A famous Japanese restaurant with over 170 years of history! The oldest oden shop in Osaka Japan
Founded in 1844, it has been in business for over 170 years, and it is the most historical Kanto-boiled (oden) shop in Japan! A long-established store frequented by sake lovers, from preparation to specialty whale menu and candied octopus!
Many writers and intellectuals have visited this shop, which serves daikon radish cooked slowly with only water, whale's tongue, and sake served in tin cups. A popular store to stop by.
[Interviewed store] Takoume main store
[Address] 1-1-8 Dotonbori, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 542-0071
[Google Map] goo.gl/maps/gbNwK8shYbNs35vY6
[WEB] takoume.jp/
[SNS]
/ takoume_hon
/ takoume_hon
Пікірлер: 49
イヤァー、食いたいですね～❤
ゆで卵の剥き方や他多数勉強になります✨ おでん大好き❤
美味しそうですね
@foodtourismjapan
Жыл бұрын
味もさることながら、雰囲気も良くて訪れる楽しみもあって、古くから続く老舗で味わう絶品の関東煮です。
おでんやさんええなー行きたいな😊
美味しそう‼️ 行こう‼️
年季のはいった提灯がよいですね、創業時から使っているらしいです
any idea how to marinate and cook the octopus?
仕込みが大変。こうなると、もはや一つひとつが何か作品のよう。
这里需要预约么？太喜欢了，最近去日本一定要登门品尝😊
好用心的影片 加油
Spirit of activity,hopefully more succes
Guess I know where I'm going next time I'm in Osaka ❤ #OsakaFoodLover
Did you go to eat in 常夜燈? naming Kansaidaki😅 😅😊
なにげに大根の下処理にはセラミック包丁使っていましたね。 金属臭をつけないための工夫なのか、違うかが知りたい。
無駄がない。
Yummy 😋
@foodtourismjapan
Жыл бұрын
thank you
at 3:25, what would be the reason for peeling a bit off each end after peeling off the main outer layer already, please?
@foodtourismjapan
Жыл бұрын
This is because the surface area is increased to efficiently pass heat through the ingredients, and it is also effective when the soup stock is soaked.
😋😋😋😋😋
大根のカッティングとチューニングがスムーズな神業に圧倒・翻弄・蹂躙…
来月帰国するから行ってみよう。実家大阪だし。 心斎橋は我が家のお庭同然だし。
God tolerates people because of the Japanese❤
セントラルキッチン、業務部、ということは支店がたくさんあるんですか？
@foodtourismjapan
Ай бұрын
コメントありがとうございます！支店も梅田食堂街に2軒あります。1軒は別の取材動画もあります。
Saya belum pernah makan.. saya di indonesia😢
スリッパがドンキなんがめっちゃいい
@foodtourismjapan
Жыл бұрын
コメントありがとうございます！お店の近くに道頓堀ドンキがあるのでちょっとツボりました
新じゃがいもじゃないジャガいもお湯に入れてから剥くのかな?芽の処理どうするんだろ
@foodtourismjapan
Жыл бұрын
コメントありがとうございます。じゃがいもの仕込みシーンは 07:04 からご覧いただけます
@so_youtube
Жыл бұрын
@@foodtourismjapan ありがとうございます。この方法で茹でて皮を向いたあとで芽を探すのが大変ではないか？という趣旨の質問でございます
惟うにおえんは雀の涙 感謝しないといけませんね
Oden ni soro
剥いた皮は、キンピラにして付出しかお客様に出してあげれば🎉
從削蘿蔔的速度與技巧就知道很專業
Background is too noisy.
関西で関東煮 甲子園球場で読売巨人軍を応援する
おでんの具材にトマトがほしいといつも思う
本田市には何が入りますか？
たこ梅、あんま美味いと思わんかった、こんにゃく敷いて、強火でグツグツよりも、すじ肉のだし効かせてコトコトの方が好きやな🤤
砂糖やば、、、
سلام. خوشتیپ،یه خورده اگه زبان فارسی را بیشتر مطالعه کنید ،مخصوصأترجمه،کارت بی نظیراست،موفق باشی ،وبیشترویدیوبذار،ممنون،ایران،خراسان جنوبی ،قاین.
代替わりして、仕入れも違うので、往年のたこ梅とは違います。
Please don‘t kill whales
@user-nl7ut3bi8n
5 ай бұрын
Shutup！
@gatsbyl7216
2 ай бұрын
typical cringe brainwashed korean