شوكتين ونخلة

شوكتين ونخلة

قناة شوكتين و نخلة هي قناة تعني بالإبداع في المطبخ والطبخ المبتكر المحدّث. هذا هو أول محتوى عربي يخص الطبخ بالسوفي. عبدالله وأحمد يدعوكم جميعا لمشاركة مغامرتهم معكم

🌶تخمير الفلفل

🌶تخمير الفلفل

Пікірлер

  • @oliveiraecarmoluisa9512
    @oliveiraecarmoluisa9512Ай бұрын

    Hey! Great videos :) where do you buy the meat in Groningen?

  • @Trk7o
    @Trk7o2 ай бұрын

    لانك فتحت الغطاء ودخل اكسوجين كذا يطير الكحول لكن سو السوبيا وخلها يومين مسكره بدون اكسوجين راح تلقى نسبه الكحول 2٪ او 3٪

  • @user-tl1qv2wm7p
    @user-tl1qv2wm7p3 ай бұрын

    و هذه الطرق اصغر حجماً و اكثر كمية في الكونتير (( خاصه في مناطق الكوارث )) و البودره منه افضل

  • @user-tl1qv2wm7p
    @user-tl1qv2wm7p3 ай бұрын

    اعتقد كرتون ستين في ستين سانتي يكفي فرد اكثر من شهر

  • @user-tl1qv2wm7p
    @user-tl1qv2wm7p3 ай бұрын

    و ربما يكفي اسرة

  • @user-tl1qv2wm7p
    @user-tl1qv2wm7p3 ай бұрын

    حسب عددها

  • @user-mu6ir3wr6x
    @user-mu6ir3wr6x3 ай бұрын

    اغلب الشعب يشربها بعد تصنيعها ب ايام

  • @Sooda222
    @Sooda2224 ай бұрын

    الموسيقى مزعجة ما نعرف نسمع وبتشوش كتير

  • @user-ib4cy4bq4e
    @user-ib4cy4bq4e5 ай бұрын

    الحمد لله اني ماشربتها ولا رتحت لها اي امر عليه شبهه ابعدو عنه فما اسكر كثيره فقليله حرام كما قال النبي صــلٰ الله عليه وعلى اله وصحبه وسلم

  • @badrbadr5391
    @badrbadr53916 ай бұрын

    ممكن رقم للتواصل

  • @rakanmal6745
    @rakanmal67457 ай бұрын

    ذكريات 💔

  • @rakanmal6745
    @rakanmal67457 ай бұрын

    💔

  • @Zakiproinfo
    @Zakiproinfo9 ай бұрын

    انت لم تغلق القارورة هكذا ينتج خل وليس كحول . و السوبيا لما يعملوها يسكرو البرميل او القارورة

  • @IND900
    @IND9009 ай бұрын

    السليق الطايفي يطبخ بحليب

  • @ahmadzarzour1203
    @ahmadzarzour12039 ай бұрын

    فيديوهاتك مهمة 🙏🏻 شكرا❤

  • @user-dp9db4cp1w
    @user-dp9db4cp1w10 ай бұрын

    👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍⭐👍

  • @user-nr4ct8xi2j
    @user-nr4ct8xi2j11 ай бұрын

    السر بقدور النحاس والحطب وقبل 40 سنه اتذكر مطبخ عبدالله الهبل ومحمد سعيد يماني القدر يحتاج شخصين اقوياء ﻻنزاله من السياره ذبيحه وسليق بالحليب ولذلك هل حضرتك افهم واﻻ هالشخصيتين المشهوره على مستوى الحجاز

  • @mohammedalotaibi6683
    @mohammedalotaibi6683 Жыл бұрын

    اخوي من وين حصلة على الهيدرو متر

  • @bobader9319
    @bobader9319 Жыл бұрын

    اختفيت وين

  • @140519761
    @140519761 Жыл бұрын

    الايثانول حيتكون بنسب متفاوتة حسب كمية السكر و الخميرة و درجة الحرارة و انت ما تكون عندك الايثانول غيرك حيتكون عنده لانه يحضرها بنسب مختلفة عنك و الغريب انه ما تكون عندك و هذا يضع علامة استفهام لمصداقيتك

  • @almahuob-ms-256
    @almahuob-ms-256 Жыл бұрын

    ْ *محتوى رائع شرح مفيد بأسلوب بسيط واضح* *شكراً جزيلاً 👌🧔🏻☝️* ْ

  • @1a1a1a9
    @1a1a1a9 Жыл бұрын

    انت تفتح الغطاء فيدخل الاكسجسن وهذا يمنع التخمر . يعني تسوي انتين وحده تفتحها بعد يوم ووحده بعد يومين تكون التجربة ادق .

  • @etafabuhatab9252
    @etafabuhatab9252 Жыл бұрын

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @etafabuhatab9252
    @etafabuhatab9252 Жыл бұрын

    واااو🙏🏽🤩

  • @user-ok3bp4cv1y
    @user-ok3bp4cv1y Жыл бұрын

    تتكون في ٤٨ ساعه اذا تم منع الاكسجين عن السوبيا

  • @user-ok3bp4cv1y
    @user-ok3bp4cv1y Жыл бұрын

    ي اخي الاكسجين اذا تم منعه عن السوبيا يتم التفاعل

  • @bahaelden1719
    @bahaelden1719 Жыл бұрын

    بها كحول بلا كذب يا بياع

  • @user-si8on3ik3j
    @user-si8on3ik3j Жыл бұрын

    انت مااضفت عليها الخميره والا كانت نسبة الكحول فيها عاليه كثير من اليوتيوبر سوا التجربه وكانت نسبة الكحول عاليه وخاصه بعد يوم او اكثر وهي نفس طريقة صناعة الخمر

  • @SomeOneFromeThere
    @SomeOneFromeThere Жыл бұрын

    نسبة الكحول البسسطة لا تجعله محرم مادام كثير المشروب نفسه لا يسكر، يعني مثلا لو شربت 4 او 5 كاسات ما ياثر هنا ما يعتبر خمر، فالكحول في ذاتها ليست خمرا وليست محرمة، وهي موجودة في أي تفاعل بين السكر والخميرة، سواءا كان السكر والخميرة طبيعية مثل سكر الفاكهة والخميرة التي تكون بطبيعتها في قشرة الفاكهة، أو السكر والخميرة المصنعة، والله أعلم.

  • @BOG..ROM.
    @BOG..ROM.4 ай бұрын

    لا تقول على الله مالا تعلم يقول النبي ﷺ ما اسكر كثيره فقليله حرام

  • @Yousef_77.77
    @Yousef_77.774 ай бұрын

    @@BOG..ROM.صادق بارك الله فيك

  • @strange4815
    @strange48153 ай бұрын

    @@BOG..ROM.ترا الخبز فيه نسبة كحول لعلمك

  • @alfaris1978
    @alfaris1978 Жыл бұрын

    تخمر العصير او اي طعام او شراب يسبب تسمم دموي لشاربه ويؤدي للموت او تلف في بعض اعضاء الجسم والعرق والخمر فيها سموم تضر شاربها

  • @nasirbanat7161
    @nasirbanat7161 Жыл бұрын

    انت مش حاط خميره ولا حطيت سكر

  • @user-ry3nw2nk6u
    @user-ry3nw2nk6u Жыл бұрын

    سبب قل الكحول قد يرجع إلى عدة اسباب كمية السكر قد تكون قليلة تخميرها بالثلاجة فتح العبوة او عدم اغلاقها بشكل محكم. ولكن الاصل انه عند صناعة السوبيا بكمية سكر عالية وتخميرها بدرجة حرارة الغرفة، فلاشك من أن الكحول ستتكون وقد تصلى الى 4% لإن طريقة صنع السوبيا مطابقة لصناعة اي مشروب كحولي

  • @F--sh6hu
    @F--sh6hu Жыл бұрын

    صح فعلا هو ما غلقها لكن هي الطريقه اللي يصنوعها فيها ضروري تتسكر

  • @mslhi804
    @mslhi804 Жыл бұрын

    احذف الموسيقى من المقدمة الله يهديك قال الرسول صلى الله عليه وسلم - لَيكونَنَّ من أمَّتِي أقوامٌ، يَستحِلُّون الحِرَ والحريرَ، والخمرَ والمعازفَ الراوي : [أبو مالك الأشعري] | المحدث : ابن باز | المصدر : مجموع فتاوى ابن باز الصفحة أو الرقم : 152/21 | خلاصة حكم المحدث : صحيح |

  • @user-jy2ed6cl3e
    @user-jy2ed6cl3e Жыл бұрын

    تعتمد على طريقة عمل السوبيا فيه طريقة تخلي نسبة الكحول توصل من ٢ إلى ٢ونص بعد يومين، أظن هذا اللي يقصده عمر، مع اني ما أحبه لكن مضطر أدافع عن فكرته لأنها صحيحة في حالات معينة.

  • @HassanAhmed-ip5xg
    @HassanAhmed-ip5xg Жыл бұрын

    تختلف من تجربة الى اخرى اولا انت فتحت الخلطة بعد 10 ساعات ! يعني عملية التخمير ما اخذت الوقت الكافي و ايضاً درجة حرارة الغرفة وهل يوجد تنسيم هواء اثناء اغلاقها او لا. ولو انها حلال ليه البعض يقول انه جربها و انها بتفقد او تسكر !!!

  • @user-yr3wz8cd4p
    @user-yr3wz8cd4p Жыл бұрын

    ماسكرت انت اشتريها من المحل مو تصنعها بنفسك

  • @user-ih3sj7oo8f
    @user-ih3sj7oo8f Жыл бұрын

    لأنك ماحطيت فيها خميرة

  • @bobader9319
    @bobader9319 Жыл бұрын

    هل النسبة ممكن تزيد بعد اكثر من يومين

  • @alideb8586
    @alideb8586 Жыл бұрын

    فيها شبها تركها مستحسن

  • @brtoo7454
    @brtoo7454 Жыл бұрын

    لانك وقت التخمير ماقفلتا بنايلون ومنعتا الاكسجين ، لو منعتا الاكسجين وقت التخمير كان بعد ٢٤ ساعه طلعت واحد ونص

  • @qtr-gcc6205
    @qtr-gcc6205 Жыл бұрын

    وانتم ليش تنقعوها يوم كامل ،،، بعدين خبز وخميره وقرف ليش ، اشتر فيمتو وريح راسك ليش الا هالقرف

  • @JohnWick-sw8dn
    @JohnWick-sw8dn Жыл бұрын

    عزيزي قفل الغطاء حق القارورة وشف كيف توصل ٢،٨ ٪؜ او اكثر كحول لأني شفت كذا واحد يسوي سوبيا و يقفل عليها عشان مايدخل هواء لأن التخمر يحتاج مافيه اوكسجين يدخل داخل عشان التفاعل ثاني شي لازم تزود سكر

  • @user-pw5kk1wf5l
    @user-pw5kk1wf5l Жыл бұрын

    شفت سفالوسا هاه 🤣🤣🤣😂😂

  • @user-vi3rm5zw3v
    @user-vi3rm5zw3v Жыл бұрын

    الخماير تتقذا على سكريات ونت محطيت سكر

  • @user-pj6zf8cs4l
    @user-pj6zf8cs4l Жыл бұрын

    يا طرش تراك غلطان بالتجربة لأنك مامنعت الأكسجين وقفلت على العصير، نصيحتي لأي واحد أن يبعد عن الشبهات وأمثال المسطول ذا

  • @ALJARASHI
    @ALJARASHI3 ай бұрын

    تأدب قبل لا تتكلم حتى لو كان كلامك صحيح ماحد بيأخذ منك نصيحة بالفاظك القذره هذي يا عنصري الله يفني الأرض من امثالك

  • @nextnews.
    @nextnews. Жыл бұрын

    كداب انت سوبيا تتخمر يطلع منها بعد 24 ساعة نسبة الكحول %2.8

  • @freethinker9729
    @freethinker9729 Жыл бұрын

    ليش يكذب ؟

  • @user-kv9cw3yd5w
    @user-kv9cw3yd5w Жыл бұрын

    عمرك جربتها؟

  • @user-kv9cw3yd5w
    @user-kv9cw3yd5w Жыл бұрын

    الله يرزقك بعقل السوبيا تنباع بكل مكان بالغربيه خصوصا مكة والمدينه وطول عمري وانا اشربها بكل انواعها ونشربها بكميات كبيره ولاعمري فقدت ولاشفت احد يفقد منها

  • @nextnews.
    @nextnews. Жыл бұрын

    @@user-kv9cw3yd5w نعم ممكن بدون تخمير و بوقت قصير جدا بساعتين ممكن ما راح تتخمر ولكن لا تسما سوبيا بل تصبح لوبيا

  • @user-te2fn9qs5r
    @user-te2fn9qs5r Жыл бұрын

    ​@@user-kv9cw3yd5w لازم نسبة الكحول تتجاوز الثلاثين عشان تفقد.....يعني على مبدأك حتى البيرة اللي فيها عشرة بالمية حلال

  • @Sal_Naif
    @Sal_Naif Жыл бұрын

    يعني في النهايه السوبيا يطلع فيها نسبه كحول و عمر كان صادق !

  • @xXking2000Xx
    @xXking2000Xx Жыл бұрын

    كل شي تخمره يطلع فيه نسبة كحول بس الهرجة ان اذا خمرته اول يوم عادي وينشرب في نفس اليوم اما اذا كمل يومين يصير له نسبة كحول فا ما ينفع يستخدم

  • @gladiator9373
    @gladiator9373 Жыл бұрын

    السليق الطايفي اللي نفسه السليق الجنوبي عموما في الباحة بالذات وبعض مناطق عسير ينطبخ بدون حليب ابداً بس رز ومرق اللحم والبهارات ما عمره انطبخ بحليب بالطايف ومدن الجنوب

  • @user-lb6ui2ij8q
    @user-lb6ui2ij8q Жыл бұрын

    اغليها و طلع كل الكحول و بردها على قلبك 😊

  • @B_Qorshi
    @B_Qorshi Жыл бұрын

    لازم يتبخر ثلثي السوبيا عشان تضمن تبخر الكحول

  • @user-lb6ui2ij8q
    @user-lb6ui2ij8q Жыл бұрын

    @@B_Qorshi شكرا ا على المعلومه

  • @a.e.b.1515
    @a.e.b.1515 Жыл бұрын

    كمية الخميرة مع كمية السكر المضاف تفرق ياصاحبي فلاتسوي انك عالم كيميا

  • @fajraouisghair1717
    @fajraouisghair1717 Жыл бұрын

    ما قدرت اطمل الفيديو بسبب الموسقي المزعجة

  • @user-ts1yk1ei6r
    @user-ts1yk1ei6r Жыл бұрын

    ماتكلمت مدة كم ينحفظوا. وهل عادي احط خل تفاح بدل الخل الابيض؟

  • @user-ys4dx2du7z
    @user-ys4dx2du7z Жыл бұрын

    انت ضيعت الفيديو في الرغي والكلام الكتير وما استفادنا شي

  • @user-jo9zy7sn6v
    @user-jo9zy7sn6v Жыл бұрын

    يب؟!! يبيبو رقبتك ي بعيد.. الواد الانجلش بيخرخر منه خرخره.. هبهب هبهب.. لا ملة ولا مذهب... فصلني عن الاكلة و سد نفسي عن الفيديو كله مع اني كنت مشتهي السليق... سلقو رقبتو السلوقي.. قال يب قال 🤨

  • @user-nj2lo3dl1w
    @user-nj2lo3dl1w Жыл бұрын

    جده مكه والمدينه الاغلب يحطو حليب و مستكه الطايف بدون حليب