Пікірлер

• 
  @t.s.mbypepi58913 күн бұрын

  Καλά να κουνιέσαι εσύ, αυτός που τραβάει γιατί σε ακολουθεί; Καλοί μου άνθρωποι δραμαμίνη χρειαζόμαστε για να παρακολουθήσουμε. Βγάλτε ένα νέο και διαγράψτε αυτό. Όσο χρήσιμα είναι όσα λες ζαλιζομαστε

• 
  @driverfast29994 күн бұрын

  Όταν το βάλουμε στο φούρνο σε ποσους βαθμούς είναι και πόσες ορες χρηαζετε;

• 
  @athanasioskouris69613 күн бұрын

  @@driverfast2999 42 με 43 βαθμούς Υπολογίστε χοντρικά 4 ώρες

• 
  @infolearner90585 күн бұрын

  Μπράβο για τη λεπτομερή σας παρουσίαση.

• 
  @κατερινα-ρινα9 күн бұрын

  Συγνωμη δεν μπορεσα να το δω το βιντεο 😢 ζαλιστηκα απο την μουσικη και το περα δωθε.κριμα.

• 
  @TryfonPleianthos10 күн бұрын

  65

• 
  @panagiotisxarisakis711812 күн бұрын

  και επισησ τις καινουργιες κομπουχες μπορω να τις τοποθετησω σε ενα διαφορετικο ροφημα(πχ κανω ενα τσαι μαυρο και μετα τις καινουργιες κομουχες μπορω να τις τοποθετησω σε ενα ται πρασσινο??

• 
  @panagiotisxarisakis711812 күн бұрын

  Που μπορω να βρω κομπουχα?

• 
  @user-xf9pt2kt6w27 күн бұрын

  Παρακαλω, ποιος μπορει να μου δωσει μυκητα κεφιρ. Με εκτιμηση.

• 
  @user-xf9pt2kt6w27 күн бұрын

  Παρακαλω, ποιος μπορει να μου δωσει μυκητα κεφιρ; Με εκτιμηση.

• 
  @user-xf9pt2kt6w27 күн бұрын

  Παεακαλω, ποιος μπορει να μου δωσει μυκητα κεφιρ; Με εκτιμηση

• 
  @xAZ000Ай бұрын

  Καλημέρα σας μια φορά να το ακούσω ξυνογαλο και οχι Αριάν....

• 
  @athanasioskouris6961Ай бұрын

  Καλημέρα, να βαπτίσουμε το αριάνι ξινόγαλο? Για ποιό λόγο? Εάν πράγματι σάς ενδιαφέρει να μάθετε ορισμένα πράγματα για το τί είναι το ξινόγαλο, τότε σάς προτρέπω να διαβάσετε το άρθρο ΄΄Ξινόγαλο! Ξέρετε ότι υπάρχουν τουλάχιστον 3 είδη?΄΄

• 
  @vassontinou9648Ай бұрын

  Πόσες ημερες απο τη στιγμή που το βραζει ο παραγωγος μεχρι να το παρει ετοιμο χρειάζονται;

• 
  @athanasioskouris6961Ай бұрын

  15 με 20 ημερες

• 
  @user-np3jt8ew9tАй бұрын

  κυκλοφορικο συστημα οχι κυκλοφοριακο

• 
  @athanasioskouris6961Ай бұрын

  Καλημερα Και οι δυο μεταφραζουμε "Circulation system" η " bloodstream"? Ευχαριστω για την επισημανση

• 
  @manousosnightwatcher2094Ай бұрын

  βλεπεις οτι οι νομαδες εχουν ανοικτους ασκους για να γινει η ζυμωση,εσυ γιατι το κανεις λαθος και κλεινεις το βαζο? στραβος εισαι>?

• 
  @manousosnightwatcher2094Ай бұрын

  giati ma zestaneis to gala afoy einai hdh pastreriwmeno

• 
  @arximnikolaosАй бұрын

  Συγχαρητήρια και σας ευχαριστούμε πολύ για την μετάδοση της γνώσεως σας! Να έχετε υγεία!

• 
  @yogagiaolousАй бұрын

  Γεια σας, ευχαριστούμε πολύ για το κατατοπιστικο βίντεο με ολες αυτές τις πολύτιμες πληροφορίες. Ήθελα να σας ρωτήσω, φτιάχνω τυροζουλι με προσθήκη ξυδιου ή ξινό. Το τυρογαλο που μένει προσπάθησα 2 φορές με την τεχνική που περιγράφεται με την προσθήκη κρέμα γάλακτος (500ml στα 3 κιλά τυρογαλο). Δεν δημιουργείται ίχνος νηφαδας, παρόλο που στους 92οC προσθετω πάλι ξύδι. Το αρχικό γάλα ειναι μονο πρόβειο. Έχετε κάτι να μου προτείνεται; σας ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σας

• 
  @athanasioskouris6961Ай бұрын

  Καλησπερα, παρακαλω γραψτε αναλυτικα το τι κανετε,

• 
  @yogagiaolousАй бұрын

  @@athanasioskouris6961 για το τυρογαλο.. Την επόμενη μέρα που εχω κανει το τυροζουλι παίρνω το τυρογαλο και το φιλτραρω απο τυχόν υπολείμματα τυριού. Το ζεσταίνω σε χαμηλή φωτιά και στους 65οc προσθέτω την κρεμα γάλακτος. Ανακατεύω αργά μεχρι τους 92οc οπου προσθέτω ξυδι. Συνεχιζω το ανακάτεμα (δυστυχώς δεν μπορώ να διατηρήσω την θερμοκρασία σταθερή). Δεν παρατηρώ καμια νιφάδα και μετά από 2-3' σταματαω

• 
  @yogagiaolousАй бұрын

  @@athanasioskouris6961 καλησπέρα σας. Η διαδικασία που ακολουθώ είναι. Βραζω το γάλα στους 90c και προσθέτω ξυνο ή ξύδι. Με αυτό το τρόπο παίρνω το τυροζουλι. Το τυρογαλο που μένει όμως δεν εχω βρει ακόμα αν μπορει να γινει κάποιο είδος τυριού. Αν έκανα την διαδικασία με πυτια, τότε ακολουθώντας την διαδικασία απο το βίντεο σας θα μπορούσα να κανω ανθότυρο ή μυζηθρα. Ομως με το τυροζουλι υπάρχει λύση ώστε να μην πεταω το τυρογαλο; σας ευχαριστώ πολύ

• 
  @user-hz1vd1sq8oАй бұрын

  Το γαλα σας που το εχετε αφησει 3 μερες δεν φαίνεται να εχει κοψει.. κ κατι αλλο αφου το γαλα δεν ειναι βρασμενο πως καταναλωνουμε το βουτυρο αφου δεν εχει άπο στειρωθεί

• 
  @STELLA92117Ай бұрын

  Πώς μπορεί κάποιος να βοηθηθεί όταν έχει νόσο Crohn?

• 
  @user-xf9pt2kt6w27 күн бұрын

  Όσο μπορείτε πιο πολλες ώρες αφαγία, τσάι, φρούτα, λαχανικά, άσκηση και πολύ λιγότερο ΟΛΕΣ οι άλλες τροφές έως καθόλου, επίσης όχι χημικά, φάρμακα κ ενέσεις.

• 
  @panmich7766Ай бұрын

  Εξαιρετική παρουσίαση ! Ανυπομονούμε ...

• 
  @dianasavvidou33772 ай бұрын

  Ο τρόπος πού λέγατε ήτανε πολύ κουραστικό. Όλη την διαδικασία βαρεθεικα νά δω μέχρι τέλος.Ενω ήθελα να μάθω.

• 
  @giannisgjota96392 ай бұрын

  πως θα δω το πεχα χωρις πεχαμετρο/?τα πεχαμετρα ειναι πολυ ακριβα

• 
  @elenikoronioti46302 ай бұрын

  Στην Ουκρανία έμαθα το κεφίρ το βάζουν στον ήλιο. Γίνεται γρήγορα. Το δίνουν σε βρέφη που οι μαμαδες δεν μπορουν να τα θηλάσουν.,...

• 
  @Vangeliss2 ай бұрын

  πολύ καλό αποτέλεσμα! Με γλυκό του κουταλιού σταφύλι ταιριάζει απίστευτα!

• 
  @user-ll7iq9ms4k2 ай бұрын

  Μπράβο σου. Πολύ διαφωτιστικό. Μπράβο

• 
  @user-uw5sn7rc8w2 ай бұрын

  Πρώτα θέλω να σας ευχαριστήσω για όλα τα βιντεο κ την προσφορα σας στους Έλληνες θα έλεγα Μετά ήθελα να ρωτήσω για ένα προβλημα στο τρίτο κασερι που έκανα Παρουσίασε μια υφη μυζηθρας, η οποία ειχε μηδενική συγκολητικη δυναμη και νομίζω ότι καθώς το θερμαινα μέχρι να κάνει ίνες άφησε πολυ γάλα στο νερό, στο τέλος έμεινε κοκωδες Οι άλλες προσπαθειες με λιγότερο γάλα πηγαν καλά Να υποθέσω ότι ήθελε και άλλη ωρίμανση; Τώρα το ξαναέβαλα σε βάρος Συμβαίνει αυτό όταν δεν είναι ώριμο; Και παλι σας ευχαριστω Κάθε καλό

• 
  @athanasioskouris69612 ай бұрын

  Καλησπερα, κανονικα οταν το τυροπηγμα ''ψηνεται'' θα πρεπει να αναδευουμε συνεχως διοτι, τα τεμαχιδια τεινουν να συγκολλωνται συνεχεια. Το ιδιο ισχυει, και οταν αφηνουμε τα τεμαχιδια στον πυθμενα του καζανιου μετα το ''ψησιμο''. Για το δικο σας το ζητημα, οι αιτιες μπορει να ειναι πολλες, το πιθανοτερο ομως ειναι να χρησιμοποιησατε ΥΠΕΡθερμασμενο γαλα. Δειτε το αρθρο: [Υπερθερμασμενο γαλα - Πως θα σωσω την παρτιδα] Στην προκειμενη περιπτωση προσθηκη χλωριουχου ασβεστιου και οξεος μπορει να βοηθουσε. Στην συνεχεια, η θερμανση των τεμαχιδιων προωθησε την συναιρεση, για αυτο και ''αφησε πολυ γαλα στο νερο'' [δηλαδη, με υπερθερμασμενο γαλα, το αρχικο πηγμα γινεται ελαφρυ και συγκρατει πολυ νερο]. Επισης, αλλες παραμετροι, ποσοτητα και ειδος πυτιας, θερμοκρασια πηξης, οξυτητα γαλακτος, μπορει να επαιξαν ρολο. Στην παρασκευη των τυριων pasta filata η τιμη pH παιζει καιριο ρολο. Εαν αυτα τα κοκκωδη τεμαχιδια αποκτησουν την σωστη τιμη pH, τοτε, με θερμανση και πιεση μπορειτε να τα ''κολλησετε'' σε καποιο βαθμο. Τωρα βεβαια, ειναι και αλλα ζητηματα, οπως οι χρησιμοποιουμενες καλλιεργειες, κ.α.,Ευχαριστω για τα καλα σας λογια.

• 
  @marwfoutti54302 ай бұрын

  Το χαλλουμι ειναι Κυπριακο προιον

• 
  @nikirizou96462 ай бұрын

  τελικα το βρασατε το γαλα η στο παστεριομενο δεν ειναι απαρετητο

• 
  @athanasioskouris69612 ай бұрын

  Εδω δεν το εβρασα Μπορεις και να το βρασεις Θα παρεις καλυτερη υφη

• 
  @effidik4163 ай бұрын

  καλή σας ημέρα, επειδή δεν επιτρέπεται να τρώω ζάχαρη, γιατί ο καρκίνος την αγαπάει, μπορώ να την κάνω χωρίς ζάχαρη; ευχαριστώ

• 
  @athanasioskouris69613 ай бұрын

  οι μικροοργανισμοι θελουν σακχαρα (κυριως γλυκοζη) τα οποια να μπορουν να ζυμωσουν. Μπορειτε να χρησιμοποιησετε απο μελι μεχρι χυμους φρουτων. Παντως, να ξερετε οτι τα σακχαρα θα ζυμωθουν - το οποιο σημαινει θα ελαττωθει η συγκεντρωση τους. Σε συνθηκες παρατεταμενης ζυμωσης ολα τα σακχαρα θα ζυμωθουν (αλλα τοτε το ποτο θα εχει υψηλη περιεκτικοτητα σε οξικο οξυ)

• 
  @effidik4163 ай бұрын

  @@athanasioskouris6961 δηλαδή να προσπαθήσω να το φτιάξω με μέλι, ή να παραμείνω στο κεφιρ και να ησυχάσω; ευχαριστώ

• 
  @user-fj9qz4vd6u3 ай бұрын

  Εύγε Πολύ ενημερωτικό!

• 
  @karina55793 ай бұрын

  Σας ευχαριστώ πολύ για το βίντεο! Πείτε μου παρακαλώ ποια θερμοκρασία βάζουμε στο φούρνο;

• 
  @athanasioskouris69613 ай бұрын

  Καλημερα 42 με 43 βαθμους

• 
  @user-rh2jj8yb1f3 ай бұрын

  ΠΌΤΕ ΑΛΑΤΙΖΩ ΚΑΙ ΠΌΣΟ ΑΛΑΤΙ

• 
  @NIKOSCEM4 ай бұрын

  Φοβερός για ακόμα μια φορά!

• 
  @user-vw3bb1vz1l4 ай бұрын

  Εξαιρετική παρουσίαση. Σας ευχαριστώ.

• 
  @mneap50214 ай бұрын

  ο καφές χαλάει την μικροχλωρίδα του εντέρου ;

• 
  @athanasioskouris69614 ай бұрын

  Καλη ερωτηση. Ερευνες δεν εχουν καταληξει. Σιγουρα παντως επιδρα στην συνθεση οσων πινουν συχνα. Πολυ πολυ γενικα. Δεν φαινεται οτι κανει κακο

• 
  @user-mc9sp6ws5m4 ай бұрын

  Τα συγχαρητήρια μου. Δεν στέκομαι μόνο στο περιεχόμενο. Ιδιαίτερη μνεία για τον χρόνο που αφιέρωσες αλλά, κυρίως, για την διάθεσή σου να μοιραστείς ανιδιοτελως αυτό το πόνημα. Και πάλι μπράβο.❤

• 
  @olgamitrogewrgou19154 ай бұрын

  Πριν πολλά χρόνια μου ειχαν χαρίσει σπόρους κεφιρ και μου άρεσε πολύ και μου έκανε καλο στην υγεία μου εκανα το ίδιο χάριζα σπόρους κεφιρ συνέχεια δεν ξέρω τι έγινε και εχασα τους σπόρους πεθαναν εψσξα αλλά δεν βρήκα το αφησα πριν λίγες μέρες μπήκα στο διαδίκτυο και βρηκα να αγορασω αγορασα όμως δεν είναι στην όψη σαν αυτό που ειχα παλιά εκεινο έμοιαζε με κουνουπίδι αυτό που αγορασα ειναι καπως σαν πατατα πατημενη δεν ξέρω αν είναι γνήσιο μπορείτε να με βοηθήσετε πριν λίγο ειδα την παρουσίαση σας ευχαριστώ εκ των προτέρων

• 
  @jimliatsos29664 ай бұрын

  Καταπληκτική παρουσίαση του θέματος που μας λύνει αρκετές απορίες μας. Ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια.

• 
  @tasospapaxrhstos42544 ай бұрын

  Καλη και η εξηγηση πως επερχεται το γαλα απο την θυλη κλπ.,αλλα οταν παιρνουμε ενα γαλα απο κτηνοτροφο, ειναι πιο σημαντικο σε αυτον τον τιτλο να εξηγησετε ,λεπτομερως την καθαριοτητα, την παστεριωση ,,την αποστειρωση σκευων και εργαλειων.Σε αλλο βιντεο μπορειτε να κανετε θεμα για τα υπολοιπα

• 
  @tasospapaxrhstos42544 ай бұрын

  Πείτε πιο απλά στον κοσμάκη.Οπως ,στραγγίζουμε, πως μπορούμε να κρατήσουμε την συγκεκριμένη θερμοκρασία σταθερα ,πως καθαρίζουμε και αποστειρωνουμε τα δοχεία, τις τσαντικες_ πετσέτες κλπ.Να είστε χρήσιμοι και απλοί!

• 
  @lefterisepaminonda25804 ай бұрын

  Η Γιαγιά μου ενεν έτσι που τα εκαμε

• 
  @anastasiasaroukou41445 ай бұрын

  Υπεροχο!!

• 
  @user-qg2mx2hv7w5 ай бұрын

  Ολα καλά κ μπράβο ς αλλά μύκητα που βρίσκουμε

• 
  @mikechania15 ай бұрын

  Πώς μπορώ να μάθω περισσότερα για τη κομπουχα;

• 
  @natasa201215 ай бұрын

  Σε ποιο μερος της Ελλάδος βρισκεστε; χρειάζομαι σπόρους κεφίρ; ξέρετε που μπορω να απευθυνθώ; ευχαριστώ.

• 
  @irthamepali6 ай бұрын

  υπάρχει περίπτωση να μπορέσω να το κάνω με φραπεδιερα;

• 
  @athanasioskouris69616 ай бұрын

  Ναι

• 
  @babakopoulo6 ай бұрын

  Kατσικισιο πως φτιαχνουμε ;

• 
  @georgiakart14816 ай бұрын

  Πολή. ,καλά τα λέτε αλά έχετε δυνατά την μουσική. Σας και δεν καταλαβαίνω γιατί έινε Δυνατά 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

• 
  @koulla36696 ай бұрын

  Πολλά ώραια Πόπη

• 
  @jesuschrist7366 ай бұрын

  Μπράβο σας!!!Κατατοπιστικότατος κ αληθινός επιστήμονας!!!Να εισυε παντα ευτυχισμενος κ υγιής!!!Καλη χρονιά, σας ευχομαι!!!❤

• 
  @athanasioskouris69616 ай бұрын

  Ευχαριστώ Καλή χρονιά με υγεία!