Ahşap Evin Altındaki Çi Börekçi | İyi Çi Böreğin Sırrı
#Çiçi #ÇiçiÇiğBörek #Çiğbörek #istanbul #SevcanYıldız #Beşiktaş
Beşiktaş’ta yaşayan Sevcan Yıldız’ın hayatı bakkala gittiği bir gün değişti. Sokağında yıllarca kepenkleri kapalı olan 10 metrekarelik ufak bir dükkanın açık olduğunu görünce içeri girdi. Dükkan sahibiyle kısa pazarlığın ardından, “burayı bana kirala” dedi. Ne yapacağını bilmeyen Yıldız, arkadaşının çektiği 30 bin TL’lik krediyle çiğ börek dükkanı açmaya karar verdi. Kıymalı, peynirli, samosa ve mantıdan oluşan 4 çeşit ürünle Beşiktaş’ın vazgeçilmez lezzetleri arasına giren Çi Çi Çiğ Börek’in sahibi Sevcan Yıldız’ın hikayesi ChefStory’de… Keyifli seyirler…
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Пікірлер: 172
Birşeyler için cabalayan insanları gördükçe gurur duyuyorum . Gurur duymam için tanımam ya da aynı cinsten , ırktan olmama gerek yok. Ahlakli , dürüst calisan herkes umarım emeklerinin karsiligini alir.
2 yıl önce Beşiktaşa yeni taşınan abimin evini ararken kaybolmuştum ve hiç beklemediğim bir sokakta karşıma çiçi börek çıktı. İyi ki denemişim, şimdi her beşiktaşa yolum düştüğünde yerim. Sevcan hanım çok pozitif enerjili bir insan ve börekleri de çok başarılı. Başarılarınızın devamını dilerim
Çok sempatik, komşusuna saygılı ve hayat dolu tavırlarıyla yemeklerinin temiz ve güvenli olduğu izlenimini veriyor. Yurtdışındayız ama ilk İstanbul ziyaretimizde uğrayacağımız yer listesine aldık çiğ çiğ'i.
Ay sahibi ne tatlıymış yaa, yolunuz açık olsun! 💐🥲
Birkaç kez çiğ böreklerinden yedim. İnanılmaz bir lezzet. Yakın arkadaşlarımı da götürdüğüm de onlarda bana hak verdiler. Azminiziden dolayı tebrik ediyorum.
Cok icten bir sohbet olmus, Sevcanin dogal hali sohbete adeta renk katmis. Istanbula ugradigimizda ailecek mutlaka ziyaret edecegiz. Basarilarin devamini dinliyorum 🤗
Sabahları Beşiktaş’ın çi börekçisi akşamları Soho ‘nun Dj Sevcanı ❤❤ börekler ayrı müziğiii ayrı güzellll , ikisini de dene tarafını seç 😅😅😅
Kadın milleti değil mi? Hepiniz Aynısınız. Mükemmelsiniz. :) yolunuz her daim açık olsun.
@ecekarlik6064
3 ай бұрын
😅
Emeğinize sağlık. Klasik Türk anne babası sendromu yaşamışsınız. Başaramazsın. Yapamazsın. Yapmışsınız olmuş. Yolunuz açık ve aydınlık olsun. İhtiyarların yaşam tecrübesinden illaki faydalanacağız. Olumsuz olanlara kulak tıkayıp olumlu düşüncelerimizle yolumuza devam edeceğiz.
Yaa ne kadarda benzer bir hikaye. Üniversite sonrası havacılık sektöründe 8 yıl çalışıp sonrası ne istediğini bilmeyen Bi durumdayken 2018 yılında çi börek ve kahvaltı üzerine Bi yer açtım. En yakın arkadaşım 30bin lira kredi çekti. Ailem yapamazsın dedi ben inat ettim. Şu an çok yorgunum ve yapmak istemiyorum. Sizi izlerken içimi ısıttınız
@hilalsaid5077
Ай бұрын
Nıye devam etmiyorsunuz.
Bu tarz öznel başarıları çok seviyorum, minimal samimi ve gerçekçi; başarılarınızın devamını çok isterim :)
Kanaldaki bütün videoları izledim. Bu yayin en eğlencelisi olmuş. Bu ablanın yerine gidilir. Kendisine başarılar dilerim. Enerjisi hep daim olsun.
Ne tatli bi kadin enerjisi umudu bulasici. Allah yolunu acik etsin.
Bu azim, enerji ve sempatikliğinizle daha çok başarılara imza atarsınız eminim..yolunuz açık olsun!!
O kadar şeker ki 🤣 kahkahalarla seyrettim. Yolu açık olsun her başarıyı hak ediyor nefis bi kadın 🎉😊
Hemşehrim çok tatlı bir hanımefendiymiş. İstqnbula gidersem ilk fırsatta uğrıcam İnşallah
Hayırlı kazançlar olsun.İstanbula olaki yolumuz düşerse mutlaka uğramak isterim.Allah yolunuza iyi insanları çıkarsın 🤲 bir kız annesi olarak tebrik ederim mutlu bir yıl diliyorum ♥️
Maşallah ne kadar enerjik, tatlı, cici bir esnaf. Eğer beşiktaş a yolum düşerse kesin bir uğrarım. Bol kazançlar dilerim.
Çok tatlı bir hanımefendi, işleri çok daha güzel olur umarım :)
Ya bayılıyorum buraya, her hafta mutlaka bir kez uğruyoruz, favorim samosa❤
@elifstruck8698
3 ай бұрын
beşiktaş da nerde acaba yazarsanız sevinirim.
çok uzun yıllardır Beşiktaş Valideçeşme'de oturduğumdan sürekli önünden geçerim. İstanbul'un en sevimli dükkanlarından biri. Eskişehir dışında çi börek yemediğim için (hastası değilimdir çi böreğin) hiç tatmadım ama belli bir standartın üstünde iyi olduğuna eminim
Cesur bir kadın girişimci görmek çok güzel..bence herkes gelmeli çi böreğin tadını çıkarıp destek olmalı.bol kazançlar diliyorum...
Çok güzel bir video hazırlamışsınız teşekkürler. Hanımefendi de çok samimi ona ayrı teşekkürler eminim insanları hayatlarına renk ve mutluluk katıyordur. Böyle güzel insanlar çok ihtiyacımız var
Detaylar arasında kayboldugumuz günü hatırlıyorum😅 en son kendimi seninle sandalye minderi için kumasçida gezerken bulmustum, ertesi gün mekanın dış boyasını yaparken müzik açmıştım. Ben bütün kalbimle inanıyordum senin başarılı olacagina ❤ izlerken ağladım mutluluktan sen ve işlerin ilham veriyor🎉
@sezginuz
Ай бұрын
İnsanların sizin gibi arkadaşları olması mutluluk verici. Teşekkürler
Çibörek bir Tatar böreğidir ve özelliği hamurdan akan sudur biz ona sorpalı çibörek deriz. Ellerinize sağlık, yolunuz açık olsun.
@kazikokaziko4903
14 күн бұрын
tatarlar da genelde eskisehire yerlestiklerden cumhuriyet doneminde genlde o bolgede en iyisi oldugu rivayet edilir 70-90lerde hala eski ninlelerde evde yaparken bugun sanirim en azindan istanbulda pek evde yapan eden kalmamistir bu kurt oegi meslesinde gibi bence bunun ismide turkcedeki baska bisiye donusmus genelde insala5rimiz buna cig borek diyo cig kofte olayi patlamadan cooook cok oncelerinden beri ne yazikki cok bir bilgimde yok biz gencken azerbaycaninlara tatar derdik tataistan falan var ama tam kokeni bilmedigim yorumlara girmek istemiyotum biz istanbul ermeniysiz diyisler eski yan sovetlerden once dildeki diyisler bunlar kafkas jkalklari gibi osmani rus savasi yada kirim olaylari mi yada bolsevik ihtilal donemi carin surmesi mi lenin stalin olaylari mi ne olmustu bir fikrim yok su an yada unutmusum ogrendimse tek ahklinda kalan eskisehir kismi.
Oh çok şükür bittimi video, o ne enercii, bıcır bıcır, izlerken ağzım açık kalmış, video bitince farkettim:))
Çalışkan işini seven arkasında duran insanlara saygı duymak lazım. İşin güçün rast gitsin ablacım...
Emek veren, çabalayan insanları seviyorum. İşiniz rast gitsin.
Cok cok cok gurur duydum. En sevdiğimiz börekçi ❤👏🏻
Çok tatlısın,bol kazançlar güzel kız🧿🤲
ilk defa bir videoyu izlerken kendimi resmen videonun içinde hissettim sevcan hanım güldükçe ben de burda aynı gülüyorum. gördüğüm en güçlü pozitif insanlardan biriymiş enerjisine gerçekten bayıldım. bu kadar dışa dönük olmak muhteşem bir başarı bence. size hayran kaldım benim için zor bir ihtimal ama bir gün istanbula gelmek nasip olursa sizinle tanışmak için geleceğim :) yolunuz bahtınız açık olsun
pozitif basan bir video. beşiktaşa yolumuzu düşürcez mecbur
Evet cok tatlı bir bayan burdan gördügüm kadarıyla cok sevecen güler yüzlü tabi yanına gidip görmek lazım Allah işini gücünü rast getirsin bol kazanclar bol bereketler bol müsteriler olsun işletmecilik yakışmış size o mutfaktaki haliniz önlüklü falan ıse sıkı sıkı sarılmısınız böyle olmanız sizi nereden nerelere getirmiştir umarım daha büyük bir yerlere gelirsin kolay gelsin
Enerjiniz, gülümsemeniz, başarınız daim olsun. ❤
Hayili bereketli olsun
Çok tatlı, çok samimi, en kısa zamanda Kadıköy'den kalkıp börek yemeğe gideceğim :)
Öncelikle hayırlı olsun diyorum . Ülkemizde ÇİĞBÖREK olarak adlandırılan yemek orjinalinde ÇİBÖREK tir. İlk Gagavuz Türkleri Orta Asya da yapmıştır. Günümüzde ise hamuru ; un, su ve tuz dan oluşup iç malzemesi ; kıyma , soğan ( bol ) , tuz ve karabiber den oluşur. Orjinal tarifi budur.Bu tarifin bu şekiildeki tarifini İstanbul Üniversitesi ( TBMM tarafından 1933 de kapatılan Darülfünun yerine kurulan İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ) arşivinde mevcuttur...
Şahane bir hanımefendi, bu enerji ve azimle zaten başarısız olması imkansızmış.
Tebrik ederim.Tuttuğunu koparan derler yaa ...Sırtınız yere gelmez hayatta.Başarılar dilerim.Zincir mağazalarınız olur inşallah
Enerjisi çok güzel bir kadın. Yolun açık olsun 😍👏👏❤️
inanilmaz lezzetli borekler, cok tatli insanlar
çok tatlısınız. işlerinizin bereketinin artarak devam etmesini dilerim
izlemeye doyamiyorum ya..tekrar tekrar izliyorum..nasil bi enerjiyse..taaa isvicre daglarini bile asip bana ulasiyor..cok video izledim lokanta restoran seyyar yerler..ama 10 yil sonra türkiyeye geldigimde ilk ugrayacagim yer..senin dükkanin olcak..umarim sen de orda olursun da..bi hatira fotografi cektiririz...yolun acik olsun..zürichten selamlar olsun..senin enerjin buralara geldi..benim selamim da umarim sana ulasir..ciao bella..
Sahibenin enerjisi muhteşem yolu açık olacaktir elbet, yolum dusmesede düşürmek istedim. Çocuklugum aklima geldi 🥰çiçiye gitmeyi isterim
Ağzım sulandı kız… ellerine sağlık… Allah yolunu açık eylesin. 🌹👍
Çok tatlı bir mekan ❤
Harika bir lezzet harika bir ekip ve harika bir kadın Sevcan hanım, yolunuz açık olsun seviliyorsunuz ❤
Ne kadar guzel ve tarzi olan bir kadin girisimci. Gurur duydum.
sonunda memlekette de çi börekçi açıldı. umarım yaygınlaşır, çi börek böreklerin en güzelidir.
Başarılarınızın devam etmesini yürekten diliyorum..Umarım yeni dükkanınızı en kısa zamanda açarsınız... azminize, sebat etmenize hayran kaldım... Beşiktaş'a yolum düştüğünde ziyaret etmeyi düşünüyorum...
İnanmıyorum ama ilkokula başlama hikayesi birebir aynı ve neden 1. sınıfı tekrar okumalıymışım diye hiçbir zaman anlayamadım :( Harikasınız. Mutlaka gelicem🩷👏🏻💕🧡🤗
Allah kazancinizi bereketlendirsin gercekten cesaret sahibi, samimi kadinlarimiz alsin yürüsün istiyorum, kimseler sana inanmazken basarmak bunun hakli gururunu yasamak azimli kadinin hakki.
Süpersiniz, tebrik ederim. ❤
çok sempatik çok doğal bi çekim çok güldüm başarılar :)
Bu samimiyet kazandırır :)
Hayırlı işler bol kazanclar harika börekler
“Gidiyorum, öldürmeye gidiyorum” 😂 Çok tatlısınız, mutlaka ziyarete geleceğiz. ♥️
Mehmet abi videoya çok renk katmış
enerjisi harika bir insanmış👌
Samimiyet hiç tanimadiginiz birinden size geçiyorsa gerçektir. Allah yolunu acik etsin
Yani bu pozitiflikle özel yemeye gelirim belli mi olur.İstanbula ilk geldiğimde planım arasında.Gurur duydum.
Bravo genç kızım .Başarılar diliyorum sana.
ALLAH YAR VE YARDIMCIN OLSUN..............
Giriş çok güzel olmuş askdlşaslkd
Muhteşem lezzetli börekler ❤❤❤
Sülalede bir yerlerde Tatar lık varmı acaba Rize Asıllı İstanbul luyuz demişti,,,,,,, Eskişehir in meşhur lezzetidir çibörek,ama bizde biraz küçük,genelde 5 li porsiyon ve ayran ile tüketilir,bugünlerde 120 ila 100 TL porsiyonu,,Mart 2024.....
Enerjisi çok güzel...
Çok güzel yolun açık olsun darısı başıma ❤
❤ Allah yolunu bereketini açık eylesin ❤
İyi bir "çi börek" için Eskişehir'e gidip yenmeli canım memleketim ❤
Pozitif insanlara bayılıyorum insan demekki istesin yeter ki
Helal olsun sana azımı ne hayran kaldım kadınların başarıları mutlu ediyor beni börekler çok güzel görünüyor ağzım sulandı 😋
En favori mahalle restaurant ım. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
RABBİM yoluuzu açık eylesin 🤲
Istanbula gidersem mutlaka uğrayacağım,hanım kızımız çok tatlı...Belki evlilik teklifi edebilirim ..Hayırlı işleri olsun şimdiden zengin olsun ki .....ce bana da baksın 😊
"Muvaffakiyet, muvaffak olacagim diyenindir," demis, Ulu Onder ATATURK.
hatun ne kadar güzel
2022 yılıydı İstanbul'a ilk gelişim arkadaşla beraber gezmeye çıktık, beni meşhur Akaretler'e götürecek. Geziyoruz falan ben tabi merak ediyorum bu sokakta ne var o sokakta ne var akşam oldu acıktık hafiften sokaktan geçerken bir de ne göreyim çi börekçi tabi methini duymuştum hiç yememişim çi börek. Hemen denemem lazım dedim arkadaşa oturduk yedik ben hayran kaldım. O günden beri tüm sevdiklerimi götürüyorum. Çok lezzetli tavsiye ederim.
Hahahahhahahaha Dünya’nın 8. Harikası Sevcan Yıldız 🧿🧿🧿🧿
Bende mühendisliği bıraktım makarnacı oldum. başta herkes, ailem de dahil mantının memleketinde makarna olmaz dedi. ne isterseniz peşinden gidin herkese başarılar diliyorum.
Normalde kaşık konmalı yanına çibörek eskişehirin tatarların meşur böreği.
Seviyoruz ❤
Meeemmeeet abiiiii:)))
süper ben tatarım çok severim çiğ böreği
Azmine kurban maşallah annede dilinden düşmüyor ❤
Farkı fark yapan detaydır 👏
+Sevda çenen tutulsun +E ama repertajımı bölüyosunnn gibi olmuş 😂😂
😂😂😂😂bu kadar güzel bir çekim olmuş
Tebrikler.çok tatlısın
Maşallah..
Helal olsun
yillarca bir üst sokaginda oturdum. o kadar lezzetli ki hala tadi damagimda. ben giderken tanesi 3-3.5 tl idi :')
Tamirci amca çok tatlı 😊😇
Tatlm,eline sağlık ,hepsi çok iyi görünüyor ama samosa deme o çiğbörek şeklindeki setze böreğine. Elbetde samosanın içinde benzer seltener var ama samosa değil o. "Şuanda ağzım sulandı." 😂😂😂Çok tatlısın,samimi.
İzlediğimden gördüklerim ve hissettiklerim ; Çaba, Neşe, Azim, Hırs, Pozitif Enerji, Güzellik, Tatlı dil, İnsanları sevmek, Yaptığı işi Sevmek, Mutluluk , Güleryüz.... Hepsi bir arada olunca, Adı Sevcan Hanım olmuş ve sonucu Başarı Hikayesine dönüşmüş. Bol ve Bereketli Kazançlarınız olsun. Yolum ilk düştüğünde, ilk fırsatta mutlaka gitmeyi düşündüğüm bir yer daha ekledim listeme, Çiçi Börek...
tamam arkadaşlar çi börek tatarların böreği anladık. hayır, biliyoruz zaten de yorumlara aynı şeyi yazmanıza gerek yok. aksini idda eden de yok. sanarsın gençlik iksiri. çi börek işte
Ellerine sağlık esas kırım ci boreginin içi sorpalı (çorbali) olur
Çiğ börek değil ki o çi börek, bir tatar yemeği, keşke bunlardan da bahsetseydiniz
Nasıl pozitifsin❤ keşke izmirde olsan
Derepazarı ilçe, köy değil. Ama olsun bol kazançlar :)