Пікірлер

• 
  @marcThysebaert5 ай бұрын

  Super mooi gedaan

• 
  @johankeessen55048 ай бұрын

  Dit heeft niks met speculaas vandoen omdat er in speculaas kruiden niet alleen kaneel zit maar een mengsel is van wel 6 soorten kruiden Dit is een janhagel recept

• 
  @medionbox8 ай бұрын

  Hij zegt het ook. Dit is het recept voor Belgische SpecuLOOS. Zoals die van Lotus Biscoff'. In Nederland vind je vooral de gekruide SpecuLAAS. Mede omdat vreemde specerijen via de Nederlandse kolonies gemakkelijker voorhanden waren, of alleszins goedkoper.

• 
  @bc93579 ай бұрын

  Topper!

• 
  @patty5908 Жыл бұрын

  Sommige van mijn eclairs zijn plat en komen niet omhoog, de deeg is ook niet echt gaar denk ik. Wat doe ik verkeerd?

• 
  @BakkerijmuseumVeurne Жыл бұрын

  Dag Patty, dat kan liggen aan teveel damp of vocht in je oven. Je bakt de eclairs best op 210°C gedurende ongeveer 20 minuten. Tijdens deze baktijd moet de damp uit de oven kunnen. Je kan dit doen door de ovendeur op een kiertje te zetten door er een vork of iets anders tussen te steken, of af en toe de deur op een kiertje open te doen. Als de eclairs niet omhoog komen, kunnen ze ook niet uitgebakken raken inderdaad. Hopelijk lukt het met deze tip wel!

• 
  @patty5908 Жыл бұрын

  @@BakkerijmuseumVeurne Super bedankt, dan weet ik al wat ik fout heb gedaan. Oven op 180* en op het einde deur niet op kier gezet. 2 domme fouten !!

• 
  @siertvanderwoude506011 ай бұрын

  ​@@patty5908van fouten kan je leren Patty . Zo ben ik ook begonnen 😊😊😊😊. Lieve groetjes van Petra uit Nederland 😊😊😊😊.

• 
  @siertvanderwoude506011 ай бұрын

  ​@@patty5908kijk ook eens bij Roger Van Damme . Heeft leuke recepten en goed te volgen of naar de Duitse KZread filmpjes ,heel veel mooi gebak en brood . Succes gewenst . Groetjes van Petra 😊😊😊😊.

• 
  @annedebouck2381 Жыл бұрын

  Simpel, eenvoudig maar helemaal opengesmolten

• 
  @damarmar1001 Жыл бұрын

  De kandijsuiker lijkt mij basterdsuiker. Maagzout is dus bicarbonaat heb ik begrepen

• 
  @baggort7767 Жыл бұрын

  Wat voor boter gebruik je het best solo bakboter of ongezoute roomboter?

• 
  @BakkerijmuseumVeurne Жыл бұрын

  Beide zijn mogelijk: je kan speculaas zowel met roomboter als met solo (margarine) maken. Veel bakplezier!

• 
  @dorinevanhaesebroucke5792 жыл бұрын

  zou je deze mousse kunnen gebruiken om chocoladetaart te maken ?

• 
  @BakkerijmuseumVeurne2 жыл бұрын

  Dat kan zeker!

• 
  @imprezamy972 жыл бұрын

  Elke keer als ik witte chocomousse maak dan krijg ik die gore draden van de geletine erin, heeft er iemand misschien een tip zodat dit steeds niet elke keer gebeurt.. verder super receptje maar toch die geletine wat mislukt.

• 
  @BakkerijmuseumVeurne2 жыл бұрын

  Dag Johan, het kan helpen om de gelatine zeker lang genoeg (tot een half uur) te laten weken in ijskoud water. Warm hem daarna goed op en laat hem volledig oplossen voor je de gelatine toevoegt. Veel succes!

• 
  @mr.t40492 жыл бұрын

  Louis

• 
  @dannypeulders58432 жыл бұрын

  water bij chocolade!

• 
  @BakkerijmuseumVeurne Жыл бұрын

  Het is geen chocolade, maar fondant ;-)

• 
  @yueteng20462 жыл бұрын

  magnifiek!

• 
  @stievenvandevelde45292 жыл бұрын

  Ze zien er echt goed uit 😋 Coole Video

• 
  @slorychurjaytt8722 жыл бұрын

  j

• 
  @MT-oq6be2 жыл бұрын

  Omdat ik hier in Amerika geen lekkere vindt, ga ik het zelf eens proberen. Lekker!!!

• 
  @rea64462 жыл бұрын

  What language is this?

• 
  @BakkerijmuseumVeurne2 жыл бұрын

  Dutch ;-)

• 
  @cynthiamolenaar7702 жыл бұрын

  Volgens mij zitten er in de nederlandse variant meer kruiden…

• 
  @seliat27502 жыл бұрын

  Hele goede uitleg. Dit ga ik ook doen. Dank u wel. En als ik in Veurne ben kom ik zeker langs.

• 
  @americlovestrump93912 жыл бұрын

  😋 Yummy

• 
  @sarabru.22293 жыл бұрын

  Want als dit voor kindtje is zou eerst beginnen met handje te wassen en te zeggen dat hulp moeten vragen en dat ze dat niet alleen mogen doen.

• 
  @BakkerijmuseumVeurne3 жыл бұрын

  Dag Sara, het is natuurlijk de bedoeling dat (jonge) kinderen steeds onder begeleiding van een volwassene aan het bakken gaan. :-)

• 
  @kristofvc6213 жыл бұрын

  Is dat niet meer dan 100 g boter ?

• 
  @siertvanderwoude506011 ай бұрын

  Hoi Kristof ik gebruik ook 100 gram boter ,dat is genoeg . Groetjes van Petra 😊😊😊😊.

• 
  @kristofvc62111 ай бұрын

  Ik bedoelde dat het precies meer dan 100 g is dat hij in zijn water doet ;-)@@siertvanderwoude5060

• 
  @detholvoet31783 жыл бұрын

  welke witte chocolade gebruikt aub

• 
  @BakkerijmuseumVeurne3 жыл бұрын

  Je kan eender welke witte chocolade gebruiken @Det Holvoet. In dit filmpje werkt de bakker met Belcolade.

• 
  @miekev79683 жыл бұрын

  da's een heel leuk en lekker broodje. Leuk om met de kids te maken. Heel veel dank!!!

• 
  @wouterspaans71033 жыл бұрын

  Chocolademousse met rauwe eieren. Kweenie ? Zijn in het verleden mensen aan dood gegaan.

• 
  @snowstrobe3 жыл бұрын

  Pick a camera...

• 
  @emelkol-caylan3 жыл бұрын

  jepp

• 
  @emelkol-caylan3 жыл бұрын

  ben jij deuts

• 
  @moniquediels59243 жыл бұрын

  Moet er maagzout in ok kan het niet vinden in england?

• 
  @m.mnassine92733 жыл бұрын

  Monique, maagzout is eigenlijk dit goedje: en.m.wikipedia.org/wiki/Sodium_bicarbonate Het moet vast in Engeland te vinden zijn! Succes! :-)

• 
  @gaudibogaert50873 жыл бұрын

  Goed kanaal met goede professionele recepten bedankt 👍

• 
  @a.b.n.myoutube84552 жыл бұрын

  0pp9p90

• 
  @a.b.n.myoutube84552 жыл бұрын

  Pp9009pp

• 
  @a.b.n.myoutube84552 жыл бұрын

  0