A Spanish butcher taught me this trick. The meat melts in your mouth like butter

Nobody has ever done anything like this! The meat melts in your mouth like butter!
▶ Cooking recipe and ingredients:
~ 800-1000 g pork
cut into even steaks
Beat the meat slightly with a meat mallet
Salt, pepper, smoked paprika powder
Lightly score each piece of meat
Salt, pepper, smoked paprika powder
some vegetable oil
Cover the meat to prevent it from drying out
~ 1.2-1.5 kg potatoes
black pepper, basil, Betrushka, paprika
dry garlic
olive oil
1 large onion
~ 150 g cheese (mozzarella)
1 teaspoon sweet mustard, 2 tablespoons mayonnaise
2 tablespoons yogurt or sour cream
Cover with damp parchment and foil
Bake at 200°C for about 40 minutes
2 medium cucumbers
1/2 cup olives
Remove the foil and continue baking until golden brown
1 cup canned corn
Bunch of spring onions and parsley
3-4 boiled eggs
a spoonful of mayonnaise and a spoonful of sour cream/yoghurt
Salt, pepper to taste
An incredibly delicious dinner is ready!
Bon appetit!
Thanks for watching, commenting and liking!
▶▶ Friends, if you like the recipes of our delicious cuisine, then:
💡 Subscribe to our channel
/ @leckerekuche
🔔 Turn on the ringtone to be the first to try new delicious recipes
👍 Rate videos with likes and comments - this helps the development of the channel.
📢 If you have interesting recipes or suggestions, be sure to share them in the comments
#recipe
#leckere_Küche

Пікірлер: 134

  • @user-ir5im6fp5w
    @user-ir5im6fp5wАй бұрын

    Научил испанский мясник, турецкий овощевод, пакистанский сыродел. А еще кто?😊

  • @user-gq7hz6sm1v

    @user-gq7hz6sm1v

    Ай бұрын

    свекровь сноха друг подруга любовник тесть теща бабушка дедушки и .....пра-пра-пра.......

  • @user-yj8yi3yt6z

    @user-yj8yi3yt6z

    Ай бұрын

    Какой хрени только не выдают, то турецкие, то итальянские, то испанские повара и из каких ресторанов делятся рецептами, а наверняка сама нигде за границей-то и не была.

  • @user-hv9ue6jk5y

    @user-hv9ue6jk5y

    Ай бұрын

    Марсианский богомол, учитель Йода, мандалорец, А2D2

  • @ludmilam4709

    @ludmilam4709

    28 күн бұрын

    ​@@user-yj8yi3yt6z Выдумывают ради наших комментариев.

  • @user-sk2uq2eg6e
    @user-sk2uq2eg6e28 күн бұрын

    Есть 2 замечаний.... Рекомендую перед отбиванием посолить и поперчить крупным помолом тогда соль и перец войдут в структуру мяса! Слой пресного вареного лука такое себе ... А бы порекомендовал Испанцу замешать его с картохой и тем соусом который шел к сыру! А вот в конце я бы все же просто сверху натер сыр)

  • @user-lw6bv2yh3y
    @user-lw6bv2yh3y12 күн бұрын

    Прекрасный рецепт ❤ Спасибо! Как раз думала что приготовить на ужин из мяса,а тут ваше видео) и салат чудесный ❤ очень аппетитно и без нудной болтовни

  • @user-tk9hg2mx9q
    @user-tk9hg2mx9qАй бұрын

    Боже.какая тягомотина. Все старо.как мир.

  • @Der-Zauberer
    @Der-ZaubererАй бұрын

    In der Küche gibt es immer noch keine Tricks! Entweder man kann kochen oder eben nicht¡

  • @darrrth737

    @darrrth737

    Ай бұрын

    Naja, ich glaub der Unterschied besteht darin, dass es Menschen gibt die das Handwerk kochen erlernt haben und für den Rest wirken die Physik dahinter eben als "Trick"

  • @Der-Zauberer

    @Der-Zauberer

    Ай бұрын

    Und in keinem Handwerk gibt es einen Trick wenn man dieses erlernt hat. Wann begreift das die heutige faule Generation. Wenn man etwas erlernt hat dann kann man etwas…

  • @Der-Zauberer

    @Der-Zauberer

    28 күн бұрын

    @@darrrth737da habe ich mal ein paar wahre Worte über die aktuelle fleißige Generation geschrieben und schon wird der Kommentar gelöscht. Ich habe ein Handwerk erlernt und in dem gibt es keine Tricks. Entweder man beherrscht es oder eben nicht. Man kann sich vom Fachmann Tipps holen aber Tricks gibt es in keinem Handwerk.

  • @Der-Zauberer

    @Der-Zauberer

    28 күн бұрын

    Ehrliche Worte sind hier wohl nicht erwünscht. Es war keine einzige Beleidigung dabei und trotzdem werden meine Folgekommentare gelöscht… Meinungsfreiheit wird hier sehr groß geschrieben.

  • @allnovo

    @allnovo

    26 күн бұрын

    Мне кажется, комментарии не удаляются. Вы их не видите, если вам поставили под комментарием больше дизлайков 👎, чем лайков 👍

  • @olgasherman6286
    @olgasherman628627 күн бұрын

    Почему вы всегда врете? Испанский мясник, французская подруга дали рецепт. Вы полагаете, что так вкуснее ?

  • @user-my3lu5dz1b
    @user-my3lu5dz1b16 күн бұрын

    Эту часть свинины, которая называется полендвица, запекать так нельзя - она всегда будет жёсткая. Запекайте шею или хорошую лопатку. А полендвицу надо солить. А за труд - спасибо.

  • @user-yr2gm4is4c
    @user-yr2gm4is4cАй бұрын

    Мне понравилось ваше видео! Благодарю за старание! Спасибо за ваш труд! Отличный и вкусный рецепт! Молодец! 👍🍒🥰💖🌹🎉🎁

  • @yakovkreker7061
    @yakovkreker7061Ай бұрын

    Всю жизнь так делаем " иясо по- французски" у нас называется. Удивили....блин

  • @user-iq7xr3os9r

    @user-iq7xr3os9r

    22 күн бұрын

    Ну, вам видимо, очень много лет. А есть молодые, которым это видео полезно.

  • @jimmysmall330

    @jimmysmall330

    20 күн бұрын

    Hate these long videos. Just show us how to up one potatoes.

  • @user-kx4nk8lf3o
    @user-kx4nk8lf3o22 күн бұрын

    Молотком работать научил слесарь из гаража.

  • @annemariehihn5813
    @annemariehihn581320 күн бұрын

    Richtig ,entweder man kann's oder nicht. Super Rezepte Dankeschön

  • @user-uw4jz1mc7z
    @user-uw4jz1mc7zАй бұрын

    Добрый вечер) у меня даже кошка с удовольствием смотрит Ваши рецепты) Благодарю Вас, милая Фрау) Это всё даже не начиная готовить выглядит божественно!)❤

  • @user-uw4jz1mc7z

    @user-uw4jz1mc7z

    Ай бұрын

    Привет из России, Санкт-Петербург ❤

  • @Familledekhalid
    @FamilledekhalidАй бұрын

    C'est délicieux bravo ❤❤❤🎉🎉🎉

  • @mirtaespona419
    @mirtaespona41917 күн бұрын

    Se ve muy sabroso y saludable. ❤ Saludos, desde Uruguay.

  • @user-tc9ts6fx9d
    @user-tc9ts6fx9dАй бұрын

    Очень хороший рецепт.Беру на заметку.Лайк.Подписка.❤

  • @user-yh1ll6dv3q
    @user-yh1ll6dv3qАй бұрын

    У нас мясники рубят мясо на рынке, а готовят повара

  • @user-fh8wo2fw3x
    @user-fh8wo2fw3xАй бұрын

    Merci beaucoup pour vos conseils😅

  • @user-wb3ow1my2p
    @user-wb3ow1my2p6 күн бұрын

    Первый раз готовит...😮😮😮😮😮😮😅

  • @semenovalyudmyla7079
    @semenovalyudmyla7079Ай бұрын

    Ниякои Испании та́к готовив наш ДНипропетровський Самвелушка

  • @yvonnerosenkranz3204
    @yvonnerosenkranz320423 күн бұрын

    Petrushka ist russisch. Auf deutsch: Petersilie

  • @MrPaulmusic
    @MrPaulmusicАй бұрын

    Hallo Ana, ich würde gerne fragen, was für ein Gewürz „Betruschka“ ist? Von so einem Gewürz habe ich noch nie gehört. Danke Pavel.

  • @nelliefa7400

    @nelliefa7400

    Ай бұрын

    Petersilie.

  • @MrPaulmusic

    @MrPaulmusic

    Ай бұрын

    Danke @@nelliefa7400

  • @BernhardSchwarz-xs8kp

    @BernhardSchwarz-xs8kp

    21 күн бұрын

    Google - Bulgarian herb. Most certainly also in other Eastern countries.

  • @user-vr1cp3ot1e
    @user-vr1cp3ot1eАй бұрын

    Ну очень медленно

  • @user-ek1yd9lr1w
    @user-ek1yd9lr1w18 күн бұрын

    Gracias por la receta y la paciencia para compartirla. Que personas tan groseras y desagradecidas, nadie los obliga a ver el video...

  • @nikolaospapandreou6226
    @nikolaospapandreou622617 күн бұрын

    Πολλά.Πολλα.Συχαρτηρια.Ελλαδα.❤❤😂

  • @user-zt4dy5ef5z
    @user-zt4dy5ef5zАй бұрын

    И где трюк???😂😂😂

  • @lizaszonyi-fw1py

    @lizaszonyi-fw1py

    13 күн бұрын

    Maybe the wet paper...?

  • @user-yg9fz4eu6m
    @user-yg9fz4eu6mАй бұрын

    А я, думала, что мясо надо отбивать молотком, которым гвозди забивают. ИДИОТИЗМ ПРОСТО, написать такое про молоток, которым МЯСО ОТБИВАЮТ.

  • @user-vy4ou9bc8q
    @user-vy4ou9bc8qАй бұрын

    Здесь не нужно в испанца учиться, мы русские так делаем по проще и по вкуснее без лишней возни. Мясо такое как у вас никогда не будет таять во рту, оно всегда жестковатое, давучее и постное. Я такое мясо используу только на фарш с добавлением сала Для такого жаркого нужно брать мясо с жирком, тогда будет сочно и вкусно, что сыр будет излишним

  • @annasch3994

    @annasch3994

    23 күн бұрын

    Ну, это вы зря, если залить кефирчиком, потом маринадиком на ночь, после запечь в рукаве на луковой подушке - точно будет как масло на бутерброды.

  • @user-vo8kb7mj9w
    @user-vo8kb7mj9w2 ай бұрын

    Уже иду готовить 😀🥰

  • @leckereKuche

    @leckereKuche

    2 ай бұрын

    Спасибо, что поделился! Надеюсь, ваше блюдо получится вкусным!

  • @user-mz3eu2jg2o
    @user-mz3eu2jg2oАй бұрын

    8:38 я сама особо готовить не люблю и 8:38 ни у кого не училась . А такое готовила для скорости, лишь бы поскорее семью накормить. Картошку режу крупнее и в конце, минут на 5-7 включаю в духовке вентилятор, получается красиво зажаренная картошка.

  • @user-oi2rq5xc1f
    @user-oi2rq5xc1f22 күн бұрын

    На завтрак, на обед, НО, НИКАК НЕ НА УЖИН !! 😳🥺

  • @ak-XCLUZIVELECTRONIX
    @ak-XCLUZIVELECTRONIX20 күн бұрын

    Мясо получилось жесткое.

  • @user-om2mf2pb8x
    @user-om2mf2pb8xАй бұрын

    Видеокурс по нарезке овощейи зелени!

  • @user-eo5lr3im3i
    @user-eo5lr3im3iАй бұрын

    Испанский мясник и дед Пихто - это самое то, в итоге просто НИКТО... 👎👎👎

  • @katalinrobin6222
    @katalinrobin6222Ай бұрын

    WHERE IS THE TRICK?

  • @pbottura
    @pbotturaАй бұрын

    I’m curious about cooking maionese for 40 min: does it make any sense?

  • @user-og4ui4gi6m
    @user-og4ui4gi6mАй бұрын

    Не ведитесь, люди, на то испанское, то турецкое, то от миллионеров... Наша русская кухня очень хорошая, а учитывая что народностей в России очень много, нам хватит своего, родного!!!

  • @user-iq7xr3os9r

    @user-iq7xr3os9r

    22 күн бұрын

    Правильно! Даже в Думе поняли это и решили запретить пиццу в России. Пироги пеките и ешьте- решили они.

  • @user-fw4vt8ze6c
    @user-fw4vt8ze6c7 күн бұрын

    ABQ, NM. Easy Peasy and oh so good!

  • @YummyRecipes1365
    @YummyRecipes1365Ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @nikolaymamurov1109
    @nikolaymamurov1109Ай бұрын

    Всех учат корейские,китайские,итальянские и так далее,приехали в гости и говорят,давай научу,мне же делать нечего,обычный рецепт, ничего не обычного.

  • @user-yq2zt2hi9s
    @user-yq2zt2hi9sКүн бұрын

    Обожаю читать комментарии. Вот не возможно обдурить наш народ!!! Обычное мясо по французки, ну и + мясник из Испании!!!! Прелесть!!!

  • @rlf1211
    @rlf121129 күн бұрын

    What is Betrushka?

  • @andreasipe1289

    @andreasipe1289

    29 күн бұрын

    (spelling error) Petrushka is Parsley. The Russian word "petrushka" has a homonym meaning "parsley"

  • @rlf1211

    @rlf1211

    29 күн бұрын

    @@andreasipe1289 Thank you! It's spelled with a "B" in the video but I think you're probably right.

  • @user-wj9sl8ti3w
    @user-wj9sl8ti3w22 күн бұрын

    Всегда, перед тем как отбиваю мясо ,я его солю перчу и смазываю давленным чесноком.

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff26482 ай бұрын

    Daumen hoch klasse 🍽💯✨️👍

  • @leckereKuche

    @leckereKuche

    2 ай бұрын

    Your thumbs up means a lot to me, thank you!

  • @user-hi5nf4hh3g
    @user-hi5nf4hh3g21 күн бұрын

    Нельзя делать такие видимо , берегите своё и наше время...

  • @Spitfyre41
    @Spitfyre41Ай бұрын

    Yankee here, I couldn't find an herb or seasoning called Betrueshka . What is it?

  • @CryptoSurfer

    @CryptoSurfer

    29 күн бұрын

    Same here. No luck figuring out what it is

  • @reeceandcarlensdad

    @reeceandcarlensdad

    26 күн бұрын

    Dried parsley

  • @jakepeters5301

    @jakepeters5301

    21 күн бұрын

    ​@@reeceandcarlensdad thank you on behalf of all English speakers!

  • @user-mn1so4hh5p
    @user-mn1so4hh5pАй бұрын

    Испанский мясник😂 на что только не идут чтобы привлечь внимание😅не думая что это нелепо звучит

  • @liai9635
    @liai963518 күн бұрын

    Ооооооочень затянутый ролик....и ничего нового.

  • @user-nx3zd8jp7z
    @user-nx3zd8jp7z20 күн бұрын

    Не Бедрушка, а петрушка! Некорректный перевод, видимо.

  • @user-kc7ub1ge4i
    @user-kc7ub1ge4i28 күн бұрын

    А салат норм

  • @user-uz4rw4lm1z
    @user-uz4rw4lm1zАй бұрын

    БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤

  • @atenaristea3011

    @atenaristea3011

    Ай бұрын

    Trebuie să fie ceva foarte gustos.Nota 10 +

  • @user-xs5vu6vw2y
    @user-xs5vu6vw2y10 күн бұрын

    Они специально так медленно все делают?

  • @annabondareva7983
    @annabondareva7983Ай бұрын

    Рецепт старый надо больше подрумянить очень бледный вид не аппетитно

  • @user-eb6xz8uh6n
    @user-eb6xz8uh6n22 күн бұрын

    Что же так всё медлено,,,,,,капец ,вы никогда не будите поваром😅

  • @judithlohmer9912
    @judithlohmer991215 күн бұрын

    Müssen Oliven rein

  • @user-oy3bk4jy4p
    @user-oy3bk4jy4p11 күн бұрын

    И что тут необычного так готовят мясо почти в каждой российской семье. Только без паприки

  • @user-if2zv1hw2z
    @user-if2zv1hw2zАй бұрын

    Où je peux trouver ce marteau

  • @user-tz3py5jl5t
    @user-tz3py5jl5t23 күн бұрын

    А вот салат зачем же кладете на тарелку вместе с горячим блюдом? Его нужно подать отдельно в салатнике!

  • @user-ht7to9zm7c
    @user-ht7to9zm7c17 күн бұрын

    К мясу лучше подать обычный салат из помидор,огурцов и крымского лука с оливковым маслом.Не все в восторге от кукурузы,майонеза.Поменьше мяса,побольше овощей.😊

  • @user-rp1fg5qq2x
    @user-rp1fg5qq2x9 күн бұрын

    😅 согласен с замечаниями эти трюкачи достали уже кто их только не учит.Скоро трюкам будут учить МАРСИАНЕ и жители ЮПИТЕРА этих самых 😢

  • @viktorsemenenkov6396
    @viktorsemenenkov6396Ай бұрын

    Был голодный ,сохранил.

  • @user-ne7qi1kb9k
    @user-ne7qi1kb9k15 күн бұрын

    Рецепт сто летний

  • @user-ok9tm1dd3h
    @user-ok9tm1dd3hАй бұрын

    ТРЮК ИСПАНСКИЙ. НАДОЕЛИ.

  • @absm58
    @absm5821 күн бұрын

    Why so slow .....you should speed up the process

  • @user-je1hh1hm6b
    @user-je1hh1hm6b23 күн бұрын

    Наверно, перевод неудачный...😢

  • @cookingheartnaturee
    @cookingheartnatureeАй бұрын

    فوق‌العاده زیبا آشپزی میکنی ❤❤

  • @paulkirkpatrick6371
    @paulkirkpatrick6371Ай бұрын

    A Spanish butcher shows you how 2 make / cook recipe Then in next video an Italian what ever you call him shows you how 2 prepare / cook a similar meal using basically same ingredients plus using a wire grill for preciseness in measuring out and straightness cutting by now you should be a pro cook 😂😂😂😂😅😅😅belfast northern ireland

  • @deborahavery1947
    @deborahavery194722 күн бұрын

    NOBODY in Spain would beat the life out of a pork steak; nor would you knife the back side to then add oil (that is not even olive oil) You put a splash of OLIVE OIL in the pan. THis type of steak is sliced SUPER THIN, not in a chunk. Salt, pepper and paprika is fine. Nobody would add chese either!! Nor would you put bits of dill on top...that is northern European. The salad is NOT SPANISH by any means. Typically, we use cucumber, tomatoe, peppers, oil and vinegar. I am not saying that the combinations are bad...propably tastes great, but it is not Spanish by any means. NADIE en España machacaría un filete de lomo; tampoco haría cortes en la otra cara para luego añadir aceite (no de oliva, dicho ssea de paso). El aceite de oliva se pone en la sarten. Este tipo de filete se corta SUPER FINO, y no a tochos. La sal, pimienta, y pimentón está bien. Nadie añadería queso, ni se añadería mijitas de eneldo. Eso es tipicamente del norte de Europa. La ensalada NO ES española ni en tus sueños! Lo tipico es pepino, tomate, pimientos verdes, con aceite (de oliva) y vinegre. No digo que los ingredientes sean malos, y seguramente sabe bien, pero no es ESPAÑOLA!

  • @JoseCarlosministerioomega
    @JoseCarlosministerioomega2 ай бұрын

    Congratulações

  • @leckereKuche

    @leckereKuche

    2 ай бұрын

    Thanks for the shoutout, I'm glad you enjoyed the video!

  • @giuseppemontesanto1067
    @giuseppemontesanto106729 күн бұрын

    ... . Si Nn puoi.

  • @user-ow2po9vh9j
    @user-ow2po9vh9j22 күн бұрын

    Да уж!

  • @user-rc1vt6fr4l
    @user-rc1vt6fr4lАй бұрын

    Смотреть эту резку тоска.лишнее время.надо заранее всеприготовить и показывать а так ерунда . Это все и так знают.

  • @Marina-hr4gl
    @Marina-hr4gl8 күн бұрын

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно! 👍😋

  • @kosmonavttochkaru2355
    @kosmonavttochkaru235520 күн бұрын

    А где трюк ??

  • @user-mo7yw4ii8q
    @user-mo7yw4ii8qАй бұрын

    Ничего нового,один выпендриваться,все нудно и противно вообщем-то гадость.

  • @robertkattner1997
    @robertkattner1997Ай бұрын

    Are you sure it wasn't your Ukrainian grandmother?

  • @beatrizpayao1964
    @beatrizpayao1964Ай бұрын

    Gostei muito sou de Bragança Paulista

  • @user-en7jb2se4h
    @user-en7jb2se4hАй бұрын

    Любовник моей жены

  • @user-pq1pe9vc4u
    @user-pq1pe9vc4u2 ай бұрын

    Очень давно за тебя держусь стиснув зубы,но пора перестраиваться в способе подачи информации! Ну, медленно,ну нудно Простите

  • @leckereKuche

    @leckereKuche

    2 ай бұрын

    Спасибо за ваш отзыв. Я рассмотрю возможность внесения корректировок для улучшения подачи информации.

  • @user-tk9hg2mx9q

    @user-tk9hg2mx9q

    Ай бұрын

    Господи.ну и тягомотина. Пусть вас еще помимо испанского повара поучит.турецкий.китайский и пр.пр.

  • @ekibastuzasia8540
    @ekibastuzasia8540Ай бұрын

    Вранье! Мясо прело-вареное, картофель просто и безвкусно, но самое противное конечно репчатый нарезной лук под мясом. Понятно, что повар совсем не повар. Испания конечно не при делах!

  • @user-du6fm6fm9k

    @user-du6fm6fm9k

    Ай бұрын

    Не знаю, не знаю . что я ела в Испании, всё не понравилось. Пока не попала с внуком в грузинский ресторан. Так что , может этот пареный шедевр и от шефа по - испански.

  • @terers4596

    @terers4596

    Ай бұрын

    ​@@user-du6fm6fm9kesto de español tiene el título del video nada más

  • @user-je1hh1hm6b
    @user-je1hh1hm6b28 күн бұрын

    Все хорошо, вкусно, но как же долго и нудно. Я задремать успела. Sorry

  • @annasch3994

    @annasch3994

    23 күн бұрын

    Я на 2 + комменты чуть не уснула.

  • @nasramohammed113
    @nasramohammed113Ай бұрын

    ممكن ترجمة المقادير بالعربي ولكي الشكر❤

  • @loraqueen957
    @loraqueen95722 күн бұрын

    Вообще-то, вам автор, надо бы поучиться другому: подавать материал интересно, не так медленно, показывая весь процесс (зачем?), не применять давно избитые заголовки ради рекламы типа: научила итальянская подруга, научил узбекский повар, подсмотрела в дорогом ресторане и т. д. Что касается блюда, то оно давно всем известно.

  • @user-oy3bk4jy4p
    @user-oy3bk4jy4p11 күн бұрын

    Паприка вкус мяса отбивает!

  • @jimmysmall330
    @jimmysmall33020 күн бұрын

    If one can eat that they can eat anything. Long video boring

  • @mag.margaretakrammer4830
    @mag.margaretakrammer483027 күн бұрын

    Das waren Gurken und keine Zucchini.

  • @user-cy8ju4gr9m
    @user-cy8ju4gr9mАй бұрын

    Уснуть можно

  • @user-hb2dj8vj6m
    @user-hb2dj8vj6m23 күн бұрын

    В цирке находитесь, что трюки выполняете. Противно.

  • @user-ef9qy3qf5n
    @user-ef9qy3qf5nАй бұрын

    Могла бы и наврать мол,сама придумала. Никто не стал бы проверять

  • @craigsandall5188
    @craigsandall518823 күн бұрын

    LOOKS GROSS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-yy5hn1ez3r

    @user-yy5hn1ez3r

    22 күн бұрын

    Я с Вами полностью согласна! Ужас-ужас 😮, мне даже невкусно было смотреть.

  • @pavelgora8047
    @pavelgora804721 күн бұрын

    Ты забыл про инопланетян там тебя не научили коров на мясо тырить?

Келесі