8 рецептов тортов от Юлии Высоцкой: «Наполеон», шоколадный торт, медовик, чизкейк - «Едим Дома!»
Что может быть вкуснее домашнего торта? Юля поделится любимыми рецептами и секретами приготовления домашнего торта «Наполеон», шоколадного торта без муки по-ирландски, а также самого вкусного медовика.
✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой - bit.ly/2SXj8Rg
00:00 Домашний «Наполеон» с ягодами
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• сливочное масло - 200 г
• яйца куриные - 1 шт.
• клубника - 1 горсть
• голубика - 1 горсть
• ежевика - 1 горсть
• малина - 1 горсть
• красная смородина - 1 горсть
• вода ледяная - 75 мл
• водка - 1 ст. л.
• уксус - 1 ст. л.
• сахар - 1 ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Для крема:
• молоко - 500 мл
• сливки 30% - 300 мл
• яичные желтки - 4 шт.
• сахар - 100 г
• крахмал - 50 г
• сливочное масло - 50 г
• ром - 2 ст. л.
• ваниль в стручках - 1 шт.
13:13 Шоколадный торт без муки по-ирландски
Ингредиенты:
• яйца куриные - 5 шт.
• шоколад темный 70% какао - 200 г
• рафинированное оливковое масло - 120 мл
• сахарная пудра - 4 ст. л.
• кофе молотый - 2 ч. л.
• какао-порошок - 1 ч. л.
20:06 Ягодный творожник
Ингредиенты:
• рассыпчатый творог - 300 г
• яйца куриные - 4 шт.
• сыр сливочный - 200 г
• шоколад белый - 180 г
• малина - 1 горсть
• голубика - 1 горсть
• красная смородина - 1 горсть
• сахар коричневый - 50 г
• сливки - 180 мл
• сахарная пудра - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - ¼ ч. л.
Для теста:
• мука - 100 г
• сахар коричневый - 60 г
• сливочное масло - 35 г
• молоко - 2 ст. л.
• мед жидкий - 1 ст. л.
• сода - ½ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
31:51 Миндальный торт с малиной
Ингредиенты:
• миндальная мука - 200 г
• мука пшеничная - 85 г
• яйца куриные - 6 шт.
• яичные белки - 5 шт.
• сахарная пудра - 150 г
• сахар - 120 г
• сливочное масло - 5 ст. л.
• яблочный уксус - 1 ст. л.
• ванильный экстракт - 1 ч. л.
• разрыхлитель - ½ ч. л.
Для крема:
• сливочное масло - 420 г
• молоко сгущенное - 1 ½ банки
• малина замороженная - 4 ст. л.
• малина сушеная - 3 горсти
Для украшения:
• сливки жирные - 250 мл
• малина свежая - 2 горсти
• малиновое варенье - 4 ст. л.
• ром - 5 ст. л.
• бусинки кондитерские - 1 ч. л.
46:45 Торт-мороженое с шоколадом
Ингредиенты:
• печенье - 250 г
• сливочное масло - 100 г
• шоколад черный горький - 70 г
Для крема:
• мороженое ванильное - 500 г
• сливки 33-35% - 300 мл
53:19 Медовик
Ингредиенты:
• мука - 600 г
• сахар - 400 г
• яйца куриные - 5 шт.
• мед - 90 г
• сливочное масло - 40 г
• винный уксус - 15 мл
• сода - 15 г
Для крема:
• сметана жирная - 1 кг
• мед жидкий - 250 г
• сахарная пудра - 2 ст. л.
• измельченные стручки ванили - ¼ ч. л.
1:05:12 Воздушный торт с фундуком и малиной
Ингредиенты:
• яичные белки - 6 шт.
• измельченный фундук - 150 г
• сахарная пудра - 150 г
• свежая малина - 4 горсти
• малиновый джем - 4 ст. л.
• сливки жирные - 500 мл
• яблочный уксус - 1 ч. л.
1:12:33 Блинный торт «Черный лес»
Ингредиенты:
• мука - 80 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сливочное масло - 50 г
• сахар ванильный - 30 г
• молоко - 225 мл
• какао-порошок - 3 ст. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• кофе растворимый - 1 ст. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Для крема:
• шоколад белый - 400 г
• сливки 33-35% - 560 мл
Для соуса:
• вишня замороженная - 900 г
• сахар - 150 г
• лимоны - 1 шт.
• вино красное сухое - 450 мл
• палочки корицы - 2 шт.
• кардамон стручки - 2 шт.
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
Для украшения:
• вишня замороженная - 50 г
• какао-порошок - 1 ч. л.
• свежая мята - 1 веточка
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: /
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #Торт #ТортРецепт #НаполеонРецепт #ШоколадныйТорт #ДомашнийНаполеон #Чизкейк #ЧизкейкРецепт #БисквитныйТорт
Пікірлер: 100
Видно, с каким наслаждение м Юля занимается любимым делом!
Прекрасная жена, прекрасная мама, прекрасная хозяйка. Всех благ Вам и вашей семье. Хочется чтобы все доброе поддержало Вас и ваших близких . Привет из Алматы
СПАСИБО ВАМ ЮЛЕНЬКА.
А мне очень нравится Юля и как она готовит. И пусть продукты не всегда простые , но если она может это позволить почему нет? Не надо критиковать и завидовать. Все продукты взаимозаменяемые. И можно подумать все дома в косынках готовят. Всем добра и любви☺😊
Юличка умничка и рукодельница, так приятно Вас слушать столько позитива,это же важно при приготовление ,очень Вас смотрим с удовольствием!!!💕💕
Замечательная хозаика и женщина 😘
@narinehar5028
2 жыл бұрын
💯
Добрый день, Юля! Большое спасибо за видео-рецепт 8-ми тортов! Всех благ вам!
Умная красивая уверенная Юля!!! ❤❤❤
Класс 👍 😍Отличный десерт к любому празднику!!! СПАСИБО ЮЛЯ 😘
Как всегда прекрасно! Спасибо!
Люблю десерт, да и вообще люблю вкусно покушать. Спасибо за рецепты
@user-zd8ls2ej9i
2 жыл бұрын
Нюн. Юн б н . Н. .б .нн.н.ю . ..ю . б. Н .н...нню ю . Б. . .б ю. Ю. Нб ю.нн.н. Н
Единственный кулинар, чьи рецепты всегда у меня удаются. Юля, вы лучшая
Хочу всем сказать что ведущая передачи видео едим дома Юлия Высоцкая лучшая в России ведущая и главная хозяйка российской земли лучшая классная хозяйка приготовления домашней еды любви счастья здоровья и выздоровления дочери вашей люблю вас и уважаю милая ...
Умничка!
Юля, как хорошо, что Вы открыли свой канал, я оч люблю Вашу передачу по телевидению, но этого мне было мало😀 Вы умничка и красавица! 😍
Юля вы умница только ваши проверенные рецепты делаю ни какие другие а у вас есть моностырская изба в вашем исполнении
Юличка- Чудо чудное,любуюсь,восхищаюсь...Вы мечта иметь такую дочь,невесту,жену...Радуйте нас.Всех Благ❤Лидия Тбилиси
Bravo!
Высший класс хозяйка
Здравствуйте, Юлия. Подскажите, пожалуйста, вот вы выпекаете меренгу в электрической духовке при 160°, а в газовой такую же температуру ставить? Я знаю, что безе сушится при 80°, но у меня самая маленькая температура 120°, поэтому я пеку с приоткрытой дверцей 1-1,5 часа. Говорят, что в электрической получается другой результат.
Юлия Здравствуйте. Можно приготовить коржи для медовика на сковороде на печке?
Так я не поняла :50 гр.крахмала или 150гр.Говорит 50гр, а в субтитрах написано 150гр.
Вы директриса изысков и вкуснятинок!
Музыка классная 👍
Обожаю слаткое да кто не любит сладкое 🍰🍫
Кофе с лимоном класс
Хорошее впечатление
Наполеон в разрезе интересно
10звезд умничка
Чувствую будет ответ ))) продолжайте делать все руками))))
Очень люблю смотреть ваши выпуски. Но Музыка на фоне утомляет, если есть возможность заменить ее
добрый день ЮЛЯ Бальшое спасиба за видео мы из УЗБЕКИСТАН БУХАРИСКИЕ област сизни яхши курамиз сизга омад тилаймиз
@alialia5745
2 жыл бұрын
Привет земляки, я тз Бухары
@rozamingalimova9637
2 жыл бұрын
Землячка привет,и я Бухарская,скучаю по своей Родине
😍😍😍
Плохо, что в разрезе не показано.
я с ваших реептов просто бладею
салом, торт в ?лучшая , без випеч..?
Здравствуйте..а в рецепт торт мороженое не указали кол - во мороженого для тортика...
Добрый день, какой у вас духовой шкаф?) ответы пожалуйста
🤩🤩🤩😍
Но больше я обожаю какао чашка какао сила энергия не кофе а какао
👍❤️🌟🌹
единственно не поняла,горячий крем прямо в холодильник?
Котику могу приготовить
Здравствуйте Юлия! Я смотрю ваши выпуски и мне интересно у Вас то один тестомес то другой?масло Вкуснотеево оценили мы да на отлично! Дорого покупаем по возможности! А тестомес какой можно купить чтобы работал взбивал тесто месил ? И не фантастически дорогой приближенный к нашим зарплатам ОАО РЖД среднее 27000))) просто помогите советом я всегда руками делала хочется чаще и больше баловать мужчин и внучат моих ! Какой лучше тестомес крем сбивалка !??
Спасибо,наслаждаемся медовиком семьёй.
Швейцарский привозили нам из голландии
Медовик 53:22
👍🥰🌿🌻☀️🙏
Звук?
👍👍👍😋
Миндальный торт - жесть🤦♀️ Крем неудачный: жидкий и серый от окислившейся малины. Все превратилось в месиво(( Как и в блинном торте. В торте с фундуком много было разговоров про неопадание меренги, а в итоге из духовке вытащили абсолютно плоские коржи😐
к сожалению торты слабая сторона Юлии а основные блюда и десерты это сила. ничего личного, обожаю Юлию
Жаль нельзя мне это
В миндальном торте с малиной и в медовике не крем, а жидкое месиво.....хоть бы уже за кадром переделали
Настоящий наполеон быстро не делается,конечно получится непонятно что
🎆❣️🎆🛎️🎆🔔🎆
Шуткую
Чтобы так небрежно готовить надо по натуре быть такой
Тааааксмпе
А что прорал звук?
Бля,кулинар от бога🤣🤣🤣
Все продукты все меня затолстят
Гоголь
В каком виде она на кухне такая и хозяйка
Юля всегда худая
Горький и сладкий не люблю
Так называемый торт наполеон не торт а размазня.
Вот ту кондитерскую которую она открыла нужно на видео экране приложить этот ролик.Торт один хуже другого
Наполеон настолько плох, что я боюсь смотеть дальше....🙈💩
@zoiasakhnevichi1872
12 сағат бұрын
У нее все плох,сама себя хвалит
Ну почему она так плохо готовит!??? 😩Что с ней не так!??
Я уже не хочу ничего ❗️
Тесто для "Наполеона" для однородного, гладкого состояния?!
Как всегда во всех рецептах спиртное 😠👎
А волосами.трясет,все ее действия небрежные
Вы почему готовите с распущенными волосами? Это для красоты? А где правила? Да ещё такие длинные и прямо трепещатся во все стороны. Вы не обижайтесь, но правила для всех одинаковые, мне не нравится как вы готовите,
@Irene-fp7xl
Жыл бұрын
Так она готовит для себя, вам всего лишь рецепт показывает а не готовит вам.
@olgazolotareva7060
Жыл бұрын
Вы дома в специальной шапке готовите?
@Taroiri
Жыл бұрын
Так она не в общепите,она у себя на кухне.Тетя,вы больны или просто очень одиноки ,отчего и брюзжите 🤣😂🤣
@elenalambrianova7158
Жыл бұрын
Она не для вас готовит
@user-yk3co1iq3k
8 ай бұрын
Прическа и образ хорошие.
Тараторит . Невнятное самолюбование. Прошло ее время. Есть девочки поталантливей.
Жесть. Торт кривой. Она когда- нибудь научится готовить нормально. Вечно какое-то несуразное нечто у неё получается
Кулинарка! Какой такой ПРОТВИНЬ!!! Только ПРОТИВЕНЬ! Или книжек не читала!!!???
баба из муки юлия блинова
Тааааксмпе