皆さんの人生を変えた出来事は何ですか？🤗

今までは仕事が終わったら急いでイヤイヤ夕食を適当に作ってましたがリモートになり三國シェフのKZreadに出会いお料理をする余裕が出来て家族に美味しいご飯を作る事が出来るようになりました。 企業さんの努力もあってなんとなく美味しい物を手軽に作れるようになりましたが三國シェフのレシピで作るお料理は本当に家族が喜びます！本物の美味しいお料理を作って食べられるようになりました😊ありがとうございます！

だから若い頃の厳しい表情から柔和な表情になったんですね。

やっぱ三國シェフはカッコいいな。 最高です❤

食育の大切さを知り自らの驕りに気づく。さすがです。 三國イズムは世代を超えて受け継がれる事でしょう。 とても意義があり素敵な事ですねW👌で〜す

３月から　保育園の調理担当になります。この三國シェフのお話しを聞いてから　スタート出来る事に感謝しています😊 ありがとうございます🙇‍♀️ ぜひ三國シェフのお話しを伝えていきたいと思います

食事が思いやりを育てる五感の世界の奥深いお話しを聞く事が出来て感謝です。 ピュアな心で生きる心の在り方も、再認識させられる気がします。

道場先生も92歳でyoutube更新しててすごくたのしいからずっと続けてください！

味覚を通して、子どもたちの思いやりを育てる😆✨✨✨ プロのシェフからの新しい視点に感激しています😆💕💕✨✨私は幼児教育科を卒業していますが、味覚を通して心を育てる、というアイディアは今まで聞いたことがなかったので、とても新鮮に感じています😊💗💗素敵な活動をされていますね✨✨✨ますます、三國シェフのファンになりました😆💕💕 素敵なお話しのシェアを、ありがとうございます😉💗お体お大事に、良い週末をお過ごしくださいね😊😊😊

三國シェフのお元気な姿拝見して今、まさにホットしています。年末に味覚の貴重なスライドを交え、お話してくださった事は思い出になり、わすれる事ができません。是非又お料理食べたいです。🌹

色々な事があって、今の仕事、 幼稚園のランチを作る仕事についてから、人生が変わりました。 できる限り手作りでランチを作ってます。1歳から6歳、ホントストレートに答えがくるので、毎回どうしたら、食べてくれるか、 日々考えています。 だけど、豪華な物でなく、ちゃんと作ると子供達は素敵な答えをくれます。 味覚！本当に大事ですよね。 このお話を聞いて、今、自分のしてる事が間違ってなかったと、自信になりました。 ありがとうございます。 これからも大好きな子供達にランチ作ります。

みくにさんのレシピ動画も私の人生を変えた物の一つです。

三国シェフの活動は素敵です。今は手軽にうまい"風な"ものが溢れていていますが、ケガレのない子供の舌は実に正直ですね。小さい頃から自然なものを知ることで、不自然なものを排除できるようになりますね👍️

@Tatatatata

Жыл бұрын

＞今は手軽にうまい"風な"ものが溢れていていますが、 ＞小さい頃から自然なものを知ることで、不自然なものを排除できるようになりますね👍 本当にそう思います。現代の食生活は添加物を使用しすぎだと思っています。 ポン酢やマヨネーズ等買わなくても、安全で美味しいものが簡単に作れる事を、家庭科の授業で知れたらいいなと思います。

私は音楽を目指して上京しましたが、大した者にはなれなくて、途中でお金に興味が変わってしまいのほほんとやってきました。 今は小さな不動産会社を経営しそこそこの利益は出してますが、三國さんのような情熱を持ってやれて来てはおりません。 シェフのお話を聞くと複雑な気持ちになります。

ようこそ先輩見てました。

人生を変えた出来事、何だろう？今、求職中です。長年習ってきたいけばなで、昨年引き立て教授となり、今月四日市市の教授会に入会したので、若い世代へ日本の文化いけばなを継承していく為の活動を考え始めています。 こども達は純粋さ故正直な感想が聞けるのは確かですね😊

動画を拝見すればするほど、三國シェフの優しくて温厚でエネルギッシュさが伝わります。それに、ご自身の道を開拓し成功されていく方は、何かを始めると継続される。だからこそちょっとした言葉にもエネルギーがあり説得力がある。いつも学びがあります。■人生を変えた出来事は２度の生死のさ迷いです。

怖かった頃の事が記憶にあったので現在のKZreadでの姿に当初戸惑いましたがそんなエピソードがあったのですね

「素材がメニュをきめる」 オテル・ドゥ・ミクニHPの言葉。素敵な言葉です。 様々な場面に当てはまる言葉だと思います。 ブレず阿らず己の哲学を貫く強さと食材と生産者の方々への愛情。 情熱と探求心を併せ持つ方。 このお年にしにして尚、心の衰えを感じない。感嘆しきりです。

三國シェフ素敵な、お話し、ありがとうございます。お怪我も、よくなれられたみたいで何よりです！これからも宜しくお願いします。今日もありがとうございました😊✨✨✨

めちゃくちゃ勉強なります

我が家の４歳さん。 三國シェフのポテを作ると、バクバク食べてくれます！ ありがとうございます(^o^)

私の人生を変えた、出来事は、なかよかった友が白血病でなくなりました。人生何が、あるかわからない。 しっかり人生を送りたいとおもっいました。三國シェフは、向上心見習わらなければ。❤❤❤👍👍👍

コロナです。コロナで人は家で働き、とある人達は国から援助を受け出した時に事業は人が来ないので転々と職を変え待遇の良い職を見つけ経験を積み重ねる事が出来た事です。

皿の上に僕がある 2冊家にあります。 当時三国シェフは自分たちのカリスマ的な存在でした。今KZreadで色々拝見出来て嬉しく思います。当時今みたいなネット時代だったら俺も一流の料理人になってたかも　笑〜

こんばんは。 膝の具合はいかがですか？ 普通の人では経験できない様な生活をされた三國シェフのお話は深いです。冒険心、挑戦する気合いを尊敬します。シェフのお話しは大好きです。これからの更なるご躍進、楽しみにしております。

海外で大きな賞を貰い、やはりそれなりに料理の世界で努力をして来た結果だから、それが自慢の種になるのは当然の結果でしょう。 でも、それに溺れていてもいつかは若い人達とかに先を越されてしまいます。子供達を通して驕りを知ったおかげで、今の三國シェフ がいるんでしょうね。

小学生の頃食べたキューカンバーのサンドイッチだなぁ漬物とかサラダで食べた胡瓜とは違う知らない店で緊張しながら食う知らない味の胡瓜

料理の鉄人：道場六三郎さんも九十歳を超えてまだまだ現役、柔軟な発想で素晴らしい和食の世界を伝えて下さっています。世界の三國シェフも今後も息長~く厨房から私たちに料理の楽しさ奥深さを伝承なさっていってください💛

三國シェフの話しを聞いていると、学歴社会では無く好奇心・努力・積極性だなとつくづく思います。🤔　　子供達への食育授業は、とても良く大賛成です!🙌　　私も娘達が、幼い頃から一緒にキッチンへ立ち、中学生になってお出汁の取り方も一緒に作りました。　今では、社会人になった娘達も味噌汁や粕汁等たまに作ってくれるので、一緒にキッチンへ立つ時間を作って良かったです。😁 　今日は、三國シェフの半生に又、ふれたお話しを有り難う御座います。👨‍🍳

確か、課外授業録画したような。 また、再放送してほしいなぁ。

人生を変えた出来事（結婚を除く） 5歳から3年間のアメリカ生活 2浪 大学、大学院での研究室生活 この3つ。 今年から海外に赴任する予定。4回目の出来事になりそうな予感。

人生を変えた出来事：一番大きいのは幼い頃に父親が長期欧州スケッチ旅行に行ったこと。 帰国してからはお土産話に大量のスケッチ、そして現地の料理を再現。パエリヤにポルトガルのドーナツにクロックムッシュ等々。 それから欧州旅行と料理に興味を持つようになりました。 イタリアで暮らした際にはフルコース離乳食に驚きました！材料も赤ちゃんの為だけに大人とは違う上質な物を準備し毎日ブロードを作る。 お母さんたちが休むことなく料理し続ける日曜日の朝。子供たちの味覚レベルも上がるわけだと納得しました。 若い頃見た三國シェフの特集番組のイメージとは随分違う愛情あふれる現在に嬉しくなりました。子供たちに美味しいもの知って欲しいですね！

子供の時にいろいろな（良い）食の経験をできるというのは大切なことだなあ、といつも思っていましたが、シェフは全国の子供たちに親御さんに代わってというか、親御さんがしてあげられる以上なことを教えていらっしゃるなんて、素晴らしいことですね。オール１😂から、世界のシェフ、そして先生になっちゃった！学校の机上の勉強もありだけど、それ以上にシェフの教えてあげることのほうが子供たちの人格形成という意味ではより優れたものじゃないかと思います。素敵なプロジェクト、いつまでもどんどん広げ、かつ深めてもらえたらいいなあ、と願っております。そうすれば、変な青年や大人も減ることかと・・・。

ジャンルは違いますが 三国シェフと矢沢永吉さんの 生きる力が似てますね、 激動の時代を走り抜けてきて とがってた時期と今の優しさが より魅力を増してる感じですね！

超一流永久レジェンド

人生深いです。私は、あさいです。😅

昔　皿の上に僕が有る！のパプリカのサラダに驚こさてました！ 今思えば三国シェフは常に未来が見えていたんですね😊 頑張って下さい！

【シェフのちょい語り】 長い人生 思い出せば25歳、妹と二人でお店をした事ですね。 実家の隣の市で、新興住宅地でした。 全て父がお膳立てした『資○堂チェーンストア』、タバコ・雑貨ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ。 何の苦労も無く育った姉妹です。 どちらかと言うと、人との関わりが億劫だった私はお客様が来られると、妹に任せて逃げていましたね(笑) 【社交的な父から言われた言葉】 どんな人にも必ず魅力的な所がある(個性)、それを素早く見つけて接客する事！でした。 妹は結婚を機に退き、一人で長くお商売をしましたよ。 父の言葉に励まされながら…。 そんな事も過ぎ去った今では、人とのお付き合いは得意になりました♡(笑) 最後に、趣味は胡蝶蘭と薔薇を育てるだけの私でしたが、 ChefのYou Tubeに出逢い、3年近く楽しませて頂いた事が又、人生を変えましたね🥰 そして、和食中心の我が家のメニューが、半分は洋食に変わりました❤️ とても感謝しています🙏 (NY🗽でのChefの食育You Tube Video 1時間は、今でも忘れられませんﾈ)

三国シェフに是非お聞きしたいことがあります。英語で渋いとう表現の単語はありませんが、フランス語には渋いと言う単語はあるのでしょうか？日本の柿の渋を表現するフランス語はあるのでしょうか？ボルドーの赤ワインを飲んだ際に渋い感覚を覚えました。

@chef-MIKUNI

10 ай бұрын

柿だと渋いよりエグいに近い表現になるようです。

三國先生，今や「人生100年時代」です。三國先生にはまだまだ頑張って三國先生の料理スキル・ポリシーを後進者に伝えていっていただきたいです。 もう少しお痩せになれば絶対に大丈夫です。何卒よろしくお願いいたします。

ミクニシェフのお話しとても感銘しました。動画もいつも楽しく拝見させていただいてます。寛大で正直なミクニシェフの作るものは長年にわたり人々に幸せをしてきたのがお話しを聞いていてわかりました。 私たちが生きている安全（今は）な日本も、間違いがあったとしても心ある大人が反省し正しい判断をし続けて、その人が与えられた人生を闘って良い使命を果たしてくれたからだと思います。 私の人生はイエス・キリストに出会ったことで変えられたと思います。こんなことを伝えると宗教と思われそうですが（宗教は嫌いです笑）、イエスにほんとうに出会うと誰でも人生が変わります。死んでいたのに、命がよみがえった、そんな感覚です。 これからもすばらしい働きを応援しています。 初めに言があった。言は神と共にあった。言は神であった。 この言は初めに神と共にあった。 すべてのものは、これによってできた。できたもののうち、一つとしてこれによらないものはなかった。 この言に命があった。そしてこの命は人の光であった。 光はやみの中に輝いている。そして、やみはこれに勝たなかった。 ヨハネによる福音書 1:1‭-‬5

25th

私は日本人ですが、刺身、タラコ、イクラ、生卵、半熟卵などなま物が一切食べられません。これも食育不足だからでしょうか？私もキャビアやフォアグラは無理そうなので、食育の授業受けたいです。しかし、なま臭いものは苦手ですが、青臭いものは好きで、青汁とか青いトマトとかは大丈夫です。

課外授業、ありがとうございました。🔵🤱🔵🤱🔷🤱🔴🤱

座頭市？

シェフは、成績が悪かったといわれましたが、成績が悪いのが、チャンスです。山に、頂上に登れは、終わり。けれども、真下にいる人は、0から登りはじめる。ピンチからチャンスにかえた。お話を聞いて涙が出ましす。増毛町いいところですね。 三國シェフが、増毛出身と聞き、しりました。私には、増毛町が、特別にきこえます。三國シェフが、お育ちにられた所聞くたびに思います。 いい話し聞かされありがとうございます。🥹😭👏👏👍❤️💐💐💐💐❤️❤️❤️😊😋

三國さん 昔々の若かりし頃はテレビの番組で 厨房で殴る蹴るの鉄拳制裁が印象に残っているのに 今更、こうこう爺さんするのがピンときません。 なにがなんだか。

@Tatatatata

Жыл бұрын

人は成長するからだと思います。 私も、仕事への取り組み方や社会への貢献等、若い時とは大分考え方や行動が変わりました。