Es summt und brummt, Vögel zwitschern, Kräuter duften, lustig flattern Schmetterlinge durch den Weinberg. Auch im Boden, von blossem Auge unsichtbar, geht es munter zu und her. Eine Vielzahl von Würmern, Käfern und Mikroorganismen sorgen für eine gesunde und lebendige Unterwelt. Solche Rebberge sind das Ergebnis der Delinat-Methode. Dazu gehören unter anderem neue, robuste Rebsorten, eine reiche Biodiversität, Agroforst und Elemente aus der Permakultur. Delinat forscht seit über 40 Jahren am Weinbau der Zukunft und arbeitet mit den innovativsten Winzern aus ganz Europa zusammen, um einen Weinbau im Einklang mit der Natur zu fördern. Auf diesem Kanal gibt es regelmässig neue Videos zu aktuellen Projekten und Erfahrungen im ökologischen Weinbau.
Пікірлер
Sehr clever gemacht 😊
Danke!
Sehr interessant. So muss die Zukunft im Weinbau gestaltet werde …
Das finden wir auch :)
Sehr cooles Projekt. Danke für Dokumentieren und Teilen!!
Vielen Dank, solche Rückmeldungen freuen uns sehr🙏
Grossartiger Bericht über eine zukunftsweisende Praxis einer vorbildlichen Unternehmung 😁
Vielen Dank für die Unterstützung, das schätzen wir sehr!🙏
Höchschdi Zid gworde dass ihr das checked :-)
Nur Delikat 🍷🤩👌aber diese Kartonaktion ist aus meiner Sicht so wirksam, und sinnvoll, wie der berühmte Sack Reis , der irgendwo umfällt.
Die Einführung des Kartonkreislaufs ist nur ein Schritt in Richtung CO2-Reduktion und Ressourcenschonung. Derzeit sind wir daran, zusätzlich eine Mehrwegflasche zu implementieren, die dann gemeinsam mit den Kartons zurückgeschickt werden kann. So kann eine beträchtliche Menge an CO2 eingespart werden, denn die Glasproduktion ist sehr energieintensiv. Spätestens dann sollten die Massnahmen wirksamer sein als der berühmte Sack Reis! 😉
Delinatkunde seit 25 Jahren und das wird so bleiben bis zum letzten Atemzug 🙏👌✌️
Auf weitere 25 Jahre 🎉🙏😃
Interessant, was Herr Dirk Wasilewski hier von sich lässt, - ohne die Wein etwas zu lüften kann er direkt die Weine beurteilen. Beachtlich!
Warum gibt es keine Übersetzung?
Es gibt deutsche Untertitel, Sie können sie unten rechts im Bild ein- und ausschalten.
😁😁
Untertitel???
Wenn Sie auf das "CC" Symbol klicken, können Sie deutsche Untertitel auswählen.
@@delinatwine OK Danke funktioniert 👍
@@frankrothe828 Super 👍
schön erklärt, herzlichen DAnk und liebe Grüße - Michael
Danke, dieses Feedback freut uns! Liebe Grüsse, Olivier
Super Idee 👍
Danke! Die Niederschläge auf Château Duvivier im Frühling haben gezeigt, dass das Konzept bestens funktioniert 🙂Liebe Grüsse, Olivier
Albet i Noya einer der besten Winzer der Welt! In über 20 Jahren habe ich von ihm nur das Beste vom Besten getrunken! Vielen Dank!
Das sehen wir auch so, deshalb arbeitet Delinat auch schon seit rund 30 Jahren mit ihm zusammen :) Welcher Wein von Albet i Noya ist Ihr persönlicher Favorit und konnten Sie die neuen Aventurer-Weine schon probieren? Liebe Grüsse, Olivier
Mit Kupfer wurde viel mist gemacht wo böden verseucht wurden
Ja, ein zu hoher Kupfereinsatz hat sehr negative Auswirkungen auf das Bodenleben! Auch mit biologischen Pflanzenschutzmitteln sollte sehr sparsam umgegangen werden.
Klasse gemacht. Echtes Vorbild :)
Danke fürs Feedback! :) Hast du auch Solaris in deinem Weinberg angepflanzt? Falls ja; hast du ähnliche Erfahrungen bezüglich Wuchs gemacht? Liebe Grüsse, Olivier
Das nenne ich gute, informative und schöne Nachrichten von Italiens Bioweinbau.
Lieber Herr Wagner, vielen Dank für das nette Feedback. Die Region Marken ist auf jeden Fall eine unterschätzte Weinregion, vor allem auch was die Ökologie betrifft. Haben Sie schon einmal einen Wein des Weinguts San Giovanni probiert? Liebe Grüsse, Olivier
@@delinatwine Lieber Olivier, Ja, das mit der Ökologie kommt mMn. im Video wirklich sehr deutlich zur Geltung... Wenn es möglich wäre, wäre ich bereits vor Ort, um die gesamte Umgebung und klarer Weise auch den Biowein auf mich einwirken zu lassen. Bin zuversichtlich, eines Tages die Gelegenheit zu ergreifen. Kann mich leider nicht erinnern, einen San Giovanni schon probiert zu haben, doch das sollte per nächster individueller Bestellung auf jeden Fall eintreten 😍 Salute 💚💚💚
@@georgwagner4823 Ja, die Weinberge von San Giovanni verfügen wirklich über eine reiche Biodiversität und betten sich gemeinsam mit den Olivenbäumen wunderbar in die Landschaft ein. Ein Besuch dieser Region lohnt sich auf jeden Fall. Bin gespannt, was Sie zu den Weinen von San Giovanni sagen! Beste Grüsse, Olivier
Kann man die Resistenzen nicht mit der Genschere in klassische Sorten wie Riesling einsetzen?
Das ist eine interessante Frage, mit der sich auch die Forschung derzeit intensiv beschäftigt. Und obwohl dies in der Theorie klappen könnte, wurden in der Praxis bisher noch keine bahnbrechenden Erfolge erzielt. Der springende Punkt ist, das sich die verschiedenen Gene untereinander beeinflussen und somit nicht ohne weiteres einzelne Gen-Abschnitte ausgewechselt werden können. Es können unerwünschte Nebeneffekte (sogenannte Off-Target-Effekte) auftreten. Die klassische Züchtung gilt deshalb immer noch als günstigster und zielführendster Weg, um an neue resistente Sorten zu kommen. Weitere nützliche Informationen zum Thema findest du unter diesem Link: www.abl-ev.de/fileadmin/Dokumente/AbL_ev/Publikationen/AbL_CRISPR___CO_Neue_Gentechnik_-_Regulierung_oder_Freifahrtschein_WEB6_vorab.pdf Liebe Grüsse, Olivier
I'm a master student genetics and plant breeding Tamilnadu agriculture University India This is very helpful 👌
Nice to hear that, good luck with your studies!
Stupenda documentazione! Grazie! Siete ammirevoli, continuate cosÌ! Sono italiana e vivo a Zurigo, non mancherò di provare il vostro vino da Delinat!!!
Grazie, ci fa piacere che gli piace il nostro video! Ne vale la pena di assagiare i vini di Felline: www.delinat.com/weine/italien/felline. Sei gli interessa, abbiamo anche un negozio a Zurigo. Cari saluti
👏👏👏...... Es wird sich langfristig bestimmt lohnen. Durch den Vorzeigeeffekt dieses Videos lohnt es sich für die Natur, und somit für sehr viele Menschen immens. Danke an alle Beteiligten 💚🏞️🌱🌾🍀🐞🐷
Das hoffen wir. Solche Modelle sind entscheidend, um auch in Zukunft erfolgreich Weinbau betreiben zu können. Es freut uns, wenn unsere Arbeit geschätzt wird! Liebe Grüsse, Olivier
Herr Wyss, ich bewundere Sie für Ihr spezielles Wissen und freue mich besonders, dass Sie es mit diesem inhaltlich reichen und anschaulichen Video unter die Menschen bringen. Dieser zukunftsweisende Lehrfilm sollte m.M.n. am besten mit Englischen Untertiteln ausgestattet werden, so könnte man die Informationen den potenziell zahlreichen Interessierten, die Ihre Sprache nicht verstehen, verständlicher machen und sie noch mehr begeistern.
Lieber Herr Wagner, vielen Dank für Ihr Feedback, ich werde es gerne an Daniel Wyss weiterleiten. Das mit den Untertiteln ist ein guter Hinweis, bei Gelegenheit werden wir diese noch ergänzen!
Hello, thank you for video. Do you have any update about this video ?
Hello! In autumn, the grains of the new breeds are collected and next spring, they are planted in a field which you can see here: kzread.info/dash/bejne/c6OgxJmgoLaXZqg.html. (Subtitles in other languages available). Is this helping you? Kind regards, Olivier
Wie heißen denn die neueren Züchtungen mit den Mehrfachresistenzen die zum Ende des Videos vorgestellt wurden, bzw gibt es die schon veredelt zu haben?
Diese Züchtungen haben noch keine Namen, sondern erst Züchtungsnummern. Sobald sie aber beim Sortenschutz angemeldet und zugelassen sind, kann man sie bei der Rebschule Borioli (Schweiz) oder bei der Rebschule Freytag (Deutschland) bestellen. Derzeit werden diese Sorten noch bei Winzern draussen im Weinberg auf Herz und Nieren getestet, zum Beispiel bei Roland Lenz. Siehe dazu auch dieses Video: kzread.info/dash/bejne/nHeg2ZmhlcTamNI.html Hilft Ihnen diese Antwort weiter? Liebe Grüsse, Olivier
@@delinatwine Vielen Dank, dann bin ich auf jeden Fall sehr gespannt was die nächsten Jahre kommen wird, das sind auf jeden Fall immer wieder spannende Einblicke in die aktuelle Züchtung.
@@jakob_.2241 Wir sind auch sehr gespannt, die neue PIWI-Generation von Valentin Blattner ist bezüglich Resistenz und Traubenqualität auf jeden Fall vielversprechend. Wir werden die Fortschritte des Projekts auf diesem Kanal weiterbegleiten, das Thema wird in Zukunft nicht an Relevanz verlieren...
Find euren Kanal echt super. Sehr informativ. Macht weiter so 👏
Vielen Dank! Es freut uns, wenn wir mit unseren Themen auch andere Winzerinnen und Winzer ansprechen könnnen 🙂 Euer Projekt sieht auch sehr spannend aus, habt ihr ebenfalls PIWI-Sorten angepflanzt? Liebe Grüsse, Olivier
Sehr schönes Video. Gibt es denn auch eine Liste bzw. Übersicht über die resistenteren Piwi Sorten der neuesten Generation? :)
Danke! Eine Übersicht zu den wichtigsten PIWI-Sorten (neuere und ältere) gibt es hier: www.weinbau-der-zukunft.com/die-wichtigsten-piwi-rebsorten/ Dort ist auch eine grobe Einschätzung zur Resistenz vermerkt. In den nächsten paar Jahren sollten jedoch noch einmal mehrere neue Sorten auf den Markt kommen, welche eine deutlich bessere Resistenz haben, mehr dazu hier: kzread.info/dash/bejne/nHeg2ZmhlcTamNI.html Liebe Grüsse, Olivier
Wollen wir ehrlich sein , da ist viel Wunschdenken dabei , die Weinbaugebiete sind seit Jahrhunderten gewachsen , und haben sich am Markt angepasst , noch vor 10 Jahren hieß es das die Vermarktung von Piwis eher anspruchsvoll ist da der Geschmack nicht unbedingt en Geschmack der Weintrinker treffen würde . Und ich als Winzer muss mit einer Umschlagzeit von 30 Jahren rechnen und nur erzeugen ohne eine Flasche zu verkaufen ruiniert das gesündeste Unternehmen
@@thomaswalter74360 das stimmt, die Entwicklung hin zu robusten Rebsorten kann nicht von heute auf morgen geschehen. Aber wenn die Winzer verstärkt auf die neuen Sorten setzen, kann der Weinbau schrittweise ökologischer werden und Pflanzenschutzmittel einsparen. Bezüglich des Geschmacks hat sich in den letzten Jahren ebenfalls einiges getan und es werden fortlaufend bessere PIWI-Sorten gezüchtet. Ich vermute, dass sich der Markt in Zukunft stark in Richtung Piwis entwickeln wird. Liebe Grüsse, Olivier
Beim dem pflanzabstand ist Pilzbefall ja kein Wunder
Das ist korrekt, der Pflanzenabstand ist tatsächlich sehr eng gewählt. Für diese erste Selektion der neuen Sorten ist jedoch ein möglichst hoher Pilzbefall gewollt, um die tatsächliche Resistenz der Pflanzen zu prüfen. Die Reben wurden deshalb absichtlich so nah gepflanzt. :) Liebe Grüsse, Olivier
Ich bin mit Bolero super zufrieden auch gerade werde testen Birstaler Muskat. Danke Danke Hr. Valentin Blattner
Sehr geehrte Frau Eisenmann das ist ein sehr interessanter Beitrag über PIWI Züchtung. Ich habe in Niedersachsen ca. 1200 PIWI Sorte Johanniter vor zwei Jahren angepflanzt. Wie hoch ist der Abwehrmechanimen der Weinrebe Johanniter. Vielen Dank Friedrich Balder🙂
Sehr geehrter Herr Balder, das klingt interessant. Wie gedeihen die Johanniter-Reben in Niedersachsen? Da es bereits eine ältere Sorte ist, besitzt Johanniter nur eine mittlere Resistenz. Mehr Infos zur Sorte finden Sie hier: www.weinbau-der-zukunft.com/johanniter/ Liebe Grüsse, Olivier
Die Weinreben sind nicht behandelt worden und unter den Reben laufen jetzt Hühner. Wir haben am 15.Oktober 2022 zwei große Behälter geerntet. Der Johanniter hat 85 Oechsle und 8 gr. säure. Da wir an der Grenze an der Niederlande wohnen , haben wir in Grenznähe ein junges Unternehmen gefunden der unser Wein verarbeitet. Wir sind sehr gespannt auf dem Geschmack. @@delinatwine
@@24balder, das klingt sehr spannend, vor allem auch mit den Hühnern. Also sind die Reben bis jetzt gesund geblieben, obwohl sie komplett unbehandelt sind? Die erste Vinifikation wird sicher interessante Ergebnisse liefern. Alles Gute weiterhin! Liebe Grüsse, Olivier
Ich bin sehr oft unterwegs in Kroatien und habe SEHR viele Weinplantagen besucht gehabt, aber was ihr hier abliefert, es ist einfach noch ein Level höher, hoffentlich nehmen sich andere einen Beispiel an euch, macht weiter so. Schöne grüße
Kroatien ist auf jeden Fall auch eine sehr spannende Weinregion, leider arbeiten wir dort bisher noch mit keinem Winzer zusammen. Delinat arbeitet seit über 40 Jahren daran, den Weinbau in Europa so ökologisch wie möglich zu gestalten und hat dazu auch eigene Richtlinien formuliert. Für mehr Infos: www.delinat.com/richtlinien.html. Wir hoffen jedenfalls, dass wir mit unserer Methode auch andere Winzer inspirieren können, deshalb auch diese Videos. Danke für Ihren Support! Liebe Grüsse, Olivier
Sehr gut, vielen dank fuer das Video, mehr davon!
Danke, das freut uns. Auf diesem Kanal werden regelmässig Videos zu solchen Themen veröffentlicht. Vertieftere Informationen zu ökologischem Weinbau finden Sie auf www.weinbau-der-zukunft.com. Liebe Grüsse, Olivier
@@delinatwine Eine frage hätte ich, benutzt ihr Mycorrhizae Produkte, wenn ja, welche Arten von Ectomycorrhizae und Endomycorrhizae eignen sich am besten für Holzpflanzen und Bäume, gibt es irgendwelche Hersteller die ihr mir vielleicht empfehlen könnt, schöne grüße!
Es gibt Winzer, die ihre Jungpflanzen damit inokulieren, die Resultate sind jedoch schwierig messbar. Gemäss unserem Winzerberater sollte eigentlich ein gesunder fruchtbarer Boden mit Begrünungspflanzen und Mulch schon alle Mycorrhiza Pilze im Boden haben. Man kann auch einen Komposttee selber machen und diesen mit Waldstreu mischen. In der Waldstreu hat es viele Mikroorganismen und Pilze. Dazu findet man im Internet viele Anleitungen. Konkrete Produkteerfahrung haben wir leider keine. Wichtig ist zu wissen, welche Bäume mit der Familie der Ectromycorrhiza eine Symbiose eingehen oder welche Bäume mit der Famile der Endomycorrhiza eine Symbiose eingehen. Es gibt auch Bäume/Sträucher, welche mit beiden eine Symbiose eingehen können. Ich hoffe, diese Antwort hilft Ihnen weiter! Liebe Grüsse, Olivier
@@delinatwine Vielen dank für ihre Antwort!
@@fx0canna Immer gerne!
Sehr interessant! Bitte mehr davon 😀
Vielen Dank für das Feedback, das freut uns. Auf www.weinbau-der-zukunft.com werden regelmässig Inhalte zu ökologischem Weinbau veröffentlicht, es lohnt sich dort vorbeizuschauen. Liebe Grüsse, Olivier
Not translation in portuguese bad you tube
ᑭᖇOᗰOᔕᗰ 🎉
Wunderbar, ich war vor einigen Jahren dort...es war wundervoll
Ja, Château Duvivier ist immer eine Reise wert!
@@delinatwine leider beziehe ich kerin Wein mehr, ob ich trotzdem dort hin kommen darf??
@@lisamona888 Auf jeden Fall, Château Duvivier steht für alle offen. Allerdings ist für dieses Jahr schon fast alles ausgebucht: www.chateau-duvivier.com/
Muito bom!!!!
Que lindo ver o valetin blattner cruzando videiras 😁😁😁
Sempre um prazer! ;)
Klingt alles total gut. Viel Erfolg
Das geht zu weit, Gift in der zu versprühen, das muß sofort aufhören gift in der Luft.
ich lerne gerade für mein bio Abi
Toller Beitrag ! Es ist höchste Zeit mit der Vergiftung der Umwelt aufzuhören.
Vielen Dank, das sehen wir genau so!
ᴘʀᴏᴍᴏsᴍ
valentin blattner e incrivel , o trabalho que faz com melhoramento .
Das hört sich alles ökologisch sehr nett und nach viel Ideologie an. Sind die beschriebenen Wechselwirkungen auch einmal wissenschaftlich untersucht worden? Wenn ja, wurden die Ergebnisse veröffentlicht?
Eine hohe Biodiversität ist für das Gleichgewicht in einem Weinberg und auch anderen Landwirtschafszweigen extrem wichtig. Fast alle Schädlinge haben auch einen Gegenspieler: Die Fledermäuse fressen die Traubenwickler, einige Marienkäfer-Arten ernähren sich von Blattläusen, andere von Mehltau. In den meisten Monokulturen fehlen diese Nützlinge jedoch oder sind nur in sehr geringer Anzahl vorhanden. Inzwischen gibt es viele Studien, welche beweisen, dass eine hohe Artenvielfalt sowohl den Krankheits- und Schädlingsdruck reduzieren, als auch den Ertrag steigern können. Zum Beispiel diese hier: www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aax0121
Hallo zusammen, super Vorbildlich aber, es war alles schon einmal dar gewesen wer hat es zunichte gemacht ?Die Gelehrten und Studierten aber was hat eigentlich Kompost im Weinberg zu suchen ? Warum die Frage: Ganz einfach, wenn man sieht was alles in einem Kompostwerk angeliefert wird , dann glaube ich nicht das alles Biologisch gepflegt wurde, Von den Werten( Schwermetalle wie zum Beispiel Kupfer ect. ) und weitere Stoffe einmal abgesehen . Bleibt euch nur eins zu Wünschen PROST!
fenomenal adoro valentin blattner , ele e incrivel
Ich verstehe nicht warum das Kupfer im Bioweinbau so unkritisch gesehen wird. Es ist ein Schwermetall und Bodengift. Zudem giftig für Fische und Fischnährtiere, schädigt die Regenwürmer sowie die Raubmilben und andere Nützlinge. Leider ist Bioanbau in vielen Kulturen ohne Kupfer nicht möglich. Gerade im nassen Jahr 2021 habe die Biobetriebe, im Weinbau, bis zu 24 Spritzungen mit Kupfer durchgeführt. Diese vielen Überfahrten führen im Bioanbau zur massiven Abnahme der Bodenfruchtbarkeit. Wenn man nun noch 50-100% Ertragsverlust in diesem Jahr annimmt war der Bioanbau in diesem Jahr ein absoluter Fehlschlag besonders unter Einbeziehung der CO² Emissionen. Teilweise sind im Bioanbau in diesem Jahr bis zu 40 Durchfahren mit dem Weinbauschlepper nötig gewesen um hinterher festzustellen das die Ernte ein Totalverlust ist. Im Langjährigen Schnitt führt diese Wirtschaftsweise zu deutlich höheren Emissionen und Umweltbelastung. Forschungsergebnisse der Uni Hohenheim bestätigen z.B. im Ackerbau bis zu 70% mehr CO² Ausstoß um die selbe Menge Nach Bioirichtlinien zu erzeugen. Vom zusätzlichen Flächenverbrauch durch die geringeren Erträge will ich gar nicht reden. Wird eben noch etwas mehr Regenwald abgeholzt, ist ja egal Hauptsache man fühlt sich moralisch überlegen.
Guten Tag Herr Fessinger Bezüglich der Schädlichkeit von übermässigem Kupfer-Einsatz geben wir Ihnen völlig recht, für den Boden ist das keineswegs ideal. Auch zu viele Überfahrten sind sowohl für den Boden wie auch für die CO2-Bilanz suboptimal. Der Sommer 2021 war für alle (Wein-)bauern eine grosse Herausforderung. Delinat setzt sich daher seit längerem dafür ein, dass der Kupfer- und Schwefel-Einsatz im Weinbau auf ein Minimum reduziert wird. In feuchteren Regionen wird den Winzern geraten, stattdessen vermehrt auf neue, robuste Rebsorten zu setzen, um Spritzungen und CO2-Austoss zu verringern. Mehr Informationen zu den umfassenden Delinat-Richtlinien finden Sie hier: www.delinat.com/richtlinien.html
Wir haben dieses Jahr (2020) die Reben biologisch gespritzt. In dem Sinne sage ich nein in einem solchen Jahr war der Pflanzenschutz mit Bio Mitteln bei traditionellen Sorten unmöglich. Sehen Sie dass auch so?
Guten Tag Herr Fürst Ja, da geben wir Ihnen recht. In gewissen Regionen war es in diesem Sommer bei traditionellen Sorten fast unmöglich, mit rein biologischen Mitteln die Pflanzen gesund zu halten. Vor allem, wenn man auch mit Kupfer und Schwefel sehr sparsam umgehen möchte. Daher setzt sich Delinat für neue resistente Rebsorten ein, welche bei solchem Wetter nicht so stark auf Pflanzenschutzmittel angewiesen sind. Sie sind die einzige wirklich ökologische Lösung, um bei solchen Wetterverhältnissen Weinbau ohne Pestizide zu betreiben. Mehr Informationen dazu: www.delinat.com/piwi.html
Super! Nicht umsonst sind wir seit Anfängen von Delinat SEHR zufriedene Kunden. Und wir bleiben dabei, können die Philosophie definitiv nur empfehlen.