杉浦克己のプロフィール：
立教大学 教授
東京大学大学院総合文化研究科（身体科学）博士課程修了。博士（学術）。
元 明治製菓株式会社ザバス スポーツ＆ニュートリション・ラボ所長
・23年間にわたりスポーツ食品『ザバス』の開発、スポーツ栄養学の確立とアスリートの栄養指導に従事。
競技団体の栄養委員を歴任
・1998長野五輪アイスホッケー日本代表の栄養アドバイザー。
・2002日韓W杯サッカー日本代表の栄養アドバイザー。
・JOC情報戦略部会を始め、日本陸連 科学委員会、全柔連 科学研究部会、日ア連 医科学委員会、JVA ニュートリションユニットなど、複数の競技団体において栄養担当委員として活動してきた。
現代日本のウエルネスの向上に取り組む
・現在は、アスリートの栄養サポート、子どもの食育、女性のダイエット、中高年のメタボ予防、高齢者のフレイル・介護予防、東日本大震災の復興支援など、現代日本の健康・栄養面の課題に対して、きめ細かな解決策を提案している。
オフィシャルサイト：katsumi-sugiura.com/
#shorts #プロテイン #栄養
Пікірлер
未成年、特に中学生にはどう思われますか？
詳しい解説ありがとうございます！ちょっとした疑問なのですが、EAAは販売メーカーによって価格差がありますが、高い物ほど（精製方法等などにおいて）品質が良いのでしょうか？それともメーカーのブランド料で高くなってるのでしょうか？
のび太に似てる
お酒のエピソード聞けて嬉しいです。 人間ですから。 世界的な権威の生理学研究の先生も「飲まずには、人生やってられないですね」を思い出しました。 芋焼酎のお湯割りは最高ですね。
質の高い講義ありがとうございます。 やっと信頼できる王道の内容に到達しいました。感謝します。 教授の「スポーツ栄養学がわかる」を購入しました。 本物を知りたいのて最適な内容で、職場の同僚とshareします。
クレアチンを摂取し始めたら健康診断で肝臓の数値悪くなったけど…
睡眠前にカゼインプロテインを飲むことに関しては、プロテインを消化することによって睡眠の質が下がるという心配はないのでしょうか。
カレ一大好きです。 🎉完全食の認定とても嬉しいです。少々体調悪くても食べれる不思議な食べ物。種類が多くてトッピングも選べて飽きません。
筑波の教授に一蹴されそうだな
いつも拝聴して勉強させて頂いております。 ご教示願います。 （減塩の動画にコメントさせて頂きましたが、再度お願いします） 65才男、BMI：24、体脂肪率：9％、タバコは13年前に辞めました。お酒は弱いですが嫌いではないです。晩酌は250ｍｌのビールが適量、夏場は週4日、冬場は週2日。基本的には薄味が好きですが、田舎育ちなものですから、みそ汁と漬物が大好き。 ただ血圧は、上が100～115、下が60～75程度です。 それでも塩分を控えた方が宜しいでしょうか。
BGMがうるさ過ぎてツライ
BGMがうるさ過ぎてツライ
素晴らしいチャンネルを見つけた✨
いつも拝聴して勉強させて頂いております。 ご教示願います。 65才男、BMI：24、体脂肪率：9％、タバコは13年前に辞めました。お酒は弱いですが嫌いではないです。晩酌は250ｍｌのビールが適量、夏場は週4日、冬場は週2日。基本的には薄味が好きですが、田舎育ちなものですから、みそ汁と漬物が大好き。 ただ血圧は、上が100～115、下が60～75程度です。 それでも塩分を控えた方が宜しいでしょうか。
はじめまして。 毎回、分かりやすくとても勉強になっております。 一つお伺いしたいのですが、アルギニンについては直接的、間接的なパフォーマンスアップには関係してこないのでしょうか？ また、小学生から中学生などの成長期にアルギニンを摂取すると成長を促進させると聞いたことがありますがどうなのでしょうか？安全性や摂取量など、その関係性を分かりやすく解説していただければ幸いです。 宜しくお願い致します。
クリニックにステ１回～３回のお試しコースありますが、これだけでも体感あるのかな？
とてもわかりやすかったです。ググってもリンクが最新にいきなりたどり着けなくて、厚労省のサイトからPDFを読むのが正しいルートでしょうか。
たったの12分30秒だけど、濃くて素晴らしい時間が過ごせました。この先生から1時間半の講義を受けられる学生さんは幸運だな。競技者でないトレーニーの場合、ゆっくりの摂り方で30日のローディングが終わったら、その後はどう摂れば良いですか？
いつも勉強になる動画ありがとうございます！ 個別なテーマとしてはグルタミンの筋トレ・消化機能に関して詳しく知りたいです！
ビタミンCのようなサプリメントでも、ピンからキリまであると思いますが、良いサプリメントを選ぶためにはどうしたらいいのでしょうか。 また、サプリメントの選び方などの勉強ができる参考書などあれば教えて頂きたいです。よろしくお願いいたします。
倍速で聴くと音楽がうるさすぎてワロタ
「昭和の運動部は水分摂取禁止」みたいな言説って広く認知されてますが、実際のところ先生の頃には本当にそれが当たり前だったんでしょうか？
クレアチンとクレアチニンの関係を教えてください。クレアチンを摂取してからクレアチニン数値が悪化しました。一時摂取をやめたら正常値に戻ったので再開したら再度悪化しました。健康診断結果で再検査指示が出ています。 年齢61歳トレーニング歴34年、体脂肪13%前後です。
先生の話同意です。サプリメントは今だに偏見があるので話す人を考えないといけません。やんわり叱られる事もあるので理解してくれるのは難しいんでよね。
いつも参考にしています！
BGMがうるさくて途中で視聴をやめました。良い動画なので残念です。
まずは音量を下げるようにいたします。
カレーのＡＧＥｓどのくらいですか?
踵上げはレッグレイズではなくカーフレイズですね😉
しゃべりで間違えました。字幕で修正いたしました。
高齢者なら筋トレと言ってもラジオ体操強度でやってる会員ほとんどなので毎日やっても良いのでは？
スパイスカレーは身体に良いだろうけど スーパーマーケットのカレールーはどうだろ？
カレーはカレールーや小麦粉なしで作ってます。 スープカレーでも良いですし、とろみがほしいときは野菜を適量ミキサーにかけてピューレにするとつくれます😊 味付けもカレー粉、醤油、天然塩、ウスターソース、無添加コンソメ、ケチャップを適量（いつも作ってて測ってないので味を見ながら目分量です）入れて、隠し味に赤味噌やコーヒーを入れて罪悪感無く食べてます😊 油はお肉から出る油しかつかいませんのでカロリー過多にもならなくて良いです。 味も物足りないとかなくて全然美味しいです😊
汗をかかない行動 結晶形成出来ない環境行動
先生のカレー愛伝わりました 現在絞り中ですが今週はカレーにしてみようと思います カレー粉使えば脂質も少なく出来ますね
数々の健康動画を見てきて最も参考になりました。巷には情報が溢れていて自分もGI 値を気にしていましたが、炭水化物は摂取の仕方やタイミングが重要で、運動しながらむしろしっかり取り入れるべきもの、と納得できました。 10km超程度の長距離ランニングの場合ですと、糖分補給は運動前ではなく最中と後が有効・必要という理解で合っていますでしょうか？よろしければご教示ください。
脂肪燃焼が目的ですと運動前はあまり摂らないほうがいいですが、しっかり走るのであれば糖分も入れておいた方がいいです。走る3時間くらい前の食事でもいいですし、時間が取れない時は1時間前くらいにゼリードリンク、バナナ、あるいは饅頭などでしょうか。
ご丁寧にアドバイス下さいましてありがとうございました！早速しっかり走る前と最中に実践したところ、明らかに余裕を感じて効果がありました。 先生の講義でたくさん学ばせて頂いていつも感謝しております。これからも配信楽しみにしています！😊
BGMがあると聴きづらいです
今日のお話し、私もカレーが好きで、煮物など失敗した時には、そのままカレーにしてごまかしちゃいます。 質問はカレーの話ではなくて、以前のタンパク質の話からで、取りすぎると腎臓か肝臓に負担がかかると聞いたと思うのですが、ではアミノ酸とかBCAA とかでも、同じように負担がかりますか？ それからお願いがあるのですが、糖新生のお話の中で、炭水化物を全く取らない人は起こり易いとおっしゃっていましたが、ではそういう人はどの様にして体を戻せるのか、やり方をお話しして欲しいです。 私を含めて昔の減量方法をした人は、苦労して炭水化物を絶ったので、今は少しの炭水化物ですぐ太るし、筋肉も落ち易いです。
小麦粉や脂質が多いので半年近く食べていませんでした。私にとって”スープカレー”という選択肢が増えたのはありがたかった。 カレーを楽しめそうです。
栄養うんぬんはともかくとして、先生の強いカレー愛が伝わってきました😄
黄身は生で納豆に混ぜ、白身は加熱して食べてます。これなら損失を抑えられてますか?
プロテインは1回20g以上摂らないと効果がないと言う人がいますが、そうですか？
実験条件や被検者の体格、そして、現実的には栄養素の摂取量によって変わります。筋トレ運動後の摂取量を調べた有名な研究では、20gの摂取で筋肉の合成が最大になったということで、そのように言われます。
こんにちは。とてもわかりやすい説明で助かります。一点疑問があるのですが、電解質の補給は必須なのでしょうか？私の場合は朝食→運動2～3時間（外）→昼食なしで夕食 という流れで水分補給は浄水器の水です。電解質というのは食事でとったものだけでは不十分になってしまうのでしょうか？スポーツドリンクは糖分のカロリーが気になるのと、口内環境に良くない（運動中は特に唾液の分泌も減少するので）と思うのであまり飲みたくはないと思ってしまいます。ご回答いただければ幸いです。
普通の生活では、食事かに由来するミネラルで十分と思います。暑熱環境下での活動や運動を行なう場合、下痢などで水分や栄養物を失った場合は、電解質の入ったスポーツドリンクが必要になる場合があります。
@@Katsumi-Sugiura ご回答ありがとうございます！
いまさらですが、運動はカラダに負荷をかけているので適度がいい。筋トレは筋肉を痛めてるのでケガさせてるので治ったら(休んで) やる気持ちでいるのが良いと思います。
特にローディングを設けずにクレアチンを飲み始めて身体にたまってきたであろう２週間あたりから足のつま先や足の側面など痒みが止まらなくった。
物凄くわかりやすかった
ＢＧＭ邪魔です
先生、おしゃれですね〜🎉
BGMがとてもうるさい
音量を下げるようにいたします。
クエン酸・グルタミン・CoQ10・α-リポ酸あたりの解説が聞きたいです！
いつも面白いです 日曜日に先生がどんな話しをされるのかが楽しみになっています
(BGM はいらないと思うのは私だけですか。。。もしくは音量下げてほしい。)