Amazing yakisoba and fried rice rush! Kobe's popular gourmet restaurants are always packed|
A day in the life of Tairiku, a long-established yakisoba restaurant that has supported the local community!
This time we visited "Tairiku" in Kobe City.
The restaurant's specialty is "Sauce Yakisoba.
Originally, the menu used to be salt yakisoba, but when we served it to customers, many of them poured sauce on it and ate it. in terms of orders.
(This yakisoba is made with locally handmade sauce.)
When the Great Hanshin-Awaji Earthquake hit, the restaurant was quickly restored after being damaged by the earthquake, and it is one of the locally loved restaurants that supported the people of the community.
The owner has been a chef for a long time, and I am quite concerned about his health, but I was happy to hear customers say, "It was delicious," and I felt that he must enjoy everything from running the restaurant, to cook , to work with his family.
The yakisoba made by such an owner tastes like you can't get it anywhere else! It was truly delicious!
Tairiku
5-1-2 Kunikadori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
00:00 Digest
01:50 Start of main part
03:00Story of why we started the restaurant
06:20Cabbage cutting
07:00The nostalgic taste of childhood is the inspiration
08:30 Carrot cutting
09:40 Owner even cleans the road in front of the store
15:20 Opening of the store
15:55 Cooking yakisoba
17:20 full house
19:40 stir-fry rice
19:50 Busy cooking area
20:00 Manager making yakisoba endlessly
23:30 Karaage
26:35 Bean-curd soup with red bean paste
27:10 Ramen noodles
31:03 Chinese rice bowl
41:30 Happosai Noodles
43:30 Katayaki Soba Noodles
44:20 Tenshinhan
46:55 Closing
47:11 Actual meal
Пікірлер: 190
この店主さんが作った料理ならきっと旨いと 映像から伝わります。 息子さんとの自然で絶妙な連携も見てて心地良いですね。 見ていて清々しい動画に拍手👏 とてもお腹がすきました。
お父さんの人柄 鍋さばき作る食べ物 全てに感動。 何を食べても 美味しいに決まってる 行って見たいなぁ。。
動作に無駄がないって見ていた商い、いや飽きない。
町中華はどこも素晴らしい風情です。1日でも長く続きますように
こんなに忙しいのに、テンパらず、楽しいやろってwww 凄い店主さんだな… 焼きそば、チャーハン、ラーメン、麻婆、八宝菜、、 全部食べたいわ。
ここの人達 全員ホンマ者のプロ! 見ていて気持ちいい。 すごいわ。 これは食べたいっ。 行きますわ♪
『お客さんおおいですね』→ 『おたくらが応援してくれよんねん』というご返答…。 本当に大将は人への感謝の気持ちをお持ちしながら日々お仕事をなさっているんだなあと思い、 涙がでました。
懐かしぃ 大将と奥さん元気そーで良かった 隣の商店街の八百屋の孫悟空は無いけど大陸あって良かった 焼そば 餃子2人前定食 よく食べた 大将と奥さんの人柄が尊敬に値する人で 人情のお手本みたいな方です 今は春日野道 から遠く離れてるので神戸に帰ったら絶対 食べに行きたいです
旦那さんがいい顔している。そして息子さん?を信頼している様子が伝わってくる。
親父さん、めちゃくちゃカッコいい
めちゃくちゃ安かったし信じられんくらい美味かった 昼夜2回行ってしまったわ美味すぎて
大将、もはや自身を越えたであろう二代目と一緒に仕事が出来る幸せが画面越しに伝わります🙇♂継承まで素晴らしい🙇♂ 「神戸大陸」万歳!
全て旨そうなのはもちろんのこと、このやりこなしは芸術ですね。
息子さんかなり優秀な息子さんやな! ええ息子さんやな!
I like that he seasons the food. And works relentlessly for an older gentleman 😊
「お客さんすごいですね」 「おたくらが応援してくれよんねん……俺のせいやないねん」 渋ーっ!かっこよー!
まさに、プロフェッショナル‼️ 厨房、接客、連携が素晴らしいです🎉 しかも、美味そう!😊
この動画を見て伺わせて頂きました😊 焼きそばが気になり、めっちゃ旨すぎて、これからもファンになります😅笑 おっちゃんご美味しい料理をご馳走さまでした🙇♂️
ウチの2歳の子が、別の方の大陸さんの動画が大好きで、こちらでも大陸さんの動画がアップされてたので喜んでました笑 いつか必ず家族皆で行きたいと思っております。
全ての仕事が優しく丁寧。糊の効いた作業着も素敵✨
大陸さんじゃないですか❗焼きそばの話しは有名ですよね👍良く出張に行くと食べに連れて行ってもらいました😁大将久しぶりに動画で拝見しましたが体に気をつけていつまでも頑張って欲しいです☺️今回も美味しい動画ありがとー😆💕✨次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️
大将の包丁捌きのなんと優しいこと❗長ネギしかりキャベツしかり人参も、知らぬまに仕込まれてるがなぁ❗
Sincerity can be seen in the food. Eye appeal and tasty. Thank you enjoyed the vlog.
震災の時の話、凄いなぁ。 親父さんと喰ったラーメン、よっぽど美味かったんだろうなぁ。 こんなガッツのある熱い漢を立ち続けさせているんだから。 食いに行きてぇ😂
ここの焼きそばは最高に美味しい また食べたくなってきてしまった😂
リズム感が素晴らしいですね。うまそうです❗
見てるだけ【素敵】さ伝わる♬僕の近所素敵な店全滅・・・熱々素早さ・・・たまらん
大陸やんけ!最近行けてないけどまた食べに行きたくなったわ。
What a Pleasant Man and great Chef it looks like a Small Resturant full of flavor and Amazing Staff.👍😋🤤
見ていて気持ちがいい 皆さんのコンビネーションもいいですねー👍
この様な中華屋さん最高に美味しいですよね.
元気で頑張って欲しい人とお店だわ 近かったら週一で行くわ
おっちゃん、身体に気をつけていつまでも頑張って欲しいですね😊 同じ大震災を体験した者として、本当に有難い昔話をお聞き出来ました。 近いうちに行ってみます! 焼きそば、焼きめし、餃子、カタ焼きそば… 全部いっぺんに食べられへんから困った😅💦
昭和にありきな中華鍋の音が店に響き渡る店が今わ無くなった!神戸行ったら行ってみたいお身体お大事に。
一つ一つの料理が丁寧かつ繊細なところは凄い 連携も見ていて美味しいです笑😊 行ってみたいですね
Everything looks delicious and great video 😊
I am appreciating that the cooking is absolutely awesome 👍
この動画見て行ったけどガチでうますぎるから行ってみてほしい。 大阪からだけど、もう7回くらい通ってる。神戸方面行った日には必ず行ってます。
大将の人柄すごいいい人なんだなぁって 常連客さんとの会話を聞いてたらわかるなぁ 厨房のコンビネーションもすごいし、 一日でも長く続けて欲しい店だなぁって思う
Good day to you! A great vlog once again. Thank you.😊
This is like a well-oiled machine, the wait staff are on the ball (invaluable), but the chefs! And especially the big guy, he looks like he’d be a lumbering slow bear, but instead he is sharp, fast, efficient, stands on his feet all day, and a brilliant cook! I’m just so impressed, I’d love to eat this food!
@JESUSISLORDforever888
Жыл бұрын
🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙❤️
職人は、違いますね‼️感無量。です。✋
美味しいものを、食べさせてくれる事がどれだけ素晴らしいことか、 大将を見ていると良く分かります。
@quaintken
7 ай бұрын
15:50 具材とソバは別々に炒めて後半で混ぜるものだと思ってたんだが最初から全部投入でも良いんだな
@quaintken
7 ай бұрын
27:58 それと「チャーハン」ネギを投入するタイミングだが店によっては早いタイミングで入れる所も見た事があり、それに関して悩んだんだが、ネギに関してはこの店主のタイミングが風味を最大限に活かしてると思うからそれがベストだよな
Thank you for putting the subtitles in French !!
Great team work.
Este maestro es extraordinario, se las sabe de todas todas, siempre sonriente a pesar de sus años y las secuelas de tanto trabajo, mi afecto y respeto.
焼きそばは当然だけど、炒飯がめちゃくちゃ美味そうだ。
I enjoyed this video!😊
おっちゃんめっちゃ好っきゃわ~ めっちゃNiceキャラクターやん! しかも49:19~49:29神業✨✨✨✨ 凄いわそんなんできへん… おっちゃん日本一や🇯🇵認定🏆️
チャーハンの色よ🩵美味そう!絶対うまいやつ😋
行きたぁい🤗🤗今すぐにでも
ここの焼きそばは一番好きやわ😅 週三回は食べてたわ😅
老板好功夫 炒功一流🎉🎉🎉看了應該是很好吃炒飯炒麵😊麻婆豆腐
おお!!大陸やん!!!
おっちゃん、かっこええで!!今度、食べに行くわ!!
あーゆー、大将が、作ってくれると、なんでも、美味しそー群馬だけど、一度食べに行きたいなー
そうそう、大将が焼酎飲みながら作るのもこの店ならでは
ソース焼きそば小ライス付 いいね! 私も子供のころに中華屋さんで上海焼きそば食ろうた時に物足りなくて困ったことがあった。長崎あたりでは皿うどんにソースかけるお客様も神様やでえ。それが本来の日本のジョーしきやでぇ!
週一は食べに行ってますが毎回焼きそば定食と餃子を頼みます笑
Wowowow! EXCELLENT! 🍱🍣🍛🍝🍜🍤🍙🍚🍘Delicious! GOD bless you. Aloha from Hawaii🌺🌴✝️
おっちゃん…物凄く優しそう! 表情の全てがとても清らかに感じる。 息子さん…でしょうか? ガタイもデカくて「STO」に物凄く似てる!w 追記を。 是非とも気分転換に、 料理の鉄人に出演して欲しかったです!! かの中華の鉄人に圧倒的に勝利したと思います! あと、 お互いの状況状態が万全ならば、 あの東の街中華の雄…◯鶴と真剣味勝負をして欲しく思います。 わいはおっちゃん完全勝利すると心から思ってます!
If possible, spend a little more time featuring the final product(s). I found myself wanting to look at the cooked dishes a bit longer, to appreciate and...to drool over them. Just my two cents. Greak work.
@Synch9256
Жыл бұрын
I agree, and I like seeing them served to the customers and their reactions too!
i feel this is a man that does not call in sick or berate his staff- he leads by example nd would teach well with a wise eye. He wont retire, but get to a point where he cant lift the tools of his craft.
@vitocorleone8323
Жыл бұрын
He put in enough blood and sweat already. Time to sell the place and go fishing. 😂
紅桜 料理上手いなぁ
行ったことある気がするが鮮明におもい出せん、でも最後までずっと見てしもた!!
どれも食べたい!
古いお店かもしれないけど、厨房やお鍋ピカピカ、まな板真っ白 !。それだけで絶対に美味しいお店だと分かります♥️。
Looks delicious
ウルフルズって普段聞かないけど、なぜか関西人の苦労話とかと合わさるとなんか沁みる
フランス料理なんかより、和風中華が好き❤
焼きそばもだけど全部美味しそう 特にラーメンが気になる…あの野菜でとったスープはぜったい美味いヤツだ🤤
If I ever go to Japan, I will definitely go here!
麺をハサミで切っておられたのが気になります。あれは何のお料理になるのですかね? 神戸の方がうらやましいです。
У этого большого повара я бы по учился. Играючи работает, достоин уважения❤
食べてみたいですね〜
焼きそば美味そう。
Love ❤there cooking 🍳 😊
阪神に在籍していたメッセンジャー投手はこちらのお店の常連客でしたね。 確か大陸さんのラーメンや炒飯、餃子がお気に入りだったはず。
大将の昔話がええなあ
塩焼きそばにソースかけるのは、カルボナーラに生クリーム入れる感じなのでしょう。 普通は激怒して終わるところを柔軟に取り入れて結果大ヒットに結びつけるところは素晴らしい。 元々の塩焼きそばもメニューにあるのであれば食べてみたいです。
焼きそばち焼き飯が人気の様ですね😉中華丼も美味しそう😋🍴💕指の軟骨がすり減ってしまったのは厨房に立ち続けた結果の勲章ですね😉神戸市はとても遠くて東日本住まいの自分は行く気になれませんが、これからもお身体に気を付けて頑張って下さい👊😆🎵
おっちゃんって感じがいいね!行ってみたい。
28:55 「遊んでるみたいなもんやから」このお店の美味しさの答えですね
近いうちに実家に帰るから寄らせてもらいます😊
デカイ方のあんちゃん 小川直也みたい(笑)
プロやな
行く前はあれが良いこれが良いと考えるけど店に入るといつも焼そば頼んでまう。
What is your address? I would love to try your delicious yakisoba and chahan! Gambatte ne!💪
@eatlikealocal
9 ай бұрын
The restaurant name and address are posted in the video's description section.
ラーメン餃子専門店なのに焼きそばが一番の売りというね😂 まっ美味そうだから良いか😅
阪神大震災(1995年1月17日、厳冬期)、自身で水道管を直して店を再開して熱いうどんを出した。涙流して食べたお客さんも、1週間も温かい料理を食べていなかったー貴重な証言です。
親父さんかっこええなあ
親子じゃないんですか? 家族経営かと思ってましたが…
めっちゃいい店主だな
料理をするための体型になっている!
もう一人の中華の鉄人
焼き飯作り置きするくらい忙しいんですね!
Sweet
なにげに、定食につく ワンタンスープがうまい
おじいちゃんかわいい(ノ≧▽≦)ノ❤
the store only opens from 11:30 to 15:30?