SOEASYFOOD - Vegetarian and plant-based cuisine

SOEASYFOOD - Vegetarian and plant-based cuisine

Hi, I'm Aleksandra - pastry chef, nutritionist and gastro-enthusiast.
I share simple and unusual vegetarian recipes.
Go to my website to learn how to make desserts and learn more about nutrition and cooking
soeasycake.com

Olives ciabatta

Olives ciabatta

Pumpkin pie

Pumpkin pie

Eggplant appetizer

Eggplant appetizer

Vegan aquafaba apple pie

Vegan aquafaba apple pie

Пікірлер

  • @user-up1hk5xq5h
    @user-up1hk5xq5hСағат бұрын

    Сахар😢

  • @user-fb1dw5dp6l
    @user-fb1dw5dp6lСағат бұрын

    Спасибо за Ваш труд! Как вкусно 😋 Мне очень пригодится этот рецепт!

  • @user-qc1sp4tn6p
    @user-qc1sp4tn6p12 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, Александра! Поделитесь, пожалуйста, какой протеин вы используете?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food9 күн бұрын

    Здравствуйте! У меня есть возможность заказывать на iHerb и я брала Orgain Vegan Protein с ванилью, это если сразу со стевией)

  • @user-kb7jj1ir5y
    @user-kb7jj1ir5y14 күн бұрын

    Здравствуйте, скажите пожалуйста,конфитюр можно добавить,коржи не размокнут?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food14 күн бұрын

    Здравствуйте! Нет, все должно быть в порядке, добавляйте поверх крема и не очень много)

  • @user-kb7jj1ir5y
    @user-kb7jj1ir5y13 күн бұрын

    @@so_easy_food спасибо.

  • @user-cu5fw6jc5h
    @user-cu5fw6jc5h26 күн бұрын

    Спасибо большое за такой необычный рецепт ❤

  • @so_easy_food
    @so_easy_food24 күн бұрын

    Спасибо вам за прекрасный отзыв🥰

  • @NastassjyaBroux
    @NastassjyaBroux27 күн бұрын

    А как называются цветочки, которымии Вы украшаете?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food26 күн бұрын

    Это пищевые (кондитерские) сухоцветы☺

  • @Polina-fn6kg
    @Polina-fn6kgАй бұрын

    💖💖💖✨️

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    🥰🥰🥰

  • @user-kr1oc8ok1e
    @user-kr1oc8ok1eАй бұрын

    Здравствуйте. А почему ферментация с солью ? Без соли ведь самое полезное .

  • @bamivit
    @bamivitАй бұрын

    Очень вкусно получилось, торт нежный, тает во рту. Брал половину ингредиентов, получился торт массой 950г.

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Михаил, благодарю за такой чудесный отзыв! Я очень рада, что вам понравился рецепт и результат!

  • @user-lt4qd4ld2c
    @user-lt4qd4ld2cАй бұрын

    Спасибо за рецепт ❤❤❤ Люблю Ваши рецепты 🤗🤗🤗

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Спасибо вам большое за теплые слова🥰

  • @user-lt4qd4ld2c
    @user-lt4qd4ld2cАй бұрын

    Спасибо за классный рецепт ❤❤❤

  • @user-lj9ce4kr6t
    @user-lj9ce4kr6tАй бұрын

    У меня масса не застыла😢

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Мука муке рознь, поэтому не выбрасывайте! Попробуйте снова разогреть массу на медленном огне и добавить еще немного муки, а в следующий раз просто добавляйте меньше воды)

  • @tonylivshyts9531
    @tonylivshyts9531Ай бұрын

    Рецепт хороший , но так растянуто , я чуть не заснула , даже на удвоенной скорости просмотра ❤❤❤ Спасибо за рецепт 💕

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Спасибо вам! Это было одно из мои первых видео и я еще училась)

  • @user-lt4qd4ld2c
    @user-lt4qd4ld2cАй бұрын

    Идеально 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Спасибо😍

  • @lizakirgiznyaa8739
    @lizakirgiznyaa8739Ай бұрын

    Здравствуйте! Ингредиенты должны быть холодными или теплыми? В частности яйца

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Здравствуйте! Я предпочитаю брать все ингредиенты комнатной температуры.

  • @allademidenko285
    @allademidenko285Ай бұрын

    Дякую, спробую

  • @GovardPotts
    @GovardPottsАй бұрын

    А они сами по себе становятся такими плоскими?

  • @cestlavie369s
    @cestlavie369sАй бұрын

    Нежно..красиво..аппетитно😋

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Спасибо 🥰

  • @volhashknai804
    @volhashknai804Ай бұрын

    Урааа, теперь я знаю что мне приготовить на Пасху!❤спасибо большое за рецепт!

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Ольга, спасибо! Я очень рада, что рецепт оказался для вас полезным♥

  • @volhayanchanka9929
    @volhayanchanka9929Ай бұрын

    Как вкусно выглядит ☺️

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Оля, спасибо большое!♥

  • @yukiizumia5528
    @yukiizumia5528Ай бұрын

    Чёрный рафаэлло 😂 Спасибо, попробую 😊❤

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    На здоровье! будем считать это полезная версия Ferrero Rocher)

  • @verarom8411
    @verarom8411Ай бұрын

    Спасибо! Очень понятный и доступный рецепт. Подскажите, какого размера ваши формы?

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Спасибо вам! Моя формочка на 12 см🥰

  • @user-sx6pt9rx6g
    @user-sx6pt9rx6gАй бұрын

    Спасибо за рецепт)

  • @yarkayaslava
    @yarkayaslavaАй бұрын

    У меня протухло за 3-4 дня 😣 неприятный запах, все утилизировала В чем может быть причина?

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Может быть недостаток соли, слишком жаркая температура, плохо очищенная банка, но вообще, мне кажется, вы могли поспешить..запах при открытии банки и правда специфический, но это нормально, учитывая процесс ферментации капусты, потом его не слышно)

  • @irinarogover3583
    @irinarogover3583Ай бұрын

    Здравствуйте, скажите, пожалуйста, почему у меня при жарке трескаются аранчини?

  • @so_easy_food
    @so_easy_foodАй бұрын

    Здравствуйте! Трескаются, вы имеете ввиду разваливаются? Возможно это зависит от вида риса и степени его готовности. Я беру обычный Жасмин или Басмати. Рис должен быть достаточно клейким после варки, не рассыпчатым. Плюс, томатная паста и сыр, и вода с мукой хорошо скрепляют аранчини. У вас получается примерно такая же начинка по консистенции?

  • @irinarogover3583
    @irinarogover3583Ай бұрын

    спасибо

  • @user-wv8ci6uu9g
    @user-wv8ci6uu9g2 ай бұрын

    Раскатка противная

  • @tatatro8144
    @tatatro81442 ай бұрын

    спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста,-можно класть только миндальную муку? и что такое камедь? у нас нет такой

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Здравствуйте! Ксантановая камедь - это загуститель, который часто используется в безглютеновой выпечке. Попробуйте поискать в кондитерских магазинах, магазинах здорового питания или на маркетплейсах. По поводу муки, не могу точно сказать, так как не пробовала делать только с миндальной, но точно также точно не получится, так как это два разных вида муки с разными свойствами. Попробуйте использовать вместо смеси без глютена рисовую муку, если такая возможность есть.

  • @MariaKudriavtceva7
    @MariaKudriavtceva72 ай бұрын

    Хотелось бы увидеть от Вас еще безглютеновые рецепты) Очень нравится подача материала и съёмка 😇

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Мария, спасибо большое! Мне безумно приятно, что вы оценили мои старания)обещаю в будущем больше рецептов без глютена🥰

  • @MariaKudriavtceva7
    @MariaKudriavtceva72 ай бұрын

    Искала-искала, и, наконец, нашла 🥰💫

  • @__alexa_____alexa___8357
    @__alexa_____alexa___83572 ай бұрын

    А веган рецепт у вас есть?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Есть Веганский Краффин несколько видео назад, но он на пшеничной муке)

  • @__alexa_____alexa___8357
    @__alexa_____alexa___8357Ай бұрын

    @@so_easy_foodспасибо❤

  • @user-yj9dd7vj9b
    @user-yj9dd7vj9b2 ай бұрын

    Все было бы хорошо,если бы не этот Чертов сахар,он вообще не нужен

  • @user-zc8fl3kh9p
    @user-zc8fl3kh9p2 ай бұрын

    Сахара много

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    судя по тому, как часто вы пишите мне свои недовольные комментарии, много - это у вас желчи

  • @angelina_9871
    @angelina_98712 ай бұрын

    Волшебный рецепт❤

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Благодарю🧡

  • @Mariam_Russia
    @Mariam_Russia2 ай бұрын

    Круто. И красиво❤

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Спасибо большое!

  • @mimi_559
    @mimi_5592 ай бұрын

    Здравствуйте. Большое спасибо за рецепт! А можно ли вместо кокосовых сливок использовать кокосовое масло?

  • @user-xv4bt9nb1r
    @user-xv4bt9nb1r2 ай бұрын

    Здравствуйте, подскажите на какой диаметр формы подходит данное количество теста?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Здравствуйте! Здесь теста на два кулича диаметром 12 см или на один большой, диаметром 16 см минимум)

  • @user-xv4bt9nb1r
    @user-xv4bt9nb1r2 ай бұрын

    @@so_easy_food спасибо!

  • @tatyana_egorova
    @tatyana_egorova2 ай бұрын

    А сколько можно хранить ее в холодильнике?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    3-5 дней в холодильнике

  • @kalindiradhikadd2631
    @kalindiradhikadd26312 ай бұрын

    Да текстура получается как пух! Правда у меня получилось слишком кислая, потому что она не сворачивалась, и я добавила слишком много лимона. Интересно что даже после этого молоко не свернулось. Зато когда я проснулась утром в кастрюле была творожистая масса, из которой я отжала рикотту. То есть когда она не сворачивалась нужно было не дополнительный лимон добавлять а просто оставить её на ночь. Наверное тогда была бы хорошая и не кислая. В следующий раз попытаюсь сделать так...

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Да, все верно, лучше оставь на ночь и дождаться результата, добавить дополнительно лимонный сок лучше уже в самом крайнем случае) но я уверена, в следующий раз у вас все получится идеально!

  • @user-gw3em5yd4k
    @user-gw3em5yd4k2 ай бұрын

    Хороший кулич! Попробую сделать его

  • @Polina-fn6kg
    @Polina-fn6kg2 ай бұрын

    💖💖💖

  • @Bagira8976
    @Bagira89762 ай бұрын

    Очень вкусно выглядит и легко готовится! Захотелось поэкспериментировать 😅

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Спасибо большое! Обожаю эксперименты и полностью поддерживаю вас💖

  • @galinazyablova4290
    @galinazyablova42902 ай бұрын

    Захотелось приготовить 🙏🌹

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Спасибо! Уверена, вам легко удастся приготовить и насладиться вкусом)

  • @Polina-fn6kg
    @Polina-fn6kg2 ай бұрын

    💖💖💖

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

  • @tatjanavongunten1775
    @tatjanavongunten17752 ай бұрын

    Чудеснейший рецепт. Только это веган, они не пьют молоко. Я щаментла овсянно-миндальным молоком. Спасибо за рецепт❤

  • @tatjanavongunten1775
    @tatjanavongunten17752 ай бұрын

    Простите за ошибки...

  • @mimi_559
    @mimi_5592 ай бұрын

    Очень вкусно выглядит😊

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Бдагодарю🥰

  • @user-ks4ot7jp2l
    @user-ks4ot7jp2l2 ай бұрын

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт, а как хранить и сколько по времени можно хранить?

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Здравствуйте! Я храню в пластиковом контейнере в холодильнике до 5 дней)

  • @mimi_559
    @mimi_5592 ай бұрын

    Очень, очень нравится Ваш голос и ёмкая подача информации! Большое спасибо за видео❤

  • @so_easy_food
    @so_easy_food2 ай бұрын

    Большое спасибо вам! я безумно рада, что вам нравится мой контент и вы оценили мои старания🥰❤

  • @user-tw2ut8gt2h
    @user-tw2ut8gt2h2 ай бұрын

    Красивый

  • @user-mf6bq1kg8m
    @user-mf6bq1kg8m2 ай бұрын

    А что с жмихом?

  • @ksenia4450
    @ksenia44503 ай бұрын

    А как так подготовить полотенце, чтобы оно было чистым для взаимодействия с едой? Вряд ли стирка подходит для этой цели

  • @so_easy_food
    @so_easy_food3 ай бұрын

    Вы можете постирать полотенце с каким-нибудь экологичным средством без отдушек или воспользоваться марлей, сложенной в 4-6 раз