#102
Ойын-сауық
プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
？？？
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Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第3弾 発売中！！！
▼詳細はこちら▼
bit.ly/3wdEhhq
【販売終了】Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第2弾
▼詳細はこちら▼
bit.ly/493m1W6
【販売終了】Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第1弾
▼詳細はこちら▼
bit.ly/3sIysGR
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ヴィノテラスワインスクール
ブラインドテイスティングの世界 講座4月23日より開講！！
Blind Wine Tastingに出演中のトップテイスターである大倉野泰造氏、片山正樹氏、鈴木明人氏の3名によるブラインドテイスティングの世界講座を全9回にわたり開催致します！
▼ブラインドテイスティングの世界 全9回セット▼
bit.ly/3v5Maot
科学的なアプローチで導くブラインドテイスティング 講師：鈴木明人
▼3講座セット 詳細はこちら▼
bit.ly/3VklIlA
▼4月23日 Vol.1 効果的なブラインドテイスティングのメソッド▼
bit.ly/3IBXD21
6月20日 Vol.2 メソッドを活かしたブラインドの実践白ワイン編
bit.ly/3x2JXdR
片山正樹が教えるブラインドテイスティングメソッド 講師：片山正樹
▼3講座セット 詳細はこちら▼
bit.ly/43fJOQq
5月23日片山正樹が教えるブラインドテイスティングメソッド Part.1 白ワイン編
bit.ly/49PqPPi
大倉野泰造と挑戦！ブラインドテイスティング実践編 テイスター：大倉野泰造
▼3回セット詳細はこちら▼
bit.ly/43zcq7p
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BWT テイスティングワイン募集中！
皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。
ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス：info@vnts.shopまでご連絡ください。
件名：BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL（可能であれば）
・メッセージ
皆様からのご応募を是非お待ちしております！
※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。
▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼
forms.gle/tTBFQvuPeepGwEHj7
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座特設ページはこちらから▼
bit.ly/412pbVP
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策WEB問題集アプリ【VINOLET（ヴィノレット）】はこちらから▼
bit.ly/3mvj3Xf
▼ワインを楽しく学びたい方はこちらから▼
bit.ly/417lr5M
▼ワインのご購入はこちらから▼
bit.ly/3mvDhAc
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
株式会社WINETRAIL 代表取締役社長
J.S.A.認定 ソムリエ・エクセレンス / ワインスクール講師
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール ファイナリスト
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山「L’AS」のソムリエを経て独立。テイスティング方法「佐々木メソッド」が話題となり、ワインスクール講師として日本最大の生徒数を誇る。自宅に届くワインスクール「ホームワイン」を手掛ける。
◆ホームワイン：homewine.jp/
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【大倉野 泰造】
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
instagram： / taizo_japan
X：x.com/tazy1007?t=V0fsC0yr2Wh7...
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【田尻 智之】
職業：経営コンサルタント
東大卒のエリートテイスター
テイスティング界の若手のホープ
Facebook： profile.php?...
instagram： / wine_planetary
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【鈴木 明人】
職業：薬剤師
第3回ヴィノカップ準優勝
「WINE ブラインドテイスティングの教科書」著者
Instagram：@akitowine
X（旧Twitter）：@akitowine
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造
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リクエストが通って嬉しいです！一巡目でBarbera!!!!と思ったのですが、さすが世界のタイゾー様！
いつも 楽しく拝見してます。 視聴者参加型 とても素晴らしい企画で大変勉強になります。 この企画 増やして下さい。 今後も楽しみにしてます。
自分の回答は下記になりました。 第1候補 サンジョベーゼ 第2候補 テンプラニーリョ 第3候補 バルベーラ 自分で飲んだら全然当たらないのに、テイスターの皆様のコメント聞いているとここまで答えが一致するんだと驚きでした。 目の前のワインの要素を正確に言語化するのがめちゃくちゃ大事で、 正確に言語化できればコメントを聞いてるだけで、飲んでなくても品種に行きつくことができるんだと感動しました。 自分で飲んだときは温暖な産地か冷涼な産地か、樽の使い方・果実味の強さすら正確に判断できずに、何となくの雰囲気で飲んじゃってます…。
いつも楽しく拝見させて頂いております。視聴者参加型楽しかったです。テイスターの皆さんの素晴らしいコメントでテンプラニーリョ、ガルナッチャ、サンジョベーゼ、シラーの順番でどれかなって感じでした。映像でのエッジの赤みとコメントとアルコール度数が14%位っての事この４品種でした。テンプラニーリョとガルナッチャで悩みましたね。この２つに絞ったのはリコリス、樽での熟成が長い、タンニン、酸、タバコですかね。トマトって聞いた時は3番手のサンジョベーゼってよぎりましたがスペインもトマトだなって事でテンプラニーリョとガルナッチャ２択でした。皆さんの素晴らしい分析力のお陰でスペインが１番しっくりきました。大変楽しく拝見させてもらいました。是非、第2弾お願いします。
初めての視聴者参加ブラインドテイスティング企画！驚きましたがコメントを聞いていてドライトマトでイタリアのサンジョベーゼかと思いましたが違うんですね…。
いつもは視聴者はゴールを知ってからスタートする、強くてニューゲームのような構成ですが、視聴者参加型は視聴後同じワインをテイスティングすることで、分析の手順やポイントを追体験することでより勉強することができますね！
コメント聞いてて「あ、サンジョだ♪ なんだぁ佐々木さん、視聴者には優しいんじゃん😊 初回だしそうだよねー」なんて思ってたら 「全員不正解です😈」 で「ええ⁉️」と大きい声が出てしまいましたw
読み合いがなくコメントが次々に出ていて普段より情報が多く感じます。こちらも考えることが多くなり大変勉強になります。 最初のコメントだけ聞くとサンジョヴェーゼしか考えられなかったけれど、そこからの派生で何と似ているのかと違いは何かが具体的で大変面白い内容でした。
視聴者参加型、これからもどんどん増やして欲しいです。 よろしくお願い致します。
視聴者参加型、とても楽しく視聴させていただきました。色の紫と濃淡からテンプラニーリョかローヌシラーを軸に、香りは色々な可能性があり絞りにくかったですが、シラーには寄らず、伝統的樽のニュアンスからイタリアやスペイン、タバコが入り複層的、アルコール度数14度前後などからテンプラニーリョの可能性が補完されたので、テンプラニーリョを第一候補に選びました。
今回面白かったです！みなさんのコメントの1つ1つがすごく重要になり、ワクワク感と共に拝聴できたので少しだけBlind Mastersの気持ちになれました
結局、ワインの要素の閾値の判断が1番ポイントだなと感じました。例えば、ある香りを感じた時にトマトと取るかドライフルーツとするか、タンニンを中程度と判断するか強いとするか、黒コショウの香りと取るか単なるスパイスとするかなど。 言葉に落とした情報が全て正しいとすれば、教科書的に答えは出せるのですが、実際そうならないのがブラインドテイスティングの面白みなのかなと思いました。
視聴者も一緒に考える方が、コメンテーターのコメントに集中できます。ただ分析に偏りすぎて美味しいか不味いか分からないですね。分析だけで十分だと思うのですが、今一つ視聴者が踏み込めないもどかしさは感じます。これがユーチュウブの限界ででょうね。この企画は楽しいです。
スペインのテンプラニーリョでしたか！ 田尻さんや鈴木さんの言う通り樽からくる甘い香りのコメントが無かったので気付けませんでした。 それでも正解にたどり着く大倉野さんはさすがです。 バルベーラとテンプラニーリョが似ているというのは初めて知れたので良かったです。
サンジョベーゼのセカンドアンサーにバルベーラですかね。
非常にいい企画だと思います。視聴者にも正解を示さないで、テイスターのコメントを聞くのが新鮮です。ただ、提案があります。将棋では、勝ち負けがついた後で、感想戦をする習慣があります。だれが、勝った、負けただけではなく、１）何故ある人はこう思ったのかというコメントももっと欲しいと思います。そのコメントに対して、他のテイスターはどう思うのか、何故そう思わないのかなど色々なコメントが欲しいです。２）産地はおいておいて、木の種類は最初から1番、2番目まで示してもらったほうがいいと思います。木の種類が違えば、産地も違うので、最初から言ってもらったほうが進行が速いと思います。