Lord.Vicente

Lord.Vicente

Amante de la cocina, recetas sin gluten, sin lactosa

Пікірлер

  • @luisjosue302
    @luisjosue30214 сағат бұрын

    Esos no son camarones al mojo de ajo ya q la pone cebolla Limón y Paprika solo llevan ajo y si quieres un toque de chile de árbol no llevan nada mad

  • @emilsecarranza
    @emilsecarranza15 сағат бұрын

    Se comen las colas de los camarones??

  • @osirys769
    @osirys76917 сағат бұрын

    Me encantó tu receta, muy bien explicada, soy intolerante al gluten, pero quisiera saber cómo lo congelas, si crudo o cocido??? Eso me interesó mucho por la falta de tiempo aveces para preparar.. muchísimas gracias 🎉

  • @karlomsm
    @karlomsmКүн бұрын

    Ahi te faltaron muchas cosas

  • @lorenaspedaletti8356
    @lorenaspedaletti83562 күн бұрын

    Hace un año y medio que dejé de comer gluten por ser intolerante. Hasta ahora es el mejor pan que he comido. Hice muuuuchas recetas, este es el mejor. Además, conserva la humedad por varios días. Es genial Muchas gracias!!!

  • @joaquintey6029
    @joaquintey60292 күн бұрын

    No entiendo como no eres más famoso

  • @lordvicente
    @lordvicente2 күн бұрын

    muchas gracias por el apoyo 🙌🏼🙌🏼, vamos a publicar más manjares para lograrlo

  • @lordvicente
    @lordvicente2 күн бұрын

    Una exquisita y muy fácil merluza, ideal para integrar más pescado a tu alimentación 🍲🐟 Ingredientes: 200 - 400 gr de merluza 2 dientes de ajo Puñado de cilantro 1 Limon Aceite de oliva @ Sal Pimienta Arroz o el acompañamiento que más te guste Preparación: Lo primero es secar bien el pescado y luego marinamos con aceite de oliva, sal y pimienta mientras preparamos los otros ingredientes. Con todo cortado mezclamos en un pote para formar nuestra salsa y vamos a agregar al pescado por ambos lados Cocinamos en una freidora de aire y horno a 200° por 12min (damos vuelta a los 6 agregando más salsa) y acompañamos con lo que más te guste #receta #comida #pescado #merluza #salsa #cilantro #songliuten #sinlacteos

  • @user-ui6xk2zn7m
    @user-ui6xk2zn7m3 күн бұрын

    Deli😊

  • @lordvicente
    @lordvicente3 күн бұрын

    Un Espresso Cubano ☕️ con el exquisito @cafedlara Mezclando un café fuerte con un poco de azúcar obtenemos esta maravillosa preparación !!Salud!! #cafe #cafecubano #espresso #bebida #desayuno

  • @aliciaaceto5716
    @aliciaaceto57164 күн бұрын

    QUE LINDAS SE VEN !!! DEBEN SER RIQUI'SIMAS !!! 😊😋👍🏻

  • @mango-gc8qj
    @mango-gc8qj4 күн бұрын

    gracias a dios yo no soy intolerante al gluten como el 99% de la poblacion humana

  • @andresfernandez2106
    @andresfernandez21064 күн бұрын

    Na, está buenísimo amigoooo. Muchas gracias por la receta. Nuevo sub!

  • @lordvicente
    @lordvicente2 күн бұрын

    a ti por el apoyo🙌🏼

  • @wilmeruceda3465
    @wilmeruceda34654 күн бұрын

    Como me jode que a todo le ponen ajonjolí! 🤮

  • @pmm4870
    @pmm48704 күн бұрын

    Hola una pregunta la levadura tengo entendido que es muy dañina ya que inflama el cuerpo. Gracias

  • @yagamiiory2260
    @yagamiiory22605 күн бұрын

    Sabe delicioso, recomiendo hacerla al pie de la letra, queda increíblemente deliciosa. ❤️ 10/10

  • @noeliarueda3058
    @noeliarueda30585 күн бұрын

    Queremos la receta del yogur vegano 🫶🏻

  • @noeliarueda3058
    @noeliarueda30585 күн бұрын

    El yogur lo haces casero para que sea libre de lactosa?? En Argentina cuesta mucho conseguirlos 😢

  • @camilavalenzuela4644
    @camilavalenzuela46445 күн бұрын

    qué salsa de soya usas?

  • @emersonzapata1611
    @emersonzapata16115 күн бұрын

    Simple y perfecto 😌

  • @lordvicente
    @lordvicente5 күн бұрын

    🙌🏼🙌🏼

  • @enzogodoy3710
    @enzogodoy37106 күн бұрын

    Altas barritas me salieron… muchísimas gracias por la receta!

  • @lordvicente
    @lordvicente5 күн бұрын

    maravilloso 🙌🏼

  • @marcelalagosvera2724
    @marcelalagosvera27246 күн бұрын

    Quiero vender pancito sin gluten😊

  • @isaacleon571
    @isaacleon5716 күн бұрын

    SIMPLICIDAD WN!!!! APRENDAN A HABLAR!!!

  • @lordvicente
    @lordvicente6 күн бұрын

    ª

  • @isaacleon571
    @isaacleon5716 күн бұрын

    @@lordvicente te muestras ante el mundo, por lo menos deja bien parado el nombre de Chile.

  • @Saaturno123
    @Saaturno1236 күн бұрын

    sigue así amigo, es entretenido tu contenido 😊

  • @lordvicente
    @lordvicente6 күн бұрын

    muchas gracias 🙌🏼🙌🏼

  • @lordvicente
    @lordvicente6 күн бұрын

    El kimchi 🥬🫚 una reta milenaria, probiótica usando la magia de la fermentación un alimento ideal para agregarlo en tu día a día !!si bien traté de hacerla lo más tradicional posible hay muchos ingredientes que no conseguí!! Ingredientes: (Base) 1/2 repollo blanco (ideal si puede ser el asiático) 1 a 2 zanahorias 3 a 6 rábanos 1 a 2 cebollines Sal gruesa (2% aprox del peso del repollo) (Sabor) 1 pera asiatica o manzana 2 a 3 cebollines (o 1/4 de cebolla) 1/2 ají 2 a 3 dientes de Ajo 1 trozo Jengibre Paprika en polvo (para reemplazar el gochu Alga nori Chorrito de agua Sal Preparación: Lo primero es cortar el repollo, por la mitad y luego una mitad en 4, agregamos sal tratando de abarcar todas las capas (se utiliza un 2% del peso aproximadamente, yo lo hice al ojo jaja) y dejamos reposar por un par de horas revolviendo cada 30min Aprovechamos de cortar las otras verduras para la base y pasamos a lo que nos dará todo el sabor, usé manzana reemplazando a las pera asiática y una combinación de paprika y ají reemplazando el gochi, procesamos todo con un poco de agua hasta formar una pasta. Cuando el repollo esté listo lavamos unas 3 veces para quitar el exceso de sal, drenamos y mezclamos todos los ingredientes en un bowl, agregamos a un frasco presionando muy bien para que quede todo bajo el líquido (usé la técnica de la bolsa) y dejamos fermentar por 3 días a 1 semana Pasado este tiempo solo queda deleitarse con esta milenaria preparación. #kimchi #singluten #fermentado #probiotico #receta #korea

  • @marisatorres2387
    @marisatorres23876 күн бұрын

    Amasar sin gluten es muy complicado, y es cierto que a veces fallamos y nos desanimamos... Es muy importante respetar las cantidades gracias por compartir tu receta !!

  • @Criss.frk88
    @Criss.frk887 күн бұрын

    🙌🏻🔥

  • @lordvicente
    @lordvicente6 күн бұрын

    🙌🏼🙌🏼

  • @inesfigueroa7008
    @inesfigueroa70087 күн бұрын

    Que rico se ve 😊

  • @lordvicente
    @lordvicente7 күн бұрын

    Muchas gracias 🤗

  • @lordvicente
    @lordvicente7 күн бұрын

    Recetas que no creerás que son sin gluten, hoy un exquisito Pollo Teriyaki 🍗🍯, plato que con su simpleza, pero maravillosos sabores, es ideal para agregarlo a tus comidas. Ingredientes: 4 a 6 tutos cortos (o el que más te guste) (Aderezo) Soya sin gluten Vinagre de arroz Aceite Azúcar Semillas de sesamo 2 dientes de ajo 1 trozo pequeño de jengibre Miel Arroz Preparación: Hacemos el aderezo mezclando en un bowl mezclamos la soya, vinagre, aceite, azúcar y sésamo, luego preparamos el pollo quitándole el hueso, lo mezclamos con un poco de maicena, unas cucharadas del aderezo, hasta que quede todo bien impregnado Lo cocinamos a 190° en una freidora de aire (usé la maravillosa de @) u horno, por 12 minutos cada lado, mientras picamos el ajo y jengibre, un poco de la parte verde de un cebollin, espesamos la salsa mezclando con un poco de maicena, el ajo y jengibre y llevamos a fuego bajo hasta lograr la textura deseada, quitamos del fuego y agregamos un poco de miel (opcional), el pollo ya listo y lo acompañamos con lo que más te guste. #polloteriyaki #singluten #receta #fácil #comida #almuerzo #pollo #teriyaki

  • @ketyssch9843
    @ketyssch98438 күн бұрын

    Gracias 😊

  • @lordvicente
    @lordvicente7 күн бұрын

    🙌🏼🙌🏼

  • @fernandofernandez1752
    @fernandofernandez17528 күн бұрын

    Tienen un parecido a los huevos turcos servidos, bkn.

  • @fernandofernandez1752
    @fernandofernandez17528 күн бұрын

    Se ve muy bien, yo preparo un Ajiaco con vino tinto queda exquisito.

  • @marujaanastasi2684
    @marujaanastasi26848 күн бұрын

    Qué ocurre si no tenemos psyllium? ROYAL?

  • @cathleenorellana9694
    @cathleenorellana96948 күн бұрын

    Excelente lo hisiste Perfecto así mérito se prepara ese platillo asta la porción de el wide noodles fue perfecta yo por tu presentación y preparado te doy un💯💯👏👏👍🏻👍🏻😍🎈

  • @artesaniasypiedrasnaturale1472
    @artesaniasypiedrasnaturale14728 күн бұрын

    No sé si eres celiaco, pero lo malo con tu mezcla base es que tiene en su mayor parte Féculas(almidones) y harina de arroz que suben el azúcar en la sangre y después uno tiene que batallar con triple enfermedad, diabetes y colesterol alto por los almidones, te sugiero usar harina de mijo o sorgo mezclada con harina de avena es mucho más saludable, la avena NO TIENE GLUTEN al menos que esté contaminada, cuando tus intestinos estan muy dañados puede que te provoque un poco de malestar por su fibra hasta que estes más sano (Un buen tiempo sin gluten). Yo no puedo comer nada de gluten porque me sangran hasta las encías y como mucha avena sin bronca, cómprate un buen molino y haz tus harinas. La harina de sorgo es neutra se parece a la harina de arroz en textura y es mucho más nutritiva y le da al pan un color dorado café. El mijo tiene un sabor un poco más pronunciado pero es como la avena, no hay necesidad de hecharles tanta goma de xantana.

  • @marcelalagosvera2724
    @marcelalagosvera27246 күн бұрын

    El pancito solo es comer lo necesario en el día. Así no pasa nada con tu azúcar

  • @mariaeugenianociolo1422
    @mariaeugenianociolo14229 күн бұрын

    Goolash

  • @joseaguilera1201
    @joseaguilera12019 күн бұрын

    El goulash no es lo mismo.

  • @ketyssch9843
    @ketyssch984310 күн бұрын

    Gracias lord Vicente 😊, espectacular

  • @lordvicente
    @lordvicente11 күн бұрын

    Vamos con este exquisito y reconfortante guiso o estofado 🥘🥔 ideal para estos días fríos haciendo una adaptación sin gluten a la famosa cerveza guiness, que destaca por sus exquisitos sabores y notas, tostadas, café y chocolate. Ingredientes: 300gr - 400gr de carne (usé posta rosada) 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 ramita de apio 2 dientes de ajo 3 a 4 papas 2 cucharadas de maicena 300cc de cerveza sin gluten Chorrito de café usé @ Puñado de Chocolate (idealmente de 60-60% o más) usé @ Aceite de oliva @ (Sazón) Sal Pimienta Oregano Canela Vinagre Agua o caldo Preparación: Comenzamos cortando las verduras y la carne de tamaño medio, tratando de dejarlas todas iguales, sazonamos la carne con sal, pimienta aceite de oliva y 2 cucharadas de maicena, llevamos a una olla caliente con aceite y sellamos por ambos lados, quitamos la carne y agregamos en la misma olla las verduras (así aprovechar todos esos sabores) Agregamos la cerveza, el café y chocolate junto con la carne y dejamos que hierva por unos 10-15min para que evapore el alcohol, agregamos la carne, las especias un poco de agua o caldo y cocinamos a fuego medio/bajo tapado por unas 2 -2hrs y 1/2, (Cuando falten 45min agregamos las papas) y destapamos para que reduzca Ya con todo listo servimos y nos dejamos deleitar por esta exquisita preparación #estofado #singluten #receta #guiness #beer #cerveza #recipie #stew #sinlacteos #reconfortante #confortfood

  • @m_y_v_
    @m_y_v_12 күн бұрын

    Asi es como yo lo ago!! El sabor de la cebolla y el ajo es lo maximo 🤗

  • @mariaapinedac7534
    @mariaapinedac753413 күн бұрын

    Voy hacerlo, he intentado con otras recetas pero no me funciona. Espero que esta si. saludos desde Honduras

  • @catalina23592
    @catalina2359214 күн бұрын

    Muchas gracias!!! (´▽`♡)

  • @marcelagutierrez1311
    @marcelagutierrez131114 күн бұрын

    Mi comida favorita

  • @lordvicente
    @lordvicente14 күн бұрын

    es muy rico y el acompañamiento perfecto 🤤

  • @PeeterrMontalban
    @PeeterrMontalban14 күн бұрын

    Súper rico! A mi me gusta hacerla mitad calabaza larga (cáscara clara) mitad papas y queda muy muuuuy suave y rico😊

  • @lordvicente
    @lordvicente14 күн бұрын

    suena exquisito, vamos a probar esa técnica 🙌🏼🙌🏼

  • @PeeterrMontalban
    @PeeterrMontalban14 күн бұрын

    @@lordvicente es una calabaza que no tiene tanta agua como el zapallo común, pero aún así te recomiendo estrujarla un poquito, te va a encantar!🥳😊

  • @lordvicente
    @lordvicente14 күн бұрын

    La receta para un exquisito, cremoso y suave puré 🥔🥔, como solíamos comer cuando éramos chicos 🎞️ Por supuesto libre de gluten y lacteos Ingredientes: 3 a 5 papas (dependiendo las porciones) Leche de soya (o la que más te guste) Mantequilla (estoy usando la sin lácteos Sal Preparación: Lo primero es lavar y pelar las papas, luego cocinamos por unos 15-20min (desde que suelta el hervor) en agua con abundante sal (idealmente desde agua fría). Pasado este tiempo colamos y molemos, yo estoy usando un utensilio para puré pero puedes usar tu método favorito, luego pasamos por un colador o sedado, así obtener una maravillosa suavidad y para los toques cremosos mezclamos con mantequilla libre de lácteos y leche de soya, la idea es ir agregando a fuego bajo, revolviendo y sazonando con sal, hasta llegar al punto deseado Ya con todo listo acompañar con lo que más te gusté y a reencontrarse con estos exquisitos sabores. #receta #pure #comida #papas #vintage #singluten #sinlacteos

  • @cristianelerizo4868
    @cristianelerizo486815 күн бұрын

    Consulta. Con que puedo reemplazar la maicena o almidon de maiz, si soy alergico?

  • @lordvicente
    @lordvicente16 күн бұрын

    La receta para unas exquisitas lentejas 🫛🍵de @ acompañadas con longaniza, ideal para disfrutar estos días fríos Ingredientes: Base para lentejas de @ Longanizas (que sean libre de gluten y lácteos) Aceite de oliva Preparación: Lo primero es cocinar las lentejas y gracias a la base de lentejas de @ este proceso se hace muy rápido sin descongelar vamos a sofreírlas con un poco de aceite por un par de minutos, luego agregamos 3 tazas de agua (idealmente hirviendo) y desde que sueltan el hervor cocinamos a fuego medio por 10-12min. Cuando las lentejas estén listas picamos las longanizas y llevamos a una sartén con aceite, cocinamos hasta que estén listas y usaremos tanto las longanizas como el aceite que soltaron Ya con todo listo solo queda emplatar, completar con el aceite y a reconfortarse con este exquisito plato #receta #singluten #Buenfindebuenosfrutos #lomejordelatierraestaennuestrosfrutos #lentejas #longanizas #chile #publi

  • @anibalsuperduck
    @anibalsuperduck18 күн бұрын

    Yo prefiero cortarla en rodajas y después pelar cada rodaja. creo que se pierde menos fruta, qué opinas?

  • @lordvicente
    @lordvicente14 күн бұрын

    igual es verdad porque se pela la rodaja y como la piña no es uniforme al hacerla entera sale harta carne, es más trabajo pero se ahorra mucho más 🙌🏼

  • @lorenaspedaletti8356
    @lorenaspedaletti835618 күн бұрын

    Hola Puede ser una opción, harina de garbanzos? De ser así qué cantidad? Gracias!!

  • @indralariveraful
    @indralariveraful18 күн бұрын

    En patronato hay varios locales.. venden todo, desde la col, gochugaru, es lo principal... También se puede hacer con repollo

  • @paularodriguezvivanco7045
    @paularodriguezvivanco704519 күн бұрын

    Aunque se vea como verde si está blandita abajo está lista ? Es rara la vez que le achunto con una buena y no son baratas 😅

  • @lordvicente
    @lordvicente18 күн бұрын

    ahí puede que tenga partes más verdes y otras maduras con un sabor super rico, si pueden estar más cafecitas mejor au🙌🏼

  • @eydervaldivieso5118
    @eydervaldivieso511819 күн бұрын

    Q delicia

  • @lordvicente
    @lordvicente18 күн бұрын

    🙌🏼🙌🏼