PAN AMASADO TIPICAMENTE CHILENO

Pan amasado de campo, es el que se hace con manteca de cerdo, aun en estos tiempos, en mis tierras sureñas.
El uso de mantequilla o margarina para hacerlo, se ha masificado y ante esto yo recomiendo usar alguna manteca, que sea para hacer masas, la manteca de cerdo, prácticamente solo los campesinos la usamos, y el pan amasado que he comido toda mi vida, se distingue por ese sabor y olor que le dan sus ingredientes, tan especial, que invita a comerlo calentito, junto a la cocina a leña...🙆🏼‍♀️mmm!!!
Pero amigos, conservar nuestra tradición y que no se pierda este delicioso pan, es importante y nos invita a que usemos lo que este a nuestra disposición...
Les dejo mi receta, simple, fácil, rápida y deliciosa...😋
Ingredientes:
500 gr harina todo uso sin polvos de hornear
12 gr de Sal
15 gr de Levadura seca (puede ser 50 gr de levadura fresca, pero desmenusada)
250 ml de agua tibia
70 gr de manteca de cerdo o panificable tibia
( ver video en el canal, con equivalencias en medidas de cucharas, cucharaditas, tazas)
Disfruten de este exquisito pan, tan chileno...👩🏼‍🌾🇨🇱

Пікірлер: 29

  • @aliciacarterandia4470
    @aliciacarterandia447010 ай бұрын

    hola!!!! Hoy prepararé este rico pan, soy Chilena pero vivo en España 😊😊

  • @yessyWb

    @yessyWb

    10 ай бұрын

    Hola Alicia, me alegra mucho poder llegar a una chilena que está tan lejos, en un país hermoso , pero no tanto como el nuestro 🤭😅... Que lindo es que prepararas este pancito, sobre todo en esta época, que ya suenan las tonadas y cuecas... Lamentablemente con los trágicos eventos de las lluvias, será más triste, pero bien sabes ,Chile baja una rodilla por poco tiempo y nos paramos hombro con hombro, los chilenos como pueblo, miramos adelante siempre, con la ayuda de Dios... Te envío un fuerte abrazo amiga, a la distancia🇨🇱 🌻🪻

  • @BillVol
    @BillVol Жыл бұрын

    Soy estadounidense, pero vivi en Chile por dos años. Mi espanol es mas o menos ahora. Hace mucho tiempo. Pero el version suyo es mi favorito que probado. My gusta que no incluye azucar ni dora. Y poquito mas levadura. El sabor es como recuerdo en Chile. Saludos y he suscrito a su canal.

  • @yessyWb

    @yessyWb

    Жыл бұрын

    Hola Bill, un gusto leerte ,usando muy bien el español👍🏻. Gracias por ver el video, por comentar y suscribirte, me alegro recuerdes sabores de Chile, nuestra gastronomía. Recibe un saludo, desde el sur de Chile y gracias por tu amabilidad.🌻🏞

  • @juangalvez3998
    @juangalvez399811 ай бұрын

    Pe Estupenda forma de hacer este rico pancito muchas gracias y felicitaciones .desde santiago de nuestro chile.

  • @yessyWb

    @yessyWb

    11 ай бұрын

    Hola Juan, gracias por tu comentario, es gratificante🤗 para mas recetas, Dios mediante. Muchos saludos amigo, hasta nuestro hermoso Santiago, desde un lugarcito del campo.

  • @susans622
    @susans622 Жыл бұрын

    Por fin mi resulto el pan😊 muchas gracias por la recita... Mi recuerdo cuando a mi mamita ahacia pan en casa😢❤

  • @yessyWb

    @yessyWb

    Жыл бұрын

    Hola Susan, mucho me alegra el resultado de tu pan, y el poder darte, la alegría del recuerdo de tu mami 💕, ellas siempre están. Gracias por compartime esta experiencia 🤗. Saludos 🌻

  • @LuCaFuVa
    @LuCaFuVa Жыл бұрын

    Qué cosa más bella! La receta se ve muy buena y muy bien explicado. Voy a hacerlos, hoy mismo!!! Vivo en Australia y esto es oro puro para mi familia. Muchos cariños desde acá.

  • @yessyWb

    @yessyWb

    Жыл бұрын

    Hola Lu Ca , muchas gracias por ver el video, y que lindas parabras me dedicas , personas como tu incentivan a traspasar recetas. Te envio hasta tu hogar, tan lejos, el cariño de compatriota . Bendiciones

  • @BarbaRoja001
    @BarbaRoja001 Жыл бұрын

    Hola me encanto su receta y sobretodo como quedaron los pancitos, se ven exquisitos!! Gracias por compartir, espero nosnsorprenda con más recetas 😊😊

  • @yessyWb

    @yessyWb

    Жыл бұрын

    Fabian si tengo recetas para uds, y me alegra mucho saber que se valora, el esfuerzo. Tengo algunas preparaciones que quiero editar, a veces no he podido grabar, uso mi celular y las imagenes y producción no es buena, pero hago esto por uds y por mi 🤗 Gracias 🫴🏻

  • @joanacastro5523
    @joanacastro552311 ай бұрын

    Se ve rico su pancito tía Yessi

  • @yessyWb

    @yessyWb

    11 ай бұрын

    Hola mi niña, gracias por ver el video, y escribirme. Es muy sencillo este pancito y bien rico, receta de mamá ❤️... Saludos a ti Joana🌻

  • @natalytoro8627
    @natalytoro8627 Жыл бұрын

    Que amorosa y dulce! Buen truco lo de la bolsa plastica

  • @yessyWb

    @yessyWb

    Жыл бұрын

    Linda Nataly...muchas gracias, es estimulante recibir comentarios asi. Un abrazo y una flor 🌷

  • @julioferrari7382
    @julioferrari7382 Жыл бұрын

    Voy tratar se repitir su preparación Lady :"Yessy WB" salusos desde Viña del Mar.-

  • @yessyWb

    @yessyWb

    Жыл бұрын

    Hola Julio, gracias por tu caballerosidad, estoy cierta que te quedará, un pan amasado sureño, muy sabroso🙂 Saludos a Viña, tu linda tierra!! 🇨🇱🌾

  • @lissetteahumada6289
    @lissetteahumada62892 жыл бұрын

    Gracias

  • @yessyWb

    @yessyWb

    2 жыл бұрын

    Gracias a ti Lissette, por ver el video 🌹

  • @rodrigolabra3039
    @rodrigolabra30392 ай бұрын

    muy rápida a legenda

  • @yessyWb

    @yessyWb

    2 ай бұрын

    Hola, gracias por ver el video, los ingredientes l9s puse tambien en la cajita de información, donde dice: más... Saludos 🌾

  • @jacquelinegomezfernandez1848
    @jacquelinegomezfernandez18482 жыл бұрын

    Muchas gracias !!

  • @yessyWb

    @yessyWb

    2 жыл бұрын

    Hola Jacqueline, gracias por ver el video, espero pruebes esta receta. Muchos saludos y una flor⚘️

  • @Excequiel-ff5rr
    @Excequiel-ff5rr Жыл бұрын

    w

  • @user-xg6op2ro4p
    @user-xg6op2ro4p6 ай бұрын

    Y los ingredientes la cantidad donde están 🤔❓❓❓🤦‍♂️

  • @yessyWb

    @yessyWb

    6 ай бұрын

    Hola amigo, ¿no los viste? están al inicio del video, y están en la caja de informaciones...😊 Saludos y Feliz Año nuevo🎉