About Ricky Cheung
13歲立志做廚師,隨表叔在西環的俄羅斯餐廳任學徒,十年後轉去尖沙咀新世界酒店發展,1989年獲調派去灣仔萬麗海景酒店Scala,跟隨英國總廚Paul de Ruyter 學藝,五年後晉升為行政總廚,擅長炮製新派歐陸菜。2005年獲熟客賞識,投資給他在柴灣開設歐陸私房菜館Le Mieux Bistro。2014年轉往香港浸會大學開辦西餐廳Bistro Bon,將酒店級數的美食帶進校園。
2018年他轉往高級餐飲集團《The Food Story》擔任集團行政總廚,主理旗下的餐廳包括祥仔、祥仔辣辣,直至2023年9月離職。
因他經常在媒體曝光,除了兼任《飲食男女》的前食譜專欄作家、新城財經台《飲食得喜》的節目主持,亦為各大電視台主持不同形式的飲食綜藝節目,如《煮角》、《小煮角》、《究竟食咗乜》、《煮場》、《煮場爭霸》、《煮題COOK》、《煮題COOK2》等等,被譽為料理界明星。
如有任何查詢/意見,歡迎在Facebook私信我們(👇連結在下方),或whatsapp : (852) 57025684
Facebook: bit.ly/3HgVnuk
Instagram: bit.ly/3pDiCc7
KZread: bit.ly/3n3SVjx
Пікірлер
依間正 但限時食得較趕
其他牌子Colatura di Alici di Cetara得唔得
果支酒真系好正,比Ricky san杜左。
真係一流
螢幕左手便兩位嘉賓好可愛
🍷🍾🎉🎉✌️💯💯恭喜恭喜
請問地点在那里
Ricky偶像們,剛剛睇到you tube 飲食男女重複Ricky大廚食譜呀,快睇,去年飲食男女Ricky食譜被删除,我心痛,今次重複Ricky大廚我都不放過
Snoopy San 正🎉
ricky 係我見過 煮嘢最叻嘅廚師👍👍
好邪惡啊。師傅😂
Can you show how to cook onion soup please. the lobster soup is really really good after follow your steps. Thankyou
Very good
👍👍🙏
絕對讚成生粉不能與咖喱溝埋一齊!
望到都好想食,very nice
大師就係大師,快靚正,無多餘動作,令到人人都可以做到咁!
睇到好肚餓
冇得彈😂👍👍
多謝賜教!跟足你的方法煮湯!但沒加茄醬,只加了茄膏和茄汁!湯味鲜濃,蔬菜依然脆口好吃!讚!
謝謝Ricky哥哥的分享!🙏👍👍
Jackson您好😊😊😊 好多謝您捧場呀🙏🙏🙏 Cheers🍻🥃🍺🍷🎊🐠😋
Beautifully cooked spaghetti. Love it. Looks so yummy. Thanks for sharing
有冇第二款平啲嘅意大利魚露介紹😅
Ricky師傅,我想問下放了雪糕在蛋糕上,應放冰格嗎?或放普通格呢?因為怕雪糕會溶???請你指教一下
😂我最喜歡食咖哩 尤其是係咖哩牛脷👍😋❗️🐸❗️😎
呢間試過午餐,都吾得,作到咁大!
而家開咗間喺街市
依家係街市2/F 景記😮😊係咪呢層?
@@tonypoon7779 街市係得一層熟食中心, 想多都冇, 仲有去蘇杭街嗰間如果太多人佢會搵人帶你去街市
猪雜…正,多謝推介
兩個都唔鍾意用筷子,乜都用手,有型
❤
求店名🙏
深水埗利星
@@pakyinkong5052多謝多謝您幫忙呀🙏🙏🙏😊
😍唔知午飯有冇燒鵝?🙏希望多D介紹香港(真正)嘅美食!
Ricky 生, 可唔可以用你專業廚房師傅角度, 解釋一吓早國羅湖關口見到既「無骨燒豬」, 全豬無頭無手無腳無骨由頭至尾皮肉厚薄一致.... 一反大眾香港仔九年教育對豬同生物既認知!!!
蒜茸最啱我,請問花恤衫你片中用緊嘅鍋是否麥飯石?謝謝你分享!
Really Enjoyment!!!!這個, 老闆和員工的關係很重要
對對對…講得啱👍👍👍😊
睇見就好想食,食落就吾好食,豬潤鞋,腰同肚切到一條條,叫個大淨雜每樣得兩件,豬手冇肉吾淋,中哂伏!
你就吾啱! 本來好好食,好有食慾,但冇左靚女Hilda 出現,扣曬分! 失望!
😂😂😂😂😂😂😂😂 飲杯啦🍻🥃🍺🍷😊😊
最期の唐突な日本語で驚いたわ!
超赞兩位美食家🎉❤👍😀
多謝多謝您捧場呀🙏🙏🙏 Cheers🍻🥃🍺🍷🎊🎉😊
很好奇,大家對呢間店既評價好極端…. 利申:未食過
又飲又食都唔肥, 太羨慕❤
馬太您好呀😊😊😊😊 多謝多謝捧場🙏🙏🙏😋
❤
???
係,剩下牛油用來煮意粉 同埋,個人喜好,喜歡點黃芥末醬
最後落緣色係咩? 🙏
呢間湯底同白水無分別,豬雜又唔算洗得乾淨,估唔到你會介紹。 真係行遠啲去「永記」同「達濠仔」
2條水食哂 勁!
簡而清
大廚真係大廚,一隻tbsp 可以由刮成樽醬到煮汁,佩服👏🏻👏🏻
深水埗區。。偏贵