Bienvenido a la página oficial de Batallé el Único.
Desde 1920 hemos crecido en calidad y garantía de nuestros productos. La experiencia nos avala como productores de un cerdo especial de raza pura, donde la tradición ha hecho de Batallé, un cerdo que es el Único.Esfuerzo, pasión y dedicación han construido la historia que gira en torno a Batallé el Único.
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Benvingut a la pàgina oficial de Batallé l'Únic.
Des de 1920 hem crescut en qualitat i garantia dels nostres productes. L'experiència ens avala com a productors d'un porc especial de raça pura, on la tradició ha fet de Batallé, un porc que és l'Únic.
Esforç, passió i dedicació han construït la història que gira entorn de Batallé l'Únic.
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Since 1920 we have constantly improved the quality of our products in every aspect. We have been raising our special purebred pigs for decades, a tradition which today represents for Batallé, a pig which truly is “el Único”.
Пікірлер
¡He trabajado aquí durante 25 años! ¡Conozco la calidad del producto! ¡Es muy confiable!
Gran empresa!!,y excelentes personas!
Hola quisiera saber si este jamón es iberico o no y como saber que etiqueta tiene blanca verde roja o negra
😮😮😮😋😋😋🤘💥
Os ruego más respeto y caballerosidad en vuestros comentarios para con esta buena y noble señora. Ella se ha afanado en entreteneros y en cortar, con su delicada fuerza de mujer, esta pieza para deleite vuestro. ❤
Se nota que es una aprendiz, para los quw miran este video no hagan lo que hace ella ya que se podria cortar fácilmente
Exelente
No quiero parecer machista pero se nota la incomodidad por al altura... tal vez una mesa mas bajita o un escaloncito para nivelar la altura... por lo demás se nota la experiencia, pero la infraestructura no es la adecuada.
so good
El mimo y la delicadeza, con que Batalle trata sus productos de Duroc les hacen ser una experiencia gastronómica, enhorabuena, un saludo.
Menuda profesional. Me ha encantado el vídeo. Muchas gracias.
Ufff qué miedo, q manera de manejar los cuchillos, cualquier día va a tener un disgusto
que miedo me ha dado , con esos cuchillos , regulin regulon , no se , no se
Creo que todavía no has aprovechado todo el Jamón. La pata tiene que quedar integramente los huesos, entonces se habrá aprovechado bien cada una de las partes del jamón.
El mejor
Excelente el video y la presentacion del plato. En mas de un momento haces referencia a los cuidados para evitar los cortes del que lonchea. Bien, porque no cortan hacia afuera y no hacia su cuerpo. Te pido por favor que no me digas, como todos, la costumbre, siemprese hizo asi o es mas facil. Si elmotivo no es racional, no me contestes. Felicitaciones y gracias.
Que fea técnica tiene la tipa esta
Actos desesperados para parecer interesante y adinerado.
No es muy práctica k se diga
Dioooosss!! que hambre me ha entrado!!
Con todo respeto Mi humilde opinión Entre que la señora maneja mal los ángulos de corte para limpiar la pieza Y eso de regresar los cuchillos sin limpiarlos al estuché contaminando así todo Fundas Hojas 10 en esfuerzo 6 en ejecución….
Me ha dado mucho miedo la forma de utilizar los cuchillos, mas que miedo PANICO
Spanish Iberian Ham
Cojones que la nena no tiene la mas pizca idea de como procesar el jamon
Con cuchillo , manolo jolines !!
El jamón, una maravilla. Ella le ha pegado una paliza de mucho cuidado.Una pena, la verdad
Encantadora y majestuosa Exposición Femenina musica de fondo todo un Arte al paladar.
Ella no sabe manejar un cuchillo vale que leliete.
Verla manejar el cuchillo en el jamón de muestra que es una maestra gracias por enseñano
Maestra? No me parecio insegura en muchas partes del video
no tiene ni idea de cómo se corta un jamón
De verdad no teneis un cortador que sepa hacerlo bien?
Mucho trabajo mucho esfuerzo, y mucha inversion de dinero, pero han conseguido por seriedad, calidad y buen hacer la mejor empresa de porcino de España y de Europa un despiece único, unos jamones únicos con una calidad en genética Duro única, conozco, comercializo y consumo sus productos desde hace muchos años y nunca me ha defraudado, mi mas sincera felicitación. Un saludo.
Y el jamón Batalle una delicia.
Mis felicitaciones, llevo muchos años comercializando y consumiendo el Duroc de Batalle, para mi el mejor, también el despiece que hacen, y la seriedad que tienen les felicito.
Me párese que no tiene experiencia en corte de jamón no demuestra mucha habilidad con el cuchillo
con el tema de la conservación de la parte del jamón que no vas a consumir en lo inmediato, hasta donde se debe hacer la limpieza ? uno o dos cm? se quita solo el cuero duro o la carne dura curada del interior también?
Si el jamón te va a durar "X" días,no es necesaria la limpieza entera del jamón,puedes limpiar sólo la mitad,o incluso sólo la parte que tu veas que vas a necesitar,la carne más curada también se quita,puedes hacer tacos o utilizarlos para cocinar. Si es para consumo de casa te recomiendo que lo empieces al revés,por la babilla,que es más "seca",pero te durará más el jamón ya que los jugos bajarán hasta la maza. Una vez que hayas cortado para que no se estropee tápalo con papel transparente film. Trabajo de esto,espero haberme explicado bien,un saludo.
@@DJKINOmakinaddiction en mi casa siempre se tapó con el cuero así no se resecaba el corte, la de jamones que han caído en mi casa somos de la mancha y mi padre mataba dos cada año, pero creo que la cortadora no es tan profesional como pone, nunca vi cortar el jamón hacia arriba , un saludo
Nooo, se manchó sus mangas blancas con el jamón
Vaya destrozo de jamón, El jamón siempre de corta recto siguiendo el hueso.
Se maneja un poco mal
Que gusto da ver cortar jamon
Lo ha maltratado
Uy buen video....
Cómo me relajan y deleitan estás videos 🤗
Idea mía o es muy grande el cuchillo de limpieza para ella.
Grande no, lo que esta es desafilado.
He pensado lo mismo, es grandísimo el cuchillo
Excelente explicación !
I per 100 més!!!! Enhorabona.
Reflecteix el saber fer la tradició i la passió per carns excepcionals.