131 Yıllık Büryancı | Kuyudan Çıkan Müthiş Lezzet
#gurmoss #şerefbüryan #büryankebabı
Siirt’in meşhur büryan kebabını İstanbul Fatih’e taşıyan 4. kuşak temsilcisi Levent Avcı, 4 masalık küçük işletmesini zaman içinde büyüterek dünyaca ünlendirmeye devam ediyor. Kuyunun içinde pişirilmesiyle herkesin ilgi odağı büryan kebabı ve perde pilavıyla kültür mirasına devam eden Şeref Büryan’ın hikayesi Gurmoss’ta!
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: gurmosstv?...
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ
Пікірлер: 82
Büryan Siirt ve Bitlise ait bir yemek olup iki il arasında gereksiz bir tartışmaya da bence gerek yok selam olsun her iki yörenin insanına
Babanız tezgahın arkasından öyle güzel bir orkestra şefi ki.. Her şeyi görüyor maşallah. Rabbim hayırlı bereketli kazançlar versin.
Sonuna kadar gözlerimi kırpmadan izledim abim çok güzel konuşmuş hayırlı işler kendisine
Paraya bakmıyoesan 100 lira ile gelim
Maşallah gayet Lezzetli güzel görünüyordu hersey, adamlar da kaliteli işini biliyor izlerken zaten canımız çekti o ayri mesele de işinin ehli insanları görmek güven veriyor helal olsun başarılar.
DEĞER ABIM SİİRT BİTLİS'İN Bİ İLÇESIYDI ONDAN BURYAN BIZE AIT SIZDE TEBRIK EDERIM SUNUM COK GÜZEL BAŞARILARIN DEVAMNI DILERIM
Paraya bakmıyoruz. Parayı düşünmüyoruz gibi cümlelerden uzak durmak lazım. Böyle bir dünyada çok boş beleş cümleler bunaltıyor insanı
@onursoneraydin8879
Жыл бұрын
Adamlar çok güzel bir aile işletmesi kurmuş harika yürütüyorlar güzelde para yapıyorlar bak bi bina daha aldım diyorlar konsept diyorlar Martha Stewart geldi diyorlar biz bunalıyoruz 😮
@solamentemadridista
Жыл бұрын
Doğan kardeşim sen ve senin gibiler (bu bir ezikleme asla değil) paranın ne kadar çok geniş olduğunu bilmiyorsunuz maalesef. Bu adamlar zaten görmüş geçirmiş, kazanmış. Kazanan insan yatırımını çoktan yapmıştır, paraya ihtiyacı yoktur tek amacı işini en kaliteli şekilde yapıp hayatına devam etmektir. Paraya, para dolu kasaları olan bir insan değer verir ama paraya tapan insan işinin başında olmaz bile. Gelir gözetler geri gider. Bir işin başındaysan o işten anlıyorsun önem veriyorsun ve zaten kazanıyorsun demektir. Bağış gecesi "ben ülkenin en zengin insanı Demet Akalın, Murat Boz sanıyordum ya diye tweet atanlar oldu. Siz neyin aleminde yaşıyorsunuz. Zengin çok, para da çok. O mekana gitsen param yok desen sana yemek verirler ama bir yere kadar, çünkü mekanın bir prestiji bir amacı var.
@abt.turkmen
Жыл бұрын
Burada demek istediği: ilk başta güzel bir iş çıkarmak lazım veya güzel ve temiz bir hizmet vermek lazım. Sen eğer işini düzgün yaparsan para zaten gelir.
@abt.turkmen
Жыл бұрын
Başka bir deyişle şöyle demek istiyor: ilk başta parayı düşünmeyeceksin, işini düşünceksin, güzel hizmet vermeyi düşünceksin, fedakarlık yapacaksın, sabah 5te kalkacaksın. Umarım anlamışsınızdır. Ama maalesef çoğu İnsanlar güzel iş çıkarmadan güzel paralar bekliyorlar, işte öyle olmaz.
@gunayaydin7322
Жыл бұрын
Hiç de değil, yaptığın işin kalitesinden emin olduğunda parayı tabii ki dusunmezsin, çünkü bu sayede garantilemişsindir. Artık tek odak noktan, 'Nasıl daha yukarı çıkarım' dır.
Evet bende bu weref buryanda caliwtim baba ugiller cok iyi insanlar benim adim nilifer uzbekistanliyim garcaktan ben cok uzledimm hepplnizi haji babafa salamlar saygilerrr inwallah dehortim bittigi zaman ilk erim weref buryannn❤❤❤
Yine her şeyiyle çok özenle emekle hazırlanmış bir vlog. Ulusal kanallardaki programlardan daha güzel. Helal olsun.
Bir siirtli olarak gurur duydum canim memleketim ve mükemmel yemekleri ❤❤
Ne yapıyorsunuz.Et pişiriyorsunuz. Mars'a gitmiyoruz.
Bitlis te buryan yedim çok.lezzetliydi gercek buryan orada Tarihini okudum Evliya Celebiye kadar gidiyor
2022 aralık ayında burada buryan yedim aşırı derecede azdı porsyonu. Haberiniz olsun . Buranın aşağısında bir sürü büryancı var oraları deneyebilirsiniz
@orkun171
Жыл бұрын
Uğur büryan var orayı tavsiye ederim gittiğimde bütün müşterileri siirtliydi sahibi de esnaf bir adam
Büryan dendimi akla Bitlis gelir
Mekan ve servis görünümü mükemmel
Şeref abinin büryanı efsanedir. 1994’ten beri yediğim yerdir.
Çok güzel
porsyonu çok az. bakmayın paraya bakmıyoruz dediklerine ahahahahah
Mekanın dekoruna, görselliğine, servise laf yok ama büryanı oldukça yavan. Bi arka sokakta herhangi bi mekanda daha iyi büryan yiyebilirsiniz.
@alicelik1363
Жыл бұрын
Büryan ın tadı yoksa mekan altından olsa ne yazar önemli olan lezzet
@guvenbaby8538
Жыл бұрын
Bence de öyle
Başarılarınızın devamını diliyorum ustam
@demiurge1608
Жыл бұрын
2 ayri zamanda cekim yapilmis sanirim, kisa sacli beyaz atletli olani abisi sandim once.. garip olmus montaj
Büryan çok güzel 😊
Parayla işi yok porsiyon büryana hee hafta zam yapıyorlar 2 hafta önce 100 TL’ye yedik 2 gün önce 120 TL ye yedik abi ekonomi kötü eyvallahta 2 haftada %20 zam nedir.
Büryan Erçelik te yenir. Büryan yerine kazık yemek isteyenler Fatih teki diğer magazin yerlere gidebilirler.
Abi ben buraya gittim.Allah var,adam işini iyi yapıyor.Ama porsiyonları dışarıda yediğimin neredeyse yarısı bile değil. Bir de pideleri var,kuru kuru. Yani etin lezzeti ne diyecek bir şey yok. Ama bence adam çok cimri. Buradan kendilerine duyurulur:) Ustam, Cimrilik etme. Hakkını ver diyorum. Selamlar....
@aylinbora
Жыл бұрын
Adam senin kayınçon değil. 1 porsiyon fiyatını belirtmiş yetmiyorsa 2-3 porsiyon al. Saçma sapan konuşmayın. Sanki büyük porsiyon verenler cömertliğinden veriyor. Her şey ederine göre.
@kaplannpencesi81
Жыл бұрын
@@aylinbora Bu kadar sözünden aonra anlaşılan adam senin kayınçon. :)
@KrzysztofKieslowskii
Жыл бұрын
Canım benim etin kilosu 300 TL ÜLKENDE
@yasinakdemir8814
Жыл бұрын
Hakkını vermediği için yan binayida almış zaten 😂
Siirt te öğlene bile kalmazdı sabah millet büryan yiyordu
Levent Avcı: Çoban sürünün başında olmadıktan sonra o sürü yürümüyor.
Paraya değilde sanata bakanlardan özellikle uzak durun… son gittiğimde hiç beğenmedim soğuktu porsiyon azdı ve yağ aşırıydı…
Birkaç defa yedim. Kurumuş suyu gitmiş eti ekmek üstüne koyup fırında ısıtıp önünüze getiriyorlar.afiyet olsun
@yusufar8661
Жыл бұрын
Aksine büryan normalde sulu olur kötü yerde yemişsinşz malesef ha tadı normal et gibi değil herkes hoşlanamayabilir
@azizegin7335
Жыл бұрын
Yahu adam hemen tüketilmeli diyor zaten. Sen burada yememişsin demek
Büryan biraz bekleyince sertleşiyor, kuruyor ve tadını kaybediyor. Büryan taze, taze yenmeli.
Ulanya , yedin hic bir numarasi yok, nasil poz kesiyorlar arkadas... Hem pahali hem cok cok cok cok cokkkkkk az bir er , yani o fiyata abi braz koyun yaa, tamam özel bisi ama bu kadar da olmaz.kisacasi laf var iş yok
Bu arada Büryan kuzu eti ile yapilan en dangalak yemek. Diger tüm kuzu eti ile yapilan tüm kebaplar büryandan daha iyi.
131 de iyide 124 daha filinta 😂
Porsiyonlar küçük değil mi :)
Paraya bakmıyoruz sanatımız a bakıyoruz işte anahtar kelime bu hiç gitmedim ama bu lafı duydukdan sonra gitmem de adam bu kelimeyi niye söylemiş size geçireceğimiz pardon getireceğimiz hesaba itiraz etmeyin siz sanat a para veriyorsunuz
Kadınlar pazarında daha iyileri var
@yasinkayhan7411
Жыл бұрын
Konyalımısın lan😄
aeo.
Siirtliyim burda da yedim boş yere abartıyorlar siirtte yediğimin onda biri değil
İlk defa bir videonuzu tamamen izleyemedim.
Bu durumda Büryan Siirt'e ait olmus oluyor.
Çok özel bir et yemeği değil, kuru bir şey, bakın perde pilavı iyi yapılırsa büryana 5 basar, Kadınlar pazarı semtim sayılır....
Geldim 1 yıl önce bumbar çiğ pişmemiş servis ettiniz perte pilavı vasat yaz ayı askıya astiginiz ette koku vardı bu iş reklamla olmuyor işin hakkını vermeniz gerekir!?.
Alternatif evrende Terry Silver.
Bu mekana gittim tamam lezzeti var ama servis rezaletti..bi daha da gitmem.
O dediği vloggerlar,youtuberlar vs tostçulara hindistandaki yemeklere bile gidiyor zaten büryanlık bir şey yok. Ayrıca zaten milyon yıldır toprağa gömülüp et üzerinde ateş yakılarak,çukur kazılıp gene alttan ateş verilip kuyu kebabı var sanki hiç olmamış bir şeymiş gibi anlatmanın olayı ne,ayrıca çalışanlar neden 5 karış suratlı hakkı verilmiyor mu acaba dedirtti,güleryüz olmadıktan sonra esnaflıkta olmaz.
30 seneilk fatihliyim böyle rezil bir yer görmedim. gidin buraya yorumlarınızı yazın birileri bu adamı parlatıyor amaç ne anlamadım. yag içinde buz gibi büryan,fiyatlar şişirme,kimse yüzünüze bakmıyor arap lara özel bir ilgi var. gidince anlarsınız
VATAN İÇİN CHP ✊❤️🍞
Biryan derler Karadeniz'de Türkiye'de iki yerde yapılır Kastamonu'da ve Siirtte..
@AliTeriza
Жыл бұрын
Bitlis de diyen var 3 yer oluyor o zaman
@gunayaydin7322
Жыл бұрын
Kastamonu mu?🤔🙄
@teomanvural897
Жыл бұрын
@@gunayaydin7322 Evet kuyu kebabı ..kuyuda yaparlar
@gunayaydin7322
Жыл бұрын
@@teomanvural897 Büryanla aynı lezzet mi bilemiyorum, denemediğim için.
@teomanvural897
Жыл бұрын
@@gunayaydin7322 Şuna emin olun kuyuda yapılıyor ve nar gibi kır rmizi ve lokum gibi oluyor et
30 yıldır mi o dükkan?? Yalan
kasıntı artisit