Is annoying to cook ?
If you cook with healthy seasonal ingredients with a joyful heart , in addition to thinking people who taste the food you varies quickly .
Imagine your family , friends and invited guests are reacted furiously excited. ^^
Moon’s simple recipes as its name suggests " It’s too easy to cook " “I called it a piece of cake !" Introducing recipes that can be challenged by anyone .
Now you would have the will with ingredients which are in the refrigerator and seasoning in the house
What I purpose to cooking is to practice, easy to follow anyone who was cooking.
finally you will know that cooking is not difficult but friendly, looking at the video clip continues to try to practice.
![동그랑땡 어렵게 만들지 마세요. 재료 딱 2가지 이렇게 만들면 동그랑땡 맛나요. [문성실TV]](/img/d.gif)
Пікірлер
칼질할때 손끝을 안쪽으로 넣고 하세요 손 베일까 불안해보여요
#들기름막국수 (1인분) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 메밀소면 1인분(100g), 김가루 1줌, 송송 썬 쪽파나 대파 약간 ∨ 들기름비빔양념장재료 : 대왕 참치한스푼이나 쯔유 1, 들기름 4, 통깨 1 🍳만드는법 １) 메밀소면은 4~5분 삶고 다 익으면 찬물에 빠락빠락 씻고 물기 빼서 볼에 담는다. ２) 들기름비빔양념장재료를 모두 넣고 메밀소면에 잘 비벼주고 김가루를 듬뿍 넣고 다시 비빈다. ３) 완성그릇에 담고 송송 썬 쪽파나 대파를 올리면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 양념은 제가 애정하는 참치한스푼으로 하는데요~ 쯔유를 써도 좋고, 샘표 연두 녹색으로 해서 드셔도 맛있을 거에요^^
우와 진짜 맛있을것 같아요❤❤❤
#콘옥수수치즈구이 (2~3인분) 🧂재료준비 ∨ 주재료 : 캔 옥수수 1캔, 모짜렐라치즈 1컵, 체다슬라이스치즈 1장 ∨ 양념재료 : 버터 1, 연유나 설탕 1, 마요네즈 3, 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간 🍳만드는법 １) 양파, 파프리카는 잘게 썰고 콘옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼서 준비한다. ２) 팬에 옥수수와 파프리카, 설탕, 마요네즈, 후춧가루를 넣어서 섞으며 볶는다. ３) 버터를 넣어 녹이고, 모짜렐라치즈와 체다치즈를 넣어서 뚜껑 닫고 치즈가 녹을 때까지 익힌다. ４) 마무리로 파슬리가루를 뿌려주면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 설탕 대신 연유가 있으면 연유를 넣어도 좋아요~
#양파채장아찌 (20인분) 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 양파(800g), 청양고추 4개, 홍고추 1개 ∨ 간장배합초재료 : 설탕 1컵, 양조간장 1컵, 식초 1컵, 물 1컵+반컵 🍳만드는법 １) 양파는 굵직하게 채 썰고, 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 볼에 담는다. ２) 간장배합초재료를 냄비에 넣고 팔팔 끓여서 끓기 시작한 순간부터 1분간 더 끓여준다. ３) 간장물이 뜨거울 때 양파와 고추에 확 들이붓는다. ４) 중간에 휘적휘적 저어가면서 섞어주고, 실온에서 4~5시간 두었다가 밀폐용기에 넣고 냉장고에 넣었다가 드시면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 고추의 양은 호불호 따라서 조절해 주셔도 좋아요~
항상 레시피 감사합니다
물에 씻기만 해도 수분 머금어서 연해지는데 굳이 마요까지 넣고 올리고당을 가열 한다?
#알배추베이컨샐러드 (1~2인분) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 알배추 반 포기, 베이컨 2장 ∨ 밑간재료 : 올리브유 4, 허브맛소금 적당량 ∨ 추가장식재료 : 치즈, 파슬리가루 약간씩 🍳만드는법 １) 알배추는 1/4 크기로 통째로 포기를 나누고, 포기째 물에 흔들어 씻고 물기를 쪽 빼서 준비한다. ２) 알배추를 에프에 올리고, 밑간재료인 올리브유와 허브맛소금을 고루 뿌려서 양념을 한다. ３) 베이컨도 같이 올려 에프 180도에서 10~12분간 굽는다. ４) 노릇하게 구워져 나오면 베이컨은 따로 잘게 다진다. ５) 완성그릇에 알배추 구운 것을 담고, 위에 베이컨 다진 것과 치즈, 파슬리가루를 올리면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 에프 기종에 따라서 온도와 시간은 조절해 주세요~
#빨간오이탕탕 (2~3인분) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 오이 2개 ∨ 양념재료 : 고춧가루 1, 거칠게 다진마늘 1, 설탕 2, 간장 1, 대왕 참치한스푼 0.5, 식초 2 🍳만드는법 １) 오이는 양쪽 꼭지를 잘라내고 방망이나 칼등으로 탕탕 내리쳐서 으깨듯 두들긴다. ２) 두들긴 오이를 듬성듬성 자르고 씨 부분만 제거하고, 마늘은 거칠게 다진다. ３) 볼에 오이와 다진마늘, 양념재료를 모두 넣어 조물조물 무치면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 오이 무조건 두들겨 주셔야 맛이 나고요, 마늘도 다진마늘 쓰기보다 바로 다져서 써야 훨씬 맛있어요~
아들분 너무귀여워 내가 요리해주고 싶다
아들분 너무 귀여우셔
#양배추두부월남쌈 (6~7인분) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 두부, 양배추, 당근, 애호박, 다진돼지고기, 파프리카, 라이스페이퍼 적당량 ∨ 볶음양념재료 : 참치진국이나 굴소스 1, 소금, 후춧가루 약간씩 ∨ 소스재료 : 스위트칠리소스 2, 액젓 1, 레몬즙 1 🍳만드는법 １) 두부는 잘게 깍뚝썰기 해서 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 바짝 굽다가 노릇노릇 구워지면 소금간을 살짝 해서 따로 담아둔다. ２) 양배추, 당근, 애호박, 파프리카는 채 썰어 준비한다. ３) 팬에 다진돼지고기를 넣어 달달 볶다가 맛술, 후춧가루를 넣어 볶는다. ４) 이어서 양배추와 당근, 애호박을 넣어 달달 볶고 참치진국을 넣어 양념을 해준다. ５) 불을 끄고 구워뒀던 두부와 파프리카를 넣어 볶어서 고루 섞으면 월남쌈 속재료 완성! ６) 소스재료를 한데 넣고 섞어 월남쌈 소스를 만든다. ７) 찬물에 라이스페이퍼를 푹 잠기게 담갔다 펼치고, 속재료를 적당히 넣고 돌돌 말아서 소스에 찍어 먹으면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 파프리카의 식감을 살리기 위해 불을 끄고 섞어 주세요~ 👉🏻 저는 뜨거운 물이 아니라 찬물에 담가서 펼쳐둬요. 재료 올리고 하는 과정에서 라이스페이퍼가 말랑해지거든요.
#참외샐러드 (2인분) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 참외 1개 ∨ 드레싱재료 : 참외즙 짠 것, 소금 2꼬집, 레몬즙 1, 올리브유 1, 꿀이나 알룰로스 0.5 🍳만드는법 １) 참외는 깨끗하게 세척해서 반으로 자르고, 씨를 따로 빼서 체에 밭쳐 숟가락으로 꾹꾹 눌러가면서 즙을 내린다. ２) 드레싱재료를 모두 넣고 섞어 드레싱을 만든다. ３) 참외는 껍질을 듬성듬성 벗기고 슬라이스로 얇게 잘라 완성그릇에 담고, 먹기 직전 드레싱을 끼얹어주면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 꿀 대신 알룰로스나 아가베시럽을 넣어도 좋아요~
#쫀득감자조림 (2~3인분) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 감자 껍질 깐 상태(400g) ∨ 1차양념재료 : 올리고당 5 ∨ 2차양념재료 : 맛술 2, 간장 3, 식용유 2 ∨ 장식재료 : 검은깨 약간(생략가능) 🍳만드는법 １) 감자는 한입 크기로 깍뚝 썰고, 팬에 넣고 올리고당을 넣고 잘 버무려 30분 이상 절여둔다. ２) 절여져서 물이 생기면 뚜껑을 닫고 조리듯 끓인다. ３) 감자가 6~70% 정도 익으면 2차양념재료를 넣고 조린다. ４) 양념이 바짝 졸아들고 감자가 100% 다 익으면 완성그릇에 담고, 검은깨나 통깨 솔솔 뿌리면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 처음에 감자를 올리고당에 절이는 과정이 있어야 쫀득한 감자조림을 만들 수 있어요. 감자를 익힐 때는 뚜껑을 닫고 조리하면 촉촉하게 익어요~
예쁜 그릇에 담아서 드시지
도움 많이 받아요 감사합니다❤
#마늘쫑장아찌 (50인분) 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵 계량) ∨ 주재료 : 마늘쫑(1kg), 청양고추 3개 ∨ 배합초재료 : 설탕 2컵, 간장 3컵, 식초 2컵, 물 3컵 🍳만드는법 １) 마늘쫑을 4~5cm 길이로 쫑쫑 썰고, 청양고추도 세로로 길게 잘라 모두 볼에 담아둔다. ２) 냄비에 배합초재료를 다 넣고 팔팔 끓이고, 끓기 시작할 때부터 1분 정도 더 바글바글 끓인다. ３) 마늘쫑과 청양고추에 배합초가 뜨거울 때 확 들이붓는다. ４) 실온에 두고 중간중간 한번씩 뒤적여 주고, 다음날 간장물만 따로 다시 끓인다. ５) 간장물을 식혀서 장아찌에 다시 부어주면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 매운 것이 싫다면 청양고추 대신에 일반 풋고추 사용하시면 되어요~
아 쫌 과하다
#또띠아계란말이 (1~2인분) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 또띠아 큰 것 1장, 계란 2개, 체다슬라이스치즈 2장, 양파1/4개, 대파 1줌 ∨ 양념재료 : 버터 1, 설탕 2, 허브맛소금 약간 🍳만드는법 １) 대파는 송송 썰고 양파는 얇게 채 썰고, 달군 팬에 버터를 넣어 녹여서 양파와 대파를 넣고 달달 볶는다. ２) 충분히 볶아지면 고루 펼쳐 놓고, 계란을 깨서 올려 양파와 대파 사이사이를 메우도록 펼친다. ３) 위에 체다슬라이스치즈를 깔고, 그 위를 또띠아로 덮어주고 접시를 이용해서 뒤집어 아랫면이 익도록 중약불에서 굽는다. ４) 설탕과 허브맛소금으로 양념을 하고 아랫면이 노릇하게 구워지면 돌돌 말아준다. ５) 설탕물 코팅이 되게 굽고 노릇하게 구워진 또띠아계란말이를 완성그릇에 담으면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 설탕이 녹으면서 흘러나올 거예요. 그러면서 구워지며 캬라멜라이징 되거든요. 그러면 더더욱 맛있어요~
❤
#간장비빔국수 (1인분) 🧂재료준비 ∨ 주재료 : 소면 1인분, 사각어묵 1~2장, 양파 반개, 고추 1개 ∨ 볶음양념재료 : 식용유 1, 맛술 1, 간장 3, 올리고당 2, 참기름 1, 통깨 0.5 🍳만드는법 １) 사각어묵과 양파는 채 썰고, 고추는 송송 썰어 준비한다. ２) 소면을 끓는 물에 넣고 삶다가 물이 끓어오르면 찬물을 붓고, 바락바락 문질러 면의 전분기가 다 사라지도록 씻어 체에 밭쳐둔다. ３) 팬에 식용유를 두르고 어묵, 양파, 고추를 넣고 달달 볶다가 볶음양념재료를 넣어 고루 볶는다. ４) 삶고 씻어둔 소면을 넣어 골고루 양념에 비비면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 청양고추는 취향껏 넣어주시고, 아이들이 먹을 것이라면 생략해도 좋아요~
#두부다이어트김밥 (1줄 분량) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 김밥용 김 1장, 양배추 적당량, 당근 적당량, 깻잎 4장, 단무지 1줄 ∨ 두부계란부침재료 : 두부 반모(200g), 계란 2개, 소금 세꼬집 ∨ 참치샐러드재료 : 참치캔 1캔, 마요네즈 1, 소금, 후춧가루 약간 ∨ 양념재료 : 대왕 참치한스푼이나 액젓 적당량 🍳만드는법 １) 양배추와 당근은 채 썰어서 달군 팬에 식용유를 둘러 당근을 볶고, 양배추는 참치한스푼을 적당히 넣고 볶아준다. ２) 참치캔은 물과 기름을 쭉 빼고 마요네즈와 소금 후춧가루를 넣고 버무린다. ３) 두부는 체에 밭쳐 물기를 쭉 빼며 으깬 다음 계란과 소금을 넣고 간을 해서 지단 반죽을 만든다. ４) 달군 팬에 기름을 두르고 두부계란지단 반죽을 김밥김 3/4 크기로 펼쳐 평평하게 앞뒤로 부친다. ５) 김밥용 김 위에 두부계란지단을 올리고, 당근과 양배추 볶은 것을 올리고, 단무지 올리고, 돌돌 만다.
물에 헹구면 안된다는 분도 있고....
우연히보고 넘 반가웠어요~~~^^ 문성실님 첨 요리사이트올리실때부텨 보고 저도 많은 도움이 됬거든요~~ 저희아들과도 같은 나이였는데 아드님도 넘 멋지게 잘크셨네요~^^
커뮤니티에 링크 있어요 ~^^ 💡 뉴오비큠 무선청소기+해파필터 1개 추가증정 ✅색상 마시멜로우/밀키화이트 중 선택 ✅가격 239,000원
초피액젓은 뭐로 만든 젓갈인가요?
불세기는요?
해봐 가면서 불 세기는 조절해 주세요 ^^
불조절은 강불에서 1분 볶으면 되는지요?
네, 열원에 따라 다르니 상태 봐가면서 볶아 주세요 ^^
참치진국 대신 할수있는건 뭘까요? 요리 도움 많이 받아서 늘 감사합니다❤
#이찬원간장계란밥 (1인분) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 밥 1공기, 계란 2개 ∨ 양념재료 : 간장 1, 참치진국 1, 물 2, 참기름 0.5, 올리고당 0.5 ∨ 추가고명재료 : 깨소금 0.5, 대파나 쪽파나 부추 약간, 참기름 약간 🍳만드는법 １) 양념재료를 한데 넣고 계란을 깨 넣고 노른자를 찔러 터뜨리고 전자레인지에 1분 30초 돌린다. ２) 그릇에 밥을 담고 밥 위에 간장계란을 올린다. ３) 깨소금과 파를 솔솔 뿌리고 참기름을 살짝 둘러주면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 저만의 비법은 간장과 참치진국을 1:1 비율로 섞는 것! 간장만 넣은 것보다 더 맛있어요^^
다진마늘,소금0.3 설탕2 식초5 침치액1 미원 한꼬집 얼음물 2컵
가장 쉬운 김치! 오이깍두기!! 진짜 맛있어요.^^ #오이깍두기 #오이김치 #오이반찬 #집밥 #문성실집밥
안녕하세요~~~요즘 직원분이 안나오시네요 직원분 많이 바쁘신가봐요
#식빵소세지갈릭빵 (3개 분량) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 식빵 3장, 프랑크소세지 3개, 체다슬라이스치즈 3장 ∨ 갈릭마요재료 : 마요네즈 3, 파슬리가루 적당량, 꿀이나 알룰로스 1, 다진마늘 1 🍳만드는법 １) 갈릭마요재료를 한데 넣고 섞어 갈릭마요 소스를 만든다. ２) 식빵은 밀대로 납작하게 밀고, 갈릭마요 소스를 바른다. ３) 뒤집어서 소스를 바르지 않은 쪽에 치즈와 소세지를 올리고, 식빵 양끝을 말아 올려 가운데를 이쑤시개로 고정시켜 준다. ４) 남은 갈릭마요 소스를 위에 올려주고 에프 180도에서 5~7분 돌려서 꺼내면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 온도와 시간은 에프 기종에 따라 가감하여 조절해 주세요~
#버섯밥 (2인분) 🧂재료준비 (밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 쌀 1컵, 표고버섯 1~2장, 양송이버섯 6개, 브로콜리 약간(생략가능) ∨ 부추양념간장 : 다진마늘 0.5, 간장 3, 맛술 1, 고춧가루 0.5, 참기름 1, 통깨 0.5, 부추 1줌, 홍고추 약간 🍳만드는법 １) 표고버섯과 양송이버섯, 브로콜리는 먹기 좋게 자른다. ２) 쌀을 20분 이상 불려서 칼로볼에 넣는다. ３) 버섯과 브로콜리를 올리고 불린 쌀이 잠기도록 물을 붓고 뚜껑을 닫아 전자레인지에 13분 돌린다. ４) 부추를 썰고, 부추양념간장재료를 한데 넣고 섞어 양념간장을 만든다. ５) 전자레인지에서 꺼내 양념간장을 곁들이면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 버섯류는 아무거나 되고 당근, 연근 등을 같이 넣어도 좋아요~
오래된 김으로 안보이네요??? 오래된 김은 보라색으로 변해서 버렸는데,,,먹을수 있나요?
레시피가 맛있고 성실이누나가 친절해요😊
#연어포케 (1인분) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 저당지수잡곡밥 반공기, 생연어 적당량, 아보카도 1개, 병아리콩 삶은 것 적당량, 샐러드채소 적당량, 양파, 계란 등 취향껏 ∨ 오리엔탈드레싱재료 : 간장 2, 올리브유 2,식초나 레몬즙 2, 올리고당 2, 다진마늘 0.5, 대파 흰 부분 1(생략 가능), 참기름 0.5, 통후춧가루 약간씩 🍳만드는법 １) 오리엔탈드레싱재료를 한데 넣고 잘 섞어 드레싱을 만든다. ２) 생연어는 깍뚝 썰기로 먹기 좋게 썰고, 아보카도와 토마토와 반숙란도 먹기 좋게 썰고, 양파는 찬물에 담갔다가 물기 쫙 빼서 채 썰어 준비한다. ３) 저당지수 혼합잡곡밥을 그릇에 담고, 포케재료로 준비해둔 재료들을 모두 올려준다. ４) 먹기 직전에 오리엔탈드레싱을 끼얹으면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 생연어를 해동지로 감싸 3~4시간 정도 냉장고에서 숙성하면 더 맛있어요~
#차돌박이숙주찜 (1인분) 🧂재료준비 (대충 계량해도 맛있어요) ∨ 주재료 : 차돌박이 적당량, 청경채 적당량, 숙주 적당량, 표고버섯 1장 ∨ 소스재료 : 고추장아찌나 좋아하는 소스 곁들이기 🍳만드는법 １) 숙주는 씻어서 물기를 빼서 준비하고, 청경채와 버섯은 먹기 좋게 자른다. ２) 칼로볼에 숙주를 깔고, 청경채와 버섯과 차돌박이를 차곡차곡 올리고 뚜껑을 닫는다. ３) 전자레인지에 5분 돌리고 후춧가루 살짝 뿌려주면 완성!! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 평소 좋아하시는 소스 곁들여 드세요^^
간단하니 좋아요~~
#닭고기덮밥 = #오야꼬동 (1인분) 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 닭다리살 2장(100g), 계란 1개, 양파 1/4개, 대파 1줌, 밥 1공기 ∨ 덮밥소스재료 : 물 반컵, 대왕 참치진국 2~3, 설탕 0.5, 맛술 2 ∨ 마무리재료 : 참기름 0.5, 후춧가루 적당량 ∨ 추가재료 : 고춧가루 약간 🍳만드는법 １) 닭다리살은 한입 크기로 썰고, 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰고, 계란을 따로 풀어서 준비해둔다. ２) 달군 팬에 닭다리살을 넣고 앞뒤로 굽듯이 바짝 익힌다. ３) 양파를 넣어 함께 볶다가 덮밥소스재료를 넣어 끓인다. ４) 이어서 계란 풀어둔 것을 삥 둘러가며 두르고, 대파와 참기름, 후춧가루를 넣는다. ５) 완성그릇에 밥을 담고, 닭고기덮밥소스를 그대로 끼얹어 올려주고, 마무리로 고춧가루를 살짝 뿌려주면 완성! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 닭다리살을 구울 때 닭껍질이 팬 아래로 향하도록 구워주세요~
제가 선물 받았는데 발사믹비니거를 요 그걸로 만드는거죠
#어묵잡채 (2인분) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 당면(100g), 사각어묵 3~4장, 양파 1/4개, 당근 약간, 청양고추 2개 ∨ 양념재료 : 설탕 1, 다진마늘 0.5, 간장 2, 참치진국이나 맛간장 2, 맛술 2, 올리고당 1, 참기름 2 ∨ 추가양념재료: 식용유 2, 통깨, 후춧가루 적당량 🍳만드는법 １) 당면은 미지근한 물에 담가 1시간 정도 충분히 불려준다. ２) 사각어묵과 양파, 당근은 채 썰고, 고추는 송송 썰어 준비한다. ３) 양념재료를 한데 넣고 잘 섞어서 준비한다. ４) 달군 팬에 식용유를 두르고, 준비한 채소와 어묵을 모두 넣어 볶는다. ５) 충분히 잘 익었을 때 당면을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 볶다가 양념장을 넣어 볶는다. ６) 마무리로 통깨와 후춧가루 솔솔 뿌려주면 완성! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 잡채가 생각보다 냉파 요리에요~ 냉장고에 숨어있는 재료들 다 꺼내서 넣어보세요 ㅎㅎ
츄룹..
물이 몇미리짜리컵이에요???
#두부비빔된장찌개 (2인분) 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 두부 1모(400g), 양파 1/4개, 버섯류 1줌, 대파나 쪽파 1줌, 청양고추 1개 ∨ 된장찌개재료 : 물 1컵 반(300ml), 분말육수 1봉지, 된장 2, 고추장 0.5, 고춧가루 0.5 ∨ 물녹말재료 : 감자전분 0.5, 물 2 🍳만드는법 １) 두부는 먹기 좋게 큼직하게 썰고, 양파와 버섯은 채 썰어 준비한다. ２) 냄비에 물과 분말육수를 넣어 끓이고, 된장과 고추장을 풀어 넣는다. ３) 끓기 시작하면 썰어둔 재료들을 넣고 바글바글 끓인다. ４) 물과 감자전분을 한데 넣고 섞어 물녹말을 만들고, 찌개의 두부와 재료들이 충분히 익었을때 물녹말을 넣어 농도가 나게 끓인다. ５) 마지막으로 파와 청양고추 송송 썬 것을 넣고, 고춧가루 솔솔 뿌려내면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 감자전분과 물을 섞은 물녹말을 마지막에 넣고 끓여주면, 윤기도 나면서 밥에 척척 넣고 비벼 먹을 수 있는 진득한 비빔된장찌개가 되어요.ㅎㅎ
#꽈리고추비빔장 (3~4인분) 🧂재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 풋고추나 꽈리고추 2줌(100g), 잔멸치 1줌, 대파 1줌, 물 1컵 ∨ 양념재료 : 들기름 2, 다진마늘 1, 맛술 2, 대왕 참치한스푼 또는 까나리액젓 2 🍳만드는법 １) 꽈리고추는 초퍼를 활용하거나 칼로 썰어 잘게 다진다. ２) 달군 팬에 들기름과 다진마늘을 넣어 타지 않게 볶다가, 다진고추를 넣어 볶는다. ３) 이어서 잔멸치를 넣어 볶고 대파, 맛술, 참치한스푼, 물을 넣어 바글바글 끓여주면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 밥과 비벼 드시면 맛있어요~
#꽈리고추찜 (1접시) 🧂재료준비 (저울/밥숟가락 계량) ∨ 주재료 : 꽈리고추 2줌(100g), 부침가루 1 ∨ 무침양념재료 : 고춧가루 1, 다진 파 1, 다진마늘 0.5, 대왕 참치한스푼 1, 올리고당 0.5, 참기름 1, 통깨 0.5 🍳만드는법 １) 비닐에 부침가루와 꽈리고추를 넣고 흔들어 가루옷을 입힌다. ２) 가루옷 입힌 꽈리고추를 전자레인지용 찜기에 넣고 손으로 살짝 물을 뿌려 전자레인지에 3분간 돌린다. ３) 볼에 무침양념재료를 넣고 섞어 무침양념을 만든다. ４) 전자레인지에서 꺼낸 꽈리고추는 날가루가 보이면 섞어주고 다시 1분간 돌리고 식혀준다. ５) 꽈리고추를 꺼내 양념장에 넣고 조물조물 무치면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 너무 뜨거울 때 말고 한김 식어서 미지근할 때 무쳐주면 되어요~
#오징어채부침개 (2인분) 🧂재료준비 ∨ 주재료 : 오징어채 1줌(70g), 청양고추 2개, 홍고추 반개, 대파 2줌, 식용유 넉넉히 ∨ 부침반죽재료 : 부침가루 5, 찬물 반컵 🍳만드는법 １) 오징어채는 잘게 2~3cm 크기로 자르고, 고추와 대파는 송송 썰어 준비한다. ２) 부침가루와 찬물을 넣고 잘 섞어 부침반죽을 만들고, 썰어둔 재료를 모두 넣고 섞는다. ３) 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 한입 크기로평평하게 올린다. ４) 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 끝! 🍯#요리꿀팁 👉🏻 대파와 고추를 넣어서 자칫 느끼할 수 있는 부침개가 맛이 확 살아나요~!
방금 왔는데 전 별로네요. 역삼동 고갯마루가 훨씬 더 맛있습니다. 거기도 한번 가보세요. 그리고 북한산도 맛있어요. 제 인생 닭볶음탕은 김포에 있는데 상호를 모르겠어요 ㅠ 고갯마루 꼭 가보세요. 소나무집은 감자전이 더 맛있는듯 ㅋ