, это даст больше палитры как вкусовых так и для глаз, спасибо из Грузии
Кто за то, чтоб после самоизоляции, продолжился формат "домашней кухни"?
@user-pl8qd2hq7n
4 жыл бұрын
Мы за!!!!
@user-nh1ly3ne9p
4 жыл бұрын
За
@user-fe9lu4xw6b
4 жыл бұрын
Ну, тогда давайте говорить... Нет. КРИЧАТЬ! Даешь домашнюю кухню!!! Пусть Илья Исаакович нас услышит.
@vladimirkostyshin2573
4 жыл бұрын
Поддерживаю!
@elenanesterova8333
4 жыл бұрын
На фоне коллекции чайников и расписных ляганов 👍👍👍
Вы абсолютно правы: так их, этих "умников"...всегда солили баклажаны и отжимали, чтобы они не впитывали масло...вы умница...
Мы высшее пищевое образование не получали, но у нас из поколения в поколение при варке баклажанной икры та же тактика: присаливаем баклажаны, а через время отжимаем. Перед отжимом можем даже залить водой. Во-первых, уходит горечь, во-вторых- чернота, и блюдо становится визуально красивее 😍😍😍 Спасибо, ШЕФ, за Ваши рецепты и рекомендации🙏🙏🙏
Еврейский лайфхак: 6 порций на 8 человек. Ты солнышко!
@user-zb5iw3fd1p
3 жыл бұрын
Ви таки ещё многого не знаете!
@afamilyshow8096
2 жыл бұрын
🤣
@user-gp4gl6xn3m
2 жыл бұрын
Все вкусно.спасибо.
@adelstanislavskaya5043
2 жыл бұрын
@@user-zb5iw3fd1p зххжжждджзххзжжжж
@user-uk1cq2gm3r
2 жыл бұрын
😹😹😹
как же этот повар высшей категории, умеет по простому готовить
@sergeybogatov6070
2 жыл бұрын
вот по тому он и высшей категории!!!
Большое удовольствие вас смотреть и слушать. Особенно воспроизводить ваши рецепты на кухне. Спасибо что вы есть , чтобы вкусно есть!
Свой мужик! Прикольный и вкусно готовит, всех благ тебе! :)
Замечательный повар, объясняет все понятно, Храни Вас Господь и Вашу семью.
@natalyaast2362
10 ай бұрын
Так у нас в Хачапури Хинкальевич приносят в горшках ещё полчаса кипит на столе😂
Как же Вас приятно смотреть! И профессионализм и юмор! Готовлю по Вашим рецептам, всегда отличный результат, СПАСИБО 😃
На канал попала совершенно случайно и сразу ведущий пришелся по душе. Все по простому, с юморком. БРАВО! Спасибо ВАМ большое.
Три лайка ,,дедушке повару " за ночнушку марьивпновны))))) Хорошо , а главное с душой, приготовленные чанахи всегда вкусны и замечательны. И не важно ,где они сделаны . В горшке дома, в цептере на костре, или в казане , зимой в мороз и под поземку...
Не просто профессионал и не просто уважаемый человек, а Человек с большой буквы. Не только рассказал рецепт и показал вкусную картинку, так ещё и рассказал теорию и интересные истории связанные с блюдом. Тут нечего говорить, всё очевидно
Всегда смотрю ваши передачи с большим удовольствием стараюсь следовать вашим советам я иногда готовлю в горшочках и всегда думала как красиво подать , завтра удивлю мужа приготовлю и подам красиво. Нам уже за 60 но до сих пор хочется чем то удивить и порадовать его . Спасибо 🙏
Какой ты дедушка. Не бери в голову! Когда внука покажешь, тогда ладно🤠🤘Крутой ты Шеф, спасибо!
Как здорово! Как позитивно ведётся беседа...Умница! Спасибо за щамечательный рецепт!!!🤗
Сегодня делаю чанахи, горшки ещё в духовке. Решила посмотреть у вас рецеп, потому что наблюдаю за вами давно и доверяю вашему мастерству. Не добавила аджику, теперь буду знать. Спасибо вам, вы супер повар и настоящий мужчина! Обожаю вас!!!
Илья Исакович, Вы неподражаемы! Спасибо за прекрасный рецепт, преподнесенный, как всегда, иронично и с юмором!
Наконец-то, я достану свои горшочки с дальней полки! ❤
Спасибо! Обожаю это блюдо!!! только ни разу его не готовил с баклажанми, всегда с грибами... но теперь сделаю ...и да, оно супер горячее!!!!!!!!!!
Илья Исаакович!!! Большое спасибо за ваши рецепты. Когда вы говорите , что нужно в рецепте варить ПЯТЬ минут, то это надо уметь так выразительно сказать!!! Даже если вы преподносите рецепт который уже известен, но вы всё таки так его преподнесёте и обязательно добавите какую то свою изюминку. Спасибо вам за ваш позитив , за ваше хорошее настроени, за ваши рецепты. Ну и конечно за ваш не иссякаемый юмор. Моя молодость прошла в таком коллективе, с которыми я до сих пор поддерживаю с ними связь хотя они живут в разных странах мира. И ЧИНАХИ готовят именно так как вы. СПАСИБО!!!
Удивительный ЧЕЛОВЕК и МАСТЕР!!!
Самый лучший повар! Просто из народа! Свой в доску! Разъясняется ясней некуда , Мужик!!!!
@user-zy1zf3xk4v
Жыл бұрын
Алкаш
Юмор Лазерсона как всегда зашкаливает 👍🤣❤ ВСЕГДА ВСЁ ВКУСНО И КРАСИВО! 😎
@zhannaavdeeva4863
Жыл бұрын
Отличный юмор
Как здорово! Потрясающий ведущий! Самоирония - отличительная черта умного человека. Я просто отдыхаю, когда смотрю бесподобного Лазерсона! И очень вкусно. Спасибо огромное!
Спасибо большое,Вам. Нормальный мужик может приготовить обед семье. Спасибо огромное за труд
9 и 15 июня провожу онлайн-МК по кулинарии на платформе Zoom. Готовим вместе онлайн из любой точки мира! За несколько дней до мероприятия вы получаете подробный список продуктов и инвентаря, в назначенное время мы встречаемся, знакомимся и начинаем готовить. В конце- общаемся. Продолжительность 3 часа, не более 35 человек в группе - чтобы уделить внимание всем. Участвовать можно всей семьей по одной цене. Все подробности, в том числе меню : lazerson.ru/schedule
@user-dt1uo8yc1t
4 жыл бұрын
35 человек - это балаган!) Сразу хочу предупредить, если все будут сидеть с включенными микрофонами, то будет фонить и вас не будет слышно. Обязательно посадите администратора, который будет следить за тем, чтобы у всех были отключены микрофоны. Слово давайте только по поднятию руки. В программе эта функция есть. Тогда будет порядок. Иначе - хаос.
@zonalazersonov
4 жыл бұрын
Александр, мы уже проводили МК на 30 человек и конечно, сидел администратор. Балагана не было. Но в любом случае спасибо.
@Janna.s
4 жыл бұрын
@@zonalazersonov А посмотреть это можно будет ? онлайн или в записи..
@Mankuzo75
4 жыл бұрын
Какие формы оплаты из зарубежа?
@zonalazersonov
4 жыл бұрын
@@Janna.s если Вы оплачиваете участие , то не просто смотрите, а полноценно участвуете в процессе)
Вы восхитительны, большой актёр и отличный повар , спасибо вам огромное, удовольствие получила от просмотра колоссальное 😁😁🤪
Ваш голос, ваш подход, ваша экспансия знаний.. Любовь к любимому делу)) Это изумительно!
не учите старого повара! красавец! подписка и лайкос! красавец ШЕФ
@user-er9vi4pf9i
3 жыл бұрын
Очень нравится канал
И не ДУРАЧЕК!, и не СТАРЫЙ!!,))) а вовсе даже НОРМАЛЬНЫЙ в меру кокетливый молодой МУЖЧИНА!!!, моющий за собой сковородки))))))
Очень нравиться дядя Лазерсон-как человек и как повар!Удачи и творческого долголетия!
Добрый вечер! семья в восторге от Чанахи по вашему рецепту!!!!! Спасибо, что делитесь с нами секретами приготовления!!! И блюдо получается Очень вкусным!!!
Вот вот ляпота слушать Шефа. Спасибо!!! Сказка на ночь ... хорошо , что поел, всем чанахи ночи!
Повторил рецепт дома, сразу после просмотра. Правда горшочков нетути и забабахал в форме для запекания. Сожрали все. Влёт!!!) Огромное спасибо товарищ Лазерсон!!!
@user-lk2nr2vk5h
4 жыл бұрын
Некоторые товарищи,если нет горшочков делают блюда в поллитровых банках,накрывают фольгой,ставят как игоршочки в холодную духовку,чтобы не лопнули!
@Stal911
4 жыл бұрын
Рамиля, спасибо за совет, но честно говоря не стал рисковать. Не доверяю я нынешним банкам. Хотя может и зря. 😁 пойду за горшочками)))
@user-kh1ms5wx3d
2 жыл бұрын
хорошая идея - в форме для запекания!) 911 - служба спасения?
Илья Исаакович,обожаю Ваши рецепты. Ещё больше-Ваше чувство юмора!!! Подасча блюда "для Авраама Моисеевича" сделала мой день))))))) Спасибо Вам!
Шестью горшёчками накормить восемь гостей! Браво!
Илья Исакович,вы чудесный человек,профессинал,спасибо за ваш юмор.Сонечке 100 баллов как оператору сьемки.👍👍👍👍🌹🌷⚘
@user-mq4rr7iz7o
4 жыл бұрын
Исаакович
@love_SF
4 жыл бұрын
@@user-mq4rr7iz7o Исакыч
@viktoriyatopalova6319
4 жыл бұрын
Снято отлично!
"Дедушке" стоит меньше внимания обращать на комментарии, ибо советы раздают как правило те, кто яичницу пожарить не в состоянии
@SuperIron2011
3 жыл бұрын
Не надо быть рабом стереотипов.
@user-ww6nv8vd4z
3 жыл бұрын
Умничают те,кто корчит из себя знатоков околовсяческих наук.Верхушек нахватаются,а потом учат всех,,как надо жить,,.Илья Исакович всегда смотрю вас с интересом,а на умничающих не обращайте внимания
@justajoke9158
3 жыл бұрын
Да да с дивана чушь писать легко
@user-jw1ww2nv4m
3 жыл бұрын
@@user-ww6nv8vd4z Здесь одни профессора околовсяческих наук. Пишут всякую ерунду считают себя самыми умными и учат готовить. Ну с Лазерсоном не поспоришь.
@v-o-v-k-a
3 жыл бұрын
"Дедушка" знатно провоцирует комментаторов. Вы же знаете, как ютуб использует комментарии )) Кстати, этот комментарий, есть продукт данной провокации.
Maestro , vi ste najlijepsi , a i duhovit beskrajno
Поражаюсь Вашему таланту, все на одном дыхании и объяснение и готовка. И все просто для людей без заморочек и дорогостоящей приблуды)
Благодаря Вам открыла уцхо- сунели для себя. Это нечто!
@gulnaranikol1228
3 жыл бұрын
Это пажитник или хельба
Всегда жру из горшочка))))) ну и фигли, что неприлично, закрываю двери, опускаю жалюзи и никто не видит моего позора)))))
@miraneviajsky9572
4 жыл бұрын
А я купила очень красивые горшочки с тарелочками для подачи и вкуснее и эстетически вполне . В Греции такое очень дёшево
@likalika3149
4 жыл бұрын
😂😂😂👍
@user-fe9lu4xw6b
4 жыл бұрын
Аааа!!!Бл... я не один такой?!!)))
@maksimluzin1121
4 жыл бұрын
Жаренную картошку и яишницу-глазунью тоже всегда вкуснее почему-то жрать прямо со сковородки, а не с тарелки. И хоть убейте меня, мнения своего не изменю!
@user-in3sw3qq9x
4 жыл бұрын
@@maksimluzin1121 Да да подтверждаю! И потом исчо хлебушком вымакать)
Здравствуйте, спасибо большое за чанахи, очень клёво и вкусно и полезно, классно,мама так делала в детстве, когда я с братом у чилась в школе 69 города Уфы, класс спасибо
Спасибо Вам за... та за то что Вы есть!!! Честно Вам признаюсь, смотрю Ваш канал не ради рецептов, а ради удовольствия "инет общения"... Такой тонкий юмор!!! Да и вообще - настоящий еврейский мужчина!!! Спасибо ещё раз!!!
Лазерсон,мы Вас любим!
Вы такой классный, здоровья вам и сил! А рецепты у вас человеческие.
Вы мне очень нравитесь все ваши рецепты век живи два века учись благодарна все легко просто и супер вкусно вы умеете подать.
Это я одна вою, когда долго не вижу Илью Лазерсона!!!
Смотрел,вдруг из мобилы запах пошёл!
Завжди приємно дивитись ваші рецепти,усе конкретно і доступно.Дякую!!
Про Абрама Моисеевича и его костюм - прорвало от смеха!) Спасибо за прекрасный рецепт и порцию не менее прекрасного юмора!))
Шеф!!! Слов нет, молодчина!!! Дай Бог здоровья вам и вашим близким.
Спасибо 🙏 большое за рецепт, много уже рецептов чанах готовила , ну этот самый на мой вкус отличный, моя Семья оценила , теперь всегда буду готовить по этому рецепту. Он не первый мой любимый рецепт с вашего канала , а вот творожная запеканка 🥘 это вообще мой самый любимый рецепт , спасибо за ваш труд, все четко и понятно , соблюдаю все пропорции , вам лайк👍👌❤️
Не факт, что я буду готовить, но факт , что от просмотра поднимется настроение! Спасибо, всегда смотрю с удовольствием!
Уважаемый Илья. Благодаря Вашим рецептам, я стал повар экстра класса для своей семьи. Спасибо тебе Маэстро. На просторах интернета тебе нет равных. За Искрометный юмор отельное спасибо. !!!
Товарищи "зоновцы", мы впереди на 9000 (сами знаете). Ура! Товарищи!
@user-mz7xh9vq3i
4 жыл бұрын
спасибо, шеф)
@user-fe9lu4xw6b
4 жыл бұрын
@@user-mz7xh9vq3i , брат, зачем контору "спалил")))
@scorpiobaku
4 жыл бұрын
в чём мы впереди и кого?)
@Sangurskiy
4 жыл бұрын
@@user-fe9lu4xw6b она и так "горит"😂
@user-mz7xh9vq3i
4 жыл бұрын
@@user-fe9lu4xw6b врага нужно знать в лицо)
Илья - дорогой ) как всегда очень вкусно и .. качественно как ни где! Всяческих благ Дорогой!
всё как всегда разумно ёмко аппетитно спасибо Илья Исакович!!!
Самый лучший повар!!!! А как готовит хачапури!!!! Просто низкий поклон 💪🏻
Илья Исакович вы бесподобный! Только лайк😀хотел бы что нибудь приготовить под вашим руководством😀
Я сам повар, вы для меня лучший шеф! Не раз не писал а смотрю вас около 10 12лет в общем! Всегда восхищаюсь вами.у меня такой же стиль как у вас в готовки, не боясь что то испортить!)))
Спасибо большое с удовольствием слушаю и учусь у Вас
Браво Вашему Таланту и профессионализму!!!!!!Вы замечательный Человечище и Шикарный Повар!!!!!!!
"Я финально, так сказать, мою за собой сковородку, как нормальный мужчина" 😁 Фразочки Лазерсона звучат как цитаты из Аншлага
@user-dc3co5pc1q
4 жыл бұрын
Да Аншлагу до Исакича ещё ехать и ехать:)) Вот бы кто аншлаги на сцене делал.
@pumpkin_department
4 жыл бұрын
@@alexey_d-ov вы очень наблюдательны
@user-fe9lu4xw6b
4 жыл бұрын
@@pumpkin_department , твоя аватарка вообще мозг сломала... Хочется цветы подарить, да ник мешает, а руку пожать, аватарка не велит... ХЗ чё делать...)))
@pumpkin_department
4 жыл бұрын
@@user-fe9lu4xw6b если не знаешь как приветствовать то кидай зигу, это всегда прокатывает
Я помню моя мама делала нам в детстве жаркое в горшочках,самое прикольное в них было то,что вместо крышки,она закрывала тестом и обмазывала чесноком,получалось безумно вкусно,отрываешь "крышку" и кушаешь жаркое.надо попробовать повторить это блюдо на память,т.к. мы были тогда очень елкими,а мама наверно и не вспомнит👍
@user-nf2nb4hf2f
2 жыл бұрын
Ешь
@user-nx7yl9sv3z
Жыл бұрын
Да, я тоже накрываю тестом иногда, тесто тоже очень вкусное, дрожжевое
Старый дедушка повар уважуха тебе !!!
Обожаю чанахи! Очень интересен ваш рецепт, Илья! Никто не сомневался, что у вас высшее образование.
3 часа ночи, смотрю как Лазерсончик делает чанахи)) надо идти покупать горшочки:)
@skycity7499
4 жыл бұрын
Отличное блюдо. Бери баранину) постное мясо отстой) или филе бедра курицы.
@user-vy1rz4ql2j
4 жыл бұрын
И без горшочков прекрасно получается, в толстостенной посуде. Мясо любое можно, но самое вкусно из баранины.
Как же мне нравится Ваше ЧУТКА, стала говорить также)). Прекрасная энергетика, приятный человек и импозантный мужчина. Правильные семейные ценности. Рада, что нашла ваш канал! Спасибо вам большое.
Спасибо за рецепты,вы самый замечательный мужчина повар, здоровья вам и долгих лет жизни ❤
Попробовал сделать так же, но с изменениями: не было говядины, использовал свинину; лук закончился, поэтому без лука сделал, аджику сухую использовал (дома только такая была). Итог - получилось великолепно, оставил себе рецепт на заметку, буду делать ещё! Спасибо!
Лазерсон! Ты просто супер во всех смыслах этого слова.Ты,молодец!
Спасибо за вашу работу! 👏
Вы- ироничный, умный, остроумный человек, который умеет посмеятьсянад собой. Это здорово!
Лучший повар, лучшие рецепты! Смотрю и учусь многому благодаря вам уже семь лет как - куда вы, туда и я ))) Отдельное спасибо - за чувство юмора, благодаря которому это не просто учёба, но и удовольствие. А так же - за рассказы про разные культуры и народы, ещё с «Мирового повара» обожаю это!
Спасибо большущее! Обожаю мясо с овощами, да ещё и в горшочках!!
Илья огромное вам спасибо за рецепт. 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋
На негативные комментарии не обращайте внимания, всегда найдутся люди, которые ничего хорошего не делают и других стараются обидеть. Я очень люблю смотреть ваши ролики. Большое вам спасибо
Вы необыкновенный умничка. Обожаю Ваше шоу. Спасибо огромное. Здоровья Вам и творческих успехов. С удовольствием готовлю вместе с Вами
Сразу беру на заметку, блюдо вкусное, аппетитное, слушаем, смотрим приготовление!
очень переживала..думала потеряла Вас навсегда!!рада ..что нашла !!!услада моего слуха..не готовлю, но слушаю Вас с кайфом))настроение после просмотра ваших шедевров ..всегда супер!!спасибоо Вам!!!Вы Лучший Шеф..всех времен!!
Мне очень нравится его передача и его Коментарии к приготовления блюд.
Чанахи бомба!!!!! Воспроизвел не давно. Народ в о..... Обалдении. Спасибо Вам огромное.
Ильюша, большое спасибо за рецепт, очень любили мы это блюдо и ездили обедать в соседний город у нас на Кавказе, ибо уж очень хорошо там его готовили.. ну а про старого дедушку повара ты загнул! Да, у нас закидывают, кроме листьев кинзы, ещё и её семена, перетёртые с чесноком и острым перцем! Закрывали горшочки крышкой - тестом - лепёшкой, потом благополучно её съедая! Душевный был обед ибо это блюдо и первое и второе!
Как говорил говорил мой знакомый сыну: не учи папу делать тебе братика! А чанахи мы сделаем не далее как через неделю! Спасибо, маэстро!
Нравится то что все подробненько объясняет. Молодец. Спасибо. Кавказ
Господин Лазерсон...Вы шедевральны! )) чувство юмора на высоком уровне!!)))))))))
@user-zy1zf3xk4v
Жыл бұрын
Та он дурачек!)
Огромное человеческое спасибо, наш Драгоценный!
Здоровья и позитива Мастеру !!!!!
Спасибо! очень вкусно и душевно, и прямо из горшочков, самое то!!!
потрясающая подача рецепта. грузинский лайхачик. вы просто лучший повар. смотрю вас каждый день . это просто праздник учёба
Илья Исаакович не надо обращать внимание на всякого рода диванных теоретиков,они всегда все знают, все умеют,только делать ничего не могут.Я бы даже сказал так, пусть вокруг них всегда летают только мухи,потому что муха редко ошибается.А вам здоровья,успехов и позитива,ждем побольше рецептов грузинской кухни.