3 Bebidas con maíz - La Cocina del maíz - Sonia Ortiz y Rafael Mier

Hoy te presentamos tres bebidas elaboradas con Maíz:
Atole de maíz azul o Puzkua, como se le, conoce en Michoacán. Una bebida tradicional que te da energía para empezar tu día.
Agua de maíz tostado, una bebida refrescante a base de maíz tostado, como la toman en Sonora.
Tejuino, una bebida ceremonial que data de la época prehispánica. Hoy te presentamos esta versión más moderna y simplificada que puedes preparar en casa fácilmente.
#Maíz
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Atole de maíz azul : cocinaycomparte.com/recipes/at...
Agua de maíz tostado: cocinaycomparte.com/recipes/ag...
Tejuino: cocinaycomparte.com/recipes/te...
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Пікірлер: 85

  • @qualqui
    @qualqui3 жыл бұрын

    Ora pues, pero que CHIDO Video nos compartas mi estimada Sonia y Rafael, bebidas de maíz, la única que conocía era el Puzkua, ya que mi descendencia materna, son de Michoacán, si pues el atole de puzkua no se endulza y mi abue, María de la Salud Ponce vda. de Aguilar qepd, siempre acostumbraba acompañarlo con buñuelos, remojados en jarabe de piloncillo. Ahora, muchas gracias a Rafael y a ti, que probaré el agua de maíz tostado cómo también el tejuino, saludos desde Querétaro y les deseo un resto de la semana excelente. :)

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias. Un abrazo hasta Querétaro

  • @GloriaEnLaCocina
    @GloriaEnLaCocina3 жыл бұрын

    Muy buenas noches mi señora linda felicidades por cumplir 10 años ofreciéndoles todas sus delicias.🙋‍♀️❤️🙏🏻👍🏼👍🏼

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @blancaadame7247
    @blancaadame72473 жыл бұрын

    Muchas felicidades por los 10 años que cumplen cosina al natural

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @trinya4026
    @trinya4026 Жыл бұрын

    Gracias hermosos por todo su trabajo saludos desde Guadalajara Jalisco México voy a preparar hoy una de estas recetas

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    Жыл бұрын

    Un abrazo hasta Guadalajara

  • @amandacruz6771
    @amandacruz677111 ай бұрын

    Delicioso 😋 gracias por sus Recetas 🙏 Bendiciones 🙏

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    11 ай бұрын

    Bendiciones. Por favor apóyame contestando esta encuesta sobre el tipo de contenido que te interesa hotmart1.typeform.com/to/OSKNjt4U

  • @marialuisagarcia2325
    @marialuisagarcia23253 жыл бұрын

    Gracias por las riquísimas recetas con maíz,!! Qué rico atole.!! Saludos Bendiciones Sra. Sonia.👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗🤗🌹🌹

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Saludos

  • @karlakarinaramosmorales1113
    @karlakarinaramosmorales11133 жыл бұрын

    Muchísimas felicidades!!! Los seguimos casi desde que comenzaron, mi hijo que hoy tiene 15 años, tenía casi 6 cuando vimos el video de la vetalimonada y obvio a el le encantó!!! Mil gracias por compartir!! Un abrazo con cariño!!!

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias por seguir con nosotros. Un abrazo

  • @LaCaupona
    @LaCaupona3 жыл бұрын

    Qué ricas estas bebidas. Por cierto, viva México 🇲🇽

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Que viva México

  • @rocioherrera0613
    @rocioherrera06133 жыл бұрын

    MUCHAS FELICIDADES PORQUE ESA IDEA QUE NACIÓ EN UNA MENTE LLEGO HACERSE REALIDAD, HACE MUCHOS AÑOS TE SIGO, SIGAN SIENDO MUCHOS MÁS 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎊🎊

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias. Un abrazo

  • @aliciatorres9983
    @aliciatorres99833 жыл бұрын

    Quiero felicitarla por todas sus recetas Me han sacado de apuros. Me fascina que son muy prácticas y dan ganas de hacerlas. Muchísimas gracias. Será Sonia reciba un abrazo de mi parte.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias. Otro abrazo para ti

  • @mariaaguilargarcia595
    @mariaaguilargarcia5953 жыл бұрын

    Como dice el dicho cada día se aprende algo nuevo y en realidad no tenía ni idea de tantas cosas que puede uno hacer con el maíz gracias por tanta sabiduría y experiencia en el maíz al señor Rafa

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias

  • @dianalunasandoval8259
    @dianalunasandoval82592 жыл бұрын

    Me encantan sus recetas! Gracias por compartirlas chef Sonia.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    2 жыл бұрын

    Con gusto

  • @constanzapulido
    @constanzapulido3 жыл бұрын

    Que maravilla la variedad de maíz que hay en México, gracias por esas tres excelentes recetas . Dios te bendiga mi hermosa Sonia ❤ ❤ ❤

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Bendiciones

  • @ingrithleon6072
    @ingrithleon60723 жыл бұрын

    Excelentes recetas! Gracias Fundación Tortilla y Cocina Natural! Prepararemos atolito con unos nalteles que sembramos con los alumnos de una comunidad educativa en Mérida.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Felicidades 👏👏👏

  • @danielruiz5659
    @danielruiz56593 жыл бұрын

    Felicitaciones y bendiciones y gracias por las recetas

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Saludos

  • @roxclavel4548
    @roxclavel45483 жыл бұрын

    Huyy noo el tejuinoo es una deliciaaa

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Concuerdo contigo y muy saludable. Yo siempre lo hago en casa

  • @cocinaybarconfrank9162
    @cocinaybarconfrank91623 жыл бұрын

    Muchísimas gracias excelente receta mil bendiciones la recomiendo al 100%

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @herlindamartinez8895
    @herlindamartinez88953 жыл бұрын

    Me encanta el maíz gracias por compartir

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Con gusto

  • @sansol3395
    @sansol33953 жыл бұрын

    El TEJUINO ME ENCANTA!! ES MI FAVORITO! HASTA QUE VOY A APRENDER HACERLO! QUE DELICIA!

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    No sabes que maravilla. Yo lo amo

  • @marianarivba
    @marianarivba Жыл бұрын

    padrisimo video

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    Жыл бұрын

    Buen provecho

  • @Behappy-rf2vg
    @Behappy-rf2vg3 жыл бұрын

    Así como lo dicen EL MÁS IMPORTANTE Y CON UNA HISTORIA INTERESANTE DESDE SUS ORÍGENES MARAVILLOSO CANAL NOS SIGA LLENANDO DE APRENDISAJE MUCHOS AÑOS MÁS

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias. Un abrazo

  • @bfvargas8
    @bfvargas83 жыл бұрын

    😱 muy interesante k bonito es aprender como se hace estas bebidas de maiz el de maiz toztado no lo e provadio gracias por compartir bendiciones 🥰❤️ ✋ 😘

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Anímate a prepararlas. Disfruta

  • @erikaf6253
    @erikaf62533 жыл бұрын

    Wow me que así 😲, no conocía la existencia de ninguna de esas bebidas y eso que vivo en una zona rural 🙄🤦‍♀️. Muchas gracias por compartirnos sus conocimientos, felicidades.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Pues mucho ayuda si las preparas y las compartes, pues son saberes que se están perdiendo con las abuelas. Un abrazo

  • @Mariagustika
    @Mariagustika3 жыл бұрын

    Me encanta como explican todos los pasos, con consejos prácticos. En Ecuador la bebida de maíz se llama chicha.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir

  • @sandraluzrodriguezbeltran5224
    @sandraluzrodriguezbeltran52243 жыл бұрын

    Excelente video muchas gracias

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Saludos. Me alegra que te guste

  • @ilianac.c9655
    @ilianac.c96553 жыл бұрын

    Que ricas recetas, mi favorita es el tejuino. Acá en Chihuahua los Rarámuri siguen consumiendo el tesgüino y también es muy popular el pinole. El maíz es delicioso.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias por compartir. Un abrazo hasta Chihuahua

  • @silviameza4312
    @silviameza43123 жыл бұрын

    Hola Sonia, me encantó este vídeo. Gracias por compartir esas recetas ancestrales de nuestro México.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Con gusto

  • @mariamosqueda5919
    @mariamosqueda59193 жыл бұрын

    Que delicioso. Yo hago el tejuino diferente. Pero voy a probar su receta gracias.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Cuéntame cómo lo haces tú

  • @gladyscarloshernandez4834
    @gladyscarloshernandez48343 жыл бұрын

    Qué gran receta, voy a probar hacerlas, espero me salgan bien. Gracias 😌 y bendiciones 👼😇

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Excelente. Por favor nos cuentas que tal

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga53793 жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋Mmmmmm mil gracias por las recetas....VIVA MÉXICO 🕊️😘🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌵🌾🌱🌻🐝

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Viva México

  • @detectivej6404
    @detectivej64043 жыл бұрын

    Felicitaciones por los 10 años, todas las recetas que hacen siempre son deliciosas

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias. Saludos

  • @charispina2770
    @charispina27703 жыл бұрын

    Wooow que recetas tan deliciosas de verdad se antojan muchas gracias mi hermosa Sonia y gracias a Rafael por estas recetas y yo con mucho gusto me pongo el mandil, te adoro hermosa, besos y un abrazo con mucho cariño.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias Charis

  • @paulamerz6230
    @paulamerz62303 жыл бұрын

    😮😮 excelente, se ven muy sabrosos 👏👏

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Disfruta

  • @elisamolineros9971
    @elisamolineros99713 жыл бұрын

    Querida Sonia, te cuento que este video me recordó las bebidas tradicionales de mi país, Ecuador 🇪🇨 ; por ejemplo la bebida con maíz germinado en mi país a esa bebida se le conoce como “chicha de Jora”, con el maíz morado en mi país se realiza la bebida emblemática “colada morada” por el día de los Santos Difuntos.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por enriquecernos. No lo sabía . La colada morada ¿cómo se elabora?

  • @elisamolineros9971

    @elisamolineros9971

    3 жыл бұрын

    Cocina al Natural es a base de harina de maíz morado, maicena morada, zumo de: mortiño, mora; especias dulces en especial “ishpingo” típico de Ecuador 🇪🇨 y Brasil 🇧🇷; se acompaña con frutas como: babaco, frutilla, manzana, se endulza con panela en bloque y en la antigüedad se hacia en leña. 😍 Se consume caliente acompañada de una “guagua de pan”, o conocido como pan del día de difuntos!

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muy interesante en verdad. Me encantaría probarla

  • @becky221122
    @becky2211223 жыл бұрын

    Felicidades Sonia. Mi canal favorito🎶🎵🎼💖💞🎂🍸

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Gracias. Un abrazo

  • @sandragabriela2982
    @sandragabriela29823 жыл бұрын

    👌👌👋👋👋💗

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    🥰

  • @1000-8-
    @1000-8-3 жыл бұрын

    Ésta serie está genial, creo que el canal perdió popularidad, irónicamente, porque está mejor que nunca.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Cambian algoritmos y nos dan en la torre jaja. Pero aquí seguimos. Un abrazo

  • @1000-8-

    @1000-8-

    3 жыл бұрын

    @@cocinaalnatural abrazo, saludos!!!

  • @Razielrazielado
    @Razielrazielado3 жыл бұрын

    Una pregunta, por favor. El tejuino se puede hacer con agua del grifo o debe ser de botellón? Pregunto porque el agua del grifo tiene un poco de cloro y no sé si eso pueda perjudicar el fermenetado.

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Muy buena tu pregunta. En realidad el agua se usa para moler y después se hierve el atole así que no afecta tanto, pero siempre es mejor agua sin cloro

  • @jessicasequeira4386
    @jessicasequeira43863 жыл бұрын

    Tejuino si o no

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Delicioso

  • @emmanuelkauilsagrero5169
    @emmanuelkauilsagrero51693 жыл бұрын

    No dan medidas :(

  • @cocinaalnatural

    @cocinaalnatural

    3 жыл бұрын

    Las ligas de las recetas escritas con cantidades están en la caja de información del video. Hasta las puedes imprimir