Amazing yakisoba and fried rice rush! Kobe's popular gourmet restaurants are always packed|

A day in the life of Tairiku, a long-established yakisoba restaurant that has supported the local community!
This time we visited "Tairiku" in Kobe City.
The restaurant's specialty is "Sauce Yakisoba.
Originally, the menu used to be salt yakisoba, but when we served it to customers, many of them poured sauce on it and ate it. in terms of orders.
(This yakisoba is made with locally handmade sauce.)
When the Great Hanshin-Awaji Earthquake hit, the restaurant was quickly restored after being damaged by the earthquake, and it is one of the locally loved restaurants that supported the people of the community.
The owner has been a chef for a long time, and I am quite concerned about his health, but I was happy to hear customers say, "It was delicious," and I felt that he must enjoy everything from running the restaurant, to cook , to work with his family.
The yakisoba made by such an owner tastes like you can't get it anywhere else! It was truly delicious!
Tairiku
5-1-2 Kunikadori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
00:00 Digest
01:50 Start of main part
03:00Story of why we started the restaurant
06:20Cabbage cutting
07:00The nostalgic taste of childhood is the inspiration
08:30 Carrot cutting
09:40 Owner even cleans the road in front of the store
15:20 Opening of the store
15:55 Cooking yakisoba
17:20 full house
19:40 stir-fry rice
19:50 Busy cooking area
20:00 Manager making yakisoba endlessly
23:30 Karaage
26:35 Bean-curd soup with red bean paste
27:10 Ramen noodles
31:03 Chinese rice bowl
41:30 Happosai Noodles
43:30 Katayaki Soba Noodles
44:20 Tenshinhan
46:55 Closing
47:11 Actual meal

Пікірлер: 190

  • @231KIHAJI
    @231KIHAJI Жыл бұрын

    この店主さんが作った料理ならきっと旨いと 映像から伝わります。 息子さんとの自然で絶妙な連携も見てて心地良いですね。 見ていて清々しい動画に拍手👏 とてもお腹がすきました。

  • @user-ob1nm1wi7j
    @user-ob1nm1wi7j Жыл бұрын

    お父さんの人柄 鍋さばき作る食べ物 全てに感動。 何を食べても 美味しいに決まってる 行って見たいなぁ。。

  • @etmojo
    @etmojo3 ай бұрын

    動作に無駄がないって見ていた商い、いや飽きない。

  • @user-jf1ov6mf9n
    @user-jf1ov6mf9n Жыл бұрын

    町中華はどこも素晴らしい風情です。1日でも長く続きますように

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke Жыл бұрын

    こんなに忙しいのに、テンパらず、楽しいやろってwww 凄い店主さんだな… 焼きそば、チャーハン、ラーメン、麻婆、八宝菜、、 全部食べたいわ。

  • @user-uo8it6qg6x
    @user-uo8it6qg6x9 ай бұрын

    ここの人達 全員ホンマ者のプロ! 見ていて気持ちいい。 すごいわ。 これは食べたいっ。 行きますわ♪

  • @gonsh4477
    @gonsh4477 Жыл бұрын

    『お客さんおおいですね』→ 『おたくらが応援してくれよんねん』というご返答…。 本当に大将は人への感謝の気持ちをお持ちしながら日々お仕事をなさっているんだなあと思い、 涙がでました。

  • @user-ts6ni8oo9l
    @user-ts6ni8oo9l Жыл бұрын

    懐かしぃ 大将と奥さん元気そーで良かった 隣の商店街の八百屋の孫悟空は無いけど大陸あって良かった 焼そば 餃子2人前定食 よく食べた 大将と奥さんの人柄が尊敬に値する人で 人情のお手本みたいな方です 今は春日野道 から遠く離れてるので神戸に帰ったら絶対 食べに行きたいです

  • @nevergiveupnottogrowold
    @nevergiveupnottogrowold Жыл бұрын

    旦那さんがいい顔している。そして息子さん?を信頼している様子が伝わってくる。

  • @user-mh1ep1fy7l
    @user-mh1ep1fy7l Жыл бұрын

    親父さん、めちゃくちゃカッコいい

  • @9774642
    @97746424 ай бұрын

    めちゃくちゃ安かったし信じられんくらい美味かった 昼夜2回行ってしまったわ美味すぎて

  • @user-xj2qg5iu9v
    @user-xj2qg5iu9v7 ай бұрын

    大将、もはや自身を越えたであろう二代目と一緒に仕事が出来る幸せが画面越しに伝わります🙇‍♂継承まで素晴らしい🙇‍♂ 「神戸大陸」万歳!

  • @bsecow8243
    @bsecow8243 Жыл бұрын

    全て旨そうなのはもちろんのこと、このやりこなしは芸術ですね。

  • @kat-tun6833
    @kat-tun6833 Жыл бұрын

    息子さんかなり優秀な息子さんやな! ええ息子さんやな!

  • @kristhomas2165
    @kristhomas2165 Жыл бұрын

    I like that he seasons the food. And works relentlessly for an older gentleman 😊

  • @Lee-no5yd
    @Lee-no5yd Жыл бұрын

    「お客さんすごいですね」 「おたくらが応援してくれよんねん……俺のせいやないねん」 渋ーっ!かっこよー!

  • @user-fn5gw5qg7p
    @user-fn5gw5qg7p Жыл бұрын

    まさに、プロフェッショナル‼️ 厨房、接客、連携が素晴らしいです🎉 しかも、美味そう!😊

  • @combatjapan7819
    @combatjapan7819 Жыл бұрын

    この動画を見て伺わせて頂きました😊 焼きそばが気になり、めっちゃ旨すぎて、これからもファンになります😅笑 おっちゃんご美味しい料理をご馳走さまでした🙇‍♂️

  • @user-fu2po2rv4t
    @user-fu2po2rv4t Жыл бұрын

    ウチの2歳の子が、別の方の大陸さんの動画が大好きで、こちらでも大陸さんの動画がアップされてたので喜んでました笑 いつか必ず家族皆で行きたいと思っております。

  • @user-qj9mc8eh3j
    @user-qj9mc8eh3j Жыл бұрын

    全ての仕事が優しく丁寧。糊の効いた作業着も素敵✨

  • @ohtu-yuuji
    @ohtu-yuuji Жыл бұрын

    大陸さんじゃないですか❗焼きそばの話しは有名ですよね👍良く出張に行くと食べに連れて行ってもらいました😁大将久しぶりに動画で拝見しましたが体に気をつけていつまでも頑張って欲しいです☺️今回も美味しい動画ありがとー😆💕✨次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️

  • @user-zt1cm2ly5s
    @user-zt1cm2ly5s Жыл бұрын

    大将の包丁捌きのなんと優しいこと❗長ネギしかりキャベツしかり人参も、知らぬまに仕込まれてるがなぁ❗

  • @kiyoshitakeda452
    @kiyoshitakeda452 Жыл бұрын

    Sincerity can be seen in the food. Eye appeal and tasty. Thank you enjoyed the vlog.

  • @skarave61
    @skarave619 ай бұрын

    震災の時の話、凄いなぁ。 親父さんと喰ったラーメン、よっぽど美味かったんだろうなぁ。 こんなガッツのある熱い漢を立ち続けさせているんだから。 食いに行きてぇ😂

  • @user-sg7im2hy3o
    @user-sg7im2hy3o Жыл бұрын

    ここの焼きそばは最高に美味しい また食べたくなってきてしまった😂

  • @user-eu1pq4mh5w
    @user-eu1pq4mh5w Жыл бұрын

    リズム感が素晴らしいですね。うまそうです❗

  • @user-nm4vu5dz9s
    @user-nm4vu5dz9s Жыл бұрын

    見てるだけ【素敵】さ伝わる♬僕の近所素敵な店全滅・・・熱々素早さ・・・たまらん

  • @no_usa-gi
    @no_usa-gi Жыл бұрын

    大陸やんけ!最近行けてないけどまた食べに行きたくなったわ。

  • @darlenealvarado2875
    @darlenealvarado2875 Жыл бұрын

    What a Pleasant Man and great Chef it looks like a Small Resturant full of flavor and Amazing Staff.👍😋🤤

  • @user-xb2zq4pc8t
    @user-xb2zq4pc8t9 ай бұрын

    見ていて気持ちがいい 皆さんのコンビネーションもいいですねー👍

  • @user-tk7he4ch2u
    @user-tk7he4ch2u Жыл бұрын

    この様な中華屋さん最高に美味しいですよね.

  • @user-uc5yv3mz1u
    @user-uc5yv3mz1u7 ай бұрын

    元気で頑張って欲しい人とお店だわ 近かったら週一で行くわ

  • @user-xj7lr8yf3c
    @user-xj7lr8yf3c Жыл бұрын

    おっちゃん、身体に気をつけていつまでも頑張って欲しいですね😊 同じ大震災を体験した者として、本当に有難い昔話をお聞き出来ました。 近いうちに行ってみます! 焼きそば、焼きめし、餃子、カタ焼きそば… 全部いっぺんに食べられへんから困った😅💦

  • @kk7256
    @kk7256 Жыл бұрын

    昭和にありきな中華鍋の音が店に響き渡る店が今わ無くなった!神戸行ったら行ってみたいお身体お大事に。

  • @user-hl2ev8it5c
    @user-hl2ev8it5c6 ай бұрын

    一つ一つの料理が丁寧かつ繊細なところは凄い 連携も見ていて美味しいです笑😊 行ってみたいですね

  • @waynecarter4153
    @waynecarter4153 Жыл бұрын

    Everything looks delicious and great video 😊

  • @ANANDCHATTER
    @ANANDCHATTER10 ай бұрын

    I am appreciating that the cooking is absolutely awesome 👍

  • @akemi055
    @akemi0554 ай бұрын

    この動画見て行ったけどガチでうますぎるから行ってみてほしい。 大阪からだけど、もう7回くらい通ってる。神戸方面行った日には必ず行ってます。

  • @KindolerNicole
    @KindolerNicole2 ай бұрын

    大将の人柄すごいいい人なんだなぁって 常連客さんとの会話を聞いてたらわかるなぁ 厨房のコンビネーションもすごいし、 一日でも長く続けて欲しい店だなぁって思う

  • @kristinek
    @kristinek Жыл бұрын

    Good day to you! A great vlog once again. Thank you.😊

  • @Synch9256
    @Synch9256 Жыл бұрын

    This is like a well-oiled machine, the wait staff are on the ball (invaluable), but the chefs! And especially the big guy, he looks like he’d be a lumbering slow bear, but instead he is sharp, fast, efficient, stands on his feet all day, and a brilliant cook! I’m just so impressed, I’d love to eat this food!

  • @JESUSISLORDforever888

    @JESUSISLORDforever888

    Жыл бұрын

    🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙🤙❤️

  • @user-cg9vf2pd1c
    @user-cg9vf2pd1c Жыл бұрын

    職人は、違いますね‼️感無量。です。✋

  • @user-hb3od5fy3j
    @user-hb3od5fy3j7 ай бұрын

    美味しいものを、食べさせてくれる事がどれだけ素晴らしいことか、 大将を見ていると良く分かります。

  • @quaintken

    @quaintken

    7 ай бұрын

    15:50 具材とソバは別々に炒めて後半で混ぜるものだと思ってたんだが最初から全部投入でも良いんだな

  • @quaintken

    @quaintken

    7 ай бұрын

    27:58 それと「チャーハン」ネギを投入するタイミングだが店によっては早いタイミングで入れる所も見た事があり、それに関して悩んだんだが、ネギに関してはこの店主のタイミングが風味を最大限に活かしてると思うからそれがベストだよな

  • @marcbodele6828
    @marcbodele6828 Жыл бұрын

    Thank you for putting the subtitles in French !!

  • @theodorelueker5057
    @theodorelueker5057 Жыл бұрын

    Great team work.

  • @raulsanchez1079
    @raulsanchez1079 Жыл бұрын

    Este maestro es extraordinario, se las sabe de todas todas, siempre sonriente a pesar de sus años y las secuelas de tanto trabajo, mi afecto y respeto.

  • @mizuame7821
    @mizuame7821 Жыл бұрын

    焼きそばは当然だけど、炒飯がめちゃくちゃ美味そうだ。

  • @carmenfoster6912
    @carmenfoster6912 Жыл бұрын

    I enjoyed this video!😊

  • @xy-vx-vs8-xxxx
    @xy-vx-vs8-xxxx Жыл бұрын

    おっちゃんめっちゃ好っきゃわ~ めっちゃNiceキャラクターやん! しかも49:19~49:29神業✨✨✨✨ 凄いわそんなんできへん… おっちゃん日本一や🇯🇵認定🏆️

  • @user-gi4kw1gb7l
    @user-gi4kw1gb7l Жыл бұрын

    チャーハンの色よ🩵美味そう!絶対うまいやつ😋

  • @DJ-gm4mp
    @DJ-gm4mp Жыл бұрын

    行きたぁい🤗🤗今すぐにでも

  • @Shojin56
    @Shojin56 Жыл бұрын

    ここの焼きそばは一番好きやわ😅 週三回は食べてたわ😅

  • @user-id6sw6ot2s
    @user-id6sw6ot2s Жыл бұрын

    老板好功夫 炒功一流🎉🎉🎉看了應該是很好吃炒飯炒麵😊麻婆豆腐

  • @user-mf2kf2uv5c
    @user-mf2kf2uv5c Жыл бұрын

    おお!!大陸やん!!!

  • @zenpapa663
    @zenpapa663 Жыл бұрын

    おっちゃん、かっこええで!!今度、食べに行くわ!!

  • @miyuking6603
    @miyuking6603 Жыл бұрын

    あーゆー、大将が、作ってくれると、なんでも、美味しそー群馬だけど、一度食べに行きたいなー

  • @2438rsz
    @2438rsz Жыл бұрын

    そうそう、大将が焼酎飲みながら作るのもこの店ならでは

  • @todakeizo973
    @todakeizo973 Жыл бұрын

    ソース焼きそば小ライス付 いいね! 私も子供のころに中華屋さんで上海焼きそば食ろうた時に物足りなくて困ったことがあった。長崎あたりでは皿うどんにソースかけるお客様も神様やでえ。それが本来の日本のジョーしきやでぇ!

  • @yucchanzamurai
    @yucchanzamurai Жыл бұрын

    週一は食べに行ってますが毎回焼きそば定食と餃子を頼みます笑

  • @JESUSISLORDforever888
    @JESUSISLORDforever888 Жыл бұрын

    Wowowow! EXCELLENT! 🍱🍣🍛🍝🍜🍤🍙🍚🍘Delicious! GOD bless you. Aloha from Hawaii🌺🌴✝️

  • @greenline000
    @greenline000 Жыл бұрын

    おっちゃん…物凄く優しそう! 表情の全てがとても清らかに感じる。 息子さん…でしょうか? ガタイもデカくて「STO」に物凄く似てる!w 追記を。 是非とも気分転換に、 料理の鉄人に出演して欲しかったです!! かの中華の鉄人に圧倒的に勝利したと思います! あと、 お互いの状況状態が万全ならば、 あの東の街中華の雄…◯鶴と真剣味勝負をして欲しく思います。 わいはおっちゃん完全勝利すると心から思ってます!

  • @imclok
    @imclok Жыл бұрын

    If possible, spend a little more time featuring the final product(s). I found myself wanting to look at the cooked dishes a bit longer, to appreciate and...to drool over them. Just my two cents. Greak work.

  • @Synch9256

    @Synch9256

    Жыл бұрын

    I agree, and I like seeing them served to the customers and their reactions too!

  • @xe2594
    @xe2594 Жыл бұрын

    i feel this is a man that does not call in sick or berate his staff- he leads by example nd would teach well with a wise eye. He wont retire, but get to a point where he cant lift the tools of his craft.

  • @vitocorleone8323

    @vitocorleone8323

    Жыл бұрын

    He put in enough blood and sweat already. Time to sell the place and go fishing. 😂

  • @tmktm2323
    @tmktm23237 ай бұрын

    紅桜 料理上手いなぁ

  • @oo-buck1471
    @oo-buck1471 Жыл бұрын

    行ったことある気がするが鮮明におもい出せん、でも最後までずっと見てしもた!!

  • @soshuzuizui2001
    @soshuzuizui2001 Жыл бұрын

    どれも食べたい!

  • @hiroko438
    @hiroko438 Жыл бұрын

    古いお店かもしれないけど、厨房やお鍋ピカピカ、まな板真っ白 !。それだけで絶対に美味しいお店だと分かります♥️。

  • @karensuemiller4917
    @karensuemiller49175 ай бұрын

    Looks delicious

  • @user-vf5ct8hj9g
    @user-vf5ct8hj9g Жыл бұрын

    ウルフルズって普段聞かないけど、なぜか関西人の苦労話とかと合わさるとなんか沁みる

  • @user-og8uq7qh9s
    @user-og8uq7qh9s Жыл бұрын

    フランス料理なんかより、和風中華が好き❤

  • @laku4078
    @laku407811 ай бұрын

    焼きそばもだけど全部美味しそう 特にラーメンが気になる…あの野菜でとったスープはぜったい美味いヤツだ🤤

  • @saltyassassin
    @saltyassassin3 ай бұрын

    If I ever go to Japan, I will definitely go here!

  • @user-wk8wq3go6d
    @user-wk8wq3go6d Жыл бұрын

    麺をハサミで切っておられたのが気になります。あれは何のお料理になるのですかね? 神戸の方がうらやましいです。

  • @user-re5mj9ww9o
    @user-re5mj9ww9o Жыл бұрын

    У этого большого повара я бы по учился. Играючи работает, достоин уважения❤

  • @user-ej3yv1ij7l
    @user-ej3yv1ij7l8 ай бұрын

    食べてみたいですね〜

  • @getiton.
    @getiton. Жыл бұрын

    焼きそば美味そう。

  • @darrensmith2753
    @darrensmith2753 Жыл бұрын

    Love ❤there cooking 🍳 😊

  • @user-yv1do3lk5e
    @user-yv1do3lk5e7 ай бұрын

    阪神に在籍していたメッセンジャー投手はこちらのお店の常連客でしたね。 確か大陸さんのラーメンや炒飯、餃子がお気に入りだったはず。

  • @user-ok6nk4nf4m
    @user-ok6nk4nf4m Жыл бұрын

    大将の昔話がええなあ

  • @user-io8nq7zj1d
    @user-io8nq7zj1d Жыл бұрын

    塩焼きそばにソースかけるのは、カルボナーラに生クリーム入れる感じなのでしょう。 普通は激怒して終わるところを柔軟に取り入れて結果大ヒットに結びつけるところは素晴らしい。 元々の塩焼きそばもメニューにあるのであれば食べてみたいです。

  • @user-mk4lf7wn2q
    @user-mk4lf7wn2q7 ай бұрын

    焼きそばち焼き飯が人気の様ですね😉中華丼も美味しそう😋🍴💕指の軟骨がすり減ってしまったのは厨房に立ち続けた結果の勲章ですね😉神戸市はとても遠くて東日本住まいの自分は行く気になれませんが、これからもお身体に気を付けて頑張って下さい👊😆🎵

  • @ultraseven3438
    @ultraseven34382 ай бұрын

    おっちゃんって感じがいいね!行ってみたい。

  • @4211leon
    @4211leon2 ай бұрын

    28:55 「遊んでるみたいなもんやから」このお店の美味しさの答えですね

  • @46uma
    @46uma7 ай бұрын

    近いうちに実家に帰るから寄らせてもらいます😊

  • @user-qc9bt1mi8v
    @user-qc9bt1mi8v Жыл бұрын

    デカイ方のあんちゃん 小川直也みたい(笑)

  • @kazu-jz9fp
    @kazu-jz9fp Жыл бұрын

    プロやな

  • @shint8514
    @shint85142 ай бұрын

    行く前はあれが良いこれが良いと考えるけど店に入るといつも焼そば頼んでまう。

  • @agraham9607
    @agraham9607 Жыл бұрын

    What is your address? I would love to try your delicious yakisoba and chahan! Gambatte ne!💪

  • @eatlikealocal

    @eatlikealocal

    9 ай бұрын

    The restaurant name and address are posted in the video's description section.

  • @airriel
    @airriel Жыл бұрын

    ラーメン餃子専門店なのに焼きそばが一番の売りというね😂 まっ美味そうだから良いか😅

  • @sumaotoraibe4761
    @sumaotoraibe4761 Жыл бұрын

    阪神大震災(1995年1月17日、厳冬期)、自身で水道管を直して店を再開して熱いうどんを出した。涙流して食べたお客さんも、1週間も温かい料理を食べていなかったー貴重な証言です。

  • @coreri
    @coreri3 ай бұрын

    親父さんかっこええなあ

  • @user-dp4nm1nx1k
    @user-dp4nm1nx1k Жыл бұрын

    親子じゃないんですか? 家族経営かと思ってましたが…

  • @user-ul1yq8or2q
    @user-ul1yq8or2q3 ай бұрын

    めっちゃいい店主だな

  • @n7qbss815
    @n7qbss815 Жыл бұрын

    料理をするための体型になっている!

  • @user-ygdtbz3s9
    @user-ygdtbz3s9 Жыл бұрын

    もう一人の中華の鉄人

  • @user-ti6mg2kf6r
    @user-ti6mg2kf6r Жыл бұрын

    焼き飯作り置きするくらい忙しいんですね!

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 Жыл бұрын

    Sweet

  • @user-oy8be6fb1f
    @user-oy8be6fb1f8 ай бұрын

    なにげに、定食につく ワンタンスープがうまい

  • @user-sv8pd1ft1c
    @user-sv8pd1ft1c Жыл бұрын

    おじいちゃんかわいい(ノ≧▽≦)ノ❤

  • @flynspaceball6445
    @flynspaceball64453 ай бұрын

    the store only opens from 11:30 to 15:30?