Шашлык из свинины, мангал салат и пикантный соус. Вкусный осенний обед.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Рекламодатель
ООО «Маэстро ББК» ИНН:7733355670
Erid
2Vtzqugrnja
Erid
2VtzqwjU8m6
Erid
2VtzqwsYhUU
Всем привет
Купить мангал со столиками
grili.store/product/mangal-ma...
Осенний шашлык из свинины с салатом и соусом!
Это настоящая вкуснота
Маринад для шашлыка
-свиная шея 2 кг
-свежевыжатый яблочный сок 100 мл
-луковый сок 100 мл
-соль и специи на ваш выбор
Мариновать 3 часа в холодильнике
Теплый салат из печеных овощей
-печеный перец
-печеный баклажан
-печеный помидор
Овощи почистить и нарезать
Заправить чесноком, растительным маслом и солью
Соус краснодарский для шашлыка
Печеный томат и печеные яблоки
Всё пропустить через сито и заправить зеленью и специями
Маринованный лук
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить зелени и добавить яблочный уксус
Мариновать 30 минут
Купить угольные брикеты
grili.store/product/ugolnye-b...
Тг канал
t.me/grill_bbq

Пікірлер: 107

  • @alexc8424
    @alexc84249 ай бұрын

    Как всегда огонь!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо

  • @samdm01
    @samdm012 ай бұрын

    Аппетитно. Идея соуса с яблоками хороша, нужно проверить

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 ай бұрын

    Вкус очень хорош

  • @dmitry9025
    @dmitry90258 ай бұрын

    Отличный день. Вкусная еда. Спокойный голос маэстро. Смотрю и кайфую

  • @user-dn9cg5fh4d
    @user-dn9cg5fh4d9 ай бұрын

    вкусно

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    🔥

  • @Viktor_MBBQ
    @Viktor_MBBQ9 ай бұрын

    Классный мангал🎉

  • @evgenii_v
    @evgenii_v9 ай бұрын

    Мне нравится жирный кусок прям с огня , горячий. Очень вкусно под рюмку

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    🤝🔥

  • @Denforever
    @Denforever9 ай бұрын

    Прекрасный обзор, с красивейшем и вечным мангалом!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо

  • @jurgenulmann6668
    @jurgenulmann66689 ай бұрын

    Молодцы , приятно качественно очень видосы смонтированны такое спокойствие и огромный позитив при просмотре ❗Так дальше держать 👍👍👍

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо

  • @vistratiy
    @vistratiy9 ай бұрын

    100лет не готовил на мангале! По ходу пришло время вспомнить) Спасибо за рецепт!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    У меня мангала не было два года И тут… Рецепт огонь, дайте обратную связь, пожалуйста

  • @user-rj6gy8lq1z
    @user-rj6gy8lq1z9 ай бұрын

    Приятно смотреть 👍 так держать 🤝 добра вам

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо

  • @alexeyshmelev4757
    @alexeyshmelev47579 ай бұрын

    Это мангал с эффектом вау , уверен что увидя такой в гостях ,точно скажут что стильный

  • @XuMuK-qpu3uK

    @XuMuK-qpu3uK

    9 ай бұрын

    Этот мангал для людей, которые не умеют готовить.

  • @user-sw4rv4sq7f
    @user-sw4rv4sq7f9 ай бұрын

    Видео зачёт

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо

  • @PavelShurupov
    @PavelShurupov9 ай бұрын

    Ваня привет. Видел тебя по ТВ на канале НТВ. Поздравляю!!!!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Спасибо

  • @dante_aligieri
    @dante_aligieri9 ай бұрын

    Спасибо за ролик, подпишусь :) Аппетитно. А по соли ниже пишут - вообще дело вкуса. Я тоже люблю, когда соль сверху на корочке. В маринад поэтому совсем гомеопатическое количество добавляю 😅

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо Добро пожаловать

  • @user-pi4ez3gt9j
    @user-pi4ez3gt9j9 ай бұрын

    Очень круто Надо опробовать рецепт Мангал стильный

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо! Напишите, понравился шашлык или нет

  • @user-pi4ez3gt9j

    @user-pi4ez3gt9j

    9 ай бұрын

    @@maestro-bbq обязательно

  • @user-pv1yb6st2m
    @user-pv1yb6st2m9 ай бұрын

    Добрый день, подскажите пожалуйста где купить такой мангал?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Ссылка есть в описании

  • @user-pv1yb6st2m

    @user-pv1yb6st2m

    9 ай бұрын

    Спасибо

  • @romanaksenov9706
    @romanaksenov97069 ай бұрын

    Угольные брикеты автора классные, отличная отечественная альтернатива дорогущим от Вебер. Мой личный рекорд - на одной полной чаше для розжига пожарил 3 кг хрюшки (12 шампуров) и 8 куриных бедер. По времени примерно 3 часа. Экономно и не воняют химией, автор не врет.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо Всегда приятно получать обратную связь

  • @AlikKra
    @AlikKra9 ай бұрын

    Мангал у меня из нержавейки простаивает лет 5-7 в пыли, но блин такой мангал прям зачет, хотя шашлык я не делаю, но дизайн прям просится на дачу, вместо цветов подруги (надо на клумбу поставить) все будет красивее)))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Мангал из нержи… Дорого

  • @AlikKra

    @AlikKra

    8 ай бұрын

    @@maestro-bbq Твой круче всех которые я видел

  • @Zalupkin2588
    @Zalupkin25889 ай бұрын

    По осени убирается с газона листья ? Смотрю много лиственных Тоже думал по периметру засадиться

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Конечно убираем

  • @borissidorovskiy4309
    @borissidorovskiy43099 ай бұрын

    Тоже купил кучу огнетушителей после пожара у соседа за забором, сгорело часть забора. Но запомнил на всю жизнь, следующим днем купил огнетушители. Но плеснуть бенза в пламя - это премия Дарвина - однозначно, хорошо что никто не пострадал.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    🤝🔥

  • @karenkarapetyan5349
    @karenkarapetyan53498 ай бұрын

    Вань, заложи дно мангала шамотным кирпичом - и дно мангала прогорать не будет, и жар будет отличный + экономия на углях (брикетах)…)))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Согласен! Но это первый самый экземпляр и буду допиливать аксессуары к нему

  • @TheStellarium
    @TheStellarium9 ай бұрын

    Шун Нагаре! Удивлен

  • @maxistranger6841
    @maxistranger68419 ай бұрын

    А какой смысл солить мясо на мангале, когда уже сформирована корочка?🤣 Мясо внутри остаётся не просоленным, а снаружи нерастворённая соль. Вот салат да, круто сделан.

  • @Diodoanton

    @Diodoanton

    9 ай бұрын

    Никакого. Лучше смотреть видео нормальных блогеров, а не нонейм экспериментаторов.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    @Diodoanton вот вот Не смотри и иди дальше

  • @user-yh1wh9og9q

    @user-yh1wh9og9q

    9 ай бұрын

    @@maestro-bbqИван, вы бы лучше ответили на изначальный вопрос. Действительно интересно было бы послущать

  • @user-vt5tc7vy1i
    @user-vt5tc7vy1i7 ай бұрын

    Ваня,привет.У тебя над костровой зоной от дождя,что-то есть,навес какой-то?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    7 ай бұрын

    Навес не делал

  • @mpeyn
    @mpeyn9 ай бұрын

    🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥

  • @user-ws2eh8ek8j
    @user-ws2eh8ek8j9 ай бұрын

    Здраствуйте Иван! Хочу купить у Вас гриль мастер тач 57 вебер, напишите адрес ваших магазинов!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Здравствуйте Магазины есть на Новой риге, в Пушкино и на Пятницком шоссе Адресе можно посмотреть на сайте grili.store/kontakty/

  • @Zalupkin2588
    @Zalupkin25889 ай бұрын

    Чем покрашен мангал и подставка ? Прикольная тема Не зацветет интересно 🤔

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Время покажет:) Покрашены термостойкой краской

  • @AlikKra
    @AlikKra9 ай бұрын

    2:17 В очереди за продуктами очередная покупательница говорит продавцу: - Мне, пожалуйста, десяточек яичек! Следующая за ней женщина поправляет: - Гражданка, это у вашего мужа яички! А это - яйца! Первая злобно в ответ: - Это у твоего - яички, а у моего - ЯЙЦА!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    😂🤣😂👍

  • @Govnokrasava
    @Govnokrasava9 ай бұрын

    10:16 все мы немного Иван ))))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    🤣😂🤣

  • @mickaelmirzoyan3767
    @mickaelmirzoyan37676 ай бұрын

    По чем такой мангал?

  • @borissidorovskiy4309
    @borissidorovskiy43099 ай бұрын

    Если можно музыку поменять, либо сделать чуть потише, Ивана на фоне не слышно, напрягает. Пожалуйста

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Принял

  • @makushla17
    @makushla179 ай бұрын

    Ах,молодец!!

  • @XuMuK-qpu3uK
    @XuMuK-qpu3uK9 ай бұрын

    В кристалле соли атомы (точнее ионы) натрия и хлора связаны ионной связью: хлор отбирает один электрон у натрия и заряжается отрицательно, а натрий положительно, после чего они все в перекрёст. Короче -- солить шашлык в конце жарке бессмысленно. Так как соль при попадании как вы выразились "в жиры", соль там банально не растворяется и у мясо будет совсем другой вкус и ваш рецепторы быстрее почувствуют соль, а не мясо. А маринад никаким образом не проникнет в мясо за 4 часа, этого не даст сделать структура мяса. Хотя я вам про это уже писал в комментарии к другому видео, но для вас видимо, это тёмный лес.

  • @AlikKra
    @AlikKra9 ай бұрын

    5:42 охренительная идея!!! только из-за этого можно было смотреть видео, как я мучаюсь "специальной снималкой" на 2-3 яблока, из которых 1-2 обязательно вылетят пока опускаешь

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    👍🤝

  • @dymkovskiy
    @dymkovskiy9 ай бұрын

    Смотрю каждое видео. Но, что с Громом, вижу что ВЕО, что с лапой?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Надо операцию делать Скоро займусь

  • @igordzhuga2309
    @igordzhuga23099 ай бұрын

    Вань!!!!! Жаль что нельзя употребление алкоголя опубликовывать. Чуть слюной не захлебнулся!!!!! Спасибо тебе за творчество, рецептами твои видео не назвать.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Спасибо Очень приятно

  • @user-vt5tc7vy1i
    @user-vt5tc7vy1i9 ай бұрын

    Иван,соль не жирорастворима и перемешиваться она не может в жире.Тайм код 30.05

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Но остаётся на жире Как корочка

  • @user-pt1eg3oz3h
    @user-pt1eg3oz3h9 ай бұрын

    Еда - это яйца.

  • @user-mk6is6wt1j
    @user-mk6is6wt1j9 ай бұрын

    Цена какая этого мангала?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Цена соответствует качеству, ссылка в описании

  • @user-lb8kh8wg7u
    @user-lb8kh8wg7u9 ай бұрын

    🎉

  • @user-te5jk2hi2b
    @user-te5jk2hi2b9 ай бұрын

    Представляю как ты орал на того человека который с канистры плеснул.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Как я могу орать на кого-нибудь из своей семьи? Спасибо, что никто не пострадал

  • @user-te5jk2hi2b

    @user-te5jk2hi2b

    9 ай бұрын

    @@maestro-bbq Спасибо кому, Богу? Как говорится, на Бога надейся, а сам не плошай. Как нас раньше учили, Спички детям не игрушки.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    @@user-te5jk2hi2b там не дети развлекались

  • @igor_negoyskiy
    @igor_negoyskiy6 ай бұрын

    29:18 прям видно, как не любит, лицо перекосило :)

  • @user-ln5ii3iv3r
    @user-ln5ii3iv3r9 ай бұрын

    Крышки не хватает. Вечно мангал стоит накрытый каким-то обрезком железа. Да и для безопасности закрыть угли по окончанию готовки не помешает.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Мой первый экземпляр, в магазине стоит с крышкой И мне крышка тоже приедет

  • @user-lz9rf5cu4c
    @user-lz9rf5cu4c9 ай бұрын

    Овощи для салата прямо с мангала лучше в холодную подсоленную воду кинуть. Они там сами быстро охладятся, подселятся и шкурка чуть ли не сама отходит….

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Вода с солью заберёт вкус овощей

  • @user-lz9rf5cu4c

    @user-lz9rf5cu4c

    9 ай бұрын

    @@maestro-bbq ничего подобного…

  • @user-lz9rf5cu4c

    @user-lz9rf5cu4c

    9 ай бұрын

    @@maestro-bbq просто долго держать не нужно. Несколько минут и почистить прямо в воде…

  • @VasjaG
    @VasjaG9 ай бұрын

    Когда стартер разгорается, у него внизу очень сильный жар, который может испортить геометрию мангала. Если поставить на камень (особенно если это плитняк), то камень может "взорваться" и осколками сильно обжечь. Я разжигаю на песке/земле.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Мангал из Толстого металла Всё продумал

  • @VasjaG

    @VasjaG

    9 ай бұрын

    @@maestro-bbq Если надо разжечь костёр, то можно стартер поставить разгораться на сложенные в кострище дрова

  • @user-th7ub1np2h
    @user-th7ub1np2h9 ай бұрын

    60к за такой мангал это просто жесть

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Это не у нас дорого, это вы бесплатно хотите

  • @Zalupkin2588
    @Zalupkin25889 ай бұрын

    Лук конечно без перчаток это жесть … Отмывается тяжело запах

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Согласен

  • @user-lt8bk8lg4l
    @user-lt8bk8lg4l9 ай бұрын

    Без хейта, я не спец в мангалах, но когда сталкивался с ними, готовя шашлык, почему то все были с отверстиями, типо поддув, и он мол, важен. Так ли это, или вообще роли не играет?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Дырки лишнее

  • @user-fw3id3dv3b

    @user-fw3id3dv3b

    9 ай бұрын

    Добрый день. То, что вы называете салатом, в Одессе называется икра. Цыбулька мелко резанная очень к месту. Все вкусное всегда красиво! (Чем не девиз для заведения) Из Одессы лайк всегда! Вкуснейшая вещь

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    @@user-fw3id3dv3b Одессе всегда привет огромный

  • @user-rd9ry5ji5h
    @user-rd9ry5ji5h9 ай бұрын

    Мангал похож на V и Z))

  • @kazakoff_
    @kazakoff_9 ай бұрын

    Соль не сделает своё дело таким способом, она отскакивает от корочки, лучше тогда как насадил на шампур

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Можно и так

  • @Bulyakaev
    @Bulyakaev9 ай бұрын

    этот человек пожарил шейку от комплексной свинины (другое название промышленная свинина) . он восхищён , я расстроен. это не мясо , вернее мясной вкус промышленного мяса далёк от настоящего. настоящее мясо растится в условиях приближенных к домашним ,без добавок , без искусственных заменителей. люди , вы че нибудь понимаете вообще?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Так же я понимаю, что в Москве очень тяжело найти домашнее мясо.

  • @Zalupkin2588
    @Zalupkin25889 ай бұрын

    Нужен вкусный рецепт маринада для овощей 😞

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Растительное масло, соль, перец и чеснок

  • @bad_boy86
    @bad_boy869 ай бұрын

    Мангал без крыши....так себе удовольствие...

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    9 ай бұрын

    Как крыша влияет на продукт? И еще за счет крыши станешь весь копченый

Келесі