A Spanish butcher taught me this trick. The meat melts in your mouth like butter
Nobody has ever done anything like this! The meat melts in your mouth like butter!
▶ Cooking recipe and ingredients:
~ 800-1000 g pork
cut into even steaks
Beat the meat slightly with a meat mallet
Salt, pepper, smoked paprika powder
Lightly score each piece of meat
Salt, pepper, smoked paprika powder
some vegetable oil
Cover the meat to prevent it from drying out
~ 1.2-1.5 kg potatoes
black pepper, basil, Betrushka, paprika
dry garlic
olive oil
1 large onion
~ 150 g cheese (mozzarella)
1 teaspoon sweet mustard, 2 tablespoons mayonnaise
2 tablespoons yogurt or sour cream
Cover with damp parchment and foil
Bake at 200°C for about 40 minutes
2 medium cucumbers
1/2 cup olives
Remove the foil and continue baking until golden brown
1 cup canned corn
Bunch of spring onions and parsley
3-4 boiled eggs
a spoonful of mayonnaise and a spoonful of sour cream/yoghurt
Salt, pepper to taste
An incredibly delicious dinner is ready!
Bon appetit!
Thanks for watching, commenting and liking!
▶▶ Friends, if you like the recipes of our delicious cuisine, then:
💡 Subscribe to our channel
/ @leckerekuche
🔔 Turn on the ringtone to be the first to try new delicious recipes
👍 Rate videos with likes and comments - this helps the development of the channel.
📢 If you have interesting recipes or suggestions, be sure to share them in the comments
#recipe
#leckere_Küche
Пікірлер: 134
Научил испанский мясник, турецкий овощевод, пакистанский сыродел. А еще кто?😊
@user-gq7hz6sm1v
Ай бұрын
свекровь сноха друг подруга любовник тесть теща бабушка дедушки и .....пра-пра-пра.......
@user-yj8yi3yt6z
Ай бұрын
Какой хрени только не выдают, то турецкие, то итальянские, то испанские повара и из каких ресторанов делятся рецептами, а наверняка сама нигде за границей-то и не была.
@user-hv9ue6jk5y
Ай бұрын
Марсианский богомол, учитель Йода, мандалорец, А2D2
@ludmilam4709
28 күн бұрын
@@user-yj8yi3yt6z Выдумывают ради наших комментариев.
Есть 2 замечаний.... Рекомендую перед отбиванием посолить и поперчить крупным помолом тогда соль и перец войдут в структуру мяса! Слой пресного вареного лука такое себе ... А бы порекомендовал Испанцу замешать его с картохой и тем соусом который шел к сыру! А вот в конце я бы все же просто сверху натер сыр)
Прекрасный рецепт ❤ Спасибо! Как раз думала что приготовить на ужин из мяса,а тут ваше видео) и салат чудесный ❤ очень аппетитно и без нудной болтовни
Боже.какая тягомотина. Все старо.как мир.
In der Küche gibt es immer noch keine Tricks! Entweder man kann kochen oder eben nicht¡
@darrrth737
Ай бұрын
Naja, ich glaub der Unterschied besteht darin, dass es Menschen gibt die das Handwerk kochen erlernt haben und für den Rest wirken die Physik dahinter eben als "Trick"
@Der-Zauberer
Ай бұрын
Und in keinem Handwerk gibt es einen Trick wenn man dieses erlernt hat. Wann begreift das die heutige faule Generation. Wenn man etwas erlernt hat dann kann man etwas…
@Der-Zauberer
28 күн бұрын
@@darrrth737da habe ich mal ein paar wahre Worte über die aktuelle fleißige Generation geschrieben und schon wird der Kommentar gelöscht. Ich habe ein Handwerk erlernt und in dem gibt es keine Tricks. Entweder man beherrscht es oder eben nicht. Man kann sich vom Fachmann Tipps holen aber Tricks gibt es in keinem Handwerk.
@Der-Zauberer
28 күн бұрын
Ehrliche Worte sind hier wohl nicht erwünscht. Es war keine einzige Beleidigung dabei und trotzdem werden meine Folgekommentare gelöscht… Meinungsfreiheit wird hier sehr groß geschrieben.
@allnovo
26 күн бұрын
Мне кажется, комментарии не удаляются. Вы их не видите, если вам поставили под комментарием больше дизлайков 👎, чем лайков 👍
Почему вы всегда врете? Испанский мясник, французская подруга дали рецепт. Вы полагаете, что так вкуснее ?
Эту часть свинины, которая называется полендвица, запекать так нельзя - она всегда будет жёсткая. Запекайте шею или хорошую лопатку. А полендвицу надо солить. А за труд - спасибо.
Мне понравилось ваше видео! Благодарю за старание! Спасибо за ваш труд! Отличный и вкусный рецепт! Молодец! 👍🍒🥰💖🌹🎉🎁
Всю жизнь так делаем " иясо по- французски" у нас называется. Удивили....блин
@user-iq7xr3os9r
22 күн бұрын
Ну, вам видимо, очень много лет. А есть молодые, которым это видео полезно.
@jimmysmall330
20 күн бұрын
Hate these long videos. Just show us how to up one potatoes.
Молотком работать научил слесарь из гаража.
Richtig ,entweder man kann's oder nicht. Super Rezepte Dankeschön
Добрый вечер) у меня даже кошка с удовольствием смотрит Ваши рецепты) Благодарю Вас, милая Фрау) Это всё даже не начиная готовить выглядит божественно!)❤
@user-uw4jz1mc7z
Ай бұрын
Привет из России, Санкт-Петербург ❤
C'est délicieux bravo ❤❤❤🎉🎉🎉
Se ve muy sabroso y saludable. ❤ Saludos, desde Uruguay.
Очень хороший рецепт.Беру на заметку.Лайк.Подписка.❤
У нас мясники рубят мясо на рынке, а готовят повара
Merci beaucoup pour vos conseils😅
Первый раз готовит...😮😮😮😮😮😮😅
Ниякои Испании та́к готовив наш ДНипропетровський Самвелушка
Petrushka ist russisch. Auf deutsch: Petersilie
Hallo Ana, ich würde gerne fragen, was für ein Gewürz „Betruschka“ ist? Von so einem Gewürz habe ich noch nie gehört. Danke Pavel.
@nelliefa7400
Ай бұрын
Petersilie.
@MrPaulmusic
Ай бұрын
Danke @@nelliefa7400
@BernhardSchwarz-xs8kp
21 күн бұрын
Google - Bulgarian herb. Most certainly also in other Eastern countries.
Ну очень медленно
Gracias por la receta y la paciencia para compartirla. Que personas tan groseras y desagradecidas, nadie los obliga a ver el video...
Πολλά.Πολλα.Συχαρτηρια.Ελλαδα.❤❤😂
И где трюк???😂😂😂
@lizaszonyi-fw1py
13 күн бұрын
Maybe the wet paper...?
А я, думала, что мясо надо отбивать молотком, которым гвозди забивают. ИДИОТИЗМ ПРОСТО, написать такое про молоток, которым МЯСО ОТБИВАЮТ.
Здесь не нужно в испанца учиться, мы русские так делаем по проще и по вкуснее без лишней возни. Мясо такое как у вас никогда не будет таять во рту, оно всегда жестковатое, давучее и постное. Я такое мясо используу только на фарш с добавлением сала Для такого жаркого нужно брать мясо с жирком, тогда будет сочно и вкусно, что сыр будет излишним
@annasch3994
23 күн бұрын
Ну, это вы зря, если залить кефирчиком, потом маринадиком на ночь, после запечь в рукаве на луковой подушке - точно будет как масло на бутерброды.
Уже иду готовить 😀🥰
@leckereKuche
2 ай бұрын
Спасибо, что поделился! Надеюсь, ваше блюдо получится вкусным!
8:38 я сама особо готовить не люблю и 8:38 ни у кого не училась . А такое готовила для скорости, лишь бы поскорее семью накормить. Картошку режу крупнее и в конце, минут на 5-7 включаю в духовке вентилятор, получается красиво зажаренная картошка.
На завтрак, на обед, НО, НИКАК НЕ НА УЖИН !! 😳🥺
Мясо получилось жесткое.
Видеокурс по нарезке овощейи зелени!
Испанский мясник и дед Пихто - это самое то, в итоге просто НИКТО... 👎👎👎
WHERE IS THE TRICK?
I’m curious about cooking maionese for 40 min: does it make any sense?
Не ведитесь, люди, на то испанское, то турецкое, то от миллионеров... Наша русская кухня очень хорошая, а учитывая что народностей в России очень много, нам хватит своего, родного!!!
@user-iq7xr3os9r
22 күн бұрын
Правильно! Даже в Думе поняли это и решили запретить пиццу в России. Пироги пеките и ешьте- решили они.
ABQ, NM. Easy Peasy and oh so good!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Всех учат корейские,китайские,итальянские и так далее,приехали в гости и говорят,давай научу,мне же делать нечего,обычный рецепт, ничего не обычного.
Обожаю читать комментарии. Вот не возможно обдурить наш народ!!! Обычное мясо по французки, ну и + мясник из Испании!!!! Прелесть!!!
What is Betrushka?
@andreasipe1289
29 күн бұрын
(spelling error) Petrushka is Parsley. The Russian word "petrushka" has a homonym meaning "parsley"
@rlf1211
29 күн бұрын
@@andreasipe1289 Thank you! It's spelled with a "B" in the video but I think you're probably right.
Всегда, перед тем как отбиваю мясо ,я его солю перчу и смазываю давленным чесноком.
Daumen hoch klasse 🍽💯✨️👍
@leckereKuche
2 ай бұрын
Your thumbs up means a lot to me, thank you!
Нельзя делать такие видимо , берегите своё и наше время...
Yankee here, I couldn't find an herb or seasoning called Betrueshka . What is it?
@CryptoSurfer
29 күн бұрын
Same here. No luck figuring out what it is
@reeceandcarlensdad
26 күн бұрын
Dried parsley
@jakepeters5301
21 күн бұрын
@@reeceandcarlensdad thank you on behalf of all English speakers!
Испанский мясник😂 на что только не идут чтобы привлечь внимание😅не думая что это нелепо звучит
Ооооооочень затянутый ролик....и ничего нового.
Не Бедрушка, а петрушка! Некорректный перевод, видимо.
А салат норм
БЛАГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
@atenaristea3011
Ай бұрын
Trebuie să fie ceva foarte gustos.Nota 10 +
Они специально так медленно все делают?
Рецепт старый надо больше подрумянить очень бледный вид не аппетитно
Что же так всё медлено,,,,,,капец ,вы никогда не будите поваром😅
Müssen Oliven rein
И что тут необычного так готовят мясо почти в каждой российской семье. Только без паприки
Où je peux trouver ce marteau
А вот салат зачем же кладете на тарелку вместе с горячим блюдом? Его нужно подать отдельно в салатнике!
К мясу лучше подать обычный салат из помидор,огурцов и крымского лука с оливковым маслом.Не все в восторге от кукурузы,майонеза.Поменьше мяса,побольше овощей.😊
😅 согласен с замечаниями эти трюкачи достали уже кто их только не учит.Скоро трюкам будут учить МАРСИАНЕ и жители ЮПИТЕРА этих самых 😢
Был голодный ,сохранил.
Рецепт сто летний
ТРЮК ИСПАНСКИЙ. НАДОЕЛИ.
Why so slow .....you should speed up the process
Наверно, перевод неудачный...😢
فوقالعاده زیبا آشپزی میکنی ❤❤
A Spanish butcher shows you how 2 make / cook recipe Then in next video an Italian what ever you call him shows you how 2 prepare / cook a similar meal using basically same ingredients plus using a wire grill for preciseness in measuring out and straightness cutting by now you should be a pro cook 😂😂😂😂😅😅😅belfast northern ireland
NOBODY in Spain would beat the life out of a pork steak; nor would you knife the back side to then add oil (that is not even olive oil) You put a splash of OLIVE OIL in the pan. THis type of steak is sliced SUPER THIN, not in a chunk. Salt, pepper and paprika is fine. Nobody would add chese either!! Nor would you put bits of dill on top...that is northern European. The salad is NOT SPANISH by any means. Typically, we use cucumber, tomatoe, peppers, oil and vinegar. I am not saying that the combinations are bad...propably tastes great, but it is not Spanish by any means. NADIE en España machacaría un filete de lomo; tampoco haría cortes en la otra cara para luego añadir aceite (no de oliva, dicho ssea de paso). El aceite de oliva se pone en la sarten. Este tipo de filete se corta SUPER FINO, y no a tochos. La sal, pimienta, y pimentón está bien. Nadie añadería queso, ni se añadería mijitas de eneldo. Eso es tipicamente del norte de Europa. La ensalada NO ES española ni en tus sueños! Lo tipico es pepino, tomate, pimientos verdes, con aceite (de oliva) y vinegre. No digo que los ingredientes sean malos, y seguramente sabe bien, pero no es ESPAÑOLA!
Congratulações
@leckereKuche
2 ай бұрын
Thanks for the shoutout, I'm glad you enjoyed the video!
... . Si Nn puoi.
Да уж!
Смотреть эту резку тоска.лишнее время.надо заранее всеприготовить и показывать а так ерунда . Это все и так знают.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! 👍😋
А где трюк ??
Ничего нового,один выпендриваться,все нудно и противно вообщем-то гадость.
Are you sure it wasn't your Ukrainian grandmother?
Gostei muito sou de Bragança Paulista
Любовник моей жены
Очень давно за тебя держусь стиснув зубы,но пора перестраиваться в способе подачи информации! Ну, медленно,ну нудно Простите
@leckereKuche
2 ай бұрын
Спасибо за ваш отзыв. Я рассмотрю возможность внесения корректировок для улучшения подачи информации.
@user-tk9hg2mx9q
Ай бұрын
Господи.ну и тягомотина. Пусть вас еще помимо испанского повара поучит.турецкий.китайский и пр.пр.
Вранье! Мясо прело-вареное, картофель просто и безвкусно, но самое противное конечно репчатый нарезной лук под мясом. Понятно, что повар совсем не повар. Испания конечно не при делах!
@user-du6fm6fm9k
Ай бұрын
Не знаю, не знаю . что я ела в Испании, всё не понравилось. Пока не попала с внуком в грузинский ресторан. Так что , может этот пареный шедевр и от шефа по - испански.
@terers4596
Ай бұрын
@@user-du6fm6fm9kesto de español tiene el título del video nada más
Все хорошо, вкусно, но как же долго и нудно. Я задремать успела. Sorry
@annasch3994
23 күн бұрын
Я на 2 + комменты чуть не уснула.
ممكن ترجمة المقادير بالعربي ولكي الشكر❤
Вообще-то, вам автор, надо бы поучиться другому: подавать материал интересно, не так медленно, показывая весь процесс (зачем?), не применять давно избитые заголовки ради рекламы типа: научила итальянская подруга, научил узбекский повар, подсмотрела в дорогом ресторане и т. д. Что касается блюда, то оно давно всем известно.
Паприка вкус мяса отбивает!
If one can eat that they can eat anything. Long video boring
Das waren Gurken und keine Zucchini.
Уснуть можно
В цирке находитесь, что трюки выполняете. Противно.
Могла бы и наврать мол,сама придумала. Никто не стал бы проверять
LOOKS GROSS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-yy5hn1ez3r
22 күн бұрын
Я с Вами полностью согласна! Ужас-ужас 😮, мне даже невкусно было смотреть.
Ты забыл про инопланетян там тебя не научили коров на мясо тырить?