Пікірлер

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  @Jessica.61634 күн бұрын

  Hola. Prepare la receta, la masa suave y elástica al momento de estirarla, pero al degustarla quedo un poco duro, esa es la consistencia que debe de tener?

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  @yessyWb4 күн бұрын

  hola, no, la masa no queda dura, queda crujiente por fuera y por dentro humeda pero blanda, se corta sola con el tenedor incluso, puedes haberla dejado mas gruesa, eso ocurre mucho si solo uslereas y para darte tiempo, acaricia el rectangulo con poco aceite o mantequilla derretida en tu mano ( como crema en la piel , poco sin exagerar 😊) y sigue uslereando, por si demoras mucho para que no se seque, y voy a insistir en quedar muy delgada la masa, que veas hacia el otro lado, ( no se noto en el video, mi celular no muestra bien) si al enrollar se hace ollitos pequeños o mas grandes, solo pelliscalos para unir y sigue enrollando, los bordes deben ser muy delgados tambien, si no puedes dejarlos bien y estan gorditos , solo cortalos con un chuchillo ,pero no tanto, para que te permita cerrarlos . Creo amiga, tu unico problema fue dejar la masa mas gruesa y quizas tus manzanas ( cosa que no dije lamentablemente, porque olvide) eran muy pequeñas, y deben ser no chicas para un buen relleno, las manzanas se ven a traves de la masa, sobre todo al comenzar a enrollar y al final tambien. ( tips) coloca azucar comun en el resto de crema sin disolverla, al finalizar cuando lo pintas arriba y costados, incluso si quieres, puedes dejar la mitad de esta crema y azucar y colocarla a media cocción ponerla toda, aunque haga como caramelo abajo en la asadera no importa, cuando termines la coccion, con cuchara coloca eso arriba del strudel, no es comun hacerlo, pero mi oma lo hacia ,mami no 🤷🏼‍♀️. No te des por vencida, ni tengas miedo a la masa delgadita, aguanta muy bien el relleno... Intenta nunca vencida!! ❤️🪷

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  @Jessica.61634 күн бұрын

  ​@@yessyWb❤ gracias por responder. En realidad ya van dos veces que la hago, la primera fue un desastre estirarla, la segunda vez me quedo bien, quedó delgadita transparente, pero al comerla cuesta mucho cortarla con tenedor es más fácil comerla con la mano pero aún así está durita. Que estaré haciendo mal? Pero bueno espero un día me salga. Abrazo desde México

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  @yessyWb4 күн бұрын

  Si la masa estira bien y delgada sin que se recoja, es buen amasado y reposo. La manzana , la golden es buena ,nunca usar la verde porque es aguachenta, manzanas aguachentas no sirven, esto puede afectar la masa, yo uso manzana no aguachenta y la dejo igualmente en colador mientras preparo todo. La masa queda blanda al comer ,como digo con tenedor se corta bien. Insiste, yo aprendi este de muchacha y lo estropeaba, hasta que salio bien, por eso , no dejes de prepararlo!!...👌🏻🌸

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  @yessyWb4 күн бұрын

  Saludos hasta Mexico, en Chile gusta mucho la musica mexicana folclor antigua : ...Mexico lindo y querido, si muero lejos de ti , que digan entoy dormido y que me traigan aqui...🎶🎺... recuerdo ese trocito, con mariachis... Un abrazo amiga.

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  @Jessica.61633 күн бұрын

  @@yessyWb que linda eres, también me encanta el folclor chileno y su música. Sabes algo este es el primer video tuyo que veo, y tienes una voz que me da calma. Una abrazo amiga, lastima que no podamos estar en contacto más seguido se ve que eres una buena y agradable. persona. Abrazo amiga

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  @miriampastene10855 күн бұрын

  Esta escritura del celular tengo que cambiarlo por tercera vez quiero decir PANTRUCAS UFFFF!!!!POR FIN.CHAO AMIGA

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  @yessyWb5 күн бұрын

  Hola Miriam, es una receta para cuando no tenemos todo lo que pueden llevar y quedan ricas igual, y me alegra me escribas y te guste🤗 Un abrazo fuerte fuerte y mi alegria de tu comentario.🫂💐

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  @miriampastene10855 күн бұрын

  Pancartas quice decir😅

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  @yessyWb5 күн бұрын

  😄😘

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  @miriampastene10855 күн бұрын

  Yessy linda me encantan tus pancartas,hoy 29 de Junnio 2024.Volvi a ver tu excelente ,receta ❤❤❤❤❤Que estés muy bien.😊😊😊😊

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  @patricioandreslolaslolas51427 күн бұрын

  Muy Ricas !!!

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  @yessyWb7 күн бұрын

  Hola, que bueno te gustaron...🤗 Un abrazo desde el sur anegado y con mucho susto.. 🙏🏻🌫

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  @hectormaldonado294710 күн бұрын

  Muy buena receta

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  @yessyWb10 күн бұрын

  Hola, gracias por ver el video y por escribirme, me alegra mucho saber que valora. Un abrazo 🤗🌾

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  @claratrigo218211 күн бұрын

  Una consulta la leche tiene que ser tivia o elada

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  @yessyWb11 күн бұрын

  Hola, la leche a temperatura ambiente. Muchas gracias por ver el video 🤗 . 🌾🪷

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  @juanarturopulgarjofre253412 күн бұрын

  Muy bien explicado la felicito 👍👍👍👍👍

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  @yessyWb12 күн бұрын

  Hola, muchas gracias por tus palabras, hace bien leer palabras que animan. 🙂 de verdad, muy agradecida🌾

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  @truuumorales948312 күн бұрын

  Hola muy ricas me quedaron las empanadas, muy buena receta . BENDICIONES.

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  @yessyWb12 күн бұрын

  Hola, gracias por escribirme y contarme que las hiciste y te gustó la receta...me da tanto ánimo 🤗 y mas porque es la herencia familiar. Gracias y un abrazo 🫂🌷

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  @user-bv1sc1uq7c12 күн бұрын

  Se pasa de aceite con royal

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  @yessyWb12 күн бұрын

  Hola, el royal no es capaz de hacer subir una masa tan pesada lo suficiente y eso las puede hacer absorver mas aceite. La sopaipilla sureña, es con levadura como masa de pan. Como curiosidad para muchos, tambien las llamamos sopaipas. Un abrazo 🤗🌾

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  @AngelicaPerez-qq7hj16 күн бұрын

  Que Dios te debuelba tu salud para q sigas dandonos tus recetas

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  @yessyWb16 күн бұрын

  Hola. Si , yo espero paciente, Dios nunca me ha dejado, yo hago mi parte, y lo que deba ser, Él lo hará.. Gracias por tu mensaje Un abrazo🫂

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  @AngelicaPerez-qq7hj16 күн бұрын

  ❤️🙏

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  @AngelicaPerez-qq7hj16 күн бұрын

  @@yessyWb ❤️🙏

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  @marcelarojas583916 күн бұрын

  Me encantó su receta, durante tiempo he buscado como hacer una torta de hojas, la explicación esta perfecta, la pondré en práctica, mucha bendiciones, gracias gracias.

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  @yessyWb14 күн бұрын

  Hola, gracias a ti por tus lindas palabras, siempre estimulan para intentar mas... Dios te bendiga y sé que esta torta, te quedará mucho mejor que a mi...🤗🌺

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  @eloisarojas744616 күн бұрын

  Muchaas gracias por responderme Yessy.

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  @yessyWb14 күн бұрын

  De nada, si no resoondo es solo porque la salud no me permite, o porque no me llega el mensaje de youtube...me importa mucho responder, cuando me escriben...👩🏼‍💻💓

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  @eloisarojas744617 күн бұрын

  Todas las cucharas no son iguales.

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  @yessyWb17 күн бұрын

  Hola, toda razón, hay cucharas chicas de té, medianas de sopa , bastante grandes (antiguas), yo uso siempre la de sopa normal. En bolleria , que es esta preparación, un gramo mas o menos no afectará la receta, en todo caso, lo que es mas exigente, son algunas recetas de reposteria. De todas formas esta receta, esta escrita en caja de informaciones, alli encontraras medidas. Bendiciones y saludos⚘️

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  @eloisarojas744617 күн бұрын

  @@yessyWb entonces serian más o menos 30 gramos de margarina o 50 gramos de margsrina.

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  @yessyWb17 күн бұрын

  30 gr cada cucharada, (60gr para 500gr de harina) 🌼😊

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  @eloisarojas744617 күн бұрын

  Hola yessy una pregunta me puede desir cuanto equivale esas dos cucharadas de margarina en gramos porfa .

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  @yessyWb17 күн бұрын

  Son 60 gr mantequilla o margararina para 500 gr harina (30 gr cada cucharada).😊

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  @margaritagarces413222 күн бұрын

  Se ve insípida y ese no es pimiento morrón

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  @yessyWb22 күн бұрын

  Hola margarita, gracias por ver la receta. Dios bendiga tu vida y te de te de paz. 💐🫴🏻

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  @lilianaquispegonzalez834322 күн бұрын

  Me encanto tu receta se ve riquisima,te felicito tu paciencia para enseñar .muchas bendiciones❤

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  @yessyWb22 күн бұрын

  Hola y muchas gracias, por ver y por escribir, alegra al corazón. Bendiciones de Dios , amiga 🫂🌺

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  @truuumorales948323 күн бұрын

  Hola Yessy gracias por tu receta, muy buena . muchas bendiciones.

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  @yessyWb23 күн бұрын

  Hola, gracias por escribirme , gracias por ver la receta 😋. Eres una linda persona, un abrazo.🫂🪷

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  @daisyhernandez210425 күн бұрын

  Gracias mil veces gracias he buscado está receta así con la misma calma que UD explica yo una vez la ví hacer y no supe cómo la hicieron y me quedé con las ganas , ahora no tengo excusa para no hacerla muchas gracias nuevamente se que está torta es larga la explicación no se disculpe . Todos mis respetos 🎉❤

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  @yessyWb25 күн бұрын

  Hola Deisy, gracias por escribirme tan bonito, eres una linda persona, con lindos sentimientos, y eso hace tan bien en el corazón. Espero hagas la torta, puedes hacer las hojas, y si sobran o haces mas, guarda las sobrantes en una bolsa nylon, en un mueble seco, duran dos meses crugientes( yo lo hago) lo largo es uslerear y hornear, pero vale la pena. Te envío un fuerte abrazo, bendición allí donde estes. 🫂🪷🌺

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  @tuckylakece283127 күн бұрын

  Los voy hace amiga!... Gracias por tu receta

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  @yessyWb27 күн бұрын

  Hola, gracias por escribirme, me hace muy feliz, y me encanta que los hagas, y te quedaran mas ricos que a mi 🤗. Un abrazo cariñoso, desde el sur . 🫂🪷

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  @beatrizevasternheim485428 күн бұрын

  Gracias por la receta😊

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  @yessyWb28 күн бұрын

  Hola, de nada me alegra, la vieras y me escribas. gracias a ti. Un cariñoso saludo desde el sur. 🪻🌷🌹

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  @anaarmijo985528 күн бұрын

  Justo aparecio esta rica torta me encanto de ver la gracias por la explicacion siempre quise aprender hacer la la voy a guardar gracias y bendiciones 👏

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  @yessyWb28 күн бұрын

  Hola, gracias por tus lindas palabras, me alegra la vayas a hacer, te va a quedar muy rica. Un abrazo desde el frio sur. 🫂⚘️

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  @kenasanmartin4827Ай бұрын

  Qué hermoso le quedo❤

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola amiga . Queda muy rico este strudel sin mantequilla. TIPS: Al sacarlo de coccion, colocale de la cremita que escurrió a la asadera, calentita esparcela sobre strudel queda muy bien... Es crujiente por fuera y humedo dentro. He comido mucho strudel en lugares, pero aunque estan bien, no los cambio por este de mi oma Albertine😊❤. Cariños y me alegre me escribas ... Un abrazo 🪻🌷 Un abrazo y gracias. 🪻🌷

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  @mariaeugenia3425Ай бұрын

  Hola, nuchas gracias por compartir tus exquisitas recetas!! El almíbar lo colocas tibio o frío a los frascos? Quedo atenta a tu respuesta! Muchos saludos!

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola amiga, disculpa mi voz. El almibar lo dejo enfriar un ratito y lo coloco tibio frio 😊, porque podria ser caliente, pero ,se puede quebrar o trizar los frascos, mas aun, cuando le ponga el agua fria para cocer la conserva , por eso: Especial cuidado con frascos nuevos... Como yo reciclo, estan bien usados osea: Estan bastante "templados" aguantadores 🤗🤭...jiji Un abrazo y gracias 🪻🌷Bendiciones

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  @mariaeugenia3425Ай бұрын

  Hola gracias por tu respuesta!! Tus vídeos son increíbles de buenos!! Un abrazo grande de sureña a sureña!!

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  @yessyWbАй бұрын

  @@mariaeugenia3425 Gracias amiga, somos sureñas pasando harto frío ...🥶 Un abrazo y bendiciones 🥰

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  @claugugu1401Ай бұрын

  Gracias por compartir su receta, bendiciones 🙏🏻

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, gracias a ti por ver y escribir, lo que alegra mucho. 🫂🌺

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  @j.q8010Ай бұрын

  👋🙂

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  @yessyWbАй бұрын

  Un abrazo 🙋🏼‍♀️

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  @mcristinaperezcuesta4305Ай бұрын

  Me encantó la receta y la forma de explicar 🎉🎉🎉🎉 felicidades

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, gracias por ver el video, me alegra mucho me escribas, me sube animo... Un abrazo 🌷🪻

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  @marjorieandreagalleguillos2041Ай бұрын

  Pensé que los aliños se habían aparte , freír la cebolla , la zanahoria y el ajo , etc xd

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola Marjorie, si quieres hacer un sofrito aliñado, no hay problemas. Yo no agrego grasas o aceite, a estas preparaciones, el ajo y la zanahoria no requieren sofrito ni los aliños, la cebolla ademas, libera azucar al hacer esta caramelización del sofrito, aunque sea leve, y eso no es bueno..🫠. ( tengo un diabetico, tengo cancer). Se suelen comer las legumbres y otras comidas con algo extra, longaniza, chuletas, un huevo frito en el plato, pero si tu plato esta sabroso con muchas verduritas al natural, para que poner lo que no es necesario,extra como el sofrito?...👩🏼‍🍳 Es por esto que hice el video de mi forma, a veces las preparaciones, no se pueden modificar, pero otras si😊. Un abrazo🪻🌷

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  @casa1152Ай бұрын

  No es mas simple usar harina con polvos de hornear?

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, si amiga puede ser mas simple, pero ya no es lo mismo, en sabor, en su masa, su consistencia, sus características físicas, lo nuestro es tradición de campo sureño. Sopaipillas con polvos de hornear , no son sopaipillas para un sureño. Un abrazo y bendiciones🌹

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  @brisarodriguez2644Ай бұрын

  Hace treinta años que le ofrecí una torta de hoja a mi esposo y traté de hacerla y no me resulto 😮 pero esta torta es igual a la que en su tiempo el comio sin falta la voy a prepar muchas gracias por la explicación y los detalles ❤.

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola amiga. Se que te quedara mejor que la mia 🤗😋. y tu esposo y tu la disfrutarán y alguien mas te envío mi gratitud por escribirme, que eso me alegra mucho...🫂🌷🌹

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  @catalinagonzalez9210Ай бұрын

  Como debieron de quedar esos calzones rotos ❤❤❤❤❤❤ una delicia, voy a usar esta receta. Le mando un abrazo muy grande

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola amorosa, me alegra los hagas de esta forma, como lo hacemos tradicionalmente y no me cabe duda, te quedaran mejor que a mi. Tambien te envío un fuerte abrazo, en este frio invierno 🪷🌸🌺

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  @marthamurillo3475Ай бұрын

  Me gustaron las voy a hacer

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, te quedaran muy ricas😋...eres muy amable en escribir, un abrazo desde este frío sur🪷🌺

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  @codymaster100Ай бұрын

  Gracias por el video. Nuestro desayuno quedo muy bien bien. Saludos desde EEUU.

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, muchas gracias por ver el video y hacer la receta, es muy lindo recibir palabras agradables de leer...Muchos saludos hasta America del Norte, desde el sur de Chile, con mucho frío🥶. Un fuerte abrazo 🍁🍂 💮

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  @Sara.Estoschikillosmehec-be8yoАй бұрын

  Bendiciones q diosito decienda sanida en usted un fuerte abrazo de ❤

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  @yessyWbАй бұрын

  Amen Sara, gracias por tu amabilidad, Dios está conmigo y todo ira mejor, yo tengo Fe. Un fuerte abrazo y cariño para ti 💝🙏🏻 bendiciones.

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  @katherineslater8078Ай бұрын

  Exelente !!se ve muy rica la torta ,hace muchos años que no la hago ,tratare de hacerla ,muy expicado todos los pasos a seguir ,el relleno es gusto de cada cual

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, asi es el relleno es a gusto, en Chile tenemos tanta variedad en las tortas de hojas, muchos me dicen ,solo se coloca manjar, pero no , yo he aprendido de diferentes zonas variedades de rellenos y quedan muy ricas...Sabes amiga, esta hoja sirve para esas variedades, porque en eso si cambian, pues se usan muchos huevos, pero yo ya he probado esta masa... se te quedara superior, (esta hoja la hacia mi mamá, y es especial para mi) Un fuerte abrazo ⚘️🪻🌱

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  @brisarodriguez2644Ай бұрын

  Exelente receta la voy a preparar muchas gracias.

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola , gracias por ver el video, esta torta la llaman amor y es muy rica...Chile tiene variedad en torta de hoja, segun regiones, cambia un poco la masa de hojarasca, pero esta masa tiene la ventaja de servirle a las otras variedades... Se que te quedara muy rica. Un abrazo desde el sur 🫂🪴

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  @frosi61Ай бұрын

  Las hice!!!! Me quedaron maravillosas!!! 😋😋😋❤️ graciassss.....te pasaste!!!👏👏👏

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola, que bueno las hiciste, y no me cabe duda me superaste..🥳 Un abrazo 🌾🌻

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  @frosi61Ай бұрын

  @@yessyWb jaja....que lindaaa!! 🤗❤️ Un abrazito!!❤️

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  @frosi61Ай бұрын

  Que ricas se ven!! Me gusto esta receta! Voy hacerla!!...y no lleva manteca , que buenooo!! Gracias!!!❤❤❤

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola , y muchas gracias por ver el video y darle oportunidad a tradiciones sureñas, sin agregar grasas ... Muy contenta con su comentario 💗🪻

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  @vxvonvohren9266Ай бұрын

  Execelente receta y muy agradable el vídeo Gracias!!👏🏻

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  @yessyWbАй бұрын

  hola, muchas gracias por ver el video, es muy rica la masa de estas empanaditas de queso , ademas , agradezco tu lindo comentario...😊 Saludos desde el sur🪻

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  @silviasantibanez5212Ай бұрын

  Me quedaron muy ricas ,

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola Silvia , me alegra mucho las hicieras, quedan gorditas y nada pasadas a aceite, asi nos gustan en el sur...🤗. Un abrazo y una flor 🌷

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  @nadiamunozmatamala8107Ай бұрын

  Gracias amiga x tu receta a mi me gustan con levadura,que te mejores😊

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  @yessyWbАй бұрын

  Hola linda Nadia, es que esto es bolleria y las personas no entienden que es con levadura, y me alegro que personaa como tu lo entiendan y lo transmitan a otras feberaciones...😊. Agradezco tus buenos deseos para mi, pronto me ire recuperando con la ayuda de Dios y mis ganas... Un fuerte abrazo y una flor 🫂🌹

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  @Ghjjkfdpkedro2 ай бұрын

  Que rica torta de piña chilena 😊😋

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola Pedrito, muchas gracias por ver el video y por escribirme, y si es muy esponjosa y humeda, muy rica torta!!...😊 Saludos 🌾

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  @alexandravillavicencio39122 ай бұрын

  Esta receta es lo maxino ❤❤❤

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola Alexandra, gracias, eres muy linda con tu comentario... Un abrazo 🌷

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  @luisalopez962 ай бұрын

  Gracias por enseñar con tanta sencilles, mis felicitaciones.

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola Luisa, te agradezco, veas los videos, siempre quise traspasar lo que hago, simple , sin complicaciones , para que cocinar sea agradable. Un abrazo para ti y 🌺

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  @luisalopez962 ай бұрын

  Gracias por su receta, felicitaciones.

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola Luisa Gracias ti, por verla.. 🪻🪻

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  @moisesdonoso34062 ай бұрын

  Mucho bla bla bla para unas simples lentejas , me canse

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola Moises, ud tiene todo derecho a elejir que ver, no tiene que ser agresivo, solo es un video , en un formato que a ud no le gustó... Que sea bendecido Moises y encuentre lo que busca. 🕊🌾

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  @lorenzavera59782 ай бұрын

  Holaaa mi niña como está su salud ❤ un abrazo cariñoso.

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola amiga, mas o menos va la cosa, me he complicado un poco, pero con la ayuda de Dios, saldré adelante. Gracias por siempre estar presente🥰 Un abrazo bien apretado🫂 y una flor⚘️

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  @rodrigolabra30392 ай бұрын

  muy rápida a legenda

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola, gracias por ver el video, los ingredientes l9s puse tambien en la cajita de información, donde dice: más... Saludos 🌾

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  @gloriasaravia11082 ай бұрын

  Hola qué belleza y que delicia de calzones rotos Dios la bendiga y se recupere luego de salud un abrazo desde Chile ❤

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola Gloria, gracias por ver el video, y me alegra tanto saber que te gustaron, es una masa de bolleria tan nuestra, y que deben ser hechos con levadura, es lo tradicional. Te envío un gran abrazo y muchas gracias estoy tratando mi salud y confío en Dios...🌸🌼

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  @patry18292 ай бұрын

  Hola hola consulta se puede freír en grasa????

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  @yessyWb2 ай бұрын

  Hola, en casa los freían en manteca de cerdo, nunca vi ni he freido yo, en grasa de vacuno, no tengo esa experiencia, pero si tienes grasa y cuidas la temperatura que no se enfríe, los calzones rotos no absorveran en exceso, que podría ser un problema, pero como esta es bolleria de levadura, de por si, absorven mucho menos que las masas de polvos de hornear. Prueba y me cuentas.. Saludos y un abrazo. 🪷

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  @patry18292 ай бұрын

  @@yessyWb hola muchísimas gracias por responder