3 Bebidas con maíz - La Cocina del maíz - Sonia Ortiz y Rafael Mier
Hoy te presentamos tres bebidas elaboradas con Maíz:
Atole de maíz azul o Puzkua, como se le, conoce en Michoacán. Una bebida tradicional que te da energía para empezar tu día.
Agua de maíz tostado, una bebida refrescante a base de maíz tostado, como la toman en Sonora.
Tejuino, una bebida ceremonial que data de la época prehispánica. Hoy te presentamos esta versión más moderna y simplificada que puedes preparar en casa fácilmente.
#Maíz
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Atole de maíz azul : cocinaycomparte.com/recipes/at...
Agua de maíz tostado: cocinaycomparte.com/recipes/ag...
Tejuino: cocinaycomparte.com/recipes/te...
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Ora pues, pero que CHIDO Video nos compartas mi estimada Sonia y Rafael, bebidas de maíz, la única que conocía era el Puzkua, ya que mi descendencia materna, son de Michoacán, si pues el atole de puzkua no se endulza y mi abue, María de la Salud Ponce vda. de Aguilar qepd, siempre acostumbraba acompañarlo con buñuelos, remojados en jarabe de piloncillo. Ahora, muchas gracias a Rafael y a ti, que probaré el agua de maíz tostado cómo también el tejuino, saludos desde Querétaro y les deseo un resto de la semana excelente. :)
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias. Un abrazo hasta Querétaro
Muy buenas noches mi señora linda felicidades por cumplir 10 años ofreciéndoles todas sus delicias.🙋♀️❤️🙏🏻👍🏼👍🏼
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias
Muchas felicidades por los 10 años que cumplen cosina al natural
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias
Gracias hermosos por todo su trabajo saludos desde Guadalajara Jalisco México voy a preparar hoy una de estas recetas
@cocinaalnatural
Жыл бұрын
Un abrazo hasta Guadalajara
Delicioso 😋 gracias por sus Recetas 🙏 Bendiciones 🙏
@cocinaalnatural
11 ай бұрын
Bendiciones. Por favor apóyame contestando esta encuesta sobre el tipo de contenido que te interesa hotmart1.typeform.com/to/OSKNjt4U
Gracias por las riquísimas recetas con maíz,!! Qué rico atole.!! Saludos Bendiciones Sra. Sonia.👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻🤗🤗🤗🤗🌹🌹
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Saludos
Muchísimas felicidades!!! Los seguimos casi desde que comenzaron, mi hijo que hoy tiene 15 años, tenía casi 6 cuando vimos el video de la vetalimonada y obvio a el le encantó!!! Mil gracias por compartir!! Un abrazo con cariño!!!
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias por seguir con nosotros. Un abrazo
Qué ricas estas bebidas. Por cierto, viva México 🇲🇽
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Que viva México
MUCHAS FELICIDADES PORQUE ESA IDEA QUE NACIÓ EN UNA MENTE LLEGO HACERSE REALIDAD, HACE MUCHOS AÑOS TE SIGO, SIGAN SIENDO MUCHOS MÁS 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎊🎊
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias. Un abrazo
Quiero felicitarla por todas sus recetas Me han sacado de apuros. Me fascina que son muy prácticas y dan ganas de hacerlas. Muchísimas gracias. Será Sonia reciba un abrazo de mi parte.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias. Otro abrazo para ti
Como dice el dicho cada día se aprende algo nuevo y en realidad no tenía ni idea de tantas cosas que puede uno hacer con el maíz gracias por tanta sabiduría y experiencia en el maíz al señor Rafa
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias
Me encantan sus recetas! Gracias por compartirlas chef Sonia.
@cocinaalnatural
2 жыл бұрын
Con gusto
Que maravilla la variedad de maíz que hay en México, gracias por esas tres excelentes recetas . Dios te bendiga mi hermosa Sonia ❤ ❤ ❤
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Bendiciones
Excelentes recetas! Gracias Fundación Tortilla y Cocina Natural! Prepararemos atolito con unos nalteles que sembramos con los alumnos de una comunidad educativa en Mérida.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Felicidades 👏👏👏
Felicitaciones y bendiciones y gracias por las recetas
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Saludos
Huyy noo el tejuinoo es una deliciaaa
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Concuerdo contigo y muy saludable. Yo siempre lo hago en casa
Muchísimas gracias excelente receta mil bendiciones la recomiendo al 100%
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias
Me encanta el maíz gracias por compartir
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Con gusto
El TEJUINO ME ENCANTA!! ES MI FAVORITO! HASTA QUE VOY A APRENDER HACERLO! QUE DELICIA!
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
No sabes que maravilla. Yo lo amo
padrisimo video
@cocinaalnatural
Жыл бұрын
Buen provecho
Así como lo dicen EL MÁS IMPORTANTE Y CON UNA HISTORIA INTERESANTE DESDE SUS ORÍGENES MARAVILLOSO CANAL NOS SIGA LLENANDO DE APRENDISAJE MUCHOS AÑOS MÁS
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias. Un abrazo
😱 muy interesante k bonito es aprender como se hace estas bebidas de maiz el de maiz toztado no lo e provadio gracias por compartir bendiciones 🥰❤️ ✋ 😘
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Anímate a prepararlas. Disfruta
Wow me que así 😲, no conocía la existencia de ninguna de esas bebidas y eso que vivo en una zona rural 🙄🤦♀️. Muchas gracias por compartirnos sus conocimientos, felicidades.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Pues mucho ayuda si las preparas y las compartes, pues son saberes que se están perdiendo con las abuelas. Un abrazo
Me encanta como explican todos los pasos, con consejos prácticos. En Ecuador la bebida de maíz se llama chicha.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir
Excelente video muchas gracias
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Saludos. Me alegra que te guste
Que ricas recetas, mi favorita es el tejuino. Acá en Chihuahua los Rarámuri siguen consumiendo el tesgüino y también es muy popular el pinole. El maíz es delicioso.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias por compartir. Un abrazo hasta Chihuahua
Hola Sonia, me encantó este vídeo. Gracias por compartir esas recetas ancestrales de nuestro México.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Con gusto
Que delicioso. Yo hago el tejuino diferente. Pero voy a probar su receta gracias.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Cuéntame cómo lo haces tú
Qué gran receta, voy a probar hacerlas, espero me salgan bien. Gracias 😌 y bendiciones 👼😇
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Excelente. Por favor nos cuentas que tal
😋😋😋😋😋😋Mmmmmm mil gracias por las recetas....VIVA MÉXICO 🕊️😘🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌵🌾🌱🌻🐝
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Viva México
Felicitaciones por los 10 años, todas las recetas que hacen siempre son deliciosas
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias. Saludos
Wooow que recetas tan deliciosas de verdad se antojan muchas gracias mi hermosa Sonia y gracias a Rafael por estas recetas y yo con mucho gusto me pongo el mandil, te adoro hermosa, besos y un abrazo con mucho cariño.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias Charis
😮😮 excelente, se ven muy sabrosos 👏👏
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Disfruta
Querida Sonia, te cuento que este video me recordó las bebidas tradicionales de mi país, Ecuador 🇪🇨 ; por ejemplo la bebida con maíz germinado en mi país a esa bebida se le conoce como “chicha de Jora”, con el maíz morado en mi país se realiza la bebida emblemática “colada morada” por el día de los Santos Difuntos.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muchas gracias por enriquecernos. No lo sabía . La colada morada ¿cómo se elabora?
@elisamolineros9971
3 жыл бұрын
Cocina al Natural es a base de harina de maíz morado, maicena morada, zumo de: mortiño, mora; especias dulces en especial “ishpingo” típico de Ecuador 🇪🇨 y Brasil 🇧🇷; se acompaña con frutas como: babaco, frutilla, manzana, se endulza con panela en bloque y en la antigüedad se hacia en leña. 😍 Se consume caliente acompañada de una “guagua de pan”, o conocido como pan del día de difuntos!
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muy interesante en verdad. Me encantaría probarla
Felicidades Sonia. Mi canal favorito🎶🎵🎼💖💞🎂🍸
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Gracias. Un abrazo
👌👌👋👋👋💗
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
🥰
Ésta serie está genial, creo que el canal perdió popularidad, irónicamente, porque está mejor que nunca.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Cambian algoritmos y nos dan en la torre jaja. Pero aquí seguimos. Un abrazo
@1000-8-
3 жыл бұрын
@@cocinaalnatural abrazo, saludos!!!
Una pregunta, por favor. El tejuino se puede hacer con agua del grifo o debe ser de botellón? Pregunto porque el agua del grifo tiene un poco de cloro y no sé si eso pueda perjudicar el fermenetado.
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Muy buena tu pregunta. En realidad el agua se usa para moler y después se hierve el atole así que no afecta tanto, pero siempre es mejor agua sin cloro
Tejuino si o no
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Delicioso
No dan medidas :(
@cocinaalnatural
3 жыл бұрын
Las ligas de las recetas escritas con cantidades están en la caja de información del video. Hasta las puedes imprimir