Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places
Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos by Chef Deena: b.link/chefdeenakitchen
Follow him on
Business : [email protected]
Facebook: facebook.com/chefdeenadhayalan.in/
Instagram: instagram.com/chefdeenadhayalan/
Website : chefdeenaskitchen.com
Пікірлер
Thanni vidathu kettuppokathunnu ninaithu puli salt jadila potturukkaen but theriyala bro
Mami sonnathu mathiri varagu pulisadham seithom supera iruinthathu.
In Karnataka they don't use gingly oil
Nice recipe sister ❤
வாழ்த்துக்கள்
So good taste tq sir
Mam ur name pls start a channel teaching is super
Even pickle only in jR
Dheena and madam , congrats, wish you all the best in your all your efforts
Hi chef, It s almost, similar to the chettiandu chicken gravy right??
Some of the spices only missing.. I think so
Thanks for both chefs. Nice recipe.For the adventure people, I thought if the following Instead of Thoor dhal,moong dhal. Instead of Black channa dhal,channa dhal Instead of Lady's finger,snake guard. I will try these varieties once a week. Here is what I learnt Anything with tamarind keeps longer and tastes better with ageing.I do not know why. As a Dr ,I would not take the advice from Cookery chefs linking Black Channa Dhal to Uterus. As a Dr ,I would ask for Level 1 evidence which is Meta Analysis. Any how cooking is a pleasure ,and so is eating. Ask Nutritional specialist about Health benefits. Expert opinion ranks at Level 5 ,which is the lowest level of Medical Evidence Based Medicine practice.
Good tips tasty Brinjal rice.Dr Vasanti
நான் செய்து பார்த்தேன் அருமையாக இருந்தது.
சூப்பர் மா.ரொம்ப அருமையாக சொல்லி கொடுத்தீங்க.நிச்சயம் இந்த ரெசிபி இனி எங்கள் வீட்டில் ரெகுலர் ஆகிவிடும். வாழ்த்துக்கள் தீனா.
If we put salt in other vessels, salt will absorb the plastic or other jars etc. But in jadi the efect of salt will not change.
Supper 🍽 anna
My favarite dheena❤❤❤
Sema cobinastion
Haiyyoo soopet❤❤
Sema sema dheena
Arumai
Thank you dheena ethuvarai try seiyyala
Dheena hotel lil Saappetten thank you dheena
Hi dheena ❤ yes ungal Anaitthu PADAIPPUHALUKKUM NAAN ADIMAI dheena vera laval differrnt differrnt recepes❤❤
Jag jag Rajanna your coconut kuska jag jag super super your style super super 🎉🎉🎉🎉❤
Anna tq 😊❤
என் பாட்டி மண் பானையில் தான் உப்பு ,புளிலாம் வச்சு இருப்பாங்க 😊
Super
உப்பு புளியும் ஜாடியில் ஏன் போடுகிறார்கள் என்றால் ஜாடியில் போட்டால் தண்ணீர் விடாது அதனால் ஜாடியில் படுகிறார்கள்
No not like that . In jadi too last layer becomes watery
நான் பீங்கான் உப்பு,புளி ஜாடி பயன்படுத்துறேன்
Nice ❤❤❤👍
Super , chef,lady finger gotsu, super 👌 ❤❤❤
கருப்பு கொண்டகடலை பயன்கள் பற்றி தீனா சார் சொன்னது பயனுள்ள தகவல். ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளை எங்களுக்காக செய்து காட்டும் எல்லா சகோதரிகளுக்கும் சகோதரர்களுக்கும் ரொம்ப ரொம்ப நன்றி அருமையான இதுபோல பயனுள்ள பதவுகளை வழங்கும் தீனா சார் வாழ்க பல்லாண்டு 🎉நன்றி அருமையான பதிவு ஆரோக்கியமான பதிவு 😊
I guess this is one of few recipes without onion and garlic and extra masala items. Thank you. China Jars - This was purely a transition. People used clay jars/utensils which had issues in cleaning, later they moved to kal chatti for storing salt and pickles. Due to the heaviness of kal chatti and for easy cleaning they moved to using china jars. Salt becomes watery earlier and kal chatti or china jar solved that issue a bit. Now salt is added with anti-caking agent and other agents to solve these issues.
Super anna.super amma
Salt doesn't become watery, puli when dry in sunlight and put in jar, it maintenance crispy and it doesn't become more soft
Please do not use plastic containers again chemical reactions are bound to happen since these traditional clay containers are baked in high temperatures they are inert .Please do not use Tupperware containers for storing iddly dough also.
Salt if stored in metal containers it will corrode, Tamarind if stored in metal containers it has Tartaric acid it will create an inorganic fungus which is poisonous.
This is same version of pitla, they do brinjal with groundnut, bitter guard with small black chenna,
கொஞ்சம் பாஸ்ட் பண்ணுங்க chef
Good morning sir. Very Nice receipe
🙏🙏🔥🔥🔥🙏🙏🙏🔥🔥🔥🙏🙏🙏🔥🔥🔥🔥👍
ம்ம்ம் super
Super super yami 😊😊😊
குளிர்காலத்தில் உப்பு மற்றும் புளி இரண்டும் வெளிப்புற ஈரப்பதத்தை ஈர்த்து நீர்த்துப்போகும் தன்மை உண்டு , மற்ற உலோகம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் இதனை தடுக்காது, பீங்கான் ஜாடி மட்டுமே இதற்கு ஏற்றது, மர ஜாடி அந்தகால வழக்கம்
Super sir
Hi chef Deena ur doing well ☺️
Nice 👍
Wow ❤❤❤❤❤
தீனா சார் சொல்லும் பொழுதே வாயில் எச்சி ஊருகிறது