Пікірлер

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  @Shatyia10 сағат бұрын

  São José dos Campos. SP

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  @valdineioliveira343810 сағат бұрын

  Hoje meu trabalho é fazer linguiças caseiras faço muitos sabores como a de mandioca e bacon 🥓, tomate seco e rúcula, a tipo Maracaju com Queijo 🧀🧀. Com Queijo 🧀 e Goiabada, sabores de pimenta 🌶️ e agora vou fazer essa com Queijo e azeitonas.

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  @pliniolula744721 сағат бұрын

  A banha ,também,no fogao

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  @roselimaria329Күн бұрын

  Olá como faço para saber a temperatura uso termometro culinário

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  @mariadorosariotito4674Күн бұрын

  Minha mãe fazia essa carne e eu faço hoje pra minhas família. Isso muito saborosos

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  @adautosiqueira6149Күн бұрын

  Oi Carol! Parabéns pelo vídeo e qual a marca de seu moedor? Gostaria de adquirir um igual. Ele já vem com funil?

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  @MarcosCuebas2 күн бұрын

  Show!!! Ajudou e muito Carol. Estou curtindo muito seu canal.

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  @MarcosCuebas2 күн бұрын

  Oi Carol, comprei seu curso e estou curtindo muito. Quero fazer uma Copa Lombo, porém, no curso, só tem uma copa lombo defumada Não quero ela defumada e sim, maturada na geladeira, como esse lombo, que já está maturando uns 12 dias. Posso fazer a copa lombo segindo essa receita, ou tem mudanças?

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  @lidianemonteiro75922 күн бұрын

  Consigo fazer esse processo sem o sal de cura?

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  @lidianemonteiro75922 күн бұрын

  Eu posso fazer esse mesmo processo sem sal de cura?

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  @Guidowood3 күн бұрын

  Perdao mas 75 polegadas é o seu tamanho

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  @beneditofelipe17923 күн бұрын

  Fui fazer e minha carne começou a soltar água, essa sua não fez isso?

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  @Ana_Carla.Duttra3 күн бұрын

  Eu fiz linguiça pela primeira vez essa semana e ela ficou meio escura, não ficou clara,ficou meio cinza kkk

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  @rafaelmoscatelli27993 күн бұрын

  Carol boa tarde fiz uma camara de maturacao e comprei uma geladeira frost Free mas estou com problema pra manter a humildade, hora esta abaixo de 50 por cento outra esta com 99 por cento. Entao comprei um umidificador que vc indicou mas estou com duvidas com relação ao timer de funcionamento o maximo sao 8 horas, como vc de8xou regulado o seu?

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  @lucienelouvores82583 күн бұрын

  Pois dentro de um saco pra bate

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  @monicacarlosalves41823 күн бұрын

  Não é uma questão de gosto é uma questão Técnica.

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  @VictorOliveira-fz8mv4 күн бұрын

  Esse cara que colocou-o sal na carne e saiu uma larva é mentiroso

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  @humanamentes19624 күн бұрын

  Mabel Saquarema RJ amando seus vídeos! 😊

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  @Marizete61434 күн бұрын

  Obrigada por compartilhar. Muitas bênçãos para você!🙌🙌🙌

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  @humanamentes19624 күн бұрын

  Passando para agradecer estou vendo vários vídeos seus para fazer linguiça defumada em casa! ❤🎉😊

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  @user-gk6kn1if2z5 күн бұрын

  Sou seu fã e seu seguidor,muita simpatia e simplicidade ❤❤❤

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  @fabriciocristovao5 күн бұрын

  Uma dúvida: depois de pronta, a carne deve ser mantida dentro ou fora da geladeira?

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  @sandroluizvaldiersandrinho37126 күн бұрын

  Boa noite, estou começando agora a fazer defumação, meu defumador é a gás, pretendo defumar linguiça suína que eu faço, e pés e papadas suínas e outros itens, mas a princípio é a linguiça suína, qual seria o tempo ou o ponto certo, você pode me explicar fazendo favor?

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  @JLLopes-rv9xh6 күн бұрын

  Pergunta...poderia de vez emquando borrifar um pouco de agua na atadura para manter o mínimo de umidade?

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  @erciliacila10906 күн бұрын

  Obrigada pelo seu comentário

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  @erciliacila10906 күн бұрын

  Todos vcs complica a nossa vida quando pedimos receitas fácil sem dificultar a vida nossa

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  @SaldeCuraCarolPrezotto6 күн бұрын

  🤔😅😂

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  @erciliacila10906 күн бұрын

  Por que vc não usa sal normal

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  @SaldeCuraCarolPrezotto6 күн бұрын

  Mas eu uso 🤔

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  @mendes43776 күн бұрын

  Vc tem video mostrando como se faz um defumador?

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  @alexandrefarina45247 күн бұрын

  musica muito alta!

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  @user-gk6kn1if2z7 күн бұрын

  Sou seu fã,muito simpática e simples

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  @natalinaarruda71097 күн бұрын

  Estou feliz em aprender fazer cudivguim pois gosto muito

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  @luanaqueiroz6527 күн бұрын

  Perfeito. vou co0meçar a defumar

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  @marcusmedau54648 күн бұрын

  Bom dia, vc da curso sobre embutidos? Quero aprender , mas ora fazer em casa, com geladeira mesmo..kk,

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  @dionismoretepires8 күн бұрын

  Valinhos SP

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  @marcelowtorm8 күн бұрын

  Maringá, Paraná

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  @hudsonsoares36599 күн бұрын

  Juro que achei que você era a mulher do The Big Bang , namorada do shendon 😅😂😂

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  @JoseRoberto-tx6om9 күн бұрын

  Pode fazer enquanto assa carne também?

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  @claudiovillelaalves93999 күн бұрын

  Muito boa aula! Dá pra usar carne de frango caipira?

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  @marcelomedrado78379 күн бұрын

  O único problema que tive foi justamente dele reduzir e a tripa não acompanhar. Troquei a tripa e nunca mais tive problema. Também uso uma antiga geladeira Frigidaire, com termostato digital, como câmara de maturação. Mantém a umidade perfeita pelo degelo. Mantenho em 12°C.

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  @alexandrejosedasilva66059 күн бұрын

  Carol, qual a temperatura interna que deve ficar quando for assar???

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  @andersontenca174910 күн бұрын

  Adoro os seus vídeos. Parabéns! Uma dúvida, posso fazer exatamente assim usando a copa lombo? Abs

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  @RicardoSilvano-jw2xo10 күн бұрын

  Onde consigo comprar uma máquina desta

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  @pauloteofilo815711 күн бұрын

  Taubaté -SP

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  @andrezakka153711 күн бұрын

  Olá. Assisti a muitos de seus vídeos e não encontrei uma informação. O mofo esbranquiçado com boa aparência, tem uma testura viscosa e grudenta? O meu está assim e não encontrei resposta... Desde já agradeço... Abraços

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  @corvojose11 күн бұрын

  Vídeo sem microfone não dá. Xau

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  @marciaprass7112 күн бұрын

  Nitrato e nitrato é Cancerígeno 😮

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  @ramonmoraes983112 күн бұрын

  Sim , gosto de teoria

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  @user-ic1ri1vn2v12 күн бұрын

  Sou de São jose.dos campos sp, muito aprendizado, iniciando neste mundo

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  @joelmapires378613 күн бұрын

  Bom dia Carol Posso usar essa receita e fazer defumada? Obrigada!

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  @williamfabiopatez81314 күн бұрын

  William. Parauapebas-Pa