Один день из жизни простого пекаря и мельника. Мелю муку на каменных жерновах из БИО зерна. Делаю черную соль. Выпекаю хлеб на закваске в Русской печи.
а зачем выкидывать? чем отличается та часть от той которую выкинули?? можно изначально в 2 раза меньше закваски делать и выкидывать не придется.
@timoftimof29777 күн бұрын
спасибо. а то много замудреных видео кто 5 кто 7 кто 10 дней выращивает...
@timoftimof29779 күн бұрын
как понять что стартер готов и как понять что опара готова?
@377Semakof9 күн бұрын
Олег привет, а корка на хлебе толстая, жесткая? как в духовке?
@olegantikwar9 күн бұрын
Привет, нет, тонкая.
@377Semakof9 күн бұрын
@@olegantikwar это большой плюс в духовке толстая , если печь без колпаков
@mik443910 күн бұрын
«Хлеб всему голова»😊👍 огромное вам спасибо за ваш труд
@user-djoy15 күн бұрын
Не совсем понятно в холодильнике выдерживаете ли растойку?
@olegantikwar14 күн бұрын
Не держу
@Game-ue5cy15 күн бұрын
Как вы красиво работаете !!!здоровья вам и удачи во всем !!!!!
@lenabob417618 күн бұрын
А как делать опару и на ней выпекать хлеб?
@user-bt8bc1cv9r20 күн бұрын
Олег , а вы покажите как печете кулич в печи?)))) Пожалуйста 🙏
@user-jf7xv5vw4x22 күн бұрын
Здравствуйте. 😊Это сколько опары на один хлеб получается?
@user-ni4gn6zc1z22 күн бұрын
При высокой температуре дрожи погибнут, если творить что либо без понимания то ничего не .....
@user-jt6ry9mn1x24 күн бұрын
Фантастическая картинка!!!❤❤❤
@user-jt6ry9mn1x24 күн бұрын
Какая красота! Аж запах почувствовала!!!
@walentynalios1627 күн бұрын
Хвала рукам, что пахнут хлебом!!! Пусть Господь Вас хранит и Благославляет! На таких людях будет держаться мир, за ними будущее! Спасибо за то, что делитесь своим опытом!
@olegantikwar26 күн бұрын
Спасибо 🙏
@user-tb5jq1hl4uАй бұрын
Это волшебство❤
@ggvvccc4226Ай бұрын
Здраствуйте это штук мука виш 1 ви сорт делит и АНО сколько стоит по деньгам
@nikolbari2329Ай бұрын
Спасибо за видео, очень подробно все рассказали!
@user-cl8kl2ss9iАй бұрын
ДРЕВЕСНЫЕ опилки получится измельчать вместо зерна ? Кто знает ?
@YASN0SL0VАй бұрын
Слава Роду! ☀️
@YASN0SL0VАй бұрын
Такая классная песня Михея 👍 Хлеб огонь! 🔥 Спасибо за настроение ❤️
@Innessa2003Ай бұрын
Формовка белого хлеба - какое это мастерство!❤️Любуюсь!🙏
@user-bt8bc1cv9rАй бұрын
Олег , вы обучаете онлайн?
@olegantikwarАй бұрын
Breadschool.ru
@maratibrahim5986Ай бұрын
Смотрел на перемотке,на самых важных моментах, хотелось бы побробывать ваш хлеб на закваске! Возникает один вопрос, в описании сказано что русская печь, разве это не помпейская или турецкая или армянская печь!Настоящий хлеб!
@user-wi4uf9bh5kАй бұрын
❤супер!!!
@olegantikwarАй бұрын
🤝✊
@user-kx9rg6pc3iАй бұрын
У меня отец занимался сбором чаги еще 50 лет назад. Тогда еще не знали что это. Мы пили в детстве, как чай. Вы умничка.
@olegantikwarАй бұрын
🤝
@user-er7rg7hy8sАй бұрын
Круто Олег!!!
@user-rp1jl2wl1lАй бұрын
Молодец!!! Какой сорт муки ?
@Tytsi71Ай бұрын
Как интересно,Вы молодец❤
@user-zh8we3xe8sАй бұрын
Вот они наши парни❤мирные разговоры ,дела ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА ☝️🇷🇺❤️🙏🏻с БОГОМ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-zh8we3xe8sАй бұрын
Мешки лихо открывала моя мама ❤Советские люди они многое придумали и знали ❤
@halynasapiha7560Ай бұрын
Ох,как уже не интересует руская печь....гори она ясным огнем!!!!!!!
@user-bt8bc1cv9rАй бұрын
Олег, дайте рецепт пожалуйста
@olegantikwarАй бұрын
На канале есть видео.
@fleetwood77777Ай бұрын
Снимаю шляпу!
@user-po7tc2ni6yАй бұрын
Почему вы его бритвой не надрезаете перед выпечкой?
@user-lg8jm9eb1mАй бұрын
А где можно узнать рецепт
@olegantikwarАй бұрын
Здесь на канале.
@elenabessinger9235Ай бұрын
красота!!! вкуснота!!!!
@user-lr8td8wo4eАй бұрын
Спасибо что делитесь мастерством❤
@user-lr8td8wo4eАй бұрын
Хлеб просто шедевр, восхищаюсь мастерством, как хочеться попробовать кусочек💖💖💖
@user-iw6ue1vb4xАй бұрын
Представляю, какой там аромат... мм....
@YASN0SL0VАй бұрын
Это точно 😊
@user-hd6ey5ql8dАй бұрын
Вы рождены для хлеба 👍🏼
@user-hd6ey5ql8dАй бұрын
Мне бы вашей закваски , такая красота , я тоже учусь печь хлеб
@user-hd6ey5ql8dАй бұрын
Любовь к хлебу это видно👌🏼
@user-yy9xt9tf2wАй бұрын
Олег привет! Купил вот д-50 и что то мучаюсь... Если ты еще в теме -отзовись,хочу задать пару вопросов
@xiomiredmi3846Ай бұрын
Таких людей ценить надо и всячески поддерживать любыми способами, потому, что таких честных, добросовестных людей единицы
Пікірлер
Чарующее зрелище,волшебно,благодарю!
а зачем выкидывать? чем отличается та часть от той которую выкинули?? можно изначально в 2 раза меньше закваски делать и выкидывать не придется.
спасибо. а то много замудреных видео кто 5 кто 7 кто 10 дней выращивает...
как понять что стартер готов и как понять что опара готова?
Олег привет, а корка на хлебе толстая, жесткая? как в духовке?
Привет, нет, тонкая.
@@olegantikwar это большой плюс в духовке толстая , если печь без колпаков
«Хлеб всему голова»😊👍 огромное вам спасибо за ваш труд
Не совсем понятно в холодильнике выдерживаете ли растойку?
Не держу
Как вы красиво работаете !!!здоровья вам и удачи во всем !!!!!
А как делать опару и на ней выпекать хлеб?
Олег , а вы покажите как печете кулич в печи?)))) Пожалуйста 🙏
Здравствуйте. 😊Это сколько опары на один хлеб получается?
При высокой температуре дрожи погибнут, если творить что либо без понимания то ничего не .....
Фантастическая картинка!!!❤❤❤
Какая красота! Аж запах почувствовала!!!
Хвала рукам, что пахнут хлебом!!! Пусть Господь Вас хранит и Благославляет! На таких людях будет держаться мир, за ними будущее! Спасибо за то, что делитесь своим опытом!
Спасибо 🙏
Это волшебство❤
Здраствуйте это штук мука виш 1 ви сорт делит и АНО сколько стоит по деньгам
Спасибо за видео, очень подробно все рассказали!
ДРЕВЕСНЫЕ опилки получится измельчать вместо зерна ? Кто знает ?
Слава Роду! ☀️
Такая классная песня Михея 👍 Хлеб огонь! 🔥 Спасибо за настроение ❤️
Формовка белого хлеба - какое это мастерство!❤️Любуюсь!🙏
Олег , вы обучаете онлайн?
Breadschool.ru
Смотрел на перемотке,на самых важных моментах, хотелось бы побробывать ваш хлеб на закваске! Возникает один вопрос, в описании сказано что русская печь, разве это не помпейская или турецкая или армянская печь!Настоящий хлеб!
❤супер!!!
🤝✊
У меня отец занимался сбором чаги еще 50 лет назад. Тогда еще не знали что это. Мы пили в детстве, как чай. Вы умничка.
🤝
Круто Олег!!!
Молодец!!! Какой сорт муки ?
Как интересно,Вы молодец❤
Вот они наши парни❤мирные разговоры ,дела ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА ☝️🇷🇺❤️🙏🏻с БОГОМ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Мешки лихо открывала моя мама ❤Советские люди они многое придумали и знали ❤
Ох,как уже не интересует руская печь....гори она ясным огнем!!!!!!!
Олег, дайте рецепт пожалуйста
На канале есть видео.
Снимаю шляпу!
Почему вы его бритвой не надрезаете перед выпечкой?
А где можно узнать рецепт
Здесь на канале.
красота!!! вкуснота!!!!
Спасибо что делитесь мастерством❤
Хлеб просто шедевр, восхищаюсь мастерством, как хочеться попробовать кусочек💖💖💖
Представляю, какой там аромат... мм....
Это точно 😊
Вы рождены для хлеба 👍🏼
Мне бы вашей закваски , такая красота , я тоже учусь печь хлеб
Любовь к хлебу это видно👌🏼
Олег привет! Купил вот д-50 и что то мучаюсь... Если ты еще в теме -отзовись,хочу задать пару вопросов
Таких людей ценить надо и всячески поддерживать любыми способами, потому, что таких честных, добросовестных людей единицы
Браво, мастерам!!!❤