Nedense bedri usta konuşunca ağzından tükürükler saçılıyor gibi bir hisse kapıldım 😁

Bedri usta 10 numara insan. Yapmacık değil diğer, öz Anadolu insanı

Bedri usta, hakikaten seni izleyince cocuk gibi şen oluyorum. Insanin içinde ki heyecani, aksiyonu yerinde duramayisinin simgesi sensin hakikaten. Senin gibi ustalara bu ülkenin ihtiyaci var, Allah ömrünü bağışlasın. Emeği geçen herkese teşekkürler

Bu nasıl aşçı bir şişe eti geçiremedi mıymık mıymık eti sıkıyor tey allam bedri ustaya bak şak şak sapladı geçti helal olsun ahsh

Böyle doğal insanlara hastayım Allah sağlıklı huzurlu ömürler versin inşallah bedri ustam🎉

Ustam aslen Mardinli diye biliyorum. Samimi ve doğal olması ayrı keyif.

Seviyoruz seni Bedri abi .... EDHO ki Tipi ayni ... 👏👏👏👏👏 Abi gurbette yasiyorum , isallah gelecem ...

Bedri abi tam benim kafadan sevdim seni harbi ol canımı ye doğal olmak budur işte

Hiç yoktan yapmacık değil usta vallahi abi gene masterchefe gitte ders ver :) beceremiolar

Usta çok doğal bayıldım

Bu adam bu işin duayeni gerçekten kıyma kebap dediğin böyle olur 👏👏👏👏

Bu işi yapmaktan sapikça zevk alıyorum. Bedri usta tam olarak organik bir insan. Bu kadar doğal, içinden geldiği gibi bir insan, gerçekten muhteşem bir insan. Birde ben anaerkil bir babayım. Evlatlarını sevdiğini anlatmanın, en kestirme yolu. ❤❤❤

Espectacular! Gracias Bedri Usta, te recuerdo mucho!

Tek adı ADANA kebap! Doğrusun Bedri abi bir Adanalı olarak Teşekkürler...

Şu bedri usta ne kadar doğal bir insan 👏🧿

cok guzel dukkanlarimiz oldu dunya capinda ustalarimiz var ama hala basit yemek hijyeni kurallarini bilmiyoruz. cig et icin kirmizi bicak kirmizi tahta kullanilir pismis et icin sari bicak sari tahta kullanilir yesil uzerindae yesillikler icin kullanilir bu duzen herhangi bir yemekte olan mikro organizmalarin digerlerine karismasini onler. bedri ust adanamizin en kral kebabcisidir en guzel en kalite yemekler ve restarant kendisine aittir

Senin bu doğal konuşmanı seviyorum

En doğal en harbi anlatım tebrikler usta

Bedri usta ne kadar hayat dolu esprili kişisiniz ellerinize saglık

Bêdri şef bitlis tatvanda bütün kıymayı zırhlan çekeriz kuyruğu dahil

Bedri usta on numara 👏👏👏

Filim gibi Adam 👍❤️

Çok teşekkürler.

Çok harika gidip yemeğe değer

It's looks delicious, I want one

Bedri usta hayat okulunda yetişmiş bilge bir adam. Yemek dışında da konuşmalarını dinlemek isteriz.

ben adanama yağlı et tuz ve acı pul biberden başka hiçbir şey karıştırmıyorum. kök biber tadını bastırıyor..

Elinne sağlık bedri ustam dünyanın en güzel kabapı 🇹🇷🇹🇷

Bedri ustayı çok sevdim

Bedri usta Allah izin verirse bir gün gelecegim ellerine saglik senin yaptigin gibi yapmaya çaliştim süper oldu tşk ederim almanyadan selam ve saygilarimla allaha emanet olun

Direk düz ustam Allah bereketli kazançlar versin versin

Bedri ağa böyle gisterirsen herkes tabiki kebab yapar mesala ben 76 yasindayim bu yaşta zırhlı kıyma yapıyorum ellerine saglik

çok samimi helal olsun valla

Saludos desde 🇪🇨 Ecuador!

@teomanmete

Жыл бұрын

Aleykümselam kardeş

Enfes bir video olmuş 👌

Olsun Gardaş olsun.

Cok dogal bi abimiz halal olsun

Buna "Kebap Çatmak" denir, elinize emeğinize sağlık.

Adana kebabın ustadı 100 yillik mesut ustadir rahmet olsun trt programda sormuslardi adamada en iyi kebep nerde yenir diye soyle cevap verdi dumani cok ciklab kebabcidam dedi

👏👏👏👏👏

açıkçası izlerken güldüm

5.59 👌🏻👌🏻👌🏻 parAsı olan kebab açmasın bildi işin açsın 👌🏻👌🏻 zaten mutvan içinden belli önem verdi çogunluk içerisi büyük olsun bir iki masa fazla olsun diye mutvak alanından kısıyolar çoğu 👏🏻

adam adana kebabının preimumu üst düzey yapıyor olağanüstü lezzet var türkiye adana kebabı 1 numarası bu adam işte.

Tam olarak hangi baharatlari kullandılar?

Bir urfalı olarak Urfa kebap olayına bir açıklık getirmek istiyorum Urfa kebap ismi kim uydurdu bilmiyorum ama onun adı ne acısız adana ne de Urfa değil sade kebaptır geleneksel olarak kıyılmış yeşil soğan maydanoz ve kuru istla dürüm yapılarak yenir.

Adana turuncudur bedri ustam 🧡🤍

Bu arada makine zırh oranını söylemedi yüzde kaç makine kıyması ekliyoruz?

Dükkanda makina kıyması 😂

👍👏👏

3:17 adam meslek sırrını vermemek için kıvırıyor; kebap soğuk olması lazım ateşe gitmeden önce ben hatta şişe sapladıktan sonra direk buzluğa atıyorum(bursada bir şiş satan dükkanda özel 45 cm lik şiş yaptırdım dolaba sığıyor, tabi sizinde imkanınız varsa tabi) donuyor öyle ateşin üstüne koyuyorum, bu durumda şişten dökülme ihtimali çok az 😉 sıcak olursa ne yaparsan yap dökülür !! Birde bence yağlı et kullanın kuyruk koymayın hatta yağı az gelirse zeytinyağı ekleyin, çünkü kuyruk yağı bayağı ağır alışık olmayanların midesini bulandırır hatta, eski ustların kuyruk kullanmasının 2 sebebi var; 1. Eskiden hayvanlar dağda otladığı için yağsız olurdu etleri, yağ eklemen gerekiyordu, şimdiki hayvanlar bayağı yağlı oluyor etleri 2. Kuyruk yağı eskiden ucuzmuş, maliyettten kısmak için koyarlarmış, ben kebap ustası değilim ama Almanya’da aşçılık üzerine meslek eğitimi aldım, az çok kendimde evde kebap yaptığım için mantığını biliyorum, aşçılık bir zevktir, işkence haline gelmemeli😊

@dersimli7367

3 жыл бұрын

Kebapçılar zaten dolaptan cıkartıyor şişlerı dısardan bak dolapta sergılıyorlar zaten sır gozlerımızın onunde saklnıyo

Bedri ustanin burnunda bile et var tisliyo😋

Farka bak gerçek ustalar cidden fazla düşünmüyor sjjsjs

Adana sirri alnindan ete ter akmasindadir lezzeti o verir.

Mangal yakcam yarın Allah nasip ederse ama dana eti.kullansam sadece nasıl olur ustalar bilen yazabilirmi

Bu meslekte artık lezzet 2. Planda

Abi adana kuze ile dana etiyle yapılmiyormu ya

sa. herkese ustam bide hacıoğlu kebab ve lahmancu çekim yaparmısınız yılmaz beye ve ferit abibime selam söyluyorum..

@GourmetandStyling

3 жыл бұрын

Güzel fikir. İlk fırsatta çekim yapmaya çalışacağız.

Açma kebap,İstanbul gibi yerlerde popüler oldu sanırım.Adana’da görmüyorum.

@kivancakolas9495

3 жыл бұрын

Vardı, eskiden 1,5 servisi böyle gelirdi.dostlarkebap böyle servis ederdi yıllar önce, tabağa göre kalın açık biçimde.gözün doyardı.

Gerçekten güzel kebap yapıyor bedri usta cok gittim mekanına sadece birşey söylemek istiyorum otuz sene evel kapya biber yoktu şimdi koyuyorlar tatlımsı oluyor evelden koymazlardi gerçekten güzel oluyordu

Tam ne eti lazım

Excellent job just perfect

Herşeyi sen biliyorsun

Bedri usta kaç paket sigara içiyor günde

Adresi alabilirmiyim. 😁

helaaaaaallllll

Dana etinden olmuyormu ustam

artik ogrendik kiyma kebabinj

Tükürük kebabı oldu tüküre tüküre konuşan Bedri Baykam'ın kebabı

Bak ustam dogru soyluyor. Urfa diye bir kebap yok.. Urfa dedigin yer baklavayi bile isotla yerken acisiz bir yemegin isminin Urfa ile baslamasi hic bir mantiga uygun degil. Biz adanada zaten Adana kebap bile demiyorduk 1 tane kiyma dersin. Usta tam adanalisin allaana kurban

Sebze tahtasında et neden kıyılır..

Bedri usta Adana’ya gel seni dürüm diye sarar yerler

10 yaşımda zırhta et çekip kebap ,ciğ köfte yapıyordum

Yemek yapmak ve yemek cok ilginc birsey saatlerce ugras yapmak icin 3 dk ye bitsin😂😂😂

Kendini beğenmiş 🥊

Devamı nerde

Tükürük girmedimi içine acaba

mustafa reşit akçay benziyor😀

bedri ustanın ustalığına lafım asla olamaz ama bir kbb uzmanına acil gözükmeli

@user-cx3dv5xk9t

2 ай бұрын

Niye?

@ozgurunal9453

2 ай бұрын

@@user-cx3dv5xk9t geniz eti var hayat kalitesini düşürür

Sebze tahtasında etmi yapılır ya 😁😁😁😁

Diğer arkadaş elini ıslattıktan sonra şişe ıslak eliyle dokundu o yüzden sapladığı kıyma şişi tutmadı :)

işaret parmağını ayrı tutmazsan asla yapamazsın......

Gerçek orjinal Adana Dürüm 🌯 dur

Şefim ağız ağıza yakınlıkta maske takmadığınıza göre corona öncesi mi çektiniz videoyu.

@mustafasayin2966

3 жыл бұрын

Arkada ustalar maskeli

Bedri usta için doğrama tahtalarının rengi pek bir anlam ifade etmiyor galiba

Yahu biz millet olarak başkalarını övmekten bıkmadınızmı 41 yıldır bu mesleği yapıyorum yemin ederim sizin õvdüğünüz ustaları ben cebimden çıkarırım fakat ben şuna inanıyorum artık lezzet önemli değil reklam önemli

@farukkarahanl116

11 ай бұрын

Ustam sana nasıl ulaşırım

@memedakbulut8811

10 ай бұрын

Bir meslektaş olarak kesinlikle katılıyorum mekanım var her şeyin en kalitelisini kullanıyorum

Urfa olmasaydı kebap diye birşey olmazdı medeniyetin beşiyi olduğu gibi yemek kültürününde ana vatanıdır. Bunu bedir kardeşimiz bir tatihhi bilen birilerine sorsun

@ferhatklc7040

3 жыл бұрын

beşiyi değil beşiği olacak. adam urfaya mı laf etti ? adam dedi ki; "ete acı koyunca adana diyorlar sade olunca urfa diyorlar bunun asıl adı acılı kıyma acısız kıyma"

@eyupinci9668

3 жыл бұрын

@@ferhatklc7040 adam urfa diye bir kepap yok diyor benim tepkim ona sanada teşekkürler beşiyi dil sürçmemi yakalamışsın helal sana

@ahmettarkkaymak6802

3 жыл бұрын

Nedense Türkiye’de,yemekleri ile ön planda olan Adana.Kaldı ki Adana’da acısız ve acılı kebap yapılır ama siz acısıza Urfa diyip,Urfa kebabı olmuyor,orjinali ve patenti zaten bizde.Kimse,kimsenin yemek kültürünü çalmadı.Bizim yemek kültürümüz farklı.

çaktımadan nasıl yaptığını gizledin bedri utaaaa

@user-cx3dv5xk9t

2 ай бұрын

Neyi gizledi ben farketmedim ?

CEZAA OLARAKK BULASIKK YIKATTIRRR. '' NASILL AMAAA👍👍👍😀😁😀😁🙄💯🏆

Hersey guzel ama zırhla plastigin uzerinde calısırken kopan parcalar kebabın icinde pişince vucudumuzun icine giriyor. Ne gibi sağlık sorunlaini tetikliyor kimse bilmiyor. Dogal tahtaya dönmek lazım.

Karnim açıldı 😔

Normal cekilmemis te arada kaydi gibi gibi

20 sene önce kışın kapya biberi nerden buluyorlarmış adana da taze biber olmaz

Ukela bedri kendini begenmis

Hahahahhaah😂😂😂.Ne özelliği olduğunu bilmiyorum Ustalar koyuyor bizde koyuyoruz .Komput yaaa En azından doğal yapmacık değil👏👏👏

Eeee urfayı unuttun... afiyet olsun

berdi usta günde 5 paket sigara içiyorsun havası var

@muratkoca3817

2 жыл бұрын

sende içme birader

Bedriii kımayı yoğurma...

Bedri ustam hoş güzelsin urfaya gelsende sana kebap yedirsek

Urfa kebabının şişi farklı bir kere 😂

Once biberleri keseydi iyidi et ile kestigi bicak biberleri kesti facia