131 Yıllık Büryancı | Kuyudan Çıkan Müthiş Lezzet

#gurmoss #şerefbüryan #büryankebabı
Siirt’in meşhur büryan kebabını İstanbul Fatih’e taşıyan 4. kuşak temsilcisi Levent Avcı, 4 masalık küçük işletmesini zaman içinde büyüterek dünyaca ünlendirmeye devam ediyor. Kuyunun içinde pişirilmesiyle herkesin ilgi odağı büryan kebabı ve perde pilavıyla kültür mirasına devam eden Şeref Büryan’ın hikayesi Gurmoss’ta!
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: gurmosstv?...
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ

Пікірлер: 82

  • @metinbasak
    @metinbasak7 ай бұрын

    Büryan Siirt ve Bitlise ait bir yemek olup iki il arasında gereksiz bir tartışmaya da bence gerek yok selam olsun her iki yörenin insanına

  • @aylinbora
    @aylinbora Жыл бұрын

    Babanız tezgahın arkasından öyle güzel bir orkestra şefi ki.. Her şeyi görüyor maşallah. Rabbim hayırlı bereketli kazançlar versin.

  • @ikra6825
    @ikra6825 Жыл бұрын

    Sonuna kadar gözlerimi kırpmadan izledim abim çok güzel konuşmuş hayırlı işler kendisine

  • @zindikkafir
    @zindikkafir Жыл бұрын

    Paraya bakmıyoesan 100 lira ile gelim

  • @sezayi283
    @sezayi283 Жыл бұрын

    Maşallah gayet Lezzetli güzel görünüyordu hersey, adamlar da kaliteli işini biliyor izlerken zaten canımız çekti o ayri mesele de işinin ehli insanları görmek güven veriyor helal olsun başarılar.

  • @mehmetbabacan4675
    @mehmetbabacan4675 Жыл бұрын

    DEĞER ABIM SİİRT BİTLİS'İN Bİ İLÇESIYDI ONDAN BURYAN BIZE AIT SIZDE TEBRIK EDERIM SUNUM COK GÜZEL BAŞARILARIN DEVAMNI DILERIM

  • @dogantok
    @dogantok Жыл бұрын

    Paraya bakmıyoruz. Parayı düşünmüyoruz gibi cümlelerden uzak durmak lazım. Böyle bir dünyada çok boş beleş cümleler bunaltıyor insanı

  • @onursoneraydin8879

    @onursoneraydin8879

    Жыл бұрын

    Adamlar çok güzel bir aile işletmesi kurmuş harika yürütüyorlar güzelde para yapıyorlar bak bi bina daha aldım diyorlar konsept diyorlar Martha Stewart geldi diyorlar biz bunalıyoruz 😮

  • @solamentemadridista

    @solamentemadridista

    Жыл бұрын

    Doğan kardeşim sen ve senin gibiler (bu bir ezikleme asla değil) paranın ne kadar çok geniş olduğunu bilmiyorsunuz maalesef. Bu adamlar zaten görmüş geçirmiş, kazanmış. Kazanan insan yatırımını çoktan yapmıştır, paraya ihtiyacı yoktur tek amacı işini en kaliteli şekilde yapıp hayatına devam etmektir. Paraya, para dolu kasaları olan bir insan değer verir ama paraya tapan insan işinin başında olmaz bile. Gelir gözetler geri gider. Bir işin başındaysan o işten anlıyorsun önem veriyorsun ve zaten kazanıyorsun demektir. Bağış gecesi "ben ülkenin en zengin insanı Demet Akalın, Murat Boz sanıyordum ya diye tweet atanlar oldu. Siz neyin aleminde yaşıyorsunuz. Zengin çok, para da çok. O mekana gitsen param yok desen sana yemek verirler ama bir yere kadar, çünkü mekanın bir prestiji bir amacı var.

  • @abt.turkmen

    @abt.turkmen

    Жыл бұрын

    Burada demek istediği: ilk başta güzel bir iş çıkarmak lazım veya güzel ve temiz bir hizmet vermek lazım. Sen eğer işini düzgün yaparsan para zaten gelir.

  • @abt.turkmen

    @abt.turkmen

    Жыл бұрын

    Başka bir deyişle şöyle demek istiyor: ilk başta parayı düşünmeyeceksin, işini düşünceksin, güzel hizmet vermeyi düşünceksin, fedakarlık yapacaksın, sabah 5te kalkacaksın. Umarım anlamışsınızdır. Ama maalesef çoğu İnsanlar güzel iş çıkarmadan güzel paralar bekliyorlar, işte öyle olmaz.

  • @gunayaydin7322

    @gunayaydin7322

    Жыл бұрын

    Hiç de değil, yaptığın işin kalitesinden emin olduğunda parayı tabii ki dusunmezsin, çünkü bu sayede garantilemişsindir. Artık tek odak noktan, 'Nasıl daha yukarı çıkarım' dır.

  • @user-rm1nu2ps4s
    @user-rm1nu2ps4s Жыл бұрын

    Evet bende bu weref buryanda caliwtim baba ugiller cok iyi insanlar benim adim nilifer uzbekistanliyim garcaktan ben cok uzledimm hepplnizi haji babafa salamlar saygilerrr inwallah dehortim bittigi zaman ilk erim weref buryannn❤❤❤

  • @brucewillis2603
    @brucewillis2603 Жыл бұрын

    Yine her şeyiyle çok özenle emekle hazırlanmış bir vlog. Ulusal kanallardaki programlardan daha güzel. Helal olsun.

  • @meryem7623
    @meryem7623 Жыл бұрын

    Bir siirtli olarak gurur duydum canim memleketim ve mükemmel yemekleri ❤❤

  • @HO-cj3ut
    @HO-cj3ut Жыл бұрын

    Ne yapıyorsunuz.Et pişiriyorsunuz. Mars'a gitmiyoruz.

  • @ercanerdil9216
    @ercanerdil9216 Жыл бұрын

    Bitlis te buryan yedim çok.lezzetliydi gercek buryan orada Tarihini okudum Evliya Celebiye kadar gidiyor

  • @sametcanozcelik605
    @sametcanozcelik605 Жыл бұрын

    2022 aralık ayında burada buryan yedim aşırı derecede azdı porsyonu. Haberiniz olsun . Buranın aşağısında bir sürü büryancı var oraları deneyebilirsiniz

  • @orkun171

    @orkun171

    Жыл бұрын

    Uğur büryan var orayı tavsiye ederim gittiğimde bütün müşterileri siirtliydi sahibi de esnaf bir adam

  • @omercesur2568
    @omercesur2568 Жыл бұрын

    Büryan dendimi akla Bitlis gelir

  • @mehmetsalmansamiloglu9871
    @mehmetsalmansamiloglu9871 Жыл бұрын

    Mekan ve servis görünümü mükemmel

  • @projearf6253
    @projearf6253 Жыл бұрын

    Şeref abinin büryanı efsanedir. 1994’ten beri yediğim yerdir.

  • @burakekmekci7734
    @burakekmekci7734 Жыл бұрын

    Çok güzel

  • @mn.meseee
    @mn.meseee Жыл бұрын

    porsyonu çok az. bakmayın paraya bakmıyoruz dediklerine ahahahahah

  • @Mede734
    @Mede734 Жыл бұрын

    Mekanın dekoruna, görselliğine, servise laf yok ama büryanı oldukça yavan. Bi arka sokakta herhangi bi mekanda daha iyi büryan yiyebilirsiniz.

  • @alicelik1363

    @alicelik1363

    Жыл бұрын

    Büryan ın tadı yoksa mekan altından olsa ne yazar önemli olan lezzet

  • @guvenbaby8538

    @guvenbaby8538

    Жыл бұрын

    Bence de öyle

  • @duyguayrus3938
    @duyguayrus3938 Жыл бұрын

    Başarılarınızın devamını diliyorum ustam

  • @demiurge1608

    @demiurge1608

    Жыл бұрын

    2 ayri zamanda cekim yapilmis sanirim, kisa sacli beyaz atletli olani abisi sandim once.. garip olmus montaj

  • @xosrovdehniya
    @xosrovdehniya Жыл бұрын

    Büryan çok güzel 😊

  • @cihanpisman5014
    @cihanpisman5014 Жыл бұрын

    Parayla işi yok porsiyon büryana hee hafta zam yapıyorlar 2 hafta önce 100 TL’ye yedik 2 gün önce 120 TL ye yedik abi ekonomi kötü eyvallahta 2 haftada %20 zam nedir.

  • @KenanCanyurt
    @KenanCanyurt7 ай бұрын

    Büryan Erçelik te yenir. Büryan yerine kazık yemek isteyenler Fatih teki diğer magazin yerlere gidebilirler.

  • @kaplannpencesi81
    @kaplannpencesi81 Жыл бұрын

    Abi ben buraya gittim.Allah var,adam işini iyi yapıyor.Ama porsiyonları dışarıda yediğimin neredeyse yarısı bile değil. Bir de pideleri var,kuru kuru. Yani etin lezzeti ne diyecek bir şey yok. Ama bence adam çok cimri. Buradan kendilerine duyurulur:) Ustam, Cimrilik etme. Hakkını ver diyorum. Selamlar....

  • @aylinbora

    @aylinbora

    Жыл бұрын

    Adam senin kayınçon değil. 1 porsiyon fiyatını belirtmiş yetmiyorsa 2-3 porsiyon al. Saçma sapan konuşmayın. Sanki büyük porsiyon verenler cömertliğinden veriyor. Her şey ederine göre.

  • @kaplannpencesi81

    @kaplannpencesi81

    Жыл бұрын

    @@aylinbora Bu kadar sözünden aonra anlaşılan adam senin kayınçon. :)

  • @KrzysztofKieslowskii

    @KrzysztofKieslowskii

    Жыл бұрын

    Canım benim etin kilosu 300 TL ÜLKENDE

  • @yasinakdemir8814

    @yasinakdemir8814

    Жыл бұрын

    Hakkını vermediği için yan binayida almış zaten 😂

  • @Megelli250r
    @Megelli250r Жыл бұрын

    Siirt te öğlene bile kalmazdı sabah millet büryan yiyordu

  • @teamyankee
    @teamyankee Жыл бұрын

    Levent Avcı: Çoban sürünün başında olmadıktan sonra o sürü yürümüyor.

  • @yunusemrekocer
    @yunusemrekocer Жыл бұрын

    Paraya değilde sanata bakanlardan özellikle uzak durun… son gittiğimde hiç beğenmedim soğuktu porsiyon azdı ve yağ aşırıydı…

  • @enderhan9379
    @enderhan9379 Жыл бұрын

    Birkaç defa yedim. Kurumuş suyu gitmiş eti ekmek üstüne koyup fırında ısıtıp önünüze getiriyorlar.afiyet olsun

  • @yusufar8661

    @yusufar8661

    Жыл бұрын

    Aksine büryan normalde sulu olur kötü yerde yemişsinşz malesef ha tadı normal et gibi değil herkes hoşlanamayabilir

  • @azizegin7335

    @azizegin7335

    Жыл бұрын

    Yahu adam hemen tüketilmeli diyor zaten. Sen burada yememişsin demek

  • @osmankaratas2447
    @osmankaratas2447 Жыл бұрын

    Büryan biraz bekleyince sertleşiyor, kuruyor ve tadını kaybediyor. Büryan taze, taze yenmeli.

  • @sahmat8243
    @sahmat8243 Жыл бұрын

    Ulanya , yedin hic bir numarasi yok, nasil poz kesiyorlar arkadas... Hem pahali hem cok cok cok cok cokkkkkk az bir er , yani o fiyata abi braz koyun yaa, tamam özel bisi ama bu kadar da olmaz.kisacasi laf var iş yok

  • @juanfernando4162
    @juanfernando4162 Жыл бұрын

    Bu arada Büryan kuzu eti ile yapilan en dangalak yemek. Diger tüm kuzu eti ile yapilan tüm kebaplar büryandan daha iyi.

  • @sulosuloo
    @sulosuloo Жыл бұрын

    131 de iyide 124 daha filinta 😂

  • @merve.barinn94
    @merve.barinn94 Жыл бұрын

    Porsiyonlar küçük değil mi :)

  • @hakanesk1
    @hakanesk1 Жыл бұрын

    Paraya bakmıyoruz sanatımız a bakıyoruz işte anahtar kelime bu hiç gitmedim ama bu lafı duydukdan sonra gitmem de adam bu kelimeyi niye söylemiş size geçireceğimiz pardon getireceğimiz hesaba itiraz etmeyin siz sanat a para veriyorsunuz

  • @iikusay
    @iikusay Жыл бұрын

    Kadınlar pazarında daha iyileri var

  • @yasinkayhan7411

    @yasinkayhan7411

    Жыл бұрын

    Konyalımısın lan😄

  • @ugurkapkap7888
    @ugurkapkap7888 Жыл бұрын

    aeo.

  • @UBEST00
    @UBEST00 Жыл бұрын

    Siirtliyim burda da yedim boş yere abartıyorlar siirtte yediğimin onda biri değil

  • @uscco.1382
    @uscco.1382 Жыл бұрын

    İlk defa bir videonuzu tamamen izleyemedim.

  • @sengitbengelcem
    @sengitbengelcem Жыл бұрын

    Bu durumda Büryan Siirt'e ait olmus oluyor.

  • @senolkilic6022
    @senolkilic6022 Жыл бұрын

    Çok özel bir et yemeği değil, kuru bir şey, bakın perde pilavı iyi yapılırsa büryana 5 basar, Kadınlar pazarı semtim sayılır....

  • @erbilsahin7678
    @erbilsahin76789 ай бұрын

    Geldim 1 yıl önce bumbar çiğ pişmemiş servis ettiniz perte pilavı vasat yaz ayı askıya astiginiz ette koku vardı bu iş reklamla olmuyor işin hakkını vermeniz gerekir!?.

  • @gangeleye
    @gangeleye Жыл бұрын

    Alternatif evrende Terry Silver.

  • @levnad4086
    @levnad4086 Жыл бұрын

    Bu mekana gittim tamam lezzeti var ama servis rezaletti..bi daha da gitmem.

  • @madthing8068
    @madthing8068 Жыл бұрын

    O dediği vloggerlar,youtuberlar vs tostçulara hindistandaki yemeklere bile gidiyor zaten büryanlık bir şey yok. Ayrıca zaten milyon yıldır toprağa gömülüp et üzerinde ateş yakılarak,çukur kazılıp gene alttan ateş verilip kuyu kebabı var sanki hiç olmamış bir şeymiş gibi anlatmanın olayı ne,ayrıca çalışanlar neden 5 karış suratlı hakkı verilmiyor mu acaba dedirtti,güleryüz olmadıktan sonra esnaflıkta olmaz.

  • @sticker233
    @sticker233 Жыл бұрын

    30 seneilk fatihliyim böyle rezil bir yer görmedim. gidin buraya yorumlarınızı yazın birileri bu adamı parlatıyor amaç ne anlamadım. yag içinde buz gibi büryan,fiyatlar şişirme,kimse yüzünüze bakmıyor arap lara özel bir ilgi var. gidince anlarsınız

  • @Sultan-pk2fk
    @Sultan-pk2fk Жыл бұрын

    VATAN İÇİN CHP ✊❤️🍞

  • @teomanvural897
    @teomanvural897 Жыл бұрын

    Biryan derler Karadeniz'de Türkiye'de iki yerde yapılır Kastamonu'da ve Siirtte..

  • @AliTeriza

    @AliTeriza

    Жыл бұрын

    Bitlis de diyen var 3 yer oluyor o zaman

  • @gunayaydin7322

    @gunayaydin7322

    Жыл бұрын

    Kastamonu mu?🤔🙄

  • @teomanvural897

    @teomanvural897

    Жыл бұрын

    @@gunayaydin7322 Evet kuyu kebabı ..kuyuda yaparlar

  • @gunayaydin7322

    @gunayaydin7322

    Жыл бұрын

    @@teomanvural897 Büryanla aynı lezzet mi bilemiyorum, denemediğim için.

  • @teomanvural897

    @teomanvural897

    Жыл бұрын

    @@gunayaydin7322 Şuna emin olun kuyuda yapılıyor ve nar gibi kır rmizi ve lokum gibi oluyor et

  • @B-1340
    @B-1340 Жыл бұрын

    30 yıldır mi o dükkan?? Yalan

  • @mustafadogan6251
    @mustafadogan6251 Жыл бұрын

    kasıntı artisit

Келесі