Açorda de Alho e Coentros
Aprendi já há algum tempo, que um dos melhores acompanhamentos para uma Sardinhada, é uma boa Açorda de Alhos e Coentros… hoje assim foi!
A receita em si é muito simples, como pode ver no vídeo, só requer alguma paciência para obter uma açorda com a consistência desejada.
Para fazer vai precisar de:
📍1 molho Coentros frescos
📍7 Dentes de alho
📍Azeite
📍Sal grosso
📍1,2 L água
📍400 g Pão Alentejano duro
Adapte as quantidades de modo a obter uma açorda com a consistência a seu gosto!
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Пікірлер: 10
This looks like a good recipe for Açorda except I like to add some piri piri for heat. I shall make this . Many thanks for sharing.
O importante e ser gostoso ,parece estar muito bom
Excelente, eu fiz assim e gostei muito!
That looks so tasty, thank you.
Eu também prefiro do jeito que fazes pôr o pãp na agua dá-me nauseas deppis não consigo comer! Obrigada pela partilha
Eu só ou de mão solta com o azeite.... quantidade generosa. Obrigada 🌷🙏
Pode substituir pão alentejano por pão italiano?
A açorda está ótima, mas a acompanhar sardinhada, pelo amor da santa, muito melhor uns jaquinzinhos fritos, ou fazendo uma concessão às sardinhas, uma petingas albardadas fritas
@cristianodias6523
Жыл бұрын
Pessoalmente degustar apenas esta fantástica açorda já é de bom tamanho para mim.
Primeiro preciso aprender portugues de Portugal, ora pois pois, raios.