Como debieron de quedar esos calzones rotos ❤❤❤❤❤❤ una delicia, voy a usar esta receta. Le mando un abrazo muy grande

@yessyWb

Ай бұрын

Hola amorosa, me alegra los hagas de esta forma, como lo hacemos tradicionalmente y no me cabe duda, te quedaran mejor que a mi. Tambien te envío un fuerte abrazo, en este frio invierno 🪷🌸🌺

Muchas gracias Sra es usted muy amorosa gracias por entregar tan bello tesoro lo haré al pie de la letra que el Altisimo la bendiga con salud y vida prospera

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Pedro Antonio, muchas gracias por tan lindo mensaje, gracias por ver este video. Dios me da mucho, es mi sostén en tiempo de aflicción ...nunca nos deja, ni deja de escucharme. Pedro, Dios este contigo siempre, y deseo, por lo que de ti persivo, que tu Fe y amor al Altisimo, sea tu bastión , que te lleve por una hermosa vida. Se que la receta te quedará muy rica, y estarás comiendo una preparación chilena de origen europeo. Que tengas mucha paz,en esta Semana Santa, amigo🙏🏻🌾

Exquisitos....verdaderos calzones rotos como los de mi niñez....

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola, así es las recetas de esos tiempo, siempre llevaban levadura que les da otro sabor ...😋🌻

Gracias por mostrar y enseñar hacer calzones rotos, espero que se mejore, cariños.

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Norma, gracias por ver este video, y gracias por tus buenos deseos de salud para mi, tratare de entregar recetas a la antigua del recuerdo suereñas, tambien sus variaciones, la cocina con lo que hay en casa, comida para quienes necesitan por salud y tambien las recetas golosas. Quiero organizar y poder ser mas constante en mi publicación, y personas como tu me incentivan, muchas gracias.

Hola qué belleza y que delicia de calzones rotos Dios la bendiga y se recupere luego de salud un abrazo desde Chile ❤

@yessyWb

2 ай бұрын

Hola Gloria, gracias por ver el video, y me alegra tanto saber que te gustaron, es una masa de bolleria tan nuestra, y que deben ser hechos con levadura, es lo tradicional. Te envío un gran abrazo y muchas gracias estoy tratando mi salud y confío en Dios...🌸🌼

Hola cuanto gusto ver una receta de una Chilena,y sureña como yo...siento que este enfermita de su garganta. Diocito la sane pronto.Explica muy bien,se entiende todo ...ademas hace recetas conocidas y muy ricas.un abrazo y la saludo desde Santiago.

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Maria Luz, gracias por ver el video. Si, tengo algunos problemas de salud, pero si sumo y resto, pesa mucho más lo bendecida que soy😊🙏🏻. Leo que eres sureña también, y me alegra, yo creo que a donde uno vaya, nunca, deja de ser sureña y orgullosa de nuestra tierra. Te envío un cariñoso saludo, y que Dios te colme de bendiciones siempre. 🫠🌻

Gracias por la receta amiga bendiciones y que el señor te bendiga en salud bendiciones

@yessyWb

10 ай бұрын

Hola Joaquín, gracias ante todo por las bendiciones🥹. Me alegran comentarios como el tuyo, porque suman mucha fuerza para mi y hacer esto que me gusta tanto, para uds. El Seños nuestro Dios , te de su amparo y a tu familia, amigo mio🤗. 🌻

Bendiciones q diosito decienda sanida en usted un fuerte abrazo de ❤

@yessyWb

Ай бұрын

Amen Sara, gracias por tu amabilidad, Dios está conmigo y todo ira mejor, yo tengo Fe. Un fuerte abrazo y cariño para ti 💝🙏🏻 bendiciones.

Hola Yessy gracias por tu receta, muy buena . muchas bendiciones.

@yessyWb

26 күн бұрын

Hola, gracias por escribirme , gracias por ver la receta 😋. Eres una linda persona, un abrazo.🫂🪷

Muy ricos gracias por compartir la receta😊

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Maria, gracias por ver la receta. Me gusta mucho poder entregar, lo me enseñaron, y que les guste🤗. Un abrazo 🌻

Gracias amiga x tu receta a mi me gustan con levadura,que te mejores😊

@yessyWb

2 ай бұрын

Hola linda Nadia, es que esto es bolleria y las personas no entienden que es con levadura, y me alegro que personaa como tu lo entiendan y lo transmitan a otras feberaciones...😊. Agradezco tus buenos deseos para mi, pronto me ire recuperando con la ayuda de Dios y mis ganas... Un fuerte abrazo y una flor 🫂🌹

Gracias por compartir qué Dios te bendiga y te puedas recuperar de tu salud con ayuda de Dios 🤗

@yessyWb

11 ай бұрын

Hola music, no aparece mi respuesta a ti, muchas gracias por tus lindos deseos y gracias por valorar el video, aunque no sea bien grabado y editado... Saludos y bendiciones 🌻

Que buena receta!!!! Estaba buscando algo así. Muchas gracias por tan buena explicación y por su esfuerzo. Espero se haya recuperado. Bendiciones!🌟

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Carolina, que bueno vierás el vídeo, me alegran tus lindas palabras y por la salud, vamos luchando... Bendiciones y un abrazo 🌻

@carolinacontador9502

Жыл бұрын

@@yessyWb hice la receta!!!! No puedo salir a trabajar entonces hago cositas dulces para vender.... Se vendieron toooodos en un ratito! Les encantó. Estoy muy agradecida por su receta. Gracias Gracias gracias.🌟❤️

@yessyWb

Жыл бұрын

@@carolinacontador9502 ❤️ Carolina estoy tan contenta!!!...me llega al corazón, lo que haces, porque está receta ya la hiciste tuya🥰 gracias a ti, por contarme tu experiencia. Cualquier otra preparación que yo pueda entregar, solo dime...🤗🌻Bendiciones amiga

@carolinacontador9502

Жыл бұрын

@@yessyWb Gracias a ud❤️ 🙌

Los voy hace amiga!... Gracias por tu receta

@yessyWb

Ай бұрын

Hola, gracias por escribirme, me hace muy feliz, y me encanta que los hagas, y te quedaran mas ricos que a mi 🤗. Un abrazo cariñoso, desde el sur . 🫂🪷

Muy bien explicado la felicito 👍👍👍👍👍

@yessyWb

15 күн бұрын

Hola, muchas gracias por tus palabras, hace bien leer palabras que animan. 🙂 de verdad, muy agradecida🌾

Felicitaciones porque a pesar de su enfermedad nos comparte la receta que nos trae recuerdos de nuestros antepasados Dios restaure su salud la Sanidad llegará desde el Cielo

@yessyWb

11 ай бұрын

Hola casonaja3156 ,gracias por ver el video, por el comentario y pedir la bendición de nuestro Señor para mi. Yo soy una agradecida de mi vida, y me pone feliz, esta interacción, con personas lindas como tu, eso me infunde fuerza y puedo seguir intentando,dejar, lo que a mi se me dejo... Espero no se aburran de mi, porque cada vez que hay alguien, mirando lo que he publicado, es un regalo, que agradezco a Dios. Un abrazo y mi gratitud a ti. 🌻

Se ven riquisimos, Bendiciones.

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Maria Luz, gracias por ver el video. Me alegra mucho le gusten estos calzones rotos, hechos a la antigua, con levadura. Así me los enseñaron😊... Espero también seas muy bendecida y gracias por tu amabilidad🫠 🌻

Querida Yessy,no habia visto calzones rotos,con levadura?????? Ohhhh!!!! Lo único que te puedo decir,la última vez que los hice me quedaron crudos por dentro..Ufff!! Que pena me dió.Ahora las haré con tu receta y cuándo me anime te cuento...Gracias Yessy

@yessyWb

10 ай бұрын

Míriam si, esta receta es del libro de recetas de mi mamá, los hago siempre con levadura, así son los de antaño... quedan masitas de bolleria, como debe ser 😊 Cuidate amiga, para que estés bien de salud🙏🏻😘

Necesitaba tanto esta receta con levadura ,me recuerda a mi abuelita que los preparaba de esta manera,muchas gracias 🥺

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Paulina, cuanto me alegra tu comentario... Te quedarán muy ricos y con olor y sabor a niñez en casa ...🤗 Saludos y gracias por ver el video 🌻

@deliaestermerino5508

Жыл бұрын

Gracias señora, espero q me quiden rico cuando yo los haga, se ven muy lindos. Espero se recupere de su salud y q Dios la bendiga

Maravillosa receta gracias por compartir tus conocimientos excelente explicación un abrazo ❤

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Claudia, gracias por tu comentario. Esta receta la aprendí de mi abuelita y de mi mamá, es con levadura y sus orígenes en mi familia, vienen de Europa (colonos), Allá se pierde la cultura , y solo la encuentras en pequeñas pueblos de gente mayor. Chile las hacía muy típicas propias, fieles a la receta, pero colocaron royal y ya no es igual, no logro acostumbrarme...quise enseñar, lo que comemos en casa de esta receta. Un abrazo 🌻

Excelente....esta es la receta q busque tanto, muy bien explicada y Excelente resultado ,esta diría yo q es la receta original, sin royal. En mi casa antiguamente recuerdo q esta es la q se hacía ,gracias y saludos 🤗👍👍

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola, mi celular no me permite escribir tu nombre 😆 disculpa... Bien dices, es receta antigua, mi abuelita la hacía desde siempre que recuerdo, trajeron la receta cuando llegaron a Chile y mi mamá y ahora yo la hago siempre tradicional, es una receta que ya es típica de Chile, no hay duda. Es con levadura, no royal, yo no puedo acostumbrarme a ese cambio, eso estuvo mal. Un abrazo y gracias por apreciarla. 🌻

Ahhhhh,queria dar gracias por que tu das las cantidades en gramos,y eso realmente se agradece.Besitos Cariñosos..

@yessyWb

10 ай бұрын

Hola querida Míriam, gracias por escribir, pronto publicaré unas recetitas de tradición con mucho cariño y si Dios así quiere 🤗... Te envío un abrazo de corazón, bendiciones amiga🪻

Muchas gracias por compartir su receta le doy un consejo hágase gárgaras con salvia es una yerba muy sabia gracia

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Patricia, gracias por el consejo, probaré las gargaras🥰 (las quimios me dejan secuelas). Gracias por ver el video,pues con mucho gusto entrego mis recetas. Te envío saludos y esta flor🌻

MUCHAS GRACIAS HERMANITA, DIOS TE CUIDE Y BENDIGA TODOS LOS DÍAS DE TU VIDA GRACIAS POR LA RECETA HOY LA PREPARAR Y SEGURO QUE MI FAMILIA LA DISFRUTARA,BENDICIONES PARA TODA TU FAMILIA AMEN 🙏 ❤

@yessyWb

10 ай бұрын

Hola Bernardita, gracias por tus lindas palabras, y estoy segura, te quedarán muy ricos 😋esos calzones rotos 🤗. Gracias por las bendiciones , son muy gratificantes para mi, es muy especial saber que como cristiana, nunca estamos solos y nunca desamparados. Dios esté contigo y tu familia siempre, un abrazo. 🙏🏻💕🌻

Muchaas gracias por responderme Yessy.

@yessyWb

17 күн бұрын

De nada, si no resoondo es solo porque la salud no me permite, o porque no me llega el mensaje de youtube...me importa mucho responder, cuando me escriben...👩🏼‍💻💓

Muy lindo le quedaron.exelente.

@yessyWb

Жыл бұрын

Gracias Eloisa y si que estaban muy ricos 😁 sabor a otros tiempos...

Se ven ricos...

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Falide, son muy ricos, porque la levadura le da el sabor verdadero y de origen a esta preparación, ojala los hagas...Saludos desde el sur 🤗🌻

Hola, eres maravillosa! Oh por Dios!! Tus bellas manos y proceder me recuerdan tanto a mi lela!! (abuela materna) 😊. Extraordinaria receta como la de antaño, gracias por existir y que Dios te bendiga siempre 😊😘

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Antonia, gracias por tus lindas palabras, es tan reconfortante traer recuerdos de sus seres amados, a quienes me ven...🥰 , es mi querer traer hogar, tradición, hacer aunque a veces no tienes todo...porque así es la cocina de casa 🏡. Un fuerte abrazo para tí, yo aun no tengo nietos, pero deseo de todo corazón, que mis nietos un día, tambien sientan como tu.💞🌻.

@antoniaveronicarodriguezar9418

Жыл бұрын

@@yessyWb ❤️❤️🍀🍀

Gracias por compartir su receta. Se parece mucho a la de los picarones. En la septima region comi una vez un calzon roto distinto al q yo hago normalmente, de seguro q estaba hecho como este. Bendiciones

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Antonia, gracias por tu mensaje🤗. Si, tienes razón con lo de las recetas y sabores, y esos sabores los da la preparación original, que en este caso es el uso de levadura de hongo, no Royal y eso cambia todo, yo me apeno al ver como se han modificado las recetas de los antiguos y con ello los sabores. Me alegra mucho saber que hay lugares donde se conservan aun. Personalmente trabajo mucho la levadura en la bolleria que hago, (incluido el "pan de pascua"). Te envío muchos saludos y una flor🌻

Que Dios te debuelba tu salud para q sigas dandonos tus recetas

@yessyWb

19 күн бұрын

Hola. Si , yo espero paciente, Dios nunca me ha dejado, yo hago mi parte, y lo que deba ser, Él lo hará.. Gracias por tu mensaje Un abrazo🫂

@AngelicaPerez-qq7hj

19 күн бұрын

❤️🙏

@AngelicaPerez-qq7hj

19 күн бұрын

@@yessyWb ❤️🙏

Gracias por la receta 🤗 mañana de seguro la hago 😊

@yessyWb

10 ай бұрын

Hola Gloria, gracias por ver y escribirme, gratifican las personas como tu. Te envío bendiciones y Felices Fistas Patrias.🤗🌻

Muchas gracias me encantó me salieron riquísimos... Y ojalá te recuperes pronto un abrazo grande desde la pampa Argentina

@yessyWb

11 ай бұрын

Hola Clarisa, gracias linda amiga, por tu comentario aliciente, tengo mucha Fe y se que Dios me ve... Que bueno te gustó esta bolleria, tan tradicional en Chile, como en tu lindo país son las facturas, que me gustaría en un tiempo más, poder hacer tambien🤗 Recibe un abrazo y una flor

Que linda, gracias por compartir, desde España cocino siguiendo su receta para recordar los sabores de mi infancia en el sur.

@yessyWb

7 ай бұрын

Hola Joha 🤗. Yo se lo que es estar fuera de Chile y añorar ...yo salí un tiempo, a vivir en Suiza y también Alemania, países de donde llegaron mis abuelos, pero volví en pocos años, por extrañar mi Chile. Hoy vivo mucho de lo antiguo aun, la casa llena de recuerdos y muchas tradiciones de esta tierra, estamos los amigos de mi infancia ( parvada decia mi padre), unidos y criando a nuestros hijos adolescentes, esto lo agradezco a Dios. En el campo, todo huele a vida sana y viajamos de tanto en tanto a Europa y volvemos siempre. Sabes esta receta, la hacía mamá, en días de lluvia...🌧☔️ Con mucho cariño, entrego recetas, solo mi salud, deja a media muchas veces los videos...😔 pero seguiré tratando siempre, a veces con lo poco, hacer mucho y entregar lo que se aprendió, de mi familia. Te envío un fuerte abrazo con cariño, a tierras españolas, lindo país que visité. Un abrazo con cariño y gracias por ver y por escribirme.🪻🌾🍀

@johabarsan4377

7 ай бұрын

@@yessyWb Gracias, quedaron muy buenos, hice un montón incluso mis hijos llevaron una caja al colegio para compartir, todos felices!❤️😘

@yessyWb

7 ай бұрын

Hola Joha, me alegraron la tarde, esos calzones rotos 🤗 porque la receta continuará...Un gran abrazo y bendiciones 🫂🌾🥰

Me encantó esta reseta ..están bien hecha está masa.❤

@yessyWb

9 ай бұрын

Hola Maria Ines, muchas gracias por escribir y decir cosas lindas, esta receta me la dejo mi mamita, y quise entregarla, para que alguien ,que así lo desee , la heredé de este canal. Un gran abrazo desde mi sur lluvioso 🥰🌻

Gracias x tu receta yo LA hago igual yo tengo in doctor q es tan bueno y su nombre es Jesus pidale con fe y elite sanara

Se ven muy ricos voy hacer esta semana besotes

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Carolina, eres muy linda, y gracias por ver mi receta, te gustará, es una bolleria, que me alegra el corazón, porque se hacia en casa y tal cual la enseño...😋 Te envío un fuerte abrazo tambien...🌻

Mmmque delicioso

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Amalia, si quedan de muy ricos con levadura...😋 Un abrazo🌻

Gracias amiguita por tu receta ,yo hago con polvos royal y hace rrato buscaba una receta con levadura como la tuya ,como la de antaños la que hacían nuestras abuelas,que Dios te bendiga enormemente por tu Don de enseñar y por compartir tus conocimientos ❤️🌷

@yessyWb

9 ай бұрын

Hola Judith, gracias por tus lindas palabras, esta receta es de antaño, de hecho es una receta alemana , y como muchos productos, de bolleria, incluso panaderia, los hacen con Royal, yo asumo que es cosa de gustos, pero si, modifica la original y cambia el sabor😮. Yo con mucho gusto, les transmito la herencia de madrecita, las delicias de los domingos. Con mucho cariño, me despido y te deseo grandes bendiciones 🤗🌻🌷🪻

@yessyWb

9 ай бұрын

Hola Judith, gracias por tus lindas palabras, esta receta es de antaño, de hecho es una receta alemana , y como muchos productos, de bolleria, incluso panaderia, los hacen con Royal, yo asumo que es cosa de gustos, pero si, modifica la original y cambia el sabor😮. Yo con mucho gusto, les transmito la herencia de madrecita, las delicias de los domingos. Con mucho cariño, me despido y te deseo grandes bendiciones 🤗🌻🌷🪻🥰

Dele nomas señora esta quedando bonito

@yessyWb

8 ай бұрын

Hola Jonathan, por tus lindas palabras muchas gracias, dicen que todo lo que se hace con esfuerzo y buenas intenciones, son regalo para los demas y fuerza para uno...🤗 Dios te bendiga 🌾

Me encantó señora ❤😘🇦🇷🇦🇷🇦🇷

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Maria, muchas gracias por ver el video, y por tus lindas palabras, te envío, hasta tu hermosa patria, un abrazo fraterno amiga. 🤗🌻

@marianegretti7492

Жыл бұрын

@@yessyWb muchas gracias.. señora ❤️❤️❤️

Muy buena su receta amiga cuanto lo ciento que tenga problema de salud no se si conoce la Salvia es muy buena para aser gárgaras y tomar para que se le aclare la voz ojalas todo los días. saludo Chile

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Patricia, gracias por decirme de salvia, si la he oído, pero no sabía que servia para la garganta, conseguiré una planta y probaré. Si, yo tengo enfermedades autoinmunes y entre esas cáncer, a veces me resiento y me afecta mi cuerpo, pero Dios es misericordioso, yo lucho, por mi hijo, por mi esposo y Él me ha dado tiempo 😊.. Espero haga mi receta, le gustará, mi mamá me traspaso esta receta alemana de bolleria, que es tradición con levadura, no con polvos de hornear. Le envío un abrazo y bendiciones🌻

Gracias ❤ por la receta, espero que te recuperes de tu afección, Dios te bendiga.

@yessyWb

9 ай бұрын

Hola Alicia, gracias por ver el video y por tus lindas palabras y deseos. Dios siempre conmigo, estoy en paz, y en Él, confía mi corazón. Te envío un gran abrazo, amiga, y que seas colmada de bendiciones. 🤗🌻

@aliciadominguez9270

9 ай бұрын

@@yessyWb Gracias a tí querida, que bueno que estés bien, te abrazo desde Santa Fe, Argentina.

@yessyWb

9 ай бұрын

@@aliciadominguez9270 Muy agradecida de tu lindo país, por los hermosos momentos vividos allá. Mucho cariño para ti y tu familia... 🤗🌻🪻🌷

Muchas gracias, me encantó como explicó todo!! Me acuerdo cuando era chiquitita me hacian calzones rotos, ahora le voy a hacer a mi mama con esta receta! Saludos

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Nanalandd, me alegra mucho te trajera recuerdos 😊 Esta receta la herede de mi familia, hoy en día los hacen con Royal y nunca será lo mismo... Espero los disfruten y gracias por tu lindo comentario... Saludos 🌻

Hallo Yessika,super Arbeit ,schmeckt bestimmt lecker,so was ähnliches macht man in Russland .Hab einen gesegneten Tag .❤

@yessyWb

Жыл бұрын

Hallo liebe Zabela, dieses Präparation kammt aus Ländern in Europa und Asien nach Chile, und hier mache ich es nach dem, was ich von meinen Großeltern und meiner Mutter gelernt habe ... weil sie es modifizier haben und es nicht so reich an diesen Änderungen ist. Ich freue mich sehr, dass meine Rezepte gute Erinnerungen wecken. 🌻Freund umarmen

Holaaa mi niña como está su salud ❤ un abrazo cariñoso.

@yessyWb

2 ай бұрын

Hola amiga, mas o menos va la cosa, me he complicado un poco, pero con la ayuda de Dios, saldré adelante. Gracias por siempre estar presente🥰 Un abrazo bien apretado🫂 y una flor⚘️

HOLA: JUNTO CON AGRADECER SU VIDEO Y RECETA MI CONSULTA ES SI LA LECHE VA BIEN FRIA, O TIBIA? SE AGRADECERÁ SU GENTIL RESPUESTA. Y UN GRAN CONSEJO PARA QUE SOLUCIONE SU PROBLRMA DE VOZ HAGA EL REMEDIO DE LOS MONJRS TIBETANOS ES EXCELENTE...

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola BrasasPatagonicas, gracias por ver el vídeo, y por tu sugerencia respecto a mi voz, lo tendré presente😊. La leche o agua, que uso, es mejor sea tibia, porque más caliente quema al hongo, y muy fría no lo activa bien y el leudado es lento e incompleto, para esta preparación no es bueno. Pero si, se puede usar liquidos fríos, en algunas variedades de pan, es bueno, esto me lo enseño mi madre❤ en sus preparaciones con levaduras... Gracias por tu consejo, gracias por ver el video. Muchos saludos 🌻

ola soy chilena asiendo esta receta de nueva zelandia saludos !

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Sashxx, que bueno vieras mi video y prepares estos calzones rotos, tan típicos y muy ricos🤗, gracias. Envío saludos hasta esa linda Isla, deseandote lo mejor 🌻

@sashxx-s14e9

Жыл бұрын

@@yessyWb la receta quedo estupenda !!! muy rico muchas gracias !!! saludos

@yessyWb

Жыл бұрын

@@sashxx-s14e9 Super!! 😊🌹

Hola yessy una pregunta me puede desir cuanto equivale esas dos cucharadas de margarina en gramos porfa .

@yessyWb

20 күн бұрын

Son 60 gr mantequilla o margararina para 500 gr harina (30 gr cada cucharada).😊

Hola como esta ? Una pregunta en vez de leche puedo agregarle agua .gracias si me responde.

@yessyWb

Жыл бұрын

Si , puede ser con agua, sin problema 😋 Saludos 🌾

Se pueden hacer al horno. Gracias.

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Pamela, si bien los calzones rotos, como muchas otras masas de bolleria, son fritos, si puedes hornearlos, a 180°C( horno medio), por 16 - 20 min, es un tiempo estimativo el que doy, pues los hornos son distintos unos de otros. Se deben dorar y deben estar livianos, y espolvoreados en caliente. Saludos y bendiciones 🌻

@pamelafernandez6659

Жыл бұрын

@@yessyWb muchas gracias por responder, saludos desde Talagante Chile.

Puede ser margarina

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Nallely, gracias por ver mi video, y ojalá te hayas subscrito 🤭. Respecto a tu consulta, mira de margarinas, hay muchas variedades, existen de mayor o menor dureza y eso tiene que ver con agua y grasa, la de untar es muy suave y blanda y no sirve, porque para obtener esa consistencia, le agregan mucha agua (incluso 80% y menos materia grasa), y eso perjudica nuestras hojas, porque necesitamos, mas materia grasa y poca agua (15% o cercano), o terminan chiclosas, la grasa las hace crujientes. Por lo tanto, aunque si puedes usar margarina, debes revisar etiquetas y elegir la que trae menos agua y más grasa, también notarás que es más dura al tocarla. El sabor cambiará en las hojas, tal cual lo notas al comer mantequilla o margarina untada en pan por ejm. En resumen, lee las etiquetas y elige buenas margarinas con un mínimo de agua y mas grasa. Observación: Este detalle del agua, no suele mencionarse en muchas recetas, por esto, muchas veces fallan. En repostería se usa % de grasa alto. Espero haber aclarado tu duda. Saludos y gracias por preguntar. 🤗🌻 te regalo esta flor.

Muchas gracias por la receta, pídale ayuda a alguien para que vaya saliendo anotado en pantalla los ingredientes y el proceso, así no tiene que esforzarse para hablar, 🥰, bendiciones para usted y que Diosito la ayude con su salud 💗

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Karen, linda!!!...gracias por tu comentario y preocupación, Veremos como se puede mejorar estos inconvenientes 🙂 ,sin perder la autonomía que tanto busco... Te envío un abrazo fuerte y muchas gracias por ver el video 🌻

Hola!!! La masa debe doblar el volumen en el levado?

@yessyWb

11 ай бұрын

Hola Vero, si, debe doblar y nunca triplicar el leudado, porque la levadura( hongo) cambia sabor si se pasa, esto es válido, para cualquier masa, que use levadura). Saludos y bendiciones 🌻

@vero8527

11 ай бұрын

@@yessyWb, muchas gracias por compartirnos lo que sabe y la felicito por su entusiamo🤗

@yessyWb

11 ай бұрын

​@@vero8527mi linda niña, Dios me da mucho!! ...estoy presente y he podido ir criando a mi hijo, aun me falta un poco eso si 😅, yo con ese gran regalo ,soy muy feliz. Un fuerte abrazo y disfruta siempre tu vida❤

Si no tengo mantequilla puedo hacerlo con aceite?

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola Betxa, no, no puedes sustituir por aceite, queda muy pesada y pasada al aceite, por lo que tanto la estructura de la masa y el sabor cambia. Puedes usar margarina, no cambia la estructura de la masa a grasosa, pero debo advertirte que si su sabor cambiará bastante. Saludos y bendiciones 🌻

Hola hola consulta se puede freír en grasa????

@yessyWb

2 ай бұрын

Hola, en casa los freían en manteca de cerdo, nunca vi ni he freido yo, en grasa de vacuno, no tengo esa experiencia, pero si tienes grasa y cuidas la temperatura que no se enfríe, los calzones rotos no absorveran en exceso, que podría ser un problema, pero como esta es bolleria de levadura, de por si, absorven mucho menos que las masas de polvos de hornear. Prueba y me cuentas.. Saludos y un abrazo. 🪷

@patry1829

2 ай бұрын

@@yessyWb hola muchísimas gracias por responder

Hola saludos desde México, creo estás malita de tu voz, Dios te cuide. Gracias 😊

@yessyWb

7 ай бұрын

Hola Leonor, gracias por ver el video. Si esta mal, pero ahora ya no sale mi voz, solo susurro. Yo tuve dos veces cáncer en mi cuello y ahora veremos si volvió, confío en Dios y a Él me entrego 🙏🏻 estaré bien 🙂. Un fuerte abrazo para ti, hasta Mexico, hermoso país , que pude conocer, hace algunos años. 🤗🪷

@leonorflores2186

7 ай бұрын

@@yessyWb Hola 👸 princesa, Diosbte cuida y te protege, El estará contigo siempre. Mis mejores deseos para que te declaren sana. Recibe besos y abrazos del alma ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘

@yessyWb

7 ай бұрын

🥹 muchas gracias💝

@leonorflores2186

6 ай бұрын

@@yessyWb Hola ciela bendiciones 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘

hola! que le paso a su voz?

@yessyWb

Жыл бұрын

Hola, soy una persona con problemas de salud... y si se me pasa la mano en lo que deseo hacer normal, mi voz se apaga, pero con descanso me recupero...Mi cuerpo puede meno,s que mis deseos, pero no que mi voluntad 😁 . Gracias por ver los videos, un abrazo y una flor🌹 .

Todas las cucharas no son iguales.

@yessyWb

20 күн бұрын

Hola, toda razón, hay cucharas chicas de té, medianas de sopa , bastante grandes (antiguas), yo uso siempre la de sopa normal. En bolleria , que es esta preparación, un gramo mas o menos no afectará la receta, en todo caso, lo que es mas exigente, son algunas recetas de reposteria. De todas formas esta receta, esta escrita en caja de informaciones, alli encontraras medidas. Bendiciones y saludos⚘️

@eloisarojas7446

20 күн бұрын

@@yessyWb entonces serian más o menos 30 gramos de margarina o 50 gramos de margsrina.

@yessyWb

20 күн бұрын

30 gr cada cucharada, (60gr para 500gr de harina) 🌼😊